您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《绿色的杨桃能吃吗?小编为你解开绿色的杨桃是否能吃的疑惑!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

杨桃,一种外形呈五角星形的水果,虽然不常见,但是其营养却是非常丰富的,可以说是营养最全面的水果了。其果子的颜色从最初还未完全成熟的绿色慢慢变成黄色,最后熟透时再变成暗红色。对于喜欢它的人来说,当它还是绿色时,就想开始大饱口福了;那这还未完全成熟的绿色杨桃能吃吗?接下来,就由小编来给大家说说这个问题。

绿色的杨桃能吃吗?

答案是:当然可以吃。绿色的杨桃是还未完全成熟的杨桃,和成熟杨桃相比较,只是口感会略差一点,稍显酸涩而已。杨桃中含有大量酸性成分,如苹果酸、柠檬酸、草酸等,而绿色的未成熟的杨桃中所含的酸性物质则会比黄色杨桃更多,所以吃起来会更酸一点,而且绿色的杨桃还会有较大的涩味。

疑惑解开了,大家在食用绿色杨桃时也不会再有担心。对于这样的绿色杨桃,有没有什么好的吃法可以让它的口感更好一些呢?下面,小编就来给大家推荐几种绿色杨桃的吃法。

绿色杨桃的吃法:

1、将杨桃清洗干净后,切片,蘸糖吃;或是撒上少量的食盐混合着吃。

2、将杨桃切成片后,撒上适量的白糖腌制半小时后再吃。

3、将杨桃洗净切成两半,然后用红醋浸泡10分钟左右后再吃。

4、把杨桃块、牛奶、糖一起放锅里用小火煮至糖溶再熄火,放凉,滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白加入杨桃块,盖上盖用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好了。

看完了以上分享,你的疑惑彻底解开了吗?会不会很想开始尝试绿色的杨桃的不同吃法呢?

扩展阅读

孕妇能吃杨桃吗?杨桃对孕妇有害还是有益?带你了解杨桃的三大益处!


杨桃又名阳桃、五敛子等,是一种外形非常奇特的水果。为什么会这么说呢?因为成熟的杨桃外皮一般为黄绿色,而普通的水果未成熟是才会是这个颜色。横着切一刀,可以看到五角星形状的果肉,非常别致。杨桃味道酸甜爽口,有着热带水果特有的风味。杨桃还有清热去火、美体瘦身的功效,非常受爱美人士的欢迎呢!那么问题来了,作为孕妇的准妈妈们到底能不能吃这种美味的水果呢?答案是能吃,而且还益处多多呢!赶紧来看看吧!

孕妇食用杨桃的益处:一、 味道鲜美、营养丰富;

孕妇在怀孕期间一般伴随着厌食、孕吐等症状,严重者甚至无法进食,强行进食也能吐个干净。但胎儿的发育又依靠着母亲摄入的食物来提供呀养分,如果孕妇不能正常进食,势必会影响到胎儿发育,因此进食水果无疑是一个好的选择。杨桃不仅外形别致,而且味道酸甜,汁水丰沛,非常符合孕妇口味,是十分合适的水果。

二、 多重功效、降低生产风险

杨桃含有丰富的营养成分和维生素,可以补充孕妇母体营养,还有促进消化、降低血脂、消除肥胖的功效,既能为孕妇提供必要的养分和能量又能有效防止孕妇怀孕期间进补太多造成的肥胖,减少妊娠期高血压的出现和生产时因肥胖或血脂过高带来的风险。

三、 补充叶酸、有利于胎儿发育

众所周知胎儿的健康发育离不开叶酸,国家也给孕妇免费提供叶酸补充剂,因为叶酸对于婴儿的大脑发育有着重要作用。而杨桃这种水果中刚好含有丰富的叶酸,孕妇常常食用杨桃,对于腹中胎儿的大脑神经发育是非常有益的。

好啦,现在大家都知道孕妇吃杨桃有哪些好处了吧?有人可能要问了——杨桃这种热带水果,我们都不是很了解,吃的时候有什么注意事项吗?会不会有什么食物相克的禁忌呢?哈哈,不用担心,让小编来告诉你吧!

食用杨桃的注意事项:

1. 不可过量:杨桃还有微量神经毒素,尽管不会致命,但在食用时还是尽量控制分量在1到2个比较好;

2. 杨桃性寒,脾胃弱者少食用,且不宜饮用冰杨桃汁或者冰杨桃沙拉等;

3. 杨桃不能与奶酪、黄瓜、石榴、海鲜等食物同食,否则会导致腹泻、上火甚至中毒等症状。

尽管食用杨桃有这么多注意事项,但任何事情都是有利有弊的不是吗?只要牢牢记住这些注意事项,正确食用杨桃,那还是利大于弊的!为了肚子里宝宝的健康成长,准妈妈们可是要牢牢记住这些好处和注意事项呀~好啦,不知道小编的文章对宝宝们有没有帮助呢?

霍山石斛女人能吃吗?告诉你女人是否能吃霍山石斛的答案!


霍山石斛,是铁皮石斛中的一种,因其主要产于安徽省霍山县,故得此名。它是我国濒临灭绝的珍稀药材,是石斛中的极品,素有“千金草”和“救命草”之称,对身体的调理作用非常显著。补益效果明显的霍山石斛,女人能吃吗?下面,就让小编来告诉你答案。

女人能吃霍山石斛吗?

答案是:当然可以!霍山石斛对身体的调理作用不单单体现在某一方面,对人体而言,它对身体的各方面都有非常显著的调理作用,女人食用霍山石斛,不但能起到调节新陈代谢、防癌抗癌的作用,而且还能收到延缓衰老、美容驻颜的功效。所以,女人食用霍山石斛是非常有益的。

如此珍贵的药材,人们已经开始进行人工栽培。那么,你知道它是怎样进行繁殖的吗?就让小编来告诉你吧!

霍山石斛的繁殖方法:1.分株繁殖

选择生长密实的植株,等它开过花后,将其取出,除去老根,从其基部切开,再用手将根部撑开,最后将其置于盆中央,并填入新的基质再压实,就形成了新的植株。

2.分芽繁殖

选择生长3年以上的植株,当其基部长有小植株时,便能进行切芽繁殖。选择长有3-4片叶、2-3条根的小植株,从母株上切下并将其植入盆中即可。

3.扦插繁殖

选择未开花且较为健壮的茎做插条,并将其切成数段,保证每段都有2—3个节,然后再将它们一段一段地插入苔藓和泥炭混合的基质中,大约1—2个月后,在节部就会长出新芽,形成新的植株。

知道了女人不但能够食用霍山石斛,而且食用它后还益处良多,同时也了解了霍山石斛这味珍贵的药材的繁殖方式。你对霍山石斛的了解是不是更加全面了呢?希望以上分享能对你有所帮助。

牛奶树果实能吃吗?快速了解牛奶树果实是否能吃!


牛奶树不但高大,而且全身都是宝,还会流出神奇的成分似牛奶的液体,这是植物与动物的联系,所以自然界都是相互有联系的。我们知道牛奶树都会研究它的身体上流出来的液体,你有关注过牛奶树的果实吗?牛奶树的果实是圆圆小小的果。因为在食用方面被提及的很少,所以关于牛奶树的果实能不能吃的问题似乎知道,我们现在就去看看正确答案到底是什么吧!

牛奶树果实能吃吗

首先大家必须知道牛奶树的果实并不可以使直接食用,隐头果生食会中毒。

虽然牛奶树的果实看上去饱满,诱人,但是如果我们只是被外表吸引就不顾一切的吃下去,绝对是会出问题的,所以大家在野外看到牛奶树,可不能采它的果实吃哦。

虽然牛奶树的果实不能吃,可是牛奶树可是有很多功效和作用的,它的根和叶都有药用价值,常常被人们用来入药,那么牛奶树就没有其他禁忌了吗?事实如何,我们一起去看看关于牛奶树的食用禁忌吧!

牛奶树的食用禁忌

牛奶树其实是一种药材。通过很长时间的记录和查询,我们发现牛奶树的服用,只要吃的量合适,一般人均可服用,所以大家就不要太警惕啦。我们使用的时候并没有什么禁忌,只要合适合量地用,不乱搭配其他的药材,遵医嘱就好了。

原来牛奶树竟没有禁忌的,只要关注量就可以了,所以大家在吃牛奶树的时候,还是得请教专业的人到底服用的量是如何的,不能多吃哦,多吃肯定是会出问题的,大家都学会了吗?今天我们讲的关于牛奶树的果实是否能吃的答案相信大家都知道了,如果想知道牛奶树更多的知识,记得多关注我们!

香榧能生吃吗?绿色的香榧千万不能吃!


香榧这个东西很多人都不熟悉,看到这两个字,也许还有一个字不太认识,小编第一次了解到香榧的时候就是这种情况。其实,香榧就是俗称的妃子树,它的果实是干果中的佳品,味道和营养价值都是很高的。一般我们吃到的都是经过加工处理的,没有吃到过生的香榧。就有人问小编了,香榧能生吃吗?让小编为你们解开谜团!

香榧能生吃吗

香榧的生的果实是青色的,为什么我们很少看到青的果实,因为香榧青果是不可以吃的,但是只要去皮,晒干后的干果是可以吃的,吃起来很鲜,口感也可以。

吃香榧,多是用牙咬壳,这样既费牙又不雅。其实,每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二。然后,将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。

那大家清楚了吗,不要生吃香榧果哦,就像核桃也是一开始有一层青色的外皮,那也是不能吃的,里面的果实是可以吃的。据说香榧是有很多功效的,还能帮助大家保护视力。是不是听小编这么说就心动了呢,一下子买来吃很多,这样子也是不太好的,一天适合吃多少香榧呢?快来和小编一起来看看!

一天适合吃多少香榧

一般是没有规格的,能吃多少就吃多少,建议每次10~15颗为好。但最好不要多吃,吃多了容易饱腹,影响三餐。

吃香榧手指挤挤就破了,很方便。有些人喜欢用嘴咬,这样既不方便也不雅观,其实细细观察,香榧外壳中间有一道缝,手指挤一下就开啦!

以上小编给大家介绍了香榧能生吃吗和一天适合吃多少香榧适合,希望对大家有所帮助。香榧每年的产量是不太多的,所以香榧的价格是不太便宜的,但是坚果类的价格是比一般水果贵的,大家也是消费的起的。谢谢大家的阅读!

孕妇到底能不能吃嘉宝果?带你解开疑惑!


嘉宝果,又叫树葡萄。属于常绿灌木的一种。其树树皮呈现浅灰绿色,换季会呈现片状缓慢剥离,树皮掉落后会有亮色的痕迹。嘉宝果一年开花两季,果实半径半英寸。果肉多汁,一个果实中拥有四颗种子。嘉宝果味道甜美,受大众喜爱,那么孕妇能不能吃嘉宝果呢?小编告诉大家,孕妇是可以适量吃嘉宝果的。

孕妇吃嘉宝果的好处:一、增强女性活力

成熟的嘉宝果富含丰富的果汁,甜度高。嘉宝果果汁中富含丰富的维生素、钙、色氨基酸等营养成分。这些成分有利于提高女性身体免疫力,促进皮肤表皮细胞新陈代谢,柔嫩肌肤。

二、补充胎儿营养

嘉宝果果肉富含丰富的磷、铁、锌等微量元素,补充母体营养同时促进胎儿在母体内的发育,可以起到事半功倍的效果。

三、绿色安全

孕妇是高风险人群,对于食物安全更是比一般人要重视。嘉宝果树耐病虫害,所以极少打药,对于其他水果而言,嘉宝果显得更加健康安全。

从小编的介绍来看,孕妇可以吃嘉宝果并且嘉宝果的好处多多,适量吃嘉宝果对于孕妇自身和胎儿都是有利的呢。这种优秀的水果,是不是已经勾起了您的好奇和购买欲望呢?但是您先别急着去购买嘉宝果,吃嘉宝果也有一些小讲究呢!让小编再介绍一下吃嘉宝果的注意事项吧。

食用嘉宝果注意事项:

嘉宝果味道和葡萄很类似,果皮味道微酸可以食用,但嘉宝果果肉里的小种子一般尽可能不要食用,避免影响食用口感。另外,吃嘉宝果之前一定要用盐水或面粉清洗干净,扔掉破损果,以免吃到变质果。

以上就是小编对于孕妇吃嘉宝果好处的介绍了,相信聪明的你一定记住了。嘉宝果还有嘉宝果酱、嘉宝果酒等延伸产品。这些产品作为嘉宝果的附属产品,也都具有嘉宝果强大的保健功效呢,而且各有各自的风味,如果吃惯了嘉宝果,不如喝一喝嘉宝果果酒呢?如果你家有孕妇,不如买来给她尝一尝哦,对于一家人都健康都很有好处呢。

青的杨桃还能吃吗?一分钟带你认识不一样的青杨桃!


Hello,欢迎大家来围观今日份的分享啦!今天为大家介绍一种南方比较常见的水果——杨桃。杨桃广泛种植于热带或亚热带地区,原产于马来西亚及印度尼西亚一带,在我国的热带地区也有种植,如福建、广东、广西、云南、台湾等地。这种水果营养价值也是非常的高,直接食用可以补充维生素、有机酸等营养物质,此外还有利于清热消食的功效,除了直接作为一种水果食用之外,杨桃的根部、叶子、花及果实皆可入药,可以祛风利湿,生津止渴,也是我国中医药文化中不可缺少的一种重要药材。

对于我们来说,大部分人都会选择直接将杨桃作为一种水果食用,但是杨桃是一种不宜长时间存放的食物,所以市场上多见青色的杨桃,我们在家中存放几日之后会变成黄色甚至暗红色。那么市场上直接售卖的青涩杨桃可以直接食用吗?别急,这就为您解答。

青色杨桃可以食用,但口感一般

一、青杨桃可以吃

青色杨桃只是杨桃没有完全熟透,由于商家担心杨桃腐烂,所以一般都会售卖青色杨桃。由于杨桃中含有酸性物质,如苹果酸等,而青色杨桃中这样的酸性物质会稍多于黄色杨桃,所以比较之下会较显酸涩,口感略差一些。

二、吃黄杨桃也需要谨慎

上文中已经提到,青色杨桃没有完全成熟,黄色才是成熟了的杨桃,但是值得注意的是,吃黄色杨桃的时候也要小心,有些黄色杨桃因为熟透会让各种虫子有可乘之机,吃的时候一定要注意仔细观察,另外还有一部分杨桃因为过分成熟已经接近腐烂,在食用时也要注意。

三、青黄杨桃营养成分对比

青色杨桃较之黄色杨桃含有更多的酸性物质,如苹果酸、草酸等。除此之外两种杨桃其实差别不大,对于网上所说的“青色杨桃有毒”这一传言也完全是空穴来风。

好啦,现在大家已经解决了青色杨桃能不能吃的疑惑,但青色杨桃虽可以食用,口感却不佳,下面我就简单介绍几个让青杨桃好吃起来的方法。

青色杨桃的吃法1. 直接食用

将杨桃清洗干净之后直接蘸糖食用,这个简单的方法可以大大减少青色杨桃的酸涩敢哦~

2. 蛋奶杨桃

杨桃切成小块后,先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,放凉,过滤出奶液,加入打散鸡蛋,过筛,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

3. 杨桃干

青杨桃洗净切片,洒盐,腌出水分后倒掉水,再洒上适量的糖,继续腌一个晚上至出水,把水再次倒掉。沥干水份。尽量放在太阳下晒干。烤100分钟。杨桃干就做好啦!

看了这么多杨桃的介绍及做法之后,你的内心有没有蠢蠢欲动啊?那就抓住夏天的尾巴多吃点杨桃这样的热带水果吧!

杨桃怎么吃?杨桃可以直接吃吗?


杨桃是属于听的多,吃的少的水果,它是一种亚热带水果,所以普遍比较贵,马上就到了吃杨桃的季节,还是要去尝尝是什么味道,可是问题来了,没吃过杨桃的小编要怎么吃了,是直接吃还是有什么讲究。下面一起来看看杨桃怎么吃?
杨桃怎么吃
杨桃最常见的吃法就是把杨桃清洗干净,然后用刀削掉角上的硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,不用把整个菱角全部削掉,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些糖,会使杨桃更加美味。不过榨汁喝也是个不错的选择。
杨桃怎么选
表皮太青的杨桃熟度不足,吃来酸涩;而颜色橙黄、稜边发黑则过熟,不宜购买。选择黄中带绿、果稜边缘为淡绿色的杨桃熟度最佳,吃起来酸甜适中。还有就是看果稜有蜷曲的杨桃肉较薄、水分少且较甜度低。
杨桃的保存方式

若没有马上要食用,先用保鲜膜包裹,外头再包裹一层报纸,以直立方式放进蔬果冷藏室,可以保存2~3天。

杨桃的功效与作用
1、消除疲劳
杨桃中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收,能够帮助人体及时补充消耗掉的大量能力,缓解疲劳感。
2、促进消化
杨桃中的苹果酸和柠檬酸等物质有刺激胃酸分泌的功效,能够促进消化。
3、止咳化痰润肺
杨桃中除了胡萝卜素类含量丰富之外,还含有大量的挥发性成分,加上糖类,维生素B,维生素C和有机酸的作用,对咽喉炎症,口腔溃疡,牙痛等症的疗效极佳,能够起到止咳化痰,清热利咽的功效,喉咙疼痛嘶哑的时候,可以试试将杨桃切片后蘸盐食用;将杨桃榨汁饮用还能有效改善口腔溃疡症状。
4、美肤祛斑
杨桃中所含的大量果酸对于抑制黑色素的沉淀有极好的效果,不但能够起到淡斑或祛斑的效果,还能保湿肌肤,对于改善油性肤质或干性肤质也有一定的效果。将捣烂的杨桃敷在脸上当面膜用,能够起到明显的消斑作用。
5、降脂降血糖
适量吃杨桃能够减少人体对脂肪的吸收,能够有效降低胆固醇和血脂,对心血管疾病有极好的预防功效,同时吃杨桃还能对肝脏起到保护作用,降低血糖。


杨桃怎么吃?杨桃的功效与作用


杨桃是一种亚热带的水果,它的营养很丰富,而且杨桃还有减肥、降血脂的作用,那么你知道杨桃该怎么吃吗?杨桃有哪些吃法呢?吃杨桃有什么好处呢?小编就来为大家介绍一下杨桃怎么吃吧。

杨桃怎么吃?直接食用
清洗干净后用刀削掉五(或六)个硬边,只需要削掉较薄的硬边即可,然后切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或太酸,沾上一些红糖会使杨桃更加美味。
杨桃怎么吃?蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效,而杨桃也是非常富有营养的,因此这款炖品很适合护肤养颜,熬夜的人就要多吃啦,做法也不会很复杂。
材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。
制作方法:把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火摊凉,杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋拌匀,滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固,这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。
杨桃怎么吃?拔丝杨桃
杨桃也可以拔丝,而且好吃不说,赏心悦目的是它那可爱的星形,其包裹着拔丝的脆浆,在阳光下额外晶莹通透,所以就给它起了一个形象好听的名字,叫“玻璃之星”。

材料:杨桃2只、自发粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法:
杨桃洗净去硬边再切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶熄火,此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀即可。
杨桃的功效与作用
1、补充营养。阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。
2、利小便,解酒毒,生津止渴。阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食。阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽。阳桃果实中含有大量的挥发性成份。

杨桃的功效与作用禁忌?你不得不知的杨桃功效!


杨桃,又称五敛子、洋桃,是盛产于热带亚热带的水果。果皮呈淡绿色,有时带暗红色,果肉横切呈五角星的形状,十分有趣。杨桃酸甜多汁,营养丰富,为大众喜爱,其果肉形状尤其受到小朋友的喜爱。那么食用杨桃有什么功效和作用禁忌呢?小编查阅资料,为大家整理了一份杨桃食用指南。

杨桃的功效补充营养

杨桃富含糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,可补充身体营养,增强身体的抗病能力。

促进消化

杨桃中含有大量苹果酸、草酸、柠檬酸等,有助于提高胃液的酸度,促进食物消化。

清热利咽

杨桃中含有大量的挥发性成分以及丰富的维生素C、维生素B、硫胺素、核黄素。切片沾盐吃,可改善声音嘶哑与咽喉疼痛,可消除炎症。榨汁喝则改善口腔溃烂、口角炎,还具有防治风火牙痛,止咳化痰、保护气管等功效。

利便止渴解酒毒

杨桃中果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

保护肝脏降低血脂血糖

杨桃能有效减少人体对脂肪的吸收,因此有降低血脂、胆固醇的作用,对动脉硬化、高血压等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。

消除疲劳感

适量吃一些杨桃可以有效消除疲劳感。

美容养颜

杨桃含有大量果酸,能够有效抑制皮肤中黑色素的沉淀,去除或淡化色斑,让肌肤锁住水分,水润并有光泽。

润肠通便

杨桃中含大量纤维质和酸素,有助肠胃蠕动,便秘患者建议适量食用杨桃。

杨桃的作用禁忌

1、杨桃性寒凉,脾胃虚寒、便泄者应少食。

2、牙齿对酸过敏且有龋齿者应少食,食用过后应即使漱口。

3、虽然杨桃有降血脂血糖的功能,但患者如若肾脏功能不好,建议不要食用。

4、不与高蛋白食物同吃,如乳酪、海鲜、牛奶等。会造成胃中食物凝固,腹泻不止。

杨桃作为水果,一般以生食为主,那么它还有什么食用方法呢?今天,就让小编来为您介绍一道使用了杨桃的佳肴的制作方法。

海星杨桃瘦肉汤的制作方法准备食材

两只海星,两个杨桃,适量的南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐

制作步骤

1、将海星刷洗干净,并浸泡一会儿。

2、将杨桃与瘦肉切大块。

3、将所有材料入锅并加水烧开。

4、文火炖两小时,根据自身口味加盐调味。

是不是很简单呢?读者们学会了吗?这道佳肴是个不错的食疗汤水,对慢性咽炎有一定功效。

看了文章之后,是不是更了解杨桃这种水果了呢?小编介绍的海星杨桃瘦肉汤的制作方法是不是学会了呢?快去尝试一下把!希望对您有所帮助!

你知道杨桃的名字是怎么来的吗?常吃杨桃竟有这么多好处!


杨桃又名阳桃、五敛子、五棱子,为酢酱草科杨桃属常绿小乔木或灌木植物杨桃的果实。杨桃外观五菱形,未熟时绿色或淡绿色,熟时黄绿色至鲜黄色。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口芳香清甜。杨桃原产于亚洲东南部,在晋朝时传入中国因其悬挂枝头而称为“挑”,且因是过洋而来的所以称为“洋挑”,后因笔误成为“杨桃”,又因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。杨桃分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”3个品系,其中以广州郊区产的“花红”品味最佳。

营养成分

杨桃外形美观、独特,果肉脆滑,并含有对人体健康有益的多种成分,营养价值极高。杨桃含有充足的水分、微量脂肪、蛋白质,含蔗糖、果糖、葡萄糖等。此外,杨桃还含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B2、维生素C等,除含有多种营养成分外,杨桃还含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余饭后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,别有一番风味。

食用功效

杨桃也有较高的药用价值。中医学认为,杨桃性凉,味酸、甘、涩,入肺、胃经。具有祛风清热、清咽润喉、化痰止咳、生津止渴、开胃消食等功能。杨桃是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

(1)降血脂作用 杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

(2)滋养保健 杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。

(3)促进消化 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。

(4)美容祛斑 杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效地去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

(5)防治感冒 伤风感冒时,若有口渴便秘,小便呈金黄色,口有臭味,鼻子呼出热气,呼吸感到不顺畅,面红眼赤,甚而全身肌肉作痛,骨节酸疼,皮肤虽有汗出但不能淋漓畅快者,此乃肺胃热气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,热降痛减,大便恢复正常,不适状亦消除了。

食用禁忌

杨桃除了可以鲜吃外,部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法,比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许盐和辣椒,这样吃起来别有一番风味,会越吃越上瘾;海南三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去除腥味。杨桃性赛,多食导致牌胃湿寒、便泄,有碍食欲及消化吸收。凡脾胃虚寒有腹泻的人宜少食,肾脏病患者应该少吃杨桃,因为它含有一种影响神经传导的物质,肾脏功能欠佳者食用后,可能导致神经系统功能紊乱如昏迷等。

韭苔的花苞能吃吗?知道它的这些功效!就能解答你的疑惑!


我们通常说的韭苔花苞,就是长在韭苔顶端的花朵或者花苞,一般,花苞还没开放韭苔就被摘下来了,花苞开花后,韭苔就老了。韭苔花开后,大部分呈现是白色小花朵,许多朵聚在一起组成了韭菜花,韭菜的种子就是深藏其中。日常生活中,我们吃韭苔,会把上面的花苞去掉。那么,韭苔花苞到底有没有营养呢?能吃吗?

韭苔花苞可以吃吗

其实,韭苔的花苞和韭苔是一对好朋友,它富含多种维生素A、高蛋白质、脂肪、糖分、矿物质和食物纤维等,这些物质对人体都有好处。许多人以为花苞没有营养,一般都会扔掉它,然而,它不仅可以食用,同时,花苞开花以后种子磨成粉末也是火锅不可缺少的佐料。

说了这么多,那到底韭苔花苞吃了对身体有什么好处呢?下面就让小编为大家来解答!了解了这些好处,我们以后就能更放心地食用啦!

韭苔花苞有什么好处1、 促进食欲

韭苔花苞中有一种物质可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖,同时刺激胃部分泌胃液,促进消化、增进食欲。

2、 预防肠癌、降低血脂

韭苔花苞中含有纤维素,能够促进胃肠的蠕动,降低肠癌发生概率,它其中富含的精油具有挥发性,对血脂高的人有很好的降血脂作用。

3、 补肾暖胃

韭苔花苞性温,具有壮阳的功效。秋冬两季吃,可以保护胃部、暖身壮阳。冬天怕冷、体寒的人,可以食用韭苔花苞来补阳。

韭苔花苞不仅可以食用,而且有诸多好处。以后,我们做菜就不要把韭苔花苞剔除啦,那样实在是太可惜了,我们可以根据韭苔花苞的功效,制作不同的菜肴,留存营养。同时,也可以专门购买韭苔花苞,制作成炒菜,或者韭苔花苞酱等,专门用来滋补身体。韭苔花苞好处多多,大家不妨尝试一下!

杨桃口感像什么?杨桃原来是这样的滋味!


杨桃是热带亚热带水果,是南方常见的水果之一,但对于北方朋友来讲,也许不那么熟悉。未成熟的杨桃是绿色的,这时候的它可不好吃了, 是酸酸的,还带有涩味道。当杨桃变成淡绿色或蜡黄色且带有一丝暗红色时,这才算熟了。

杨桃的口感

杨桃的皮儿就是一层薄薄的膜,却时坚硬的,果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。吃上一口,清凉、甘甜的汁液就流进了嗓子里,那味道真是爽极了!如果杨桃熟的比较好的话,它的味道是酸酸甜甜的,像极了芒果、柠檬和葡萄这三种水果味道的集合。

杨桃的吃法

先将杨桃清洗干净,然后削掉菱角较薄的位置,因为这部分吃起来会有涩味,不需要削皮,再将其切成薄薄的五角星片,就可以食用了。

熟透的杨桃尝起来清爽甘甜。如果杨桃过涩或过酸,可以沾糖食用,或是撒上一点盐,也是南方常见的吃法,酸咸甜一起爆炸你的味蕾。

了解了杨桃的口感,又学会了杨桃的吃法,那么,杨桃如何挑选?怎么才可以买到符合自己口味的杨桃呢?

挑选杨桃的方法1、看颜色

太青的杨桃熟度不足,吃来酸涩,不适合购买。而颜色橙黄、稜边发黑则过熟的,也不宜购买。绿中带黄的杨桃,果稜边缘为淡绿色的杨桃,熟度刚刚好,吃起来酸甜适中。若要榨汁,可以使用较熟的杨桃,果皮蜡黄,会带有暗红色。入菜则选择熟度较低的,避免口感过于软烂。

2、看形状

从杨桃底部看杨桃,每个菱的大小差不多,并且鼓起,呈现出一个比较端正的五角星。一般这样的杨桃质量是比较好的。

3、看果皮

果皮要挑选光滑,没有伤痕裂口的。果皮包覆著一层果腊、带有光泽,在光线下会反光的是比较新鲜的杨桃。

4、摸硬度

一般来说,杨桃表皮是比较硬的,如果杨桃出现局部或全部都比较软的话,则最好不要选。

5、掂重量

同样大小的情况下,比较重的,说明汁液会比较多,是个好杨桃。大太的杨桃味道不是太足,建议大家挑选中等的杨桃。

如今运输业发达,北方的小伙伴们也能轻松购得杨桃,杨桃的滋味等你来了解!希望这篇文章能给五湖四海的朋友带来帮助!

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