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荇菜是生长在水面上的一种植物，像是荷花、睡莲一样，其鲜艳的黄色花朵露出水面，叶片小巧繁多，很好的点缀了水景。《关雎》曾记载古人捞荇菜的过程，那时荇菜就以很受人们喜爱了。那荇菜现在可以吃吗?荇菜能怎么吃呢?下面小编来告诉大家吧。
荇菜能吃吗荇菜是可以吃的，荇菜的茎、叶鲜嫩多汁，无毒，富含丰富的营养。荇菜生长繁荣迅速，过去就常用来饲养猪、鸭、鹅等，是一种很好的绿色饲料。人们发现了其营养价值，也开始采摘食用，导致荇菜数量越来越少。
荇菜的吃法1.荇菜汤取荇菜嫩尖洗净;锅内下麻油，烧热，然后加入荇菜，旺火炒片刻，再加高汤温火煨熟，即可起锅。这样的荇菜汤清凉爽口，可去燥热。
2.荇菜绿豆粥先洗净绿豆，温水浸泡2小时，粳米淘洗净，荇菜花去梗、花柄和杂质。绿豆入锅加水煮开，下入粳米，再加适量水，用旺火煮沸，再慢火熬煮绿豆和米，加入荇菜花，搅拌几下，可加入白糖调味食用。
3.荇菜卤汁可新鲜荇菜梗经发酵腌制泡制出荇菜卤汁，俗称臭豆腐臭水，发酵腌制时间越长卤水质量越好。一般荇菜梗发酵腌制半年后泡出的水即是荇菜汁了。
荇菜是一种很好的蔬菜，十分美味营养，大家可以尝烹饪出美味的荇菜哦。
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1、荇菜可选择分枝、扦插和播种的方法来繁殖。
2、保持阳光充足，家庭养殖可以直接放在庭院中，平时阳光正常照射即可，无需遮光。
3、选择合适的花盆，根据植株生长的情况，每两到三年要分盆一次。如果是养在水池子里，水深最好在40厘米左右，盆栽的话，水深10厘米差不多。
4、还要保持充足的水分，在养殖荇菜过程中一定不能使植物缺水，要不然，荇菜很容易干枯的。
大致清楚了荇菜的养殖方法，在我们的养殖过程中，随时关注荇菜的生长情况。想要把荇菜养护好，不仅是知道它的养殖方法，还要更多的了解清楚荇菜的生活习性。
荇菜的生活习性一、生长环境我们知道荇菜是浅水性植物，它主要生长在池沼、湖泊等水域。对于荇菜来说，它比较适合长于多腐殖质的微酸性至中性的底泥和富营养的水域中。
二、生长时间荇菜一般干3-5月返青，5-10月开花并结果，9-10月果实成熟。荇菜不是特别的耐寒，在温暖地区，青草期达240天左右，花果期长达150天左右。所以在入冬之后，要做好防寒准备。而荇菜的繁殖力和再生力相当强。
这就是有关荇菜的养殖方法以及荇菜的一些生活习性。了解了这些之后，帮助大家在荇菜的养殖上更加的顺心应手。让我们一起欣赏劳动付出之后，荇菜花开时的美景。
一到清明节有些地方就吃艾草团子，又叫青团，用糯米粉和艾草加白糖和在一起蒸熟，味道清香可口。其实除了艾草之外还有一种亦食亦药的植物也能做成青团吃，那就是清明菜。并且清明菜的功效价值也是很高的，那晒干后的清明菜能吃吗?
清明菜晒干后能吃吗?清明菜别名也叫鼠曲草、佛耳草、寒食菜等。因为每年清明节前后，清明菜长出的幼苗最适合吃，所以人们叫它清明菜。清明菜的营养价值也是非常高的，每100克清明菜嫩茎叶含蛋白质3克、脂肪0.6克、碳水化合物7克、钙218毫克、磷66毫克、铁7.4毫克、胡萝卜素219毫克、维生素B20.24毫克、烟酸14毫克、维生素C28毫克，还有丰富的挥发油或生物碱等。清明菜在清明节前后是最佳的食用时间，它不仅可以直接采摘鲜食，晒干后的清明菜营养价值也不会减少，同样可以食用。并且晒干后的清明菜更有利于保存，可以随时食用。
清明菜还是一种药材，它味甘、性平、无毒、入肺经。经常吃它还可以冶疗各种疾病。下面小编来介绍一下清明菜的晒干处理方法。
清明菜晒干方法1、我们首先要把采摘回来的清明菜洗干净，去掉老梗黄叶及杂质，记住要多洗几次，尤其是要洗掉其植株上的白色细毛。然后将洗净的清明菜放在太阳底下晒，每隔几个小时记得翻动一下，这样才能让清明菜晒的均匀。
2、等清明菜晒干之后不要着急把它装起来，要先把它放在阴凉处晾凉，否则很容易发热，有水气，很容易发霉。
3、晾凉后的清明菜用保鲜袋装好，然后密封放于阴凉干燥处，或放于冰箱冻起来，想吃时拿出来食用即可。
清明菜虽然好吃，但它毕竟是有一定的药用性，适量即可，大家也不要多吃呀。到清明节时候，爱吃这种菜的朋友不要错过，趁新鲜摘一些现吃，晒干以后想吃的话随时可以做哟。
桑葚是一种非常香甜的水果，一串串密集的桑葚果子，果肉厚实，紫红色更加鲜甜。桑葚吃法繁多，既可晒干食用，也能用来泡酒喝，有着很好的保健作用，桑葚也深受人们的喜爱。其实桑葚的吃法也有着很大的讲究，那你知道该怎样吃桑葚吗?下面就来看看它的吃法吧。
桑葚的吃法1.桑葚果酱取100克桑葚，洗净后将水晒干，再放入碗里加入40克白糖，至少腌制5个小时。桑葚腌制好后，会出现很多汁，将桑葚和果汁一起放入锅中用大火煮开换小火慢熬约20分钟。放入2大勺水麦芽，再加2小勺柠檬汁接着熬20分钟即可。做好的果酱倒入瓶中后还要在瓶口处喷些白酒进行消毒，然后盖好放入冰箱冷藏就可以了。
2.桑葚汁取一碗桑葚洗净后倒入锅中，加入水后用大火煮，煮开以后换小火。煮的时候要用铲子将果肉弄碎。喜欢吃甜的话还可以加些糖。大约2分钟以后，就可以出锅了，只要桑葚汁滤出就可以了。
3.桑葚芝麻粥先将桑甚、黑芝麻、大米洗净，锅中加适量水，放入桑葚、黑芝麻、大米开始煮粥，煮熟后可加少量白糖。桑葚和黑芝麻能够延缓衰老，常食用可延年益寿。
4.桑葚燕麦羹将桑葚洗净，在盐水中浸泡，然后在锅中加入水，放入燕麦片，用中火煮至粘稠，然后再加入洗净的桑葚果，大约三分钟加糖搅拌均匀后即可食用。
5.桑葚西米露先在锅中加水并煮沸，放入西米，大火煮十分钟，然后取出用冷水冲凉，在锅中重新换上清水，煮沸后加入西米，然后再取适量的西米，加入桑葚、牛奶以及蜂蜜，搅拌均匀。
这些吃法简单而又健康，喜欢桑葚的朋友千万不要错过这些吃法，抓紧尝试吧。
藏红花为多年生草本植物，其花形优美，花色素雅，带有淡淡的清香，不仅可布置庭园等，也可用来入药，更是非常重要的补品。在平时藏红花也是餐桌上的美食，那你知道藏红花怎么吃才更美味健康吗?下面小编来为大家介绍一些藏红花的吃法吧。
藏红花怎么吃藏红花粥取藏红花10-20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮粥即可食用。
藏红花茶取3-8根藏红花放在干净的玻璃杯中，用沸水冲泡，静置几分钟后即可饮用。
藏红花奶酪将鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，煮开，放置15分钟，凝固成奶渣。再将奶渣放于盘中，加入蜂蜜，撒藏红花即可。
藏红花鸡卷将藏红花在温开水中浸泡5分钟。把鸡蛋、面粉和淀粉调匀，在平底锅中煎熟，制成蛋皮。鸡脯肉剁泥，加少许调料，包上蛋皮，火蒸20分钟。藏红花水煮开后，放盐、鸡精和淀粉勾薄芡，将芡汁浇在鸡卷上即可。
食用藏红花注意事项1.女性怀孕期间最好不要食用藏红花，藏红花具有流产的作用，藏红花没有避孕的作用，所以不能用来避孕，但刚生产的女性是可以食用的，能够帮助补血。
2.食用藏红花切记不可过量，每次服用不要超过10克，不然会影响身体健康。藏红花进入人体之后，对神经系统有兴奋作用，大量服用会导致头晕、失眠等症状。
以上就是小编为大家介绍的藏红花的吃法了，吃藏红花好处虽多，但大家也要适量食用。
枸杞是广大老百姓熟知的药食两用的药材，有补肾生精、养肝、明目安神，养颜补血等功效。近年来枸杞作为大众滋补品，不少人常常用枸杞来泡茶、泡酒以及煲汤。然而很多人不知道枸杞并不是百搭食品，平时的一些枸杞吃法并不健康。那么枸杞到底不能和什么一起吃呢?
枸杞不能和绿茶同食
很多人在泡枸杞茶时，喜欢和绿茶一起泡，其实这种做法是错误的。虽然绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与B一胡萝卜素、维生素C、维生素E等，具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效，而枸杞具有滋阴补血、养肝明目、润肺止咳保健功效。但是绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，如果绿茶和枸杞一起食用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。因此枸杞最好不要和绿茶同时食用。
枸杞怎样吃可以更健康
枸杞四季皆宜：春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜用枸杞子与菊花、冰糖泡水喝，常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。枸杞除了正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者以及糖尿病者需要慎用之外，其他人都适用，尤其对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜、延缓衰老的功效。
接下来介绍几款枸杞养颜的食谱：
1、枸杞大枣茶
材料：枸杞8克、大枣10克。
做法：大枣洗净放入锅中，中火翻炒10分钟，待大枣颜色变深取出备用。待大枣放凉后同枸杞一同放入茶壶，然后倒入开水(可以依照自己口味加入适量冰糖)，静待个3-5分钟左右即可。
2、枸杞泡茶
材料：枸杞适量、红茶(或者甘菊花)适量。
做法：将枸杞子还有红茶一起放入杯中，用开水冲泡制作成为枸杞茶服用，或者将枸杞子和甘菊花一起用开水冲泡，制作成为枸杞菊花茶服用。
3、枸杞银耳羹
材料：枸杞适量、银耳适量以及蜂蜜
做法：将枸杞子还有银耳泡发之后洗干净，然后一起放入锅中加水煎煮成为浓稠状，最后加入蜂蜜制作成为枸杞银耳羹，适合一些体质还有抵抗力比较差的人群，建议长期坚持服用。
珍珠菜是一种既能当蔬菜也能当药材的植物，入药是取其全草晒干入药，对于月经不调、白带、风湿性关节炎以及跌打损伤等很好的治疗效果。而在食用时，主要是采摘它的嫩梢和嫩叶食用。那对于女性朋友来说，来月经能吃珍珠菜吗?
来月经能吃珍珠菜吗?珍珠菜性平，味辛微涩，它的茎叶中含有丰富的矿物质，尤其是钾的含量比较多，还含有类黄酮等物质，在民间一向认为珍珠菜是对女性朋友有益的一种蔬菜，经常食用对身体极有好处，并且对产后的女性朋友来说，也是一道极好的补身食材。但对月经期间的女性朋友来说，这个期间要注意避免食用珍珠菜，因为珍珠菜具有活血调经的作用，月经期间的女性朋友身体较虚弱，如果食用活血食物，对身体健康极为不利，因此月经期间建议慎用。
珍珠菜在生长过程中，较少生病虫害，因此人工培育过程中不会使用多少药物，是一种比较健康的食用野菜，也是一种前景较好的栽培品种。下面小编就简单讲一讲珍珠菜的栽培技术。
珍珠菜栽培技术1、选地珍珠菜适应性较强，但栽培时最好选用肥沃疏松的沙性土壤，栽培时先施一些有机肥作基肥，深翻细整地，作畦。
2、播种珍珠菜用种子进行繁殖，有撒播和条播两种方法。长江流域于春季3~4月撒播，这样能使得种子均匀分布于畦面上，单株生长面积大，有利生长，并能提高产量。一般土壤播后5~7天即出苗。
以上就是小编介绍的全部内容了，珍珠菜食用价值较高，除了孕妇和月经期间女性朋友不能食用外，其他人群一般都可以食用。但在食用时也要注意适量食用，这样才能发挥其更好的功效。
潺菜又被人称为木耳菜，它口感柔软清脆，味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃。我们都知道，有很多蔬菜都是可以生吃的，那么新鲜美味的潺菜可以生吃吗?下面将由小编带着大家一同去了解一下!
潺菜可以生吃吗?其实，潺菜是不可以生吃的，其主要原因有以下两点。
1、生吃口感不好潺菜之所以称为潺菜，是因为它本身含有较多的黏液，在广州，人们把黏液称为“潺”，所以有了“潺菜”这个称号。生吃的话黏液较多，口感不佳。
2、生吃不卫生虽说潺菜生长过程中不容易产生病虫害，农药含量低，可这并不代表生潺菜就完完全全地可以生吃。要知道，生的潺菜表面可能会有泥土之类的东西，就算洗干净之后也无法完全清除叶片表面的有害细菌，生吃潺菜会对我们的健康不利。
潺菜是不可以生吃的，因此大家在食用潺菜时不能直接生吃潺菜，一定要将它们烹饪后才食用。潺菜营养丰富，食用价值高，但它不仅仅是具有食用价值，还有其他的价值，我们下面一起去了解一下吧!
潺菜的价值1、食用价值潺叶味甘、性寒，可作为蔬菜食用，无论是用来煲汤、爆炒还是凉拌，都非常美味，在美味的同时还具有着非常不错的食疗效果，比如清热、解毒、滑肠、利大小便等。
2、营养价值潺菜营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养元素，经常食用能够充分补充人体营养，有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效。
3、观赏价值潺菜属藤蔓型蔬菜，枝蔓繁多，叶片宽大肥厚且光滑油亮，非常适合作为一种绿化观赏植物摆放在庭院、阳台中。
看完上文，相信大家已经知道潺菜是不可以生吃的了。除此之外，大家还了解到了潺菜的价值，潺菜不光口感好，更重要的是营养丰富，因此大家可以适当吃一些潺菜，这样也有利于大家的身体健康。
鹿角菜一种藻类的食物，就像海带海草那样的植物，不过鹿角菜的体型要更小一点，然后形状很想鹿角，鹿角菜在很久很久以前就存在了，算是是现存最原始的一种植物。鹿角菜的营养丰富，虽然以前很少人知道，不过现在它已经逐渐走上人们的餐桌，被大部分人食用了。今天我们就要和大家聊聊鹿角菜的功效和作用!
鹿角菜的功效和作用1、促进消化鹿角菜具有膳食纤维，具有吸水性，所以就能够刺激胃肠道蠕动，促进消耗腺分泌，帮助消化。
2、美容养颜鹿角菜具有很强的离子交换能力和吸附作用，可以帮助排除体内毒素，从而可以美容养颜。
3、预防疾病鹿角菜是一种藻类，算是食用野菜，而现代人认为食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。
4、预防感冒从鹿角菜提取的卡拉胶对流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。
鹿角菜不但可以促进消化，美容养颜，还能预防疾病，这对要减肥想变美的女生来说简直是最合适不过的食物了。还等什么赶紧将这个食物收藏起来吧!既然说到了鹿角菜的功效和作用，我就不得不知道鹿角菜怎么吃了。
鹿角菜的吃法鹿角菜分为新鲜与干货两种。
1、新鲜的鹿角菜可以直接用来凉拌，用清水洗净鹿角菜后，拌以醋，便膨胀起来，像刚从海里捞出的一样，味道极其滑美。
2、干的鹿角菜泡法以后，可以凉拌，也可以炒菜。
鹿角菜的吃法也很简单啊，只要拿水泡泡，洗干净，凉拌就可以吃了，凉拌的好处就是，你喜欢什么味道就可以加什么调料，所以你可以吃到甜的鹿角菜，也可以吃到咸的鹿角菜，如果喜欢算的的话，在鹿角菜中加入柠檬汁也是没有问题的!好了，关于鹿角菜的功效的知识就说这么多了，希望你喜欢我的讲述。
在日常生活中，人们对于豆瓣菜很是熟悉，一点也不陌生，它经常出现在人们的饭桌上，因口感清爽深受广大消费者的喜爱。豆瓣菜又叫西洋菜，耐生菜，是水生的草本植物。豆瓣菜的营养价值很高，含有很多的维生素和矿物质，能抗衰老、美容养颜，适合小孩老人。那么孕妇也能食用豆瓣菜吗?下面就和小编一起来看看。
孕妇能吃豆瓣菜吗孕妇能吃豆瓣菜吗?关于这个问题，人们众说纷纭，有人说可以吃，因为豆瓣菜营养丰富，是补品;又有人说豆瓣菜不能吃，因为它能干扰卵子着床。实际上，豆瓣菜性凉，所以孕妇还是少吃为妙，不利于健康。在怀胎的前五个月，孕妇不适宜饮用豆瓣菜汤，当过了前五个月，在七八月份时，因为胎儿逐渐稳定，这时候稍稍饮用豆瓣菜汤也是可以的。当然即便是滋补的食物也是不能够多吃的，孕妇一定要重视关于饮食的禁忌。
看完以上的介绍后，孕妇们在孕期可得多多注意饮食方面的问题，虽然豆瓣菜富含对人体有益处的维生素矿物质，深受小孩和老人的喜爱，但对于孕妇来说也要少吃。下面我们就来看看豆瓣菜具有哪些营养价值和药用价值吧。
豆瓣菜的价值豆瓣菜的营养价值豆瓣菜因产地的不同含有的营养价值也不同。豆瓣菜含有大量的水分、蛋白质;微量的纤维、钙、磷、维生素和矿物质;还有还原糖、蛋白质、胡萝卜素等人体必须的元素。最主要的是，豆瓣菜有较高的抗衰老素，能够美容养颜。
豆瓣菜的药用价值小小豆瓣菜，功效不能小觑。豆瓣菜有很高的药用价值，中医届认为豆瓣菜是治疗肺痨的理想食物，具有润肺、止咳化痰、利尿的作用，秋天多吃豆瓣菜，对于时常咳嗽、鼻子出血的人群有很好的疗效，也对呼吸系统有益处。豆瓣菜还有通径的作用，所以女性在月经来临前多食用一些豆瓣菜，能够缓解月经过少的症状。
大家看了这么多，知道了关于豆瓣菜的一些功效作用和禁忌了吗?总之，豆瓣菜是一种营养价值高的绿色蔬菜，所以大家可以根据自己的体质适多适少的吃哦，千万不能贪多哦。如果大家还想了解豆瓣菜的话，就来植物59网吧。
之前给大家接介绍过羊栖菜这个海洋藻类，有心的朋友一定注意到羊栖菜的一个好处，就是羊栖菜的热量非常低，很适合减肥瘦身的朋友食用。那关于羊栖菜的其他好处，大家还记得吗?今天小编要告诉大家羊栖菜的好处以及孕妇朋友可以吃羊栖菜吗。
孕妇可以吃羊栖菜吗一般来说，含铁丰富的羊栖菜，特别适合孕中期的准妈妈们食用。因为孕期女性容易发生罹患缺铁性贫血，由于胎儿在体内成长，需要大量的铁质，因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。
给孕妈妈吃的羊栖菜可以做成沙拉：将将泡发好的羊栖菜放入水里煮软，然后趁热将调味料倒进去，搅拌均匀就可以食用啦!
经常有孕妇问小编这个能吃吗，那个能吃吗，小编知道做孕妇有很多不容易，有很多忌口，想吃的很多东西都不能吃。小编真的很心疼大家，不过大家为了宝宝就要克制一下哦。这个羊栖菜孕妇可以吃，接下来小编给大家介绍一下羊栖菜的食用禁忌。
羊栖菜的食用禁忌购买新鲜的羊栖菜时我们要注意观察，如果是枝叶不够粗壮且含有杂质的羊栖菜最好不要买。建议购买干燥包装好的羊栖菜，因为干羊栖菜经过初步加工，杂质已经被清除干净，吃起来较有保障。
羊栖菜虽然含有很丰富的蛋白质、糖类、生物钙及各种维生素，但是并不是所有的人群都适合食用，脾胃虚寒者忌食用。
此外，失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。
羊栖菜是专家推荐的养生品，它的营养价值非常高，一般人群都是可以食用，但是上面的食用禁忌大家也千万不能忽略。如果自己的身体不适合吃，就不要吃咯。今天介绍的内容就讲到这，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
最近小编给大家介绍了很多关于羊栖菜的做法，虽然都是一些简单得做法，但是大家难免还是出现了一些小状况这是很正常的现象，很多朋友都是第一次做，小编也许有些点没给大家介绍全面，今天就继续为大家补充一下羊栖菜的烹饪技巧。
羊栖菜的烹饪技巧1、 泡好的羊栖菜可用来凉拌、炒菜、做汤。
2、 凉拌时可直接凉拌或搭配胡萝卜、芹菜、紫苏、豆腐等一起凉拌;做汤时可搭配鸡蛋、火腿，水烧开出锅前再放入羊栖菜。
3、 选择羊栖菜的时候颜色越深的越好并且要表面油亮。如果是买的干羊栖菜，好的羊栖菜干燥，一捏就碎。
主要是这几点，另外口味是按大家的喜好来的，喜欢辣的就放辣椒，喜欢酸的就放点醋，这样做肯定是很好吃的。第一次尝试失败后的朋友也不要气馁，多做几次肯定就好了。接下来给大家介绍一下羊栖菜的保健功能。
羊栖菜的保健功效预防甲状腺肿大常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。
增强免疫力羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能，防止血栓形成，降低胆固醇的同时预防高血压。
通便如果你患有便秘，那么羊栖菜是你很好的通便食物，因为它所含有的食物纤维素能软化粪便，使排便变得更加容易。
降脂羊栖菜可以补充丰富的纤维素，可以有润肠通便的作用，对于经常出现的便秘有调理的作用，而且还可以有降压降脂的效果呢。
现在的朋友都只顾工作，对自己的身体都不太在意。身体四革命的本钱啊，大家一定要照顾好自己的身体。大家或多或少有人有上面的问题，那经常吃点羊栖菜是对身体健康有帮助的。今天的内容就介绍到这里，谢谢大家的阅读!
绿叶蔬菜是人们每日必食的菜肴，常吃的却只有油麦菜、菠菜等几种，有很多绿叶蔬菜人们并不认识，更不了解它的功效与作用，冬寒菜就是这样的一个存在。冬寒菜也叫葵菜，是南方特产，只在每年四月份上市。它口感鲜嫩，富含胡萝卜素，维生素，钙，既可以促进食欲，又能提高免疫力。冬寒菜可炒菜，可煲粥。那么它可以用来做汤吗?今小编就来为大家简单介绍一下。
冬寒菜可以做汤吗冬寒菜可以做汤，而且制作方式多种多样。
冬寒菜清汤取嫩冬寒菜清洗干净。水烧开后加入猪油、虾油。然后把冬寒菜放进去煮。煮到冬寒菜发软，加入盐和鸡精调味即可食用。
冬寒菜豆腐汤准备冬寒菜100g，盐、油、豆腐、姜适量。将冬寒菜洗净备用，豆腐洗净切块。锅中的清水煮开之后，放入油和姜。再放入豆腐块。水开之后放入冬寒菜，待水开，加入盐和胡椒粉、鸡精调味即可食用。
虾米冬寒菜汤准备冬寒菜250g，虾米150g，碱、盐、姜适量，姜切丝备用。水烧开后加入冬寒菜。煮一会儿加入一小勺食用碱，这样可以让冬寒菜煮得更软。将菜捞出来沥干，煮菜水倒掉，放到砧板上剁碎。再次烧开清水，然后放入切好的姜丝。加入剁好的冬寒菜和虾米，烧开之后就可以出锅了。此款汤虾米补钙，冬寒菜滑嫩，口感好而且有营养。
鸡肉冬寒菜汤准备冬寒菜250g，鸡肉片100g，油、盐、味精适量，鸡肉用酱油、淀粉腌制好，冬寒菜洗干净。水烧开之后放入冬寒菜。冬寒菜煮软之后放入入味的鸡肉。最后放入盐和鸡精调味即可食用。
以上是冬寒菜作为菜肴的做法。作为一种食物，总有部分人群是比较适合吃东寒菜的。那么有哪些人群比较适合吃冬寒菜呢?
适合吃冬寒菜的人群小便困难的人群适宜吃冬寒菜冬寒菜中含有许多的营养成分，这些营养成分在一定程度上可以用作药用，其中的一些营养成分可以提高我们人体的肾功能，这样能够加快人体内多余的水分的代谢，就会加快尿的排出，还能间接的预防身体的浮肿，对于这类的患者是非常有利的。
便秘的人群适宜吃冬寒菜因为冬寒菜中含有丰富的膳食纤维，对肠道的蠕动有很好的效果，这样就会加快肠道的消化，能够一定程度上预防便秘的产生。
上火的人群适宜吃冬寒菜因为冬寒菜的性质是属于凉性的食物，在吃的时候能起到清热解毒的效果，而上火的人群能够起到降火的效果，对这类的患者人群来说是非常有利的。
经常发生痉挛的人群适宜吃冬寒菜因为冬寒菜中含有的一定的物质对增加血红蛋白是有一定的效果的，而这样一定程度上就能防止肌肉痉挛的产生，对这类人群的身体来说是比较有利的。
冬寒菜做汤以及适合使用人群就为大家介绍到这里了。大家是否有所领悟了呢?是不是很想亲自动手尝试一下，为家人带来一份美味呢?那就不要犹豫了，快快行动吧。
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