【常见问题】牛蒡种植如何实现高产?
【专家解答】牛蒡为菊科牛蒡属二年生草本植物,又称大力子、恶实等,营养价值丰富,具有疏风散热、散结解毒等功效,种植效益好,市场需求大。为了满足日益增长的市场需求及提高经济效益,实现牛蒡的高产种植十分重要。现将牛蒡的高产种植技术介绍如下:
一、选地施肥
牛蒡种植选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土栽培,忌连作,前茬以禾谷类、油菜、蚕豆等作物为宜。一般亩施优质农家肥3000~4000千克、过磷酸钙50千克、尿素5千克作基肥,在耕地前将肥料均匀撒施于地表,结合耕地一次翻入土中,耕地深度30厘米以上,耙平整细。
二、适时播种
牛蒡主要采用种子繁殖,选择饱满、无病虫斑、无损伤的种子,播前先将种子晒1~2天,然后在40~50℃的温水中浸泡1~2小时,捞出凉干即可播种。于4月上旬至4月下旬播种,播种方法有条播和穴播两种。条播可按行距60厘米开沟,沟深2~3厘米,将种子均匀撒播于沟内,覆土1~2厘米,穴播可按株行距3060厘米开穴播种,每穴播4~6粒,覆土2~3厘米。播后均要稍加镇压,使种子与土壤密切接触,盖草保持土壤湿润。每亩用种量为0.5~0.75千克。
三、间苗定苗
牛蒡出苗后在傍晚或阴天揭除盖草,当幼苗长出2~3片真叶时间苗,条播田按株距4~5厘米留壮苗1株,穴播田每穴留壮苗2株,多余的拔除。当幼苗长出4~5片真叶时定苗,条播田按株距25~30厘米留壮苗1株,穴播田每穴留壮苗1株。
四、中耕除草
牛蒡种植要结合间定苗进行中耕除草,牛蒡植株生长缓慢,苗期最怕草吃苗,应及时中耕除草,直到植株封行为止,全生育期中耕除4~5次,同时进行根部培土,以利透气和保护根。培土时注意生长点不能埋入土壤。
五、适时追肥
牛蒡种植时追肥于播种第二年4月下旬进行,每亩追施优质农家肥1000千克、磷酸二铵15千克,均匀撒于地表,结合除草翻入土中。花期每亩叶面喷施磷酸二氢钾0.2~0.3千克,以促进开花结果。
六、病害防治
牛蒡的病害主要有黑斑病,黑斑病主要危害牛蒡的叶片,发病时可用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂400~500倍液喷施,每隔7~10天喷施1次,喷施3~4次即可。
七、虫害防治
牛蒡虫害最常见的是蚜虫,通常群集在牛蒡叶片的背面,影响生长发育,造成植株矮小。防治蚜虫时可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾防治,每隔7~10天喷雾1次,连喷2~3次就可收到良好效果。
八、采收
秋牛蒡应在6月底采收完毕,以避开蛴螬幼虫危害期。春牛蒡可从8月份收获到11月份,也可留在地里随时收获,直到来年的3月份。采收时,在地面上留15cm长的叶柄,割去叶片,在根的侧面挖至15cm时,就可用手拔出,收后除去泥土,进行分级捆把,出售。
【小编结语】牛蒡的营养价值丰富、功效多、作用好,因而深受消费者的青睐。实现牛蒡的高产种植,不仅能满足市场需求,还能提高经济效益,十分重要。上文中为大家介绍了牛蒡的高产种植技术,希望能对大家有所帮助!
牛蒡别称大力子、恶实、牛蒡子等,为菊科牛蒡属二年生草本植物,在台湾已作为蔬菜食用多年,下面我们就一起来看一看牛蒡的生长习性,牛蒡的种植技术吧!
牛蒡的生长习性:
牛蒡喜温暖气候条件,既耐热又较耐寒,种子发芽适温20~25℃,植株生长的适温20~25℃,生长期要求有较强的光照条件。
牛蒡是需水较多的植物,从种子萌芽到幼苗生长,适宜稍高的土壤湿度,生长中后期也要求较湿润的土壤条件,但田间不能积水,夏季若积水12小时直根将发生腐烂。
作蔬菜栽培时选择土层深厚、疏松的沙土或壤土,土壤有机质含量丰富,pH值6.5~7.5为宜。
牛蒡的种植技术:
选地施肥
牛蒡种植选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土栽培,忌连作,前茬以禾谷类、油菜、蚕豆等作物为宜。一般亩施优质农家肥3000~4000千克、过磷酸钙50千克、尿素5千克作基肥,在耕地前将肥料均匀撒施于地表,结合耕地一次翻入土中,耕地深度30厘米以上,耙平整细。
适时播种
牛蒡主要采用种子繁殖,选择饱满、无病虫斑、无损伤的种子,播前先将种子晒1~2天,然后在40~50℃的温水中浸泡1~2小时,捞出凉干即可播种。于4月上旬至4月下旬播种,播种方法有条播和穴播两种。
条播可按行距60厘米开沟,沟深2~3厘米,将种子均匀撒播于沟内,覆土1~2厘米,穴播可按株行距30×60厘米开穴播种,每穴播4~6粒,覆土2~3厘米。播后均要稍加镇压,使种子与土壤密切接触,盖草保持土壤湿润。每亩用种量为0.5~0.75千克。
【常见问题】牛蒡是什么?牛蒡怎么吃?
【专家解答】
●牛蒡是什么?
牛蒡又名:恶实、大力子、东洋参,又名东洋牛鞭菜等。野生种是多年生宿根植物,栽培种是二三年生大型草本植物。其嫩叶及肉质根可食用。牛蒡根还是保健食品和出口创汇品种。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大。
生长习性
温度:牛蒡喜温暖气候条件,既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃,植株生长的适温20~25℃,地上部分耐寒力弱,遇3℃低温枯死,直根耐寒性强,可耐-20℃的低温,冬季地上枯死以直根越冬,翌春萌芽生长。
光照:牛蒡为长日照植物,要求有较强的光照条件。
水分:牛蒡是需水较多的植物。从种子萌芽到幼苗生长,适宜稍高的土壤湿度;生长中后期也要求较湿润的土壤条件,但田间不能积水,夏季若积水12h,直根将发生腐烂。
土壤和养分:作蔬菜栽培时,选择土层深厚、疏松的沙土或壤土,土壤有机质含量丰富,pH值6.5~7.5为宜。
●牛蒡怎么吃?
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。牛蒡大体分粗、中、细三大类,粗的中心有空心表象,细的比拟嫩合适泡制牛蒡咸菜,所以吃的话最棒选中等的。还有就是选新鲜的,外皮润滑,掰开看有无空心、糠心或许黑圈糖化的表象。做菜时轻轻地把最外面的表皮去掉就能够吃,用钢丝球轻轻擦就能去掉。新鲜的应该是硬硬的,若是捏起来软软的就不新鲜了。牛蒡中药味,去皮今后在空气中很简单氧化变黑。故应将削好的牛蒡丝泡入醋水中,可防止牛蒡丝变黑,并可去掉牛蒡苦涩的滋味。
吃牛蒡要注意:牛蒡根茎作为药食两用植物,是很强的碱性食物,患接触性皮炎或湿疹的人,最棒少用!且牛蒡性味寒凉,所以孕妇、产妇或体质较虚寒者,不宜很多食用,不宜久服。高血压患者不宜直接食用牛蒡,但能够饮用牛蒡茶。
【小编总结】
牛蒡别名牛菜,平时食用的主要是牛蒡根,其次根果均可入药,具有祛风热消肿毒的功效。第一农经小编在本文中给您介绍了牛蒡是什么及牛蒡怎么吃,希望对您有所帮助。
牛蒡又叫大力子、恶实等等,从日本引进后在我国广泛种植,其根部还可以制成茶,外形和山药有相似之处。那么,牛蒡有什么田间管理技术?一起来了解一下吧!
1、查苗补苗
牛蒡栽种后一周左右基本上就会出苗,所以需要第一时间对田间牛蒡的出苗情况进行查看,看田间的苗是否全部出齐,然后找出没出苗的原因,并且进行及时的补苗,补苗要选在阴天或下雨前后进行,这样补栽的牛蒡成活率会高一点,最后要注意的是补苗一定要在七天之内完成,这样方便后期的统一管理。
2、间苗定植
在补苗的同时需要观察田间是否有哪些地方的苗长的比较密,如果有就需要及时的进行间苗,一般情况每株只需要留两棵苗即可,多余的要及时拔掉,以免消耗过多的养分,减弱土壤的肥力,其次就是按照每行为三十五到四十厘米、每株为二十五到三十厘米的距离进行定植即可。
3、中耕除草
牛蒡它的生长速度是比较慢的,所以在种植的时候是需要中耕除草,这样可以给土地透透气,促进根系的生长,同时可以促进牛蒡养分的吸收,在正常的种植情况下,牛蒡的整个生长过程中大概需要四到五次中耕除草,第一次是在定植成活后三天左右进行,后面则是需要根据牛蒡的长势来进行科学的中耕除草,大家自己来把控除草的时间。
4、科学肥水
如果在补苗的时候没有降雨,那么在补苗之后一定要及时的进行浇水,否则会影响植株的成活率,其次就是在牛蒡的整个生长过程中,要保持田间的土壤湿度在百分之六十以上,这样才能维持牛蒡正常生长所需的水分,每次浇水主要还是根据田间土壤的干湿程度来进行浇水和排水,牛蒡在种植之后一般要第二年才会进行追肥,按照每亩所需有机肥两千斤以及磷肥三十斤的标准,均匀的撒在间隔中间,然后结合中耕,将肥料翻入土中,然后就是在牛蒡开花的时候可以适量的追施一些叶面肥,这样可以促进牛蒡的生长和保证牛蒡的质量。
5、病虫害防治
牛蒡最常见的病虫害有黑斑病和蚜虫,褐斑病是主要是由于高温高湿所引发的一种真菌性病害,它主要危害牛蒡的茎叶,所以我们要加强对田间的水分管理,以及合理的进行施肥,增强植株的免疫力,其次就是在病发的时候可用百菌清进行防治,一般需要喷洒三四次才能根治,而蚜虫它基本上是贯穿在牛蒡的整个生长过程中,影响植株的生长,对茎叶的危害极大,我们可以利用黄板进行诱杀,同时可以使用抗蚜威可湿性粉剂进行喷杀。
以上就是牛蒡的田间管理要点,希望可以帮助到各位种植户。
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