【常见问题】百香果是什么?百香果种植方法
【专家解答】
百香果,别名洋石榴、紫果西番莲,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为百香果。百香果原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。我国台湾、云南、广西多处有种植,味偏酸而带甜。果壳较厚,剖开后有汁液流出,果肉呈金黄色条状包含果籽,可果肉带籽直接食用。果壳成熟时呈现紫红色,且果壳会起皱,但对果肉品质无任何影响。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。入药具有兴奋、强壮之效。
●百香果种植方法
1、栽植
百香果当年种植当年产出,以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年,在第5年采收后,将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果,连茬极易为病毒所侵染,降低产量和品质,为减少百香果受病毒侵染为害,以无病毒健康苗,每年更新栽植最好。
①栽植距离百香果为蔓性果树,枝蔓延长,因此棚架式栽培以行距3米,株距3-3.5米为宜,亩种70左右;单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为宜,亩植100株左右。
②栽植方法按预定种植的行株距,挖宽60厘米,深20-30厘米的定植沟,先放入混合好的堆肥或其它土杂肥,同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥,然后起墩种植,定植成活后,应随时将腋芽摘除,只留主蔓的顶芽,并将蔓绑在支柱上,使植株尽快攀上棚架。
2、搭设棚架
百香果栽培期间必须设置棚架,以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式,目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米,在株与株之间树立,植入地下约30厘米,每条柱拉2条12号线。
3、整枝修剪
百香果定植后,在幼苗期应插立支柱,以便引诱主蔓上棚架,待主蔓1米高时剪除顶芽,让其长出侧蔓,每侧留2个侧蔓,分向两侧生长,当侧蔓长至2米时,将侧蔓顶端剪除,以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时,应等主蔓到达棚架上时,留侧蔓向四方平均生长。百香果忌重剪,每年无须强剪。若过度修剪,易使主蔓逐渐枯萎,严重时整株死亡。一般每批果采收后,每个侧蔓留3-4节进行短截,促其重新长出侧蔓,同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条,或将垂下拖延地面的枝条,离地面约20-30厘米处剪除,以保持通风良好。
4、施肥
百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2:1:4为宜,切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发,种后7天开始淋2次爱多收,相隔时间为7天,每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期,应加强肥水管理,特别是增加钾肥的施用,促果实迅速膨大。
5、水分管理
百香果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条呈现枯萎状,果实不发育并会发生落果现象。雨季时,注意排水。
【小编总结】
百香果是我国台湾、广西、福建地区常见水果,因其口味酸甜,营养价值丰富,备受消费者的喜爱。百香果种植一年即可挂果,盛果期长达20年,对于种植户来水,是一种经济效益较高的水果。第一农经小编在本文中给您介绍了百香果是什么以及百香果种植方法,希望对您有所帮助。
导语:百香果对土壤要求不高,但开花结果的时候一定要用重肥,平常施肥可以少一点,但要注意的问题也不少,下面第一农经小编告诉你百香果施肥方法。
百香果施肥技术:
百香果定植后10~15天根系开始生长,可施第一次稀尿素或稀人粪尿,以后每隔45天施一次,每次每株施腐熟人粪尿5千克或复合肥0.050.1千克。
百香果对N、K需要量大,P、Ca、Mg需要量少。台湾推荐每年每株的施肥量为N250~300克,P2O5100~150克,K2O600~800克,并强调在生长初期以后不要过多施氮肥,否则会引起落花而减产。
斯里兰卡施用尿素、过磷酸盐和硫酸钾混合肥,第一年每穴500克,分2次施。叶片分析作为施肥指示值(每100克干物质):N3.47克、P0.21克、K2.36克、Cal.49克和Mg0.22克,低于这一指标者则以缺乏处理。
适宜的施肥量分3次施用,首次在开春新芽开始生长前,约为2月下旬至3月中旬;第二次是在果实发育阶段,约为5月至6月前后;第三次在采果后,约在9~11月。
合理的百香果施肥方法是采用液肥或开平行沟施用。液肥的施用是将肥料先溶解,然后稀释成液肥,灌注于根系四周,诱导根系的生长。开平行沟施肥,有利于根系的扩展。因此,刚定植的植株在两侧30厘米处开一条宽深各为1520厘米,长度为50厘米的平行沟,待有些雨水时即将粒肥施下并加覆土。
百香果好吃又富含营养元素,如果能在自家阳台上摆放上一盆盆栽,不仅可以美化阳台环境,还能如期收获美味的果实,何乐而不为呢?那么,百香果籽怎么种呢?下面,小编就为大家分享一下百香果籽盆栽种植方法。
一、百香果怎么种?
1、播种
首先我们需要从健康无损的百香果果实中取出百香果籽,然后将其清洗干净并晾干水分,再挑选出饱满健壮的种子。当然,大家也可以直接去花市上购买现成的种子。接下来,将准备好的种子播撒在育苗盒里,覆盖上土壤后浇一些水,最后将育苗盒密封起来。之后要做的是静待出苗。
当然,百香果的播种看似简单,但为了提供出芽率和缩短出芽时间,我们可以提前对其进行浸种、催芽处理。在这里不详细阐述。
2、移植
当幼苗长到一定高度且适合移栽时,选取一株生长健壮的幼苗并移植到花盆中。但提前需要做好盆底的排水,培养土要足够疏松透气、养分丰富。至于移栽方法和过程,与其它盆栽花卉植物的移栽相同,在这里不一一赘述。
3、搭架
由于百香果是一种爬藤类植物,在生长到一定高度时,需要及时为其搭建一个棚架。否则,它的藤蔓会四处乱爬,不仅影响阳台的美观,也会影响后期的挂果。
(1)、对于大盆的百香果而言,一株百香果的藤蔓往往能长到6米左右长度,凭经验告诉大家,建议为它搭建一个4平米左右的棚架为宜。至于使用什么材料,这个根据自己的喜好和取材难易来决定。但一般使用竹子或木棍来搭建。
(2)、对于百香果小盆栽而言,在搭架方面往往不必那么大费周折。可以使用一把扫把,将手柄一端垂直固定在盆内或盆边缘位置,上方让扫地端的枝穗散开以便于百香果的藤蔓攀爬。我们还可以使用废旧的雨伞,将雨布和手柄拆除之后,固定在盆内或盆边缘,同时将雨伞撑开便于百香果的藤蔓攀爬。
二、百香果的籽怎么分离?
百香果的种子外部有果肉包裹,很不容易分离。如果是想保存果肉,可以把果肉和蜂蜜按1:1的比例搅拌均匀,再装到干净的瓶子里冷藏,不需要挑出种子,种子也可以食用。如果是为了要种子,可以用纱布把果肉包起来,在清水中反复淘洗,大部分果肉可以被洗掉。再把种子晾干,就可以搓掉外边残留的果肉了。
三、百香果的籽怎么吃最好?
吃法一、切开,刮出果肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。
吃法二、刮出果肉和籽,加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁,也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。
吃法三、刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上,酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
吃法四,切开两半放入杯中,加入沸水,加点冰糖或蜂蜜,泡5分钟左右饮用。
吃法五、刮出果肉和籽,放入杯中,加入可乐雪碧,有点冰块就更好。
留下的果壳也是大有用处的,可以用来泡酒或泡茶,做焖、烩、炖菜是放点果壳也是别有一番风味。
简单地说,使用百香果籽通过播种的方式来繁育幼株,再进行盆栽,直到收获果实的过程就这么寥寥几步,但在具体实践过程中我们还需要付出更多。尤其是后期的养护管理阶段,只有当我们用心付出了劳动,才能最终收获到美味可口的百香果果实,才能体会到收获的喜悦。
百香果是近年来比较受消费市场青睐的一种水果,而且它的销售价格都比较高,黄金百香果一斤价格高达10元以上。如果想要种植百香果高产就必须得搭棚,那么该怎么搭棚呢?
一、种百香果怎么搭棚
1、搭棚材料
目前在百香果的建园过程中,架子的选择一般有钢架、木架(竹架)以及水泥架几种,竹架和木架在承重能力上相对较差,而钢架又不耐风,所以目前应用比较广泛的是水泥架,实用性高。
水泥架的规格一般选择长宽均为7厘米,高2米6左右,水泥柱中间最好是有钢筋。
2、搭棚方法
栽培密度不同,在搭棚时也有一些不同,按3米*3.5米的密度的话,一般一亩地(平坦地形)大概需要水泥柱60根左右。
在充分翻整过的地表,按照3米*3.5米的行间距挖坑,一般坑深度在60厘米左右,将水泥柱垂直埋下并压实,使水泥柱地面部分保持在2米左右。
水泥柱设置好之后,就开始穿线工作,一般选择3.0的塑钢线,从水泥柱顶部预留的孔中间穿过,在水泥柱顶部形成十字交错的钢丝网。
为了保持水泥柱的稳定性和钢丝的绷直,最外围一圈水泥柱需要向外倾倒,需要将钢丝拉紧打桩固定,避免后期柱子倒塌或者钢丝下垂的可能。
二、百香果搭棚大概需要多少费用?
算上水泥柱、塑钢线等物料费用,加上人工费,搭好一亩地的棚架的成本在3000-4000元左右(以广西某地为例),如果使用木架或者钢架,成本都会有一定差别。
黄金百香果怎么种植?黄金百香果反季节栽培要注意什么?黄金百香果又可以叫做鸡蛋果、爱情果等,是一种营养价值极高的水果品种。下文从从整地、育苗、定植管理、设施管理、病虫害防治等方面介绍了百香果反季节栽培管理技术。
1整地施肥
田块翻耕土壤,亩施1000kg有机肥、100kg钙镁磷、0.5kg硼肥。整成畦面宽4m、沟宽0.4m。
2育苗
黄金百香果苗有扦插育苗和嫁接育苗。扦插育苗:选用百香果藤蔓剪一个芽或2个芽的枝条进行扦插,枝条选择较粗壮、老熟、芽眼饱满。扦插基质土选用无污染的红壤土,疏松保水。基质土用纱网营养钵装,放在育苗大棚内。扦插枝条剪好后放在配好生根粉的药液中浸泡5分钟捞起晾干既可扦插。扦插后大棚要保持较高的湿度、温度,利于提高成活率。
嫁接育苗:首先选择用红皮百香果的种子作砧木,种子直接播种在营养钵,待植株长到10片叶时开始嫁接。扦插苗和嫁接苗,经过多年来田间表现扦插苗的根系较浅、树势较弱、产量较低、较早衰、死棵较多,嫁接苗根系发达、树势旺、不早衰、产量高、死棵少。所以一般要选择嫁接苗。
3种苗选择与定植
目前百香果大面积植株的品种有黄金(黄色)、红色两个,黄金品种早结果、丰产、风味口感佳、价格高、效益好;红色品种树势壮旺、结果较迟、口感偏酸、风味较差、价格较黄色低、效益较低。我地区种植95%选择黄金品种。定植时一般一畦定植一行,株距2m,亩种70棵。定植前在畦面覆盖1m宽黑色地膜,百香果苗定植在中间。
4安装喷滴灌设施
在地膜上安装滴管用于浇水肥,实现水肥一体化。建设配肥、配药池。用高压泵抽水滴灌。根据土壤湿度状况进行滴灌。
5搭建钢管大棚
定植后即可进行钢管大棚搭建,在11月份气温低于20度时覆盖塑料薄膜保温。到第二年4月份温度升高稳定25度以上时,拆除薄膜。
6搭建藤蔓架
在距离畦面高1.8m搭建藤蔓架。立柱采用热镀锌管,外围立柱外径不小于47mm,壁厚不小于1.8mm,中间立柱外径不小于32mm,壁厚不小于1.5mm;材料为水泥柱的所有外径不少于9090mm。间距不大于3m。顶棚四周使用4mm以上钢绞线拉或纵梁使用外径不小于20mm,壁厚不小于1.2mm的热镀锌管,中间用12号铁丝等铺设。抗风绳使用6mm以上钢绞线或8号铁丝等斜拉固定。铁丝上铺设一层20*20cm的塑料网。
7水肥管理
定植后开始滴水,定植7天后开始滴水溶肥,以后10天滴一次肥。藤蔓上架后适当控制水肥,促进花芽分化。第一批花坐果后开始追肥,在距离植株80cm处挖穴埋肥,一株施复合肥0.5kg。间隔10天继续滴水肥。田间土壤保持湿润,土壤过分干燥时沟里灌跑马水,下大雨时注意清沟排水。
8枝条整理
生长前期注意引蔓上架,架下的侧芽抹除,中期枝条任意生长,中后期藤蔓满架后要打叶、剪枝、放果。保持藤蔓不过分密集,减少病害发生,提高产量。
9采收
第一批果大概7月份就可以采收上市,当果实由青转桔黄色就可以采摘、分级、装箱送快递。百香果耐储存,桔黄色时采摘果可以储存20多天,所以百香果非常适宜网上销售。现在我地区百香果网上销售占产量的50%。
10病虫害防治
百香果苗期的病虫害有根腐病、炭疽病、蓟马;生长期病虫害有炭疽病、霜疫病、白粉病、蓟马、蚜虫、果实蝇、斜纹夜蛾。
根腐病:苗床湿度大,通风不好,土壤带菌都容易使根腐病发生。可用宁南霉素、咪鲜胺进行防治。炭疽病、霜疫病:田间高温高湿,藤蔓密集,通风不好容易发病。可用丙森锌、甲基硫菌灵、吡唑醚菌酯、霜霉威盐酸盐防治。结合修剪藤蔓通风。
蓟马:百香果上架之前容易受蓟马危害,特别是干旱气候蓟马会大暴发,很难防治。可用吡虫啉、噻虫嗪、呋虫胺、甲维盐防治,7天喷一次。
果实蝇:在百香果谢花后幼果期容易受果实蝇危害,可用果实蝇性诱剂、粘板、粘剂进行诱杀。
斜纹夜蛾:6月份高温干旱天气斜纹夜蛾容易暴发,每年都会发生。可用甲维盐、高效氯氟氰菊酯、斜纹夜蛾多角体病毒防治。不用虫螨腈防治,容易产生药害。
关于黄金百香果反季节种植技术的内容就讲到这里,欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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