随着城镇化的逐步发展,0添加0污染的绿色蔬菜越来越受用户们的喜欢,尤其是莴笋,其具有防癌抗癌、强壮机体的功效,是餐馆中常见的蔬菜之一,那莴笋多少钱一斤呢?2017年价格趋势如何?
莴笋多少钱一斤?
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感,适合在微酸性的土壤中种植。莴笋的根系浅,吸收能力弱,对氧气要求较高,种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳。冬莴笋价格均在3.2~5.6元/千克。可见,春节前后上市的冬莴笋是一种比较稀缺的蔬菜,年前年后上市的冬莴笋价格好,很畅销,且冬莴笋种植容易,种植前景看好。
2017年1月份莴笋市场价格行情:
产品名称市场/地区价格单位莴笋湖南长沙马王堆蔬菜批发市场1.5元/公斤莴笋湖南益阳市团洲蔬菜批发市场3.2元/公斤莴笋湖南省吉首市蔬菜果品批发大市场1.9元/公斤莴笋湖南岳阳花板桥批发市场3.2元/公斤莴笋湖南常德甘露寺蔬菜批发市场1.4元/公斤2017种植莴笋的前景和市场价格行情
蔬菜不同于其它产品,因受自然条件限制较大,不易储藏,所以一旦供过于求,产生积压,就会造成巨大损失。菜农们应注意收集市场反馈的供求信息和价格信息,在蔬菜的品种、数量、种植时间上,以市场为导向,把握市场动向,分析市场潜力,及时进行规划和调整,生产出适销对路的产品。
种植户们需要具有品质意识,现今人们的饮食消费已逐步从讲求数量向讲求品质方向转变,在蔬菜消费上尤其如此,绿色环保型蔬菜越来越受到消费者的欢迎。所以菜农们应改变传统落后的种植方式和管理模式,在农药、化肥、生产素等农资产品的施用上精打细算,合理施用,力求生产出无毒、无害、无污染的高品质绿色蔬菜产品。既顺应人们的消费趋势,又增加产品的竞争力,还有利于进一步开拓市场。
还要具有规模意识,种植大棚蔬菜只有形成一定的规模,才可能取得可观的经济效益。一些在技术和销售方面成熟的菜农,可以通过调查分析,依靠已有的优势,开拓新的市场,扩大生产规模,进而将个人优势转变为地方优势,使更多的人走上致富路,切忌满足现状、裹足不前。
莴笋的营养价值与功效
1、开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2、利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3、强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4、宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘;
5、莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
6、它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
7、能改善消化系统和肝脏功能。
8、刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
莴笋具有丰富的营养价值与功效,又是冬季深受人们喜爱的餐桌食物,因此,2017种植莴笋具有一定的市场前景,但是种植户们需要根据当时市场和销售情况来决定种植规模,免得遭受不必要的风险。
黑木耳因具有丰富的植物胶原蛋白而颇受人们的青睐,其有素中之荤和素中之王之称,和大枣一起食用可具有美容养颜的效果,那黑木耳多少钱一斤呢?2017年价格行情如何?
黑木耳多少钱一斤?
黑木耳从传统的干菜变身为多样化产品。黑木耳加工可制成上百种商品,可以做主食吃、副食吃、保健品吃、药品吃,可以嚼着吃、喝着吃、口服吃,可用于化妆、洗浴、减肥、养生的主要材料。
黑木耳产业将发展成为集生产、加工、销售、服务、文化于一体的产业集群,跨越第一、二、三、四产业,这种综合产业被学者成为第六产业。黑木耳栽培和食品、药品、保健品加工的对接,黑木耳生产和市场的对接,黑木耳和餐饮、专卖、保健养生服务的对接,黑木耳生产和观光旅游、科普文化的对接是大势所趋,2017种植黑木耳前景广阔。
2017年5月黑木耳市场价格行情如下:
产品名称市场/地区价格单位黑木耳北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场6.2元/公斤黑木耳江苏凌家塘农副产品批发市场100元/公斤黑木耳安徽砀山农产品中心惠丰批发市场7元/公斤黑木耳福建福鼎闽浙边界农贸中心市场5.4元/公斤黑木耳新疆石河子西部绿珠果蔬菜批发市场35元/公斤2017种植黑木耳的前景和市场价格行情
黑木耳被誉为素中之荤,素中之王,是四大素山珍之一,在世界上被称为中餐中的黑色瑰宝,是中国餐桌上的一道美食。黑木耳一直以来以传统泡发吃法为主,但是据科学研究,食用鲜木耳,人体对其的吸收率远远低于木耳本身真正的营养价值,对于人体来说,这是极大的浪费。
木耳的加工在我国也已有历史,主要是干制后直接销售。随着人们生活水平的提高以及需求的多样化,黑木耳的深加工产品越来越受到科研单位和厂家的重视,目前已有多种黑木耳系列加工产品的报道,且均取得了良好的效果。
研究表明,如果将黑木耳打磨成粉,其在人体内的吸收率将大大增加。黑木耳粉是经浸泡、粗选、水洗、脱水、干燥、粉碎等环节制成的,具有较高的营养价值和药用价值。也可将单一的黑木耳粉配以其他辅料,制作成复合型黑木耳粉,以达到改善口感、均衡营养的目的。目前已有将黑木耳及黑芝麻制作成保健型黑木耳粉的研究报道,制作出的产品为黑色粉末,冲调后具有黑木耳和黑芝麻的清淡香气,营养丰富。
黑木耳的营养成分
1、黑木耳多糖
黑木耳多糖具多种生物活性。经研究发现,黑木耳多糖能清除氧自由基,所以有很好的降血脂、抗血栓以及抗衰老、降低血液粘度的作用。黑木耳多糖对Cy(环磷酰胺)引起的微核率增加有抑制作用,有抗肿瘤抗突变的作用。
2、腺苷类物质
腺苷类物质是黑木耳中一种水溶性成分,可以血小板聚集和降低血凝,减少血液凝块,防止血栓形成,可以延缓动脉硬化、冠心病和心脑血管疾病的防治。
3、木耳黑色素
木耳黑色素是一种多糖肽,由不呈色的单糖体葡萄糖、甘露糖、半乳糖、岩藻糖以及一条短链构成。从木耳子实体中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。而且,因为黑木耳含大量黑色素,经常食用也可以治疗秃发,使头发增加光泽。
4、其他成分
黑木耳中还含有对人体有益的植物胶质,不仅有较好的止血作用,而且具有较好的吸附能力,可以吸附细小的纤维及纤维性粉尘,有润肺、清肺的作用,也能排机体肠道中的毛发。
致富案例:李国生种黑木耳成功致富亩入5万
除了采摘新鲜黑木耳,市民还可以买回菌棒自己种植
尽管室外最低温度已在5℃徘徊,但在古港镇梅田湖畔,一种状如耳朵,全身乌黑的食用菌仍在快速生长,没错,这就是黑木耳。
来我这里,不仅可以买到新鲜的黑木耳,还可以买回菌棒自己种植。古港镇鹤源村41岁的李国生一脸自豪。2014年看中了黑木耳种植的商机,他毅然走上了黑木耳种植之路。经过1年多探索,如今,他和村民一起种植的8亩黑木耳,年产值达到了40万元。
花3个月寻找适宜环境
昨日,在梅田湖畔绕行十来分钟,找到了李国生的黑木耳种植基地一处面积约60多亩的小山冲。因为鲜有人进出,山冲的道路是李国生这两年刚修的。
这里是黑木耳种植的理想之地。基地上,李国生正忙着采摘黑木耳,一朵朵黑木耳从白色菌棒上迅速脱离,箩筐里一会儿就堆满了,每隔15天可以采摘一次,一直可以采摘到明年3月。
黑木耳属于腐生性真菌,营养价值极高,具有益气活血的功效。正是看中了其中的商机,2014年,种了6年西瓜的李国生决心一试。
要生产出上好的黑木耳,优质的水源和较大的昼夜温差是第一要素。经过外出学习,李国生深知其中的厉害关系。为了寻找适合地方,从2014年年初开始,他与家人怀揣温度计,在浏阳和周边地区跑遍了。
无污染的山泉水,昼夜温差超过10℃,2014年4月,经过3个多月寻找,梅田湖畔一处无人问津的山冲成了李国生的种植基地。
8亩黑木耳年产值达到40万
找到了适合的种植环境,李国生的黑木耳种植自然有了底气。制包、灭菌、接种、露天管理2014年9月,试种的第一批黑木耳正式采摘上市,销路很好,1万多斤鲜木耳卖了3万多元。
看到了黑木耳种植的经济效益,附近村民也纷纷加入到李国生的种植队伍,同村的李明勇就是其中之一。3元/斤,今年我已经卖出去1万多斤了。李明勇说,虽然只种植了1亩田,但他的纯收入可达到3万元左右。
为了扩大销路,让更多人了解黑木耳种植,今年李国生的妻子雷美华还在销售上做起了文章。大部分人都不知道黑木耳是怎么种植出来。雷美华说,今年除了在市场批发销售新鲜黑木耳和干黑木耳外,她还在微信上销售菌棒,顾客买回去不仅可以自己采摘,还可以继续种植。
目前我们黑木耳种植已经发展到了8亩田。李国生说,按照每亩田5万元的产值计算,今年他们的总产值已经达到了40万。而为了打造品牌,目前他已经成功注册了梅田湖商标,下一步我还准备增添液体菌种设备,并建设无菌室,确保黑木耳品质。
辣椒在中国主要分布在四川,贵州,湖南,云南,陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。那么辣椒价格多少钱一斤?2018辣椒价格行情走势预测是怎样的呢?具体整理如下:
据中国乡村之声《三农中国》报道,尖椒是市场上常见的蔬菜,虽是调味菜,但总是占据摊位上比较显眼的位置。随着冬季的到来,尖椒供应也进入南北产地切换的过程中。由北到南,各地尖椒生产情况如何?产地转换是否顺利?
进入十二月份以来,市场上尖椒的价格呈现逐步上涨趋势。以主产地山东潍坊青州地区为例,尖椒价格从十二月初的1元/斤,上涨到当前的将近2元/斤,涨幅达七八成。卓创资讯市场分析师赵功莹表示,总体来看,目前尖椒行情呈现供小于求的趋势,市场供应相对紧张。
赵功莹:一方面是受去年尖椒低价的影响,今年很多产地减少了尖椒的种植量,改种了价格相对比较高的圆椒。据监测,目前主产地山东青州尖椒的种植面积比去年减少了三分之一左右,总体来说,尖椒的供应是紧俏的。另一方面,现阶段,拱棚尖椒已经处于尾期阶段,而暖棚的尖椒刚刚上市,市场的货量相对来说比较少,价格出现了一定的上涨。
据了解,目前北京市场上销售的尖椒全部来自山东青州,是日光温室大棚生产的。由于近期气温比常年同期略低,而日光温室大棚又不能生火加温,这也使得尖椒产量有所下降,导致价格上涨。北京新发地市场分析师谢磊介绍说,如果低温持续,山东尖椒将逐步退出市场。
谢磊:如果气温继续下降,青州的尖椒也会退出北京市场。新发地市场的商户预测,青州尖椒在北京市场的供应时间大约还有1个月左右。不过,在青州尖椒退市之前,广东的尖椒就可以上市,到1月份,海南的尖椒也可以上市,供应链的衔接不会出现大的缺口。
随着气温的下降,海南地区将成为反季节蔬菜的主要供应地区。但是,监测发现,海南地区的尖椒种植面积相比去年也减少了三分之一左右。赵功莹据此认为,后期尖椒的价格,将会因为供应的减少而出现进一步上涨。
赵功莹:根据监测尖椒的供应量比较紧张,价格存在一定的上涨可能。我们建议,可以适当地对辣椒进行分散地采摘,随着市场的行情进行卖货,保障自己的收益最大化。
据了解,过去几年,北京市场冬季尖椒供应,主要依靠广东和海南。但是,广东、海南地区冬季空气的湿度比较大,昼夜温差较小,影响尖椒的质量。而海南地区冬季的气候又多变,供应的稳定性略差。为此,今年北京新发地市场的商户在广东、海南种植尖椒的面积都有所下降,而是跑到福建、云南扩种。
谢磊:商户反映,近2年,福建、云南冬季蔬菜生产异军突起,福建尖椒是扩种的,扩种面积较大;云南今年是试种的,如果成功,明年也会扩种。因此,冬季尖椒的主要供应地将会转移到福建泉州、云南西双版纳。
此外,今年东北地区,如辽宁海城、内蒙古赤峰,暖棚尖椒是扩种的,这将在一定程度上缓解尖椒供应紧张的局面。
谢磊:到时候如果几个产地的尖椒不能错开上市期,价格有可能会分别出现阶段性上涨和下降。至于能不能错开上市期,还得看老天爷的脸色。
所以说2018年辣椒价格行情走势如何?还得看市场的现状和天气而定。
荔枝分布于我国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。那么现在荔枝价格多少钱一斤呢?2018年荔枝价格行情走势预测是怎样的?
2017年荔枝价格行情走势预测:
2016年,减产8成之后,南山荔枝的风向标西丽果场在6月中下旬,终于亮出近年来的最高价格:糯米糍120元/公斤,桂味100元/公斤。糯米糍和桂味是南山荔枝的两大当家品种,价格也最高。这个价格此前在2013年曾现身过。
昨天,在西丽水库附近的田厦果园,90%以上的桂味荔枝树都冲梢了树梢不是一粒粒的黄色花骨朵,而是一片片的红色嫩叶。西丽果场科研部部长邱金淡说,荔枝萌动分化后,不是长叶就是开花,冲梢后已经长出20多片嫩叶,再抽出花序,已经很难。
据调查,目前在整个南山片区,包括大南山脚下、西丽麻磡、大磡一带,桂味露白点仍不到10%,桂味成花形势严峻。不独南山,整个广东部分产区桂味荔枝成花率不足1成,尤其粤西的湛江、高州一带。惠州、东莞的情况也和南山差不多。
西丽果场是我市现代化农业生产基地。种植面积2500亩,有荔枝树3万多株,其中妃子笑有6000株、糯米糍9000株、桂味1万多株。
昨天,在西丽果场,形势要好得多。大片荔枝林中,星星点点也会有几片浅红色冲梢后的嫩叶。不过,大部分荔枝树感觉还处在冬季,不见新叶长出。不过,仔细看,也会发现花序。有的花序很短,只有2到3厘米,个别的会有7到8厘米。有的花序叶多花少,有的花少叶多。
邱金淡说,荔枝成花一般在冬季低温阶段完成。最适温度为0-10℃、最高临界温度19℃。去年暖冬,不利于花诱导和花芽形态分化。鉴于此,果场从春节前就提早做了科学的准备,否则也是冲梢一片。
糯米糍的成花情况好于桂味。目前,西丽果场的糯米糍成花率约占56成,桂味在4成左右。这种情况或许会有好转,这几天低温就有利于生理分化。不过减产大局已定。邱金淡说道。
2017荔枝好卖不?
相对于糯米糍和桂味,妃子笑的成花要好得多。在田厦果场和西丽果场,目前所有的妃子笑都是齐刷刷挂着小花骨朵。不过,邱金淡指出,妃子笑易成花难成果,每年基本上都是繁花一片。花量很大,一遇到低温阴雨天气,又全落尽。
对于南山荔枝的当家品牌桂味的成花率大面积降低的现象,一位不愿具名的农业专家指出:荔枝价格高企已成定局。不过,由于去年南山荔枝已经达到过往的最高位,涨幅能有多大,还要再观察。
2017年荔枝价格专家预测:
受暖冬影响,成花率低,今年北流荔枝减产成为定局。2月15日,记者从北流市水果局获悉,该市荔枝主要品种六月红预计产量只有正常年份的6成到8成,鸡嘴荔是5成,桂味受影响最大,仅仅有两成。从全国荔枝产区普遍减产的形势,专家估计今年荔枝的价格或将沿袭2016年,依旧高企。
全国2018荔枝价格行情
随着城镇化的逐步发展,0添加0污染的绿色蔬菜越来越受用户们的喜欢,尤其是蒜苗,其富含丰富的维生素和膳食纤维,是餐馆中常见的作料之一,那蒜苗多少钱一斤呢?2017年蒜苗最新价格行情如何?
蒜苗多少钱一斤?
大蒜幼苗发育到一定时期的青苗称认为蒜苗,它生长在农田里,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。在各地都能生长,而且产量高品质好。
大蒜生产多以蒜头为目的,主要是自种自食,少量栽培。蒜薹的保存期较短,因而生产上没有专门的薹用品种。随着蒜薹保鲜贮藏技术的提高,市场对蒜薹的需求量急剧增长,达到了一季生产供应全年,从经济效益上看,春季生产的蒜薹,其经济价值比贮存的高。生产实践中大棚蒜薹可以提早蒜薹上市时间,且品质比贮存蒜薹更受消费者喜爱,因此蒜薹规模生产要求有特定的薹用品种或薹、瓣兼用品种来满足市场需要。
2017蒜苗市场价格行情:
湖南岳阳花板桥批发市场10.0元/公斤
2017种植蒜苗的前景和市场价格行情
大蒜苗常规播种为秋天播种,冬春收获。为提高经济效益,可采用7月下旬播种,采收期限在9-10月的反季栽培方法,该季大蒜生长正处于高温强光照时期,易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响。
春节以后,蒜苗的价格行情一路走跌。去年冬季气温高,利于蒜苗生长,因此蒜苗的产量有所增加,价格行情一直呈下滑走势。另外,蒜苗的价格和蒜苔价格出现博弈,蒜苔价格高时,种植户收割蒜苗的积极性较小,今年蒜苔的价格行情呈现前高后低走势,正好和蒜苗的走势相吻合。近七日,大蒜产地降雨较多,使蒜苗水分含量多,不利于收割和储存,价格出现上涨走势,但是整体销售有限,因此幅度不是很大,预计天气转晴,价格或有所下降。
蒜苗的营养价值与功效
从某些方面来看,蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时,蒜苗也含有大蒜素,因此它和大蒜有相似的保健功能。
蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。
蒜苗富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
1、预防血栓。蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
2、保护肝脏。蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
3、预防流感。蒜苗能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收,加速新陈代谢,迅速恢复体力。
4、提高免疫力。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
5、消食。有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
6、解气消胀。顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
7、祛脂降压。使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
致富案例:农户种植蒜苗喜丰收增收致富不是梦
一大早,甘肃省武山县洛门镇国家级蔬菜批发市场上,各地来拉运蒜苗等新鲜蔬菜的车辆已在交易市场排起长龙,刚卖完蒜苗的菜农李双全夫妇高兴地说,他家今年种植的6.5亩蒜苗,预计收入13万余元。
我们村蔬菜种植已走出了一家一户的传统农业方式,向着规模化布局、标准化生产、公司化经营的方向运作。武山县大南河流域蔬菜生产基地郭庄村党支部书记说。近年来,郭庄村的蔬菜大棚越来越多,目前全县2.5万亩蒜苗高产丰收,各地客商纷涌而至,尤其郭庄村的蒜苗以无公害种植、质量好而备受市场青睐,远销广州、上海、四川、新疆等10多个省市。
据了解,地处洛门镇南河畔的郭庄村发展蒜苗生产具有得天独厚的优势,亩产达到6千多公斤,亩均收入达2.4万多元。近年来,大南河流域按照一乡一业、一村一品的要求,以发展蒜苗、莴笋、西红柿、地膜洋芋及复种地膜菜瓜、架豆等特色产品为重点,不断推进蔬菜生产的科学化、标准化、规模化生产。在洛门、四门两镇河谷川区全面推广蒜苗-莴笋、蒜苗-菜瓜、蒜苗-西红柿、菜瓜-架豆等大棚设施高效种植,已建成标准化生产基地2.35万亩,平均产值达到2万元;在杨河、沿安、四门、龙台等乡镇山区大力推广全膜玉米-冬油菜-架豆、全膜玉米-冬小麦-架豆(菜瓜)、正茬架豆-冬油菜-架豆等两年三熟高效种植模式,种植面积达到3.7万亩,平均亩产值4000元以上。目前,全县蔬菜种植面积达36.5万亩,总产值近16亿元,26个蔬菜产品获得了绿色A级认证。蔬菜产业已成为该流域农民增收致富的绿色银行。
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