植物种植相信每个家庭都有种植，那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法！感谢您的阅读，植物59网小编向您推《慈姑的功效与作用？有什么食用禁忌？》，欢迎您参考，希望您喜欢！
慈姑，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。原产我国，南方栽培较多。那么慈姑有什么功效与作用？有什么营养价值？又有什么食用禁忌呢？如何挑选慈姑？
一、慈姑的功效与作用？
慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠；主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。
1、清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒；外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。
2、防癌抗癌：慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提高癌细胞中的CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。zW59.COM
3、解毒利尿：中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。
4、强身润身：慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。
二、有什么营养价值？
慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。磷的含量要比甘薯高出11倍，维生素B12含量也很丰富。慈姑含有多种微量元素，具有定的强心作用。同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。慈姑主解百毒，能解毒消肿、利尿，可用来治疗各种无名肿毒。慈菇富含淀粉、蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、C及胰蛋白酶等多种营养成份。慈菇与猪肉（或猪大肠）、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴。
三、有什么食用禁忌？
茨菰虽然营养丰富，但不宜多食，多食则发肠风痔漏，崩中带下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等；尤其对孕妇来说更要谨慎食用。
四、如何挑选慈姑？
1、看颜色：茨菰是水生蔬菜，生于水下，表面是象牙白的颜色，如果离水太久，接触空气后会发生光合作用，表面会泛绿色。所以调选茨菰时，表皮颜色泛绿的就是说明时间较长，不是很新鲜。
2、看形态：球茎形状圆整，叶柄微微弯曲上翘。
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紫菜是大家日常餐桌上出现频次很高的一道菜，一般用来做紫菜蛋汤或紫菜包饭。紫菜的功效与作用也是数不胜数，那么您知道紫菜的食用禁忌有哪些吗？关于紫菜的常见种类又有哪几种呢？
一、紫菜的功效与作用
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；
2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；
3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
二、紫菜的食用禁忌
1，不宜过量食用；
2，消化功能不好、素体脾虚者应慎食；
3，乳腺小叶增生，脾胃虚寒者，腹痛便溏者以及各类肿瘤患者不建议食用。
三、紫菜的常见种类
1、坛紫菜：坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻，藻体暗紫绿略带褐色，披针形、亚卵形或长卵形，基部心脏形、圆形或楔形，边缘稍有褶皱或无，具有稀疏的锯齿。我国坛紫菜历史悠久，最早因福建省平潭县主岛海坛岛而得名，早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品，目前福建、浙南沿海多有种植。
2、条斑紫菜：条斑紫菜的藻体鲜紫红色或略带蓝绿色，卵形或长卵形，一般高12～70厘米以上，基部圆形或心脏形，边缘有皱褶，细胞排列整齐，平滑无锯齿。色素体星状，位于中央，基部细胞延伸为卵形或长棒形，雌雄同株，叶状体能形成单孢子进行营养生殖。为中国北方沿岸常见种类，为长江以北的主要栽培藻类，富含蛋白质、多糖和维生素，可供食用或药用。
3、圆紫菜：圆紫菜为红毛菜科紫菜属植物，藻体紫红色，圆形或肾脏形，片状，膜质，宽6～10厘米，高3～15厘米，基部心脏形，边缘有明显的锯齿，雌雄同体。通常生长在中、高潮带岩石上，生长盛期12～次年4月。
4、长紫菜：长紫菜为红毛菜科紫菜属植物，藻体淡紫红色或紫红色，片状，膜质，长15～100厘米，宽2～10厘米，基部圆形或心脏形，少皱褶，边缘有锯齿，雌雄同体，通常生长在中、高潮带岩石上。
5、甘紫菜：甘紫菜为红毛菜科紫菜属植物，藻体多卵形、披针形或不规则圆形，高20～30厘米，大者可达60厘米，宽10～18厘米，少数可达30厘米以上。基部楔形、圆形或心脏形，边缘多少有皱褶，平滑无锯齿。藻体比较薄，厚仅20～33微米。
佛手大家都了解吗？它是用芸香科植物佛手的果实切片晒干以后得到的一种中药材，那么佛手有什么功效和作用呢？服用时有什么禁忌吗？
一、佛手的功效与作用
1、提高人体免疫力
提高人体免疫力是佛手片的重要功效之一，因为佛手片中含有大量天然多糖，这种物质进入人体以后，能提高人体内吞噬细胞的吞噬活性，也能加快免疫细胞再生与代谢，能让人体免疫功能明显提高。
2、保护血管提高心脏功能
佛手片入药以后还能保护人类血管，可以让冠状动脉扩张，加快血液流动，而且能提高人体心肌的收缩能力也能调节心率，降低血压，它对人类的心脏有明显保护作用，对人类高发的心梗和心肌缺血，以及心肌无力等不良症状，都有明显预防和缓解作用。
3、治疗慢性气管炎
佛手片入药以后还能治疗人类高发的慢性气管炎以及湿痰咳嗽等症，治疗时需要取佛手片六克，姜半夏六克，把它们放在一起，加清水煎着，煎好以后，取出药液，然后加入适量砂糖，调匀以后温服，每天一次就可以。
4、治疗消化不良
佛手片对人类高发的消化不良，还有明显治疗作用，特别是人们出现慢性胃炎，胃痛，以及肝胃气痛和消化能力减弱等不良症状时，都能直接用佛手片进行治疗，治疗时可以把佛手片煎水以后服用，也可以把它与大米一起煮粥喝。
二、佛手的服用禁忌
佛手片的药用功效十分出色，但它服用时也有一些禁忌，那些阴虚有火以及无气滞者都不适合服用佛手片，不然会对身体恢复不利。
生姜在不同地方有不同的称呼，如姜皮、姜、姜根、百辣云等，是炒菜常常用到的配料。可以食用可以外用，下面就聊聊生姜食用的功效作用及禁忌有哪些？
一、生姜的简介
1.生姜生长需要什么环境？
生姜原产东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，植株只能在无霜期生长，生长最适宜温度是25-28℃，温度低于20℃则发芽缓慢，遇霜植株会凋谢，如果受到了霜冻根茎就会完全失去发芽能力。
2.生姜的主产区有哪些？
生姜的主产区包括中国中东部、东南部至西南部，来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵。在山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区亦常见栽培。
二、生姜的功效作用及禁忌
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮。其中主要为姜油萜、桉叶油精、淀粉、粘液等。其中可食用部分95%，下面为整理的营养成分表。
每100克生姜的营养成分表能量172kj水分87g蛋白质1.3g脂肪0.6g膳食纤维2.7g碳水化合物7.6g胡萝卜素170g视黄醇28g硒0.56g磷25mg硫胺素0.02mg核黄素0.03mg尼克酸0.8mg维生素C4mg姜辣素/钾295mg钠14.9mg钙27mg镁44mg铁1.4mg锌0.34mg钼0.14mg锰320mg1.生姜能够抑制肿瘤：生姜对中枢神经系统有抑制作用。生姜油能明显抑制小鼠自发活动，延长戊巴比妥钠睡眠时间，对抗戊四氮惊厥，并能降低酵母致热大鼠体温。对中枢神经的作用部位是脊髓以上水平，其机制可能与抑制兴奋突触的易化过程有某种联系。
2.生姜抗病原微生物作用：生姜提取液对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内痢疾杆菌、绿脓杆菌均有明显抑制作用，其作用与浓度呈依赖关系。尤以金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最强。生姜根提取物与HBsAg作用1～3小时可使HBsAg的P/N值显著下降，但超过3小时后其下降率不再增加。生姜水浸剂在体外对伤寒杆菌及霍乱弧菌有强烈的杀菌作用．在试管内对毛癣菌有抑制作用．姜根茎中的姜醇和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用，可用于治疗血吸虫病。
3.生姜具有抗氧化作用：加入活性氧清除剂或姜提取物，能抑制脂质过氧化引起的DNA损伤；姜提取物亦能抑制活性氧的产生和亚油酸的氧化。
4.生姜有去腥去膻的作用：在炒鱼、炒羊肉等带有味道的肉类食物时，加入生姜可以去味还能提鲜。
5.生姜有开胃健脾，促进食欲的作用：生姜的刺激性可以加快肠胃蠕动食欲变好。
6.生姜能防晕车防恶心呕吐的作用：坐车感到晕眩、想吐可以吃点生姜，能让症状得到缓解。
7.生姜能驱寒缓解感冒症状：在感冒初期或者受寒时，用生姜煮水或者可乐煮沸，趁热喝下，能够去除体内寒气。
8.生姜使用时不要去皮，洗干净就行了。如果是坏掉的生姜就不要再吃了。
9.中国俗话说：上床的萝卜下床的姜，意思就是早上吃姜，晚上吃萝卜比较好，因为姜是刺激性食物，晚上不要吃，吃了对肠胃不好。
10.体热、肺炎、糖尿病、痔疮等患者也不要吃生姜。
三、生姜的价格
1.下表为整理的部分地区生姜价格：
产品生姜价格地区水洗姜2.80元/斤莱芜姜母1.00元/斤莱芜泥姜（精品）2.30元/斤安丘泥姜（优质）1.90-2.10元/斤安丘新姜1.35-1.50元/斤安丘2.生姜的一些加工产品：如罐头（市面上品牌众多）、生姜油、生姜提取物等等价格也是各不相同。
当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本。其根可入药，是最常用的中药之一。那么当归的功效与作用及食用方法与禁忌都有哪些呢？
一、当归的功效与作用
1、补血养血
当归被誉为补血第一药，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
2、活血调经
当归具有活血止痛、通经调经的作用。当归也有着妇科圣药的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老
研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力
当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。
二、当归的食用方法
1、当归黄汤：材料：当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
做法：先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片，同放入锅内加清水适量煮汤，食肉饮汤。
药理：当归养血补血，黄花补虚疗损和血脉，瘦肉益气养血，此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。
2、当归补血粥：原料：黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
做法：将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
用法：分2次，温热服。
功效：益气补血。适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。
3、当归红枣茶的：材料：红枣适量(去核)、当归适量、红糖适量
做法：红枣去核，将材料放入煲内，水滚转慢火煲30分钟即可。
提醒：当归性温热，火旺阴虚者忌用。腹泻、腹胀、湿重及食欲不振者忌用。
功效：补血养颜，通调气血。适用于防皱祛斑，舒缓紧张情绪，去除血瘀引起的肝斑，皮肤干枯无光等症。
三、当归的禁忌
当归的药性有点燥烈，所以阴虚的人在使用当归时，一定注意要加上其他的药来管住当归燥烈的药性，不然服用者会上火。阴虚就是有内热，阴虚的判断症状为口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等。大便滑泻者不适用。服用过多会虚火上炎，因此血虚者不适用。对孕妇有安胎作用，但须慎用。
茄子是一道即可清蒸凉拌，又可爆炒烹饪的美味菜肴，深受大家的喜爱。茄子原产亚洲热带，中国各省均有栽培。那茄子的功效作用与食用禁忌有哪些呢？茄子种子如何快速催芽呢？
一、茄子的功效作用与食用禁忌
茄子的功效作用
吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3、清热解毒。用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：茄性寒利，多食必腹痛下利。
茄子的食用禁忌
1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
2、尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素，在发芽的土豆中龙葵素比较多，有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中，生茄子里也有，你看连名字都叫茄碱。
5、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
二、茄子种子如何快速催芽？
1、种子处理
先将茄子的种子在太阳下暴晒几个小时，然后再用30度左右的温水浸泡半个小时，在将种子多次搓洗，直至种子表面的革质和果胶物脱落，清洗干净后即可进行下一步工作。
2、浸种
将种子浸泡在凉水中，然后加入热水中，使水温保持在55-75度之间，注意在倒热水时要不断搅拌，否则种子会直接烫熟，水温降低时要继续加热水，这样保持5-8分钟即可。待水温降至50度以下时，即可置于温暖环境继续浸泡。这样可使种皮快速软化，有利于发芽。
3、变温催芽
经过前两步的过程，种子表皮也有皱纹，将种子捞出用纱布轻轻揉搓，使种皮完全松散，再用纱布包裹，放入容器中，容器底部最好放些木条或支架内，使纱袋尽量不接触底部。在纱袋上盖几层湿毛巾，保持湿度，在放置在20-30度的环境，即白天在30度左右，晚上在20度左右，约一周时间左右即可发芽。催芽时每天将种子翻动一两次，这样有利于种子呼吸作用，每天淘洗一次，淘洗后将多余的水分挤干。
4、药剂催芽
药剂催芽更为快速便捷，将浸泡后的种子用用稀释后的磷酸三钠液浸泡10-20分钟，这样可防治tmv病毒。再用多菌灵加和甲基托布津浸种1小时左右，再放入水中浸泡2-3小时，即可催芽。
《慈姑的功效与作用？有什么食用禁忌？》由植物种植编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在种植植物过程中能帮到您！我们把大量的“植物养护有什么作用”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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