有机番茄的栽培技术可分为下面这几种:品种选择、播种育苗、小苗定植、田间管理等。
1.品种选择
选用抗病毒病、耐热的中晚熟品种。
2.播种育苗
高温到来之前植株生长已旺盛,能荫蔽地面,并使产量集中在7~9月。一般3月中旬至4月下旬播种,5月中旬至6月上中旬定植,首龄3045天。早播与春番茄后期果实同期上市,价格低,前期效主差,晚播,定植后气温高,光照强,雨水多,易发病毒病。多采用舞地营养坨、营养钵育苗或扦插育苗。可按(8~10)厘米(8~10)厘米的苗距直播,或播种于直径10厘米左右的营养钵,或用50孔的穴盔育苗。育苗时,最好采用寒冷纱、防虫网或无纺布等覆盖,搭成小考棚。出苗后,留1棵壮苗。播种后晴天要注意遮阴,同时防止雨水淋入苗畦。最好做成遮阴防雨棚育苗,遮阴只是在中午前后高温强光月进行,早晚撤去。夏秋育苗,不宜分苗,也不宜过度控制水分。
3.小苗定植
一般4~5片真叶时定植。夏番茄定植期正值初夏高温时期,根系伤口容易老化,不易发生新根,且易感病,小苗根量少,移栽时伤根少,缓苗快,可减少病毒病等感染的机会。多采用宽行密植高畦栽培,一般行距60~66厘米,株距2533厘米。采用双杆整枝时株距适当大一些。选上午10时以前或下午4时以后定植,随定植随浇定植水。
4.田间管理
①肥水管理主要围绕降温、降湿,增强植株长势等进行管竭浇水特点是小水勤浇或浇过膛水,随浇随排,前期浇水应适当控常浇水应避开中午高温,在早晚天气凉爽时浇水,雨季注意排水,暴雨过后浇凉井水,随浇随排。
果实膨大期后追肥应掌握少量多次的原则。在基肥充足的情下,一般追施2~3次腐熟粪肥。进入雨季,适当加大施肥量,同喷施叶面肥。立秋后,可追施13次稀粪水。也可用10%草木灰出液喷洒叶面12次。
②地面覆盖进入雨季后,可用地面覆盖,以降低土温,防土壤板结,促进根系生长,增强吸收能力,还可降低田间湿度和避免雨水将泥浆溅射到下部叶片和果实上引发病害。一般用麦秸、玉米秆盖地面,或浇施河泥浆,能降低土温2~3℃,并能减少土壤水发。也可隔行种植玉米遮阴降温,玉米的密度要小,下部的叶子打掉,8月下旬以后,气温下降,光照减弱,应及时铲除玉米。
③整枝打权夏季温度高、光照强,易发生果实灼伤和植株生降衰弱等。可采用双干整枝或改良式单干整枝的方式整枝。改良式陟整枝,即除保留一条主干一直结果外,再留一侧枝结1~2穗时后摘除。双干整枝的番茄根系比单干整枝强很多,植株生长健壮,抗醚较强。果穗周围的侧枝适当留叶摘心,保护果实免受灼伤。一般姆结果5~6穗,拉秧前50天在最上层花序上留2~3片叶打顶。
夏秋露地栽培,一般于9月末至10月初上市,供应秋淡,价格较高,效益好,因后期气温低,病虫为害少,容易栽培。要特别注意播种期的安排,不宜过早、过迟。过早,气温高,雨水多,培苗难,病虫害重,开花坐荚困难;过迟,后期温度低,提早罢园,达不到理想产量。
1.品种选择
应选择耐热、抗锈病和病毒病、结荚比较集中、坐荚率高、对光的反应最好不敏感或短日照品种。
2.播期确定
秋菜豆的播种期应根据当地常年初霜期出现时间往前推算,架豆到初霜来临应有100天的生长时间,矮生菜豆应有70天以上的生长时间。一般北方地区播种期宜在7月中旬~8月初。南方地区宜在7月底~8月上旬。
3.适当密植
秋菜豆生育期较短,长势较弱,低,应加大密度,可采用行距不变,粒种子的办法。
4.整地作畦
在前茬罢园拉秧后应马上深翻灭草,每亩施腐熟有机肥2000~2500千克,做成10~15厘米小高畦。
5.播种
秋菜豆宜直播,播种时应有足够的墒情,最好在雨后土不黏时播种或浇水润畦后播种。
6.中耕蹲苗
秋菜豆出苗后气温高,水分蒸发量大,应适当浇水保苗,蹲茁期宜短,中耕要浅,中耕多在雨后进行,以划破土表,除掉杂草为目的
7.肥水管理
秋菜豆生长期短,应从苗期就加强肥水管理,一般从第一片真叶展开后要适当浇水追肥。开花初期适当控制浇水,结荚之后开始增加浇水量。雨季及时排水,热降低地温,俗称涝浇水。随着气温逐渐下降,浇水应减少。追肥可在坐荚后进行。
病毒病、枯萎病、甜菜夜蛾、红蜘蛛、豆野螟等病中下旬开始采收,10月下旬早霜来临前收获完毕。
夏秋萝卜一般从4月下旬至7月下旬分期播种,在6月中旬至10月上旬收获,可增加夏季蔬菜花色品种,丰富8~9月蔬菜供应。夏秋萝卜整个生长期内,尤其是发芽期和幼苗期正处炎热的夏季,不论是高温多雨或高温干旱的气候,均不利于萝卜的生长,且易发生病毒病等病害,致使产量低而不稳。栽培难度大,应采取适当措施才能获得成功。
1.品种选择
选用耐热性好、抗病、生长期较短、品质优良的早熟品种。
2.整地施肥
前茬多为洋葱、大蒜、早菜豆、早毛豆及春马铃薯等,选择富含腐熟有机质、土层深厚、排灌便利的沙壤土,其前作以施肥多、耗肥少、土壤中遗留大量肥料的茬口为好,深耕整地、多犁多耙、晒白晒透。早熟萝卜生长期短,对养分要求较高,必须结合整地施足基肥,基肥施用量应占总施肥量的70%,一般每亩施充分腐熟的农家肥4000---5000千克,磷矿粉40千克,钾矿粉20千克。整地前将所有肥料均匀撒施于土壤表面,然后再翻耕,翻耕深度应在25厘米以上,将地整平耙细后作畦,作高畦,一般畦宽80厘米,畦沟深20厘米。
3.播种
在雨后土壤墒情适宜时播种。如果天旱无雨,土壤干旱,应先浇待2~3天后播种。在高畦或高垄上开沟,用干籽条播或穴播。密度因品种而异,小型萝卜可撒播,间苗后保持6~12厘米的株距;中型品种,穴播,穴距25厘米,行距30~35厘米,每穴2~3鞭;条播,条距30~35厘米,间距15~20厘米,播种1~2粒。
播种后若天气干旱,应小水勤浇,保持地面湿润,降低地温。若遇太雨,应及时排水防涝。如果畦垄被冲刷,雨后应及时补种。播后墨稻草或遮阳网覆盖畦面,以起到防晒降暑、防暴雨冲刷、减少肥水流失等作用。齐苗后及时揭除稻草和遮阳网,以免压苗或造成幼苗细弱幼苗期必须早间苗,晚定苗。幼苗出土后生长迅速,一般在幼苗长出1~2片叶时间苗一次,在长出3~4片叶时再间苗一次。定苗时间一般在幼苗长至5~6片叶时进行。
有条件的可采用防虫网覆盖栽培,防虫网应全期覆盖,在大棚蔬菜采收净园后,将棚膜卷起,棚架覆盖防虫网,生产上一般选用24~斡目的银灰色防虫网。如无防虫网,也可用细眼纱网代替。安装防虫网时,先将底边用砖块、泥土等压结实,再用压网线压住棚顶,防止刮风卷网。在萝卜整个生育期,要保证防虫网全程覆盖,不给害虫豁入侵机会。
4.田间管理
萝卜需水量较多,但水分过多,萝卜表皮粗糙,还易引起裂根和囊烂,苗期缺少水分,易发生病毒病。肥水不足时,萝卜肉质根小且黎质化程度高,苦辣味浓,易糠心。一般播种后浇足水,大部分种子瓣苗后再浇一次水。叶子生长盛期要适量浇水。营养生长后期要适当整水。肉质根生长期,肥水供应要充足,可根据天气和土壤条件灵活浇水。注意大雨后及时排水防涝,避免地表长时间积水,产生裂根或鞋根。高温干旱季节要坚持傍晚浇水,切忌中午浇水,收获前7天停止浇水。
缺硼会使肉质根变黑、糠心。肉质根膨大期要适当增施钾肥,出苗后至定苗前酌情追施护苗肥,幼苗长出2片真叶时追施少量肥料,第二次间苗后结合中耕除草追肥一次。在萝卜露白至露肩期间进行第二次追肥,以后看苗追肥。追肥不宜靠近肉质根,以免烧根。中耕除草可结合浇水施肥进行,中耕宜先深后浅、先近后远,封行后停止中耕。
夏秋黄瓜露地栽培,秋淡上市,生产成本低,种植技术简单,无风险,经济效益也较好,但由于受天气影响较大,有时也导致失收。搞好夏秋黄瓜栽培应掌握如下关键技术。
1.品种选择
5月上中旬至6月下旬播种的,有的称为夏黄瓜,选用植株长势强、抗病、耐热、耐涝、丰产的品种。在7月上中旬直播或育苗移栽的,有的称为秋黄瓜,应选用适应性强,苗期较耐高温,结瓜期较耐低温,抗病性较强的品种。
2.播种育苗
采用浸种催芽播种比干籽点播好,在高畦两边用小锄各开10~12厘米宽、10~15厘米深的小沟,沟内灌足水,待水将要渗完时,将催好芽的种子,按株距25厘米点播2粒种芽,覆湿土,然后耧平。若是雨涝天,宜播种后盖沙。播种后遇雨,应用铁锄划松畦面。
3.整地施肥
选择能灌能排、透气性好的壤土种植。最好能多施腐熟的圈肥、堆肥或粉碎的作物秸秆,一般每亩施腐熟农家肥5000~7500千克作基肥,条施饼肥100千克、磷矿粉50千克、钾矿粉20千克。精细整地,做成1.2~1.5厘米宽高畦或半高畦。
4.培育壮苗
直播苗在幼苗出土后抓紧中耕松土。幼苗表现缺水时,及时浇水,配合浇水追施少量提苗肥。雨后地面稍干时,要及时中耕松土和除草。苗期追肥,应在雨前或浇水前进行,每亩施腐熟粪肥500千克。如雨水过多,土壤养分流失,幼苗表现黄瘦,可结合田间喷药根外追施有机营养液肥。出苗后,为降低地温,可采取覆草措施,晴天可使10厘米下地温降低1~2℃,阴天降低0.51.0℃,并能防止土壤板结,减少松土用工。有条件的,还可在架瑗覆盖防虫网,既能遮光降温,又能防治地上害虫。
5.肥水管理
夏秋露地气温高,土壤水分蒸发快,黄瓜植株蒸腾作用大,应注意增加浇水次数,但每次灌水量不宜太大,浇水要在清晨或傍晚进行,最好浇井水,比未灌的10厘米地温可降低5~7℃。下过热雨赓要及时排水,并立即用井水冲灌一遍,俗称涝浇园。
根瓜坐瓜后追肥,每亩撒施大粪干或腐熟鸡粪400~500千克然后中耕。根瓜采收后第二次追肥,以后每采收2~3次追一次肥,每次每亩施人粪尿500千克。
6.搭架绑蔓
当黄瓜苗长至7~8片叶时,植株已有20~25厘米高,必须及插架,插架应插篱笆花架,每根竹竿至少与4根交错,有利于瓜蔓阴。夏秋黄瓜植株生长较快,要及时绑蔓,下部侧蔓一般不留,中部侧蔓可酌情多留几叶再摘心。及时打去下部老叶及病叶。此外,秋灌水多,易生杂草,应注意及时拔除。
有机茄子夏秋季栽培技术要点:品种选择、培育壮苗、及时定植、田间管理。
1.品种选择
选用耐热,抗病性强,高产的中晚熟品种。
2.培育壮苗
夏秋茄子一般在4月上旬至5月下旬露地阳畦育苗。苗床经翻耕后,加入腐熟农家混合肥作基肥,畦宽1.7米,整土,浇足底水,表瓣干后,划成12厘米12厘米规格的营养土坨,每坨中央摆2~3壁种子,覆土1.01.5厘米厚,1叶1心时,每坨留1株。也可把种子播到苗床,待出土长到2片真叶后分苗,苗距12厘米12厘米,浇水或降雨后及时在床面上撒干营养土,苗期不旱不浇水。若提早到3月份播种,须注意苗期保温。5月以后高温时期育苗,应搭荫棚或遮阳网。播种后可在畦面覆盖薄层稻草湿润,开始出苗后揭除,适当控制浇水防徒长,出苗后要及时间苗,2叶1心时分苗,苗距13厘米左右,稀播也可不分苗,苗龄40~50天后定植。有条件的,最好采用穴盘育苗,一次成苗。
3、及时定植
选择4~5年内未种过茄科蔬菜、土层深厚、有机质丰富、排灌鞭的沙壤土。亩施腐熟有机肥5000千克以上,另加磷矿粉40千克~矿粉20千克。早播苗龄60天左右,迟播苗龄50天左右,具7~8片叶,顶端现蕾即可定植。深沟高畦,畦宽1米左右,沟深15~20厘米,栽2行,行株距60厘米(40~60)厘米,亩栽植2500株左右。
4.田间管理
①雨后立即排水防沤根门茄坐住后及时结合浇水追肥,亩施隙1000~1500千克,以后每层果坐住后及时追一次肥,每次每亩瞻人畜粪水1500千克左右。高温干旱时期需经常灌水,并在畦面14~5厘米厚稻草或茅草。
②定植后结合除草及时中耕3~4次封行前进行一次大中耕,深挖1015厘米,土坨宜大,如底肥不足,可补施腐熟饼肥埋人士中,并进行培土。株型高大品种,应插短支架防倒伏。
③把根茄以下的侧枝全部抹除植株封行以后分次摘除基部病老、黄叶。如植株生长旺盛可适当多摘,反之少摘。
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