现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《苤蓝怎么种？苤蓝种植技术》，欢迎您参考，希望您喜欢！
【常见问题】苤蓝怎么种？
【专家解答】苤蓝为二年生草本植物，球茎可作为蔬菜食用，肉质脆嫩且营养丰富，既可鲜食也可腌制，深受消费者喜爱，具有很高的种植价值。那么，苤蓝该怎么种呢？现将苤蓝的种植技术介绍如下。
一、选用良种
选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的苤蓝品种，三宝主要种植长苤蓝，用于制作韭菜花原料
二、适时播种
苤蓝一般采用平畦育苗，适宜播种期为元月下旬至2月上旬，提前播种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质；错后播种，苗小，成熟晚，效益低，所以要严格按时播种。播种前浇足底水，要求苗床810厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克用亩用种约60克，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。
三、培育壮苗
在幼苗出齐后，培土一次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂；子叶展开后间苗，苗距6.7厘米，间苗后再培土一次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。到定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。
四、定植
一般在4月末5月初栽种，选择土壤肥沃，保水保肥力强的地块，亩施优质农家肥5000千克，复合肥30千克，深耕，土肥掺匀后耙平，按1.2米起垄，定植株行距均为35厘米，亩保苗6000左右，要求带完好土坨随定植随浇水，尽量少伤根，促进早缓苗、早成活。
五、肥水管理
苤蓝生育期短，一般定植后6570天收获。定植缓苗后，及时中耕保墒，提高地温，促进根系发育。注重蹲苗，不可过早追肥浇水，否则易引起植株徒长，影响球茎发育，表现叶片多、球茎小、成熟迟。因此，栽培上要求在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，防止土壤过干过湿，干湿不匀，引起球茎开裂，同时追肥12次，促进球茎膨大，可一次亩施尿素或复合肥1520千克。
六、及时采收
苤蓝成熟期处在7-8月之交，气温较高，球茎达到后应及时采收，切成细丝晒干，卖到酱菜厂。
【小编结语】苤蓝的生长周期短，且颇受市场欢迎，因而适合农户们引种。上文中为大家介绍了苤蓝的种植技术，希望能对大家有所帮助！
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苤蓝是十字花科两年生植物，也叫球茎甘蓝。由于苤蓝的口感清甜、肉质鲜嫩、清脆、细腻，再加上它营养物质丰富，所以在市场上的销量也非常的不错。也正因为这样，苤蓝在我国各地区都被广泛的种植，为了保证苤蓝的产量和质量，小编今天特地给大家带来了苤蓝种植的田间管理技术，一起来看看吧。
1、施肥
苤蓝对养分的需求量比较大，是一种喜肥性植物，但是我们在施肥的时候也是需要根据植物的的需肥特性、生长情况以及种植季节来科学进行的。除了基肥之外，我们还需要给它的不同生长期进行追肥，在施肥方面还是主要以氮肥为主，适当的使用磷钾肥即可。在苤蓝的生长期，一般都是使用氮肥进行穴施，或者是用粪尿水进行浇灌，可在粪尿水中进入适量的尿素。等到苤蓝结球的时候，我们就需要适当的补充磷肥和钾肥，增强植株的抗性，避免植株老化。最后在结球的过程中，还需要适当的补充钙、镁、锌等微量元素肥。
2、浇水
苤蓝的生长需要大量的水分，所以我们在种植的过程中需要进行多次浇水。在苤蓝定植后要及时浇水，并且要浇透，然后三天之后没降雨就再次浇水，再次浇水就是在一周之后，这次浇水需要根据土壤的湿润程度来合理进行，不宜过湿，但也要湿透。然后就是每次追肥如果是干施的话，我们最好是在施肥后进行浇水。还有就是等到苤蓝结球的时候，这段时间的需水量是非常大的，至少要浇三四次水，补充水分，这样生长的苤蓝才会更鲜嫩清脆。最后要提醒大家的就是田间不宜出现积水现象，如果有要立马进行排水。
3、除草
在苤蓝的生长过程中，我们还需要给苤蓝进行除草，一般都是通过中耕的方式进行。这样不仅能降田间的杂草清理干净，同时还能增强土壤的通透性，提高养分的吸收率，以及促进植株的生长。在苤蓝的整个生长过程中一般是需要进行两到三次，但都要在封林前进行完，封林后如果还有杂草的话，就只能进行人工拔草了。
4、防病虫
我们在种植的过程中还需要注意病虫害的防治。其中最主要的病害有病毒病、黑腐病、软腐病，那么我们首先要做的就是对田间的土壤用石灰水消毒后再进行苤蓝种植，其次就是注意栽种的密度，不宜过大，最后就是使用波尔多液和百菌清进行防治。而危害最大的虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，那么我们最好是使用低毒的菊酯类杀虫剂进行防治，但要注意的就是在采收前半个月是怎么都不能喷药的哦。
苤蓝在种植技术上其实和白菜并没有什么区别，很多都是白菜种植相似的，所以种植起来也是非常简单的。相信大家通过对上文的阅读，也就基本清楚啦。
农村很多人通过蔬菜种植来获取收益，但现在蔬菜品种众多，我们要选择适合的品种，而苤蓝是非常不错的选择。苤蓝口感清甜，肉质鲜美，营养价值高，近几年销售价格逐渐上涨，那么种植苤蓝怎么管理才能优质高产?下面一起来了解下。
1、肥料施用
苤蓝长成之后又一个很大的个头，因此在块茎的时候，我们就要施加足够的肥料，因此大家在进行耕地时，底肥要添加足够，建议大家使用一些动物粪便，将它们有效混合起来，经过消毒、去味处理之后再用到土地里边，效果会很不错。
完成之后在蔬菜生长期间也需要及时的进行肥料的追补，最好在农村当中采集一些动物的粪便集中到一个池子里，在里边加入很多的水有效地进行浸泡，然后用粪水进行浇灌，这样对于蔬菜的生长是比较有利的。因为这时大家可以把各种肥料融化到水里边直接使用，更有利于植物的吸取。
2、水分管理
苤蓝内部果肉的含水量比较大，所以要求在蔬菜生长期间及时的浇水，对于它的生长会比较有好处。同时要避免在土地当中形成积水，这样会使得根部处于浸泡的状态，经过一段时间之后很容易产生腐烂的情况，不利于产量的提高。
如果土地当中有积水坑出现，建议大家可以适当的使用一些草木灰进行水分的吸除，甚至可以添加一些干燥的土壤等等。这些办法的使用只是为了能够保证土壤湿度比较合适，对于蔬菜的成长更加有利。
3、除草工作
苤蓝幼苗的时候，就要及时将杂草进行清理，这样可以使得营养成分全部供应到蔬菜生长上，这样可以加快幼苗生长，另外人工拔草的话可以很好的对土壤形成破坏，使贮存水分的能力得到一定程度提高，这样也有利于蔬菜根部生长，毕竟在松软土壤中根部成长更顺利些，也可以有效避免畸形菜出现。
以上就是苤蓝在种植中要注意的几点管理了，农村很多地区都有这种蔬菜种植，有效的管理可以保证蔬菜茁壮生长，因此这点大家要注意了。
关于苤蓝种植的内容就讲到这里，欢迎阅读植物59网其他农业内容。
【常见问题】苤蓝的品种有哪些？
【专家解答】苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝等，以肉质球茎为食，口感嫩脆，既可鲜食，也可腌制，深受消费者的喜爱，具有很高的种植价值。苤蓝原产于地中海沿岸，现在中国各地也多有栽培，不过依各地的生产条件不同，栽培的苤蓝品种也有所差别。那么，苤蓝的品种有哪些呢？现将苤蓝常见的品种介绍如下。
一、捷克白苤蓝
由国外引入，已栽培多年。植株较小，叶子少，叶丛较直立。叶长卵形，浅灰绿色，叶面蜡粉较多；叶柄浅绿色。球茎扁圆球形，皮白绿色，皮薄，光滑，叶痕小而平。肉质淡白绿色，纤维少，质脆嫩，味稍甜，品质好。该品种突出特点是早熟，丰产，抗病。单株球茎重500克左右。
二、青苤蓝
天津市品种。植株生长健壮，叶丛较直立。球茎扁圆球形，皮绿色，表面有蜡粉，皮薄，质脆，鲜嫩，纤维少，品质好。单株球茎重600克左右，为中熟品种，定植后60～65天收获。冬性较强，不易发生先期抽薹。
三、秋串
北京市郊区地方品种。植株高大，生长势强。叶片绿色，有蜡粉，叶片较多且大，叶柄较粗。球茎大，扁球形，表皮稍粗，浅绿色，皮薄，球茎表面有蜡粉。肉质白色，质脆嫩，味甜。该品种晚熟，从定植到收获90、100天，其产品主要用于酱制加工。
四、河间苤蓝
河北省河间县地方品种。叶丛较直立，有叶12～17片，浅绿色，叶柄粗壮。球茎扁圆形，皮浅绿色，光滑，叶痕较浅。单株球茎重500克。肉质致密，水分中等，味稍甜，宜生食、炒食及加工。该品种特点是早熟、耐寒、抗病，定植后70天左右收获，宜作秋季栽培。
五、青县苤蓝
河北省青县地方品种。叶丛较直立。有叶15片左右，灰绿色，有蜡粉，长圆形；叶柄细长。球茎扁圆形，皮浅绿色，肉质白色，细嫩，水分较多，味稍甜，适于生食、熟食及腌渍加工。该品种特点是早熟，从定植到收获50～60天，宜作秋季栽培。单株球茎重700克左右。
六、大叶芥蓝头
原天津市郊区地方品种。植株生长势较强。叶片长圆形，叶多而密，叶片厚而大，深绿色，有蜡粉。球茎扁圆形，皮青绿色，具蜡粉，皮较粗厚坚硬，肉质纤维多，品质较差，主要用于加工。该品种特点是晚熟，耐热，丰产，耐贮运。从定植到收获约120天。单株球茎重可达1～1.25公斤。结球甘蓝因其叶球形状和成熟期各有不同，一般可以分为尖头类型、圆头类型和平头类型等三种叶球形状；熟性上还可分为早熟类型、中熟类型和晚熟类型等三种。
【小编结语】苤蓝常见的品种有捷克白苤蓝、青县苤蓝、青苤蓝等，各地可根据不同的栽培环境选择适合的品种进行栽培。上文中为大家介绍了苤蓝常见的品种分类，希望能够对大家有所帮助！
苤蓝，学名球茎甘蓝，是一种以球茎供食用的甘蓝类蔬菜。近两年春苤蓝价格多为秋季的2~3倍，春苤蓝种植前景看好。具体的栽培技术如下。
(1)选用良种
选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的春苤蓝品种，防止误选i菠萝形品种影响市场销售。
(2)适时播种
春苤蓝一般采用阳畦育苗，冀南地区的适宜播种期为元月下旬至2月上旬，具体时间以选晴天的头或连阴天的尾播种为好。提前播种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质；错后播种，苗小，成熟晚，效益低，所以要严格按时播种。播种浇足底水，要求苗床8～10厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克，亩用种约60克，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。
(3)培育壮菌
在幼苗出齐后，培土一次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂；子叶展开后间苗，苗距6～7厘米，间苗后再培土一次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。苗期温度掌握白天18～22℃，夜间8～10℃，随着外界气温要逐渐加大放风量，防止幼苗徒长。到定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。
(4)定植
选择土壤肥沃，保水保肥力强的地块，亩施优质农家肥5000千克，复合肥30千克，深耕，土肥掺匀后耙平，做成平畦，畦长8~10米，畦宽1米。冀南地区春苤蓝适宜定植期为3月下旬。定植株行距均为33厘米，亩保苗6000株，要求带完好土坨随定植随浇水，尽量少伤根，促进早缓苗、早成活。
(5)肥水管理
春苤蓝生育期短，一般定植后60天收获。定植缓苗后，及时中耕保墒，提高地温，促进根系发育。注重蹲苗，不可过早追肥浇水，否则易引起植株徒长，影响球茎发育，表现叶片多、球茎小、成熟迟。因此，栽培上要求在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，防止土壤过干过湿，干湿不匀，引起球茎开裂，同时追肥1～2次，促进球茎膨大，可一次亩施尿素或复合肥15～20千克。
(6)及时采收
春苤蓝成熟期处于5月下旬的春夏之交，气温较高，球茎达上市标准后应及时采收，供鲜食用更宜早收，否则纤维增多，品质下降。
(7)防治虫害
危害春苤蓝的虫害主要有菜青虫、小菜蛾和蚜虫，一般在5月上旬开始发生，要注意及早防治，可选用5%抑太保、10%吡虫啉等药剂防治。
苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现中国各地均有栽培。那么，苤蓝怎样种植？怎么做好吃？有哪些功效及作用？
苤蓝怎样种植？
1.选用良种
选择耐抽薹、球茎呈扁圆形的苤蓝品种，三宝主要种植长苤蓝，用于制作韭菜花原料。
2.适时播种
苤蓝一般采用平畦育苗，适宜播种期为元月下旬至2月上旬，提前播种，易引起未熟抽薹，影响球茎产量和品质；错后播种，苗小，成熟晚，效益低，所以要严格按时播种。播种前浇足底水，要求苗床810厘米土层达饱和状态。每平方米苗床播种1.5克用亩用种约60克，干籽撒播。播种后覆一层过筛细土，厚度约0.5厘米，要求全苗床覆土厚度均匀一致。
3.培育壮苗
在幼苗出齐后，培土一次，厚度为0.5厘米，防止土面龟裂；子叶展开后间苗，苗距6.7厘米，间苗后再培土一次，厚度为0.5厘米，以利幼苗扎根，降低苗床温度，防止猝倒病的发生。到定植前5天可揭去全部覆盖物，进行大炼苗。
4.定植
一般在4月末5月初栽种，选择土壤肥沃，保水保肥力强的地块，亩施优质农家肥5000千克，复合肥30千克，深耕，土肥掺匀后耙平，按1.2米起垄，定植株行距均为35厘米，亩保苗6000左右，要求带完好土坨随定植随浇水，尽量少伤根，促进早缓苗、早成活。
5.肥水管理
苤蓝生育期短，一般定植后6570天收获。定植缓苗后，及时中耕保墒，提高地温，促进根系发育。注重蹲苗，不可过早追肥浇水，否则易引起植株徒长，影响球茎发育，表现叶片多、球茎小、成熟迟。因此，栽培上要求在球茎膨大中后期直径达4厘米以上时开始浇水，保持土壤湿润，防止土壤过干过湿，干湿不匀，引起球茎开裂，同时追肥12次，促进球茎膨大，可一次亩施尿素或复合肥1520千克。
6.及时采收
苤蓝成熟期处在7-8月之交，气温较高，球茎达到后应及时采收，切成细丝晒干，卖到酱菜厂。
苤蓝怎么做好吃？
酱苤蓝丝
【质量标准】：色棕红，质脆嫩，味鲜略咸。
【配方】：咸苤蓝100公斤，酱油30公斤。
【制作方法】：
1、选不糠不烂的大个鲜苤蓝，冲洗干净后，切成33毫米见方的长丝。
2、用清水浸泡5小时，上榨压出30%的水分，再放入酱油内浸清，每天倒2次缸。2天后即为成品。
苤蓝牛肉
【特色】：汤汁红亮，牛肉软烂，鲜香味美，滋润不腻。
【主料】：牛肉（肥瘦）500克
【辅料】：苤蓝200克，苹果50克
【调料】：盐4克，沙姜2克，花椒2克，大葱5克，姜5克，八角2克，酱油5克，猪油（炼制）20克，豆瓣10克。
【做法】：
1.牛肉洗净，切2厘米见方的块；
2.苤蓝削皮，切同样大小的块；
3.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟；
4.另锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，再加入苤蓝同烧至肉软，苤蓝熟时即成。
苤蓝有哪些功效及作用？
1.苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有每日建议摄取量的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过每日建议摄取量的10%。
2.苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食；嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。其生育期短，病害少，种植容易。
3.苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
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