现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《蚕豆多少钱一斤?有什么功效和作用?怎么做好吃?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
蚕豆又名胡豆、罗汉豆，是南方比较常见的农作物之一，其内含丰富的铜、蛋白质及钙、锌等微量元素，能用来油炸或炒各种小菜，所以很多人都喜欢吃，那蚕豆多少钱一斤?有什么功效和作用?怎么做好吃?
蚕豆多少钱一斤?
功效和作用
1、延缓动脉硬化
蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。
2、降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
3、防癌抗癌
蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。
4、益气健脾
传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。
5、健脑
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
6、促进骨骼生长
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
7、预防心血管疾病
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
做法
蟹黄蚕豆
方法一
首先，备料：蟹黄粉和蚕豆为主料，调味料要有：大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油。
第一步：要先将蚕豆去掉外皮，再洗净沥干水份备用;
第二步：起锅烧油。热锅后倒入适量大豆油，依所准备的蚕豆多少为准;
第三步：把沥干水份的蚕豆倒入油锅开始炸，至少要炸到蚕豆外表金黄，表皮起细微像泡泡一样的状态，然后捞出炸好的蚕豆沥油。
第四步：再起锅，倒入适量起酥油，烧热后再加入沥干油的蚕豆开始翻炒，陆续加入适宜的盐、椒盐、白砂糖等，中火翻炒几分钟后出锅凉出来。
最后一步：散上蟹黄粉，拌均匀等待冷却下去即可。
油炸蚕豆
准备材料：新鲜蚕豆瓣(120克)，花生油(适量)，盐(少许)
做法步骤：
1、蚕豆去皮，掰成两瓣，洗净沥水
2、再用厨房纸擦尽水分
3、倒入适量花生油
4、拌匀
5、空气炸锅200度，预热5分钟
6、将拌好油的蚕豆瓣倒入炸锅网篮，铺开，推入炸锅
7、200度，炸5分钟
8、取出，翻动，再继续炸5分钟
9、微呈金黄色，出炉
10、装盘，撒少许盐，拌匀
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芋头又名青宇、毛芋头，营养价值形似土豆，但吃起来口感细软，容易消化，能有效调节人体的酸碱平衡，所以很多人都喜欢跟排骨等一起弄着吃，那芋头多少钱一斤?有什么功效和作用?怎么做好吃?
多少钱一斤?
功效和作用
1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的做法
芋头糕
材料
芋头400g，粘米粉200g，腊肠100g
油、盐、蒜蓉、五香粉、酱油适量、水250ml
做法
1、芋头去皮刨成丝，腊肠洗净切碎;
2、烧热油锅放入葱头爆香，再放腊肠煸炒;
3、把芋头丝放入锅中翻炒，撒入适量五香粉、酱油以及食盐，翻炒均匀后关火;
4、200克粘米粉兑入250毫升清水，再加入少许食盐充分搅拌;
5、把炒好的材料放入粉浆中，用筷子搅匀;
6、取一个大盆，抹一层油，倒入拌好的芋头米糊，戴上一次性手套，用手压平;
7、冷水上锅，蒸30分钟，取出冷却后切块;
8、如果想吃煎的芋头糕，可以用平底锅在里面抹油，放入芋头糕小火煎至两面金黄即可。
美食小贴士
1、蒸好的芋头糕不煎也是很香的，怕麻烦或者怕上火的话，就可以省去煎的步骤。
2、制作芋头糕，芋头要选个头比较大的才香。
3、芋头切丝会容易熟，口感也比较好。
4、蒸芋头糕的盆上一定要先抹油，蒸好后才好脱模。
拔丝芋头
1.准备好芋头500克、芝麻适量、白糖适量、熟芝麻适量;之后将芋头洗干净后去皮清洗干净，再切成块状
2.之后将油倒入锅里，加热至冒泡就要放入锅里炸，炸至变黄即可捞出，之后再将锅烧热，烧至冒烟后放入锅里复炸一次
3.大火加热15秒左右将油逼出，之后捞出之后再熄火，因为如果先熄火再捞出就会因为油温下降而吸油
4.一勺油倒入锅里，小火加热油锅，放入白糖慢慢的翻炒至起泡，再放入少许盐，这样可以避免特别甜腻
5.翻炒至变成红棕色即可，记住一定要不停的翻炒，这样才可以避免粘锅，熄火之后倒入芋头，不断的搅拌，这样才能拔出特别多的丝。
银耳又名白木耳、银耳子，是生活中最常见的真菌，其有菌中之冠的美称，且具有滋阴润肺、补脾开胃的功效，所以很所人都喜欢跟莲子、大枣煮着吃，那银耳多少钱一斤?有什么功效和作用?怎么做好吃?
银耳多少钱一斤?
功效和作用
1、保肝润肺。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力。食用银耳能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑。长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥。减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、增加耐受力。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
做法大全
银耳红枣汤
食材主料
银耳2朵辅料：红枣适量、葡萄干适量、冰糖适量
这是一款养颜美容的甜品。银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
步骤
1、准备好材料
2、红枣洗净备用
3、银耳用温水浸泡发软
4、把浸泡好的银耳去蒂
5、倒入锅中
6、加适量的水
7、盖上锅盖接上电源开始煮
8、银耳煮好后，再倒入红枣、葡萄干和冰糖继续再煮
9、养颜美容的银耳红枣汤就做好了
小贴士
1、银耳先要用温水浸泡发软
2、银耳浸泡好后要去蒂
银耳莲子汤
1、先准备好银耳适量、木瓜适量，之后再将银耳放入水中浸泡开后用手撕成小朵，莲子也放入清水里面浸泡
2、浸泡好的莲子捞出去掉莲子心，再将木瓜洗干净后去皮切成块状，之后再将银耳和莲子一起放入锅里，倒入清水
3、大火烧开后放入冰糖，再倒入木瓜，煮开之后转成小火炖煮二十分钟，再放入枸杞，炖煮十分钟左右就完成了这道鲜甜清凉的银耳莲子汤，大家可以开始吃啦。
草菇就是稻草中生长出来的菌菇，内含丰富的维生素、蛋白质和其他微量元素，因此很多人都喜欢用来做草菇汤或草菇炒肉等，那草菇价格多少钱一斤?有什么功效和作用?怎么做好吃?
草菇价格
功效和作用
草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。用于脾胃气弱，抵抗力低下，或伤口愈合缓慢;夏季暑热，心烦。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。
1、解毒草菇中含有大量元素，能有效解毒。
2、糖尿病患者佳品草菇能够减慢人体对碳水化合物的。
3、防癌抗癌草菇中含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。
4、提高人体免疫力草菇中含有大量维生素C，能够有效的促进新陈代谢，提高免疫力。
草菇的做法
草菇炒肉
材料：草菇半斤、牛肉150g、葱2棵、蚝油、鸡粉、生粉、嫩肉粉、盐。
做法：
1、牛肉切片加生粉、嫩肉粉、盐、少量食油拌匀。
2、草菇洗净对半切开，葱切段。
3、锅热油下牛肉炒熟，滗掉多余的油盛起。
4、烧热锅中的底油下葱白爆香，再下草菇翻炒至九成熟。
5、下牛肉、葱绿、蚝油、鸡粉翻炒几下。
草菇汤
材料：草菇320g、黄豆芽320g、北豆腐200g、番茄200g、姜3g、香菜10g、酱油5g、香油5g、胡椒粉2g、白砂糖3g、盐3g。
做法：
1、大豆芽菜摘去根洗净，切段滴干水。
2、姜去皮洗净切1片拍松，另切少许姜丝。
3、芫荽洗净摘短。
4、板豆腐洗净切薄片置碟上。
5、番茄洗净去核切片。
6、鲜草菇洗净，每粒切开边。
7、烧热锅下油爆香姜。
8、先下草菇炒数下再加入水煮开，煮3分钟后捞起浸冷，取起后抹干水。
9、烧热锅下油并放下姜丝，大豆芽菜炒匀，加水1000毫升三个再共煮10分钟。
10、放下番茄、鲜草菇及调味料煮开。
11、下豆腐煮，即可盛汤碗内，放入芫荽即成。
慈姑，多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。可以吃。也作茨菰。那么，慈姑价格多少钱一斤？怎么做好吃？有哪些功效及作用？据了解，慈姑价格在几块钱一斤，不同地区价格会有所不同。
慈姑怎么做好吃？
1.炸慈姑
慈姑去皮、冲洗，然后切成片。
开油锅，把油烧热，放进慈姑片用中小火炸至硬身捞起，再用中火返炸至金黄色慈姑含丰富淀粉容易粘在一起，所以放的时候要一片一片放。
2.慈姑炖排骨
洗净的慈姑切好待用。
排骨切成段。起油锅，爆香姜蒜，下排骨煸炒。加入水、生抽、盐将排骨炖二十分钟。
加入慈菇，大火烧开，在文火炖10分钟，大火收少汁液就行了。
慈姑有哪些功效及作用？
慈姑性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。
慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。更主要的是，慈姑还具有益菌消炎的作用。中医认为慈姑性味甘平，生津润肺，补中益气，所以慈姑不但营养价值丰富，还能够败火消炎，辅助治疗痨伤咳喘。
忌食：虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用。
慈姑不能生吃，煮熟如芋，且略带苦味。
黄花菜又名健脑菜、忘忧草、金菜等，因具有健脑，抗衰老，并对记忆力减退和注意力不集中等症状有很好的疗效而被广泛食用，同时除了作药外，还是一道可口的蔬菜，那黄花菜什么时候采摘?多少钱一斤?有什么功效和作用?怎么做好吃?
黄花菜什么时候采摘?
黄花菜采摘期，在大同县从6月下旬开始到8月上旬结束，历时40多天。在采摘期每天采摘应在上午5-10时为宜。
黄花菜的采收时间通常在30天左右。花蕾开放后不适宜做干制品，从摘下花蕾到加工前的一段时间内，仍在延续生长，过大的花蕾，可能会在这时逐步开放。花蕾开放过多，会下降干制品格量，故采摘时间不可过迟。花蕾采摘过早，不仅下降品质，而且加工后常带黑色，影响干制品的外观品格。通常品种适宜在每天凌晨采收，通常在开端开花前12小时采摘完毕为宜。但不同类型的黄花菜开花时间不同，有的品种在上午10时以后花蕾开放，采摘应在10时前采摘完毕。有的品种在黄昏8时至翌晨开放，采摘应在下午7时以前采摘完毕。具体采摘时间应依据不同品种而定。但气候条件也会影响开花时间，晴天开花时间晚，可稍迟些采收;阴雨天水分充分，花蕾生长快，开放早，故采收时间应恰当提早。除节制好最佳的采摘时间外，还应节制以花蕾发育丰满，含苞未放，花蕾中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端紫色退去时采摘为好。采收时应轻巧精密，要避免碰伤花茎和小花，以带花蒂，不带梗，茎梗和花蕾交接处断离为好。每一株应自上而下、由外向里逐一循序采收。
多少钱一斤?
新鲜黄花菜目前5元一斤左右。
干黄花菜价格在20元左右一公斤。干黄花菜并不是一种很难采摘到的食材，所以价格也是比较亲民的，一般来说干黄花菜的价格在每公斤20元左右，泡发后的干黄花菜还是很出数的，一斤干黄花菜便可以食用几顿的。
功效和作用
1.黄花菜有较好健脑，抗衰老的功效。黄花菜富含大量的卵磷脂，对改善和增强大脑功能具有非常之效果，并且还能清除动脉内的沉积物质，对脑动脉阻塞、记忆力减退、注意力不集中等症状均有很好的疗效。
2.黄花菜具有滋润皮肤，美容养颜的功效。黄花菜中的微量元素能够滋润我们的肌肤，并增强皮肤的柔性，从使皮肤保持滑润柔软、细致饱满的功效。
3.黄花菜具有降血压的功效。据专家研究发现，黄花菜中的有效元素对血清胆固醇的含量降低有明显的促进作用，高血压患者建议常吃些黄花菜，可作为高血压患者康复的养生蔬菜之一。
4.黄花菜能防治肠道癌瘤的生长。黄花菜中的一些有效成分对癌细胞的生长有一定的抑制作用，对防治肠道癌瘤的生长有很好的效果。
怎么做好吃?
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