近年来,各地逐步形成了稻鱼、稻蟹、稻虾、稻鳖等19种典型新技术模式,取得了显著成效。稻渔综合种养“一水两用、一田双收”,有效地促进了粮食生产,极大地促进了农民增收。一山分四季,十里不同天,初春的红河县撒马坝梯田正以它最美的身姿向世人展示着1300年来彝族、哈尼族同胞创造的农耕文明。它是穿越千年的世界文化遗产,更是梯田文化的核心,在这里“森林——村寨——梯田——水系”四度共构的良性农业生态系统藏而不露,波澜不惊。“稻渔共作”助少数民族群众脱贫致富奔小康,下面具体来了解一下:
每年的春耕时节,在世界文化遗产———云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县牛角寨乡的哈尼梯田里便是一派忙碌的景象,哈尼族村民们正在积极做好插秧前期的犁田耙田、平整田块、施肥等。在忙于备耕栽秧的同时,更加让人欣喜的是利用冬闲田养殖的稻田鱼也成熟了,农户们收获了满满的丰收喜悦。正在一边犁田粑田,一边抓鱼,一条条稻田鱼从水田中抓起,哈尼村民们的脸上满是喜悦。
长期以来,稻田养鱼、养鸭在元阳农村十分普遍,但种养效益低,形不成规模,立体种养优势无法得到充分发挥。红河哈尼梯田成功申遗后,元阳县抓住哈尼梯田申遗成功和元阳梯田红米被评为“云南六大名米”的机遇,把发展优质梯田红米作为提高梯田核心区农民种田效益、促进群众保护梯田积极性的重要工作来抓,成立了元阳县哈尼梯田有机红米专业合作社,并采取“龙头企业+专业合作社+优质米基地+农户”的发展模式,走“稻-鱼-鸭”生产模式,达到“一田多用、一水多用、一季多收”的综合开发效果。合作社与新街、攀枝花、小新街、牛角寨等乡镇种植户签订产购合同,向种植户发放优质良种,对种植户进行技术指导培训等方式,鼓励和引导农户种植优质梯田红米。
稻鱼鸭生态立体农业是在梯田里同时种植水稻、养鱼、养鸭。水稻的叶子、碎稻谷、田间的小虫是鱼和鸭子的“大餐”,鱼和鸭子的粪便是水稻生长的肥料,三者互惠互利,最终形成生态共赢,整个种养过程绿色、无污染。元阳梯田里种植的水稻,是祖先传承了千百年的传统红米品种,每亩产量只有350~400kg,却能卖出6~7元/kg的高价。仅红米一项,梯田的亩产值能达到2800元左右。每亩梯田能养30只鸭子,一年下来,能带给养殖户9000元的收入。至于养鱼一项,每亩梯田养鱼约40kg。梯田产的鱼吃的是纯天然的谷子、小虫、稻叶等长大,口感鲜美,市场价能卖到80元/kg,此项收入3200元。再加上田埂上能种豆子,产蛋量少的鸭子还能出售,最终梯田亩产值平均约为1.7万元,减去必要的成本,梯田亩产值约为1.1万元。
守着梯田能致富,附近村里的村民都愿意回来种田了。村民和政民家8口人,种10亩梯田,依靠“种田+务工”的方式,在村里过上了中等人家的生活。20xx年,牛角寨乡实现了脱贫摘帽,既完成了对梯田的保护,又实现了致富梦。
每年十月,云南省保山市龙陵县“稻花鱼节”便会隆重开幕。当地傣族、彝族群众在近一个月的撤鱼季节,都要邀亲朋好友品鱼尝鲜,亲朋结伴或举家成行到龙陵县各乡镇稻田里捉鱼,享受稻谷的清香和鱼趣的怡然,体验“鱼戏香稻间”的乐趣。
稻田鱼,也称稻花鱼、谷花鱼,栽秧过后,人们就把鱼苗放到稻田里,这些田鱼就以稻田中的蚊虫和掉落在水中的谷花为食,待十月秋收时节,稻田中的鱼已经十分肥壮,加之这些田鱼在水质很好和纯天然的自然环境下生长,不喂任何饲料,鱼肉味道鲜美。开始捉鱼时,在稻田正中间扒开一条泥沟,放干田水,随着稻田里的水位下降,鱼也自然就会跑到扒开的泥沟里面,稍有动静,鱼儿就会惊得“东窜西钻”暴露位置,也就束手就擒了。
发展稻田鱼产业不仅给龙陵县增添了一条亮丽的观光旅游风景线,也给当地群众增加了经济收入。该县龙江乡每年在9个坝子稻田中规模养殖稻田鱼,实行无公害生态放养,主要养殖鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等。稻花鱼体态浑圆,色泽艳丽,其肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,鳞片柔软可食。富含粗蛋白、微量元素和15种人体必需氨基酸,具有健体、防衰老等功效。稻花鱼做法极多,有酸菜麻辣鱼、清汤鱼、笋子鱼、焖烧鱼头、牯子鱼等,尤其是用棕苞米、蜂蛹、稻花鱼煲制的“海、陆、空”三鲜汤最受食客青睐。
龙陵县龙江乡万亩稻花鱼产业从鲜鱼到干鱼,已形成了产业链,打造出“土埂田”、“龙江稻花干鱼”等生态特色农业品牌。龙江稻田鱼养殖户涉及5000多户,放养面积约1.2万亩,放养鱼苗约100吨。在云南省玉溪市新平彝族傣族自治县的红河岸边,身姿曼妙的花腰傣族少女挑着鳝箩,穿过金色的稻田,从如火般盛开的木棉花树下走来的场景,定格在了多少旅人的镜头和记忆中。
新平境内红河流域居住着4.2万花腰傣,种植有5万多亩水稻,花腰傣族在长期的生产生活实践中形成了丰富的稻作文化。稻田养鱼是古老的传统,水田常年有水浸泡,为鱼类的生长提供了条件,一般是在插秧苗结束后投放鱼种鱼苗。花腰傣喜糯食,种植的糯稻水田,由于糯稻秆高,不怕水淹,水位比较深,为稻田养鱼创造了良好的条件。花腰傣也有稻田养鸭的传统,在栽插的秧苗彻底返青之后,将小鸭放入稻田,任其自由活动。放养的鸭子吃掉秧苗上部分的虫子和田里的杂草,利用生物多样性原理控防稻瘟病;鸭粪便成为肥料,也为鱼类提供了有机食物。花腰傣的稻作耕种形成了“稻-鱼-鸭”良性循环的生态农业模式。大部分水田里都有田螺、泥鳅、黄鳝、鱼等,构成了生物多样性的生态系统,多年来配套实施稻田养鱼、养鸭,形成立体、循环生态高效种养,不仅产生每亩6000元的经济效益,同时打造品牌,实现长远发展。
新平县在发展稻田养鱼中不断创新思路,成立稻鱼协会,建设稻田养鱼示范区,调整优化养殖品种和产业结构,树立稻田养鱼品牌,探索稻田养鱼发展新模式。新平县努力打造旅游大县,不断提升旅游品牌,着力开发生态旅游项目,把生态农业与旅游休闲有机结合起来,通过稻田养鱼发展“农家乐”,让游客享受下田捉鱼、烤鱼、吃鱼的乐趣,赋予传统的稻田养鱼新的内容,取得了良好的经济效益。
土培蔬菜是常见的蔬菜种植方法,必须在土壤中生长,如果土壤营养不够也不适合种菜,土地面积有限,蔬菜不能连作,产量就很低,如果遇到恶劣天气会影响蔬菜产量。水培蔬菜的话对于生产条件和自然气候要求就低一些,下面我们一起里看看水培蔬菜怎么种植?有哪些优势?
一、水培蔬菜怎么种植?
1、制水培箱:水培箱主体是一个不透水的箱体,可使用盆罐、木箱等,最好是采用聚苯乙烯泡沫塑料箱,箱体上镶嵌着同等长宽的泡沫塑料浮板用来承载装有菜苗和机质的小塑料碗或杯,在浮板上打孔,孔径以刚好承载住定植杯为宜。
2、配营养液:水培蔬菜营养液配方较多,广泛应用的凡尔赛营养液配方为1升水中硝酸钾0.568克、硝酸钙0.710克、磷酸铵0.142克、硫酸镁0.284克、氯化铁0.112克、碘化钾0.00284克、硼酸0.00056克、硫酸锌0.00056克、硫酸锰0.00056克。
3、定植基质:幼苗可采用营养土事先育好,在幼苗长有2叶1心至4叶1心期定植,用草炭与水洗炉渣按1:1配制成定植基质。在定植杯杯底部打孔,穿入约2厘米宽,长约10厘米的无纺布条,无纺布条入杯长度约3厘米。定植杯内先放入1/2的基质,然后植入小菜苗,再加基质定植。
4、幼苗定植:幼苗植入时尽量使小苗的根直且不受伤,水培箱内加入半量营养液,定植杯镶嵌于浮板各孔上,无纺布条要露出浮板底部至少3厘米。定植好的浮板镶嵌于水培箱上,调节液面以液面刚好接触定植杯底部为准。
二、水培蔬菜有哪些优势?
1、便于管理
相比于传统的蔬菜种植模式,水培蔬菜种植在前期进行设备的投入之后,后期的蔬菜种植过程与管理都十分的简便,不仅如此,通过对检测设备的利用,可以进一步的释放劳动力,这对于成本的控制也是十分有利的。
2、安全性
水培蔬菜由于是在大棚或温室等保护性设施中进行培育的,隔绝了外界害虫和病原菌对作物的侵染,因此病虫害的发生较为轻微。在种植过程中几乎不使用农药,减少了农药对蔬菜和周围环境的污染。而土培蔬菜深受各种环境因素影响,需要通过使用农药等各种方式使作物可以顺利生长,难以避免农药激素等残留问题。
3、市场供应稳定
土培蔬菜种植易受天气影响,产量不稳定,导致蔬菜市场价格大起大落。而水培蔬菜是在温室或大棚中进行生产的,几乎不受恶劣气候的影响,一年四季都可根据种植者或市场需求周年均衡地生产蔬菜,所以一般供应量和价格都可以保持稳定。
红薯地套种玉米是农民增收的有效途径之一。由于红薯是蔓生块茎作物,玉米是高秆作物,一矮一高,红薯与玉米套种,能充分利用空间和阳光,拉长红薯和玉米的有效生长期。地上结玉米,地下长红薯,地上地下增效益。
近日,重庆市黔江区太极乡甘薯工厂化育苗科技示范基地,工人们在忙着清除红薯地行间的杂草,种植晚熟糯玉米。
黔江地处武陵山区腹地,雨量充沛、气候温和、土壤肥沃。近年来,在黔江区科委、区科协的支持下,重庆慧禹农业开发有限公司按照公司+基地+农户的生产模式,通过给订单、给技术、提供种苗等方式,引导村民大力发展红薯产业。
育苗示范基地面积30亩,建有18个钢架大棚,通过大棚和露地两种方式培育渝薯7号渝薯17号两个高产优质品种红薯。
当前,基地正在实施一地双赢耕作模式,在红薯行间套种晚熟糯玉米。红薯藤蔓和秸秆可以卖到附近养牛场,而晚熟糯玉米预计在国庆节前上市,到时能按个销售。基地管理员李贤军介绍说。
【套种问题】蔬菜大棚可以兼种菇类吗?如果可行该怎么种?
【专家解答】西北农林科技大学研究员李曼霞答:
冬季利用蔬菜大棚套种鸡腿菇,既省成本,还能为蔬菜提供气肥,是一种值得推广的栽培模式,具体栽培方法如下:
1、原料的配比与发酵
可收集各种农作物秸秆,任选一种或几种做主料,在配方中可添加25%左右的粪肥,加以混合后进行常规发酵。发酵成功的料内外嗜热好氧微生物如放线菌生长均匀,料有特殊的酒香味为好。
2、发菌时应通氧
在装袋播种堆垛发菌时采用两端多孔通氧装袋技术,选用直径26厘米,长40~50厘米的塑料袋装三层料,播四层种,袋两端用直径0.12厘米粗的棍,各扎五个通气孔,深度为袋长的一半,20天后菌丝长满菌袋、覆土。
3、脱膜覆土浇水
脱去菌袋薄膜,竖向摆放在畦间,向菌袋上方覆土3厘米左右,喷一次高效氯氰菊酯和克霉灵,3天后浇一次透水,20天后,鸡腿菇原基大量出现。采完一潮菇后,补浇营养水,喷一次高效氯氰菊酯,一般采菇六潮,如遇干旱天气,可用高压喷雾器的远程喷头喷水。
4、提供蔬菜所需气肥
鸡腿菇释放的二氧化碳为大棚蔬菜生长提供气肥,蔬菜释放的氧气又给鸡腿菇生长提供了条件,切忌太阳强光直接照射在鸡腿菇上,采完菇的废菌料可还田作为肥料使用,起到了废料充分循环利用的作用。
【小编结语】蔬菜套种是一种高效的栽培方法,伴生蔬菜套种可以促进不同蔬菜的良性生长,也可以提高它们的产量,是一种非常值得推广的栽培模式,冬季利用蔬菜大棚套种鸡腿菇就是一个很好的办法,具体的上文第一农经小编已经为您做了介绍,希望对您有所帮助。
为了充分土地,增加农产品收益,我国大部分地区采取套种模式来增产,但由于种植户的生产水平低下,胡乱地种植蔬菜品种,不懂得合理地进行轮套作技术致使产值低,经济效益低。那番茄(西红柿)地中可套种哪些蔬菜?什么时候种?
1、整地施肥
选择地势平坦、排灌方便、地下水位较低、地力肥沃、2~3年未种植茄科和瓜豆类作物的田块,深翻土地,每亩地施腐熟有机肥2000~2500kg、复合肥20kg,整细耙平,开沟作畦,畦宽为1.1~1.4m。
2、品种选择
选择耐低温、弱光、抗病性强的番茄品种,如多瑞吉星、瑞星5号、苏粉11号和苏粉13号;豇豆品种,如赣蝶3号、盐豇1号和盐紫豇2号;甜瓜品种,如绿宝和日本甜宝。
3、番茄套种豇豆高产栽培技术
(1)播种育苗时间
番茄于8月育苗,9月定植,第二年2月上市,2月底3月初结束;豇豆于2月初用穴盘育苗,苗龄15天,套栽在番茄植株间,4月底上市,5月底6月初结束。
(2)种植密度
番茄和豇豆的行株距为0.45m0.50m,每667m2为2200穴。
(3)田间管理
种植番茄的过程中,番茄出苗时的温度控制在25~30℃;70%的幼苗出土后去掉地膜放风,幼苗子叶伸展后,温度控制在15~20℃;1~2片真叶后,白天温度控制在25~30℃,夜间温度控制在15~20℃,维持15~20天。
种植豇豆的过程中,幼苗未出土前,温度保持在25℃以上,出苗后白天温度控制在25~28℃,晚上温度控制在15~18℃。
4、休棚
将大棚所有出口密闭,不浇水,施有机肥后旋耕,由于夏季高温,棚内温度可达到60~70℃,高温闷棚可有效杀死棚内和土壤里病菌和虫子,减少大棚内和土壤里病虫害。
5、番茄轮作甜瓜高产栽培技术
(1)播种育苗时间
番茄于8月育苗,9月定植,翌年2月上市,2月底至3月初结束,甜瓜于2月初用穴盘育苗,3月初定植,6月上市,6月底结束。
(2)定植密度
番茄行株距为0.45m0.50m,每667m2为2200穴;甜瓜的行株距为1.33m0.40m,每667m2为1200穴。
(3)温度管理
种植甜瓜的过程中,播种后白天温度控制在28~32℃,夜晚温度控制在18~20℃;幼苗出齐后,白天温度控制在20~26℃,夜间温度控制在10~13℃;真叶展平后,白天22~30℃,夜间13~20℃;2~3片真叶时,放风炼苗,白天保持18~20℃,夜间10~15℃,苗龄30天左右,4~5片叶期定植。番茄的温度管理同3.3。
6、田间管理及病虫害防治
(1)光照管理
种植的过程中,为改善苗床光照条件,在保证秧苗正常生长所需温度的前提下,覆盖物应尽量早揭晚盖,遇上低温寒潮,只需加强夜间和早晚的覆盖,白天尽可能增加光照。
(2)水分管理
可适量浇水,应少量勤浇,浇水时间应选择在晴天10:00~12:00。床土湿度过高时可采用通风降湿或撒干土的方法降低湿度,通风降湿时要兼顾保温,以幼苗不受冻害为主。
(3)授粉管理
甜瓜采用蜜蜂授粉,番茄用防落素喷花。采用黑膜覆盖防草技术,不但可节省人力、物力,减少病虫害的发生与传播,而且可增加蔬菜产量、提高蔬菜品质。
(4)病虫害防治
在病虫害的防治方面,播种前进行阳光晒种和温汤浸种,盛夏棚室密闭高温闷棚,使用防虫网,悬挂黄板诱杀蚜虫;覆盖银灰膜驱逐蚜虫;人工摘除病株虫卵等,严格控制各种农药的使用次数、浓度及安全间隔期,进入采收期后只能选用低毒、安全间隔期短的药剂,尽量选择不同类型的药剂轮换使用,及时拔除病重株,摘除病叶、病果,清洁田园,创造适宜的生长环境。
①番茄病虫害防治
A、番茄病虫害防治过程中,坚持防重于治的原则。除种子消毒、带药定植外,定植缓苗后,再喷20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂300倍液或1.5%植病灵水乳剂800倍液1次,预防病毒病和早疫病。
B、发现蚜虫时,及时用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。棉铃虫用3%阿维高氯乳油1000倍液喷雾防治。
C、结果期发现晚疫病为害时,及时喷72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液防治。
②豇豆病虫害防治
A、注意及时防治潜叶蝇、豆荚螟和炭疽病、锈病、白粉病等。潜叶蝇用10%灭蝇胺悬浮剂300~400倍液防治。豆荚螟用1.5%甲维盐乳油3000倍液或5%锐劲特(氟虫腈)乳油1500倍液喷雾防治。
B、炭疽病用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2500倍液防治。锈病和白粉病用25%三唑酮可湿性粉剂4000倍液或15%粉锈宁(三唑酮)可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
③甜瓜病虫害防治
A、猝倒病、立枯病用72.2%普力克(霜霉威盐酸盐)水剂750倍液+20%克病灵(氯霉乙蒜素)粉剂1000倍液+0.138%碧护(赤吲乙芸薹)可湿性粉剂10000倍液进行喷淋或灌根,定植缓苗后再喷施一次。
B、白粉病用75%拿敌稳(肟菌戊唑醇)水分散粒剂3000倍液喷淋。
C、霜霉病用68.75%银法利(氟菌霜霉威)悬浮剂500~800倍液喷淋,3天后再次喷淋。
D、炭疽病用75%拿敌稳水分散粒剂3000倍液或43%好力克(戊唑醇)悬浮剂3000倍液喷淋。
E、蚜虫用70%艾美乐水分散粒剂3000倍液喷淋。
F、粉虱用22.4%亩旺特(螺虫乙酯)悬浮剂1000倍液喷淋,7~15天再次喷淋。
7、产量及产值
番茄平均每667m2产量7500kg,每1kg平均3.6元,产值27000元;豇豆平均每667m2产量2500kg,每1kg平均2.8元,产值7000元;收获的甜瓜平均每667m2产量2500kg,每1kg平均4元,产值10000元。
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