现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《绿豆芽菜是寒性的蔬菜吗？可以家庭种植吗？具体方法是怎样的？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
绿豆种子发的芽我们称之为绿豆芽菜，也是我们生活中食用的比较多的蔬菜之一。不论是清炒，还是下火锅，口感都很香脆，菜汁十分丰富。当然，绿豆芽的营养价值也是很高的，是清热解毒的良品。那么，绿豆芽菜是寒性的蔬菜吗？家庭可以种植吗？具体方法是怎样的？
一、绿豆芽菜是寒性的蔬菜吗？
绿豆芽菜是属于寒凉性的一种蔬菜，它不仅能清热解毒，还能利尿消肿、美肤以及软化血管。所以生活中每月食用几次是比较好的。但值得注意的是，最好不要生吃，凉拌的话也要过一道热水，以免发生不良反应。zw59.cOM
二、绿豆芽菜和黄豆芽的区别
除了绿豆芽，黄豆芽也是比较常见的蔬菜，很多人也爱吃，那么，二者有什么区别呢？
品种绿豆芽黄豆芽颜色绿色的芽黄色的芽豆类绿豆黄豆口感脆嫩比较硬营养价值维生素C含量高维生素B2含量高功效清热解毒、利尿预防口角炎做法清炒或者凉拌炖汤配菜价格5-6毛（依市场而定）7-8毛（依市场而定）三、绿豆芽可以家庭种植吗？具体方法是怎样的？
对于很多爱好家庭种植的朋友来说，种植绿豆芽也是不能错过的选择。为什么这么说呢？绿豆芽种植方法简单易学、绿豆芽成熟时间短，几天就可以食用。同时，自己种的绿色放心。
家庭种植绿豆芽的话我们选择的器具不同，方法也有一点点不同。具体步骤如下：
1、大饮料瓶种植
(1)喝完的饮料瓶靠近瓶口处剪掉部分，瓶子底部打好大小均匀的孔备用；
(2)买回绿豆浸泡一晚上，直到绿豆上冒出了小白点点就可以倒入备好的饮料瓶中，找块黑色的毛巾围起来，不让光进入；
(3)饮料瓶需要用一个花盆底接水的盆子接住，我们也可以用一个盛菜的盘子，不让水分漏出来。瓶子上部还是要用黑布盖住，不能透光；
(4)按时冲水，大概隔5-6小时就要冲一次水，冲好水后记得按上面的步骤安置好，放在通风的地方即可。大概6天就能吃到新鲜的绿豆芽了。
2、菜篮子种植
(1)备好家庭洗菜篮子一个，适量绿豆；
(2)浸泡好的豆子长出小白点就可以倒入菜篮子中。这里需要注意一点，菜篮子上面要铺好一层湿毛巾才能放浸泡好的绿豆哦。绿豆上面也要盖上一层湿毛巾；
(3)将菜篮子放在阴凉通风不透光的地方；
(4)早晚要在菜篮子里加清水，然后将湿毛巾盖好；
(5)10天左右的时间就可以吃啦。
四、绿豆芽种植的注意事项
1、一般情况下25摄氏度的温度是比较适合种植绿豆芽的；
2、种植绿豆芽选种的时候尽量买当年的新绿豆，也就是说当年收割的豆子，而不是陈豆;
3、绿豆芽生长时期浇水要透彻，一定要保证湿润度;
4、绿豆芽种植过程中不能见光，避光性要好。
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豆种挑选：选颗粒饱满、无病虫损伤的豆粒。浸种：将豆粒浸泡12-24小时。催芽：将浸泡后的豆粒捞出用水冲洗2-3遍，再用湿纱布包好放在22-25℃环境中催芽，一天喷2-3次水，露白后即可播种。培育：深色布包好绿豆，放进套了扎孔塑料袋的小框中，上下铺适量沙子，一天喷1-2次水，适时收获即可。
绿豆芽家庭种植方法
1、豆种选择
从超市或菜市场买一些绿豆，再将购回的绿豆中坏掉、有虫眼的绿豆剔除；留下颗粒饱满、色泽鲜艳，没有损伤及病虫危害的豆粒；购买绿豆时，以当年生或隔年生、完全成熟的绿豆为佳。
2、浸种
把挑选好的绿豆放进装了水的容器中浸泡12-24小时。
3、催芽
将充分吸水膨胀的绿豆捞出后用清水冲洗2-3遍，再将其用湿润的纱布包起来，放到22-25℃的环境中进行催芽，每天喷2-3次水，一般2-3天后种子变会露白，即可准备进行播种。
4、培育
准备一个布质稀疏有弹性的深色布，把绿豆包起来，将袋口扎起来，但要留足够的空间供豆芽生长。找一个塑料小框，在框里套一个扎了孔的塑料袋，在塑料袋上铺2cm厚的湿润沙子，再把包好绿豆的布袋放在沙子上；布袋上铺3-4cm厚的湿润沙子，再将塑料小框放在阴凉通风处，根据沙子的干湿情况每天喷水1-2次。
5、适时收获
当沙子表面开裂露出布袋时便可准备收获；将布袋整个从沙子中拿出来，把外面的沙子洗掉，再将下面的根剪去，布袋中便是成品绿豆芽。
绿豆芽的功效
1、减肥
绿豆芽中富含丰富的膳食纤维，脂肪含量及热量都较低，在减肥时食用凉拌绿豆芽，放点醋，具有消脂作用，是非常好的减肥食品。
2、清热降火
绿豆芽性凉，由于它是绿豆发出的芽，具有清热降火的功效。
3、补充维生素C
绿豆芽的维生素C含量丰富，对维生素C缺乏症所引起的疾病有一定的辅助食疗作用。
4、养颜美容
绿豆芽富含维生素C，能够清除体内过多的自由基，可以养颜美容，抗衰老。
绿豆芽食用宜忌
绿豆芽富含丰富的营养，一般人都可食用，特别适合长期吸烟者食用；但体质虚弱人群不能多吃。
烹炒豆芽时要热锅快炒，使维生素C少受破坏；绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性；炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又能加强减肥作用。
豆芽菜是很多人喜欢的一种蔬菜，但每次吃都要去菜市场或者是超市去购买，另外还要担心豆芽是不是用药的，吃着很是心慌，因此为了避免这些问题，最好就是在家自己种，那么如何在家自己种植?下面就给大家介绍泡沫箱豆芽菜种植方法。
泡沫箱不安全辟谣
在使用泡沫箱时，估计很多人该说，这种箱子不安全，其实这种泡沫箱是很安全的，因为泡沫箱的材质多是用聚苯乙烯，这种材料在高温高晒情况下，挥发微乎其微，所以我们用来种植豆芽菜可以放心使用。
泡沫箱种植豆芽菜的方法
1、准备泡沫箱
在种植前先要准备一个容器，容器建议大家准备一个稍微大一点，如果太小的话，种出来豆芽菜都不够炒一盘，推荐大家用一个泡沫箱就行，长宽为20*30公分即可。
2、泡沫箱处理
在使用的时候，最好用些消毒药剂清洗干净，可以选酒精或者是生石灰水，清洗干净之后，在箱子底部戳几个孔洞，用来排走多余的水分用，然后在准备一个干净的纱布铺在箱子底部备用。
3、黄豆的选择
黄豆最好是选择当年新生豆子，如果黄豆存放的时间过长，是会影响到发芽的，准备好黄豆之后，将里面发黑、干瘪的挑出，之后放在温水中浸泡6-8小时之后就可以用了。
4、黄豆平铺
将泡过水的黄豆平铺在箱子中，这里告诉大家一个小技巧，可以让长出的黄豆芽非常整齐，就是放的黄豆不能少也不能过多，一般将箱子底部铺面2层豆子最好，过少的话，会导致长出豆芽菜东倒西歪，放好豆子盖上盖子即可。
5、管理事项
放完豆子之后，第一天是不需要浇水的，第二天开始每天早晚各喷一次水，第四天左右，黄豆芽就差不多长到3-5厘米高了，此时就要每天喷水3-4次，以保持充足的水分供给，基本在6-7天左右，豆芽菜就可长到10厘米以上，此时就可以吃了。
泡沫箱中豆芽可是非常好的，一方面可以随吃随摘，另一方面管理简单，只需喷水即可，且自己种的吃起来非常安全。大家要是想吃豆芽菜的话，赶紧试试这个方法吧。
关于泡沫箱豆芽菜种植的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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在家里种植绿豆芽先准备好镂空的篮子、绿豆和干净的毛巾，然后将绿豆泡发后放在篮子里，并盖上打湿的毛巾。弄好后就将其放置在不透光、阴暗的地方，此后的每日早晚给绿豆浇水，5-7天左右就可以吃了。
若平日是在外面购买绿豆芽，在挑选时要注意：
1.正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5-6厘米长的为好。
2.如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。
此外，平日里可以多吃一些绿豆芽，因为它有以下的功效：
1.清热解毒
绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有治疗口腔溃疡的作用，所以常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，治疗口腔溃疡。
2.改善视力
绿豆芽中含有丰富的维生素A，可有效改善由维生素A而引起的夜盲症，经常食用，可有效改善视力。
3.美容减肥
绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。
4.防癌抗癌
绿豆芽中富含叶绿素，可有有效分解致癌物质亚硝胺，预防直肠癌和其他癌变，对于有不良生活习惯的人，经常吃吃绿豆芽，防癌抗癌功效颇佳。
一般人群都是可以食用绿豆芽的，但是体质虚弱的人要少吃，而且在烹炒时最好用热锅快炒，这样可以尽量避免其中的维C被破坏。
绿豆芽是一种由绿豆泡发而成的蔬菜品种。其口感爽脆，味道清淡，是美容养颜的一道佳品。且绿豆芽的烹饪方法多样，无论是炒、煮、煎等皆可。有专家指出，绿豆芽中的营养成分比绿豆的含量成倍提高，因为绿豆在发芽过程中，蛋白质所含的氨基酸可重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体的需要，从而提高了绿豆芽的营养价值。那么，绿豆芽要怎么发呢？下面我们就来了解一下吧。
一、育前处理
培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种，同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳。促进种子发芽通常采用启动处理和浸种处理，启动处理的方法是经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
二、育芽温度
绿豆的种子属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
三、淋水催芽
育芽时的淋水方法一般有两种，一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
四、适时采收
绿豆芽采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根，一般每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽。
以上就是关于绿豆芽的泡发方法的介绍。从上面我们知道，绿豆芽的泡发方式简单，成本低廉。如果你也想要尝到美味的绿豆芽的话，那么不妨试一试上面的方法吧。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
喜欢吃豆芽的朋友，肯定很烦恼市场上的豆芽，各种新闻报道不安全，每次看到想想还是算了，为了健康只能委屈自己了，但是一些爱动手的吃货，怎么能委屈自己的嘴呢？亲自动手，4到5天就能吃上新鲜健康的芽菜，下面就让我们一起来了解下绿豆芽怎么发，一把豆一个水壶，种出一大水壶的芽菜来。
●绿豆芽的生长过程
1、准备材料：水壶一个（钢的、铝的、瓷的都可以，但是不要透光的）、干黄豆（或绿豆）一大把大概。
2、将绿豆在清水中浸泡8到10小时后，沥干水然后放到准备好的水壶里，能盖掉底就行，然后盖上壶盖。
3、然后就是浇水，每天浇水三次（早、中、晚）最好，浇水的时候打开壶盖倒入冷水就可以，过个15分钟把多余的水从壶嘴倒出来，因为如果长时间把豆子泡在水里容易烂，所以，让豆子保持湿润就可以的。
这是第三天的样子，长的真快啊！
第四天的样子，喜欢吃嫩一点的都可以开吃了。
过了6天，豆芽快到壶顶了，满一壶了，可以想象这里就是一杯子豆子吗？真是太神奇了。这么多吃不完可以放冰箱里保存哦！
●特别提醒：
1、发豆芽前一定要挑出不能发芽的半边豆、烂豆，因为容易腐烂。
2、天太热的时候要放在阴凉的地方，太冷就得放得暖一点的地方，这样发出来的效果才好。
3、不要让豆芽见到光，见到光的豆芽会苦。
水壶发豆芽的好处：操作方法，效果可观，最重要的是不用布不用遮光，本来壶里就没光，发的豆芽很漂亮。
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