【常见问题】薄荷是生活中常见的一种植物,除了叶子可以食用之外,薄荷茎也是可以食用的。炎炎夏日,来一杯薄荷水或者薄荷粥,有着清热解毒的作用。下面和小编一起看看薄荷叶的功效与作用:
【专家解答】
有很多人感受到薄荷凉凉的口感,就会想薄荷叶能吃吗?其实薄荷叶可以吃的,可以用来泡水、煮粥、凉拌等各种食用。但是薄荷性凉,不可多服,也不可久服。那薄荷叶的功效与作用是什么?
薄荷叶是植物薄荷的叶子,味道清凉,薄荷叶具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。中医认为薄荷:性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功,薄荷叶具有医用与食用双重功能。
1.刺激和抑制神经
薄荷具有刺激中枢神经的功效,作用于皮肤有灼感和冷感同时,它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此,可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用,又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
我们在饮用含有薄荷成分的饮料时能兴奋大脑、促进血液循环、发汗,可以用于解暑解热。
2.消炎抗菌
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
3.健胃祛风
口含有薄荷产品的方剂,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。
经常吃薄荷叶做的食物,对于胆、肝都具有良好的保护作用,可以用于治疗胃溃疡。
4.芳香调味
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
其淸凉香气,还可平缓紧张的情绪,使身心欢愉、帮助入眠。
【小编总结】
薄荷是一种具有特种经济价值的芳香作物,除了可以入药外,也可以在平时的生活中食用,且对人的身体有一定的好处。第一农经小编在本文中给您介绍了《薄荷叶能吃吗?薄荷叶的功效与作用》一文,希望对您有所帮助。
一提起薄荷,想必很多人都知道,不仅味香,而且口感好,可直接凉拌吃,煮汤喝,也可泡水喝,放在家里装饰环境等,所以很多人都喜欢在家里养一盆,但在养殖期间,会出现各种虫害,那薄荷叶生虫怎么办?
1、小地老虎
为害症状:春季小地老虎幼虫在薄荷植株近地面处咬断,造成缺苗断苗,下层叶片出现参差不齐的孔洞,地上茎被食成缺刻。
防治方法:应对根部喷施40%菊马乳油和菊杀乳油2000倍-3000倍液,或用40%的甲基异硫磷1000倍液进行灌根处理。
2、银纹夜蛾
为害症状:春季小地老虎幼虫在薄荷植株近地面处咬断,造成缺苗断苗,下层叶片出现参差不齐的孔洞,地上茎被食成缺刻。
防治方法:兑水喷洒50%抑太保乳油(每亩30-60毫升)或50%杀螟松1000倍液。也是在采收前的20天后就不要再喷药了。
3、斜纹夜蛾
为害症状:幼虫810月食害薄荷叶子。
防治方法:用90%晶体敌百虫1000倍液或用50%杀螟松1000倍液喷雾杀灭。注意:收获前20天应停止喷洒农药,以防农药残留影响其质量。
4、跳甲
为害症状:跳甲鞘翅目叶甲科昆虫。夏秋季多发生,成虫咬食叶片背面,咬后成蜂窝状。
防治方法:用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀。
5、尺蠖
为害症状:又叫造桥虫,危害期在6月中旬、8月下旬左右。
防治方法:每亩可用敌杀死15~20ml对水,喷洒1~2次,或用80%敌敌畏1000倍液喷洒。
可以生吃,但最好不要直接吃薄荷叶。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的,直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤。尤其是薄荷叶是寒性物质,直接食用容易对我们的身体造成损伤。所以不论是在什么情况下,直接服用薄荷叶都要小心。
薄荷叶是一种药食同源的草本植物,既可以入药,也可以制作料理时作为佐料。薄荷叶是清凉的,有清热解毒、去火降燥、清肺祛痰的效果。尤其是在天气炎热的时候服用一点薄荷叶泡水,有很好的清热解暑的效果,心烦意燥的时候喝杯薄荷水对身体有好处。薄荷叶生吃更多是药用,比如捣烂取汁喝祛除风寒之疾。不过薄荷叶最好能够在开水里烫一下再吃,因为可能会有细菌,或者寄生虫。
用新鲜的薄荷叶点蘸水食用,蘸水是由酱油,花生油,葱,姜,蒜,辣椒和花椒做出来的,喜欢吃酸东西的友友不妨加一点醋到蘸水里会更加美味的。其实点蘸水吃起到的作用无非就是调味和杀菌,这样就可以放心的吃了,想吃多少就吃多少。
养过盆栽薄荷的人都知道,薄荷叶时常会出现发黄的情况,有时候买回来的盆栽薄荷下面的叶子就是黄色的,那么盆栽薄荷叶子发黄是怎么回事呢?薄荷怎么养才能爆盆?
一、盆栽薄荷叶子发黄是怎么回事?
1、平时给薄荷浇水比较少,薄荷长期缺水就会导致叶子发黄。因为薄荷是喜湿的植物,缺水干旱的情况下不但叶子会发黄,严重的还会导致植株枯萎死亡;
2、浇水过多会导致叶子发黄,如果平时浇水次数过多,土壤积水严重,也会影响薄荷的健康;
3、有些地区的空气过于干燥也会导致薄荷叶子变黄;
4、光照不足容易让薄荷的叶子发黄,因为薄荷喜湿喜光,平时将薄荷放在黑暗、无光照的环境下,薄荷叶子就会发黄。
所以有时候在网上买回来的薄荷,因几天没有光照,就会产生叶子发黄的情况。这时候拿出来放在光照充足的地方养几天,叶子就会变绿了。
5、此外,温度过高或过低、施肥过多都会导致薄荷叶子发黄。
二、盆栽薄荷叶子发黄怎么解决?
1、浇水一定要适量,天气炎热时可以多浇水,天气寒冷时要少浇水,夏季一般1-2次/天。不确定要不要浇水,可以用手摸一下泥土,如果泥土比较湿润,那么就不需要浇水;
2、如果地区空气比较干燥,可以把薄荷放在室内,给薄荷叶面喷水增加湿度,或者给室内安装一个加湿器;
3、薄荷一定要放在有散射光的地方,不能不见光,也不能放在阳光下暴晒;
4、如果薄荷叶发黄了,把薄荷发黄干枯的叶子摘掉,然后按照上述方法科学种植,薄荷就会越种越好。
三、薄荷怎么养才能爆盆?
1、保持充足的光照、浇水,保证薄荷的适宜生长温度,薄荷就能长得很快;
2、薄荷生长时也要多修剪,摘心、打顶等操作是很有必要的,及时修剪薄荷才能爆盆;
3、如果薄荷长的比较快,也可以适当施一些肥,帮助薄荷生长。
总之,要想把薄荷养好,一定要多留意,多一些细心和耐心。
荷叶又称莲花茎、莲茎,以独有的品格和气质,以及文化韵味千百年来为人们所赞颂,在我国已有三千多年的栽培历史。那么,荷叶怎么种?
一、荷叶怎么种?
如果是小面积种植可用盆栽,在盆里装入10公分以上的肥土,倒入水漫过土层5公分以上,把种藕栽植于盆土中即可;大面积种植,可选择在低洼地直接将种藕插入,也可围池栽培,在池底铺一层薄膜,倒入10-15公分厚的肥土再灌水种植。
二、荷叶的功效与价值
1.主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
2.荷叶的根、(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。其叶部也有同样的功效。荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。因此常饮此茶,可起到降脂降压、减肥瘦身的作用。
3.荷叶茶非药类,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对三高即高血压、高血脂、高胆固醇,减肥人士的最理想的选择,不妨多饮用一些荷叶茶。
4.经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。清暑利湿,升发滑阳,止血。治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,吐血,衄血,崩漏,便血,产后血晕。
5.作为烹饪原料,取其清香,可以增味解腻。常用作包烤或包菜肴,如作荷叶饭等。荷叶是有名的观赏植物,在条件允许的情况下,可以种植一些,不仅美化环境,还具有较高的食用和药用价值。
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