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在清代以前,普洱茶一直作为粗茶而存在,但是自清雍正皇帝将普洱茶列为贡茶起,普洱茶的身价也一路飙升,在清嘉庆年间甚至到了“一两普洱几两金”的程度。

从价格低廉到等若黄金,普洱茶到底经历了怎样的飞跃,今天就带大家好好回顾一下普洱茶这段辉煌的历史。

打开中国历代皇帝画像,我们能够惊奇的发现,清代的皇帝普遍要比明代的皇帝瘦,这并不是画工有意为之,而是与两个朝代帝王的生活习惯息息相关。

清朝的皇帝都是职业皇帝,用现在的话说都是职业经理人,一堆条条框框(祖制)约束着,这也意味着喝粗茶的传统就从关外一直带到了关内。在游牧民族时代,没有条件去追求好茶,有的喝就不错了。既然做了皇帝,那就应该跟老百姓划开界限,粗茶变成好茶那就不在话下。

普洱茶的主要功效是降脂、减肥、去油腻,满族人的饮食中包含了大量此类食物。所以对于清代的皇族们来说,与其改旗易帜更换其他茶叶,不如提高普洱茶的身价来的实在,毕竟健康是自己的。所以雍正皇帝大笔一挥,普洱茶也从过去游牧民族消费的粗茶一跃成为皇家专属的贡茶。

皇家除了没有亲情,没有自由以外,有的是花不完的钱。有了钱那就要讲究,单单将普洱茶被列为贡茶还无法满足皇帝的需求,过去那种粗制滥造的粗茶再拿来进贡给皇帝实在有失体统。

普洱茶在清代时期的地位

所以茶树要精心照顾、原料的采摘要精益求精(女儿茶),在普洱茶的加工制作上要化简为繁,运输包装要高端大气上档次。要知道皇帝喝的茶,必须是平常人喝不到并且喝不起的,不复杂不上档次,贵从哪来?

倚邦贡茶、易武贡茶怎么来的?就这么折腾出来的,皇帝一折腾,大臣们就跟着折腾。大贪官和珅和大人就是一位折腾普洱茶的好手,家中存茶超过皇室,据史料记载清嘉庆四年九月十九日,军机处查抄和珅府之日同时查抄了内务府大臣和工部尚书、户部尚书福长安府邸,军机处的财产抄没清单中除了大量的金银财宝外,还记载着查得“普洱茶三百圆八十八团桶”,“茶膏一百九十匣”。

这份抄没清单送至嘉庆皇帝手中时,他下旨将其他财物均收归国有,只在普洱茶之上画了一个朱红色的圆圈,这个圆圈便是皇上御用的标志。

回到现代,连清代皇帝御用的马桶都能在拍卖会上拍出天价,就别说要喝到嘴里的普洱茶了,一提清末民初的普洱茶卖出个几百万,贵的不是茶叶而是过去那人人追求的帝王范儿。

扩展阅读

普洱茶的功效与作用是什么?最全普洱茶功效解析!


中国的茶文化源远流长,沿袭至今。普洱茶作为一款老少皆宜的饮品,深受大众的喜爱与青睐。茶叶讲究原料和工艺,近些年来,上乘的普洱茶价格居高不下。普洱茶深受大众喜爱的背后隐藏着什么秘密,平常我们饮用的普洱茶究竟有何功效与作用?跟随小编的脚步一起来看看吧!

普洱茶的功效与作用一、降脂、减肥

从一系列的临床实验和相关研究中,已查证普洱茶具有降脂的作用,长期饮用普洱茶,对肥胖症有明显的改善。普洱茶降低血脂的研究中可发现,不论是普洱生茶或者熟茶,均能引起血管舒张、心率减慢和降低和脑补血流量减少等对人体有利的生理反应。对高血压和脑动脉硬化患者功效显著,其中熟茶功效优于生茶。

二、养胃、护胃

普洱茶茶性温和,口感醇厚。若冲泡得当,温度适宜,在饮用后,可起到养胃暖胃的功效。并形成粘膜附着于胃部,在表层生成保护膜,长此以往,可对胃部有极大的保护作用。

三、抗免疫

普洱茶能起到抗免疫抗衰老的功效,主要得益于茶叶中的儿茶素类化合物,同时还含有多种糖类物质,能够刺激人体内的淋巴细胞。云南茶叶中,丰富的茶儿素高于其他茶类,抗免疫抗衰老作用也更优,不同的多酚类物质为肌肤注入动力,有效抵御衰老。

四、消炎、杀菌

普洱茶中含有丰富的多巴胺,对肠道细菌有持续的抑制作用,长期饮用,可消炎杀菌,对细菌性痢疾也有很好的效果。

普洱茶不仅有很高的食用价值,并且还有很强的功效与作用,但是普洱茶价格昂贵,那么,买回来的普洱茶如何存放才能不辜负它的价值呢?

普洱茶的存放办法

爱饮普洱茶的人应该知道,普洱茶有新茶和老茶之分,其中,老茶的价格远高于新茶,所以对新茶的妥帖存放也是很多人所关注的。在存放新茶和老茶时,最好是分开存放,同时应该存放在阴凉干燥的地方,也尽量避免把茶箱放在有湿气的地面。

以上就是对普洱茶主要功效及作用的解析,不仅可以降脂、减肥降压、抗动脉硬化,更是对养护胃部,杀菌抗免疫,抗衰老等有很好的功效。但是要注意长期饮用效果更佳,也要注意适度适量饮用,改善体质是一个长期的过程。

闻香识茶 六种普洱茶的经典香味


普洱茶是茶类中最为独特茶叶,它经长期摆放会变得更加陈香。但很多人都分不清别人说的普洱茶香气是什么东西,今天这个话题就从不同维度来详细的解释下。首先我们仔细的研究下中国汉字的博大之处:气和味。

味的基本词义是舌头尝东西所得到的感觉、鼻子闻东西所得到的感觉,引申为情趣、体会。在中药中也可作为量词使用,如五味药。

气和味基本的解释了,那么什么是香,解释为:气味好闻。根据以上的字解释,组合起来的普洱茶香(香气、香味)还是不清楚,不急,我们现在从人的器官感受去区分,口腔味觉和鼻子嗅觉。那么只要区别了这两个器官感受,那么普洱茶到底是喝那种香我想你应该是清楚了,不过有的普洱茶香是两个器官都有香。

普洱茶因制作工艺手法、选料及茶区不同,香味上分有樟香味、兰香味、荷香味、枣香味、蜜香味、蜜兰香味,公认最好香味是蜜兰香味。普洱茶从茶汤香味香气上来说,又分有表层香味、汤味香、汤底香、冷杯香、回味香、叶底香。

1、表层香味(鼻子):在开水一冲泡下去时,泛起茶香,有时候会特别盖住盖碗盖子、茶壶壶盖,闷上一小会,然后打开狠狠嗅上一口,顿时浓郁香气扑鼻而来。普洱茶茶汤表层香味是普洱茶本身茶性所决定,不能根据茶香来判定茶叶茶性好坏。

2、汤味香味(口腔):汤味香味和茶汤表层香味有近似之处,但汤味香味不是闻出来,而是通过入口喝出来的,最明显的是易武茶。这种茶汤香气不能用口齿生香来形容,它非常细腻悠远,它被茶汤包裹着,含蓄不露,只能通过一小口细细品饮,会发现若隐若现感觉。

3、汤底香(鼻子):汤底香味是老茶客、老茶人最爱,注意观察,就会发现老茶客、老茶人在喝普洱茶时,杯子不会放下,时不时在杯子还烫着时,闻最后一丁点茶汤所显香气,实是妙趣横生。

4、冷杯香味(鼻子):冷杯香也叫杯底香,和汤底香味紧密联接在一起,冷杯香是品茗杯中,茶汤喝尽后,散发出幽幽、若有似无,绵绵密密,等你想用力去闻,就会不见,你若心安,则会显露。杯底冷香味有时候似春雨绵绵,无处不在。有时似水中鱼儿,倏忽不见。

5、回味香味(大脑):回味香味就显得有点玄妙,是一种回忆中的香味,每个人有每个人不同喝茶感受,如有些人再次喝一款茶时,未等茶叶泡散开,就会蓦然记起这是什么茶一般。

6、叶底香气(鼻子):叶底香气分为两种,一种是热嗅,一种是冷嗅,一般好的普洱茶生茶,冷了之后的叶底是会带植物的清香。热嗅一般用来看熟茶,一般时间不够的熟茶都会带渥堆味和一些杂味。

普洱“中期茶”该如何挑?


未经发酵的普洱生茶,往往一入口青味很重,茶气颇足。

以往我们在品茶时,女性茶友大多都会反应生茶茶性猛烈,不适宜多喝。

转化得好的“中生代茶”,有强烈而刚猛的茶气,以及令人愉悦的均衡感、体感。

茶味、茶性在多年的自然转化下,变得柔和,这也是它能够称为「口粮茶」的一个缘由。

特别是进入秋冬季节,人的身体就渴望一些温暖又偏向醇和的饮品,一些嗜生普的茶客,就首选了“中生代普洱茶”。

咱们今天就和大家谈论一下“如何挑中期茶”的问题。

对于茶小白,或是刚接触普洱的朋友来说,中期茶的「坑」是有点多的。

虽然市面上有很多年份标榜“十几年的茶品”,在有眼力的老手那鉴别,踩雷的事是时有发生的。

所以,要收中期茶,还是从大厂下手吧!

大厂出品的中期茶,价格相对透明,也容易在茶圈里得到共鸣。

茶友心中一旦有了底,就会毫不犹豫地下手买。

云南普洱龙凤沱茶厂以做沱茶为主,选料、制成、工艺较为老道,这款以厂名命名的「2000年龙凤青沱」,正是茶厂的主要代表作之一。

其次是「原料考究」

中期茶,藏了一定年份,原料好不好,时间既是考验,也是答复。

原料不考究,质量欠佳的茶品,藏几年后,自会「露出马脚」,也失去了藏茶的意义。

龙凤青沱在揭开棉纸包后,即可看见茶体上印有一个“甲”字,代表其用料等级,可作真伪识别。

「早春甲级春芽」普洱,在市场上较为难得。

早春芽茶,就是采用了早春的第一、第二采。

甲级顾名思义就是最高等级的芽茶,滋味上具百花之香,且香气高长,入口即甘甜。

好的选料就是后期的转化的基础。

经过流年运转之后,春芽便会有进一步的升级。

最后,需要「干净的仓储」

存储不当的茶品,易产生霉味、潮味等一些令人不悦的异味。

2000年龙凤青沱是一款市面上很少见的老茶,从包装到茶质,在十八年的优良仓储下,滋味尚佳,可以说它是很用心的。

原包装五粒为一条,使用传统牛皮纸,很有年代感。无封口,只用绳了捆绑,沱茶紧压一定程度保存茶香,同时无密封又不失存放转化!

甲级沱茶的选料,经过十七年自然转化,如今正处于「品饮佳期」。

喉感佳,回甘强,十几二十几泡后尾水甘甜,油润!几口下肚,呼吸间都带有丝丝清凉感。

越往后存放,水路会愈发柔和,表现也会越来越好~

普洱沱茶是生茶还是熟茶?原来生熟普洱沱茶有这么多不同!


懂点茶叶知识的人都知道,从外形上来看,茶有散茶和紧实型茶之分,紧实型的茶又可细分为沱茶、饼茶和砖茶。从性质上来看,茶又有生茶和熟茶之分。所以生茶和熟茶,沱茶和饼茶是不同分类方式下的不同单位,可以在两个类别里面随机组合。

普洱沱茶既可以是生茶也可以是熟茶普洱生沱茶

普洱生沱茶入口有冲击感,口感较强烈,味道偏苦、涩,但后味甘甜,符合品茶者对茶的全部预期,深受资深品茶者的喜爱。普洱生沱茶存放时间不同,冲泡出来的茶汤会呈现不同的颜色。年数越久,颜色越深。

普洱熟沱茶

普洱熟沱茶,入口柔滑,口感醇厚,和用大火精心熬制的大骨汤差不多的口感。味道甘甜,不喜欢生茶的那种苦涩味道的人可以选择喝熟茶。

熟茶茶汤的颜色比一般生茶的要深,红褐色一般是最浅的颜色了,随着存放年份的增加颜色逐渐加深,最后会呈现褐黑色,极其有韵味,口感极醇厚。

普洱沱茶既有生茶也有熟茶,二者的区别在于冲泡之后的茶汤颜色以及入口的味道和口感。了解了以上知识,一般的生茶和熟茶应该很容易辨别出来了。那么,大家想不想知道生茶和熟茶在制作方法上的不同呢?快来了解一下吧。

生茶和熟茶的制法生茶制法

茶叶经过一般的采摘,晾晒,杀青,,揉捻,晒青,干燥等步骤,即为生茶。

熟茶制法

首先,前面几个步骤,从采摘到晒青是一样的,区别在于晒青之后,熟茶还要经过发酵、拼配、压实、干燥和仓库储存继续发酵。

通过这篇文章,你是否了解了普洱沱茶不仅有生茶型还有熟茶型?学会了怎样辨别生茶和熟茶,了解了生茶和熟茶制作工艺的不同。这一片干货满满的文章大家可要记得收藏呀!

普洱茶生茶熟茶有什么区别?掌握这几种方法,快速区分生茶熟茶!


普洱茶是我们日常生活中比较常见的一种茶类,味道醇厚,滋味鲜美 但是对于刚接触普洱茶的人来说,可能还不知道普洱茶还分生茶和熟茶,那么生茶和熟茶到底是怎样区别的?它们两者之间又有什么不同?我们这就来了解一下。

普洱茶生茶和熟茶的区别普洱茶生茶

普洱茶来自云南的大叶种茶树,新鲜的茶叶被采摘下来之后,经过杀青、掇捻、干燥等工序后,然后蒸压成茶饼,这就是青饼,平时大家习惯将之叫做生饼,也就是生茶。

熟茶

普洱茶的传统制法里,生饼在合适的环境下长期保存,经过时间的作用,慢慢发酵,会由生转熟,茶香也变得越发醇厚。但这个时间相当长,一般需要5到10年的时间,所以现在的熟茶会经过人工干预,加快生茶的发酵,促进茶体里面多酚类化合物的氧化,来达到快速成熟的效果。这样制作出来的茶饼,就叫熟茶。

也就是说,熟茶是在生茶的基础上经过一段时间的沉淀而形成的。但无论是生茶还是熟茶,对我们身体都有很大的益处,那么多和普洱茶到底有什么功效和作用呢?一起来看看吧!

普洱茶的功效与作用减肥

普洱茶能减少胆固醇,对于肥胖和需要减肥的人群来说,普洱茶是一种不错的选择。

抗肝硬化

肝硬化,血管舒张的人群最适宜饮用普洱茶了,里面含有提高精神的物质,对于这些症状有一定的治疗作用。

防癌、抗癌

经过科学家对普洱茶近十多年的研究,发现普洱茶有很强的杀癌作用,即使喝一点点也能有效预防癌症的发生。

生茶,特别是陈放不久的生茶,口感生涩霸道,对刚接触普洱茶的新人来说可能较有难度,熟茶口感就比较甘醇。从健康角度,熟茶暖胃养胃,也适合有胃病的人尝试。但两种茶都各有其风味,选择生茶还是熟茶,最终还是看饮茶者的个人爱好。

桔普洱茶有什么功效?看看桔普洱茶不为人知的功效吧!


随着时代的发展,我们的生活水平在不断进步,大家对自己的生活质量的要求也越来越高。各种茶成为我们日常生活中放松心情,缓解疲劳的工具。大家都知道,不同的茶的作用和功效往往不相同。桔普洱茶是生活中一种很常见的茶,那么桔普洱茶有哪些功效与作用呢?今天这篇文章就来告诉你答案!

桔普洱茶的功效与作用

桔普洱茶喝起来清香四溢,甘甜爽口,它的具体功效有:

1.护肝润肺,护胃养胃

普洱茶有养胃的作用,陈皮又有止咳止喘的功效。二者结合,有护肝润肺,护胃养胃的功效。

2. 降脂健胃,消积化滞

桔普洱茶既有桔子的功效,又有普洱的功效,普洱本身就有帮助减肥的作用,而桔子富含维生素,又可以消食化积。

3.解酒、解烟毒,防癌抗癌

桔普洱茶作为茶,有醒酒,解烟毒的功效。此外它还含有抗癌物质,因此有防癌抗癌的作用。

4.美容美白

据普洱茶中的维生素含量丰富,此外还富含各种氨基酸,有美容美白的功效。

怎么样,现在你知道桔普洱茶的功效和作用了吧!桔普洱茶不仅有很多功效,而且喝起来也很爽口。那么桔普洱茶喝的多了真的是一件好事吗?我们知道,很多茶都是有副作用的。那么桔普洱茶有没有什么副作用呢?接着看一看吧。

桔普洱茶的副作用1.可能会诱发骨质疏松

桔普洱茶中含有的一些物质会和人体中的钙元素发生化学反应,如果饮用过多可能会造成人体缺乏钙元素因而诱发骨质疏松。

2.可能会引发贫血

桔普洱茶中含有的一些物质会和人体中的铁元素发生化学反应,如果饮用过多可能会造成人体缺乏铁元素因而有贫血症状。

怎么样,现在你知道桔普洱茶的作用和副作用了吧!虽然桔普洱茶品尝起来清香四溢,甘甜可口,很多功效都会我们的身体很好,但大家还是要注意它的副作用哦!尤其是贫血或者是缺钙的朋友们,平时要适量饮用哦!

桔普洱茶多少钱可以买到?告诉你桔普洱茶的真实价格!


大家都能发现,现在爱喝茶的人越来越多,茶因为它们本身所具有的功效越来越受到大家的欢迎,成为了大家日常放松心情时离不开的饮品。桔普洱茶因为滋味清香爽口,得到了很多朋友的欢迎,越来越多的走入我们的生活。但是很多时候茶叶的价格对于我们来说就像一个垄断市场,因为我们不够了解,所以只能作为茶叶价格的接受者,有时候花了很多钱却买不到好茶。那么桔普洱茶多少钱可以买到呢?今天这篇文章就来告诉你答案!

桔普洱茶的价格

便宜的桔普洱茶的价格大约在八九十元一斤,不过陈年的桔普茶价值会相对较高,大多都几百块钱一斤。不同的桔普茶价格普通的原因是里面熟普的质量不同,用很普通的普洱来做的桔普洱茶价格一般不会有太高。一斤桔普洱茶的个数大概在十五个左右。

现在你知道桔普洱茶的价格了吧。原来不同的桔普洱茶的价格差异只要是因为年限和普洱的质量,大家购买时要多加注意哦。知道了桔普洱茶的价格,那么桔普洱茶究竟如何挑选呢?继续看一看吧!

桔普洱茶如何挑选1.观其形。

好的桔普洱茶的色泽黄褐油润,闻起来会有淡淡的甜香味。泡出来的茶水应当颜色透亮,香气更加明显。如果桔普洱茶色泽枯暗,闻起来没有明显的香气,应当慎重购买。

2.品其味。

好的桔普洱茶应当是桔香与普洱茶香完美融合,品起来清香四溢,甘甜爽口。

怎么样,现在你知道桔普洱茶的价格和挑选方法了吧!桔普洱茶的味道清爽,而且还有很多功效。如果你想喝茶的话,不妨就试一试清甜爽口的桔普洱茶吧!朋友们在挑选和购买时可以按照上面的方法试一试哦!

大益普洱茶最新价格是多少?带你了解大益普洱茶官方价格!


大益普洱茶是云南茶叶中的佼佼者,非常出色引人注目。大益普洱茶有生茶和熟茶两种,原料都是用云南大叶种晒青毛茶。长期饮用大益普洱茶有着许多的功效,它可以助消化、解油腻、降低血压血脂,还能够延缓衰老、抗癌,对于治疗治疗糖尿病也有一定的效果。有着这样多的功效,大益普洱茶的价格是多少呢?我们今天就一起来了解一下吧!

大益普洱茶最新价格

产品的品质和市场的需求就决定了它的价值,普洱茶能不能增值就是它价值的关键。而能不能增值,就主要是由产品的质量和市场的需求来决定的。在官方旗舰店大益普洱茶,熟茶和生茶的价格都是200元到600元1斤左右,品质好的价格会贵些。

价格的介绍就到这里,近些年非常流行普洱茶投资收藏,特别是在2006年到2007年更是一个疯狂投资炒作的时代,我们今天就了解一下它的投资收藏。

大益普洱茶的投资收藏

2006年到2007年期间一件大益7542的普洱茶曾经被炒到了2万元。普洱茶在被疯狂炒作之后,2013年就进入了一个品茗消费时代。从最终的情况来看,品茗消费者比例越大,那么就代表市场是越成熟。一般投资都分成两类,一类是品茗爱好者的自身收藏,基本上是用于自己日常生活需求,另一类是纯投资收藏者。

投资也要注意问题,我们在投资的时候要看以下三点,首先要看普洱茶的外形是否呈褐红色。第二要闻,好的普洱茶都有一股清香。第三要品味,优质普洱茶的味道醇厚有回甘。

今天我们了解了大益普洱茶的价格,也了解了它的投资收藏,如果要投资,要注意甄别以上三点,看型、闻香、品味。今天的介绍就到这了,希望对大家了解大益普洱茶有所帮助!

专业贮藏普洱茶 品质升华有保障


近年来,收藏市场占据了普洱茶消费市场很大部分。热衷于收藏的茶商,除了少部分精懂普洱茶,很大部分都是盲目投资、对普洱茶缺少理性认识。普洱茶的确有越陈越香、越老越贵的特点,但前提是收藏的是具有升值潜力的好茶,并且贮藏技术过硬。收藏普洱,不是那么简单的事,如何收藏普洱,也一直是茶友们的热议话题。

收藏有升值潜力的普洱茶

在普洱茶投资市场,影响普洱茶升值潜力的有两大基本因素:原料产地和品牌。近些年来,随着对六大茶山古树料的追捧,导致班章、冰岛等大家熟知的热门山头茶叶价格飙升,让人不可遇也不可求。

实际上,在云南大量的产茶区的很多山头的茶叶也是有着悠久的历史和独特的风味的。所以茶友们在收藏普洱的时候,没有必要单一地追求名山古树料,有很多其他极具潜力的山头茶品比如庆沣祥的2014忙肺春古茶,就得到了各界茶友和台湾藏家的广泛认可,价格相对不是那么高,并且升值潜力大。

藏家收藏普洱茶不仅是为了品饮,更多的是为了后期增值再转手出去。在转手的时候,茶品品牌格外重要,只有是大家耳熟能详的好口碑的品牌出品的茶,不管是在茶品的原料品质上、制作工艺上还是安全卫生方面才更有保障,其他藏家才敢安心购买。所以在收藏普洱的时候,建议大家还是选择一些诸如七彩云南、下关、庆沣祥、合和昌等口碑不错、少有炒作的大品牌。

收藏拥有溯源系统的茶品

以往的普洱茶品牌都不太注重溯源这方面,当面对市场上鱼龙混杂的普洱茶,不少藏家往往无从下手,只能听从导购的推荐购买,藏家的利益无法得到保障。目前已有一些普洱茶品牌正在建立和完善普洱茶的履历溯源防伪保真体系。例如七彩云南茶业就在今年推出的春古茶七彩1889这些茶品上就都采用了RFID技术进行产品履历溯源认证,藏家只要扫描茶品包装棉纸上的电子标签,就可以了解这款茶品的原料来源、制作过程、仓储情况、收藏情况等等一系列信息。对茶品进行履历溯源,将是未来普洱茶市场的发展之道。无法考证其出处和发展历程的茶品,在市场上将无法长久顺利流通。

专业贮藏品质升华有保障

茶友们都知道,普洱茶的贮藏陈化对普洱茶综合品质的提升有着至关重要的作用,好的普洱茶,除了需要好的原料、好的制作工艺外,后期贮藏时的温度、湿度、通风性、光线、压力等等,都在影响茶品香气口感转变以及陈化速度。如果将普洱茶放入温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的科学仓环境下存放发酵,不仅普洱茶的风味将得到大大升华,价值亦有提升。

同样一饼优质普洱茶,放在专业的科学仓贮藏和一般家庭式的贮藏,陈化相同年数后,价格相差甚远。所以为了获得更大的收藏投资利益,很多藏家建议茶友们可以把茶存放在专业的普洱茶酝化中心里,如七彩云南东莞酝化中心,那里可以提供专业存茶,还提供普洱茶交易、代客寻茶、普洱茶收藏投资资讯等服务。

总的来说,品饮才是普洱茶的基本属性,收藏只是普洱的附加价值。而且收藏投资有风险,茶友们在收藏普洱茶时,还需以平和的赏鉴心态去面对。

揭开普洱茶拼配的神秘面纱


拼配,是普洱茶生产过程中的一个重要工艺。纵观业内外,大家各执其辞,对拼配的理解差异不小,甚至争论不断,难免让人觉得迷雾重重。接下来,我们将揭开其神秘的面纱。

普洱茶集商品、饮品和收藏品于一身。作为商品化的普洱茶,需要满足顾客一批茶要均匀一致的要求。无论外形上还是滋味香气,如此便于商业环节的分类、陈列、定价。而原料的多样性决定了拼配的必然性,茶厂在投料出成品时,必须保持外观、内质一致。普洱茶原料来源广泛,参差不齐,不拼配就无法做出所要的成品。过去的拼配,从用于大规模的熟茶生产,到用于生茶的生产,也经历了一个发展过程。

广义上的拼配,也就是混合,从茶叶的采摘就开始了,摊晾、杀青、解块、揉捻、晒青、匀堆,每个过程都是一个混合的过程。狭义上的拼配,指不同时间(相隔较长,或季节变换)、不同产地、不同品种、不同级别的混合、匀堆。过去的拼配,主要指狭义上的拼配,从刚开始只考虑外形、级别之间的合理搭配,到更多地考虑不同产地、不同季节、不同内质(香气、滋味、汤色)之间的合理搭配。好的拼配,可以使内质稳定、外形基本一致,对于成批量的大规模生产,很有必要。

固体物质的混合比液体、气体更难,很难到达均匀。作为茶叶,就更难了,何况还要保证条索的长度等外观均匀。每次匀堆,都会产生很多短碎茶。拼配,理论上是一个较为简单的物理过程,但要做好需要很多实践经验。拼配的核心是:适当搭配,取长补短,稳定品质。普洱茶感官审评的八个因素:条索、色泽、整碎、净度、汤色、香气、滋味、叶底。

普洱茶的力量,迷醉了天下茶人


一片小小的茶叶,青翠欲滴,柔弱中带着新鲜的稚嫩,却承载了古老的东方民族的千年文化,而普洱茶更以其独特的气质,迷醉天下茶人。

云南的普洱茶山,高大粗壮的茶树随处可见,少了江南茶园的阴柔秀美,却充满了粗犷的野性力量。茶树扎实地扎根大地,吸收天地日月的精华,积蓄着力量,等待着春风唤醒,芽抽叶展的那一天,枯槁的老枝,柔弱的芽头,强烈的对比却又如此的和谐,满怀着生的力量。

而如今普洱茶早已从嫩芽中涅槃,徘徊在生与死的边缘杀青,一个所有茶叶都要经历的痛苦过程。对于绿茶来说,杀青代替了茶的本性,用人为的翠绿代替了内在的青色,当绿茶的生命消逝于人手之时,普洱茶仍然存活,继续着它漫长的生命之旅。西南边陲的先民们似乎不忍心摧毁普洱茶的生命,用虔诚的心为它做了一个隆重的仪式,注入了他们的期盼、热忱和耐心,极力保留了茶叶的活力。

正如普洱茶的出生一样,它的发酵也充满了传奇的色彩,宛如天成:茶马古道上,马帮满载着成筒的普洱茶,穿越千山万水,经受雨水、晨露、阳光的洗礼甚至是花香的浸润,在色泽渐变的同时,积淀出了一种妙不可言的滋味。时间默默地参与创造,尤如那些沉默寡言的制茶人,光阴用它无形的手一点一点的塑造了普洱的滋味,而这一切都自然得无痕迹。作为普洱茶灵魂的后发酵,在茶叶的内部悄然无声的进行着,没有刻意,没有人为,一切都遵循着时间的旨意,这是普洱茶与时间的缘分,仿佛命中注定。

水为茶之母,是天下至清之物;而茶为水之神,亦是天下至清之味。普洱茶滋味难以言表,新制生茶茶性桀骜,有强烈的苦涩感,但却回甘快而持久,汤色呈浅黄绿色。品饮新制生茶仿佛是经历一场冒险,有探秘的刺激,有跋涉的苦涩,也有揭秘时的甘甜,然而谁又能安静地守着一饼茶,从年少到可怜白发生?若有人能在自己的青年时期,就懂得为自己珍藏茶品,那么他定是在年少时期就经历沧桑,懂得热爱生活,享受生活并对未来的美好充满执着的希望。这样的人,定不会虚度光阴,不论怎样劳碌奔波,都不会轻易丢掉心底的儒雅,这是普洱的力量,因为它贮藏了时间的重量。

普洱茶是一种有记忆的茶叶,在紧结的条索间记录了光阴的故事,时光流逝,用自己的守候静静等待羽化成蝶的美丽,在静静的等候中就连生活都成为了一种艺术:宠辱不惊、淡泊自然,远离执著之平常心境。

普洱还是一种顿悟,是用时间来完成的修行,是禅茶一味最好的注释,品普洱,就像是在品人生。来往的功名利禄,沉浮的悲喜荣辱,都不过是过眼浮云,不如闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒,只有时间才是真正的智者,陈年的普洱茶性温和,茶汤丝滑柔顺,醇香浓郁,品之则使心静、志清、理明,在淡泊与宁静中,时间的积淀弥足珍贵。

越陈越香,这是普洱的魅力,也是时间雕刻的结果。陈香无法用言语表达的感觉,它不仅仅属于嗅觉,而是更多地属于心灵,品质高低,环境差异,时间长短,造成就了滋味与韵味的独特。这是普洱的力量,因为它见证了时光的变幻。这力量深得让人叹息,面对时间,面对普洱茶,该添一分欣喜,还是多增一分忧愁?抑或是静静地坐下来,将所有的感受,都投到那茶壶里去。看着氤氲的水柱缓缓的注入茶器中,品茶的过程,便成了回忆的过程,仿佛那逝去的时光,一寸寸从茶汤中复活,丝丝缕缕,馥郁醇香。原来,普洱是拥有神奇力量的,这种力量让时间也充满了馨香。

云南西双版纳刮风寨永珍茶庄,新春推出新春普洱茶,茶性温和,精心制作,香醇馥郁,唇齿留香。同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止渴生津、益气、延年益寿等功效。

品尝云南新春普洱茶,请进刮风寨永珍茶庄

普洱茶熟茶能减肥吗?这就是它能减肥的原因!


普洱茶很早之前就在人们心中占有一席之地了,大家谈论到普洱茶的时候都会忍不住赞不绝口,普洱茶的种类也很多,功效也很多,今天小编要好好给大家介绍一下普洱茶熟茶以及它的减肥功效!

普洱茶熟熟茶

普洱茶熟茶就是指经过了人工后发酵的茶,也就是说这个茶叶经过了很多的程序制作而成的,而不是采来蒸干以后就直接可以饮用。

普洱茶熟茶能减肥吗

普洱茶熟茶是可以减肥的,当你吃过油腻的食物,喝一杯温热的普洱茶,可以解除肠胃中的油腻感。这主要有一下两个原因

(1)普洱茶中含有茶叶中都有的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分。这些成分对油脂的消解有很好的辅助作用。

(2)普洱茶熟茶在发酵过程形成的多种有益菌群,这些有益菌群会产生一种神奇的综合作用,它可以减少小肠对某种油脂类成分的吸收,根据调查长期饮用的话,可以帮助减少腰腹部的脂肪哦。

虽然喝普洱茶熟茶真的可以减肥,但是喝茶减肥必须要正确的看待,不能因为茶叶可以减肥就过量的饮用,这样对身体健康不利。尤其对于女生来说喝茶有很多讲究的地方,下面我们就根据普洱茶来特别说明一下。

女生什么时候不能喝普洱茶1、生理期来临时

每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,所以这个时候就需要补铁了。可是喝普洱茶会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,与我们的要求相反自然就是不能喝的。

2、怀孕期

普洱茶会增加孕妇的尿量,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,这对孕妇和孩子的生命都会造成威胁哦,所以实在是不适合在怀孕期间喝普洱。

正处于这些时期的女生可就要注意了,千万不能喝普洱茶哦,最好其他的茶类也不要饮用,其实除了茶我们也是可以选择其他饮品的,毕竟现在的饮品种类那么多,我们就不用担心这个问题啦!

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