您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《藕粉只会泡着喝?掌握这些花样做法健康又美味!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
藕粉是我们生活中常见的营养品，营养价值丰富，富含多种维生素。它的主要成分是莲藕，将莲藕磨制而成，因此成分纯粹，可以放心食用。它经过清洗，粉碎，过滤，除砂净化，浓缩精制，脱水，干燥，包装成成品，最后来到公众眼前。有的藕粉加入桂花，味道更加清香可口。藕粉经冲泡后颜色晶莹剔透，可口诱人，是上等甜品，更可以作为减肥代餐，是很多年轻女士的心头爱。那么藕粉除了泡着喝，还有其他的做法，使其营养味道得到最大程度的展现吗?
藕粉的做法：一、桂花藕粉糕做法：将发酵粉加入到牛奶中，搅拌均匀后加入藕粉和桂花糖，搅拌至无颗粒状态，倒入模具中进行发酵，封上保鲜膜，发酵完成后放入锅中蒸熟。
功效：健脾和胃,补血益气,止泻。
二、砂仁藕粉做法：砂仁、木香磨成粉状。上面的粉状物质与藕粉、白糖一起用开水冲调即可。
功效：砂仁藕粉适合孕期呕吐的孕妇吃，适用于因胃气虚弱而呕吐者
三、藕粉馒头做法：将藕粉、高筋面粉、白糖混合均匀，将酵母粉至于温水中浸泡10分钟，后加入混合面粉中，成絮状，将絮状面粉揉制成面团，加入少量的糯米粉，使表面光滑，附上保鲜膜静待发酵，发酵至两倍大时说明发酵完成。揉成自己喜欢的形状，冷水上锅蒸，5到10分钟，完成。
功效：藕粉馒头清凉热血，体内热性人群可多食用，而且通便止泻、健脾开胃。是和消化不良、胃口不好的人食用。
藕粉有很多种功效，对人的身体颇有益处，其营养价值皆由莲藕而来，藕是怎么变成晶莹剔透的藕粉的呢?其制作过程是怎么样的呢?
藕粉的民间自制制作过程：一、食材：莲藕1根、蜂蜜、干桂花、纯净水。
二、做法1、将粉藕洗净后，削去表皮。
2、去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。(藕泥搅拌的越细腻越好)
3、打好的藕泥，倒入在洗净的锅中，小火慢慢加热，在加热过程中，需要用勺子不停的搅拌，然后加入洗净的桂花，搅拌到藕粉越变越粘稠，直到完全变成半透明色，没有白色粉状，即可关火。喜欢吃甜的朋友，可以根据个人口味加入适量蜂蜜调匀。
藕粉是一道保养佳品，其中西湖藕粉最富盛名，感兴趣的朋友可以买来尝尝，试试这几道菜铺，或者自己尝试制作藕粉哦。M.zW59.Com
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菠菜，他是一种极为常见的一种蔬菜，所以菠菜总是很普遍的出现在我们的餐桌上。像是炒菠菜啊，煮菠菜啊，下火锅啊，等等一些日常做法。眼看秋季已经来临，菠菜也要到了大量供应的时期了。那些日常的做法估计大家都已经吃地厌倦了吧，今天，小编总结了一些不一样的做法哦!下面就让小编来带领大家一起看看吧：
菠菜鸡蛋汤功效菠菜鸡蛋杨具有美容、抗衰老、软化血管、补血、润肠、防癌、健脑、养肝等多重功效，是不可多得的一道美味养生汤哦！
食材1. 主料：鸡蛋两枚，菠菜若干。
2. 配料：食盐五克，味精两克，水适量，香油适量，香葱少许。
步骤1. 我们先将菠菜洗干净后，沥干水分后放入盘中备用。
2. 将准备好的鸡蛋打入碗中，搅拌打散。
3. 我们要将菠菜焯水，然后再用冷水冲洗，再沥干水分，切成适当大小备用。
4. 将锅烧热，然后倒入适量的水，待水烧开，放入菠菜，然后将鸡蛋倒入并用筷子快速打散至蛋花。
5. 关火，倒入几滴香油，盛入碗中，撒上葱花即可。
上汤菠菜功效上汤菠菜同样具有美容、抗衰老、润肠、补血、促进发育、去火等多重养生功效，是难得的一道养生素菜！
食材1. 主料：菠菜一把。
2. 辅料：松花蛋一颗、咸鸭蛋一颗。
3. 配料：食盐少于、生姜三片、植物油适量、白胡椒少许、高汤一百毫升。
步骤1. 我们先将皮蛋和咸蛋放入蒸锅蒸十五分钟左右，然后等待它们冷却，待冷却后先去壳再切成粒，放入盘中备用;将菠菜焯水后用冷水冲洗，然后沥干水分备用。
2. 将炒锅烧热，再在炒锅内倒适量油，等待油烧热，然后我们放入事先准备好的姜片进行翻炒，等待姜片炒出香味后，再将皮蛋和咸蛋粒放入锅中翻炒几下。
3. 将菠菜放入烧热的锅内翻炒一会，然后我们倒入少许白胡椒粉以及食盐盐，并倒入我们事先准备好的高汤一起翻炒，翻炒一分半左右我们便可以出锅了。
讲了这么多关于菠菜的做法，相信大家对菠菜的做法有了一定的了解了。那么下面我们不妨来了解下菠菜的食用价值吧!小编相信这些也会对大家有一定的帮助，让大家对菠菜有个新的认知。
菠菜的食用价值与医用价值食用价值1. 菠菜它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、等多种营养素。
2. 可以治疗便血、痔疮、夜盲症、皮肤松弛(所以女孩子可以多吃一点哦)等。
医用价值1. 通肠导便，防治痔疮。
2. 促进人体新陈代谢，延缓衰老。
3. 补血。
4. 清洁皮肤，延缓衰老。
那么今天有关菠菜的做法就到这里啦，是不是已经迫不及待的想要去动动手了呢?希望小编的这些小内容可以帮助到大家。最后小编还是要提个醒，菠菜一定要先焯水、先焯水、先焯水，重要的事情讲三遍。那么祝大家今天也是个愉快美好又健康快乐的一天哦，我们下次再见啦!
葛花，是偏爱在南方生长的一种紫色或蓝紫色的双子叶豆科类植物，也是药材中的一种。很多人都很好奇，这种其貌不凡的“仙女花”，长得倾国倾城也就算了，有药用价值也算了，居然还被做成美食吃，实在是无法形容它的好了。接下来让小编带你深入了解怎么做葛花吃吧。
吃葛花的做法一、葛花饭葛花饭，实则是用葛花配以佐料拌着吃，而并非用葛花拌饭，其做法也比较简单，下面就给大家介绍一下。
首先，葛花清洗干净后晾干，加入适量盐、五香粉将其拌匀。然后再撒上些许干面粉，使得葛花粒粒分明。其后把处理好的葛花放上铺着屉布的蒸笼，开水蒸至十分钟时左右取出，拌入蒜泥汁，再次搅拌均匀即可食用。
二、葛花蒸饺顾名思义，葛花蒸饺就是用葛花做饺子料来吃，那么葛花蒸饺怎么做呢?下面就一起学习一下吧!
第一步，得用开水捞熟葛花，沥干水分后用刀切几下。接着将鸡蛋打散炒熟，粉丝冷水泡开，泡软了再切成小小段儿的。然后把葛花、粉丝、鸡蛋混一起，放入佐料炒几下做馅料。而后用饺子皮包好，放上锅蒸熟就能吃了。
看到这里，是不是已经闻到了花香，口水也忍不住流出来了呢?其实，葛花除了被做成美食，也还能作为药材发挥它的药性价值。继续跟着小编更深入探究一下吧。
葛花的药性作用葛花具有清热解毒，解酒，醒脾健胃，止血，护肝等多种作用。将晒干的葛花用来泡茶喝，其实是一种非常实用的养生之法。“葛花茶”，如果你愿意，天天泡着喝未尝不是件乐事呢?
葛花怎么吃就介绍到这儿结束了，葛花不仅可以入药，还可以食用，若想要品尝葛花的鲜美，想要试试去做一下葛花菜肴的你，心动不如行动，赶紧动起来吧!
红小豆，又名赤小豆，是我们日常生活中常见的食材，豆沙饼、红豆粥都是营养丰口感绵滑又很美味的食物。红小豆会有良好的利尿攻用，可解酒、解毒;当然对水肿、心脏病和肾病者来说，也是非常有益的。它含有很多膳食纤维，是润肠通便、预防结石、降血脂、调节血糖、降血压、解毒抗癌和健美减肥的良方。红小豆的吃法有哪些?怎么吃才算健康?小编带你一起瞧瞧吧。
红小豆怎么吃一、红豆薏米水红豆薏米水是女性朋友的必备佳品，有着美容养肤以及消肿祛湿的功效。将红豆和上好的薏米小火低温炒制，去除寒气，可以直接泡水喝，当然最好用养生壶泡好满满一锅，这样浓度比较高，效果更好。
二、蜜红豆很多朋友喜欢在奶茶里面放入一点红豆，这种红豆甜甜的，又恨软糯，就是蜜红豆了。
红豆洗净，用清水泡五个小时左右，越长越好。将红豆和水以1：3的比例炖煮，以个人口味放入冰糖。红豆软糯后转小火慢慢煮，煮至水刚刚收干，红豆开花仍保持粒状不松散的时候熄火，放凉即可食用，冷藏后风味更佳。
三、红豆粥红豆的诸多种吃法里，都是因其独特的绵沙口感和浓浓的香气而深受人们喜爱，红豆粥也是如此。
将红豆提前一晚泡好，第二天以1：4的比例放入高压锅中焖煮，当然还可以搭配糯米，这样香气更加浓郁。一定要将红豆熬的软烂，有部分粒状存在时盛出。
小编很喜欢吃红豆粥，其实不加糖更能显示出其美味，一碗热气腾腾的红豆粥，暖了身子暖了心。绵绵的口感，有些许红豆皮，更加丰富，那么红豆怎么煮才不脱皮呢?
红豆怎么煮才不脱皮1、先放在冰箱冷冻室，至少冷冻2小时左右后再煮，这样会快速煮烂而不至于脱皮。
2、提前11个小时用冷水浸泡红小豆，这样煮的时间就会缩短，以免脱皮。
3、先把红小豆混合少量的清水一起煮，待水开锅时，再兑入几次的凉水。这样用凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂却又不至于脱皮。
4、也可以用一个有盖的小缸，装满热水，然后把红小豆放在热水里，盖上盖子浸泡30分钟左右再煮，也是好的预防脱皮方法。
寒冷的冬天，一碗热气腾腾的红豆粥，才是低于寒气的好办法呀!感觉禁不住寒意的朋友们快为自己煮上一碗吧!
白蒿生长在海拔500-4200米高的地方。白蒿的根部很发达，耐旱且耐寒。白蒿有清热解毒和止血的功效，经常服用白蒿可以达到轻身、益气、耐老的功效，而且白蒿的嫩茎叶可以食用。白蒿有这么多的功效，泡水喝可以说是有益无害了，但是这样喝还有一些禁忌哦!
白蒿泡水喝的禁忌是什么白蒿这味药虽好，但是小伙伴们要切记不可以贪多!毕竟什么东西都要适量。如果喝太多轻则引起头部眩晕、恶心想吐、腹泻、上腹饱胀和灼热感，严重的会引起心律不齐的症状。所以小伙伴一定要适量服用白蒿水哦!
还有一点就是，莫到白蒿“当柴烧”时再服用。这句话的意思是说，白蒿要趁早吃，等放久了再吃反倒不好了。所以小伙伴们在购买白蒿时，一定要挑新鲜的白蒿买，而且最好买回来了就趁早服用哦!
而且白蒿不是对所有的小伙伴都适用的，脾胃虚寒的小伙伴们最好不要服用哦!要记住哦!
最后一点就是，白蒿和红花是不可以同时服用哦!
小伙伴们了解了这么多，我们再来看一下白蒿怎么吃吧!白蒿不仅可以当作药材来服用，还可以当作食材来吃，下面就让小编来告诉大家，白蒿应该怎么吃吧!
白蒿应该怎么吃白蒿粥的做法首先，把新鲜的白蒿和适量小米淘干净。然后再将水烧开至沸腾之后，就可以将准备好的白蒿和小米放进锅里，煮40分钟左右小伙伴们就可以享用啦!
白蒿粥是不是很简单，相信小伙伴们都已经学会了这款白蒿粥。上述的禁忌，小伙伴们不要忘记哦，喜欢的小伙伴可以试着泡一泡白蒿水和做一做白蒿粥哦。
随着城市污染越来越严重，人们会在家里种植一些植物，不仅能观赏，使家里更温馨，还能吸收更好的空气，有利于我们身体的健康。那么到底养什么植物，怎么养这些植物呢?对我们身体又有什么样的益处?
虎尾兰
性喜温暖湿润，耐干旱，喜光又耐阴。天然的清道夫，可以除去空气中的有害物质。
芦荟
喜光，耐半阴，忌阳光直射和过度荫蔽。可以美容。净化空气，常绿芦荟有一定的吸收异味作用，作用时间较长。
橡皮树
橡皮树可以净化粉尘功能，也可以净化甲醛，还可以吸收空气中的一氧化碳、二氧化碳、氟化氢，使空气更清新。
米兰花
喜温暖湿润和阳关充足的环境，不耐寒，稍耐阴。天然的清道夫，可以除去空气中的有害物质。淡淡的清香，雅气十足。
非洲茉莉
性喜温暖，好阳光，喜空气湿度高。产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。可以使人放松，有利于失眠。
龟背竹
性喜温暖，湿润环境，忌阳光直射，不耐寒。天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。
绿萝
原产在墨西哥高原。它能同时净化空气中的苯、三氯乙烯和甲醛，因此非常适合摆放在新装修好的居室中。
金琥
喜光照充足，每天至少需要有6小时的太阳直射光照。昼夜吸收二氧化碳释放氧气的，可以为我们提供充足的氧气，而且易成活。
绿叶吊兰
吊兰性喜温暖湿润、半阴的环境。它适应性强。有极强的吸收有毒气体的功能，有绿色净化器之美称。
文竹
喜温暖湿润和半阴通风的环境，冬季不耐严寒，不耐干旱。净化空气的同时也增添了书香气息。
豆瓣绿
喜温暖湿润的半阴环境。功效应用：对甲醛，二甲苯，二手烟有一定的净化作用。
上面为大家推荐的绿色养生植物，你最喜欢哪些?心动不如行动，赶紧为家里增添几盆吧！
芸豆学名菜豆，俗称四季豆，原产于南美洲，于16世纪末传入我国，它适合在热带高海拔地区和温带地区种植，属于短日照作物，它营养丰富，在种植人眼里既是蔬菜，也是粮食。由于芸豆蛋白质含量高，所以在食材中颇受欢迎，做法也多种多样，下面小编就给你简单介绍一下常见的几种。
芸豆的做法橄榄肉末四季豆需要猪肉末，芸豆，橄榄菜，和姜蒜葱等佐料。首先猪肉末中加入料酒搅拌均匀，其次将葱蒜姜和芸豆洗净切好，然后先将芸豆炒熟后盛出，再炒佐料和猪肉末出味，最后将芸豆放入，加入适量橄榄菜和糖盐即可。
干煸四季豆需要猪肉末，芸豆，和干辣椒，姜，大蒜等佐料。首先将芸豆和干辣椒切段晾干，拍姜切蒜，其次大火烧热油，先放入干辣椒和姜，冒烟后放入芸豆，翻炒至半熟后转小火煸熟，最后调回大火，加入猪肉末，适量盐翻炒片刻即可。
芸豆的做法还有很多很多，以上是小编介绍的搭配猪肉的做法，其实芸豆搭配猪肉可以提高人体对维生素B12的吸收率，可以加速体内蛋白质的合成，这样看来，芸豆不仅仅美味，它的营养价值也是很强大的呢!
芸豆的营养价值高蛋白有机蔬菜芸豆含有丰富的蛋白质，它的蛋白质含量甚至超过鸡肉，其中嫩豆荚约含蛋白质6%,豆粒约含蛋白质22.5%，可谓全身是宝。同时芸豆也富含维生素c、胡萝卜素、核黄素等有机物质。
富含矿物质元素芸豆富含多种矿物质元素，是一种少有的高钾，高镁，低钠食物，并且它的含钙量大鸡肉七倍不止，铁是四倍多，也是名副其实的补钙冠军。
说了这么多，原来芸豆不仅做法不拘一格，而且营养价值也极高，怪不得这么受人们欢迎，看了小编介绍的内容有没有了解到芸豆新的知识呢？还在等什么，喜欢芸豆的你赶紧回家露两手吧!
藕粉可以说是，大家都非常熟悉的滋补品了，营养全面不说，而且只需要用开水冲就可以使用，可以说是非常方便了。尤其是对于上班族来说，可以说是生活必备品了。最近正在热播的《延禧攻略》中，魏璎珞一口气吃七碗藕粉丸子，说到这里很多人都会好奇藕粉丸子的各种做法，今天就跟着小编一起来看一下吧。
藕粉丸子的做法大全日常做法平常我们来制作藕粉丸子，需要准备蜜枣，松仁，花生等各种食材，将他们碾碎制成粉末。然后揉成丸子，就可以放入沸水中过水，然后拉出捞出来，裹上藕粉，再放入沸水中，再捞出来裹藕粉，如此反复多次即可。当然了，要想更加美味，需要提前准备一碗糖水，藕粉丸子放入糖水中就可以啦。
炸藕粉丸子像一些糖尿病患者等不宜吃过甜的食物，所以通常大家都会选择炸藕粉丸子。所需的食材与普通的藕粉丸子是不同的，这是我们需要准备肉末，鸡蛋，姜末等材料，将这些东西揉成丸子之后裹藕粉放入油锅中炸至金黄。相传炸藕粉丸子，在古时候也是一道御膳呢。
以上就是最简单，又美味的藕粉丸子的做法了，藕粉丸子做起来不仅方便美味而且即使是油炸的，也不会油腻呢。藕粉丸子这么多好处，那我们到底要怎样选择藕呢?下面就让小编来揭晓答案吧。
购买什么样的藕制成的藕粉购买糯米莲藕糯米莲藕，不仅成本低，而且所含的藕粉含量更高一些。吃起来的口感也更为软蜜。
购买12月份的莲藕一般情况下，12月份的老藕，营养成分分为高一些，做食疗方面，更恰当。
好啦好啦，藕粉丸子从选材到制作小编都想起得很清楚了，大家赶快动手做起来吧。
大蓟根是一种具有很高药用价值的中草药，我们经常可以在药店中看到，人们很喜欢拿大蓟根来治疗疾病，那么大蓟根作为一种中草药，我们在日常生活中可以怎么吃呢?有吃大蓟根的方法吗?我们一起去学习一下吧!
大蓟根的吃法大蓟粥一、食材明细
粳米100克、大蓟100克、大葱3克、盐2克、味精1克、香油2克
二、步骤
1. 将大蓟洗干净，放入锅焯一下水，再用冷水浸一会，去除苦味。
2. 然后将粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分。
3. 取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥状。
4、加入大蓟，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。
大蓟根煮鸡蛋一、食材明细
鲜大蓟根90克，鸡蛋2～3只。
二、步骤
1、将上2味洗净，加水同煮。
2、鸡蛋熟后去壳再入锅煮10分钟，吃蛋喝汤。
所以啊，这些就是大蓟根的吃法了，看完有没有胃口大开，想要一尝大蓟根的美味呢，一定要稍等一下，关于大蓟根也是有禁忌的，所以等看完下面的文章在看自己要不要试一下吃美味的大蓟餐吧!
大蓟根的禁忌1、肠胃不好的人不能吃大蓟根如果你的肠胃经常不适或者是经常患有肠胃炎，就不能吃大蓟根，会给肠胃造成负担。
2、手脚冰凉的人不能吃大蓟根手脚冰凉的人是不宜服用大几根的。吃大蓟根的话会产生不良的后果，因此造成身体的危害。
总体来说，大蓟还是有很多好处的，对我们人体有很大作用，不过不能吃的人还是得注意了，注意好后，吃美味的大蓟根餐不但可以享受美味，还可以更加健康!
南方的朋友们想必大多数人都听过，并且品尝过芥兰这种价值很高的美味蔬菜吧?具有多重保健、药用功效的芥兰，因为青翠可爱的外表和独特的口感，在日常生活尤其是夏季，颇受人们喜爱。无论是它的叶子还是其他部位都是可以做成菜肴的，但是这芥兰梗平时大家可能吃的不多，想来也不是很了解芥兰梗的做法，就让我们一起看看芥兰梗的做法大全吧!
做法大全1. 芥兰梗炒肉芥兰梗的家常做法可是缺不了这道菜：芥兰梗炒肉。我们首先将芥兰梗削皮备用，并切成菱形。腊肉下锅，加水煮熟捞出备用。再在锅中放油，下姜葱蒜和芥兰梗一起炒，同时加入剁椒和盐。最后加入肉片淋入少许生抽，时间合适即可出锅。
2. 凉拌芥兰梗切丝比起炒芥兰梗，还有凉拌的吃法更加适合夏天，也更加爽口。我们可以将芥兰梗切成细丝，锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水冷却一下。最后应该根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐等做成调味汁。之后将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。
3. 清炒芥兰梗芥兰梗也可以进行清炒，简简单单的加入调味料就好，比起和蒜蓉、腊肉等辅料一起烹饪，这种做法更能够突显芥兰梗自身的美妙口感和滋味呢。
芥兰梗的做法多种多样，我们日常可以多尝试几种做法来感受芥兰梗不一样的美味。不过大家知道芥兰梗日常食用的注意事项吗?知晓芥兰梗最好的搭配吗?
芥兰梗的注意事项1. 日常搭配芥兰梗和玉米搭配可通便利尿;和牛肉可养肝明目、增强食欲;与白灵菇搭配能够排毒、治便秘;如果和山药一起做就可以消暑清热。
2. 食用事项芥兰梗不易熟，我们做菜的时候加入的汤水要比一般菜多，炒的时间要长些，才能确保芥兰梗熟透。
我们可不要因为芥兰梗长得不是那么好看，就随随便便放弃了呀。学会芥兰梗的这些做法，无论什么时候都能轻易做出美味的家常便饭。最主要的是在美味之余还要兼顾健康，芥兰梗可是能够很好的做到这一点!
莴笋又名莴苣，莴笋，莴苣，莴苣笋、青笋等。莴笋是我们夏季常常使用的蔬菜之一，它外表绿白，削掉表皮之后可以看见它翠绿色的可使用的部分。我们最常见的烹饪方法有：炒制、凉拌、腌制等，今天小编就介绍几种简单又美味的莴苣汤的制作方法!
莴苣汤的制作方法：莴苣肉片汤用料:
莴笋、肉片、姜、水、油、盐等
做法:
1.瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟;莴笋切斜片
2.锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油
3.莴笋煮开后放进肉片
4.煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可
冬笋莴苣汤用料:
冬笋罐头1瓶，莴苣50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。
2、莴苣去皮，洗净，切段。
3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。
草菇莴笋汤主料：
草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克
做法:
1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;
2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;
3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;
4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。
以上就是小编介绍的莴苣汤的做法啦!小编很喜欢莴苣，它的所有做法，不管是生吃、炒制还是煮汤都很美味!希望大家能在闲暇时可以做来试试。因为莴苣真的有非常多的功效和食用价值。
莴苣的食用价值清肠通便新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。
减肥瘦身莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用
防癌研究发现，莴笋中某种芳香烃羟化脂能抑制某些癌症，还能缓解癌症化疗带来的副作用。
当然，这知识众多莴苣功效的冰山一角，它同时还具有安神镇定、降血压、降血糖的作用。所以平时有需要的人可以妥善食用。
猴头菇就是猴头菌。猴头菇是真菌的一种，是我国的“四大名菜”之一，它的外型呈齿状，菌伞表面还有毛茸状的小肉刺。在新鲜时呈白色，而晒干后为浅黄或者浅褐色，是我国最有名的山珍之一。猴头菇因为形似刺猬，又称“刺猬菌”，而猴头菌则是它的另一个别称。那么如此营养的猴头菌怎么吃才比较好呢?
猴头菇怎么吃猴头菇的经典吃法之一——红烧猴头菇做法：干猴头菇用热水泡发好后，挤干水分，比较干了之后放入提前炖好的鸡汤，泡一天(放在冰箱)然后捞出，和提前做好的红烧肉一起炖煮，待汁收的差不多之后，盛出，放上几朵煮熟的西兰花做装饰，好看又好吃。
猴头菇的吃法我们知道了，价钱也需了解一下，究竟是怎么样的价位，普通家庭能否可以享用呢?别担心，小编这就带你来看!
猴头菇的价格猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种。野生菌大多生长在深山密林之中，现在也有很多人人工养殖猴头菇。新鲜的猴头菇不是很贵，15-30元不等，新鲜猴头菇不是很常见，干猴头菇比较贵一些，保存也方便。野生的要比人工养殖的要贵一些。人工养殖的猴头菇干货一般价格要在150元人民币左右一斤，品质更好得要两百左右。野生的猴头菇更贵，要三四百一斤。市面上干猴头菇几十元的也有。但是质量恐怕不是特别好，大家不能图便宜，一定要选择品质很好的。
看来猴头菇没有非常贵，一斤虽然要几百，但是干货非常轻，因此一斤可以买很多猴头菇，烹饪后就会膨胀，一个两个一顿就够了。不妨买来在家吃吃看吧!
当今社会越来越多的人开始注意保养自己，像银耳就是一种很好的食用营养品，有着“菌中之冠”的称号。吃上一段时间不但可以使我们的皮肤更加的细腻，并且还可以提高我们的免疫力。食用时要将银耳煮至粘稠，可是很多人却很难煮出粘稠的效果，那么到底怎么能将银耳煮出粘稠的效果呢?下面小编就带大家来看看。
银耳怎么煮会粘稠一、泡发如果要将银耳煮的粘稠，注意一定要提前要将银耳在水中泡发。最好先在冷水中浸泡两小时，之后兑入热水再继续浸泡一个小时，将完全泡发后的银耳放入砂锅中进行炖煮。在炖煮过程中切记不要中途进行加水，炖煮一个小时后银耳就会呈现出非常粘稠的状态啦。
二、选品银耳的质量对于熬制后是否粘稠出胶有着至关重要的作用，好的银耳一定是安全无硫的，如果不小心买到了熏过硫的银耳，那么不论你怎么进行熬煮银耳都是不可能出胶的。所以在选品方面，那些颜色很白的银耳我们一定不要去选择，因为发白的银耳大多数都是经过漂白的。而正宗的银耳一定颜色微黄的，所以在购买时大家一定要擦亮眼睛，毕竟健康不是小事。
正因为银耳的普遍性，在我们的日常生活也是常常食用，那么你知道银耳具体是怎么吃么?和什么一起搭配会更有营养呢?其实像银耳莲子羹就是一款营养极佳的补品，也很好操作，和小编一起来一起看看它的做法吧。
银耳莲子羹我们要准备的原料有银耳、莲子、红枣和枸杞，将莲子取芯后和银耳提前泡发，泡发后放入砂锅中，加入洗净的红枣和枸杞，大火煮开后转成小火慢炖两个小时后即可食用。如果觉得甜度不够，可以依据个人口味酌量加入冰糖调味。
银耳粘稠又美味的做法就介绍到这里了，好吃又健康的银耳平时大家可以多多食用，不但不会增加身体的负担，反而益处多多。喜欢的朋友可不要错过了这美味又极具价值的银耳哦!
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