选择单瓣重在1-2g的红七星或二水早品种中较小种瓣,将其置于低温冷库中处理50-60天。出库后摊开在阴凉通风处散热,然后进行播种。播种后做好施肥、除草和灌溉等田间管理工作后,独蒜也就基本种出来了。
独蒜种植是要注意:
1.种瓣的低温处理
将选好的种瓣置于2℃-5℃的低温冷库中处理50-60天,栽培后独蒜的比例可达50%,低温处理过的蒜种,已解除休眠并萌动,生命活动逐步加强。
2.独蒜栽培的播种期
经过低温处理的蒜种,早播亦有相当的独蒜率,但由于播后气温高,幼苗极易早衰而提前倒苗,所形成的独蒜个头较小,蒜形差(农民称之为草果蒜)。
3.播前处理
播种前把经过低温处理的蒜种先进行分瓣、摘底盖(老茎盘)等处理,然后按大、中、小分级待用。
4.播种密度及播种深度
点播法按45厘米的株行距,在畦面上用木桩点孔,放入一瓣大蒜,根部向下,点完后畦面上盖1厘米厚的细土,约栽8-9万苗/亩,铲播条播法用板锄铲出深4-6厘米、宽15厘米的播种沟,然后按47厘米株行距排播种子于沟内,注意蒜瓣不能倒置。另外,播种深度应掌握在4-6厘米为宜,一方面幼苗出土消耗一定能量,有利于减弱植株长势,提高独蒜率。
一般独蒜成熟的比较早,所以农户们要记得及时采收。等采收完成后,要加强管理,待剩余的瓣蒜成熟后再进行瓣蒜采收。
当我们把大蒜的蒜皮剥开,通常可以看到许多小蒜瓣。一个大蒜一般含有4~5个甚至十来个蒜瓣。可是,有时剥开后里却只有一个蒜瓣,这就叫独瓣蒜。今天就为大家介绍一下独蒜的种植技术。
一、独蒜种植技术
1.整地做畦
选择砂壤土或轻壤土。忌连作。前作物收获后,每667平方米施腐熟圈粪2500千克、过磷酸钙50千克作基肥。浅耕耙耱后做成宽1.4米左右的平畦,要求畦面平整。
2.品种选择
生产独头蒜所用的种瓣必须是小蒜瓣,所以一般多从蒜瓣较多而蒜瓣较小的大蒜品种中选择。但是,同为小蒜瓣而大蒜品种不同时,所得独头蒜的百分率和单头重有明显差异,从而影响独头蒜的产量和质量。因此,在从事独头蒜生产前,应进行品种比较试验,选出适宜在当地种植的、独头率较高、单头重较大的品种。据报道,二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种,采用重0.5~1克的蒜瓣作种瓣时,独头率可达76%~92%,单头重4~6克。
3.挑选种瓣
生产独头蒜的种瓣大小,关系到独头蒜的产量和质量。选择大小适宜的蒜瓣作种蒜,才能获得高的独头率和大小适中的独头蒜。如果种瓣太大,则会生产出有2~3个蒜瓣的小蒜头,使独头率降低;如果种瓣太小,则生产出的独头蒜太小,丧失商品价值。一般要求独头蒜的单重达到5~8克。为了生产出独头率高而且大小适宜的独头蒜,需要进行种瓣大小与独头率及单头重关系的试验。据湖北的生产经验,采用当地白皮蒜品种中的小蒜瓣(又称狼牙蒜)作种瓣时,以百粒重在90克以下为宜。
4.播种生产
独头蒜的适宜播期必须在当地做分期播种试验才能确定。播早了,蒜苗的营养生长期长,积累的养分较多,易产生有2~3个蒜瓣的小蒜头;播晚了,独头蒜太小。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50天左右播种。每667平方米用种量一般为100千克左右。
播种时先按15厘米行距开沟,沟深约6厘米,然后按株距3~4厘米播种瓣,随即覆土,厚3~4厘米。全畦播完后,均匀撒播小萝卜种子,每亩用种量0.5千克左右,播后耙平畦面,灌水。混播小萝卜种子的目的是利用小萝卜发芽出苗快的特性,抑制蒜苗的生长,似增加独头率,减少分瓣蒜。
5.田间管理
小萝卜出苗后分期间苗,使保持6~8厘米的距离。翌年早春将小萝卜全部收获上市后,蒜田进行中耕、除草、追肥、灌水等项管理。在蒜头膨大期间要保证水分的充足供应。
6.收获
秋播地区在翌年立夏前后(5月上旬)当假茎变软、下部叶片大部干枯后及时挖蒜。收早了,独头蒜不充实;收迟了,蒜皮变硬,不易加工。加工用的独头蒜,挖出后及时剪除假茎及须根,运送到加工厂,要防止日晒、雨淋。作为鲜蒜上市出售的,挖蒜后要在阳光下晾晒2~3天,防止霉烂。一般667平方米产300千克左右,高产者可达500千克。
近年来,独头蒜以其只形圆整美观、食用方便而备受消费者青睐,但是在大蒜栽培过程中都是尽量减少独头蒜的产生,所以产出量较低。所以为了满足大众的需求,独头蒜人工种植应运而生,下面就随小编一起来看看独头蒜的种植技术吧。
1、蒜种选择
选择好蒜种是种植独头蒜的关键,宜独头一号蒜种,选择充实饱满、无病虫害、质量在0.8~1.5g的小蒜瓣儿播种。经过时间得知,如果蒜种大于2克,那么营养过剩,蒜头就极易分瓣,无法形成独头蒜,而蒜种低于0.5克的话,生产出来的蒜头过小,没有什么经济价值,所以量在0.8~1.5g是最佳的。
2、播种时间
生产独头蒜,种植时间是重中之重,能否种植成功和种植时间有直接关系,经过试验得知,在12月中下旬至翌年1月中上旬播种,独头蒜产生几率最高,能达90%左右,而商品性好。如果播种过早或者过晚,都极易分瓣,比如在3月以后播种,那么植株的死亡率达50%以上,所以生产独头蒜一定要掌握好种植时间。
3、播种
因为播种正值寒冬,土壤封冻,所以播种难度将,所以可以结合小拱棚种植,在前茬收获后,可以利用播种前一段时间,种植一两茬叶菜,根据气温变化,适时扣上小拱棚。在独头蒜播种时去除小拱棚,平整土地,开沟播种。另外因为独头蒜蒜头小,所以和普通大蒜种植面积对比,它的产量较低,所以为了提高经济效益,最好每亩种植10万株为宜,即在播种时行距10厘米,而株距7.5厘米左右,即可获得较高的经济收益。4、田间管理
在地力肥沃是,每亩施入100公斤的优质复合肥即可,如果地力贫瘠,那么每亩就需要施入优质的复合肥150公斤以上为宜。在生长期要注意及时除草,而且浇水也要比普通大蒜要勤,一般每隔20天就需要浇水一次。另外也要注意防治蒜蛆鸡儿韭蛆,还有就是独头蒜的采收时间要比普通大蒜要遭,当蒜叶变为灰绿色,底叶枯黄,假茎松软充分膨大后,即可收获。
以上是独头蒜的种植技术介绍,希望能帮助到你,想了解更多的相关知识,敬请关注我们。
独头蒜之所以叫做独头蒜,是因为它只有一个蒜头,独头蒜很多人都听说,但是不一定吃过,其实独头蒜有一定的药用价值,并且吃起来也比普通大蒜美味。下面给大家介绍独头蒜种植技术。
1、品种选择
首先要选择独头蒜产出率高的大蒜品种,选择早熟、瓣小的蒜种播种,会使形成独头蒜的几率更高。为了提高独头蒜的形成率,要对蒜种进行低温处理。播种前两个月可将蒜种放到低温下保存,这个温度最好控制在2-5度左右。在即将播种时将蒜种的放入净水中浸泡十个小时左右,捞出待其晾干后即可播种。
2、基地选择
独头蒜的形成与种植地的土壤肥力密切相关,土壤相对贫瘠、保肥保水性弱、保墒性相对较差的地块,更容易长成独头蒜。因此,选择适宜的贫瘠土地种植,独头蒜形成率会大大提高。
3、播种时间
春季独头蒜种植,可以将播种期推迟到20-30天,最好在雨水前后播种。秋季独头蒜种植,可以把播种期往后推迟50天左右,最好在9月中旬前后播种。
4、播种密度
一般来说,独头蒜形成与其种植面积有直接关系。可以把大蒜的播种密度增加到每亩10万株左右,增加每亩用种量,播种时缩小种植行距。
5、速生性作物
为了提高独头蒜的形成率,可以种植萝卜等速生性的作物,这样可以有效抑制大蒜生长期对水肥养分的吸收,来形成一定的竞争。在每亩蒜地播种一斤萝卜种,可以有效抑制蒜苗的生长,增加独头蒜出现的概率。
6、施肥
在蒜地施肥管理上也有小技巧,比如减少土地施肥量,并且控制施肥次数也可增加独头蒜的出现概率。
独头蒜种植的人并不多,这主要是因为独头蒜的大量出现有可能会造成大蒜的减产,不利于农业生产,因此想要种植独头蒜,要慎重考虑。
关于独头蒜种植的内容就讲到这里,欢迎阅读植物59网其他农业内容。
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黑蒜是一种营养价值很高的食品,它的味道甜酸,吃到口中就像果冻一样柔软,且食后无蒜味,也不会刺激肠胃,很多人都喜欢吃,就有人问黑蒜种植技术是怎样的?
一、黑蒜种植技术
黑蒜其实不是种植出来的,而是用新鲜生蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90-120天后制成的。比起新鲜生蒜,黑蒜不仅能保留新鲜生蒜的原有成份,且味道酸甜,食后无蒜味,还有了新鲜生蒜没有的功效。
二、黑蒜的制作方法
1、选蒜:选择完整、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的新鲜独头大蒜,用清水洗干净。
2、泡蒜:将大蒜放在清水里泡半小时,让蒜吸收足够水分,再捞出晾干。
3、装蒜:将大蒜装到一个干净的容器中,容器要安全耐高温的,可以用玻璃或陶瓷。
4、包纸:将容器外包上锡纸,把它尽可能包的密封。
5、放箱:将包好的容器放在烤箱中,设置温度为60度左右;也可以放在电饭煲中,设置成保温状态,确保温度保持在55-65度之间。
6、发酵:让大蒜在容器中发酵40天左右,也可以发酵2-3个月。发酵期间要确保烤箱或者电饭煲不会自动关机,由于发酵时间长,不仅费电,还要注意安全,周围不要放任何易燃品。
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