植物养护汇集了海量植物养护知识，植物的养护技巧，这些您知道吗？小编带你了解下植物养护的知识。感谢您的阅读，植物59小编向您推荐《怎样选择无公害茶叶的优生区》，希望您喜欢！
无公害食品茶叶的产地环境标准中已有了明确的规定。
1、空气质量：选择空气清新，水源清洁，土壤未受污染，茶园
周围无污染源(如造纸厂、印染厂、水泥厂、化工厂等)生态环境好
的地方作为茶叶生产优势区域。茶园内的空气质量要符合国家《环境m.zW59.Com
空气质量标准》(GB30951996)，如二氧化硫日平均浓度限值在0
.05毫克/立方米;氮氧化物日平均浓度限值在0.10毫克/立方米;
氟化物日平均浓度限值在7微克/立方米。
2、土壤质量：土壤是茶树的立根之本，茶园土壤好坏对今
后茶叶质量、产量的提高至关重要。在茶叶生产的优势区域内要求土
层深厚，有效土层达60厘米以上;土壤的排水和透气性能良好，生物
活性较强，营养丰富;土壤耕作层有机质含量大于1.5％，PH值在4
.5～6.0范围。概括地说，茶园土壤质量应符合《土壤环境质量标
准》(GB156181995)，各种污染物的浓度不得超过国家有关规定。
如镉0.05毫克/公斤、汞0.05毫克/公斤、砷25.0毫克/公斤、
铅50毫克/公斤、铬50毫克/公斤、铜50毫克/公斤、无农药残留。
3、设隔离带：茶叶优生区域与种植的农作物之间，应有50米～1
00米以上宽度的隔离带。以山、河流、湖泊等作天然屏障，也可以通
过植树造林作为隔离带。茶园要距离公路在100米以上，以免汽车尾
气的污染。
4、茶叶加工、贮藏和销售：茶叶加工、贮藏等场所及周围场地
禁止使用人工化学物品，防止外来污染，要经常保持整洁优美的工作
环境。
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1、加工厂的要求加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷洒农药的农田100米以上，离开交通主干道20米以上，远离排放三废的工业企业。要求水源清洁、充足、日照充分。初制加工厂宜建在茶园中心或附近安全地带，兼顾交通、生活、通讯的便利。加工厂应与生活区和办公区隔离，无关人员不宜进入生产区。加工厂环境应整洁、干净、无异味。道路应铺设硬质路面，排水系统通畅，厂区环境需绿化。地面要硬实、平整、光洁、墙壁无污垢。加工和包装场地至少在茶季前应全面清洗消毒一次。茶叶仓库应具有密闭、防潮功能，有条件的用冷藏库贮存茶叶，保存温度5℃左右。加工车间应用采光良好，灯光照度达到500lx以上。加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证。
2、加工设备的要求应选用环保型的名优茶加工机械设备，如多功能机、杀青机、整条机等。大宗茶类加工设备的炉灶间、热风炉应设在加工车间墙外，新购设备要清除材料表面的防锈油。每个茶季的开始，对加工设备进行清洁、除锈和保养。
3、加工人员要求加工人员上岗前经过生产培训，掌握加工技术和操作技能。每年度均进行健康检查。加工人员应保持个人卫生，进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽。
4、加工技术鲜叶应来自无公害茶园，不宜与其他来路不明的鲜叶混合。鲜叶和毛茶严格按验收标准收购，不能收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶和茶叶进行加工。鲜叶应合理贮青，地面贮青鲜叶堆放厚度不宜超过30cm，根据有关企业标准、行业标准加工条、扁、针、卷曲型名优茶和炒青、烘青茶。按鲜叶品种、等级或原料情况，采用相应的加工工艺，确保产品质量正常。加工过程中茶叶不直接与地面接触。包装材料要符合食品要求。
5、农户加工要求应有专用场地加工茶叶，有阻止家禽、家畜出入加工场所的设施。加工场地在加工期间不应存放其他杂物。加工茶叶的锅、灶应专用，不应使用日常生活炊具加工茶叶。加工过程中应保持茶叶不直接与地面接触。炒制茶业前应用饮用水洗手，进入加工场地应换鞋，加工处不宜抽烟和随地吐痰。成品茶要存放在干燥、密闭、避光、阴凉的地方。不使用报纸等油墨印刷的纸张包装茶叶，不允许使用聚氯乙烯、聚苯乙烯材料包装茶叶。提倡改农户分散加工为集中统一按标准加工。
1.技术简介无公害茶叶，是指茶叶中不含有害物质，或其含量控制在国际和国家有关组织规定的极限之内。但是，近年来，由于生态环境的破坏和不规范的使用农药，为茶叶病虫害的发生、传播和蔓延提供了有利的条件，导致病虫害种类增多、危害加重;我国茶叶生产者素质低，加上以户为单位的经营体制，致使滥用农药，导致茶叶中的农药含量严重超标，成为茶叶贸易和消费中最为关注的问题。当前人们对茶叶的多样化、无公害、保健化的要求日益强烈。采用无公害茶叶生产技术，可以有效地控制茶叶中的农药残留，既保证了茶叶出口和消费者的健康，又能提高生产者的经济效益。无公害茶叶生产技术是一项成熟的新技术，在全国茶区单项技术已有运用，系列技术还处在示范、推广阶段。我国在无公害茶叶生产技术方面，不配套、不规范的问题普遍存在，示范推广的规模尚小。2.操作规程(1)无公害茶园的建园技术规范品种的选择合理选择适制性和抗病性强的品种。严格选地选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性污染的区域作为无公害茶叶生产基地。一般茶园转变成无公害茶园制定保护和改善茶园生态环境的技术措施;建立能持续供应茶园肥料，增加土壤肥力的计划和措施;制定减少和防治茶园病虫害的计划和措施。(2)无公害茶园栽培技术规范无公害茶园土壤管理技术①常规种植的1～3年生幼龄茶园，在行间种植豆科绿肥或饲料作物。②土壤深耕、锄草并以秸秆、草料、栏肥等有机物覆盖土表或深埋于土中，改善土壤理化形状与土壤环境，培殖土壤生物，增加土壤有机质和生物活性。③对土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园，应实行减耕或免耕。提倡使用生物(如蚯蚓等)来改善土壤结构，提高土壤肥力。无公害茶园施肥技术为不断的补充茶树所需要的营养元素，使土壤矿质营养平衡，保证生产的可持续性。追肥：经高温堆制及无害化处理的人粪、畜禽粪便等有机肥料，开沟施入茶园。基肥：采用有机农业系统生产的经l～6个月堆制、充分腐熟的有机肥料，包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、蒿秆、海草等类似物质以及经过推制处理的食物和林业副产品。基肥应开沟深施。无公害茶园病虫害防治技术①采用农业技术措施减少和防治茶树病虫害，如及时采摘和修剪茶树可改变病虫生长的适宜环境条件，并把部分病虫枝叶带出茶园;适时锄草与耕作可减少因杂草、土壤发生联系的病虫为害。②利用天敌和使用生物农药(包括植物制剂和微生物农药)防治茶树病虫害。③茶季结束后允许使用石硫合剂封园，以减少次年病虫的发生量。但不得在茶叶采收季节使用。石硫合剂的使用量不得使茶叶的铜含量超标。无公害茶园水分管理技术①茶园水分管理以保水为主，一般要求耕层土壤的相对含水量在75％～90％，保证茶树能正常生育。茶园土壤进行铺草覆盖，在路边地角建立蓄水沟、池，植树种草，增加植被覆盖度等，以减少水分蒸发，涵养水分。②干旱严重，耕层土壤相对含水量降低到70％以下时，茶园应及时引水灌溉，其水质要求符合国家地表水环境质量标准。③在冬季与早春，采用塑料大棚覆盖的茶园。无公害茶园鲜叶采收技术①手工采茶提倡双手采。握手采，保持鲜叶芽叶完整、嫩净。②机械采茶，保证采茶质量，防止汽油、机油污染茶园土壤和茶树。③盛装鲜叶的器具，应采用清洁、通风性良好的器具，装叶量不得超过150千克/2方米。④在鲜叶盛装与储运过程中应轻放、轻压、薄摊、勤翻等。(3)无公害茶产品加工、包装技术规范严防加工环节污染，制定并严格执行无公害茶产品加工、包装技术规程，无公害茶叶加工必须执行国家食品卫生法和食品加工标准;加工设备和场地，应保持整洁卫生，经常清洁或消毒，保持整洁卫生，所有的消毒剂必须是无污染的天然物品。整个加工过程严防有害物质和有害生物经加工环节混入茶产品。(4)无公害茶产品储运和销售技术规范加强储运管理，严格按照国家食品卫生法的要求选择无公害茶产品的标签和包装材料，所有的包装材料必须无污染;包装材料必须是食品级的包装材料;茶叶产品的包装材料应具有保鲜性能。严格按各类无公害茶产品要求的条件进行储运，严防霉变和有害生物、有害物质经储运环节混入茶产品。3.注意事项在技术运用过程中，应避免再次污染。
近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起来须采取以下五条技术措施：
1.加强茶园管理
(1)在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不足而影响夏、秋茶质量。
(2)强调及时中耕除草，以利疏松土壤，清洁茶园，促进好气性细菌――微生物活动，分解腐殖质含量，以助茶树吸收有效营养，促进茶树健壮生长，增强茶树抗逆性能，有效预防植物病虫害的发生。
(3)利用茶区边缘地带柴草丰富的自然条件。春茶前收割一次较嫩的柴草，铺盖于茶丛或茶行之间，既可避免杂草丛生，又可减少土壤中的水分蒸发，有预防秋旱的作用。嫩草腐烂后，更有改良土壤团粒结构，提高茶园肥力的效果。
2.不用农药喷杀害虫，提倡保护天敌――益虫，达到以虫制虫的目的。在茶区调研中，茶农纷纷反映，喷施农药，好坏不分，益虫一起杀死，而且效益也不够理想。令人担忧的是：精制出的成品茶中，还有不同程度的农药残留。这一点应引起高度重视。
3.化肥施用，在科学比较发达的国家是有严格管理制度的，因为多施化肥，会招致土壤板结，破坏土壤团粒结构。这在一定程度上影响了茶树的正常生长和发育，茶叶品质也会因此而逊色。希望重施化肥的茶农应改施农家有机肥料，以确保有机茶品质的提高。
4.优化生态环境。茶园周围，应注重生态环境的保护，尤其要保护高山茶园西北面的防风林带、森林中的有益鸟类、动物，从不同角度为茶叶生产创造一个良好的环境。
5.严格按照不同茶类的技术规范，进行采摘制造。尤其是初、精制工厂的机械设备，以及堆放青叶等原料的场地，一定要清洁卫生，以防出厂产品的再次污染，使成品有机茶达到色、香、味俱佳的标准，博得广大消费者对中国茶叶的好评。
当前茶园发生主要害虫有茶假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶尺蠖等;病害有炭疽病、茶褐色叶斑病等。茶农应加强茶园调查，及时做好病虫害防治，对多种害虫并发的茶园，做到主治与兼治结合，选用高效、安全的无公害农药和生物农药，合理混用，减少喷药次数，确保茶叶产量和品质。
由于茶假眼小绿叶蝉去冬今春越冬基数较高，随着气温的上升，全县茶园已普遍发生，从5月中旬以来虫量上升很快。据我站6月14日调查的百叶虫数达37头，其中若虫占89.2％。目前即将进入梅雨季节，对该虫生长发生十分有利，预计虫量仍将继续增加，对今后的茶叶生产会产生一定的影响，各茶农应加强园间调查，在生产上，应做到分批勤采，可随芽叶带走大量的卵和低龄若虫，是防治该虫经济有效的方法。对百叶虫数在6头以上的茶园，应抢晴天施药防治，防治药剂可选用绿浪乳油60毫升/亩。据妙高庄山茶场反映，使用绿浪乳油60毫升/亩兑水50公斤喷雾，边喷虫边死，击倒能力特强，药后三天茶园无虫害，由于绿浪是纯植物杀虫剂，无公害，无抗药性问题，对我县因长期使用吡虫啉类农药而无法控制虫害的茶园是一个很好的选择。
茶橙瘿螨是我县茶园的常发性害螨，以成和幼、若螨刺吸嫩叶汁液，使叶片失去光泽，叶背出现褐色锈斑，对茶叶产量、品质和树势都有严重的影响。据农业植保部门6月14日在县茶果场调查，有螨叶率为96.67％，每叶平均为24.1头，最高叶为65头。茶农应根据当地茶园的实际情况，结合防治假眼小绿叶蝉等害虫，对平均每叶有17头的茶园应进行喷药防治，施药方式采用低容量蓬面扫喷，防治农药可选用73％克螨特乳油2000倍液，采茶安全间隔期为10天(应避开烈日时施药)。
其它害虫如茶尺蠖，茶农应密切关注发生动态，及时做好防治。防治茶尺蠖可选用绿浪或赛丹;防治茶黑毒蛾可用绿浪或敌敌畏或天王星。安全间隔期均为7天。
对茶园发生茶褐色叶斑病、炭疽病等叶部病害的茶园，发病初期可选用70％甲基托布津75克/亩或75％百菌清100克/亩防治。安全间隔期为10天。
大青叶。二者都有清热解毒、凉血、消斑的功效;主治温病发热、发斑、发疹、风热感冒、咽喉肿痛、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、肝炎等症。是一种用量极大且长期畅销不衰的药材。
植物形态
1-2年生草本，株高40-90厘米。主根深长，圆柱形，外皮灰黄色。茎直立，上部多分枝，梢被白粉。单叶互生，基生叶较大，长圆状椭圆形，有柄，叶下部有不整齐波圆锯齿;茎生叶全缘，披针形，基部箭形半抱茎;复总状花序顶生;小花梗细长;萼片4枚，淡黄绿色;花瓣4枚，十字排列，黄色;雄蕊6枚，4强，雌蕊1枚。短角果矩圆形，扁平，边缘有翅，成熟时变成紫色，不开裂，种子1粒。花期4-5月，果期5-6月。另有同属药用植物菘青与菘蓝相似，其主要区别为全株光滑无毛，叶基部垂耳圆形。其根同样作板蓝根入药，叶作大青叶入药。且应用上比菘蓝更普遍，药用以此种为主。广西、广东栽培的板蓝根多属此种。
生态特性
适应性较强，喜温和湿润气候，耐寒、耐旱，对自然环境和土壤要求不严。在我国南北各地均能栽培。春、秋季温度适宜，叶片生长肥大。喜疏松肥沃的湿润砂质壤土，怕涝，低洼积水的土地容易烂根。
栽培技术
一、选地整地。根蓝根是深根植物，宜选土层深厚、疏松肥沃的壤土。前茬作物收获后及时翻耕，每亩施基肥3000-4000公斤，捣细，均匀地撒入地内，耕后细耙，然后平整作畦。
二、繁殖方法。用种子繁殖。播种当年不抽薹开花，留种的宜在立秋前后播种。药材栽培生产上应春季播种，利用其当年不抽薹开花的特性，以提高根的产量与质量。
三、播种。一般采用直播。可春播和秋播，方法基本相同。春播在清明前后，秋播在处暑或立秋前后。先在畦面按20-25厘米行距开出1.5厘米的浅沟，将种子均匀撒入沟内，播后再施一层薄粪和细泥厚2-3厘米。每亩播种量1.5-2公斤。有的产区采用宽畦撒播，但管理不便，还是条播为好。播后如气温达到20℃左右，土壤湿度适宜，约5-10天即可出苗。
四、田间管理。当苗高6-10厘米时，要及时间苗，最好按株距6-10厘米定苗。间苗时去弱留强，如缺苗及时移栽补齐，同时进行除草、松土。定苗后根据幼苗生长情况，适当地追肥和灌水。一般5月下旬至6月上旬每亩追施硫酸铵7.5公斤，过磷酸钙7.5-15公斤混合施入行间，结合培土。有条件的地方每亩也可追施饼肥40-50公斤，南方各地多施人畜粪尿500-800公斤。只有水肥充足，叶片才能长得茂盛。凡生长良好的6月下旬和8月中、下旬能采收二次叶片。采叶后随即追肥浇水、培土，以促使叶片再生。
五、病虫害防治。
1、霜霉病病原是真菌中的一种藻状菌，危害叶部。在叶背面产生白色或灰白色霉状物，无明显病斑，严重者使叶片枯黄。防治方法：①发病前和发病初期用50％退菌特1000倍液或65％代森锌500倍液喷雾防治;②注意排水和通风透光。
2、根腐病常于多雨季节发生，使根部腐烂，导致全株死亡。防治方法：用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液淋穴，并拔除病株烧毁。
3、菜粉蝶常在春夏发生，以幼虫危害叶片，咬成孔洞、缺刻，严重者仅留叶脉。防治方法：①收根后，地上部集中烧毁或深埋;②幼虫期喷90％敌百虫800倍液或2.5％鱼藤精乳油500-800倍液或用青虫菌粉500倍液喷雾。
4、小菜蛾属鳞翅目菜蛾科。幼虫咀食叶片缺刻、孔洞。防治方法同菜粉蝶。
采收加工
一、大青叶春播者一年可收割3次。生长旺盛时第一次在夏至前后，割头茬叶子;第二次在处暑到白露间;第三次在霜降前。秋播的可在次年4-5月开花时采收第一次，第二、三次与春播相同。收割时从离地面1-2厘米处采割。割回后晒干或烘干即成。每亩可收干叶200-350公斤。待收根时还可收一部分叶子。
二、板蓝根以根为主要收获目的，生长期不割叶子或只割一次叶子。在霜降前后割取地上叶子后，靠畦边顺行50-70厘米深的沟，小心将根扒出，切勿挖断。挖出根后去净芦头和泥土，晒干或烘干即得。每亩可收干板蓝根550-600公斤。鲜根1.5-2公斤可加工得0.5公斤干货。亩产值2000-2800元。
产品质量
板蓝根以身干，根长直，粗壮，坚实粉性足，无须毛、泥土、霉变者为佳。大青叶以暗灰绿色，叶大，少破碎，无杂质，无枝梗，无霉变为佳。
土人参别名假人参、东洋参、台湾野参、土高丽参、人参菜等，因主根粗大如人参故名土人参。嫩茎叶凉拌、炒食、作汤均可，风味独特，营养丰富，具有助消化、润肺生津、补中益气、滋补强壮的保健功效。
一、特征特性
株高30---60地厘米，直根系，主根圆柱形、肥大肉质、嫩弯曲、各皮棕褐色;茎直立，肉质;叶倒卵形或椭圆形，互生，肉质，全缘。花粉红色，圆锥花序;果实圆球形、红色，种子小、圆形、黑褐色，千粒重0.25---0.3克。
喜温暖湿润环境，耐热，生长适温25---30摄氏度，但宿根在0摄氏度也能安全越冬。喜光，但也耐阴。茎叶生长期要求水分充足，否则，叶片小、品质差。对土壤的适应范围较广，但以有机质丰富、疏松壤土栽培为宜。
二、无公害栽培技术
1、立地条件选择。无公害蔬菜生产，必须选择大气、水质、土壤条件均符合无公害蔬菜产地生态环境质量标准的区域进行生产。大气中的氟化物、飘尘、二氧化硫、乙烯，水中的有毒有害物质、ph值，土壤中的重金属、放射性物质、农药残留、病原菌、寄生虫等有害物质均不能超过无公害蔬菜生产环境质量标准。
2、栽培季节。土人参在长江流域春、夏、秋季均可播种(也可采用扦插或分株)栽培，但以春季栽培为主。一般1月下旬至9月上旬均可播种育苗，苗龄3040天，3月至翌年11月陆续采收上市。
3、播种育苗。苗床选择疏松肥沃，排灌方便的壤土。播种前深翻炕土1015天，每667米2施入腐熟人畜粪水1000---1500千克作基肥，整细耙平。每667米2用种量10克，苗床约15米2。播种要求均匀，适当稀播。播后覆盖0.5厘米厚的石谷子或细土，浇足底水，春季覆盖薄膜，夏季覆盖稻草或遮阳网，约1012天后出苗。出苗后要及时揭除覆盖物，适时间苗防止徒长培育壮苗。当幼苗具有3---4片真片时即定植。
4、定植。定植前深翻炕土7---10天后每667米2施入tbs蔬菜专用肥50千克，腐熟洼畜粪水1000千克作基肥，穴施，并与土壤充分拌匀。一般1.5米开厢，种5行，株距25---30厘米，每667米2定植7000---8000株。定植后施足定根清粪水，以利成活。
5、田间管理。(1)追肥：定植后至第1次采收前，要追施稀薄人畜粪水1---2次，每667米2施1500千克左右，以后每采收1次追肥1次，每667米2施稀薄人畜粪水2000---2500千克。如实行多年生栽培，在地上部茎叶完全干枯后，于冻前割去茎秆，地表面铺一层腐熟的有机肥1500---2000千克，以利于防寒越冬和早春萌芽。(2)浇水：一般是每采收1次结合追肥浇1次透水。要经常保持土壤湿润，以利茎叶迅速生长和保持产品鲜嫩。土人参不耐涝，多雨季节应注意排水。(3)浅耕除草：田间杂草要及时除掉，如土壤不板结，用手将杂草拔除即可;如土壤板结则行浅耕。浅耕深度以3---4厘米为宜。实行多年生栽培可于冬前进行培土或覆盖，以利于越冬和早春萌芽，并提早上市。
6、病虫害防治。土人参生长势强，抗虫耐病，一般不施用农药，亦能获得高产，达到无公害生产。
7、采收。定植后20---30天，株高约15厘米具5---6叶时即可采收，以后每隔10---15天采收1次，采收标准以茎梢脆嫩为度，一般用手可折断为佳。梢长8----10厘米，扎成小捆上市。采收时注意留茬4~6厘米(留下基部2~3叶)，利于梢抽生。采收能抑制开花，采收不及时，开花早，影响产量及品质，因此，及时采收是高产优质的关键。一般每667米2产量2500~3000千克。
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