您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《香糯蛋黄粽的做法》，欢迎您参考，希望您喜欢！
午时节，龙舟会热闹非凡，同时，更不能错过的，是香糯美味的各式粽子。今年，就来品尝蛋黄肉粽吧！
食材糯米1000g
前臀尖300g
咸蛋黄20个m.zw59.COm
绍兴黄酒4汤匙(60ml)
老抽80ml
白砂糖2汤匙(30g)
白胡椒粉1茶匙(5g)
盐3茶匙(5g)
箬叶及棉线适量
处理肉粽的外衣箬叶
市场买回的新鲜箬叶浸泡入冷水中，清洗干净表面的灰尘杂质。
大火煮开锅中的水，放入箬叶煮3~5分钟，煮时需用筷子将箬叶完全压入水中。
取出煮过的箬叶放入冷水中浸泡，这样可以保持绿色。
如果使用干燥的粽叶，需要事先将粽叶泡软，新鲜箬叶则不需特别的浸泡。两种粽叶都需要先煮软，然后再进行包制。
准备肉粽的内心馅料
把糯米放入容器中，加入冷水，快速掏洗几遍。
加入50ml老抽、2茶匙盐，然后加入冷水使全部糯米浸没在水中，搅拌均匀后浸泡10小时。
蛋黄放入盘中，淋上2汤匙绍兴黄酒。
大火煮开蒸锅中的水，放入咸蛋黄蒸20分钟，取出晾凉备用。
开开心心包粽子
从水中取出两片箬叶，将光滑的一面向上，两片箬叶横向叠放。
从箬叶尖端向后1/3处弯成漏斗状，使漏斗底部封闭，箬叶光滑的一面向内。
在漏斗中放一点米，并压实。
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对于生活在南方的人们，蛋黄果是非常熟悉的，与之相反的是，北方的人们对蛋黄果是非常陌生的，但如今网购发达，若是在家里买不到，可在网上买了吃，多吃一些蛋黄果是非常有好处的，因为小小的蛋黄果里有非常多的营养物质，那么接下来我们来了解了解蛋黄果有什么营养呢?
蛋黄果有什么营养蛋黄果其实是一种热带的水果，在北方并不适合它生长，所以北方的人们很少见到蛋黄果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
以上就是关于蛋黄果有什么营养的介绍，下面我们来看看蛋黄果要怎么催熟。
蛋黄果怎么催熟1、一般我们买回来的蛋黄果是生的，这时候可以把蛋黄果放在常温下，大约过一个星期，你用手摸摸果子，若是果子发软，就可以吃了。
2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起，也可以很快的催熟蛋黄果，水果一般可以选择苹果或是香蕉，因为这两者会散发出乙烯，而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。
3、若是家里没有水果，也不要紧，可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。
4、若是买蛋黄果的时候，周围的环境温度正好在18℃左右，那就不需要别的了，因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃，所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟，也是非常有用的。
看完的蛋黄果的营养价值后，大家可要去买一些来吃，若是不熟，可以用上面的催熟方法来催熟。
蛋黄果是一种观果、观叶的植物，其喜欢生长在温暖、空气湿润且光照非常足的环境中，树木比较高，一般会长到6米左右，其果实会在冬季的12月成熟，把成熟的果实摘下后，用催熟方法催熟后就可以吃了，蛋黄果的吃法多种多样，下面我们一起来看看!
蛋黄果吃法介绍1、直接吃首先将催熟好的蛋黄果取出，用清水洗干净后，可以用水果刀直接把蛋黄果对半切，这时要注意用刀安全，不要划伤了自己，之后将对半切的蛋黄果的果核取出后，就可以吃蛋黄果的果肉了，若是觉得不甜，可加入一些白糖和蜂蜜。
2、榨汁取出几个催熟的蛋黄果，用水洗净后，把蛋黄果的果肉挖出来，之后将其与蜂蜜和水一块放入榨汁机中，榨出果汁就可以喝了，若是在夏天，放入冰箱里口感会更好。
3、泡茶将蛋黄果洗净，对半切，然后将果核挖出，放入杯中，加入冰糖和热水，浸泡6分钟左右，就可以喝蛋黄果茶了。
4、高汤提味将蛋黄果用清水洗干净后，可放入正在煮的高汤中，这有着很好的提鲜作用，会让高汤更加的美味。
5、其它吃法蛋黄果除了果肉可以食用外，果壳也有很好的作用，蛋黄果的果壳可以提炼出果胶及医药成分，除此之外，蛋黄果还可以用来做菜、泡酒及泡茶。
以上介绍了5种关于蛋黄果的吃法，若是觉得很吸引你，就去做一下吧!反正也不困难，而且蛋黄果的营养及口感都非常的好，若是你之前没有吃过，相信你吃过后会爱上蛋黄果的。
蛋黄果是一种非常美味的水果，它在南方比较常见，口感应该是榴莲和番薯的综合体，果肉很软，但也很甜，不仅如此蛋黄果还有许多功效呢?这也是许多人喜欢它的原因，那么蛋黄果有什么功效呢!
蛋黄果的功效与作用排毒美颜蛋黄果中富含多种对人体所需的氨基酸以及丰富的钙、铁等微量元素，如果经常食用，会给人体补充一定的营养，并且还能够有助于体内毒素的排出，避免了有害物质的堆积，从而使人皮肤得到改善，起到美容养颜的作用哦。
食用功效蛋黄果的果实在使用方面的作用也很大哦，可以用来制作果酱，制作成食品添加剂用来添加香味，制作成饮料等。
其他其果实内的多种氨基酸可以起到提神醒脑，补肾活血，止痰等功效。
塑造形体蛋黄果在食用的过程中呢还可以使人产生饱腹感，从而减少人摄入过多的热量。它还可以吸附有机分子如胆固醇等，减少人体的脂肪吸收，因此可以帮助人们改善营养吸收的结构，塑造一个好的体型。
以上就是关于蛋黄果功效作用的介绍，下面我们来看看蛋黄果要如何养护啊!
蛋黄果如何养护整形修剪蛋黄果有着非常强的萌芽力，所以植株在幼时要注意经常给它修剪，以此来保证植株的外形，以及让植株的树枝分布的更加均匀，而且在修剪时不仅要修剪掉多余且健康的枝条，那些有病虫害的、枯萎的、徒长的枝条都一定要剪掉，这样才能让植株更健康的生长。
水分供应蛋黄果对于水分的要求还是很高的，其浇水时间也是有讲究的，一般在上午10点前或是在下午的4点后进行浇水是最为合适的。
施肥植株在定植后，过一个月左右，就可以施肥了，施肥要次数多，肥料要经过稀释，每月都要给植株施一次肥，一般要施一些尿素和磷酸二氢钾，在每年的九月到第二年的二月期间，也是每月施一次肥。
看了蛋黄果功效和养护的介绍，大家对蛋黄果都很有好感吧!那么若是觉得还不错，可以先买一些来尝尝。
蛋黄果在北方是不常见的，其多生长在南方，所以对于住在北方的朋友们来说，他们都不知道蛋黄果怎么吃，其实蛋黄果在买来后，不能马上吃，要先把它催熟，那么蛋黄果一般是怎么催熟的呢?
蛋黄果怎么催熟1、一般我们买回来的蛋黄果是生的，这时候可以把蛋黄果放在常温下，大约过一个星期，你用手摸摸果子，若是果子发软，就可以吃了。
2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起，也可以很快的催熟蛋黄果，水果一般可以选择苹果或是香蕉，因为这两者会散发出乙烯，而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。
3、若是家里没有水果，也不要紧，可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。
4、若是买蛋黄果的时候，周围的环境温度正好在18℃左右，那就不需要别的了，因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃，所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟，也是非常有用的。
以上就是关于蛋黄果怎么催熟的方法，大家买来蛋黄果，一定不要急着吃，要用上述的方法把蛋黄果催熟，这样的蛋黄果更美味，那么我们来看看吃蛋黄果需要注意什么。
吃蛋黄果的注意事项蛋黄果的保鲜时间一般只有几天，所以催熟蛋黄果后，要尽快食用掉，避免造成浪费，若是食用腐坏的鸡蛋果，会对我们的健康造成损害。
以上就是关于蛋黄果怎么催熟和吃蛋黄果的注意事项，若是家里有蛋黄果的朋友们，可以用这些方法来催熟。
蛋黄果听起来是一个比较陌生的名字，但是你一定是吃过它的，它口感和番薯的口感有一点像，但是味道比番薯甜，所以许多人都非常喜欢它，在家里养上一盆蛋黄果，既能观赏，其果子成熟时，也能食用，那么蛋黄果要该怎么养护呢?我们一起去看看吧!
蛋黄果如何养护整形修剪蛋黄果有着非常强的萌芽力，所以植株在幼时要注意经常给它修剪，以此来保证植株的外形，以及让植株的树枝分布的更加均匀，而且在修剪时不仅要修剪掉多余且健康的枝条，那些有病虫害的、枯萎的、徒长的枝条都一定要剪掉，这样才能让植株更健康的生长。
水分供应蛋黄果对于水分的要求还是很高的，其浇水时间也是有讲究的，一般在上午10点前或是在下午的4点后进行浇水是最为合适的，若是在冬天或是春天，这时温度较低，所以浇水应在午后温度比较高的时候浇水，这样不会影响植株的生长。
若是在夏天，温度过高，且水分蒸发的也非常快，为了保持土壤的湿润状态，就要给植株多浇水，在浇水的时候，要注意把土壤浇透为止。
施肥植株在定植后，过一个月左右，就可以施肥了，施肥要次数多，肥料要经过稀释，每月都要给植株施一次肥，一般要施一些尿素和磷酸二氢钾，在每年的九月到第二年的二月期间，也是每月施一次肥。
以上就是关于蛋黄果养护的介绍，大家若觉得还不错，可以来试试。
粽巴箬竹（学名：Indocalamustessellatus(Munro)Kengf.）：禾本科、箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径7.5毫米；
形态特征
竿直立或近于直立，通常高2米，直径5-6毫米，全体无毛，光亮，竿壁厚，近于实心。箨鞘易破碎，光亮，有时沿边缘具有稠密的纤毛；箨耳无或极微弱；有时鞘口具少量黑棕色、粗糙的繸毛；箨舌极短，截平形或微突起，背部被有粗硬毛，边缘或具微纤毛；箨片宿存性、直立，卵状披针形，先端具长尖，基部扩大而抱竿，两面均无毛，嫩时玫瑰色。小枝通常具3叶；叶鞘上部或稍有肋纹，边缘生密集褐色纤毛；叶耳通常无，鞘口繸毛黑棕色至稻草黄色，坚硬，粗糙，数目少或有时无繸毛；叶舌极短，背部被有粗硬毛，先端凸出，边缘具微纤毛；叶柄长1-4毫米，基部向上生有小刺毛；叶片长14-29厘米，宽10-50毫米，披针形或长圆状披针形，先端具长渐尖的芒状尖头，无毛，上表面常为淡灰色，嫩时先端有时被短柔毛，次脉6-9对，小横脉形成长方格状。圆锥花序紫色，生于枝条或小枝的顶端，开展或近于开展，长7-8厘米，花序柄无毛，长达8.5厘米，花序轴和分枝细长，无毛；小穗长圆状披针形，长达15毫米，稍扁，含小花4朵；小穗柄长3-15毫米，基部具枕瘤；小穗轴节间在近小花一侧扁平无毛，另一侧则粗糙，易逐节脱落；颖2,无毛；第一颖长5-5.5毫米，先端钝；第二颖长6.5-8毫米，先端急尖；外稃薄纸质，易破碎，无毛，长约6.5(7)毫米，披针形，钝头或急尖，背部无毛，具5脉；内稃稍长于外稃，但有时可较短，脊上除先端具纤毛外，余处无毛。鳞被透明，前方的2片长约1.25毫米，后方的1片则稍长；花药长约5毫米；子房无毛，近于纺锤形，背腹扁，花柱2。果实未见。
分布范围
广东、香港、广西、湖南。浙江、江西有引种栽培。海拔500米，野生于疏林下或灌丛中。模式标本采自香港新界烂头岛。
主要价值
用途同阔叶箬竹，作观赏亦佳。
繁殖方法
分株繁殖。春秋两季采用成丛挖取母竹进行分株，修剪下部枝叶，勿伤鞭芽、鞭根，多带宿土移植于盆中，压紧、浇水保湿。新笋发生后要注意保护，防止损伤；置于阴湿处，待新芽萌发后，才可移至弱光下接受散射光的照射。栽种的深度一般在20至25厘米，若太深竹笋破土困难，若过浅竹笋出土后细而弱。
带母竹繁殖：选择1～2年生、生长健壮、无病虫害、带有鲜黄竹鞭，其鞭芽饱满的母竹，挖前要确定竹鞭走向，然后在距母竹30厘米～80厘米处截断竹鞭。留来鞭15厘米～25厘米，去鞭20厘米～30厘米。用利刀截去其上部，一般保留3～5片箬叶、然后栽入于预先挖好的穴中。入土深度比母竹原来入土部分稍深3厘米～5厘米。栽后及时浇水，覆草，开好排水沟。移鞭繁殖：选2～4年生的健壮竹鞭，在竹鞭出笋前1个月左右进行。挖出竹鞭后，切成50厘米～80厘米为一段，多带宿土，保护好根芽，种植于穴中，将竹鞭卧平，覆土10厘米～15厘米，并覆草以防水分蒸发，一般夏季可长出细小新竹。为防止新竹枯萎，可剪去1/3竹鞘，保留3～5盘枝叶。
栽培技术
挖穴埋鞭：根据竹鞭长度（一般40至50厘米），挖成长条穴，埋入竹鞭，覆土后踏实，浇足水。箬竹一般生长在向阳山坡、路边或林下，喜阴湿，但又需一定的阳光的生长特性，并结合复轴混生型、单轴散生型竹类培育管理技术，对箬竹高产栽培主要采取以下主要技术措施。劈山整理：箬竹林大多为杂灌草混生，或分布于林下。通过劈山、清除杂灌，达到改善、优化生长环境和便于采摘之目的。劈山时，砍除所有灌木、杂草，适当保留乔木，特别要保留各种阔叶乔木，以保持一定的湿润环境，从而利于箬竹的生长。而对生长于乔木（如杉木）林下的箬竹，如果上层林冠郁闭度达0.7以上，则要进行适当的间伐，以提供箬竹足够的阳光。同时，清除林中较大的石块、柴根，从而利于竹鞭繁殖。削山松土：5～6月为竹鞭生长期，也称行鞭期。因此，5～6月进行削山松土，利于箬竹林快速繁殖。削山松土应掌握“近蔸丛浅，远蔸丛深”，即靠近竹蔸的地方和丛生地方要浅，一般削山松土6～10厘米；距离竹蔸（丛）较远的地方稍深，一般削山松土15～20厘米。削山松土每隔3～4年进行一次，注意不要损伤幼壮竹鞭、根和芽，挖除土中石头、树蔸和老竹鞭。合理施肥：5～6月结合削山松土进行，将肥料撒施于已劈山的林地中，然后松土遮盖。此时施肥目的主要为竹鞭的生长提供条件，因此要以速效肥为主，每亩可施尿素100～150千克。有条件的地方，在秋、冬季可施有机肥，这样既能提高林地土壤肥力，又可保持土温，对新竹芽眼越冬有利。营造纯林：由于目前的箬竹林很少有成片纯林，且有的箬竹林叶用利用价值较低，需要改造。通过营造繁殖优质箬竹林，既可方便林农采摘，又可提高箬竹林收益。造林方法主要采用带母竹繁殖和移鞭繁殖，造林地为杉木林、杉木采伐迹地及箬竹片区周围林地，挖穴或开沟造林，株行距：0.5M*1M。
对于住在北方的人来说，蛋黄果并不是一种非常熟悉的水果，因为在北方这种水果并不常见，它是一种热带水果，所以它适合生长在温暖的南方，而不适合温度多变的北方，那么对于不知道怎么吃蛋黄果的北方朋友们，可以将蛋黄果买来，但注意此时蛋黄果是不能吃的，一般要将它放在常温下一个星期左右，之后用手捏一捏蛋黄果，若是果子有变软，那么就说明蛋黄果可以吃了，和我们常吃的猕猴桃是一样的原理，那么蛋黄果的果肉可以吃，它的核能吃吗?
蛋黄果的核能吃吗经过研究表明，蛋黄果的果肉是可以食用的，但它的果核是不可以吃的，因为它的果核中是有毒的，所以大家在吃蛋黄果的时候，一定要把果核拿出来扔掉哦！若是不小心误食了，一定要及时的解决，否者后果非常的严重。
以上就是关于蛋黄果的核是否能吃的介绍，蛋黄果的核是不能吃的，所以大家在吃的时候要留心，接下来我们来看看蛋黄果有什么吃法?
蛋黄果怎么吃用刀将黄金果从中间分开成两半。黄金果切开之后是完完全全的蛋黄色，另外黄金果还有几个很大的核。黄金果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将黄金果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。
蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
大家在吃蛋黄果的时候一定要注意不要吃核哦!它是有毒的，吃了对我们的身体会非常的不好，且蛋黄果的食用方法也是很有讲究的，大家在吃蛋黄果的时候可以按照上面的方法来吃，这种方法一点都不困难，你学一下就会了！
百香果中含有维生素，是维C之王，很多人都喜欢吃百香果，百香果又是一种吃法众多的水果。百香果的果壳，千万不要扔掉，晒干后能入菜品中，也能入药，是很实在的水果。今天小编就为大家介绍一下最常见的做法，一起和小编来学习柠檬百香果汁的做法吧!
柠檬百香果汁的做法1、 柠檬提前用细盐摩擦表面，会擦出很香甜的味道，不然会发苦。
2、 将柠檬放入盐水中浸泡10～20分钟，削皮的不泡。
3、 百香果切开挖出备用，注意密封瓶要擦干不沾水哦。
4、 最后，先到入厚厚的一层蜂蜜，然后放入一层柠檬，一层百香果，一层蜂蜜，一层黄糖(可不放)，以这样的顺序一直铺到瓶顶。
做好的柠檬百香果汁，每天早晚用泡温水喝就可以啦，据说坚持喝的小伙伴就能白成一道光，很多人亲测有效。小编马上也制作一份，就算不能美白，百香果和柠檬的搭配的果汁味道肯定是不会差的。大家都试试吧!那么，很多人就问了，做完的果汁能存放几天呢，让小编告诉大家吧!
柠檬百香果汁能存放几天其实，能存放几天，就看大家制作的量有多少了。一次最好是一个星期的量，这样可以更新鲜卫生。饮用是最好是用温水泡，因为凉水、热水反而不利于发挥他的功效。
制作完成后的柠檬百香果汁要放在冰箱中冷藏三天后风味更佳哦，这样的话，冷藏加上饮用的时间大概在十天左右，大家都清楚了吗?
如此简单便能够制作如此美味清爽的果汁，大家都不妨去试试，步骤在小编看来都不是很复杂，要准备的东西主要就是柠檬和百香果还有蜂蜜，这些都是常见的物品。大家可以按照小编的做法去做，也可以自己尝试新的做法，也可以反馈给小编哦，谢谢大家的阅读!
蛋黄果是一种南方水果，在我们北方很难见到，但现在随着网络的兴起，网购越来越发达，天南地北的东西在网络上都买的到，更何况是蛋黄果了，目前在北方，许多人都发现并且喜欢上了这么一种南方的蛋黄果，那么在晚上吃蛋黄果会发胖吗?
晚上蛋黄果吃了会胖吗会发胖的，建议临睡前最好不要吃任何东西，包括水果。临睡前，你的胃已经接近空腹状态，吃水果既不利于吸收有用的营养成分，更加会发胖。
因为在水果里有大量的糖类，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。所以建议晚上不要吃水果。
以上就是关于晚上吃蛋黄果会胖吗的介绍，因为水果中的糖分很多，所以大家在晚上最好不要吃蛋黄果，一般的水果也尽量不要吃，下面我们来看看蛋黄果要如何养。
蛋黄果要如何养施肥植株在定植后，过一个月左右，就可以施肥了，施肥要次数多，肥料要经过稀释，每月都要给植株施一次肥，一般要施一些尿素和磷酸二氢钾，在每年的九月到第二年的二月期间，也是每月施一次肥。
整形修剪蛋黄果有着非常强的萌芽力，所以植株在幼时要注意经常给它修剪，以此来保证植株的外形，以及让植株的树枝分布的更加均匀，而且在修剪时不仅要修剪掉多余且健康的枝条，那些有病虫害的、枯萎的、徒长的枝条都一定要剪掉，这样才能让植株更健康的生长。
水分供应蛋黄果对于水分的要求还是很高的，其浇水时间也是有讲究的，一般在上午10点前或是在下午的4点后进行浇水是最为合适的，若是在冬天或是春天，这时温度较低，所以浇水应在午后温度比较高的时候浇水，这样不会影响植株的生长。
若是在夏天，温度过高，且水分蒸发的也非常快，为了保持土壤的湿润状态，就要给植株多浇水，在浇水的时候，要注意把土壤浇透为止。
在晚上大家还是不要吃蛋黄果了，不然会发胖的，对于爱美的女生来说，这一点一定要重视啊!
大葱在我国有着悠久的种植历史，在蔬菜生产中占据极其重要的地位。大葱的功效与作用非常广泛，含有多种对人体有益的营养成分，有散寒健胃、发汗解表、定痛疗伤等功效。大葱炒鸡蛋相信大家都吃过吧，味道可是很美味的哦，当然大葱的做法还有很多，下面再为大家介绍几道大葱的做法吧。
大葱的做法大葱爆羊肉1.首先我们准备好食材，将大葱洗净切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段
2.热锅，开大火烧热倒入适量食用油，等油烧开
3.锅里面的油好了后，放入准备好的蒜粒和干辣椒煸香
4.闻到香味后，倒入涮羊肉片快速翻炒
5.翻炒羊肉，待羊肉炒到8层熟时倒入切好的大葱
6.然后再按照你自己口味放入适量的盐、孜然粉、鸡精
7.最后继续翻炒至熟后出锅
晋城炒大葱1.首先准备好食材，大葱用清水洗净，用刀把葱白与葱绿分切开，葱白部分用刀切成大小均等的葱白段，葱绿部分用刀切成葱丝；
2.热锅然后在里面放水烧开，放入准备好的葱白段；
3.大火烧约30秒左右，用漏勺将葱白沥干水然后捞出；
4.然后在炒锅内放入适量的食用油烧热，放入刚刚捞出来的葱白段，将它煎制到表面呈金黄色时，把它捞出来，放旁边备用；
5.将开始时焯制葱白的水重新烧开，放入之前煎好的葱白段；
6.再用大火再焯制约30秒左右，用漏勺将葱白沥水捞出放在旁边备用；
7.炒锅留底油烧热，然后放入一开始准备好的葱绿丝煸出香味；
8.准备好的猪肉切成肉丝，将猪肉丝放入锅中，煸炒至猪肉变色；
9.最后就是加调料了，当然了，还是看自己的个人口味，加入1汤匙料酒，倒入约1汤匙生抽。放入1/4茶匙白糖提鲜，接着放入1茶匙食盐提味，这些要求都比较宽松，看自己口味和心情放了。
10.倒入1小碗清水，再等烧开，大火烧开，用勺子撇去浮沫放旁边备用
11.摆盘，处理好的葱白段铺在碗底，炒好的肉丝连同汤汁一起倒在放葱白的碗里，准备一些，荔枝用清水洗净，剥去外皮，去掉果核，取果肉备用，荔枝果肉摆放在肉丝的边缘周围，荔枝的甜可以中和一下羊肉的膻腥味，提高一下食欲。
12.在中间放入1小把虾皮，提提鲜味，和羊肉呼应。
13.锅里放适量的清水，支好蒸架，把碗放在蒸架上，盖好锅盖，大火蒸制约5分钟左右
14.将蒸好的碗取出；
15.蒸好的烧大葱，把碗里的汤汁滗出，倒在另一个容器里，余下的食材倒扣在盘子里，把滗出的汤汁倒在炒锅里；
16.大火烧开，加入少许的水淀粉勾芡，淋入一点芝麻香油，用铲子搅拌均匀至汤汁浓稠即可关火；
17.熬好的芡汁淋在大葱白段上，盘子周围用之前热好的油菜做围边就完成啦!。
大葱猪肉馅饼1.首先准备食材，将酵母和牛奶混合均匀，这样的面皮回香一些，再把面粉倒入，和成软面团，反复揉面至面团细致光滑，盖层布然后放在温暖的地方让他发酵至两倍大
2.将猪肉剁成肉馅儿,放入容器中
3.姜切成末，放入小碗里，倒入热水待水温后，下手抓捏，成姜汁儿，放凉备用
4.将肉馅儿中加入老抽、生抽、胡椒粉、味精、再倒入姜汁，，最后倒入油、拌匀，腌制30分钟，这些还是看个人的口味
5.将发酵好的面团取出，放着发面5分钟
6.将大葱洗净、切碎、倒入肉馅儿中、调入盐和香油，拌匀
7.将面团擀开成中间稍厚边缘稍薄的圆形面片、放上馅儿、包成包子状
8.在收口的地方一定要捏紧，底部朝下放置一边
9.将做好的包逐个用擀面杖轻轻擀薄成馅饼，发15分钟
10.最后就是煎饼了。将平底锅烧热，倒入少许油然后把锅转转，让锅面都充满热油，再烧热后，将馅饼底部朝下放入，中小火煎，等到两面上色均匀后，打开锅盖，倒入两汤匙水，盖上锅盖，就像煎饺子一样，等水烧干就做好了。
总结：大葱的吃法千千万，不管怎样都很好吃，大葱对人体的好处还是很多的，所以还是多多吃大葱吧。
芜菁是一种分布比较广的蔬菜，在许多地方都可以见到它，不管是在北方还是在南方，芜菁被用来做成的咸菜是非常受欢迎的，不仅如此，它的其它做法也是很美味的，下面就是两道关于芜菁炒菜的做法。
芜菁的做法大全芜菁青椒炒肉丝1、将新鲜的芜菁用刀将皮去掉后，然后洗干净，之后也将几个青椒用清水洗干净，两者都用刀切成细丝，留做备用。
2、将香豆干拿出来用清水洗净后，因也用刀将其切成细条。
3、将买来的瘦肉用清水洗净，切成细细的肉丝，将生姜外皮去掉，用水洗净后，也将其切成丝。
4、起锅，倒入适量的油，将瘦肉倒入锅里，煸炒，直到炒熟，盛到碗里备用。
5、锅里放入少量油来煎炸香豆干。
6、香豆干煎到稍微金黄的时候，放入青椒和芜菁丝。
7、然后稍微翻炒后放入肉丝，继续均匀翻炒。
8、最后放入少量盐和鸡精进行调味即可。
爆炒芜菁丝1、将芜菁和枸杞在水里泡发，之后将芜菁去皮，洗净，切成丝。
2、将肉丝用料酒、淀粉、盐腌制备用。
3、将香菇用冷水泡发好，然后切成丝。
4、起锅，倒入适量油，油热后，倒入香菇丝，爆香。
5、然后放入芜菁丝，爆炒，放入盐，均匀翻炒。
6、接着倒入备好的肉丝和香菇丝，放入素菜精，均匀翻炒。
7、最后出锅装盘，放上点枸杞点缀即可。
以上就是两道关于炒芜菁的做法，其步骤都不是很困难，所以大家不用担心学不会，这是很容易上手的两道菜，而且味道也是非常好吃的，所以喜欢吃芜菁的朋友，可不能错过这两道菜啊!
用料
真空粽叶一包(50张左右)
糯米
蛋黄
酱肉
五香卤肉
蜜枣
大肉粽的做法
把真空包装的粽叶洗干净用水侵泡一夜，(或者在使用前用大火煮上片刻)以上步骤是增加粽叶韧性。
五香卤肉：把肉切大块，洗干净加入茴香，八角，花椒，桂皮，酱油等调料用大火煮差不多好后这个卤水不要收干，留一部分用来侵泡肉，让肉吸收更多味道进去。到最后包粽子的时候可以把适量的卤水拌入沥干水分的糯米中，到时候吃到的粽子香的不得了。(注意卤水在倒入容器的同时把茴香等调料过滤掉，只需要卤水来侵泡肉)
酱肉：这个是妈妈11年年底酱好的肉，需要时间，家里有火腿肉的话，可以用火腿肉代替。
因为是要包弹压粽，所以糯米需要淘洗干净后沥干水分再包。
蜜枣：超市买的去核阿胶蜜枣
蛋黄：真空包装蛋黄，(在包粽子前我把蛋黄蒸熟了)
粽子在扎捆的时候要紧点，初次包的话可以多扎点线，避免煮的时候爆开。
粽子需要大火煮上一个小时，中途不要经常去打开，避免糯米不熟，一个小时后关火焖在热水中，我是焖过夜了，这样更好吃。
如果可以接受肥肉的话，可以选择半肥半瘦的。不过个人喜欢吃冷粽子，有肥肉不好吃。总之材料是自己喜欢吃什么放什么呵呵~
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