菌菇种植技术

2019-11-26

植物种植相信每个家庭都有种植,那么种植植物需要注意哪些事项?下面就给大家带来植物种植注意的事项问题以及解决方法!感谢您的阅读,植物59网小编向您推《菌菇种植技术》,欢迎您参考,希望您喜欢!

菌菇种类很多,这里介绍双孢蘑菇种植技术。首先要搭建一个菇棚,然后准备牛粪、秸秆,在8月份高温堆肥发酵。然后,在菇床上铺新鲜麦秸,再铺发酵好的培养料,再将菌种均匀地撒在料面上。最后,做好菇棚管理工作即可。

1、建造菇棚

可以直接地面栽培,或是搭建一个塑料大棚,或是利用旧房改造。然后准备牛粪、秸秆,8月份备料,高温堆肥;如果是直接地面栽培,要一次性备料成功,不要二次发酵,如果是塑料大棚或是旧房改造的,使用二次发酵技术。

2、菌种栽培

首先在菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸,再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上,料层厚15-20厘米为宜,然后将菌种均匀地撒在料面上,轻轻压实打平,播种后15天左右,当菌丝基本长满料层时进行覆土,要选择吸水性好,具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳。

3、菇棚管理

双孢蘑菇偏碱性,培养料的ph值调整为7.5-7.8,覆土层的ph值应在8-8.5之间;菌丝生长的温度范围10~32℃,适宜温度24~28℃,子实体生长温度10~24℃,适宜温度14~20℃,菇房空气相对温度90%左右;要保持良好的通风,基本不需要光照。

4、病虫害防治

培养料、菇房、覆土都要消毒,也要注意防治褐斑病、软腐病等病害和跳虫、菇蝇等虫害。

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种菌菇怎么种植


种菌菇需要准备原料,然后按照配方进行配制,配制好之后就可以堆料发酵。接着进行种菇播种,播种前菌种要进行消毒处理,处理完之后将菌种按厢均匀地撒在料床上,加盖清洁的报纸。最后需要注意通风、降温、保湿、防杂菌和补种。

种植菌菇赚钱吗?致富案例如下:

王美婵,1993年出生于河北沧州肃宁西泽城村一个普通农民家庭。毕业于石家庄医学院,后在河北省中医院工作。2013年回乡创办了美婵食用菌种植中心。利索、泼辣,24岁的王美婵看起来已经有了几分女强人的味道,她告别朝九晚五的生活,放着医院里好好的稳定工作不干,选择回乡创业。众人的不理解,资金短缺,求学路上的艰辛,独自支撑时的无助,都没有让这个二十出头的女孩停止追寻梦想。现在,她运用科学知识,把灭菌时间由之前的20多个小时,缩短到3个小时,大大提升了效率。在282省道肃绕路东侧、后堤村北的一片杨树林后面,一块被蓝色彩钢板围起来的30多亩场地,就是河北省肃宁县美婵食用菌技术中心,大家也许不会想到,在这座食用菌王国里,行使执掌权力的竟是一位20出头儿的女大学生王美婵。美婵多方请教,反复试验,采用科学管理方式,终于摸索出了一套平菇生产无污染技术,菌包合格率几乎百分之百,产量比同等配方的老菇农,要高出许多。现在这项技术,王美婵也在准备申请国家专利。经过一年多的运作,王美婵的食用菌生产取得了很大的效益。现在主要产品有小黑平,秀珍菇等,2016年产量在50万斤以上,价格一斤三元左右。另外还生产菌包。美婵说,去年的纯利润有70万元。

总结:以上内容就是为大家整理的有关菌菇种植方法的介绍,希望能帮助到有需要的小伙伴。

菌菇栽培技术


首先要购买菌棒,最好购买已经长了白色菌丝的。将菌棒放置在阴暗的地方,并每天定时喷洒水。菌菇出来后不要在上面浇水,只需继续保持菌棒湿润,保证温度在20-28度即可。大概一周的样子种植的菌菇就可以采收食用了。

1、购买菌棒

现在物流比较发达,可以直接在网上购买菌棒即可,价格比较便宜,一般的只要5元/个,为防止失败可以多买几个备用,买菌棒时最好是要买已经长了白色菌丝的,这样有利于出菌。

2、菌棒养护

在获得菌棒之后,要将菌棒放置在阴暗的地方,并每天定时喷洒水,直到菌棒长满白色的菌丝。

之后将长满白色菌丝的最上面的菌棒外的塑料袋打开,露出一个头,并用湿毛巾盖住,放在泡沫箱或者塑料箱里。注意在出菇之前要每天早上和晚上喷洒一次水。

3、菌菇管理及采收

大概一周之后小菌菇就会陆续从菌棒的头部长出来(偶尔也会有一些从侧面冒出来),菌菇出来后不需要在上面浇水,只需继续保持菌棒湿润以及保证温度在20-28摄氏度即可。

大概一周的样子种植的平菇就可以采收食用了。采摘时要轻轻地掰菌菇的根部,不要伤到菌棒,这样后续才能快速出菇。

温馨提示:如果在栽培菌菇的过程中出现菌棒发霉变绿等现象应立即舍弃,不要食用上面长出来的菌菇,以免中毒危害身体健康。

食用菌“爆发出菇”种植技术大全


【常见问题】什么是食用菌爆发出菇?食用菌爆发出菇有什么技术要点?

为了能够更好的提升产量,食用菌栽培户经常采用爆发出菇

所谓爆发出菇是指食用菌栽培时,通过人为调控,尽量延长发菌时间,积蓄较高的生物能量之后,一旦出菇,便形成爆发之势,使原来长达5个月、经过3~4潮、生物学效率100%出菇过程,一旦爆发出菇,其总体产量一次性出齐,生物学效率超过160%,投入产出比大大提高。下面为大家介绍食用菌爆发出菇技术要点:

一、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种经科学方法进行脱毒处理的菌种,其自身不会携带任何病菌,并且在脱毒操作过程中,经过连续不断的高温低温锻炼后,结合培养基质的不断变换,使菌种的抗性得到大幅度提高,不会存在种性退化等问题。

二、调整培养料的营养组分及其水平如以棉子壳(平菇、金针菇、杏鲍菇等)为培养料主料时。每250公斤可加入1袋食用菌三维营养精素;以玉米心、废棉(平菇、鸡腿菇等)为培养料主料时,每250公斤可加入1~2袋食用菌三维营养精素;以麦草(双孢菇、草菇等)为培养料主料时,每250公斤可加入1~2袋食用菌三维营养精素,以木屑(香菇、白灵菇、鸡腿菇等)为培养料主料时,每250公斤可加入2袋食用菌三维营养精素。

三、严格栽培环境的消毒杀菌处理(一)在清理生产环境的基础上,使用百病去无踪对发菌室、出菇场所进行消毒杀菌,二)在基料内加入菇病消等杀菌药物,使发菌成功率可达到98%。

四、强化菌丝后熟培养,使之储备更多的生物能量,具备爆发出菇的物质条件在一定范围内,品种、培养料等相同的条件下,后熟期延长7天,第一潮菇生物学效率则提高30%左右。一般应在调整培养料的营养等前提下,尽量延长菌丝的后熟时间,一般以15天左右为宜。

五、出菇阶段配合叶面施肥,加强爆发出菇的效果以平菇为例,一般当菌盖直径达到2厘米时,将食用菌三维营养精素对入25℃~32℃的温水中,对子实体直接喷洒,每潮菇喷3遍即可达到最佳增产效果。

平菇发菌期的管理技术


平菇播种后至出菇前这段时期成为发菌期,这阶段管理技术好坏,关系到平菇菌丝体能否在培养料中造成生长法,能否获得优质高产的关键时期。那么对于平菇发菌期该怎么管理呢?随小编一起来看看详细介绍吧。

1、严格控光

在发菌期尽量避免光照,尤其是不允许强光照射,目前很多的栽培户对于这项处于无所谓的态度,这样既不科学,而且对平菇发菌极为不利的。平菇在发菌期接受长时间的光照刺激,可使得菌袋一旦完成发菌就会现蕾,根本无法开展出菇时间。正确的做法时在播种后立即进行避光,除了进入观察和翻袋等操作时,其余时间不得有光照进入菇棚。

2、温度湿度调控

菌丝体适宜温度为25度,如果在低温季节发菌,那么可以采用火炉升温,条件较差是,可以在棚内上方吊一次黑色塑料膜或遮阳网,天气晴朗时将草帘揭除,使得棚内温度升高。但是又不能形成阳光直射菌袋,有条件的可以按照水温空调,一年四季都可以发挥作用。空气湿度对发菌影响较大,需要小心对待,如春季方淑君,气候干燥,应当给予期增湿,一般可以调至70%作用,在夏季长时间下雨,湿度较大,这时就需要降湿采收,保证发菌正常进行。

3、合理通风

菌丝生长期间需要少量的氧气,些许通风即可满足它的需求,但是要注意菇棚内外的温度交换,温差过大时,应该考虑合适的通风时间。比如夏季发菌是,应该尽量选择在晚间通风,低温季节应该选择在中午进行通风,尽量避免高温和低温阶段。

4、预防病虫害

在平菇整个发菌期,每隔5天左右既要喷洒一次病去无踪或赛百09溶液,这时为了防止杂菌病害发生,一旦发现污染菌袋,及时移出拱棚单独产量,尤其是在春季,要经常喷施菊酯类物质驱杀害虫。

以上是平菇发菌期的管理技术介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。

茶树菇菌袋栽培管理技术


茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。

茶树菇的形态特征

子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5-10cm,表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,有纤维状条纹,中实。成熟期菌柄变硬,菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,淡褐色。

菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇与杨树菇,柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)属于同一物种。但杨树菇、柱状田头菇、柱状环锈伞、柳菌、柳环菌(贵州、云南)、柳松茸(日本与中国台湾省)等品种,与茶树菇在形态、品质上有较大差异,茶树菇在味、香、食、药用价值及经济价值等方面,明显优于杨树菇等品种。

茶树菇菌袋栽培管理技术

1,选育优良菌种:目前茶对菇菌株很多,早期在江西省广昌一带推广的茶树菇菌株有江西赣州地区菌种保存中心选育的AS78.AS982等,近几年福建省推广的茶树菇菌株有三明真菌研究所选育的茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5等菌株。其菌种生产如下:母种(一级种):采用加富PDA培养基(马铃薯200g、葡萄糖15g、蔗糖5g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g、B11g、水1000ml)或加麦皮PDA培养基(马铃薯200g、蔗糖20?g、麦皮10g、水1000mL),以上两种配方均用琼脂20g。一般后一配方菌丝更粗壮。以上配方制作的母种在26℃左右恒温下培养7天左右即可。

原种(二级种):采用木屑培养基(木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉或碳酸钙1%、普钙、硫酸镁、磷酸二氢钾少量)制作的原种,置25℃左右恒温下培养7天左右即可。

栽培种(三级种):采用木屑培养基或棉籽壳培养基(棉籽壳78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%)制作的菌种置24-28℃下培养30天右左即可。茶树菇菌种要求菌丝粗壮、浓白,培养后期母种斜面有时出现红褐色斑纹或原种、栽培种料面出现与金针菇一样长出小子实体为正常现象,但若出现菌丝稀疏弱细,吃料不彻底,有杂色斑点或出现黄水等不宜使用。

2,栽培季节:茶树菇由于较抗高温,也能耐低温,因此在福建、广东、浙江等省大部分地区均可周年栽培,但不同季节栽培,其产量和质量都不同,所以栽培茶树菇要获得高产高效,必须选择好栽培适期。据各地栽培试验后,我国大部份地区以春栽或秋栽适宜,尤其是春栽产量较高。生产上一般安排春季温度知到20℃,秋季温度降至25℃出菇为适。各地可根据当地的气候条件选择栽培适期,如闽东地区栽培适期春栽为元月-2月制袋,4-5月出菇或9-10月制袋,11-12月出菇。

菌袋制作及栽培管理

1,培养料配方:根据各地原料情况,以效益为准则选择配方,其参考配方有:a.茶枝粉(或棉籽壳)77.5%,麦皮或米糠20%,石膏粉1%,蔗糖1%,普钙0.5%。c.草粉38%,木屑或棉子壳38%,麦皮或米糠19.5%,石膏粉1%,蔗糖1%,普钙0.5%,茶籽饼2%。

2,菌袋制作:根据生产所需的数量及比例进行配合,并加水拌料,料水比为1:1.2左右为宜。原料要新鲜,无霉变,无虫害。拌料要均匀一致,特别是棉籽壳不能有干粒,否则灭菌不彻底。选用规格15-17cm35cm0.05cm低压聚乙稀塑料袋,每袋料干重350g左右,湿重720-750g,装料松紧适度,高度14-15cm稍整平表面,及时套上颈圈并塞好棉塞(也可用编织线扎紧),防止水分蒸发散失。然后进行常压(4小时内将温度加到100℃,保持12-14小时),茶树菇抗杂菌能力较弱,因此灭菌要彻底,制作过程要严防菌袋刺、磨穿孔,以防杂菌污染。

3,菌袋接种:经灭菌后的袋料,待料温降至30℃以下方可接种。接种箱或接种室应消毒完全,接种量为每瓶接30-40袋,接种后要避光培养。茶树菇菌丝恢复吃料慢,且易发生杂菌虫害,因此接种后果注意培养室清洁、干燥和通风换气,防止高低温的影响,促进菌丝均匀生产。并经常检查,如有发现杂菌污染的菌袋,要及时搬出处理,防上扩散蔓延。一般接种后30-40天菌丝即可长满菌袋。

4,出菇管理。在正常情况下,茶树菇接种后50天左右即可出菇。出菇前要进行催蕾管理,催蕾时菌袋可直立排放,也可墙式堆叠排放。然后将棉花塞拔掉或剪去扎口线,并拉直袋口排袋催蕾,直立排放每平方米排放80袋左右。让菌丝由营养生长转入生殖生长。料面颜色也随之转化,初时有黄水,继而变褐色,出现小菇蕾。这期间,要加大空气相对湿度并保持在95-98%,早晚应喷水保湿。光线强度控制在500-1000勒克斯,温度控制在18-24℃范围,这样开袋后10-15天子实体大量发生。

出菇后,必须适当低空间湿度和减少通风,此时栽培空间相对湿度降到90-95%,并减少通风次数和时间,以防氧气过多易导致早开伞,菌柄短、肉薄。如果菇蕾太密,还可进行疏蕾,每袋6-8朵,朵数适中,长势整齐,朵型好,菇柄粗,否则影响菇的品质和产量。当茶树菇子实体菌盖开始平展,菌环未脱落时就要采收。因茶树菇菌柄较脆,容易折断,采收时应抓基部拨下,同时防止伤及幼菇。采收后菌袋料面需清理干净,袋口捏拢,让菌丝休养恢复2-3天,然后拉开袋口,可淋一次重水,并重复上述管理,5-7天后又可长一潮菇,共可采收4-6潮菇。

病虫害的防治

茶树菇在菌袋制作和栽培管理过程,常常会遭受到杂菌的污染和病虫的侵入,因此,在栽培过程中,必须加强病虫害的防治。茶树在栽培过程中常见的杂菌污染有绿霉、红色链孢霉、根霉等,其防治措施与香菇栽培一样。茶树菇栽培中常见的虫害的是菇蚊、菇蝇的幼虫为害。

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