鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。具有清目、利肺、益肠胃的功效。那么鸡油菌多少钱一斤?什么时候吃最好?有哪些营养?在昆明木水花野生菌交易市场,鸡油菌目前100元每公斤,旺季价格每公斤170元~220元间。
鸡油菌介绍
鸡油菌生长在白桦树和松树的森林里潮湿长满青苔的地面,主要出现在7~9月的雨天后,通常在有蓝莓和栗子的树丛比较容易发现它的踪影。
鸡油菌在德国非常有名,和著名的德国香肠一样受人喜爱,但价格要贵很多。我国主要分布于福建、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南等地,产量最高的是云南,以四川及湖北西北地区的质量较好,但产量不大。
鸡油菌,因其金黄的颜色和不规则如鸡油的顶部而得名,当然这为一说。还有另外一说,因为鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般,故此得名。
成熟的鸡油菌有点喇叭花的样子,颜色很鲜艳,比一般的蘑菇要韧,有点弹性,闻起来有明显的杏香味。
鸡油菌的营养价值
1、鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分,有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。
2、鸡油菌经常食用可治疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤粗糙或干燥症、角膜软化症、眼干涩症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。
3、鸡油菌可以预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。
4、鸡油菌具有一定的抗癌活性,对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用。
鸡油菌怎么吃最好?
1、在食用鸡油菌时,配合什么酒最好?
鸡油菌比较适合搭配干白葡萄酒,比如灰皮诺,勃艮第的夏布丽或波尔多的长相思;如果鸡油菌和肉一起搭配的料理,则搭配口感柔和的博若莱乡村的干红或优级波尔多红酒。
2、鸡油菌哪个时节吃最好?
在中国,鸡油菌最好的季节是6月底到10月初。在法国,鸡油菌的季节更为漫长,5月到9月都是很好的季节,如果秋季雨水不多,可以一直持续到11月底。
3、如何挑到好的鸡油菌?
好的鸡油菌个头小,手感结实,且水分含量少,以此来保证味道鲜美。
4鸡油菌最常见的吃法是什么?
鸡油菌可用于沙拉、熬汤,或者和鸡蛋一起炒,或者放在砂锅中煮。另外,鸡油菌和鱼或肉搭配亦很美味。
鸡枞菌
鸡油菌和鸡枞菌有什么区别
鸡油菌为真菌植物门真菌鸡油菌的子实体。子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽39厘米,最出扁平,后下凹。菌肉蛋黄色,味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一,有时也叫杏菌或杏黄菌。
鸡枞菌(注:鸡枞菌的枞字应该写作枞土字旁右边加一个从),现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌、鸡棕、鸡棕菌等。又称伞把菇(云南、贵州、四川)、枞杠菌(川东北)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰、白蚁伞、黄鸡枞(福建、广东),粤北地区也叫夏至菇或夏至菌,在攀枝花俗称为三堂菌。四大名菌之一,在食用野生菌中为珍品。鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多,四川攀西地区6-8月较多野生,云南与贵州交界处偶尔会出现。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白质。那么桃胶多少钱一斤?什么时候采摘?功效与作用有哪些?
一、桃胶多少钱一斤?
市面上的桃胶35元左右一斤。
二、什么时候采摘?
夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。一般在早桃采收后的初夏一直到霜降的桃树上自然分泌的粘稠状物品;切记一定要在下雨前采收完毕,遇雨水后自然泡发。
三、桃胶的功效与作用?
【药味】甘;苦
【归经】大肠;膀胱经
【功效】和血;通淋;止痢
【主治】主石淋、血淋、痢疾、腹痛、糖尿病、乳糜尿
四、桃胶怎么吃?
1、加工制作
桃茂盛时,用刀割树皮,久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡,晒干后用。如服食,应当按本方制炼,效果才妙。
2、泡制方法
水浸,洗去杂质,晒干。
3、食用方法
(1)木瓜桃胶
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味。
用料:
桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。
做法:
将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。
雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
(2)酸奶桃胶
用料:
桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。
做法:
需将桃胶洗净放入温水泡至发涨,然后再次清洗掉黑色沉着物,将大块桃胶分成大拇指大小的块状,然后倒入事先准备好的酸奶,鲜奶,果脯,炼乳,白砂糖搅拌均匀,即可入口食用,特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。
砀山梨原产于安徽省宿州市砀山县,是古老的地方优良品种,也是我国果品中的名产,驰名海内外。那么安徽砀山梨什么时候成熟?多少钱一斤?有哪些功效与作用?据砀山农户王大爷介绍,砀山梨九月一号左右成熟,在砀山的东部、北部、西北部是果园集中区。
砀山梨多少钱一斤?
一般在1至3元一斤,因质量及地区不同,价格也不同。
砀山梨的功效与作用
1.治火眼肿痛
砀山梨是一种可以清热止痛的特色水果,可以用于人类的火眼的治疗,在治疗时把砀山梨洗净去掉外皮,然后去掉果核,再制成果汁,把中药黄连泡在梨汁中一个小时左右,再取适量的梨汁滴眼,几次以后火眼症状就能明显缓解,轻者能让症状全部消失。
2.治小儿厌食
小儿厌食会让家长头痛不已,这时家长可以取三个砀山梨和五十克粳米,把砀山梨洗净后去掉果核,带皮切成块状,加入清水煮制,煮半小时以后取出汁液再与粳米同煮,煮成粥以后让小儿食用,就能让他们厌食的症状很快好转。
3.治百日咳
百日咳是生活中的小儿经常会得到的一种呼吸道疾病,这时可以用砀山梨进行治疗,治疗时可以取一个砀山梨,挖空梨心,把一克中药麻黄加入一起放在锅中蒸制,蒸熟以后把麻黄去掉,让患者吃梨喝梨汁,每天食用一次,连用七天,能就让百日咳的症状明显减轻。
马粪包为马勃的别称,又名马屁勃、马屁包、灰包。产于我国甘肃、青海、辽宁、内蒙古、河北、江苏等省区。那么现在马粪包多钱一斤?作用与功效有哪些?该怎么吃呢?
成都市场马勃货少价稳
马勃属野生资源,市场待售货源不多,由于市场需求量不大,购货商家也不多,货源走动多为零星,行情平稳,现市场内蒙灰马勃小统货价格在75-85元。
亳州市场马勃走动一般
此品种销量较窄,加之市场淡季,近期市场需求一般,小批量货源走动尚可,行情暂无大的变动,现市场内蒙灰统马勃价格在80-85元左右。
安国市场马勃价稳
近期市场货源走动一般,商家多是随购随销为主,行情保持平稳运行,现市场马勃统货价格在80元左右。
玉林市场马勃市场商家关注度不高,行情较为稳定
马勃近期货源仍以零星走动为主,市场商家关注度不高,行情较为稳定,现灰马勃小统货95元左右;大统货155-160元之间。
玉林市场马勃走销放缓
近期商家随购随销,市场货源走动显缓,马勃价格平稳运行,现市场内蒙古马勃价格在85-105元。
普宁市场马勃需求有限
[近期商家随购随销,市场货源走动显缓,马勃价格平稳运行,现市场马勃价格在85-90元之间。
普宁市场马勃行情稳定
市场少有商家关注,货源多为需求商按需购销,马勃价格持稳运行,时下市场马勃价格在85-90元之间。
廉桥市场马勃行情相对平稳
市场经营商家不多,货源多是按需走动,行情相对平稳运行,现市场内蒙统货马勃价格在85元左右。
成都市场马勃走销不快
市场商家关注不大,由于缺乏实际需求拉动,市场货源走动缓慢,行情平稳,现市场内蒙统货马勃价格在75-85元。
安国市场马勃货源走动一般
马勃,近期市场买货商家不多,货源走销一般,行情保持平稳,现市场马勃价格(东北产净货)在58-60元之间,后市行情变化继续关注。
亳州市场马勃走动一般
近期市场需求一般,小批量货源走动尚可,行情暂无大的变动,现市场内蒙灰统马勃价格在80-85元。
安国市场马勃需求一般
近期市场需求一般,批量货源走动尚可,行情与前期变化不大,现市场内蒙统货马勃价格在70-75元之间。
成都市场白马勃行情疲软
市场购货商家不多,走动一般,市场统货价格在130左右,属于小品种,商家关注度低。
安国市场马勃市场少商寻货
马勃市场销量有限,近阶段偶有商家前来购货,行情暂无波动,现灰马勃小个90-92元,大个150-155元。
普宁市场马勃行情稳定
市场货源走动较为零星,由于库存货源显缺,马勃价格暂无明显变化,商家关注力度也不大,时下市场马勃价格在85-90元之间。
安国市场马勃批量走动价稳
近期市场以实销为主,批量货源走动尚可,行情无明显变化,现市场统货马勃价格在80-90元之间,该品市场仍有货源可供,短期内行情应平稳。
黑龙江省双鸭山市饶河县马勃走动一般
黑龙江省双鸭山市饶河县为马勃产地之一,产地有一定量货源可售,近期寻货商家不多,货源走动一般,行情保持平稳运行,现产地净货50元左右。(本信息由黑龙江省双鸭山市饶河县马勃商家张老板13946610459提供)
在有些人的眼里,这马粪包虽其貌不扬,却也是有用的好东西。手割破了,血流不止,只要在创口处抹上点这深褐色的粉末,不但马上就可止住血,伤口还好得特别的快,我怀疑传说中的金疮药都比不上马粪包的效果好!
因此,有不少人家特意采回一些马粪包,为的就收集里面的孢子粉与里面海绵绒样物,装入瓶中,以备应急之用。
(1)外伤出血,鼻衄,拔牙后出血:马勃撕去皮膜,取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔,填充牙龈处,有良好的止血功能。
(2)痈疽疮疖:马勃孢子粉,以蜂蜜调和涂敷患处。
(3)冻疮:先将患处用温水浸洗,使局部发红,拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃,则先涂以紫草油(紫草根9克,麻油30克。浸十天即得),再敷马勃,包扎之。
马粪包里的孢子粉等不仅具有止血、消炎、治嗓子疼等功效,并且经动物实验,马勃菌制剂还有显著的抗癌活性,是埋没在民间的难得良药。
马粪包吃法
野生菌要会做才能吃,不会做容易中毒,所以吃马粪包药讲究吃法,才能吃的健康,吃到美味。
马粪包嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。野生蘑菇都是要焯水之后才能吃的,这样起到消毒杀菌的功效,同样做马屁泡也是一样的,先焯水,然后在锅中放入植物油,加入葱花,直接翻炒即可,也可加入肉品一起炒制,味道会更佳。
菜谱推荐炒野生菌马勃
材料:
马勃适量,蒜蓉少量,干辣椒段适量,花椒适量,盐巴适量。
做法:
(1)把马勃洗干净,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。
(2)切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。
(3)热锅热油放上辣椒段。
(4)在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉,炝香以后放入马勃片翻炒。
(5)炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马勃属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。
金刺梨,是一种早产、高产、根系发达、生长旺盛的果树,其果实富含多种营养元素,价值极高,深受人们欢迎。那么金刺梨多少钱一斤?怎么吃?有哪些功效与作用?接下来我们一起来了解:
金刺梨多少钱一斤?
金刺梨的市场价格一般在20-40元一斤,由于不同的产地和品质,价格会有所差别。产自贵州的农家自收刺梨干果价格是36元一斤,这种还是散称的,而一些包装好的有厂家的干刺梨价格更高,贵州特产山里妹牌刺梨干,132克包装的需要12元,也就是达到了将近50元一斤。在物以稀为贵的作用下,总体来看刺梨的价格还是比较高的。
金刺梨怎么吃?
1.直接食用
用刀把刺梨切开,你就能看到它柔软的内心以及那层黄色的果肉了,这层果肉酸酸甜甜的,咬一口,满口的汁液,美味又解渴,在炎热的夏天把刺梨放到冰箱中冷藏后食用效果更佳。
2.泡水
相对新鲜刺梨,我们平时在超市中见得比较多的还是刺梨干。刺梨干是刺梨鲜果晒制或烘干之后的成品,营养不流失,通常用来泡水喝。不过,要注意的是,泡刺梨干的水温保持在79摄氏度左右最佳,因为维C很不稳定,滚汤的开水会破坏它的营养成分,所以用温水泡最佳。
3.刺梨果脯
除了保持原汁原味的刺梨干外,糖渍的刺梨果脯也是一种非常吸引人的吃法。把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中,压紧撒上白糖密封保存,储存一周就可以吃了,甜腻的味道最适合当零食了,而且还能享受刺梨带来的营养,还是一种保健的零食。
4.泡酒
准备1斤刺梨和1斤白酒。将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合,封坛保存3个月,拿出来即可饮用。
金刺梨有哪些功效与作用?
1.抗氧化
具有抗氧化、解毒的作用,有助于减少烟、酒、药物副作用及环境污染对身体的损害。
2.排铅
排铅功效明显。
3.增强免疫力
增加免疫力,抵抗病毒,预防疾病,远离流感。
4.强身健体
有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。
5.护肤美容
具有淡化黑色素,促进黑色素的排出,改善色斑、暗沉,抗氧化,使肌肤白皙,细致。另外,还能促进胶原蛋白生成,增强肌肤真皮层的弹力与张力。
6.降低胆固醇
参与胆固醇代谢,帮助脂肪分解。
7.保健
促进铁质、钙质吸收;止咳,利咽平喘;预防坏血病;预防或缓解便秘。
金刺梨发展前景:
安顺金刺梨种植面积达到20万亩以上。规划以西秀区为核心区,重点在镇胜高速、贵黄公路沿线15个乡镇,黄果树、龙宫风景区内,各县区适宜种植区域,形成点、线、面主体布局的产业带和以镇胜高速、贵黄公路沿线,黄果树、龙宫风景区等旅游景区沿线的安顺金刺梨观光带。
从经济效益初步测算,推进大规模发展后,仅按照安顺金刺梨每斤产地价格5元/斤的最低价格测算,20万亩全部进入盛果期后创产值18亿余元,为农户创收10亿元左右。
《芭乐多少钱一斤?什么时候吃最好?有哪些功效与作用?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护一平方多少钱”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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