人参果又称香艳梨,富含丰富的维生素和矿物质,既是美味可口的水果,又可入药。那么人参果的功效与作用是什么?孕妇能吃人参果吗?可以怎么吃?
一、人参果的功效与作用
1.提高免疫力
人参果含丰富的硒元素和维生素C,这些元素可激活人体细胞,增强活力,提高免疫力,具有防癌、抗癌、预防心脑血管的作用。另外,人参果的含糖量低,可以很好的预防高血压、心脏病、糖尿病等。
2.生津止渴
人参果中含有大量的汁液和水分,具有生津止渴的作用,可治疗咽喉干燥及肿痛,缓解呼吸道疾病。
3.美容养颜
人参果中含有大量的维生素B1和B2及维生素C和胡萝卜素,这些营养元素不仅是人体必需的微量元素,还可以美容养颜。
4.软化血管
人参果还有软化血管、加快机体产生红血球的作用,可以有效预防心血管疾病的发生。
二、孕妇可以吃人参果吗
人参果富含营养,孕妇可以适量吃。
人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出,人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面,具有较高的营养保健价值。
三、孕妇吃人参果的好处
1.增加机体免疫力
人参果富含维生素B族、氨基酸、微量元素等,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点,可食率达95%以上。其中人参果中硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力。
2.补脾健胃
人参果是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经。中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃,所以人参果对肠胃和脾脏都有好处。
人参果富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。
3.增加食欲
人参果里面有很多液态营养物质,吃完可以很好的缓解本身的口干舌燥。吃了人参果,还会增加食欲,促进食物的消化吸收。还有研究表明,人参果对缓解疲劳、缓解头晕胸闷都有一定的功效。
4.美白养颜
人参果的营养价值丰富全面,适合孕期食用。尤其是人参果的维生素含量非常丰富,对于孕妇美白养颜有功效。
5.孕妇吃人参果的注意事项
在人参果的选择上,少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用。
四、人参果怎么吃
1.洗净生吃
人参果成熟后,果肉为淡黄色,汁多爽口,有淡淡的清香。可以直接洗干净生吃,并且营养价值不会遭到破坏。很多人吃水果喜欢去皮,人参果也可以去皮吃,但是带皮吃效果更好。
2.凉拌
人参果可以和黄瓜、西红柿、苹果等一样凉拌着吃,或者做成水果沙拉。凉拌人参果可以直接切片,先用盐腌制后下水,加入醋、麻油等调料搅拌均匀即可。如果喜欢吃甜的,可以加入白砂糖拌匀。
3.人参果炒肉
人参果炒肉是饭桌上的一道美食。将肉和人参果切片,先把肉爆炒,然后加入人参果片清炒,根据个人口味加入调料,炒熟起盘即可食用。
4.蒸食
人参果还能蒸着吃。从人参果的三分之一处切开,掏出里面的果瓤,根据自己口味加入肉馅、豆沙等,放在蒸炉上蒸熟即可食用。除此之外,人参果还可以做成果酱和罐头。
人参果是一种很受人们欢迎的水果,其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,它是一种营养较为全面的水果,食用后能补充人体所需的各种营养物质。那么,人参果树怎么种植?
1、种植地块
选择合适的地块,它对土壤的要求不甚严格,黏土地、沙瓤地、山地等都可以种植,但是在土质疏松、排水较好、腐殖质较多的沙质土壤中生长更好。将选好的地块施足基肥,再配合土壤深翻。
2、树苗定植
树苗定植时的最低气温不低于5℃,10cm地温稳定在12℃以上。挖好定植沟,将根系全、茎粗、节短、无病虫害的健壮苗按适合的株行距定植在沟里,栽后覆土、浇水,水渗完后再覆土,再覆盖地膜。
3、施肥浇水
除了定植时候撒的基肥除外,生长期间需进行两次追肥。第一次在苗高30公分的时候,第二次是在开花之前。施氮磷钾肥,施肥时不能伤着根系;开花或结果时喷施一点微量元素,可促进开花、结果。立春和立秋的时节是最需要水的时候,要勤浇水。
4、修剪树枝
如果是扦插苗,可萌生1~4个主枝,主枝各结节又能萌发多个侧枝,较密的留2个主枝,较疏的留3个主枝,早期侧枝一个不留,中期留1~2个侧枝,栽种较密的,可不留侧枝。
不知道大家还记得西游记中万寿山五庄观里的人参果吗?要一万年方得吃,可见人参果拥有很高的价值,现实中人参果虽然没电视中那么夸张的效果,但是也是非常有营养价值的,人们不禁要问人参果怎么种植呢?
一、繁殖方法
1、播种法
即在计划人参果树育苗的地块或木箱内拌入适量的基肥,整细浇透水肥,再将细小的种子一粒一粒钳播于土中,粒距710公分,盖上湿细沙,以后畦面干燥应用喷雾器喷湿,以防冲动种子,715天齐苗;有虫害用敌百虫或氰戊菊酯灭虫,苗长至10公分移栽。人参果种苗质量对种植相当关键,必须在专家指导下,脱毒育苗,并采取一系列措施,保持壮苗,方可引种,一些地方种植产量低,主要原因是弱苗,毒苗,不按规程脱毒处理。因此,一定要引进正规育苗单位的种苗。
2、扦插法
应选择遗传性状良好,高产株的鲜嫩茎枝,无病害,无缺损,以利生新根发新芽。人参果树插条的长度以10-14厘米为宜。剪断后的插条,及时插于土壤中,否则应放在阴暗处或用湿布盖上,以防脱水。
人参果虽一年四季可扦插,但以春播和秋插的成活率高。在一天中的扦插,宜在下午4时后进行,以提高成活率。扦插适宜的温度,可在15-30℃的范围内进行。在扦插前,为提高成活率,可用生长激素浸泡插条。扦插时,将插条直插于土壤中,然后覆土压紧,使插条露出地面约4-6厘米左右,行距约10-15厘米,株距约6厘米左右。扦插后,及时浇水,浇水量可视具体情况酌定。
二、栽培要点
1、种植地
一般应选择阳光充足土壤含沙也较肥沃,用水排灌方便的地块,山区山垅田病菌少种植也非常好。种单行畦宽60公分,双行100公分,株距40公分,开穴挖细,亩种1500株左右,施基肥前最好穴内撒些防病虫药。
2、修剪
人参果分枝萌发力极强,每株在10至20公分之间留34个枝条为结果枝条,其余枝条全部剪去育苗播插或作畜禽饲料;开花结果后每束花果只能留12个果,这样果大品质好,卖价高。
3、浇水
人参果既不耐旱也不耐涝,盆栽人参果要保持土壤湿润,果实膨大期供水要充分。一般夏季每天浇水一次,以早晨或傍晚为宜;春秋可隔日浇水,早、晚或中午均可;冬季每隔34天浇水一次,以中午浇水为宜。
4、病虫害防治
在高温季节、雨季人参果易发生病害。主要病害有灰霉病、病毒病,发现病情可及早喷施农利灵800倍液,或施佳乐800倍液,或病毒A和病毒K600倍液。主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛和茶黄蜗,可及时喷施毗虫琳800倍液,或杀虫素1500倍液等农药。
5、搭架、整形
人参果茎秆较软,盆栽人参果要特别注意搭架、整形。一般每盆要用四根长60cm左右光滑的小竹竿或小树枝插入盆的四周(入土10cm),上部用铁丝做成圆形、方形或椭圆形,与盆口大小相当,用绳索或细铁丝扎牢,再用塑料皮、麻皮等将其茎秆捆绑在支架上,茎秆要直立,松紧要适度。注意在每个花序上只宜保留4-6朵健壮的花,其余的花全部疏除;待果实长到豆粒大小时定果,每个侧枝保留24个果实。同时,要选留分布在盆的四周和顶部的花果,分布要均匀,大小要一致,果形要美观,以提高其观赏性。
6、注意事项
气温高于38℃或低于8℃时,人参果不能正常生长;低于0℃时会整株被冻死。在雨季,特别是雨水过多的年份,极易烂根,严重的会整株死亡。人参果对乐果农药极为敏感,不宜使用其防治蚜虫和螨类,否则造成死株或绝产。
枸杞,为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。这里告诉大家枸杞不适合哪些人吃?应该怎么吃?怎么种植?
一、枸杞不适合啊些人吃
在夏季的时候,阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
二、枸杞应该怎么吃
1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
三、生长环境
枸杞喜欢阳光,要求光照强,对土壤要求不高,是一种耐干旱、贫瘠、盐碱的植物,一般年平均气温在5-20℃摄氏度之间的地区都可以栽培。
四、种植方法
1、苗圃地选择
枸杞苗圃地应选择在地势平坦的沙壤土上。要有良好的排灌系统,以方便干旱少雨时引水灌溉。
2、施基肥
枸杞在幼苗期生长的好坏和基肥有直接的关系。主要以有机肥为主,化肥为辅。在翻地前施肥,施肥可以多点,因为枸杞是一种高耐肥植物。
3、整地深翻
施足基肥后。首先要进行深翻和平整。翻土的厚度在20-25厘米之间。翻后不要马上整平,晒2天,晒完再用耙子将土块耙碎整平,并清理杂草和石块。
枸杞种植
4、开沟
种子育苗一般在每年的春季进行。在搭建好的苗圃地上每隔半米拉开一条直的浅沟为播种做准备。
5、做防虫措施
在播种前,要先做好防虫措施。用病毒虫通杀药剂倒入1千克水中搅拌均匀,再于细沙搅拌,盖上塑料薄膜,焖一天一夜后取出备用。
6、播种
播种前,要加入准备好的细沙(种子的6-7倍)进行拌种。播种时可以一只手端盆子一只手撒种子,将种子撒入浅沟中。撒种子的时候尽量撒均匀,播完种再将处理过的细沙撒入浅沟中。
7、拨土覆膜
将浅沟两边的的泥土拨进浅沟中,拨的时候将大的土块拨走,尽量避免大的土块妨碍种子发育。拨好土覆膜就好,气温适宜种植的地方也可以不用覆膜。
番茄,即西红柿,是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富。可以生食、煮食、加工番茄酱。那么你知道番茄的功效和作用有哪些?如何催芽吗?
一、番茄的功效和作用
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
二、番茄如何催芽
①容器催芽,将浸好的种子用洁净的纱布包好放在没有油腻的干净容器中(以瓦罐为好,因其既吸水又通气),底部垫上秫桔等物,种子放在秸秆上,以免盆底积水,泡坏种子。上部覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸发。然后置于适温下催芽。
②混砂催芽,对细小种子或发芽慢的种子,为避免种子积聚发热,水分供应不当,可采取混砂催芽。即将淘洗清洁的细砂与种子以1至1.5:1的比例拌和均匀,然后装在容器里,盖上毛巾等覆盖物保湿,于适温下催芽。这种催芽方法的特点是保温、保湿,并且通气好。
3、电热控温催芽法
通过在催芽箱内安装电子控温仪控制温度,并保持适宜的空气湿度。
对催芽温度的掌握,开始要稍低,以后逐渐增高,当胚根将要突破种皮时再降低(降至20~24℃),促使胚根粗壮。当70%左右的种子胚根露白时,应将种子用湿毛巾包好放入冰箱内,温度在5℃左右并保持适宜的湿度,待条件良好时,再行播种。
注意事项:
催芽期间掌握好温、湿度和通气条件。春季蔬菜为25℃至30℃,催芽初温度可以偏低,以免消耗过多养分。个别种子开始见芽提高温度,促使迅速出芽,普遍见芽后要防止徒长,以使种子出芽快,芽粗壮。催芽期间还要经常翻动种子,且每天用温水投洗1至2次,每次投洗种子后要晾干种子,然后继续催芽,以免水分过多引起腐烂。在适宜温度下黄瓜36小时,茄子、辣椒5至6天,番茄2至3天即可出芽。当有80%左右种子见芽,即可停止催芽,等待播种。
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