现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《香菇栽培技术要点有哪些？成本和效益高吗？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
香菇味道鲜美、肉质细嫩，富含很高的营养物质，在我国很早就有栽种，历史悠久。香菇是世界上第二大菇类，现在我国多地都有种植，分为新鲜的和干制的，价格有很大的差异。下面一起来看看香菇栽培技术要点有哪些?成本和效益高吗?
一、香菇栽培技术要点有哪些?
1、选择合适的品种
香菇品种要根据栽种时间的温度选择，比如北方地区春季种植香菇的的话建议选择中温或者中温偏高的菌株，如果是秋季种植的话就要选择中温偏低型的菌株。此外，还要根据当地气候类型、环境等选择合适的早熟或者晚熟品种。
2、发菌期管理
料袋接种香菇以后就是菌丝增殖时期，因为菌丝生长旺盛代谢产生了大量呼吸热导致料温上升。菌丝增殖期结束以后就会出现该现象。
3、温度条件
春季种植香菇的话选择十五摄氏度的时候进行低温发菌，这样可以减少杂菌的污染，提高香菇的质量。秋季种植的香菇发菌温度在二十四到二十八摄氏度是比较合适的，如果气温高于三十摄氏度的话就要进行通风、降温处理。
4、湿度
香菇发菌时期的湿度也要控制好，宁愿干一点，也不要太潮湿了。因为湿度太大很容易出现杂菌。为了降低湿度，可以采取撒石灰降湿度的措施，也可以制造碱性的环境防止杂菌的滋生。
5、扎孔
扎微孔主要分三次，第一次是接种点菌丝向四周蔓延五厘米的时候，第二次是发菌中期，第三次是菌丝长满袋的时候进行。
6、补充水分
香菇生长期如果水分不足的话也是会出现长势弱、减产等现象。所以要用注水法选择晴天的午后适当的补充水分。
7、变温催菇
种植香菇的棚舍要达到十摄氏度以上的昼夜温差，这样才能够刺激菇蕾的生长。
二、香菇栽培成本和效益高吗?
香菇栽培成本主要是包括培养基配方成本(木屑、麦皮、玉米粉、石膏、过磷酸钙、糖等)、制筒用工工资(拌料工、装袋工、灭菌工、出锅工、接种工、杂工等)、辅助材料(菌袋、菌种、消毒剂、酒精、水电费等)、发菌管理至采菇用工(翻堆用工、菌棒下田、菌棒脱袋、菌棒转色工、采菇工、催菇工等)、设备投入(粉碎机、装袋机、灭菌锅)等。具体要根据你栽种的面积、所选的品种、种植方法等来决定成本的大小。
香菇种植效益和你的香菇产量、市场行情等相关，香菇产量大、市场行情好的话一般效益就好，如果产量小、市场行情也不好的话必然是会亏损的。
扩展阅读
香菇的栽培常见的有段木栽培和代料栽培。代料栽培又分为菌砖压块栽培、香菇袋栽、香菇覆土栽培等多种方式。接下来就一起来看看香菇的椴木栽培工艺。
我国许多地方的香菇生产方式，多用段木栽培法，即将树木砍伐后，经过适当干燥后，把培养好的纯菌种接到段木上，使菌丝在段木中定植，并生长发育出香菇子实体。
香菇的段木栽培生产步骤如下：
1.选择菇场段木栽培香菇，可以在菇木砍伐就近处现选择场所，一般选在大山中部向阳处，并靠近水源的场所，或在开阔地上搭盖荫棚作菇场。一般采用两场制，即将发菌场和出菇场分开。发菌阶段时间长，可放松管理，故场地选择东、南方向；而西北方向，日照不足，易受寒风袭击。出菇场的选择，应根据香菇的生物学恶性，创造适合香菇生长发育的环境条件，能给予其出菇期的温度、湿度、光照等控制措施。
2.准备段木段木栽培选用的树木以桦、杨、柳为好，松、柏等含有酚类物质而散发出刺激性气味，通常不用。选择段木时，一般选用树瘤多、树皮裂缝较多、木质坚实、边材多、心材少、树皮较厚又不易脱落的木料，这种树木营养储存好。直径要求在10-15CM左右。
3.接种接种期宁早勿迟，因提前接种时气温低，杂菌活力差，不易侵入段木，且菌丝在段木中生长的时间长，有利于充分分解段木，吸收养分，提前成熟，提早出菇。接种用的菌木必须新鲜，生命力强，要求内部已发透；木屑菌种要求新鲜、不老化、无杂菌，菌龄适当。
香菇常用的工具：
（1）打孔机工具一般用电钻或打孔器，钻头直径一般为1.2-1.3CM左右，孔小接种困难，菌种播种量少，生长慢，孔大易损裂树皮。使用费力，效率低。
（2）封口材料可用树皮、石蜡、石膏或没有有机质的黄泥。
（3）其他工具如打孔时的支架、刮皮刀、接种镊子等，这些工具预先用0.1%的高锰酸钾浸泡。
接种前应先测定段木的含水量，测得含水量为50%左右即可接种，接种的步骤如下：①打孔：先用电钻在段木上打孔，一般孔深2CM以上，至少应深入木质部1CM，要在段木周身纵横交错地打成品字形的孔穴，纵行距7-9CM，横行距5-7CM。②接种：打好孔后取一小块菌种塞进穴内，装量不宜过多，以装满孔穴为止，切忌用木棒等物捣塞。③封盖：菌种装好后，在孔穴上面立即盖上树皮，用锤子轻轻敲打严实，使树皮最好和段木表面湘平。实际操作中，也常用另一个口径少打的打孔器另行取盖，才盖的牢固。孔穴上的既不要凸出，也不要凹陷，凹陷易积水腐烂，凸出易被碰掉，使菌种干燥或被虫吃掉。为了保证木盖的牢固，还可用石蜡封口。石蜡封口材料的配方是：石蜡75%，松香20%，猪油5%，加热融化调和，待其冷却后，用毛笔醮取涂抹于盖口，冷却后即粘着牢固。
接种时，尽量让打孔、接种、封口都流水作业，接种完一孔再打一孔，以免孔壁干燥或污染而影响发菌。然后进行发菌基出菇管理。
香菇，又名花菇、香菌、冬菇、香菰等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。那么，2018年种植香菇赚钱吗？成本与效益如何？
香菇种植成本与效益
香菇种植成本
1、培养基配方（按万斤干料计，菌袋为15x55，约5555筒）
①木屑：77%7700斤x0.40元=3080元。②麦皮：15%1500斤x0.80元=1200元。③玉米粉：3%300斤x1.00元=300元。④石膏：2%200斤x0.5元=100元。⑤过磷酸钙：1%100斤x0.3元=30元。⑥糖：1%100斤x2.7元=270元。⑦盐：00.1%1斤x1元=1.00元。⑧硫酸镁：0.1%10斤x1元=10元。⑨小计：4991元。
2、制筒用工工资
①拌料工：1人x60=60元(机拌)。②装袋工：10人x60=600。③灭菌工：2人x60=120元。④出锅工：3人x60=180元.⑤接种工：8人x60=480元。⑥杂工：2人x30=60元。⑦小计：1500元。
3、辅助材料
①菌袋：5555个x0.16=888.8元。②菌种：200袋x2.5元=500元。③塑料绳：2.5斤x8元=20元。④气雾消毒剂：30包x1元=30元。⑤来苏儿：1瓶x8元=8元。⑥酒精：5瓶x4元=20元。⑦灭菌柴火：3000斤x0.2=600元。⑧水电费：30度x0.6元=18元。⑨小计：2084.8元。
4、发菌管理至采菇用工
翻堆用工5人x60=300元，菌棒下田3人x60=180元，菌棒脱袋1人x60=60元，菌棒转色工5人x60=300元，催菇工2人x60=120元，采菇工27人x60=1620元，小计：2580元。
5、设备投入
粉碎机一台2400元，15匹柴油机一台2500元，装袋机二台，3600元（含1.5千瓦单相电机一台）灭菌锅一座，15000元，自走式搅拌机一台，4500元。
小计：28000元（设备投资按十年摊销，每年2800元）以上总计生产成本13955.8元，平均每棒生产成本2.52元左右。
6、产值
①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇，每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇x5元=36105元产值。
②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元=41660元产值。
香菇种植利润
1.产出(成品率85%，生物转化率80%)2300(斤*85%*80%=1564(斤)
按1564斤鲜菇出200斤干菇计算，根据湖北随州香菇产地的经验，双赢香菇黑木耳批发商行给出经验值是平均一袋产干香菇4两，平均18元/斤，500袋产值3600元，高者可达到4000元以上.平均每袋收益为7.2元，除去2.2元的成本。最低每袋纯收入为5元以上。
2.如果市场行情好，批发鲜菇(当然做鲜菇要在当地有好的销售渠道，如果一时半会销不掉还要有冷库保存，这个成本就比较高了，1564斤按鲜菇4元/斤计算：1564*4=6256(元)。双赢香菇黑木耳批发商行所在产地的香菇全部烘干成干香菇出售的。
3.一般种3000袋至5000袋香菇，收益最少为15000元至25000元以上。
2018年种植香菇赚钱吗？
案例介绍：种粮大户种香菇，一年不到就净赚了70多万
央视网消息：今年，安徽省承诺要让90万以上贫困人口脱贫，1000个以上贫困村出列。脱贫任务能不能顺利的完成呢？前不久，记者走进了脱贫攻坚的主战场地处大别山腹地的金寨县。
去年种粮大户王汉青在15亩山地上试种了15万棒香菇，一年不到就净赚了70多万。
铁冲乡四面环山，昼夜温差大，香菇的产出率能达百分之七八十。而香菇占地少、产出快，效益高，劳动强度低，正好适合乡里这些贫困家庭。
很快，经过党组班子讨论，乡里拿出了扶贫方案：种植香菇的大棚政府提供，按每户种植3000棒香菇计算，需要资金大约14000元。这笔钱，乡里补贴3000元，再提供5000元三年免息贷款，剩下6000元由贫困户自行解决。没想到的是，方案发布一个多星期，全乡只有8户贫困户报了名。
原来大家从来没种过香菇，对这个产业缺少信心。
找到了症结，洪尚全立刻带上贫困户，让他们到王汉青的香菇种植基地亲身感受一下。
回来后，乡里又决定，以政府担保的方式，再为每个贫困户垫资3000元，同时由王汉青牵头成立合作社，提供技术指导，统购统销。新方案出台后，报名的增加到了63户。
这几天，第一批种植的贫困户已经开始搭建菌种架，到今年9月，第一茬香菇就能收获了。
下一步，铁冲乡还将鼓励、帮助村集体经济也参与到香菇种植产业当中，这样可以带动其他的贫困户，增加他们的收入。而金寨县今年计划再投入10亿元，帮助贫困户脱贫致富。
香菇的功效及作用
1、香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。
3、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
4、香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
5、香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
香菇是很多人爱吃的一种菇类，种植方法也多种多样，那么袋装香菇栽培技术是怎样的呢？一起来看看吧。
一、温度
袋装香菇的生长温度范围为5-32℃，不同的生长阶段温度也需要进行适当调整。
一般来说，香菇菌丝生长的温度范围在5－32℃，最适温度24－27℃。在10℃以下和32℃以上生长不良，在35℃以上时停止生长，在38℃以上很快死亡。、在低温范围内菌丝生长缓慢，从15℃起着温度的升高香菇菌丝生长加速，过了28℃菌丝生长速度迅速下降，到了30－35℃就停止生长。
香菇原基在8－21℃分化，10－12℃分化最好，子实体在5－24℃范围内发育，以10－20℃发育最快最适宜。
二、选种
选择合适的菌种，在合适的气候和季节栽培香菇，栽培前准备好合适的培养料。
在栽培时，要根据自已的需要，结合当地条件，气候情况，选择不同的菌种。
用肉眼观察，菌丝体洁白，长势旺盛、丰满、浓密、均匀、舒展，无抑制线，无干瘪，不萎缩的菌种是较好的菌种。
另外，适合香菇生长的培养料也有主料、辅料之分，阔叶树木屑是主料，除泡桐、杨树木屑营养较差外，其它阔叶树木屑都是栽培香菇的优质主料，以栲类、槠类、栎类、枫类、桦类等硬质树种为最好。
辅料如麸皮、米糠等，是用量较多的辅料，要求新鲜、无霉变虫蛀。石膏粉和白糖是用量较少的辅料，石膏粉越细越好。
三、其他管理
袋装香菇生长期间还要做好温度、湿度等因素的管理。
也要注意酸碱度，适合香菇菌丝生长的酸碱度在4.5－6之间。
大棚茄子加晚稻这一模式，能连年高产高效，关键在于水旱轮作、避雨栽培、施足有机肥、科学防治病虫害、配方测土施肥和紧密衔接好茬口等技术体系的不断积累与完善，使土地、光能、水、时空等自然资源得到最佳结合，形成高效生产力。浙江省嘉善县采用大棚茄子—晚稻轮作栽培模式,实现了稳粮增效、生态高效的目的,现将其主要栽培技术介绍如下：
越冬大棚茄子
品种选用选用早熟、商品性好、抗逆性强、耐低温弱光、抗病性强、适应市场需求的品种。
播种育苗①消毒。播种前将种子用55℃热水浸泡15分钟进行消毒，苗床用50%多菌灵600～800倍液喷淋消毒。②播种。8月中下旬播种，每亩用种量为20g。播种前将地块翻耕整平、疏松土壤，种子撒播后覆一层0.5～1cm厚蘑菇泥、浇透水后覆地膜，搭好小拱棚覆膜；晴天温度高时覆遮阳网降温，出苗后揭膜，根据土壤情况适当浇水，待幼苗长出3片叶时移栽到营养钵中；当苗拥挤时扩大营养钵间距离，防止幼苗徒长。
整地施肥移栽前15天施入基肥，每亩用腐熟有机肥1500～2500kg，复合肥50kg，肥料均匀撒施，并结合翻耕入土。整地后做宽1.3m、高10～15cm的畦，再扣棚盖膜。
适时定植9月中下旬至10月初，苗龄25～30天，初见花蕾时选晴天定植，每亩栽2000株左右，每畦2行，株距45cm。定植前浇足底水，保持土壤湿润但不积水，定植后浇适量定根水。若定根太早，植株容易徒长，导致开花结果率低；太迟，植株长势弱，虽然开花结果多，但果型小、商品性差，且植株易早衰，连续坐果能力差。
田间管理田间管理主要有以下几方面：
①温度管理。定植缓苗后，气温较高，注意通风降温。冬季采用多层覆盖越冬保温，11月中下旬，当最低气温只有5～6℃时用厚0.3mm的无滴膜搭建二搭膜，当气温降到0℃时搭建三搭膜，膜与膜间距控制在15cm以上，搭膜时尽量拉平整，防止兜水滴水。中间及两肩用立柱支撑，提高大棚防风抗雪能力。棚内最高温度控制在28℃左右，晚上最低温度保持在10℃以上。若遇连续阴雨天气适当通风，避免有害气体为害，通风宜在中午前后进行。
②肥水管理。定植后至3月中旬，气温低、水分蒸发少，棚内一般不浇水；3月下旬后气温回升，若发现土壤干燥，应及时浇水或沟内灌水。3月下旬后茄子生长速度加快，每采收2次追肥1次，每亩用复合肥15kg加硫酸钾5kg，或用进口钾宝10kg，最好用滴管施肥，或在离植株基部15cm处穴施，穴施后覆土。施肥后加强通风防氨气为害。
③整枝摘叶。一般将门茄(茄子第一次分枝时出现的茄子)以下第一侧枝保留作结果枝，以下的侧枝全部摘除。门茄以上结果侧枝以偶数保留8个左右，可适当摘除二级或三级侧枝。遵循“留强枝去弱枝”的原则，保留向上的侧枝，去除向下的侧枝，同时考虑空间造型，避免拥挤、枝叶相叠。门茄采收后，门茄以下老叶全部摘除，若叶片过多及时打稀，提高通风透光性，但果实边着生的功能叶不能摘除。
④留果。通过不断整枝来实现连续坐果，第一侧枝处的门茄和二级侧枝处的对茄为必留果，三级侧枝及以上的果实根据整枝情况坐果，低温期间每株可同时留果10个左右，旺果期可同时留果20～30个。当坐果至六级或七级侧枝处时打顶，待果实采收后剪去三级以上侧枝，重新寻找新的结果枝，如此不断反复实现连续坐果。
⑤搭架绑枝。因为大棚茄子同时坐果数较多，植株容易倒伏，所以提前做好搭架绑枝工作，一般在门茄坐果至采收前进行。以1.3m长细竹竿作为支撑杆搭“人”字形架。竹竿插入点为营养钵周边，不要插入营养钵内以免伤根。绑枝用专用绑扎机或塑料带人工绑扎，绑扎点一般位于门茄上方。
⑥点花保果。冬季低温期间，可用防落素点花，提高坐果率，保证茄子产量。点花最佳时期为花蕾发紫、含苞待放时。注意不要在露水未干时点花。
病虫害防治①病害防治。主要病害有灰霉病、疫病、根腐病、菌核病等。灰霉病可用50%腐霉利1000～1500倍液、50%异菌脲800～1000倍液喷雾或用腐霉利烟剂防治：疫病发病初期可用72%霜脲·锰锌500～800倍液或64%嗯霜·锰锌500～600倍液喷雾防治；根腐病可用99%嗯霉灵3000倍液或50%多菌灵500倍液+30%多菌灵500倍液灌根，每株250ml，隔5～7天1次，连续2～3次。②虫害防治。主要虫害有红蜘蛛、蓟马、蚜虫、潜叶蝇等。红蜘蛛用73%炔螨特2000～3000倍液喷雾防治；蓟马用10%吡虫啉1000倍液喷雾防治。
适时采收：采收期为11月中旬到翌年6月中旬。翌年1月中旬至3月中旬，气温较低，产量也较低，一般每周采收1次。11月下旬至翌年1月上旬及3月下旬以后是旺果期，每隔3～4天甚至每天采收1次。及时采收门茄、对茄等前期果，以利后期果生长。根据市场价格及植株长势采收，生长势过旺时，适当推迟采收，生长势弱时，适当提前采收。
晚稻
大棚茄子采收后，进行清园处理，拔除茄子枝杆，回收棚膜和地膜。大水漫灌3～4天后进行机械翻耕、平整，搁置12天后即可插秧。
品种选用选用生育期相对较短的常规水稻早熟品种。
育苗管理5月中下旬播种，播种前抢晴晒种半天，按照18%稻种清(咪鲜·杀螟丹)一包(3g)加水5kg浸种4kg的比例对种子消毒，48小时后清水洗净、保湿控温催芽至露白。每亩用种量3kg，栽2.5万丛，保证每亩有8万株基本苗。6月上中旬移栽。
大田肥水管理每亩施用腐熟有机肥750～1000kg作底肥，碳酸氢铵和过磷酸钙各30kg作耙面肥。插秧后一周每亩施尿素7.5kg，隔20天后再施10kg，7月15日前后每亩施进口三元复合肥10～15kg。播栽后30天进行搁田，期间采取间隙灌溉为主。
病虫草害防治重点防治纹枯病、稻曲病、稻瘟病，叶蝉、稻飞虱、稻丛卷叶螟、大螟等病虫害，及时清除田间杂草。
俗话说：冬天的萝卜，夏天的姜，作为便宜又营养的食补材料，萝卜栽培可以说是遍布世界，下面就来介绍下萝卜的栽培技术要点，让大家也能轻松种出大萝卜。
萝卜栽培技术要点介绍
1.时间
萝卜基本在一年四季都可种植。，春萝卜一般是在2-4月份进行播种，夏萝卜在5-6月份进行播种，秋萝卜和冬萝卜分别在7-8月份和9月中上旬进行播种。另外，播种时间不同，采收时间也不一样。春播春萝卜播种后一般50-60天采收；夏萝卜生长快，播种后45-60天采收；秋冬萝卜播种后70-100天采收。如为肉质根大部露在地上的品种，要在霜降前及时采收。
2.播种
萝卜的播种方法有点播、条播和撒播三种。播种前，需要深耕，充分冻垡晒垡，打碎耙平，施足基肥。而后将选好的适合当地种植的萝卜种子以点播、条播或撒播的方式进行播种，具体的行株距根据品种和地块情况确定。播种后覆土2厘米左右，浇水最好在播种前进行。
3.间苗
萝卜的幼苗出土后生长迅速，要及时间苗，生产上一般间苗2-3次。在第1片真叶展开时进行第1次间苗，在有2-3片真叶时第2次间苗，
4.水肥
萝卜在不同的生长阶段，对水分和肥料的要求也不同。发芽期要有充足的水分，幼苗期至破肚前一段时间，要少浇水以利蹲苗；叶部生长盛期要适量的浇水；肉质根生长盛期，要充分均匀的供水。浇水的时间，早春气温低宜在上午浇水，伏天最好傍晚浇水，以降低地温。若萝卜基肥施足，可在幼苗生出2片真叶、间苗中耕后进行追肥。
5.中耕除草
萝卜播种出苗以后，如遇下雨或浇水造成土壤板结，应及时进行中耕除草。
萝卜在生长期容易遭受黑腐病、病毒病、蚜虫、菜青虫、菜螟等病虫害的侵袭，农户除了喷施药剂进行预防外，还要及时的除去病腐叶，避免病害的传播。
《香菇栽培技术要点有哪些？成本和效益高吗？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物栽培与养护要点”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
