现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《中药夏枯草的功效与作用及食用方法介绍！哪些人不能喝？治甲状腺结节吗？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
在我们平时喝的凉茶里面会含有夏枯草成分，是清凉消暑的佳品，夏枯草是一种在台湾市场上比较常见的中草药，有一定的药用价值，那夏枯草的功效与作用及食用方法有哪些？哪些人不能喝？治甲状腺结节吗？
一、夏枯草
1、简介
夏枯草，又名麦穗夏枯草、铁线夏枯草(云南)、铁色草(本草纲目)、乃东(本草纲目)、燕面(本草纲目)、白花草、六月干、大头花、棒槌草夏枯球、夏枯花、枯草穗，是一种多年生草本植物，为唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用，在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料，主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4－6月，果期7－10月，由于此草夏至后即枯，故有此名。
2、分布
中国主要分布于四川、云南、贵州、广西、广东、福建、浙江、江西、湖南、湖北、陕西、甘肃、新疆及河南等地。
3、形态
茎叶卵状长圆形或卵圆形，边缘具不明显的波状齿或几近全缘，叶表面暗绿色，背面淡绿色；花为轮伞花序密集组成顶生的假穗状花序，花萼呈钟状，花冠紫色、蓝色或红紫色。
二、夏枯草的功效与作用
功效一：清热去火、清肝明目
中药学认为夏枯草性味辛、苦，性寒，归肝、胆经，无毒，全草入药，果穗具有清火明目的功效，搭配桑叶、菊花、决明子，对肝火上炎有一定的作用；搭配当归、枸杞子，对清肝明目、养肝有一定的作用。
功效二：杀菌、降血压
夏枯草的花穗能激活肝、胆以治疗由肝功能失调所引起的精神紧张及结膜炎等，及具收敛作用，可治牙龈出血、咽喉疼痛、痔疮及月经过多等，具有杀菌、收敛、促进伤口愈合及降血压的作用。
功效三：散结消肿
夏枯草性味辛、苦，性寒，果穗具有散结，消肿的作用，一般可用于瘰疬、瘿瘤、乳腺增生症、乳痈肿痛、甲状腺肿大、淋巴结结核，常搭配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬；搭配昆布、玄参等治疗瘿瘤；与蒲公英搭配可治乳痈肿痛；配金银花，可治热毒疮疡。
注：(切记使用夏枯草治病要遵循医嘱，本文仅为分享参考)
三、夏枯草的食用方法
1、用法与用量
（1）口服：煎汤，6～15g；入丸、散或熬膏；
（2）外用：适量煎水洗或捣敷。
2、食用方法
（1）夏枯草茶：取适量夏枯草用沸水冲泡15分钟，代茶饮用，具有清肝散结的作用。
（2）夏枯草菊花茶：将夏枯草和菊花放入杯中，用沸水冲泡15分钟，具有清肝、平肝的功效，对肝火上炎引起的引起目赤肿痛一斤肝阳上亢导致的头痛、眩晕有一定的作用。
（3）夏枯草黄豆汤：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后和绿豆放入锅中炖煮即可，可适量加入冰糖，具有清热解燥、明目养肝的作用。
3、注意事项
（1）夏枯草不能长期服用，否则对胃有刺激，可能存在副作用，在服用时可适量加党参、白术。
（2）脾胃虚弱者应避免服用夏枯草。
四、夏枯草哪些人不能喝？
1、夏枯草性寒，脾胃虚弱者、孕妇、经期女性建议不要吃夏枯草；
2、过敏体质不适宜喝，有些人服用夏枯草之后会对身体造成过敏反应，例如身体出现丘疹、红斑，或者是全身瘙痒、心悸气短还有头晕目眩，甚至还有些患者会出现肠胃不舒服的症状。
五、夏枯草能治甲状腺结节吗？
夏枯草具有消肿散结作用，对甲状腺良性结节有一定的辅助效果，不一定能根治，建议还是医院检查后进行科学治疗。
结语：夏枯草作为一种常见的中药材，有很好的药用价值，但是平时也不要过多的食用，以免产生副作用，而且也不要把它当做一种药物能够彻底治疗一些疾病，还是要科学治疗。
扩展阅读
夏枯草又名麦夏枯、夕句等，是云南、贵州、四川、广西、陕西等地区常见的一种药材，因具有润胃、增强记忆力等功效而被广泛作为药用，目前大多数地区都有种植，那夏枯草泡水喝有什么好处?可以和什么一起泡?哪些人不能喝?
一、功效和作用
1、主要功效
(1)治瘰疬马刀，不问已溃未溃，或日久成漏：夏枯草六两，水二钟，煎至七分，去滓，食远服。虚甚当煎浓膏服，并涂患处，多服益善。
(2)治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草半两，香附子一两，共为末。每服一钱，腊茶调下，无时。
(3)治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。
(4)治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服二钱，食前米饮下。
(5)治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。
(6)治口眼歪斜：夏枯草一钱，胆南星五分，防风一钱，钓钩藤一钱。水煎，点水酒临卧时服。
(7)治头目眩晕：夏枯草(鲜)二两，冰糖五钱。用水冲炖，饭后服。
(8)治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)三两，冬蜜一两。开水冲炖服。
(9)预防麻疹：夏枯草五钱至二两。水煎服，一日一剂，连服三天。
(10)治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草一两，半枝莲五钱，二至六岁，夏枯草、半枝莲各一两，六至十二岁，夏枯草、半枝莲各一两半。水煎服。
(11)治急性扁桃体炎，咽喉疼痛：鲜夏枯草全草二至三两。水煎服。
(12)治扑伤金疮：夏枯草捣烂，罯上。
(13)打伤、刀伤：把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
(14)汗斑白点：用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
2、配各种药材的功效
(1)配蒲公英的功效
治乳痈初起，具体配方是夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。
(2)配菊花的功效
夏枯草配菊花是一种保健药品，能用于治疗肝气郁滞型经行的头晕、头痛。
(3)配连翘、伍玄参的功效
用于治疗清肝火而散郁结产生的病症;玄参消火散结;连翘解毒散结.三者同用其清火散结之力增强用于治疗痰火互结之瘰疬。
(4)配白芍、当归的功效
主要治疗清肝散淤，三者同用有养肝血、解肝郁的功效，用于治疗肝郁血虚所致诸症
3、副作用：
由于夏枯草是寒性之物，所以风湿患者或脾胃虚弱的人最好不要食用，以免病情加重。
二、吃法介绍
1、怎么吃
(1)夏枯草煲瘦肉汤
①将夏枯草清理干净，并用水将其洗净，用刀切成小段。
②将肉切成小块，并倒入烧开滚水锅内煮5分钟，然后将其捞出用水冲洗，放置一边以备后续用。
③在锅内倒入适量的水，等其烧开后，将夏枯草、瘦肉一起放入锅内，用大火煲滚，然后再用中火煲汤2小时，加入盐、味精调味即可食用。
(2)夏枯草粉肠汤
①将夏枯草整理清洗干净，并将其用纱布包裹起来，以备后用。
②将粉肠用盐或香葱冲洗干净，并剥去边上的油脂，切小段
③将排骨洗净，并将其切成块，放入烧开的滚水锅中煮一两分钟，然后再捞出来冲洗干净，放置一边。
④将上述所有的食材放入压力锅，按下煲汤键(时间可自己确定，一般最少半个小时)，等结束后，将夏枯草丢掉，加入适量盐即可开喝。
(3)夏枯草菊花桑叶茶
①将夏枯草、菊花清洗干净，并放置盘子中以备后用。
②将全部食材放进汤锅里，并倒入12碗清水，用大火转小火方式煲至30分钟即可。
③用漏斗将凉茶倒出来(倒出的茶渣还可再煲一次)，然后就可慢慢食用了。
(4)罗汉果夏枯茶
①将罗汉果与夏枯草处理干净，并用水冲洗一遍放置一边备用。
②将夏枯草用清水浸泡半小时
③将罗汉果和夏枯草一同放入锅内，并加入适量的清水煮15分钟。
④用漏斗将凉茶倒出来(倒出的茶渣还可再煲一次)，然后就可慢慢食用了。
2、不能和什么一起吃
夏枯草是一种药草，吃多了自然会有毒性，但目前为止，服用夏枯草没什么需要注意的，所以和其他食物混用是没问题的。
3、哪些人不适合吃
(1)孕妇
孕妇体质比较特殊，一般是不能食用任何药的，所以夏枯草也不例外。
(2)经期女性
夏枯草性味苦寒，可能会加重身体寒气的聚集，刺激子宫血管，引发痛经或加重原本痛经症状。所以建议正处于经期的女性不宜吃夏枯草。
(3)脾胃虚弱者
如：腹泻、便溏、消化不良等，夏枯草性味苦寒，其中含有皂苷，能刺激肠胃，脾胃虚弱者吃夏枯草可能会加重肠胃不适症状。
(4)过敏者
对于夏枯草过敏者吃夏枯草可能引起恶心、呕吐、瘙痒等过敏症状，若无法确定自己是否过敏，可先少量服用，观察1小时左右，若无不适反应，则可继续服用。
玫瑰花茶是我们生活中常见的花茶之一，所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季。花香四溢微甜润喉。在女性朋友中很受欢迎。那玫瑰花茶的功效与作用有哪些？玫瑰花茶怎么泡？一次放几朵玫瑰？哪些人不能喝玫瑰花茶呢？
一、玫瑰花茶的功效与作用
1.面色红润。面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用能够让黯淡的面色逐渐红润起来。
2.去色斑。很多人的脸上都会有一些小的斑点或者痘印，影响美观，因此都会寻求各种方法来去除色斑。比如涂抹淡斑的精华等等，但是因为斑的形成还是因为内在气血循环不足，所以才没有办法彻底去除，而玫瑰花茶可以行血，达到淡斑的效果。
3.去粉刺。玫瑰花还含有维生素等多种营养成分，对皮肤病有很好的疗效，长期使用能彻底去除痤疮和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩。
4.软化血管。玫瑰花茶还能帮助新陈代谢，促进血液循环，降低血管压力，达到软化血管的目的。
5.助睡眠。玫瑰花茶味甘性温，可以理气和血，很适合睡前喝，可以帮助神经衰弱的患者舒缓心情，有助于睡眠。
6.缓解抑郁。玫瑰花茶具有镇静、安抚、抗忧郁的功效。在工作和生活压力越来越大的今天，很多人常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。
7.减肥。玫瑰花茶有助消化、消脂肪的功效，因而具有减肥作用，所以我们在饭后饮用效果最好。
二、玫瑰花茶怎么泡？一次放几朵玫瑰？
1、准备一个好的容器，因为玫瑰花茶不仅仅是喝，因为它在泡开的过程中还会呈现美丽的形态，因此我们更要欣赏。所以最好准备一个玻璃杯，可以清楚的看清楚玫瑰花泡开的整个过程。
2、选取4-5朵大朵的玫瑰花，用水冲洗干净，沥干，然后放入玻璃杯中。
3、选择刚烧开的沸水冲泡，冲泡过程中还要注意用水将正朵玫瑰花淋透，不要只有一个面沾水，同时不要加盖，否则会让玫瑰花迅速褪色。
4、五分钟后，水温已经稍降，这个时候我们可以根据自己的口味加入蜂蜜或者红枣枸杞等其他辅料，达到不一样的美容养颜的效果。
三、哪些人不能喝玫瑰花茶？
1、月经量过多的女性
玫瑰花茶具有镇静、抗忧郁作用，常引用玫瑰花茶可帮助女性调理气色，改善肤色，消除色斑。痛经女性饮用玫瑰花茶，还可缓解症状。但是玫瑰花茶具有活血散瘀的作用，月经量过多的女性不宜饮用。
2、怀孕或正在备孕的女生
玫瑰花是属于妊娠忌讳中的慎用中药，孕妈在怀孕时期最佳不要挑选玫瑰花饮品。因为玫瑰花茶具有很好活血行气功效，所以不适合孕妇饮用。别的，为了防止劣质花茶上硫含量的对胎儿影响，所以少喝为妙。
3、喝中药调理的人群
玫瑰花是疏肝解郁的常用中药，具有美容的效果，也经常当作中药和其他中药一起煎煮服用。调理内分泌失调的中药是可以和玫瑰花一起喝的，如果与一些药性较猛的中药一起喝很容易拉肚子，也会影响彼此的功效。
4、便秘患者
便秘患者也不宜多饮用，因为玫瑰有收敛的作用，会导致排泄的延缓，造成大便不通畅，加重病情。如果要喝，可以加上蜂蜜，蜂蜜有润肠道的功效。
5、身体虚弱人群
如果你经常感觉到身体疲倦，而且身体虚弱抵抗力比较差，那么最好不要服用玫瑰花，因为它不仅不能够提高体质，反而会令体质越来越差。特别是正在治疗或患有子宫肌瘤的女性，手术正在恢复的女性，人流、剖腹产后的女性也最好四十天以后才可以饮用。
6、阴虚火旺、实热者
玫瑰花茶性温，对于阴虚火旺、实热者来说最好就少不要饮用了，喝得过多容易上火。
蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，算是农村常见的野菜之一了，而且是药食兼用的植物，因此很多人朋友们都用蒲公英泡茶来养生，那蒲公英茶的功效与作用有哪些？能天天喝吗？哪些人不宜喝？
一、蒲公英茶简介
蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子制作成蒲公英茶，蒲公英属植物通称蒲公英、黄花地丁、婆婆丁，华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，为菊目菊科的一属，是温带至亚热带常见的一种植物。主要产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、江苏、湖北、河南、安徽、浙江、福建北部、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地区。
二、蒲公英茶的功效与作用
蒲公英性苦甘，寒；归肝、胃经，一般蒲公英当做养生茶泡来喝，据了解蒲公英有以下五大功效与作用：
1、蒲公英有清热解毒的作用：蒲公英性甘、微苦、寒，有清热解毒的作用，非常适合用在各种热毒疾病方面，对由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病有一定的辅助作用；其次如果平时上火了这个时候不妨饮用一些蒲公英茶，可以起到降火的作用。
2、蒲公英有祛湿热的作用：根据《本草纲目》介绍：蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核，蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有一定的辅助的效果。
3、蒲公英有消痈散结、通乳的作用：蒲公英具有祛火的作用，如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英茶；另外蒲公英水对于治疗乳痈具有一定的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
4、蒲公英有抗菌消炎的作用：蒲公英的叶子和根中含有的某些物质，对人体细菌的感染起到一种消灭的作用，能够抑制人体内细菌的滋生，夏季是尿道炎、尿路感染高发期，这时女性不妨泡上一杯蒲公英茶对缓解炎症有一定的辅助作用。但是要治疗疾病还是要在医生的指导下使用，切不可胡乱使用。
5、蒲公英有保肝利尿的作用：蒲公英归肝经，而且在加拿大是正式注册为利尿、解水肿的草药，而且蒲公英根对预防肝炎有很好的作用。
三、蒲公英哪些人不宜喝？
蒲公英虽好，也有五大禁忌：
1、脾胃虚寒、阴寒者不要喝：蒲公英属寒性，脾胃虚寒的人群不适宜饮用的，否则病情得不到好转反而会出现副作用，导致拉肚子，体寒加重。
2、低血压患者不适宜喝：蒲公英对降低血压有一定的作用，低血压患者们最好不要饮用蒲公英茶，以免导致血压过低。
3、过敏人群不适宜喝：服用蒲公英茶后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，这明显的就是对于蒲公英过敏，所以最好也不用饮用蒲公英茶。
4、孕妇和小孩不适宜喝：蒲公英属于中药，因此孕妇和小孩一定要谨慎服用。
5、寒热不分的不喝：蒲公英主要用来治疗热症患者，要分辨好患者是热证还是寒症，胡乱服用蒲公英，就会导致身体出现不良反应。
四、蒲公英能天天喝吗？
蒲公英毕竟属于中药材，性寒，因此不能天天喝，过度服用蒲公英，可引发恶心呕吐、拉肚子等等，导致多种肠胃功能的异常症状，蒲公英泡茶可以一周喝2-4次，一次饮用量在3-5g即可，这样可以让养生的效果达到最佳。
五、蒲公英茶和什么一起喝？
1、蒲公英+玫瑰花（按照3:1的比例）
蒲公英性微寒，可以搭配温和的玫瑰花一起，两者结合不寒不燥可以排肝毒、养胃护肝、调理内分泌。
适合人群：内分泌失调、容易上火的人群。
2、蒲公英+红枣（蒲公英2g，大枣3-4片）
蒲公英胃经，红枣补气养血、健脾益胃，两者搭配对体虚者效果不错。
适合人群：阴虚火旺人群。
3、蒲公英茶+枸杞（各2g）
枸杞滋阴、养血、护肝，性质温和。
适合人群：肾气虚弱、肝火旺盛的人群。
4、蒲公英茶+甘草（按照1:1的比例）
甘草补脾益气，润肺止咳，性质甘平，调节蒲公英寒凉性质。
适合人群：经常疲惫乏力，肺热久咳的人群。
结语：通过本文的介绍，蒲公英茶确实是很好的养生饮品，但是我们也要注意不能多喝，注意适量，其次蒲公英也是药材，想要治疗某种疾病一定要咨询医生的建议后在使用。
冬虫夏草又叫虫草，主产于青藏高原上。冬虫夏草主要活性成分为虫草素、虫草酸（即D-甘露糖醇）、虫草多糖等有益于人体吸收的物质。那么冬虫夏草的功效与作用及食用方法你都知道吗？为大家详解如下：
一、冬虫夏草的功效与作用及食用方法
1、冬虫夏草的功效与作用
（1）调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
（2）直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
（3）提高细胞能量
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
（4）调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
（5）调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
（6）调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
（7）调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
（8）调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
（9）调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
（10）抗疲劳作用
冬虫夏草的抗疲劳作用，疲劳是一种非常常见的现象。它可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型，一般来说只要是非疾病性疲劳都可以藉由睡眠、运动、娱乐等来消除症状。
2、冬虫夏草食用方法
（1）隔水蒸
首先将冬春夏草清晰干净，然后防止在一定的容器内隔着水蒸大概半个小时，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分钟。
（2）泡虫草酒
对于名贵的药材制作药酒的效果是非常好的，首先准备十克的冬虫夏草然后放入到一斤的白酒当中，将其密封，然后在十五天之后拿出来早晚一小杯就可以。
（3）煮粥蒸饭
在蒸米饭的时候拿上一克的虫草放入到米饭里边跟米饭一起蒸熟之后食用，这种做法连着食用三个月到半年对身体有很好的改善效果，而且这个方法还可以辅助治疗乙型肝炎以及大三阳小三阳。
（3）跟肉一块炖
在炖肉的时候里边少量放入虫草，可以跟鸭子鸽子肉等一块搭配，可以将其放置到浮肿，小火慢炖到肉熟。
总结：以上内容就是为大家整理的有关冬虫夏草的功效与作用及食用方法的介绍，希望能帮助到有需要的朋友。
蔬菜之王秋葵，原产于印度，别名毛茄、羊角豆，咖啡黄葵，其可食用部分是果荚，分红、绿两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，种子可榨油，日本称之为绿色人参，美国人则称它植物伟哥，有极高的经济用途和食用等价值。很多人对秋葵不太了解，不知秋葵的功效与作用及食用禁忌，应该怎么吃？秋葵食用方法又有哪些？下面就让我来一一为您解答吧。
一、秋葵的功效与作用
1、促消化，增食欲
秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
2、补肾壮阳
秋葵素有植物伟哥的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
3、预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、排毒、防癌
秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
5、减肥
秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
6、抗氧化、延衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8%，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。
7、缓解疲劳
现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。
8、补钙
秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。
二、秋葵的食用禁忌
1、秋葵性寒，脾虚胃寒和消化不良的人群不宜多食，多食会加重病情。
2、过敏体质不宜食用，秋葵的黏液物质和表面的细小柔毛都会引起过敏反应。
3、不宜切成数段烹饪，这样会造成它的精华流失。
4、不宜生食，表面细小柔毛会伤害肠胃。
5、不宜多食，任何东西都是一样，食用要适可而止，不要过量，否则会适得其反。
三、哪些人不能吃秋葵？
1、黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2、忌用铜、铁器烹饪或盛装黄秋葵，否则黄秋葵容易变色，味道与外观都受到影响。
3、黄秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
四、秋葵能生吃吗？
秋葵可以生吃。秋葵幼嫩荚果可供食用，青嫩时采摘，主食部位为嫩果，新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错，比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多，肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
五、秋葵的生吃方法
1、豆腐拌秋葵
【材料】秋葵300克，豆腐1块，盐1匙素易鲜1/2小匙。
【做法】①把秋葵烫熟沥干切成星星状。②在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
2、意式蔬菜沙拉
【材料】生菜适量，洋葱适量，黑橄榄5颗，秋葵2根，小玉米1根，小黄瓜适量，杏仁片适量，土司丁适量，蕃茄适量，油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱)3大匙。
【做法】①将蔬菜洗净分别切好备用。②依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。③酱料中的材料必须切成细末。
3、凉拌秋葵
【材料】黄秋葵，辣椒，蒜，花生油、食盐。
【做法】①秋葵洗净去蒂。②蒜与辣椒分别剁成末。③取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟。④捞出后放入准备好的冰水里侵泡一会捞出装盘。⑤炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。⑥关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
【技巧】忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色，对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
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