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在很多人眼里，法国葡萄酒就是波尔多(Bordeaux)葡萄酒，殊不知全球最贵葡萄酒(均价最高)前10款有7款都来自另一知名产区勃艮第(Bourgogne)，而亨利?贾伊李其堡园干红葡萄酒(HenriJayerRichebourgGrandCru)位列第一(数据来自葡萄酒权威网站Wine-Searcher)，真是惊为天人！不仅如此，勃艮第的葡萄酒风格也非常多样，今天就一同来见识一下这个令世人惊叹的产区。
一、勃艮第：世界上最复杂难懂的葡萄酒产区
勃艮第产区位于法国中部偏东，地形以丘陵为主，属大陆性气候，被称为世界上最复杂难懂的葡萄酒产区。勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制，主要红葡萄品种是黑皮诺(PinotNoir)，主要白葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)。此外，勃艮第还种植有一些阿里高特(Aligote)和佳美(Gamay)。
二、勃艮第：这里的黑皮诺和霞多丽世界闻名
勃艮第共分为五个次产区，由北到南依次为夏布利(Chablis)、夜丘(CotedeNuits)、伯恩丘(CotedeBeaune)、夏隆内丘(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnais)，其中夜丘和伯恩丘又合称为金丘(CotedOr)，是勃艮第产区的核心产酒地。接下来，百科君将一一剖析这些产区的葡萄酒风格。
1、夏布利
夏布利产区主要出产霞多丽葡萄酒，按不同的葡萄园分布、风土及葡萄酒风格，该产区葡萄酒可分为4种，即小夏布利(PetitChablis)、夏布利(Chablis)、一级葡萄园(PremierCru)和特级葡萄园(GrandCru)。
(1)小夏布利：小夏布利一般呈淡金色，酸度平衡，口感活泼纯净，带有白花、柠檬或葡萄柚等柑橘类水果和矿物质的香气，有时还会出现一些桃子和其他白色水果味。
(2)夏布利：夏布利葡萄酒一般呈淡金色，口感较严肃，酸度较高，带有青李子和青苹果味，有些高品质的会有一些燧石、烟熏和矿物质味。
(3)一级葡萄园：夏布利产区共有40个一级葡萄园酿造这种葡萄酒。与普通夏布利葡萄酒相比，它通常带有更成熟的水果味，酒体较厚重，带有更多矿物质味和花香，且酸度更高。因此，这种葡萄酒具有很好的陈年潜力。
(4)特级葡萄园：夏布利产区拥有一个由7个葡萄园组成的特级园。特级葡萄园酒通常有浓郁的矿物味和水果干、杏仁和蜂蜜的香气，其酸度和其他成分十分均衡。此外，这些葡萄酒还会伴有一些橡木风味，且陈年潜力很强。
值得一提的是，特级园和上好的一级园葡萄酒需要在瓶中陈年才能达到其巅峰，那时会发展出极妙的烟熏味，且余味悠长，极高的酸度让人垂涎不止。
2、夜丘
夜丘位于金丘北部，囊括了勃艮第最多的特级葡萄园，如香贝丹(Chambertin)、伏旧园(Vougeot)等，开头提到的亨利?贾伊李其堡园干红就产自夜丘产区。这里出产的黑皮诺红葡萄酒会在橡木桶中陈年许久，所以葡萄酒具有极强的陈年潜力，且香气浓郁，酒体醇厚。另外，白葡萄酒产量虽小，但品质优异，散发着迷人的矿物和坚果气息。
3、伯恩丘
伯恩丘位于金丘南部，其中默尔索(Meursault)、夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)村庄以出产白葡萄酒闻名，而沃尔奈(Volnay)和玻玛(Pommard)等村庄主要以红葡萄酒著称。伯恩丘的红葡萄酒除了有红色水果味，还散发着动物、腐殖土的味道，口感圆润，酸度适宜，具有陈年潜力。而白葡萄酒带有明亮活泼的酸度和柑橘、青草的香气，口感柔顺，余味较长。
4、夏隆内丘
夏隆内丘产区主要酿造霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒。最著名的夏隆内丘葡萄酒产自梅尔居雷(Mercurey)，这里的红葡萄酒通常酒体丰满，散发明显香气，且价格较高。此外，夏隆内丘产区还采用佳美和阿里高特来酿酒。
5、马贡
马贡位于勃艮第最南边，主要采用霞多丽葡萄酿制白葡萄酒。值得一提的是，马贡葡萄酒成熟度很高，酒体丰满，带有桃子、瓜类水果气息，经陈酿后，还会发展出烟熏、坚果的咸鲜味。其中，最为出名的是产自普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)的白葡萄酒。这种酒酒精度高达14％，可以说是勃艮第产区最浓郁的白葡萄酒。
延伸阅读
你在超市买酒是否有过这种经历：一瓶50块钱的葡萄酒尝起来像150块钱的葡萄酒，而一瓶300至400元的葡萄酒也很容易乔装打扮成千余元的酒品。那么，一款价格不菲的葡萄酒究竟贵在哪里了呢?实际上，如果一款葡萄酒的价格较昂贵，往往会由三方面的因素促成，即橡木桶、熟成时间和风土。
一、橡木桶(Oak)
1、橡木桶对葡萄酒的影响
全世界最优质、最美味的葡萄酒都会在橡木桶中进行陈年，其中多数都是用全新橡木桶生产的。
将葡萄酒放在橡木桶中主要有两个作用，一个是为葡萄酒增加橡木风味，如香草和烤香料等风味，另一个就是使葡萄酒多接触氧气。氧气对于葡萄酒风味具有重要影响，如单宁会变得更加柔顺，酒品的口感也更为顺滑。
既然氧气能够进入木桶中，那么，葡萄酒也会平均每年蒸发掉至少2％，即所谓的天使所享(AngelsShare)。当然，这种现象的存在也会使木桶中的葡萄酒风味更为浓缩。
2、橡木桶成本：每瓶经橡木桶的葡萄酒成本大约要增加2至4美元
一颗80年树龄的老橡树仅能做出2支橡木桶来，因此橡木桶的成本是较高的。法国橡木桶的需求量较大，但与美国橡木桶相比，法国橡木桶的价钱往往要高出两倍。
3、经典实例
使用昂贵橡木桶酿制葡萄酒的一个经典实例就是亨利贾耶(HenriJayer)的巴郎图(CrosParantoux)园葡萄酒。这支5，200美元一瓶的勃艮第葡萄酒全部使用100％的新橡木桶生产。亨利贾耶对于勃艮第葡萄酒的品质转变是一位重要人物。2006年时，亨利去世了，如今负责巴郎图园葡萄酒酿造工作的是他的侄子艾曼纽胡格(EmmanuelRouget)。
美国的银橡木酒庄(SilverOakCellars)就是少数几个使用较便宜但品质也不差的美国橡木桶的酒庄之一。此外，该酒庄也是少数拥护使用密苏里产美国橡木桶的酒商之一。
二、熟成时间(Time)
1、熟成时间对葡萄酒的影响
有一种说法是，葡萄酒熟成的时间越久越好。其实，这个说法仅适用于红葡萄酒的范围。不同的葡萄酒所需要的完美熟成时间是不同的，而了解这一点是非常重要的。
熟成过程能减少葡萄酒的水果风味，同时也会降低酒中的酸和单宁的含量。一款陈年较好的葡萄酒散发出水果的芳香类型更偏向干果和煮熟水果的风味，但这类风味会更加微妙。随着酸和单宁的不断减少，葡萄酒的口感也变得愈加圆润平滑。里奥哈珍藏(ReservaRioja)和巴巴莱斯科(Barbaresco)就是两款陈年10年即会变佳的酒品。
2、熟成时间成本：每瓶多熟成一年就要多花1美元
对于葡萄酒的熟成来说，酒品要多占设备，多占空间，因此，葡萄酒的成本会再提高。
三、风土(Customs)
1、风土对葡萄酒的影响
每个酿酒师都承认，最优质的葡萄酒都是在优质葡萄园中产生的。为了获得最优质的葡萄果实，酒厂一般会努力降低葡萄的产量，所以，用这样的果实酿制出的酒品也会更加浓郁。当然，葡萄园的土壤对葡萄的影响也很大，例如，好的葡萄都生长在营养成分较低的贫瘠土壤中，而不是靠近河流的肥沃土壤上。
此外，葡萄园中选栽的品种对葡萄酒的价格也有十分重要的影响。例如，美国纳帕2010年培育出的葡萄中，梅洛(Merlot)的价格大约是每吨1，300美元，而赤霞珠(CabernetSauvignon)的价格就接近了每吨4，000美元。按照这个数据计算，每瓶梅洛的原料成本为1.8美元，而每瓶赤霞珠的原料成本则为5.6美元。
2、风土成本：每瓶额外花费5美元的成本
由于优质葡萄园变得愈加有限，每瓶葡萄酒的成本价格会逐级攀升5美元。比如，如果你去美国买一瓶普通的加利福尼亚葡萄酒，一瓶可能只需花费12美元，买上一瓶索诺玛(Sonoma)葡萄酒需要17美元，而买一瓶俄罗斯谷(RiverValley)葡萄酒则要花上22美元。此外，对于有些面积较小同时名声又旺的葡萄园，消费者们需要额外付出的成本就会特别高，比较典型的就是勃艮第的沃恩-罗曼尼葡萄园。
推荐一组世界上的奇花异草，让你感叹大千世界之神奇！
1.出血牙菌（学名Hydnellumpeckii）
是一种不可食真菌，是Bankeraceae族中Hydnellum的一种。它是hydnoid种，其表面上产生孢子垂直刺。它曾被发现于于伊朗（2008年）和韩国（2010年）。Hydnellumpeckii是菌根树种，它们形成互惠互利的关系，在地面上单独，分散，群众生长。果实结构通常有一个漏斗状帽白色边缘，不过形状充满变数。其“流血”的红汁包含抗凝血剂，性质类似于肝素。
2.娃娃眼（DOLL’SEYE）
看上去有点象一串眼球，有点恐怖。
3.海葵蘑菇（SeaAnemoneMushroom）
一种真菌，俗称“章鱼臭角（OctopusStinkhorn）”，不只因为它的外型，也包括它所散发出比屎还臭的气味。它靠散发难闻的气味引来苍蝇等昆虫来帮忙传递胞子。
4.魔鬼爪（Devil’sClaw）
它来自亚利桑那，时常被当地的印地安人拿来编篮子，种子有着长长的钩子，为的是可以勾住经过的动物的脚，好让他们帮忙散播种子。等动物把它的外壳踩碎时，裡面的种子就可以出来落地生根了。
5.蝙蝠花（CHINESEBLACKBATFLOWERS）
老虎须（Taccachantrieri）通常又叫蝙蝠花，在温暖气候下生长茂盛。此幽灵般植物主要分布在中南亚。由於不讨喜的外型，在马来西亚被视为「不吉祥」的花卉，它们晃来晃去的果实看起来就像是倒挂着的蝙蝠一样。
6.佛手（Buddha’sHand）
在中国和日本都是常见的柑橘类水果。佛手可以製成中药，因为形状奇特，也可以当作观赏植物。近年来，则被大量製作成凉果食用及贩售。
7.胶锈菌瘿（Cedar-AppleRustFungus）
是一种真菌，可以感染中大西洋地区大多数的物种的叶子和水果。它会製造出1/4吋到2吋的球状针菌，并且在天气潮湿时会膨胀成孢子角。
8.刺猬番茄（PorcupineTomato）
刺有毒，耐干旱。
9.不知名花草
10.不知名蘑菇
世界上的花有很多，而且，我们大多数人都是喜欢花的，在花的世界里我选出了其中10种最美的花。让你第一眼相见，它们的花香、花容一定会让你为之惊叹。下面我就为大家介绍这些花的图片与内容。
非洲菊
非洲菊是世界上最美丽的花之一。它奇异的花样图案和强烈的色彩，让我把它选在了10种最美的花之中。在它的原产地南非，也被称为富贵花，可能是因为那让人称奇的、强烈的、有时甚至几种颜色组合在一起的炫丽夺目的色彩。
天堂鸟
这种令人惊艳的花形状很像天堂鸟，正是这一点让它很特别。颜色美丽的天堂鸟花非常高：天堂鸟花的植株有1.5米那么高，花朵本身也很大。或许你只能在南非看到天堂鸟花，但是，访问一下你本地的花店你就会发现：天堂鸟花不但是世界上
最美丽的花之一，也是最受欢迎的花之一。
玫瑰
玫瑰是世界上最有名的花。几个世纪以来，无论任何情况、任何场合之下，花朵饱满、颜色鲜艳的玫瑰花一直深受各个不同种族人们的偏爱。根据花色的不同，它们有很多的象征意义。玫瑰或许对你来说并不奇特或新鲜，但它们绝对属于世上最美的花之一，这也恰恰是为什么我们都喜爱它的原因。
兰花
兰花也以因其品种繁多而赫赫有名。除了最冷的南极洲外，它们适宜在任何大洲种植。不可思议的兰花，古老如岁月，精美如雨滴。然而几个世纪以前，兰花还是稀有珍贵之物，如今在许多家庭和办公室里都可以见到。
马蹄莲
马蹄莲花集朴素、典雅于一身。它的风采也被希腊人称颂：他们把它命名为kallos，意思是美人。虽然马蹄莲花一种极好的盆栽花，但是你要留心你的小孩和宠物，马蹄莲毒性很强，不能吃。
风信子
风信子是春天里的花朵，装饰着世界上许许多多的花园。不过，多亏花卉学家们的努力，培育出了许多美妙的风信子，所以今天，我们能够在一年的任何时间里看到它们。它们是非常特别的花，非常敏感。一旦被剪断了，它们的美丽和芳香会迅速消失。它们也适合盆栽，所以你可以在同时在室内和花园里欣赏到它们。
牡丹
花园里花朵大大的、富丽堂皇的牡丹花看上去美极了，这就是为什么我们总能在户外布景看到它们。这些漂亮的花朵数百年来都被花卉专家和普通人们赞赏称颂。中国的帝王惊艳于它浓郁的花香和外观，把它命为国花。
睡莲
提及世界上最有名、最美丽的花之一，睡莲可谓举世皆知。这不光是因为它品种繁多、分布广泛，还因为它花形浪漫。在诗人的诗歌里，它是爱情的象征。著名的艺术家绘画它，众多的摄影家们拍摄它。它们是在大自然母亲的杰作之一。
鸡蛋花
鸡蛋花是热带一种小型树种的花朵。它的5瓣花非常的优美、精致，同时它也很容易栽植。它只需要大量的阳光和很少量的水。花香非常浓郁，尤其是在夜间，这也是为什么这种小花如此独特的原因之一。
樱花
樱花是日本最为珍贵的花，看上去也极为美丽。没有什么能比花团锦簇的樱花树更富有诗意了。对于热爱美丽和平的景象、感性的日本来说，喜爱樱花胜过一切花朵，这并没什么好惊讶的。
编后语：第一眼相见，它们的花香、花容就让我们为之惊叹。我们用它们来点缀我们的头发、装点我们的家、修饰我们的公园，花朵制成的精油也让我们香气袭人。要是一个世界没有了花，那将会多么死气沉沉、黯淡无光。
世界上有很多有特殊能力的植物，大自然中适者生存，不适者被淘汰，这句话用在植物上无疑是最贴切的，看看下面这10种植物都进化出了什么技能吧。
1、千岁兰:最耐旱的植物
千岁兰长得并不好看，这种植物无论长多大，依旧是两片叶子，可以说真的非常奇葩，它有着饱含水分的茎和根。这种长着如同电影里的外星生物，它可以长到2米多高，8米多宽，两片叶子伸展开不知道有多长，寿命一般是在400~1500岁之间。
最大的特点是可以在荒漠中滴水不沾生存五年，以前旅途上的喜欢把它的叶子烤来吃，有种洋葱的味道。
2、捕蝇草︰神奇的捕食技巧
维纳斯捕蝇草是最有名的食虫植物，不仅长得好看，也有着独特的捕食技巧。
两片叶子就是一个甜蜜的诱惑，一般是捕捉蚂蚁或其他小型的虫子，只要碰到叶面上的触毛，两片叶子可以在一秒内合上。
3、大王花︰世界上最大的花
这种珍稀的热带植物，它是世界上最大的花，很有异域的风情，有着非常罕见的斑点，锈迹斑斑，像是铜锈做成的。
可以长到一米多宽，重量在10~20斤，当然你一定不会喜欢它的，因为它开花时有着一种强烈的腐肉味道，在印尼就可以看到。
它的花只开7天以内，它的臭味都是为了吸引昆虫，用来繁衍的，一般在九月开花。
4、舞草︰跳舞的植物
这种植物非常奇葩，如果受声波刺激，它的枝叶就会上下摆动，像是一个跳舞的女郎。
而且它非常很好生养，种在阳光明媚的窗台上也是非常适合的，你会喜欢它么?
5、布纹球︰球状植物
布纹球是南非小卡鲁地区的特有种，它的生长具有不可持续性，但是却有大批的植物收藏家和爱好者破坏他的原生环境，严重影响它的野生环境。
虽然它在原生地已经濒临灭绝，但是在全世界却开始非常普遍，这个还是非常奇怪的，稀有的品种还是应该保护一下吧。
6、泰坦魔芋︰尸花
一朵花就比三个还高，它还有着臭气熏天的腐烂味道，它看起来也像是魔幻电影里的生物，而泰坦这个名字对它来说还是非常贴切的，和上面那位大王花也属于近亲了，都可以称为尸花。
7、猴面包树︰瓶子树
猴面包树在非洲的马达加斯加最常见，已经是标志性的植物了，根茎长得像一个瓶子，一棵树干里通常储存着300公升的水，难怪它们能在干燥的环境生长500多年。
8、龙血树：流血的树
这种奇特的树长在与世隔绝的索科特拉群岛，它的长相非常独特，像一把大伞，在19世纪末才被发现，它的树汁都是红色的，通常作为染料或药物。
9、含羞草︰害羞的植物
含羞草是一种非常敏感的植物，只要碰一下它的叶子就会折叠起来，要在几分钟之后才能重新展开。当然也有花友喜欢养着作为盆栽，不过过多接触容易掉毛发，养养就好，不要老是碰它。
10、卷柏︰九死还魂草
这种原生于沙漠的植物有着特殊的生存能力，它可以被晒干，甚至随风飘荡，如果它知道自己生长的环境一点水都没有，而且干了很久，根茎就会蜷缩成紧缩的球，随风飘走，遇水则重新扎根生长。
它原生于墨西哥的奇瓦瓦沙漠。(泡在水里，很快就展开枝叶了，叶子慢慢会变回绿色)
1.酿酒葡萄的颜色
红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于白葡萄酒可以由绿皮、金皮和黄皮葡萄酿制，甚至还可以由红葡萄去皮后得到的葡萄汁酿制;而红葡萄酒则只能由红葡萄品种酿制而成。
其实，真正的葡萄并非为绝对的红色或白色。所谓的白葡萄其实指的是颜色较浅的葡萄，其颜色可以是绿色、黄绿色、金色或浅橙色。而红葡萄品种则一般指的是红皮或蓝皮葡萄，颜色介于浅宝红色和深靛蓝色之间。
2.酿制过程
红葡萄酒和白葡萄酒的酿制过程也有细微的差别。白葡萄酒大多由白葡萄酿制，因而几乎不带任何红色色素。另外有些白葡萄酒，例如香槟等，虽由红皮葡萄酿制，但由于酿制过程中采取去皮发酵酿制法，因此白葡萄酒的酒液一般呈现颜色深浅不一的黄色。白葡萄酒尝起来或甜或干，或介于两者之间。
红葡萄酒则由红葡萄品种带皮发酵而成，因发酵过程中萃取了葡萄皮中含有的天然色素，因此酒液一般呈现明显的红色。
3.单宁
红葡萄酒和白葡萄酒的另一个区别在于单宁的含量。单宁一般源于葡萄的果皮。单宁主要存在于红葡萄酒中，品尝时有种又干又涩的感觉，尤其是口舌和喉咙后部感觉尤为强烈。
单宁使得红葡萄酒更具陈年潜力。单宁的强抗氧化性恰好能够很好地保护葡萄酒不被氧化，葡萄酒的完美状态得以保持。
葡萄酒自古以来，是文人墨客的灵感来源，也是歌颂对象的本身。围绕葡萄酒有许多名句格言，作为一个葡萄酒爱好者，你怎能不记得几句?今天给你盘点10句值得收藏的葡萄酒格言。
男人对旧情的记忆与红酒类似，乃是以收成论。所谓收成，并不是他当时得到一个怎样的女人，而是男人自己有什么收成，收成就是男人的机遇。女人对旧情的回忆也跟红酒一样，但不是以年份论，而是以品质论。
对葡萄酒颇有研究的香港女作家张小娴在《亲密心事》中，这样认识杯酒人生。
好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。
伟大的思想家、政治家和科学家本杰明?富兰克林留下了许多至理名言，而关于葡萄酒的这一句，表现出了他对于葡萄酒和生活的热爱。
幸福的家庭是回家等着温暖的太太和冰凉的香槟，不幸的家庭是等着冷淡的太太和温热的香槟。
幸福的家庭都是一样的，而不幸的家庭则各有各的不幸。两者之间到底有怎样的区别?日本酒评家叶山考太郎用太太和香槟做了一个巧妙的比喻。
如果你想要更具有艺术气息、更健康、更有乐趣的人生，何妨花点时间来了解葡萄酒。你不一定要成为品酒家，但是你一定要知道一些基本概念。
英国著名酒评家约翰?艾塞克为英国葡萄酒指南奖章获得者安德鲁?杰佛的《红酒圣经》所做的序言点出了葡萄酒对于人生的重要性。
好酒留给他们的回忆会把他们带回品酒的餐馆。
第22届法国美食皇帝桂冠得主勒克里翁酒店的酒窖总管大卫?比罗这样论述餐馆的葡萄酒服务对吸引消费者的重要性。
我们彼此的心，红得已越过希农的葡萄酒了。
法国女作家乔治?桑的故乡位于卢瓦尔河谷的希农城堡(Chinon)，这里以品丽珠红葡萄酒而著称。这句话是她写给钢琴家肖邦的第13封情书中的一句，以葡萄酒作比，深情流露。
在本质上，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按个人的理解，塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点，从而创作出酒文化的艺术佳作。
美国《佳酿》杂志创办人菲利浦?塞尔登将酿酒师与导演相提并论，两者确实有很多异曲同工的地方，最重要的是，它们都是一门艺术。
我们倾向于把我们的酒看作是来自土地给予人的礼物，而不是品牌。
法国波尔多五大名庄的拉图酒庄(ChateauLatour)现任总裁费德列克?安杰乐先生此言道出了葡萄酒背后所蕴含的大自然的神奇魅力。
女人通常并不太关心葡萄酒的评分，而是更多地关注它的味道和风格。
著有《女人鉴赏葡萄酒指南：购买，搭配，享用》一书的美国葡萄酒作家莱斯蕾?萨波科调查发现，评分这类更理性的评判标准相对来说不适合于普通的女性消费者，更多的女性更关注葡萄酒本身的味道和风格。
酒搭配对了，可能有助于签下好几桩重大商业契约。你会信任一个不知道怎么挑酒的人吗?
新马克思主义学派代表人物戴维?哈维认为，葡萄酒的鉴赏知识是一种文化资本。他在《地租的艺术：全球化、垄断与文化的的商品化》指出了鉴赏葡萄酒的能力是一个成功人士综合素质中的一种。
说到世界上最小的花，估计瞬间就会让人苦恼起来，大多数人对身边的动植物并不熟悉，身边接触最多的植物就是路边的花花草草，在很多人看来，蒲公英就是生活中最小的花了。植物学家告诉我们，无根萍的大小，比蒲公英还要小得多，无根萍真的很小了。那让我们一起来了解一下无根萍吧!
世界上最小的无根萍那你一定很好奇了，无根萍究竟有多小呢?打个形象的比喻，就是数十株大概是我们经常使用的水笔笔尖这么大，说到这里大家是不是对无根萍有了更具体的想象呢?那无根萍为什么会这么小呢?我们一起来了解一下吧!
无根萍为什么这么小?1、无根萍这么小是因为它的结构非常简单，一般我们在生物课学过花一般有细胞膜、细胞质、细胞壁等等，但无根萍却只有薄薄的细胞壁，这样它就比其它的植物轻了不少。
2、在深入的了解下，一般来说，花由花萼、花冠、花梗等要素组成，但无根萍通常来说只有一个雄蕊和一个雌蕊，这样，从组织上无根萍也比其他同类轻了不少。
了解了那么多关于无根萍的常识以后，你是不是对这种小小的花开始产生了兴趣，开始好奇这么小的花它能有什么作用呢?那让我们一起来了解一下吧!
无根萍的营养价值1、萍内含有蛋白质，无根萍大家不了解，但蛋白质大家一定很熟悉了，蛋白质可以给人体提供能量，是身体中不可或缺的必需品，无根萍内含有大量的蛋白质，是很好的能量补充剂。
2、无根萍内含有维他命，维他命也是人体不可或缺的微量元素，要是人们服用足够数量的无根萍，就能补充足够的能量。
听到这里，你是不是也为这种小小的花身体内含有的巨大能量震惊了呢，以后走在大街小巷里记得这些小小的植物一点关注吧!每到葡萄酒专柜，总能看到不同价格的葡萄酒，少则十元，多则几千元。即使是十几元或几十元的葡萄酒，还标着国外进口，那这些葡萄酒里究竟有啥猫腻呢?
法国兰斯大学葡萄酒与香槟学硕士梁同正介绍，好葡萄酒，品一口，应该有复杂细腻的香气和平衡精致的口感，并且余味无穷。酿造一瓶出色的葡萄酒，需要经验丰富的酿酒师对葡萄酒的酿造全程进行细致的把握，这些投入为葡萄酒的酿造带来了高额的生产成本。所以为了降低成本，许多生产廉价葡萄酒的酒庄会采取较为粗放的葡萄园管理模式只追求单位面积土地的产量而忽视对葡萄品质的要求。比如，许多廉价的葡萄酒产自气候炎热的地区，这样的气候有助于提高葡萄产量，然而也会让葡萄变得过熟，生成过多的单宁使得酿出的葡萄酒变得更涩口。而且过熟的葡萄含糖量较高，使得成酒的酒精度也相应提高，高酒精度带来的酒精味儿也进一步掩盖了葡萄酒本身的香气，使得葡萄酒的香气比较淡薄，口感也是失衡的。
还有一些常见廉价葡萄酒是用批量进口的葡萄原汁加水勾兑而成，也可以缩减成本。但是这些葡萄酒碍于原料成分单一的限制，酒体、单宁和糖分、酸度的平衡是完全没办法勾兑出来的，很难酿造出具有个性的葡萄酒，口感不是很好。
AOC是超市入门级别
还有就是在国内购买葡萄酒时，可不要认为瓶身上有外文的就是好酒。比如有的酒称自己是法国优质AOC级葡萄酒。这样说没错，但是混淆概念。法国对葡萄酒按质量划分为四个等级：VDT/VDP(VDF)/VDQS/AOC，然而在法国，AOC是超市入门级别的葡萄酒，如果连AOC都达不到，还是别把酒摆上货架了。更夸张的是，在法国超市里花几欧就可以买到的葡萄酒在中国卖1800元人民币。
用于酿造葡萄酒的葡萄品种有很多，常见的有赤霞珠、梅乐、霞多丽、长相思等。不同的葡萄品种有着其特有的香气和口感特点，因此可以酿出具有个性的葡萄酒。然而市面上许多廉价的葡萄酒，口感香气往往千遍一律，毫无特色，并没有体现出各种葡萄的特色。
选葡萄酒看年份
葡萄酒是很注重年份的，某些方面甚至比酿造本身重要得多。葡萄酒的年份是指葡萄采收的那一年，不同的年份，气候和土壤条件不同，这都会明显地影响葡萄的质量，葡萄酒比起白酒这样深加工的蒸馏酒来说，它能较多的保留原本葡萄里面的物质，如单宁、酸、糖，从而使得每一年酿造的葡萄酒的口感和品质有着显著的差别。但值得注意的是，由于地理分布不一，同一年份在不同的产区存在着差异。因此，在选择一瓶葡萄酒时，需要结合产区及年份一同判断。另外，在喝葡萄酒的时候，最好先摇一下杯，这也是一个醒酒的过程，对于一些香味不强烈的酒，如一些老酒，没桶装过或是一些香气不浓的葡萄酒，通常刚开瓶后香气都不会太多。因为这时候，酒液里面还只是存在一些香味物质前体，需要通过较为剧烈的氧化过程来释放葡萄酒的香气。
选葡萄酒看干甜
葡萄酒酒标上常常有干、半干，半甜及甜葡萄酒等标示，这主要是指葡萄酒里面的糖分含量。国内市面上大多数能够看到的为干型葡萄酒。这类型葡萄酒糖度和酸度均相对较低，很适合搭配各地的美食一同饮用。对于刚接触葡萄酒的消费者来说，半干及半甜葡萄酒因其有着较为圆润的口感而更容易被接受。对于甜葡萄酒(糖度较高，比较甜)可以搭配甜点一同饮用，较为被女性消费者所钟爱，不过，因其糖分较高，应该适量喝。
秋季葡萄大量上市，大家单吃葡萄觉得不过瘾，听说自己酿造的葡萄酒没有添加剂，酿出的酒比较纯，萌生了自己酿造葡萄酒的想法。但是网络上又频频爆出自己酿的葡萄酒细菌超标、甲醛超标、喝了中毒、引发爆炸等等负面消息，让人不禁质疑，这自己在家能不能酿造葡萄酒啊?
自制葡萄酒的危害容易滋生霉菌酿酒的环境、工艺要求非常高，葡萄一定要选择完整、成熟、没有任何破损的果实。如果在家酿造葡萄酒，一定要选择非常新鲜的葡萄，不新鲜的葡萄会更加容易滋生细菌，危害人体健康。切记不能将在家中存放了好几天的葡萄，用作酿酒。
糖分过多危害健康葡萄酒酿造其实大部分都尽量避免含糖。在酿造葡萄酒技术发达的国家，人们进行很多次尝试和探索，尽量让葡萄酒中不含糖。而自己酿制过程中，为了个人口感和帮助发酵，往往加很多糖。如果加太多糖，不要说糖尿病人不可以喝，就是正常人喝了也没有多大好处。
容器易发生化学反应在家酿造葡萄酒，设备肯定不专业。往往水桶、玻璃瓶、大岗各种瓶瓶罐罐都派上用场，饮料瓶也经常“发挥余热”。但是在酿造葡萄酒时，最好使用玻璃容器，不能使用铝制品、玻璃瓶、不锈钢等工具，不然会跟葡萄汁发生化学反应，释放出有害物质。
发酵时间、温度难以控制正规酿酒技术下，红葡萄酒要发酵1-2年，白葡萄酒要发酵3-4个月。发酵的时候温度要控制在20℃以下。但是一般家庭酿造葡萄酒无法严格控制温度和酿造时间，有些才发酵了一两个月，就开始饮用了。
酚含量较少据品酒师鉴定，自酿酒很有比较少的酚类物质，营养成分和真正的干红葡萄酒差距很大。
隐藏有害物质目前家庭酿制葡萄酒难以达到卫生标准，没有合格的硬件设施，容易隐含有害物质，对身体有一些毒副作用。喝了自己酿造的葡萄酒后，有可能会出现腹痛腹泻、头痛肚闷的不良症状。
酿酒是一门专业的技术，自家酿造葡萄酒看似很简单，但在酿造过程中操作不当常会引发安全隐患。自酿葡萄酒，最好不要大量饮用，实在喜欢的话可以浅尝。为了避免不必要的危害，平时商务、宴客请在正规渠道购买。
1.配合肉类喝。喝红酒最好配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
2.与水果搭配喝。有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。青苹果加法国出品的钟楼城堡干红，能调出果酒，青苹果的酸中和了红酒的甜味，喝来一点也不觉得腻;柳橙加入来自澳大利亚的白奥伦达白葡萄酒，入口爽滑，还夹着淡淡的橙香;柳橙与蓝莓加派拉蒂香槟酒。
3.不宜加雪碧和可乐。在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
4.不宜加冰喝。加冰块饮用也是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。
5.开盖应该尽快喝完。一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
6.晚上喝更好。按人体生理学的观点，还是安排在晚间饮酒为好，这是因为在一昼夜的24小时之内，人体对酒精的感受状况是不同的。上午7-8点，肝脏中的有毒物质基本已排除干净。所以这时决不要饮酒，以免给肝脏带来沉重的负担。正午前后，身体对酒精最易感觉，如果中午饮酒，则最易致醉，且午餐饮酒会使整个下午精神不振。下午3-5点，因人的味觉和嗅觉最为敏锐，听觉也处于一天中的第二高潮，故这时最易于评酒，所做的判断准确度高。下午6点，人的体力和耐力最强，这时对酒精的承受力也最大。
品酒时，我们通常会听到酸度较高和酸度较低等评价。那么在葡萄酒品鉴中，酸到底是指一种什么感觉呢?酸又有什么作用呢?
如果你吃过柠檬，想象一下当你把柠檬汁挤在菜肴上是什么感觉，你就知道酸是什么味了。
酸可分为固定酸(FixedAcids)和挥发性酸(VolatileAcids)。简单来讲，固定酸体现在口腔里面如酒石酸和苹果酸，而挥发性酸是那些能够闻得到的酸，如醋酸以及乳酸。
葡萄不同，酸度不同
白葡萄品种如雷司令(Riesling)、白诗南(CheninBlanc)和长相思(SauvignonBlanc)都是高酸的葡萄。相反，维欧尼(Viognier)、琼瑶浆(Gewurztraminer)酸度较低。葡萄的酸度大都与葡萄产地以及采摘时间有关。例如，霞多丽(Chardonnay)的酸度就决定于葡萄是栽种在温暖还是寒冷的地区。
红葡萄的酸度也不尽相同，很多意大利葡萄如内比奥罗(Nebbiolo)或是巴贝拉(Barbera)酸度非常高，而歌海娜(Grenache)的酸度则很低。
酸在葡萄酒中的作用：让葡萄酒更加平衡;预防一些病菌的感染。
酸度给葡萄酒增添了活力与清爽之感。它能使得葡萄酒的风味更加突出。酸具有开胃的作用，让你还想再来一杯。
在葡萄酒中，适度的酸度能起到平衡的作用。不过，如果酸度过高，葡萄酒则会显得过于尖酸。相反，如果酸度过低，葡萄酒就会缺乏清爽之感，显得松弛肥胖，毫无活力。酸度过低的葡萄酒尝起来十分厚重，毫无魅力。
酸度的预防功效基于大多数菌类无法在这种环境里生存，酸度通常是白葡萄酒储存的一大主要因素。其次，低pH(也就是高酸度)有助于二氧化硫的保鲜作用。
如何描述葡萄酒中的酸?
酒评家通常会用一系列的词汇来描述葡萄酒中的酸。比较常用的有：爽脆的(crisp)、活泼的(brisk)、清爽的(fresh)、明快的(bright)、柔弱的(soft)或者是松弛的、毫无生机的(flabby)。
这哪是神树啊，分明树神。天使橡树
在南卡罗莱纳州的约翰斯小岛上，有一颗已经有1500年历史的橡树，它繁茂的树冠能够覆盖的面积已经达到17200平方。这棵橡树是密西西比河以东地区最古老的、活的生物体之一。这棵天使橡树的树枝长达100英尺，树干的直径有28英尺，在经历了上千年中众多的自然灾害后依然屹立不倒。
活了数千年的橄榄树
你相信这棵有3500至4000岁的橄榄树每年仍旧能结出美味的橄榄果吗?相信绝大多数的人答案是否定的，但现实中他却千真万确的能结美味的橄榄果。从克里特岛大学的科学家们测算，这棵橄榄树的根深入地下起码15英尺来寻找养分，以保持生命力。每年到这棵树所在的克里特岛的游客多达2万人。
龙血树
说起这颗神奇的植物，估计很多朋友都在杂志或电视上有听说。这种神奇的龙血树在也门有一个叫索克也拉的岛屿上发现，此外，岛上很多的动植物都是岛上所特有的。但其中最著名的植物还是龙血树。这种树的外形像一把撑开的雨伞，因为树干上会流出红色的汁液(树脂)，所以被当地居名起名叫龙血树。当地居民认为这种汁液能够包治百病，而且当地人也把这种汁液用来制作护肤品和制作陶器时的颜料。
杜鲁之树
这棵树足有116英尺高，它生长在墨西哥的瓦哈卡，是墨西哥落羽杉的一种。这棵树的周长有119英尺。科学家们曾以为它是由很多树盘结在一起形成的，但是经过DNA证明它的的确确是一个独立的大家伙。
猴面包树
猴面包树一共有8个品种。在马达加斯加岛上有六个品种，澳洲有一个品种，非洲有一个品种。这种树一般都有500年的生命，有的甚至可以达到1200年。由于这种树没有年轮，所以也不好确定树龄。它的树干有储存水的作用，储存量可达12万升。在旱季的时候，它的叶子会掉光，以减少水份的蒸发，靠储存的水份维持生命，等待下一个雨季的到来。
塔布笼寺树
这些树是在柬埔寨塔布笼寺的遗址中长出来的树，由一大一小两棵树缠绕在一起生长。其中较大的树是丝绵树，另一棵较小的是无花果树。每年都有成千上万的游客来参观它们。
玛土撒拉
这是一棵狐尾松，这种树的生长速度极为缓慢，但是树叶却可以在40年时间里常绿。玛士撒拉是这颗树的名字，因为它已经有4800多年历史了。它生长在美国加州茵友国家森林，为了保护这棵树，林务局从不透露该树的准确位置。
丝绵树
这种美丽的丝绵树是锦葵科里的成员之一，它是南美洲热带和亚热带地区的特有植物，这种树可以长到81英尺高。在它的树干和树枝上布满了尖锐的巨刺，用来保存水份渡过枯水期。
彩虹桉树
彩虹树是一种巨大的常青树，彩虹树学名剥桉，也被形象地称之为棉兰老岛口香糖，最高可达246英尺。印度尼西亚、巴布亚新几内亚或者菲律宾都是这种树的故乡。在这种树干上有黄色，绿色，粉红色，红色，紫色和橙色等醒目的条纹。这种与众不同的彩色现象是因为树皮在不同时间脱落后日照的不同形成的，不同的颜色代表树皮的不同年龄。新脱落的外皮所在位置由亮绿色的内皮取代。随着时间流逝，树皮颜色逐渐变暗，由蓝色变成紫色，而后又变成橙色或栗色。植物学家LariAnnGarner说这就是一件有生命的艺术品
生命之树
世界上长寿的无性系树木不胜枚举，但是从来没有一棵树能在没有任何水源的沙漠中心存活超过400年，除了这棵位于巴林的杰贝尔杜汉地区的牧豆树。他在巴林被认为是一种生命的奇迹，所以也叫生命之树。如果你用谷歌地图来查看这棵树，你就可以看到这棵树的生存环境到底有多么恶劣了。
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