土豆,又叫马铃薯、洋山芋、地蛋,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2017种土豆赚钱吗?
当土豆作为主食开发,让不起眼的土豆火了一把。为什么选马铃薯?因为它具有耐旱、耐寒、耐贫瘠的特点,适应范围广,增产空间大。而且和小麦、水稻等大宗粮食作物相比,水肥等资源利用率更高,有利于形成绿色种植新格局,推动种植结构优化调整。因此,2017种植土豆市场前景还是很不错的。
2017年2月份土豆市场价格行情如下:
产品名称市场/地区价格
土豆湖南常德甘露寺蔬菜批发市场2.5元/公斤
土豆湖南岳阳花板桥批发市场3.6元/公斤
土豆湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场2.2元/公斤
土豆湖南益阳市团洲蔬菜批发市场3.0元/公斤
土豆湖南邵阳市江北农产品大市场2.0元/公斤
2017种植土豆的前景和市场价格行情
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。
小康社会主食文化、琳琅满目的马铃薯主食产品、系统配套的良种良法,以营养指导消费、消费引导生产的新理念,马铃薯产业链在迅速发展起来。以小康社会主食文化引领马铃薯产业开发,满足消费者日益多元化的需求,促进农民增收。
土豆的栽培技术
马铃薯性喜冷凉,是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
1、马铃薯对温度的要求:块茎生长的适温是16℃~18℃,当地温高于25℃时,块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃,超过39℃停止生长。
2、马铃薯生长发育对水分的要求:土壤含水量达到土壤最大持水量的78%,植株生长发育正常。
3、马铃薯生长发育对光的要求:马铃薯是喜光作物,日照时间以11~13h为宜。
4、马铃薯生长发育对土壤的要求:马铃薯要求肥厚、疏松透气性好的沙壤土,最适宜马铃薯生长土壤PH值为5~5.5℃呈微酸性土壤。
5、氮、磷、钾三要素对马铃薯生长发育的影响
土豆的营养价值与功效
1、马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
2、马铃薯蛋白质营养价值高。
3、马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。
4、马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
5、马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。
6、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
7、马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。
8、马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
致富案例:谭德孝种土豆亩收入过万元三大法宝来分享
在山区种马铃薯,也能亩收入超过一万元?这不是痴人说梦,而是发生在江津区柏林镇复兴村沃硒农业公司的真事。该公司负责人谭德孝人称土豆大王,他说其实掌握了三个法宝,亩入万元也不难。
法宝一:选脱毒良种马铃薯
柏林镇地处江津南部山区,当地群众一直有种植马铃薯的传统。但是,每年的病害让大伙伤透脑筋。一亩地本来就仅有一两千斤收成,一旦发病,可能颗粒无收。谭德孝说。
种子是农业的命根子,种马铃薯最重要的自然是品种的选择。谭德孝告诉笔者,以前当地种马铃薯,村民对品种不看重,都是自家留种,或者就近买进马铃薯种。由于购买渠道分散,质量不能保证,还容易带来病害。
为此,沃硒农业公司牵头在村里成立了有机蔬菜的合作社,为保证品种质量,他们到全国各地现场考察,优中选优,并与几家大型种薯企业签订统一供种合同,选的全是脱毒马铃薯。
种马铃薯,最常见的就是病毒病、晚疫病等,这些病害通过种薯一代一代传播,一旦发病,产量大打折扣,只有采用脱毒薯种,才可以克服这些病害。谭德孝说。
法宝二:种薯巧切块
马铃薯在出土前没有根,全靠种块块茎里储存的水分和养分,地里的养分在这一阶段起不到什么作用,直到出土后根系长至几厘米后才能吸收地里的水肥。
所以说,种块的大小,直接影响产量的高低。如果切块太大,种薯成本又过高。谭德孝经过摸索,总结出一个既控制成本,又确保产量的方法。
马铃薯种块一定不能割得太小,最小不能低于20克,最好保持在半两(25克)左右,如果超过一两(50克)又浪费了。他说,切好块的马铃薯种不能一大堆存放,要小堆放。因为大堆存放热量不易散发,容易变霉,下地后易死苗,直接影响产量。
此外,在切块时万一发现有环腐、黑圈的马铃薯种,要及时扔掉;切块的刀具还要用酒精消毒。
法宝三:马铃薯套种豆类增肥
和其他农户整片地种植马铃薯不同,谭德孝尽量将胡豆、豌豆、黄豆等豆类作物与马铃薯套种。
马铃薯喜欢松软的土地,也需要高氮肥、高钾肥。豆科作物的根瘤菌正好固氮,豆类秸秆腐熟后是上好的绿肥,还可以让土壤更松软。谭德孝道出其中缘由。
套种时,他们基本采用两垄马铃薯之间种一行豆类的播种方式,相比正常的马铃薯种植,行距要变宽,株距要变小,适当密植。这样下来,豆类和马铃薯之间不会争夺阳光和水肥,长势相得益彰。
谭德孝说,这样种出来的马铃薯,亩产超过6000斤不算稀奇。而且马铃薯个头大,淀粉多,每斤批发价在1.5元以上,仅此一项即达1万元。再加上豆类的收入,每亩地可以轻轻松松达到1.5万元。
土豆是百姓餐桌上必不可少的一种食材,是全球人民常吃的一种绿色食品,它是全球第四大重要的粮食作物,被认为是世界上最伟大的食物之一。那么2017年土豆行情预测如何?跟着小编一起来看看吧。
2017年土豆价格行情预测
去年马铃薯价格走势呈现M字形,交易持续表现疲软状态。2016年新季马铃薯市场货源存量大且消化进程偏于缓慢,但受货主捂货心理支撑,市场价格低开高走,涨势逐步延续至12月份。进入12月份,在还贷及走货压力持续刺激下,加之产区货存量明显高于去年同期,货主心态逐步失衡,售货意愿不断提振,市场价格开始呈现下滑态势。
目前产区货量较去年同期稍多,各产区心态各异,春节后价格或延续下滑态势。2016年山东产区马铃薯种植收益差距明显,三膜、二膜货利润可观,地膜货价、质均不理想,预计2017年春地膜货面积或较2016年减少。(上述分析仅供参考)
小知识:土豆的功效
1、抗衰老
说起有营养、抗衰老的食物,很多人容易想到人参、燕窝、蜂王浆等相对高档的珍惜食物,很少有人知道土豆这样的大众品。而土豆确是富有营养,抗衰老的食物之一。它富含维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,是天然的抗衰老食物。并且土豆中的维生素C是一种水溶性维生素,对于白天充沛精力,抗疲劳,抗衰老都有着很好的保健功效。
2、防便秘
土豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助排便。有资料表示,肠胃对土豆的吸收较慢,食用土豆之后,停留在肠道中的时间比米饭长,所以更具饱腹感,同时能带帮助带走体内多余的油脂和垃圾,不仅能帮助排便,预防便秘,还能排除体内毒素。
3、保护心脑血管
心脑血管意外是一种严重威胁人类健康的常见病,即使用目前最先进、完善的治疗手段,仍有很多心脑血管意外者死亡。土豆中含有丰富的黏体蛋白,具有预防心血管疾病,减少中风的作用。另外,土豆中丰富的膳食纤维具有控制血液中胆固醇的作用,丰富的钾离子对促进内外酸碱度的平衡,避免血压突然升高等都有很好的保健功效。所以常吃土豆还有利于心脑血管的健康。
4、抗癌
癌症是威胁现代人生命健康的又一重大疾病。有研究结果表明,土豆可以有效的预防乳腺癌,并且在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。土豆中含有大量的多酚类物质,对抗癌有一定的功效。所以土豆是我们保健养生的佳品。
5、改善精神状态
现代人由于工作、学习压力大,容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,容易发脾气、没信心甚至抑郁。而专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量很高,维生素C是一种具有安抚情绪,帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一。情绪不安定的人多吃土豆可以摄取足够的钙和磷,能缓解不安情绪,改善精神状态。
吃土豆的禁忌
1、吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
土豆又称之为马铃薯,作物种植在地势高、保水保肥的土壤中。在我国东北、甘肃、青海、西北地区、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等地区都有种植。下面是为你整理几月份土豆种植时间,一起来看看。
土豆几月份种植_土豆种植时间
土豆种植时间
1东北和甘肃、青海等西北地区,一般在春季种植(4月中下旬-5月初)、秋季收获,通常一年只能种植一季马铃薯,称为北方和西北一季作区。
2山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯,6-7月收获;8月播种秋薯,10底-11月初收获;江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯,5-6月收获;9月份播种,12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。
3广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种,下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季,因此这些地区通常称为南方冬季作区。
土豆种植方法
马铃薯利用块茎无性繁殖时,种薯在土温5~8℃的条件下即可萌发生长,最适温度为15~20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16~22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10~13℃(土温16~18℃),高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。
开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期,如遇干旱,每亩每次灌水15~20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施。
马铃薯一般在亩产1330~1650千克的情况下约吸收氮6.65~11.65千克,磷酸2.8~3.3千克和氧化钾9.3~15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5~6.0)黑土最为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。
1.播前准备深翻土地24厘米~25厘米,再整平。若播前墒情不足,应提前10天灌水补墒。
2.肥料配制提前20天左右按每亩300千克~500千克厩肥均匀加入25千克~50千克碳酸氢铵在向阳处密封堆好,充分腐熟后混匀,深翻土地时施入并翻入土壤。
3.种薯播前处理
①消毒。每亩用种120千克,原种用瑞毒霉400倍~500倍液喷湿。
②切块。将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势,尽量在顶端有芽眼处多切块,然后用10毫克/千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或加水75千克喷洒种块.
③催芽。将薯块平放在适墒净土上,使薯芽向上,上铺2厘米土再平放一层种薯,反复3层~4层后再上铺5厘米厚土,堆放在背阳处,用农膜盖严,15天后即可播种。
上述工作一般应在元月中旬前做好,因土豆在膨大期如外界温度超过25℃,块茎则停止生长,秧蔓则生长旺盛,所以必须有90天~100天的适宜生长期,播种不宜推迟。
4.播种要求按行距70厘米、株距20厘米开沟向一边翻土,沟深6厘米~8厘米,放种薯时使薯芽向上,然后覆土起垄高10厘米~15厘米。压实后覆上地膜,在芽顶膜后,破膜覆土。
5.田间管理当苗长3片~5片叶时注意防治蚜虫。显蕾初期和盛花期各追肥1次,一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氢钾1%加膨大素。薯块膨大期注意加强田间灌水,以提高产量。
6.及时收获6月中旬土豆品质最佳,应及时收获。
土豆在家怎么种植
1、选一块阳光充足排水良好的地块,施上底肥,一般是钾肥,比如说草木灰就挺不错的,或者发酵好的鸡粪肥。最好不要选择已经中了两年土豆的地块,因为这样土豆容易生病,不容易长好。
2、土豆可以在十二月份或者一月份、二月份提前育芽种植。没有的话在二月份的时候去市场买发芽土豆吧。
3、整地。把大的石头杂草都清除掉,最好用熟地,施上底肥,主要是有机肥料和钾肥,烧荒用的草木灰不错。
4、土豆种进去不用浇水,因为这是春天雨水最充沛的时候,土豆长起来可以不用施肥,如果要施肥的话可以适当的撒些钾肥。不适合用发酵的人畜粪尿或者尿素,这种肥料会让土豆变的难吃。土豆也会开花哟!
由于2015年、2016年春季土豆受种植面积、极端天气影响,土豆总产量较低从而拉动土豆价格上涨。因此,2017年不少农民纷纷扩大土豆种植面积,然而现在春季新土豆上市价格却不理想!
当前土豆价格(主产区批发价格)
山东滕州:新土豆净地价格1.0元/斤、1两半起步价格1.1元/斤,冷库土豆4两起步价格1.0元/斤,冷库秋土豆2两起步价格0.2~0.3元/斤,冷库小土豆1两以下价格0.1~0.2元/斤;
甘肃定西:3两起步土豆价格0.5~0.65元/斤,优质土豆种价格1.5元/斤;
河北围场:2~3两起步土豆价格0.4~0.75元/斤;
贵州威宁:新土豆净地价格0.9~1.0元/斤;
内蒙古武川:3两起步土豆价格0.4~0.85元/斤;
宁夏西吉:4两起步土豆价格0.75~1.0元/斤;
陕西定边:3~4两起步土豆价格0.44~0.55元/斤;
内蒙古多伦:3两起步土豆价格0.45~0.75元/斤;
黑龙江讷河:3两起步土豆价格0.5~0.6元/斤。
土豆价格走低原因
1、由于过去两年土豆价格较为理想,加之2017年玉米减调政策,土豆种植面积大幅增加;
2、2017年多数土豆主产区风调雨顺,未受到极端天气影响,土豆产量较高;
3、市场上莲藕、甘蓝等蔬菜价格走低,间接影响了土豆价格。
随着新土豆上市量增加,土豆价格将会持续走低。特别是冷库土豆可能出现无人要的情况,应赶在新土豆上市前加快出货。
农民的无奈
由于过去两年土豆价格较为理想,加之玉米等粮食作物价格一直不高,不少农民2017年纷纷扩大土豆种植规模。可很无奈,从现在土豆行情来看2017年土豆价格并不会太高,不少农民因此感慨种啥啥赔!
小编感觉蔬菜类作物市场波动较大,跟风入行、跟价入行并不理智,很可能出现高价种低价售的现象。
由于去年土豆价格还不错,种植土豆的农民就扩大了种植规模,可是没想到2017年新土豆的价格却比去年降了一大半。最低每斤只有1.4元钱,有的甚至因降雨影响,净地价格在0.65-0.70元/斤,4两起价格在0.85-0.90元/斤。
由于今年土豆价格下降厉害,即使之前小贩有跟种植户约好的价格,现在也都反悔了。因为如果按以前的价格收,小贩肯定也会亏本的厉害,所以对方即使被背上违约的骂名或责任,也不愿意按照之前约定的价格收。
其中,滕州地区受降雨影响,新土豆地头交易略显冷清,目前总体货源供应充足,发市场客商拿货人数尚可,但受降雨影响,整体交易节奏不是太快,今日价格基本和昨日持平,行情无较大波动,目前2两起步新土豆价格在0.55-0.60元/斤。贵州地区交易延续之前平稳态势,新土豆价格基本和昨日持平。
河北昌黎地区受降雨影响,新土豆起挖较为困难,拿货客商较多,货源供应略显紧俏,价格出现小幅上涨,今日净地价格在0.65-0.70元/斤,4两起价格在0.85-0.90元/斤。
虽然土豆的价格很低,可是前来收土豆的小贩却不见增多。有些老农也不敢再继续挖土豆卖,因为卖的越多意味着亏本的越多,所以他们希望先把一部分土豆留在地里,或许还能涨价。要么就是拿到菜市场零售,虽然零售每天卖出的量很少,但是至少可以保证这一部分是不亏本的。但是那么多亩地的土豆单纯靠零售,什么时候能售完呢?
附最新土豆价格
《看“小土豆”如何变身“金豆豆”?(附各地土豆价格行情)》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“金钱多多植物如何养护”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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