现在越来越多的人喜欢种植植物，丰富的肉质感让很多人喜欢。下面就给大家带来植物种植等相关内容，帮助大家学会植物种植。感谢您的阅读，植物59网小编向您推《有机辣椒怎么种植？有机辣椒的种植技术要点》，欢迎您参考，希望您喜欢！
近年来，随着生活水平的提高，人们对于食品品质的要求也越来越高，因此各种各样的有机蔬菜成为了许多消费者的选择。辣椒作为日常生活中不可少的调味蔬菜，生产有机辣椒对提高经济效益有着重要意义。那么，有机辣椒怎么种植？现将有机辣椒的种植技术要点介绍如下。
一、种植前准备
1.产地选择：有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，避开疫病区，远离城区、工矿区、交通主干线、工业、生活垃圾场等污染源。基地土壤环境质量符合GB/T15618二级标准，农田灌溉水质符合GB/T5084Ⅴ类标准，环境空气质量标准要求达到GB/T30954二级标准和GB/T9137保护农作物的大气污染物最高准许浓度。软盘育苗地宜选择坐北朝南、近水源的坡园地。辣椒忌连作，因此场地应在35年内未种过茄科作物（茄子、土豆、番茄、烟草），富今有机质、土层深厚、保水保肥、能灌能排、雨季不积水、旱季不缺水。
2.耕土：必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg-20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。深耕细耕土地，以改善土壤的通透性，促进根系发展，同时可将土表层中的病原菌和害虫翻入底层杀死，表层土粒要细碎，平整、无大块，不出现坑洼，这样才有利于将地膜紧贴在畦土表面，发挥覆盖效果。
3.品种选择：禁止使用转基因或含转基因成分的种子，禁止使用经有机禁用物质和方法处理的种子和种苗，种子处理剂应符合GB/T19630要求；选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、耐贮运、商品性好的品种。如湘研1号、湘研11号、更新一号、杭州鸡爪椒等。
二、播种技术
1.种子消毒与催芽：采用塑料大棚和温室等方式育苗。晒种后，用50-55℃温水浸种15-20min，再用浓度为0.5%的高锰酸钾溶液浸5min取出，用清水冲洗干净并用纱布包好，再用干净的湿毛巾包上，放在25-30℃处催芽，每天检查并用温水淋洗，过3-5d胚根露出种皮，即可播种。每亩种子量为尖椒20克，泡椒、圆椒各30克。种子处理的顺序步骤为：剪开种子袋，取出种子晒1-2小时（晒种子是为了提高发芽率），然后放在55-60℃的温水中浸泡，水温降至36℃前，不断搅动，约浸10小时。捞起种子并放在10%磷酸三钠溶液中，灭杀病毒，20分钟后取出种子，用清水冲洗数遍，至手握种皮感觉不滑腻为止，即进行催芽。播种前要先将培养土装入软盘（100孔）中，刮平稍压，然后用喷水壶浇水，待水渗透后即可播种。每10克种子播12-16张软盘，一般采用点播。播种后覆盖一层0.5厘米左右的椰衣渣或细土，再用长一寸左右的碎稻草，覆于软盘表面，最后盖上遮阳网或塑料地膜。盖塑料地膜要搭拱形竹架，拱足及两端开口处不遮盖，有利通气。
2.营养土配制及床土消毒：用充分腐熟鸡粪40%和肥沃疏松园土60%经充分摊晒日光消毒，过筛后掺均匀。每立方米营养土中，再加10%草木灰。播种床耙平踏实后，均匀铺3-4㎝厚营养土；苗床先经深翻，浇水后覆盖地膜、上扣苗棚闭棚升温7-10d，撤去地膜，再铺床土育苗。播种后3-4天，每天淋水1-2次，保持湿润。出苗后，1周内可全部揭除遮盖物，增加光照，同时要控制浇水，降低湿度，促进幼苗根系向下深扎。当播种15天左右，幼苗生长旺盛，应保证水分、养分供应。每天淋水一次，可结合淋水喷2-3次0.1%-0.2%的挪威复合肥营养液。20天后开始控水、控营养，提高幼苗定植后对环境的适应能力，缩短还苗返青时间。25天左右，当幼苗长有6片真叶时，便可移植。
3.播种和育苗播种：要求做到床土平，底水足，覆盖好。床土整平以后，底水一定浇足，出苗前不补充浇水。底水应达到10㎝深床土饱和。撒种要均匀，每平方米苗床播种18-22g（以干种计算），撒完种过10-20min再覆土，厚度为0.7-1㎝，覆土后盖不含氯的地膜保墒，保持高温高湿的环境。
三、苗期管理
1.幼苗期管理温度：辣椒播后白天气温保持在25-30℃。80%出苗后即可揭膜降温，创造光照充足、地温适宜、气温稍低、湿度较小的环境，白天23-25℃，夜间15-17℃。子叶展开到第1片真叶露尖，将温度控制在白天18-20℃，夜间10-15℃。第1片真叶出来后保持白天25℃左右，夜间17-20℃。移苗前4-6d降温炼苗，逐渐降到白天18-20℃，夜间13-15℃。水分：齐苗后浇齐苗水保湿，在播种水浇足的情况下，移植前一般不浇水，秧苗缺水时选择晴天少量浇水，浇水后应保湿，保持床土不干燥，同时防止空气湿度过大；移植前一天可轻浇一次水，以利起苗。
2.成苗期管理温度：缓苗期：分苗后提高温度，在水分充足、温度适宜条件下促进缓苗。白天保持25-30℃，夜间20℃。旺盛生长期：白天气温25-27℃；夜间气温17-18℃。炼苗期：定植前1周左右进行低温炼苗，揭去所有覆盖，使辣椒苗在露地条件下生长。水肥：移苗后在新根长出前不要浇水，新叶开始生长后可根据幼苗长势，土壤墒情，适当用喷壶浇水。定植前15-20d结合浇水用纯沼液兑水3倍喷施。
四、施肥管理
1.整地施肥覆膜（基肥）：一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳，其次是猪牛粪、火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵，成熟后施用，亩施500-750公斤。定植前15-20d，选择非茄科作物茬口的地块，翻耕晒土；整地、做畦和覆地膜要求仔细、平整，畦沟深度20-25㎝。肥料使用应符合GB/T19630的要求，亩施优质有机肥5000㎏、饼肥300㎏、磷肥50㎏、钾肥20㎏。然后深耕起70-100㎝宽的高畦，畦上覆盖无氯地膜，架设大棚、防虫网闭棚升温7d左右，进行病原菌杀灭。大棚膜、防虫网选用不含氯材料。对肥力中等的菜田，每亩应施优质农家肥30004000公斤，约含有机质700850kg，氮2530kg。磷1013kg，钾2530kg。为提高肥效，应将底肥集中穴施或沟施，不要进行分散性全田铺施。施肥不能过浅过深，以土层1015cm深为好。
2.追肥：辣椒的追肥要采取少量多餐的方法，追肥应是速溶性的复合肥和发酵的人畜粪尿溶液，一般都随水追施，57天追一次，化肥的浓度为0.5%，粪肥为二成稀，如果发现植株黄化矮小，应喷施浓度为0.3%0.5%的尿素和磷酸二氢钾溶液提苗，在中后期57天喷施一次，有增产延长供应期的效果。
五、作畦铺膜
1.铺膜：畦高以1020cm较为适宜，畦宽一般在100120cm为佳。膜该宜在定植前710天进行，不宜在大风天气进行，防止大风破坏地膜。膜盖好后，定植之前，应在膜上适当压一些泥土，防止大风吹坏地膜。
2.地膜保护除杂草：辣椒定植后，畦面上的地膜常因田间操作原因出现裂口，影响地膜覆盖效果。因此，除在进行田间操作时应小心，尽量不损坏薄膜外，一旦发现破裂，要及时用土压制，定植孔破损出，杂草易在压膜土壤处生长，果如草长大再除会造成地膜大面积破坏。
六、定植
选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、略偏酸性的砂壤土地块。大棚定植选择2月上中旬地温稳定在7-8℃时定植；露地地膜覆盖栽培在3月底、4月初地温稳定在15-17℃时定植。定植选在晴天中午进行，高温季节选在下午进行。定植密度在畦上定植双行，株距25㎝。定植时使辣椒两排侧根与畦沟垂直。
七、定植后管理
定植后浇足定植水，门椒座住之前不浇水，浇水也是在植株出现萎焉、需补充水分时，选择晴天浇小水。门椒座住以后，开始小水勤浇，保证辣椒生长发育的需求。根据天气确定浇水时间，气温低时选择在上午进行，高温时选择早晨进行；进入盛果期加大浇水量，防止大水漫灌，雨前挖好排水沟，防止大雨造成土壤积水。露地栽培雨后及时扶苗，用清水洗去植株上污泥。进入盛期结合浇水进行追肥，亩顺水追施水量1/3的沼液或腐熟饼肥50㎏，每7-10d浇一次水，隔一水追一次肥。定植后每隔10d喷1次沼液3倍稀释液兑1%白糖，进行叶面追肥，增加植株碳水化合物含量；初花期利用蜜蜂传粉或用手持震荡器辅助授粉，门椒座住后及时打掉门椒以下侧枝，生长期及时摘除病叶、老叶，适当疏剪过密枝条。
八、采摘
采摘一般花谢后2-3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。注意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。采用人工采摘，采收过程中所用工具以及盛容包装物要求清洁、卫生，不对有机辣椒产生污染；与别的蔬菜分开堆放，做到单收、单运、单放，防止产生混杂；上市辣椒要求新鲜、干净、无虫斑病斑。
【小编结语】有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，种植过程中需要特别重视。上文中为大家介绍了有机辣椒的种植技术要点，希望能够对大家有所帮助！
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辣椒大棚春提早栽培，可比露地春茬提早定植和上市40～50天。春末夏初应市。盛夏后通过植株调整，还可进行恋秋栽培，使结果期延迟到8月份，每亩再采收辣椒750～1000千克，是提高早春大棚辣椒收入的重要途径。
1.品种选择
选用抗性好，低温结果能力强，早熟，丰产，商品性好的品种。
2.播种育苗
长江流域一般10月中旬～11月上旬，利用大棚进行冷床育苗；或11月上旬～下旬，用酿热温床或电热线加温苗床育苗。2～3叶期分苗，加强防寒保温等的管理，培育壮苗。具体育苗技术同辣椒春露地栽培。
3.适时定植
选择土层深厚肥沃、排灌方便、地势高燥的地块，前茬收获后，每亩施腐熟农家肥30004000千克、生物有机肥150千克，另加磷矿粉40千克及钾矿粉20千克，底肥充足时可以地面普施，肥料少时要开沟集中施用，开沟时沟距60厘米，沟宽40厘米，深30厘米c施后要把肥料与土充分混匀，搂平沟底等待定植，整成畦面宽o.71米，窄沟宽0.25米，宽沟宽0.4米，沟深0.25米的畦，盖上微膜?扣上棚膜烤地。
5～7天后，棚内最低气温稳定在5℃以上，10厘米地温稳定吞1215℃，并有7天左右的稳定时间即可定植。长江流域定植时间一般在2月下旬到3月上旬，不应盲目提早，大棚内加盖地膜或小拱棚可适当提早。选晴天上午到下午2时定植，相邻两行交错栽苗，穴磺30厘米，每穴栽12株，栽2株苗的，生长点应相距8～10厘米边栽边用土封住栽口，及时浇水定根。定植后，及时关闭棚门保温。
4.田间管理
①温湿度管理定植到缓苗的5～7天要闭门闷棚，使幼苗迅垂缓苗成活。不要通风，尽量提高温度，闭棚时，要用大棚套小拱棚自方式双层覆盖保温，保持晴天白天20～30℃，最高可达35℃，尽量使地温达到和保持在1820℃。
缓苗后降低温度，视天气情况适时通风、换气、见光，辣椒生长以白天保持24～27℃，地温23℃，夜温控制在10～15℃为最佳。若遇寒潮低温天气，采用多层覆盖御寒。
4月气温回暖，可适当掀起大棚四周的裙膜通风，当棚外夜间2温高于15℃时，大棚内小拱棚可撤去。
5月上、中旬，当外界气温高于24℃后才可适时撤除大棚膜，进行露地栽培，也可保留顶膜作防雨栽培。注意防止开花期温度过高易落果或徒长。
②肥水管理一般在浇定根水后，在定植4～5天后再浇一次缓苗水。此后连续中耕2次进行蹲苗，直到门椒膨大前一般不轻易浇肥水以防引起檀株徒长和落花落果。门椒长到蚕豆大小时开始追肥浇水，追施腐熟人畜粪尿水一次，以后视苗情和挂果量，酌情追肥。盛黎期7～10天浇一次水，一次清水一次水冲肥。一般可根施锌肥0.5～1千克十硼砂o.5～1.o千克。进入结果盛期，在行间开窝，重施60%的浓肥1～2次，也可在垄间距植株茎基部10厘米挖坑埋施辩肥，施后用土盖严。雨水多时，要注意清沟排渍，做到田干地爽、蹰住沟干，棚内干旱灌水时，可行沟灌，灌半沟水，让其慢慢渗入土中，以土面仍为白色、土中已湿润为佳，切勿灌水过度。
③植株调整门椒采收后，门椒以下的分枝长到4～6厘米时，将分枝全部抹去，植株调整时间不能过早。
夏秋辣椒的上市期主要9、10月份，可起到补秋淡的作用。
1.品种选用
选用耐热、耐湿、抗病毒病能力强的中、晚熟品种。
2、.培育壮苗
从播种育苗到开花结果需要60～80天，在与夏收作物接茬时，可根据上茬作物腾茬时间、所用品种的熟期等，向前推70天左右开始播种育苗，一般在6月上旬播种。苗床设在露地，采用一次播种育成苗的方法，可选用前茬为瓜豆菜或其他旱作物、排灌两便的地段作苗床，床宽1～1.2米，每66.7米2苗床施腐熟厩肥200千克，火土灰100千克，石灰10千克，浅翻入土，倒匀，灌透水，第二天按10厘米10厘米规格用刀把床土切成方块，种子可采用0.1%高锰酸钾等药剂浸种消毒，捞出洗净后即可播种，不必催芽，将种子点播在营誊土块中间，苗期保证水分供应，防止因缺水影响秧苗正常生长或发生病毒病。前期温度低可采用小拱棚覆盖保温，温度高时可在苗床上搭设1.2米高的遮阳网，遇大雨，棚上加盖农膜防雨。有条件的也可是用穴盘育苗，成苗率高。
3.整地定植
上茬作物收获后及时灭茬施肥，每亩施优质农家肥4000～5000：克，另加磷矿粉40千克及钾矿粉20千克。耕翻整地，起垄或作成、高畦。采用大小行种植，大行距70～80厘米，小行距50厘米，穴距133～40厘米，每穴1株。选阴天或晴天的傍晚定植，起苗前的一天给苗床浇水，起苗时尽量多带宿根土，随栽随覆土并浇水。缓苗前还需再浇2次水。
4.田间管理
①遮阴七八月温度高，最好覆盖遮阳网，在田间埋若干1.6米左右高的杆，将遮阳网固定在杆上，9月中旬前后可撤去遮阳网。有条件的，可在定植后在畦上覆盖5～7厘米厚的稻草，可降低地温、保墒，防止地面长草。
②追肥缓苗后立即进行一次追肥浇水，每亩追施腐熟人粪尿1500千克，顺水冲施。门椒坐果后追第二次肥，每亩冲施腐熟的人粪尿2500千克，结果盛期再追肥1～2次，用量同第二次。
_③浇水坐果前适当控水，做到地面有湿有干，开花结果后要耐浇水，保持地面湿润，注意水不能溢到畦面，及时排干余水7~8月份温度高，浇水要在早、晚进行。遇有降雨田间发生积水时，要随时排除，遭遇夏季闷雨时，要随之浇井水，小水快浇，随浇随排。降雨多时土壤易板结，要进行划锄。
有机辣椒是一种茄科辣椒属植物，辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。那么有机辣椒在春季露地有哪些栽培要点呢？
1、营养土配制
播种床选用烤晒过筛园土1/3，腐熟猪粪渣1/3，炭化谷壳1/3，充分混匀。分苗床选用园土2/4，猪粪渣1/4，炭化谷壳1/4。
2、种子处理种子消毒宜使用温汤浸种和干热处理。
即先晒种2～3天或置于70℃烘箱中干热72小时，再将种子浸入55℃温水，经15分钟，再用常温水继续浸泡5～6小时，再用高锰酸钾300倍液浸泡2小时，或木醋液200倍液浸泡3小时，或石灰水100倍液浸泡1小时，或硫酸铜100倍液浸泡1小时。浸后用清水洗净，捞出沥干后，置2530℃条件下的培养箱、催芽箱或简易催芽器中催芽。一般3～4天，约70%的种子破嘴时播种。在个别种子破嘴时，置o℃左右低温下锻炼7～8小时后再继续催芽，可提高抗寒性。不应使用禁用物质处理辣椒种子。
3、育苗基质消毒
采用营养基质穴盘育苗的，育苗基质宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫黄(0.5千克／米3)与基质混匀，盖塑料薄膜密封。不应使用禁用物质处理育苗基质。
4、播种
每亩需种7580克，撒播苗床每平方米播种150200克，先浇足底水，待水下渗后，耙松表土，均匀播种，盖消毒过筛细土12厘米厚，薄洒一层压籽水，塌地盖薄膜，并弓起小拱棚，闭严大棚。基质育苗每平方米播种5～6克，穴盘宜选用50孔穴盘。
5、苗期管理播后至幼苗出土期
白天28～30℃，夜间18℃左右，床温20℃，闭棚，70%幼苗出土后去掉塌地薄膜。破心期：白天20～25℃，夜间15～16℃，床温18℃，注意防止夜间低温冻害，并在不受冻害的前提下加强光照，控制浇水，使床土露白。破心后至分苗期：床温19～20℃，晴朗天气多通风见光，维持床土表面呈半干半湿状态，露白前及时浇水，床土湿度过大，可撒干细土或干草木灰吸潮，并适当进行通风换气。分苗前3～4天适当炼苗，白天加强通风，夜间温度13～15℃。
苗龄30～35天，3～4片真叶时，选晴朗天气的上午10时至下午3时及时分苗，间距7～8厘米。分苗宜浅。最好用营养钵分苗，分苗时先浇湿苗床，分苗深度以露出子叶1厘米为准，速浇压根水，盖严小拱棚和大棚膜促缓苗，晴天在小拱棚上盖遮阳网。
6、分苗床管理缓苗期
地温1820℃，日温2530℃，加强覆盖，提高空气相对湿度。旺盛生长期：加强揭盖，适当降温23℃，每隔7天结合浇水喷一次o.2%的有机营养液，用营养钵排苗的，应维持床土表面呈半干半湿状态，防止露白。即使是阴雨天气也募于中午短时通风1--2小时。定植前7天炼苗，夜温降至13～15℃，控制水分和逐步增大通风量。
7、壮苗标准株高15厘米左右，茎粗o.4厘米以上，8～10片真叶，叶色浓绿，90%以上的秧苗已现蕾，根系发育良好，无锈根，毛病虫害和机械损伤。
近年来，随着生活水平地提高，人们对于食用蔬菜的品质要求也越来越高，因此有机蔬菜便成为消费者的重要选择。而在有机蔬菜的种植过程中，对于种子和种苗的选择至关重要。那么，有机蔬菜怎么种植？现将有机蔬菜的种植技术介绍如下。
一、品种选择
有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求：一是不具有基因工程生成的转基因成分。二是不采用禁用的物质进行处理。三是具有较强的抗病虫害性。在有机蔬菜生产中应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗。但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗，则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外，还应选择抗病虫性强、抗逆性强，且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种，如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。
二、生产基地
有机生产基地应是完整的地块。其间不能夹有常规生产的地块。但允许存在有机转换地块。有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。由常规生产转向有机生产通常需经过2年的转换时间，其后播种的蔬菜收获后才可视为有机产品，转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算。生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。
三、栽培管理
有机蔬菜的栽培。要采取配套栽培技术。实行轮作换茬和清洁田园，通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，采用作物轮作，在前茬蔬菜收获后，彻底清洁基地，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效目的。
四、肥料使用
有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等，另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
1.肥料无害化处理：有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，方法有2个：一是将肥料泼水拌湿堆积，用塑料膜覆盖，使其充分腐熟，发酵温度在60度以上，可有效杀灭农家肥中的病虫草害，且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用。二是利用沼气池将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣作有机肥料。
2.肥料使用方法：①施肥量。有机蔬菜种植的土地在使用肥料时应做到种菜与培肥地力同步进行。使用动物粪便与植物沤制的比例以1:1为宜。②施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥。将肥料均匀施入耕作层内。以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45-75吨/公顷。有条件的可使用有机复合肥作种肥，使用量为1500千克/公顷。方法是在移栽或播种前沟施或穴施，施肥深度以5-10厘米为宜。③巧施追肥。结合浇水培土等进行土壤追肥，主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面喷施，在生长期选取生物有机叶面肥，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式，当蔬菜长至3-4叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜，可开沟条施肥，开沟时不要不要伤断根系，用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配。
五、病虫草害防治
由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持预防为主、防治结合的原则。选用抗病品种，采取高温消毒、合理肥水管理、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害。
1.病害防治：用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害。允许有限制地使用含铜的材料、软皂、植物制剂、醋等防治真菌性病害。
2.虫害防治：提倡通过释放寄生器、捕食性天敌。或用诱捕器和散发器皿中施用诱性剂，或物理性捕虫设施防治虫害，可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫，允许有限制地使用微生物及其制剂等防治虫害。
3.杂草控制：通过采用限制杂草生长发育的栽培技术，如轮作、种绿肥、休耕等控制杂草，或使用秸秆覆盖除草。允许采用机械和电热除草，禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草，注意有利于天敌生长的草类不宜清除。
【小编结语】品种选择、栽培管理和肥料使用等都是有机蔬菜种植过程中不可少的环节。上文中为大家介绍了有机蔬菜的种植技术，希望能够帮助到大家！
辣椒大棚秋延后栽培，是指通过保护设施使辣椒生产延迟到深秋冷凉季节的栽培方式，此种栽培方式前期高温高湿，中后期温度鞍低，辣椒生长较慢，那么在栽培管理上应该注意哪几点呢？
1.品种选择
选择果肉较厚，果型较大，单果重、商品性好、高抗病毒病，目前期耐高温、后期耐低寒的早中熟品种。
2.培育壮苗
长江中下游地区一般在7月中旬播种，以7月20日左右最适选用肥沃、富含有机质，未种过茄科蔬菜的沙壤土作苗床。种子可采用0.1%高锰酸钾等药剂浸种消毒，捞出洗净后即可播种，不必镌芽，播后盖稻草保湿，2叶1心期采用营养钵分苗一次，也可直接播在营养钵上。或采用穴盘育苗。
苗期要用遮阳网覆盖降温防雨，即在盖膜的大棚架上加盖遮阳网，也可在没有盖膜的大棚架上盖遮阳网，然后在棚内架小拱棚，雨天加盖塑料薄膜防雨。及时浇水，一般播种后1～2天就要喷一次水播种后苗床温度控制在2530℃，3～4天即可出苗，出苗后，保持气温白天20～23℃，夜间15～17℃。从苗期开始就要注意防治蚜虫茶黄螨、病毒病等。定植前5～7天，施一次送嫁肥。
3.适时定植
定植地块应早耕、深翻，每亩穴施或沟施腐熟有机肥2500~4500千克，磷矿粉40千克及钾矿粉20千克。
一般在8月15～25日之间定植，以8月20日左右定植完较娲选阴天或晴天傍晚天气较凉时移栽，在膜上打孔定植，边移栽边浇：根水，并在大棚膜上加盖遮阳网，一般每亩栽35004000株。
4.及时盖揭棚膜
棚膜一般在辣椒移栽前就盖好，但10月上旬前棚四周的膜基上敞开，辣椒开花期适温白天为23～28℃，夜间1518℃，白天度高于30℃时，要用双层遮阳网和大棚外加盖草帘，结合灌水增湿保湿降温。
10月上旬气温开始下降，应撤除遮阳网等覆盖物，到10月中下旬，当白天棚内温度降到25℃以下时，棚膜开始关闭。但要注意温赛和湿度的变化，当棚温高于25℃以上时，要揭膜通风。阴雨天棚肉湿度大时，可在气温较高的中午通风1～2小时。11月中旬第一次寒潮来临之前，气温降至10℃，棚内要及时搭好小拱棚，夜间气温5℃时，小拱棚膜上再覆盖草帘。12月以后，最低气温可达2℃，要在小拱棚上面再覆盖草帘，这样既保温，又可防止小棚膜上的水珠滴到辣椒上产生冻害。一般上午9时后，揭小拱棚上覆盖物，15：00盖上，原则上不通风。
5.肥水管理
定植后7～10天追施1～2次稀粪水，切忌过量施用氮肥。第一批果坐稳后，结合浇水，追施腐熟人畜粪尿水一次。定植后棚勾土壤保持湿润，11月上旬应偏湿一些，浇水要适时适度，切忌生土壤较热时浇水和大水勤灌，每隔2～3天灌一次小水。结果睦期叶面喷施有机营养液肥1～2次。追肥灌水时，可结合中耕除草、整枝打杈。11月中旬以后，以保持土壤和空气湿度偏低为呈，不需或少浇水，停止追肥。寒冷天气大棚要短时间勤通风降湿。
6.整枝疏叶
在植株坐果正常后，摘除门椒以下的全部腋芽，对生长势弱的植寨，还应将已坐住的门椒甚至对椒摘除。辣椒的侧枝要及时抹除，当每株结果量达到12～15个果实时，应将植株的生长点摘掉。在畦的四周拉绳，可避免辣椒倒伏到沟内。10月下旬至11月上旬植株上部匣心与空枝全部摘除，以减少养分消耗，促进果实膨大，摘心时果实二部留2片叶。
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