毛豆一般在夏季成熟。其中不同播种时间,成熟时间也不一样。春播在3月底至4月初,6~7月成熟采收;夏播4月底至6月,7~9月成熟采收;秋播7~8月,9~10月成熟采收。毛豆一般都抢早上市,即在进入鼓粒期后,就可陆续采收,能卖上好价钱。
一、种植方式
1、双棚特早栽培:2月下旬至3月上旬大棚内加小拱棚育苗,3月下旬至4月上旬移栽,小拱棚保温栽培,5月下旬至6月上旬可采摘上市。
2、二膜直播栽培:3月上中旬整平畦面,畦面平铺地膜,按1尺x8寸密度开洞直播,每畦再搭简易小拱棚保温栽培,6月中旬采摘上市。
3、露地直播栽培:在榨菜、芥菜、雪菜、苞菜等冬春蔬菜收后,4月上、中旬露地点孔直播,6月下旬至7月上旬采摘上市、方法简便、省工省本、栽培容易,但要防面积过大、上市集中,种多种少要根据市场需求而定。
4、夏秋淡季栽培:5月下旬至6月上旬直播,亩产鲜荚可达1000公斤左右,8月中旬淡季上市。
二、毛豆的营养价值
1、嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆。
2、毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。
芦柑,别名柑果。颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。那么你知道芦柑产地在哪吗?什么时候上市?女人吃它有什么好处呢?据了解芦柑的产地在福建省永春县,永春县是我国芦柑基地。
一、芦柑什么时候上市
芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣;味道芳香甘美,食后有香甜浓蜜之感,风味独特,饮誉中外。
芦柑的产果期一般在11月下至12月上旬,当全果有1/3~2/3果面出现橙黄或橙红色时即可采收,鲜销果在全果橙红时采收品质最佳。采收时宜选晴天露水干后进行,小心轻放,避免碰伤,采后果实要及时移入遮荫的地方堆放。丰产树可分批采收,以减轻采后树体失水造成严重落叶现象,确保芦柑质量达到绿色食品标准。
二、女人吃芦柑有什么好处
1、美容
芦柑富含维生素C具有美容作用。
2、消除疲劳
芦柑富含柠檬酸具有消除疲劳的作用。
3、通便
芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便。
4、预防动脉硬化
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品。
5、抗癌
研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
大家都知道吃蔬菜应季的才是好吃的,荷兰豆、蚕豆这些蔬菜是我们餐桌上常吃的食物,多吃这些豆类食物有助于清肠作用。那么荷兰豆、蚕豆上市时间你知道吗?一般什么时候成熟上市?有什么营养?不能和什么一起吃?
荷兰豆
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区,是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆(荷兰豆)并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
荷兰豆什么时候成熟
每年的4月份是荷兰豆的成熟季节,农民就开始采摘出售。
荷兰豆的食用价值
荷兰豆性平味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透,则会发生中毒。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
荷兰豆不能和什么一起吃
1、醋
醋挥发后含有酸性物质,与荷兰豆一起食用会易引起人体消化不良。
2、菠菜
菠菜含水量有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不能与含钙丰富多采的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。荷兰豆含有丰富的钙及维生素,尽量不要和菠菜一起吃。
3、羊肉
荷兰豆与羊肉同吃,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用,过多食用羊肉,对心血管系统可能造成压力,荷兰豆含有的脂质较多,与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。
蚕豆
蚕豆,又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属。全国各地均有栽培,以长江以南为胜。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非。生于北纬63温暖湿地。
蚕豆什么时候成熟
每年的4、5月份,蚕豆开始上市,尤其对于上海人来说,好像几乎没有不喜欢吃蚕豆的。但是很多人都有过这样的经历,蚕豆吃多了以后,就会感觉消化不良,脾胃气滞。这时,把橘子皮剥下来后泡茶喝,或者用金桔,就能解决这个问题。除了肚子胀的不良反应外,小孩和老人尽可能不吃蚕豆,以免发生过敏等反应。
蚕豆的食用方法
1、蚕豆的食用方法很多,可煮、炒、油炸,也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
2、制成蚕豆芽,其味更鲜美。
3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料,也可加工成豆沙,制作糕点。
4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品,还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
5、蚕豆去壳:将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水闷一分钟,即可将蚕豆皮剥去,但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
蚕豆的食用价值
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。
蚕豆不能和什么一起吃
1、田螺与蚕豆
蚕豆与田螺同食会导致人体肠胃不适,同食会肠绞痛,所以不能同时吃蚕豆和田螺。
2、蚕豆+海螺
蚕豆与海螺同吃会导致腹胀的症状,所以不能同时吃蚕豆和海螺。
3、蚕豆不可生吃
因为蚕豆含蛋白酶抑制剂和血球凝集素,它们都是对人体十分有害的物质,在用水浸泡和进行焯水后可使之失活,故应将蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹调。
蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。那你知道它什么季节有吗?几月份采摘?采注意什么吗?据云南大理的李大伯讲,一般在自然条件下,春二三月是采蘑菇的时候,太冷或太热的时节都没有蘑菇生长。
蘑菇什么时候采摘?
在一天里采摘蘑菇的最佳时光是早上,不仅含水分多,口感好,而且受日晒时间还很短,没有老去的蘑菇多。
采摘蘑菇要注意什么?
采蘑菇要注意有没有毒:
1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
3、看形状。无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。
4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
5、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6、是测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
7、是煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯芯草,些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
8、是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。)(路边的野菇不要采,不可以乱吃的~)
附:蘑菇贮藏方法
1.气调贮藏
(1)自发气调将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中,通过蘑菇自身呼吸造成袋内的低氧和高二氧化碳环境。包装袋不宜过大,一般以盛装容量2--4斤为宜,在0℃下5天品质保持不变。
(2)充二氧化碳将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中,充入氮气和二氧化碳,并使其分别保持在2--4%和5--10%,在0℃下可抑制开伞和褐变。
(3)真空包装将蘑菇装在0.06--0.08毫米厚的聚乙烯袋中,抽真空降低氧含量,0℃条件下可保持7天。
2.冰藏法
在运输中加冰块使菇体降温,在包装容器内垫一层塑料膜,底部放4--6厘米厚的碎冰,在中部放置冰袋,四周放置蘑菇,装八成满时将四周薄膜向内折叠,膜上再盖厚约5厘米的碎冰,最后加盖运输。
3.缸藏法
在洗净的缸底部放3--4厘米深的冷水,上设木架,将蘑菇码在其上,然后用塑料薄膜封口,置于低温下贮藏。
4.药物处理
(1)盐水。蘑菇采后用0.6%的冷盐水清洗并浸泡10分钟,可起预冷和防止褐变的作用,沥干水分进行贮藏。若盐水洗后,再用0.1%抗坏血酸或0.1%柠檬酸漂洗后贮藏,效果更好。沥干,装入塑料袋中冷藏。
(2)焦亚硫酸钠。采后用0.02%焦亚硫酸钠洗去杂物,再放入0.05%的焦亚硫酸钠中半小时,清水洗净后,沥干贮藏,有很好护色作用。
5.辐照
射线辐照可防止鲜蘑菇变色,抑制呼吸和开伞,使用剂量200--300拉德。
脐橙是橙子中的一种,也是比较常见的一种水果之一,一般生长在南方地区。含有丰富的微量元素和维生素C。可以补充人体的各种营养物质,深受广大老百姓喜爱。那么,你知道脐橙什么时候种植吗?脐橙什么时候成熟上市呢?下面一起和小编来了解一下吧。
脐橙什么时候种植
一般的情况下,春秋两个季节都可以种植脐橙,如果在春季的话,一般在2月底就可以开始种植了,这个时候已经开始出现绿色了,气温也慢慢的回升,降雨量变多,所以这个季节栽培的成功率会更高一些,脐橙苗就有更好的生长势头,这个季节种植的话,就可以节省掉灌水的步骤了。
在秋季的话,一般在九月份可以种植,一般在枝条完全的成熟之后,开始进行移栽,这个时候地温还没有完全的降低,所以只要土壤中有充分的水分,就可以保证移栽率了。而且在种植之后,苗种的伤口也更加容易恢复起来,还可以有助于新根的生长,让第二年更加快的抽出新枝条来。种植脐橙要先选择好土地,一般园区要求在向阳背风的山坡上,要求取水比较的方便,有足够的水源,交通也比较的方便,并且选择土壤层比较深厚的地块。一般选择偏酸性的土壤最好,透气性能较强。
脐橙什么时候成熟
脐橙在每年的9月中旬至10月初陆续成熟。脐橙是柑橘属植物甜橙的一类栽培品种,营养丰富,不少营养成分比其他柑橘高,果实最适合鲜食,也可榨汁,脐橙花量大,还可以熏制芸香茶,果皮、叶片和嫩枝可提取香精油。
脐橙什么时候上市
脐橙一般在每年11-12月份的时候上市。脐橙是无患子目芸香科柑橘属植物甜橙的一类品种。它最早的品种是华盛顿脐橙,于1870年巴西的其它品种甜橙枝变得来。在20世纪初的时候,它经过引种进入我国。它是一种乔木,植株相对高大。它的花期是3-5月,果期是10-12月。
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