现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《猴头菇多少钱一斤?种植成本和利润多少?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有山珍猴头、海味燕窝之称。猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，《临海水土异物志》：民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。民间谚语：多食猴菇，返老还童。猴头菇多少钱一斤?种植成本和利润多少?市场前景如何?种植技术要点有哪些？
猴头菇多少钱一斤?
猴头菇市场价格各地是不一样的，有的地方高。有的地方低。一般鲜菇在每斤4-5元左右，干品60-80元左右。
猴头菇种植成本和利润多少?
近几年，人工栽培猴头菇获得成功，并在我国山东烟台等地推广，不仅让消费者饱了口福，而且也让种植的农户得到了实实在在的收益。一斤猴头菇的成本在1.5元左右，农户通过批发，每斤能有4.5元的收益。一般一个农户每年可以栽种三茬，通过种植猴头菇每年至少有3-4万元的收益，是种植普通食用菌收益的3倍左右。
猴头菇市场前景
猴头菇具有丰富的营养，富含18种氨基酸和人体所需的维生素、矿质元素等成分，是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有较好的食用、药用和保健价值。
随着我国人民生活水平的提高，对猴头菇的营养、药用和保健价值认识的逐步提高，干、鲜产品烹调技术和加工技术的进一步推广普及，以及猴头菇药用品制剂、保健产品等系列产品的不断开发，猴头菇的销售市场将会更加活跃。
如近年来的猴头菇饼干产品的市场开发，促进了猴头菇的生产与销售。同时，猴头菇栽培属于种植业中的短、平、快项目，栽培原料来源广泛，生产成本低，可利用众多农作物的下脚料，是当前发展循环经济、可持续农业的好项目，而且产品加工形式多样，可以满足不同消费者的需求。因此，猴头菇生产具有广阔的市场前景。
猴头菇种植技术
1.种植季节
每年9月至次年5月为栽培猴头菌的最佳季节。
2.种植房的设置和消毒处理。
猴头菌的栽培房要求结构严实，通风透光，设在靠近水源和保温保湿性能好的坐北朝南的旧房屋、地下室或山洞等场所。有条件的还可安装调温调湿装置和通风换气设备，为高产、稳产、优质打下基础。但无论哪种栽培房，在栽培前都要严格地进行消毒灭菌。
3.培养料的配制
在生产中通常使用以下3种培养料，其配方为：⑴木屑培养料：杂木屑78?，米糠或麦糠20%，蔗糖1%，石膏粉1%，水适量。⑵棉子壳培养料：棉籽壳78%，米糠或麦糠20%，蔗糖1%，石膏粉1%，水适量。⑶蔗渣培养料：碎蔗渣78%，米糠或麦糠20%，黄豆粉1%、石膏粉1%，水适量。
按上述各配方的比例将各原料均匀混合一起，加水拌匀，将培养料酸碱度调至5.5-6，含水量为65%-70%，然后装瓶。
4.接种
灭菌后待料温降到28℃以下时，将瓶搬入无菌室中，经密闭消毒后，按无菌操作接入一小匙菌种铺盖瓶面，塞上棉花即可。
5.培养管理
⑴菌丝培养：接种后立即搬到25-28℃条件下培养，管理上主要调节好适宜的温度，保持环境干燥和通风条件。发现杂菌感染的菌瓶应及时清理。待菌丝长满全瓶，应立即移至栽培室。
⑵降温催蕾：菌丝长满后及时搬进栽培室，然后竖放在栽培架上。使温度控制在15-20℃，诱导菌蕾的形成。
⑶子实体阶段管理：子实体开始形成后，应及时拔去棉塞，并将菌瓶一排排卧放在栽培架上。温度控制在22℃内，空气相对湿度为85%-95%。同时要注意栽培室内应有良好的通风换气条件，凡子实体呈球状、不分散、刺短，生长迅速正常，说明通气良好。若成珊瑚状，则说明通风不良，可能是二氧化碳积累过多造成的，应及时通风换气。否则，会降低菌菇产量和品质。生产中，一般只需经过12-15天的培养时间，就可采收猴头菌菇。
扩展阅读
猴头菇因外形酷似猴头而得名，又叫刺猬菌，是一种名贵菜肴，四大名菜之一，味道鲜美无比，深受众人追捧。那么，猴头菇多少钱一斤？猴头菇的市场前景如何？如何挑选？有什么营养价值？一起跟随小编来了解一下吧！
一、猴头菇多少钱一斤？
野生猴头菇一般悬挂生长于枯干或活树的枯死部分，多生长在深山老林中，野生的价格一般在400-500元一斤之间，如果价格低于400元一斤，一般不是正宗野生的猴头菇，现在人工养殖技术进步，所以市面上大多是人工养殖的，新鲜的一般在15-30元一斤不等，还有一种干猴头菇，价格要贵一点，一般在150元一斤左右，当然也有几十的，当然贵一点的猴头菇质量更好。
二、猴头菇的市场前景
猴头菇的营养丰富，富含人体所需的18种氨基酸、维生素以及矿物质，是一种高蛋白、低脂肪的食品，有极好的食用、药用以及保健价值，随着人们生活水平提高，对于保健的认知越来越高，一些产品也在不断的开发，市场更加活跃，而且猴头菇的生产成本较低，栽培原料丰富，产品加工形式多样，可以满足各个阶段的消费者，市场前景广阔。
三、猴头菇如何挑选？
在购买时猴头菇挑选方法也是极为重要的，同样的价格挑选出高质量的猴头菇，挑选时主要从外观来看，一般品质较好的猴头菇外形呈鸡蛋形或圆形，和猴头相似，外形较完整，菇体干燥，没有腐烂变质，表皮细毛较多，而品质较差的猴头菇外表有蛀虫，毛被参差不齐，大家购买的时候要慎重选择。
四、猴头菇的营养价值
猴头菇的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3克，是香菇的二倍，另外，猴头菇中氨基酸的含量非常丰富，并且含有八种我们人体所需要的氨基酸，每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐，猴头菇还有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
猴头菇营养价值丰富，是保健佳品，经济效益丰厚，市场前景广阔，有条件进行投资种植的农户可以深入了解！
猴头菇又名猴头菌，是我国比较常见的一种菌类，因肉嫩可口，且对身体有巨大的好处而颇受人们的喜爱，那野生猴头菇多少钱一斤?种一亩大约赚多少钱?
野生猴头菇多少钱?
新鲜的猴头菇价格不是很贵，很多地方的市场上都有出售，售价15-30元人民币不等，多集中在15-20元，出售新鲜猴头菇的地区一般靠近猴头菇产区。干猴头菇则较贵一些，因为去除了水分，保存也方便，又分为人工养殖的和野生的，人工养殖的猴头菇干货一般价格要在150元人民币左右一斤，更好一些的两百左右，野生猴头菇要三四百一斤。但是市面上干猴头菇卖到50元、60元、100元左右的也有。但是，俗话说一分钱一分货，质量恐怕不能与两三百块一斤的猴头菇相比。
猴头菇种植效益分析：
市场上新鲜的猴头菇大约在4-5元/斤，干品在60-80元/斤。生产一斤猴头菇的成本大约在105元左右，农户批发价格大约在4.5元/斤。一般种植猴头菇一年三茬，可以获得至少3-4万元的收益。
附功效和作用：
养胃
猴头菇具有养胃的作用，胃病患者长期食用可以起到养胃效果。
缓解失眠
猴头菇还可以缓解失眠，对于生活压力大，失眠的人群，可适当吃猴头菇能帮助缓解。
降低胆固醇
猴头菇可以降低胆固醇，猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
增强免疫力
猴头菇可以增强免疫力，猴头菇对于人体免疫力的增强效果突出，可以提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，而且还是预防以上疾病的最好方法。
抗癌
猴头菇还有着抗癌的作用，在猴头菇里含有多糖体、多肽类以及脂肪物质，这些物质可以抑制癌细胞中遗传物质的合成，所以就可以起到预防以及治疗消化道癌和其它恶性肿瘤的作用。
延缓衰老
猴头菇还可以延缓衰老，猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力，降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量，并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力。人多吃一些猴头菇，可以增强体质，可以有效减缓器官衰老。
猴头菇的家常做法猴头菇具有益胃健脾，补虚、抗癌等功能，它对于有腹泻、神经衰弱、胃病等有着食疗的效果。而且像老年人和体弱多病者吃猴头菇有滋补强身的作用，猴头菇可以与多种食物搭配，猴头菇的家常做法--猴头菇莲藕骨头汤。
猴头菇又名猴菇、刺猬菇等，是生活中比较常见的一种菌类，其口感鲜嫩，具有一定的食用价值，常食用可具有降血糖、增强免疫力的功效，因此很多人都喜欢用来煲汤，那猴头菇价格是多少钱一斤?和什么煲汤最好?什么人不能吃?
猴头菇价格
煲汤做法
猴头菇排骨汤
1.锅中放油，油热后，倒入生姜爆香
2.倒入排骨翻炒至变色
3.倒入高压锅中
4.放入高压锅，加少许葱，和水煮开，水开后再煮20分钟关火备用。
5.猴头菇洗净
6.用手撕成小块，不停的洗泡至猴头菇变软
7.放入开水中焯一下去苦味取出
8.将猴头菇倒入排骨汤中
9.再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。
猴头菇鸡汤
1.干制猴头菇一颗
2.用一碗水，一茶匙细盐，浸泡隔夜
3.第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉
4.锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用
5.准备鸡腿1只，猪骨两块
6.锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片
7.煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净
8.锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味
什么人不能吃?
猴头菇老少皆宜，胃病患者，体质虚弱，营养不良，神经衰弱者,痛症患者，心血管疾病，食道癌、贲门癌、胃癌、咳喘患者亦可食用。但是低免疫力人群，高脑力人群，对菌物食品过敏者慎用。
猴头菇又名刺猬菌，因外形酷似猴头而得名，是四大名菜之一，具有较高的食用价值，因新鲜的不好保存，所以市场上大多是干的，那干猴头菇市场价格大概多少钱一斤？怎么泡发不苦？
一、猴头菇介绍：
1、猴头菇有毒吗？
猴头菇是无毒的，只是根和发红的子实体稍带苦味，但只要泡发好是不影响口感的。当然如果是已经腐烂变质且稍带苦味的那种就不宜食用了，如果食用了就容易中毒。
2、猴头菇产自哪些地方？
猴头菇产地居多，在我国内蒙古、黑龙江、河南、河北、山西、陕西、江苏、浙江、湖北、四川、广西等地均有分布，其中黑龙江海林市生产最多，约占全国总产量的四分之一，位居全国第一，被誉为中国猴头菇之乡。
二、干猴头菇市场价格大概多少钱一斤？
干猴头菇市场价格小贵，一般在50～250元左右一斤，但由于产地、市场和售卖时间的不同，价格会有所差异。比如野生干猴头菇市场价格在300～400多元一斤，人工养殖干猴头菇在哈尔滨通河县市场价格达210元左右一斤，黑河市爱辉区市场价格达230元一斤，差的也有50～100元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。
三、猴头菇怎么泡发不苦？
步骤一、先将干猴头菇中间的硬芯去掉，然后清除菇体表面的杂质，放到30～40度左右的温水中浸泡三四个小时，直至菇体无硬度即可。浸泡期间，最好每隔十分钟换一次水，且换水时将猴头菇中的水分挤干，如此反复几次，猴头菇就不苦了。这里需要注意的是，千万不要用沸水泡发。
步骤二、菇体浸泡无硬度后，将其捞出挤干水分，然后放到锅中加适量水用小火焖煮50分钟左右。
步骤三、将焖煮好的猴头菇捞出，然后用清水冲洗干净，最后将其放到蒸笼上，用大火蒸煮10分钟，再转至小火煮一个半小时即可。当然也可先放到沸水中煮10分钟，然后再转至小火煮一个半小时也可以。这里需要注意的是，猴头菇一定要在水烧开后再放入锅中蒸煮，这样才会去掉苦味，且汤汁营养很高。
总的来说，干猴头菇市场价格小贵，一般上百元才可买到一斤，但由于市场、售卖时间的不同，价格会有所差异，所以尽量去当地市场选购。此外，猴头菇很苦，所以可采用先浸泡，后焖煮，最后蒸煮的方式来去苦味。
近年来，猴头菇一直是十分热门的一种菇菌，不仅因为猴头菇营养丰富，更加因为商业化的操作，和铺天盖地的广告信息。对于整个猴头菇的产业来说，这两年应该是赚了钱的。未来究竟如何还需要进一步探究。
2018种猴头菇赚钱吗？
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有山珍猴头、海味燕窝之称。猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，《临海水土异物志》：民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。民间谚语：多食猴菇，返老还童。
当前，随着人们对野生猴头菇的驯化和推广人工栽培，市场供应猴头菇的数量在逐渐增多。这种山珍也逐渐走进普通百姓家里。
近年来，以猴头菇命名的商品数量增多，人们对猴头菇的认识也在逐渐增强，预计未来，猴头菇将会有更大的市场空间。
2018猴头菇种植的效益
市场上新鲜的猴头菇大约在4-5元/斤，干品在60-80元/斤。生产一斤猴头菇的成本大约在105元左右，农户批发价格大约在4.5元/斤。一般种植猴头菇一年三茬，可以获得至少3-4万元的收益。
2018猴头菇的市场前景
猴头菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有较好的食用、药用和保健价值。随着人民生活水平的提高，对猴头菇的价值的认识逐步增强，干、鲜产品烹调技术和加工技术的进一步推广普及，以及猴头菇药用成品制剂、保健产品等系列产品的不断开发，猴头菇的销售市场将获更活跃。
猴头菇种植属于种植业中短、平、快项目，栽培原料来源广泛，生产成本低，可利用众多农作物的下角来哦，是当前发展循环经济、可持续农业的好项目，而且产品加工形式多样，可以满足不同消费者的需求。因此，猴头菇生产具有广阔的市场前景。
猴头菇种植环境控制
猴头菇要获得高品位的产品，长菇阶段必须加强以下几方面的管理：
1、调节温度：菌袋下田后应从原来发菌期温度，降到出菇期最佳温度16℃～20℃条件下进行催蕾。在适温环境下，从小蕾到发育成菇，一般10～12天即可采收。气温超过23℃时，子实体发育缓慢，会导致菌柄不断增生，菇体散发成花菜状畸形菇，或不长刺毛的光头菇。超过25℃还会出现菇体萎缩。因此出菇阶段，要特别注意控制温度，若超过规定温度，可采取4条措施：①空间增喷雾化水。②畦沟灌水增湿。③阴棚遮盖物加厚。④错开通风时间，实行早晚揭膜通风。中午打开罩膜两头，使气流通顺。创造适合温度，促进幼蕾顺利长大。
2、加强通风：猴头菇是好气性菌类，如果通风不良，二氧化碳沉积过多，刺激菌柄不断分枝，抑制中心部位的发育，就会出现珊瑚状的畸形菇。在这种饱和湿度和静止空气之下，更易变成畸形菇体，或杂菌繁殖污染。为此野外畦栽，每天上午8时应揭膜通风30分钟，子实体长大时每天早晚通风，适当延长通风时间。但切忌风向直吹菇体，以免萎缩。
3、控制湿度：子实体生长发育期必须科学管理水分，根据菇体大小、表面色泽、气候晴朗等不同条件，进行不同用量喷水。菇小勿喷，特别是穴口向下摆袋或地面摆袋的，利用地湿就足够，一般不喷水。若气候干燥时，可在畦沟浅度蓄水，让水分蒸发在菇体上即可。检测湿度是否适当，可从刺毛观察，若刺毛鲜白，弹性强，表明湿度适合。若菇体萎黄，刺毛不明显，长速缓慢，则为湿度不足，就要喷水增湿。喷水必须结合通风，使空气新鲜，子实体茁壮成长。但要严防盲目过量喷水，造成子实体霉烂。栽培场地必须创造适合85％～90％的空气相对湿度。幼菇对空间湿度反应敏感，若低于70％时，已分化的子实体停止生长。即使以后增湿恢复生长，但菇体表面仍留永久斑痕。如果高于95％，加之通风不良，易引起杂菌污染，创造适宜湿度可采取：
①畦沟灌水，增加地湿。
②喷头朝天，空间喷雾。
③盖紧畦床上塑料薄膜保湿。
④幼蕾期架层栽培的，可在表面加盖湿纱布或报纸增加湿度。
4、适度光照：长菇期要有散射光，一般300～600勒克斯光照度。野外阴棚掌握三分阳七分阴，花花阳光照得进，以满足子实体生长需要。
当前以猴头菇命名的商品数量在增多，人们对猴头菇的认知也在不断的加强，种植猴头菇就现在而言，还是比较具有经济意义的。在未来，应当更加注重猴头菇的品质和种植技术，以便获得更加长久的利润。
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