植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《食用菌平菇价格最新行情如何？栽培技术要点有哪些？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
平菇是一种常见的食用菌，又叫做侧耳、黑牡丹菇、秀珍菇，味道鲜美、爽滑，富含蛋白质、氨基酸、矿物质，深受消费者欢迎。平菇的价格不贵，人工栽种比较常见，那食用菌平菇价格最新行情如何?栽培技术要点有哪些?
一、食用菌平菇价格最新行情如何?
食用菌平菇价格近期有所下降，大概在2.5-5元/斤，各地有一定的差异。此外，平菇的价格还会受到市场行情、购买渠道、产地等因素的影响。
根据相关网站我们可以了解到，食用菌平菇近期各地价格走势如下：
安徽安庆市龙狮桥蔬菜批发市场平菇价格是2.75元/斤;安徽砀山农产品中心惠丰批发市场平菇价格是2.5元/斤;北京朝阳区大洋路综合市场平菇价格是5元/斤;山西省太原市河西农副产品市场平菇价格是2元/斤;浙江嘉兴蔬菜批发交易市场平菇价格是3.24元/斤;北京丰台区新发地农产品批发市场价格是4.5元/斤;安徽合肥周谷堆农产品批发市场价格是4元/斤。
二、食用菌平菇栽培技术要点有哪些?
1、搭建菇房和菇房消毒
菇房是平菇种植的关键因素，可以选择地下室、空房等进行改造，有条件的也可以找一个合适的地方搭建。菇房要选择地势高、接近水源、排灌方便的地方。菇房的屋顶、墙壁必须厚实，要有门窗，这样通风、透光性、保温效果更好。
菇房在使用之前要做好消毒措施，尤其是旧的菇房，更要消毒彻底，这样可以减少虫害和杂菌的发生。
2、配置养料
平菇养料配置常用到的原料有木屑、废棉、棉籽壳、玉米芯、花生壳、稻草、甘蔗渣等。为了获得高产，必须合理搭配，可以适量的添加木糠、石膏、麸皮等作为辅料。
3、播种
平菇播种的方法有很多，像一般的穴播、混播、层播、覆盖式播种都是可以的，具体采用什么播种方法根据实际情况决定。
4、管理工作
平菇发菌期间主要是注意保湿、调温、防止杂菌污染等。菌丝长满培养料以后，每天要注意在温度比较低的时候打开菇房的门窗通风一小时，然后盖好，这样就可以加大温差，让子实体快速成熟。在平菇出菇旺盛时期和出菇后期，培养料中的养分都消耗得差不多了，就要适当的追肥，这样能够提高平菇的产量、改善平菇的品质。
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我们知道，食用菌就是蘑菇，包括香菇、平菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等；而食用菌生料栽培是指栽培料不经过高温灭菌，也不经过发酵处理，直接装袋接种的栽培方式。由于食用菌种类很多，这里只介绍平菇，以下是食用菌（平菇）生料栽培技术介绍！
一、食用菌（平菇）介绍！
1、平菇也叫侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇、秀珍菇、北风菌等，其颜色可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种三大品种，其中，深色种肉厚、鲜嫩、滑润、味浓、组织紧密、口感好。
2、平菇属木腐生菌类，它的菌盖直径5～21厘米，形状为贝壳状或扇状，颜色为灰白色、浅灰色、瓦灰色、青灰色、灰色至深灰色；菌柄较短，侧生或偏生，长1～3厘米、粗1～2厘米，基部常有绒毛，菌褶粗疏。
二、食用菌（平菇）生料栽培技术！
1、搭建菇房
可以新建菇房，菇房要坐北朝南，要地势高、靠近水源、排水方便，也可以利用现有的空房、地下室等改造为菇房，还可以建造简易菇房，即从地面向下1.52.0米的半地下式菇房，菇房栽培面积以20平方米为宜，屋顶、墙壁要厚，内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光。
2、菇房布置
菇房里面可设置床架，床架南北排列，四周不要靠壁，床架之间留60厘米宽的走道，上下层床面相距50厘米，下层离地20厘米，上层不要超过窗户，床面宽不超过1米，床面铺木板，竹杆或秸秆帘等。菇房如果要使用，先要消毒，特别是旧菇房，要彻底消毒。
3、配制养料
可以将棉籽壳、麸皮、蔗糖、尿素、石灰、过磷酸钙、复合肥维生素、杀菌剂、杀虫剂按85：10：0.5：0.5：3：0.5：0.02：0.01：0.001：的比例混合，再将原料和水按1：1.3比例混合搅拌即可。
4、菌种播种
可以从8月末到第二年4月末这个时间段播种，将养料装在塑料袋中做成菌袋，再将长好的三级菌种接种到菌袋中发菌培养，一般2530天菌丝长好，可以进行出菇管理了。
5、出菇管理
开始出现小菇蕾的时候，温度应在1518度，湿度保持在70%以上，保持有散射光，注意按时通风即可，如果温度、湿度保持不好，会导致小菇蕾干枯死亡。当平菇菌盖基本展开，颜色由深灰色变为淡灰色或灰白色，孢子即将弹射时，即可采收了，采收的时候可以用刀子在菌柄基部紧贴料面处割下。
三、如何挑选好的平菇？
1、看平菇的结构是否完整，如果是整朵的说明是头茬或二茬；不要购买过于成熟的蘑菇，如果菌盖没有完全打开或是打开后没有破裂凋谢的才是好的；看菌盖是不是铜锣边的，如果是就说明是鲜嫩的；看菌柄，短的说明更嫩。
2、闻一下平菇，看是不是有发酸的味道，如果没有则是好的。
3、平菇中不应该含有太多的水分，如果特别沉或是说明被不良商贩注了水。
以上是食用菌（平菇）生料栽培技术介绍，如果想要挑选好的平菇，可以使用上述三种方法，希望本文对大家有用。
食用菌栽培投资小、周期短、见效快，是农村致富的好项目。随着春季的来临，气温回升快，忽冷忽热、不稳定等季节特征相继显现，食用菌的栽培管理也需要做出相应的调整。那么，接下来就为大家介绍下春季食用菌管理的技术要点：
一、温度管理
晴朗天气，气温较高时棚内温度会更高，为保持棚内较低温度，使春季菇长的质量好，由冬季的增温保湿变为降温保湿，具体措施：白天阳光强时如上午8-9点至下午5点左右，棚顶覆盖草帘，早、晚或夜间将草帘卷起，棚内地面喷水降温。阴雨天或降温天气时，采取保温措施。
二、湿度管理
经过秋、冬季出过2-3次菇的菌袋，袋内所含水分大量消耗，明显变轻，应及时补水。注水后的菌袋菌丝吸水后恢复生长，会放热而使袋温增高，棚内温度随之变高，应及时采取降温措施如夜间卷帘，以保持棚内较低温度，避免注水后棚内因温度高，引起菌袋被杂菌污染。棚内的湿度可以通过喷水来调节，天气晴朗，棚温高时，可以多喷水降温保湿，同时注意不能往菇体上喷水，喷水后一定要通风，棚内的湿度应保持在85%左右。
三、通风管理
采收三次菇后，袋内养分大量消耗，出菇明显减少，需要的氧气量相对减少，可结合可适当天气情况及喷水情况进行通风。
四、光线管理
天气晴朗时，中午一定要覆盖好棚顶的覆盖物，避免强光照射，保持适量的散射光照射。
五、病虫害防治
随气温升高，害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免虫害发生。清除棚内外的杂草、垃圾、废弃的菌袋等;在棚内、棚的周围定时喷施杀菌剂和刹虫剂;所有通风口、门、窗应安装微孔尼龙纱网，防止蚊蝇飞入。一旦发生，使用农药时要慎重，使用高效低毒农药且应在采菇后，朝向菌袋喷药，切不可直接喷到子实体上。
食用菌的栽培方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。生料栽培：将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。发酵料栽培：将各种原料拌匀后，按一定规格要求建堆，堆积发酵，当堆温达一定要求后，进行翻堆3-5次，然后在自然条件下接种，在适宜环境条件下发菌出菇...
食用菌泛指可以食用的真菌，在我们生活中都十分常见，我们比较熟悉的有香菇、白蘑菇、金针菇等等。这种真菌类食物的营养价值很高，食用之后对人体是有好处的。不过大部分人对于它们的种植方法却一概不知，让我们一起来了解一下吧。
食用菌栽培方法
栽培食用菌的方法主要有生料栽培、发酵料栽培和熟料栽培。
1、所谓生料栽培，就是将培养料加水搅拌均匀后不再灭菌或发酵而直接接种，然后在适宜环境条件下发菌出菇。目前可以生料栽培的种类只有平菇、草菇和大球盖菇，其他种类都不能生料栽培。
2、发酵料栽培是将各种原料拌匀后，按一定规格要求建堆，堆积发酵，当堆温达一定要求后，进行翻堆，一般要翻3～5次，然后在自然条件下接种，在适宜环境条件下发菌出菇。凡可生料栽培的种类都可进行发酵料栽培。必须使用这一方法的都是蘑菇属的各种，如双孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、鸡腿菇等也常应用此法。
3、熟料栽培是指将培养料装入一定大小的容器，常用塑料袋，然后进行常压或高压灭菌，将培养料内的生物全部杀死。冷却后经无菌操作接种，在适宜环境条件下发菌出菇，如香菇、杏鲍菇、金针菇、木耳、银耳、白灵菇等都是这样栽培的。
食用菌栽培技术
1、食用菌萌发时不产生典型的芽管，而是先膨大为原来的2-5倍，孢子沿长轴方向生长，内部出现空泡。
2、生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。自然荫蔽不足时，搭盖荫棚（高2m），或种植、种瓜，以利将来遮荫。
3、让原木干燥，实际上是调节段木的含水量，以利于接种后菌丝体定植和生长发育。不同树种的含水量不同，因而干燥的时间也不一致，常以干燥后没有萌芽力为度，或者以接种打洞时树液不渗出为宜，此时的含水量约为40-45%。
4、塞好棉塞后，把试管直放在小铁丝筐中，盖上油纸或牛皮纸，用绳扎好，或用绳子把试管扎成几捆，棉塞部分用牛皮纸包扎好，竖直放入高压灭菌锅内，进行灭菌，在1.5公斤/厘米2压力下维持30分钟。
食用菌设备有哪些
1、制冷设备
制冷设备是用来降低培养室或者出菇房温度的，以达到为食用菌生长提供最合适温度的目的，特别是一些低温出菇的食用菌品种，如金针菇、杏鲍菇等对制冷设备的要求就更高，制冷设备分为单机组和中央空调。
2、加热设备
只有北方的食用菌工厂才需要食用菌加热设备，食用菌工厂化生产的加热方式有很多种：空调加热、暖气片、地热、电加热等，这几种加热的方式各有优缺点，暖气片和地热比较节能，但是没有空调和电加热容易控制温度。
3、加湿设备
培养室和出菇房都需要加湿器，目的是增加菇房的空气相对湿度，食用菌工厂化生产常用的是超声波加湿器，超声波加湿器效率高，雾化效果好，超声波加湿器对水质有很高的要求。
4、光照设备
一般只有出菇房需要安装光照设备，食用菌工厂化生产的光照设备不是指普通的车间照明，而是指在出菇期间为了满足食用菌对光照的需求增加的光照，一般采用冷光光源，如金针菇和杏鲍菇广泛使用的led光带。
食用菌怎么增产
1、骚菌促蕾。在菌料长满菌丝后，用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。此法不仅可以促进出菇，而且可增产10%左右。
2、压力刺激。用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。采用此法，一般可增产15%左右。
降低食用菌菌种污染率
1、使用液体菌种
液体菌种克服了固体菌种的缺点，液体菌种可直接作为栽培种进行栽培。使用液体菌种不仅杂菌侵染的机率低，污染率可降至2％左右，而且从长远的眼光看，由于它的生产不用塑料袋，对环境没有污染，降低了菌种的生产成本。
2、原种瓶的底部开始接种
原种瓶下部的菌种菌龄短，生命力旺盛，并且杂菌少，接菌后菌丝吃料快，污染率低，这样污染率可降至3％左右。为了进一步降低栽培种的污染率，建议将正常原种瓶口上部的1/5的原种弃掉，防止肉眼看不到的杂菌污染栽培种。
3、高温季节接菌的时间提前或延后
在7-8月份的气温较低的时间段接菌，如早晨或晚上。当然，如果在有空凋的室内接菌效果更佳，污染率可降至5％以下。
关于食用菌的栽培技术就先介绍到这里了，希望对大家有帮助。总而言之，食用菌的栽培技术并不算很难，大家有机会的话也可以自己栽培试一试，上文中介绍的方法可供大家参考。
食用菌是我们生活中见得比较多的大型真菌，口语化也就是蘑菇。食用菌营养价值高、口感比较好，富含安甲酸和蛋白质，秒杀很多蔬菜和水果，特别适合老人和小孩食用。一般不同地方、不同种类的食用菌生长条件是有所区别的。那食用菌的种类有哪些?栽培技术要点主要有什么?
一、食用菌的种类有哪些?
食用菌的种类非常多，其中我们比较熟悉的有香菇、木耳、猴头菇、松茸、牛肝菌、银耳、羊肚菌等。
1、香菇
香菇是生活中食用的比较多的一种，具有养胃、润肺、活血等功效。也是减肥的一种好食材，低脂肪、高营养。香菇的做法也有很多，清炒、炖菜、下火股都是可以的。
2、木耳
木耳也叫和木耳，味道十分鲜美，营养价值很高，常吃对皮肤有好处，还可以补铁，主要分布在福建、广东、广西、云南、四川等地。
3、猴头菇
猴头菇味道很鲜美，富含蛋白质、粗纤维、氨基酸和卫生速度等，其中提取的多肽、多糖等对于肉瘤有一定的一直作用，同时也能够养胃。
4、松茸
松茸也叫做松口蘑，是菌类中比较昂贵的而一种，具有一种特殊浓郁的清香，也是我国的保护物种，通常在秋季才会有，营养价值极高。
5、牛肝菌
牛肝菌可以分为黑、黄、白三种，这种菌类肉质比较肥厚，吃起来香甜可口，经常被用作切片保存，营养也是比较高的。
6、银耳
银耳也就是白木耳，具有清润肺部、提神、滋阴、止咳等药用价值，银耳其中的多糖物质可以抑制肿瘤生长，常吃银耳能够提高身体的免疫力。
二、食用菌栽培技术要点
1、选择合适的菌种
具体要栽种什么品种的菌类要根据当地的气候、土壤条件等选择合适的优质品种。
2、注意灭菌操作
不管任何一步，原料、工具、菌袋等都需要做好灭菌处理，以防出现各种病菌感染。除此之外，也要搞好菇房里面的卫生。
3、孕育菌
不同种类的食用菌生长条件是有区别的，所以要提前了解清楚其生长需要的温度、光线、湿度等，平时要注意通风换气，以免环境温度过高，影响菌类的生长。
4、施肥
菌类的生长也是需要施肥管理的，这样长出来的菌类更加肥厚，尤其是出菇的高峰时期，需肥量比较大，可以喷洒合适的溶液。
总结：食用菌的种类非常多，不同种类的菌对于温度、湿度、水分、肥料等条件都是有所区别的，必须掌握好各类菌种的栽培技术要点才行。
栽培食用菌可分为床架层式和地栽两种方法，具体选哪种应因地制宜。选好原料后按比率将其发酵。待发酵好后，选好品种进行播种，最后将温度控制在22-26度，湿度控制在60%，做好通风、光照等基本管理工作就可长出菌盖了。
食用菌栽培技术注意要点：
1、培养料既要保障营养搭配合理，又要保障处理得当，给食用菌丰产创造物质基础。碳氮比是培养料配制的核心原则。在培养料搭配时既要兼顾营养合理，也要兼顾培养料的透气性、吸水性等物理性状适宜。
2、温度、湿度、光照和通风是保障食用菌茁壮生长的外部因素，尤其是温度、湿度和通风是相互关联，常常又是相互矛盾的，所以，在自然条件下栽培食用菌，对温度、湿度、光照和通风的调控要及时、灵活。
3、在食用菌生产过程中，正确处理培养料，彻底杀灭杂菌，减少污染源。
以上就是食用菌栽培技术大全的相关介绍了，希望对大家有帮助。
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