红皮洋葱,株高50~70厘米,株展45厘米。辣味较浓,质地松脆,易失水,耐贮性较差。每666.7平方米可产1750~2000千克。那么,红皮洋葱怎么种植产量高?怎么做好吃?有哪些功效及作用?
红皮洋葱怎么种植产量高?
1播前准备
选择地形平坦,土质肥沃、疏松、保水性强的田块,前茬为非葱蒜类蔬菜的地块作秧床。在前作收获后立即耕翻,精细整地是保证全苗的关键,耕深25~30cm进行熟化,施优质有机肥30~45t/hm2、45%复合肥750kg/hm2作基肥,尽量做到土地平整、细碎、底肥充足均匀。畦的大小应根据地形、灌水条件灵活掌握,一般宜宽1.5~2.0m,长6~10m。同一畦内畦面高差不得超过4~5cm,畦内不得有2cm以上直径的土块和前茬作物的残根。大丰地区主栽品种类型为红皮洋葱,其鳞茎外皮颜色为紫红或粉红,鳞片肉质颜色为微红,生长期较长,产量高;品质表现为含水量大,肉质细嫩,味辛辣甜。主要品种有双环红圆葱、上海红皮洋葱等。
2适期播种
一般掌握在9月25日至10月5日、气温18~20℃时播种。秧床应选择土质肥沃、疏松、保水性强的田块,秧床做成2m左右小畦,浅耕浅耙,施足45%复合肥750kg/hm2作基肥,播种深度2cm左右。采用撒播法育苗,播前种子发芽率达到85%以上的,播种量宜为60~75kg/hm2;如果种子发芽率不到85%,育苗应增加到90~120kg/hm2。为了使种子分布均匀,应在种子内掺入细砂60~75kg/hm2拌匀后再播种。宜先将掺入细土的种子均匀撒于地表,用人工钉齿耙耙深2~3cm,使种子全部埋入土中后,及时镇压。苗床与大田比掌握在1∶8。
3培育壮苗
播后苗前用48%地乐胺3750mL/hm2对水375kg进行均匀喷雾,化除后加盖麦颖或遮阳网以防雨水冲刷。洋葱播种后至出苗前,地表必须经常保持湿润状态。播种结束,应立即灌水。以后每当地表出现零星手掌大的干白片时,宜立即灌水。在出苗前,一般应灌3~4次水。宜小水浅灌,切勿大水入地。当幼苗2叶真叶时,视苗情抓好补肥及病虫防治。由于洋葱幼苗根浅、怕旱,在出苗后也要轻浇、勤灌,保持土壤湿润[3-4]。一定要防止忽干忽湿。出苗灌第1次水后宜适当控水蹲苗,等长出4片叶时起苗移栽。
4定植
洋葱适应性强,需要富含有机质、表土深厚、保水保肥力强的疏松肥沃土壤。做成2m左右小畦,确保沟系畅通。一般掌握苗龄45d左右,叶龄4~6叶,在11月上中旬移栽定植,行距20~25cm,株距15~20cm,栽植27万~30万株/hm2。定植前先造墒后化除,加覆地膜后再定植。移栽定植的苗,以苗颈直径1cm左右为好。定植深度3cm左右,并压紧踏实防倒苗和冬季冻害。栽植时要剔除假茎过粗的苗,防止先期抽薹。
5田间管理
洋葱吸肥量大,移栽前需施足有机肥,配合施入磷肥1500kg/hm2、硫酸钾750kg/hm2或48%复合肥1500kg/hm2。移栽后根据土壤湿度和苗情立即追肥勤灌,保证植株活棵、生长发育和安全越冬对肥水的需求。翌年3月中旬气温回升时一般打洞深施尿素750kg/hm2加45%复合肥1125kg/hm2;鳞茎膨大收获前,追肥要结合保持土壤湿润灌水,做到少量勤施,以利于鳞茎膨大。洋葱幼苗生长缓慢,草害严重,主要采用化除,人工为辅,可选用48%氟乐灵2250mL/hm2或48%地乐胺3750mL/hm2加50%乙草胺2250mL/hm2对水375kg在覆膜定植前均匀喷施,使用氟乐灵要及时混土防止光解。主要抓好霜霉病、灰霉病及蚜虫、烟粉虱的防治,可选用69%烯酰锰锌或嘧霉胺及8%吡蚜酮1∶1000倍喷雾预防,一旦发现病症,间隔1周再进行防治。
6采收
洋葱地上部叶开始倒伏,下部1~2片叶枯黄,假茎变粗,鳞茎外层鳞片变干,表示成熟可采收上市。如需贮藏则不去茎叶,采收后摊放在通风阴凉干燥处。为防止洋葱贮藏期抽薹,可在收获叶片尚未枯黄时喷施2500mg/L青鲜素。
红皮洋葱怎么做好吃?
红皮洋葱辣子鸡
1.挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,放盐腌制一会,下油锅炸至金黄,起锅备用。
2.准备适量姜片、蒜瓣、红皮洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用。
3.锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香。
4.加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒。
5.将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒。
6.起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,加少量盐,略为翻炒。
红皮洋葱有哪些功效及作用?
洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效;主治外感。
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,为花青素的主要原料之一。目前市面上紫薯比红薯还深受人们欢迎。那么,紫薯的皮能吃吗?怎么做好吃?有哪些功效及作用?根据专家调查,最排毒的食物是紫红薯,而且要连皮吃效果最好。
紫薯怎么做好吃?
1.紫薯粥
材料:米,紫薯
米洗干净后用水浸泡半个小时以上
紫薯洗净去皮,切成小块。
紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火。
小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。
2.紫薯牛奶糕
材料:紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g
做法:
鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)。
锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。
加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
3.酒酿紫薯丸
主料:紫薯、糯米粉
辅料:白砂糖、牛奶、江米酒
做法:
准备食材,将紫薯切片儿蒸熟,压碾成泥状。
在紫薯泥中加入糯米粉,比例是1:1调配。
紫薯泥和糯米粉和均匀后,搓成丸子。
锅内加水,烧开,加入米酒,打入鸡蛋,待鸡蛋成型后,加紫薯丸子,锅内沸腾两分钟,即可出锅。
紫薯有哪些功效及作用?
1.紫薯中的胶原及粘液多糖类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,加强多余胆固醇的排泄作用,是一种好吃又有用的蔬菜。
2.紫薯有丰富的淀粉质及纤维质,且有维生素C、K,是常见的主食之一,但紫薯不可多食,容易产生胀气及排气的副作用。
3.紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
菠菜是为极常见的蔬菜之一,别称波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等,为藜科菠菜属一年生草本植物,原产伊朗,现遍布世界各个角落,我国各地均有普遍栽培,具有极高的栽培价值,那么菠菜有哪些功效与作用及禁忌?怎么做好吃?如何大棚种植?
一、菠菜有哪些功效与作用?
1、补充营养
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能给人体提供多种营养物质,增强体质。
2、促进生长发育
菠菜中含有的胡萝卜素,被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,还可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化,因此具有促进生长发育,提高身体免疫力的功能,有孩子的妈妈们可以适当让孩子吃些菠菜哦。
3、美容养颜
菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗氧化、促进细胞增殖的作用,食用后能增强人的青春活力,延缓皱纹的形成。还可以用菠菜捣汁洗脸,持续一段时间后,会发现皮肤的毛孔清洁很多,并且能减少皱纹和色斑,使皮肤光洁明亮。
4、保护视力
哈佛大学研究发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,可以降低患视网膜退化的危险,从而保护视力,这是因为食用菠菜可以从中摄取维生素A和胡萝卜素,而这两种维生素是构成视觉细胞内感光物质不可缺少的成分。
5、抗衰老
每100g菠菜中含有维生素E1.74mg、硒0.97g,这都是天然的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,还能激活大脑功能,防止大脑的老化,可以预防老年痴呆症。、
6、保持血糖稳定
菠菜叶当中含有铬和一种类似胰岛素的物质,其作用和胰岛素非常相似,可以使血糖保持稳定。高血压、糖尿病患者可以适当食用菠菜,食用菠菜还能降低由于血糖偏高导致的中风危险。
7、改善缺铁性贫血
菠菜中含有铁元素,100g菠菜中就含有1.8mg的铁,而铁对于缺铁性贫血是具有改善作用的。缺铁性贫血会导致乏力、易倦、头晕、眼花、耳鸣、心悸、气短、面色苍白等现象,青少年和妇女可以适当食用菠菜,预防缺铁性贫血。
8、防治痔疮、便秘
菠菜味甘性凉,归胃经、小肠经、肝经、大肠经,而且菠菜中含有大量的植物纤维,具有促进肠道蠕动的作用,有利于排便,可促进胰腺分泌,帮助消化,对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有防治作用。
9、预防口角炎
菠菜中含有丰富的维生素B,如泛酸、叶酸、硫胺素、核黄素、尼克酸等,当体内维生素B族缺乏时就可能会导致口角炎的发生,而食用菠菜可以预防由缺乏维生素B导致口角炎。
10、预防夜盲症
当体内的维生素A缺乏时,就会出现夜盲症,因为维生素A是人体眼部感光物质的组成部分,当维生素A缺乏时,就无法感光,在夜间尤为明显。而菠菜中含有的胡萝卜素被人体吸收后会转化成维生素A,食用菠菜可以预防夜盲症。
二、菠菜有什么禁忌?
1、肾炎和肾结石患者不宜食用菠菜,因为菠菜中含有的草酸与钙盐可以结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色浑浊,管型及盐类结晶增多,造成病症加重。
2、大便溏薄,脾胃虚弱的人忌食菠菜,因为菠菜性凉,食用后会不利于上述症状的康复。
3、菠菜不宜和含钙丰富的食物(如豆腐)共食,因为菠菜中含有草酸,可以和钙结合成草酸钙,既不利于钙的吸收,又有碍消化。
但是菠菜用沸水焯过之后可以和豆腐共食,因为这样可以减少菠菜中的草酸含量。
三、菠菜怎么做好吃?
1、把鸡蛋打到碗里,搅拌开后,放入适量盐备用。葱切小块,蒜切片。
2、锅烧热后放入适量花生油,待油温上来后,放入鸡蛋炒碎,炒至七八成熟后盛出放入碗里。
3、菠菜洗干净,把菠菜里的泥要清洗干净。然后切成大块,注意不要切的太小,菠菜缩水比较厉害的。
4、然后重新热锅放入适量花生油,放入葱花和蒜片爆香。
5、接着放入菠菜翻炒,菠菜比较容易熟,翻炒几下后放入鸡蛋再翻炒。然后放入适量盐,即可出锅了。
四、大棚菠菜如何种植?
1、栽培环境
菠菜属耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15~20℃,营养生长适宜的温度15~20℃,25℃以上生长不良,地上部能耐零下6~8℃的低温,对日照强度要求不严,水分要求较高,水分充足,生长旺盛时肉厚,产量高,品质好。对土壤适应能力强,但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好,不耐酸,适宜的pH为7.3~8.2,需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
2、选择品种
菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种,有刺种果实菱形有刺,叶较小而薄,戟形或箭形、因质地柔软,涩味少,适于食用(尖叶类型),耐寒力耐热力较强,早熟、抽苔早。无刺种果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形,叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。栽培过程中可选用菠杂58、菠杂18、全能、菠杂冠能等适于早春大棚栽植的品种。
3、整地施肥
当秋茬蔬菜收获后,直接进行施肥、整地、作畦、使用充分腐熟的有机肥,硫酸钾、磷酸二铵等。畦做成一至一米半宽的平畦。
4、催芽播种
菠菜种子播种前一天,用凉水泡菠菜种子12小时左右。搓去粘液,捞出沥干,然后播种或在15~20℃的条件下进行催芽,3~4天大部分种子露白后即可播种。一般在12月初播种,播种时在平整的畦面上均匀撒上种子,播种深度在1~1.5厘米,然后再踩一遍,踩后浇透水。最好采用条播。行距为8~10厘米。一般每亩播纯净种子约4千克。
5、科学追肥
越冬之前,菠菜幼苗高10厘米左右,需根据生长情况,追施1次越冬肥,每亩施尿素10~15千克,过磷酸钙10~15千克。春节过后,幼苗开始生长,每亩施尿素20~25千克,磷钾肥15~20千克,隔10~15天追第3次肥。菠菜追肥都是采取撒施,切忌把化肥撒在心叶里,以免造成烧苗,每次追肥应结合浇水。
6、田间管护
菠菜播种后至翌年2月中旬,主要以保苗为主。在小雪节前要浇1次透水,以保墒保苗。翌年2月中旬随着外界气温的不断升高,菠菜开始返青生长,要浇1次水,到3月上旬要随水追施1次肥,每煤追硫酸铵或尿素15~20千克,直到收获采收。
7、病虫防治
菠菜常见的病虫主要有蚜虫、潜叶蝇、霜霉病、炭疽病等,蚜虫用40%乐果1000倍液或50%抗蚜威2000~3000倍液喷雾,潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾,霜霉病用58%雷多米尔500倍液或75%百菌清600倍液喷雾,炭疽病用50%甲基托布津500倍液或50%多菌灵700倍液喷雾防治,在菠菜采收前10~15天停止喷药。
8、及时收获
大棚菠菜进入3月中下旬要及时收获,否则会影响下一茬的生产。收获前1~2天要浇水,早晨叶片上露水多时收获,用韭菜镰贴畦面,留1~2厘米主根割下,摘掉老叶黄叶,500克左右用马蔺捆成小把,筐四周衬上薄膜,紧紧摆入筐中包严。
面条菜,别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴等。是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。那么,面条菜什么时候种?怎么做好吃?有哪些功效及作用?
面条菜什么时候种?
面条菜的种植比较简单,阳台或温室栽培随时可播种,只要不太冷适合长叶就可以,我们只吃嫩茎叶露天的话春季栽培3月中旬至4月下旬,秋季栽培9月上旬至10月上旬,冬季温室栽培随时可播种。
面条菜怎么做好吃?
1.粉蒸面条菜
将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。
2.面条菜拼菊花
【原料】:面条菜、菊花
【调料】:蒜茸、盐、白醋、味精、香油
【制作方法】:
面条菜择洗干净,放沸水中焯一下,捞出浸凉。菊花取花瓣放5%的盐水中浸泡10分钟,捞出洗净。
面条菜和菊花分别用盐、蒜茸、白醋、味精、香油拌匀,菊花放在盘子周围,面条菜放在菊花中间。用胡萝卜片围边点缀。
面条菜有哪些功效及作用?
1.面条菜味甘,性凉,味微苦,可以入心经和肝经,养阴清热是它的主要功效,平时面条菜可以用于人类的吐血、咯血以及女性月经不调等多种疾病的预防与治疗,功效十分明显。
2.面条菜有止血调经的作用,平时人们出现吐血或者咳血以及月经不调等疾病时,可以把面条菜适量用清水洗净,然后与鸡肉一起入锅,加清水炖食,炖好以后加入适量食用盐进行调味,调匀以后吃肉和面条菜并喝汤,就能起到良好的止血作用。
3.面条菜中有大量的纤维素和碳水化合物,而且它还是能清热去火,可以缓解肠燥,平时食用以后不但能加快肠胃蠕动促进大便排出,还能清除肠道中的多种毒素,对人类的便秘与结肠癌有一定的预防作用。
在我国的中药材里有一味生长在池塘、湖沼的植物芡实,在不同的地方也有不一样的叫法:如鸡头米、卵菱、乌头、苏黄等。那芡实有哪些功效作用?怎么做好吃呢?
一、芡实有哪些功效作用?
芡实是经过采集加工的,每年的秋末冬初采收了成熟的果实去皮,祛除种子洗干净后再除去外种皮晒干就行了。下面就介绍下关于芡实的功效作用:
1.芡实可以维持人体体温、提高身体御寒能力:芡实中含有的碳水化合物的含量比较高,食之是可为人体提供大量的热量的。
2.芡实可以为细胞的新陈代谢提供营养:人体内的细胞在进行新陈代谢时需要蛋白质和矿物质的支持,而芡实中所含有的刚好可以提供。
3.芡实有调理脾胃、治疗气虚的作用:人因年老体弱或是久病和脾脏不和等情况造成的气虚,食用芡实的话有一定的疗效。
4.芡实有滋补身体、脾脏的作用:食用芡实不但可以滋养身体,还能不伤脾肾的同时祛除湿气。
5.芡实可以缓解衰老:芡实中含有大量的维生素等营养物质,适量的食用芡实可以帮助延缓细胞的衰老。
6.芡实有促进食欲、补肾固精的作用:每天适量的食用芡实能够促进人的食欲,还可以调节人体的五脏,起到一定的补肾效果。
芡实虽然有诸多的好处,但是下面的这些禁忌也是要注意的:
1.处于产后哺乳期、怀孕期的妇女和刚出生的不久的婴儿是不能够食用芡实的,另外便秘的人也是不能够食用的。
2.芡实不能够大量的食用,大量的食用芡实会造成消化不良,而且芡实的碳水化合物含量高,减肥中的朋友就可以不吃了。
3.有的人食用芡实会出现红肿、瘙痒的过敏现象,所以要避免吃到。而且一定要记得及时的去医院看医生哦,
二、芡实怎么做比较好吃?
1.最简单的做法就是直接用水洗后,用慢火炖煮到烂熟后,一颗一颗的吃。
2.红豆薏米芡实煮粥喝:所取的红豆、薏米、芡实的份量根据人员多少情况来考虑,将红豆和薏米先用水泡一两个小时,泡好后全部倒入锅里加入水炖煮就可以。
三、芡实价格目前如何?
1.从玉林的中药材市场了解到,目前的市场货源和需求比较平稳,价格行情的变化也是不大的,12CM的芡实的价格在60元/斤左右,10CM的芡实的价格在50元/斤左右。
2.山东省济宁的芡实货源销售一般,小的价格在31元/斤左右,大颗粒的在55元/斤左右。
《苤蓝怎样种植?怎么做好吃?有哪些功效及作用?》由植物种植编辑撰写而成,内容素材主要来源于网络,希望您在种植植物过程中能帮到您!我们把大量的“植物养护作用怎么做”内容汇集于专题再现给您,希望您喜欢!
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