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秋天来了，市场上渐渐出现了一种神奇的块茎食物，引来大家的议论纷纷。有人说这是一种水果，吃起来脆甜爽口。有人说这是一种蔬菜，既能炒菜又能炖汤。甚至还有人竟然说它是药材。其实这种食物是凉薯，学名叫做豆薯，是一种豆科植物的块茎。那么真的像大家说的那样，凉薯可以直接生吃吗?
凉薯可以生吃吗小编负责任的告诉大家，凉薯是可以生吃的，而且味道还不错。凉薯的肉质很肥厚、颜色洁白、味道脆甜多汁，吃起来很过瘾。当然，凉薯也确实可以当做蔬菜食用，做熟之后能很好的减轻它的凉性，使适合食用凉薯的人群更广。
凉薯不仅好吃，而且营养价值丰富，这也是很多人喜欢它的重要原因。下面小编就跟大家简单讲讲凉薯的功效和价值。
凉薯的功效和作用美容抗衰说到美容抗衰，大家应该都很熟悉了。没错，就是维生素C对自由基的抑制作用。凉薯中就含有超多的维生素C，而且是易于吸收的水溶维C。凉薯中汁水丰富，能很好的增强机体对维C的吸收，阻碍自由基的功效也就很好。
清热去火从它的名字我们就能知道，凉薯是一种凉性食物，在炎热或者易上火的季节食用，能有效的去火散热。凉薯的汁液很丰富，食用后有很好的生津止渴的作用。
降压凉薯肉质中含有丰富的黏液蛋白，这种蛋白对血液中的胆固醇能有效清洁，并扩张毛细血管，使血液不那么粘稠。对高血压患者来说，吃点凉薯能有效改善血液循环，降脂降压。
解酒凉薯能加快酒精的排泄，从而解除酒精毒性，同时还能保护胃黏膜。如果喝醉了酒头晕难受，吃一点凉薯就能很大程度地缓解。
健胃消食凉薯某种程度上可以算是一种健康的粗粮，因为凉薯中含有丰富的膳食纤维，能帮助人体肠胃更好蠕动，促进营养物质的更好吸收。
补充能量凉薯中糖分极高，大多为葡萄糖和淀粉这两种。糖分能快速为虚弱的身体补充能量，为身体的生长发育提供能量。
下次再见到凉薯就不必这么纠结啦，凉薯是水果蔬菜两食的食物，完全可以生吃哦!而且凉薯是一种很好的降火食物，很适合易上火的秋季食用。
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不知不觉已经进入秋季了，秋天正是天气干燥，人体容易上火的季节。尤其是再吃一些热性的食物，一个不小心就上火了。上火多吃水果能减轻症状，是大家都知道的常识，但是有一些水果不但不能降火，反而会上火，桔子就是一个很典型的例子。凉薯是秋季水分含量较高的一种水果，大家肯定肯定很想知道凉薯上火吗?
凉薯上火吗据中医典籍记载，凉薯属于一种寒性食物，也是不容易上火的一种食物。凉薯汁水丰富，口感清甜，吃起来清清爽爽的，能有效的生津清热，中和掉体内的火气。因此吃凉薯不仅不容易上火，还有降火的作用哦!
我猜，这时有些朋友可能要站出来反驳我了。你说凉薯降火。为什么我吃了凉薯却上火了呢?接着往下看，让小编告诉你这是什么原因吧!
吃凉薯上火的原因搭配食物上火生吃凉薯自然不用说啦，肯定是不容易上火的。但是很多人喜欢将凉薯和其他食材一起做菜炖汤吃，这些搭配的食材中有可能会有易上火的食物，吃多了自然会引发上火。尤其是各种肉类，牛肉、羊肉、狗肉等都是很燥热的食物。因此吃这些上火可不能怪凉薯。
生吃过量凉薯不容易上火，但是这是在食用量适当的情况下。生吃的凉薯非常的清甜，这是因为其中含有很丰富的糖分和矿物质，这无可避免的造成了果实汁液的渗透压很高。如果你食用过多凉薯，会让口腔长时间浸泡在凉薯果汁里，造成口腔失水，口腔黏膜受伤溃烂，出现类似上火的症状。
建议食用量凉薯熟吃时没有明确的限制，吃多少对身体都没有很大的影响，但生吃时需注意食用的量。生吃凉薯建议食用量在半斤以内，这样既能起到补水降火的作用，又不会由于摄入太多引起口腔不适，更不会引起身体寒气过重。
现在对于凉薯容不容易上火这个问题，相信大家心里都有数了。凉薯是不容易上火的哦，但是生吃的时候要注意用量，千万不要贪嘴。
凉薯是一种原产于美洲的食物，是一种热带植物。因此生长在北方的小伙伴可能没怎么见过凉薯，拿到凉薯之后，可能会跟小编一样，感觉丈二和尚一样摸不着头脑，完全不知道应该怎么吃。为此，小编特地请教搜罗了一些凉薯的家常吃法，特此跟大家分享一下。
凉薯怎么吃生吃可能看外表不太能想象出来，其实凉薯是可以跟水果一样直接生吃的。别看凉薯外表“土里土气”，果肉却很洁白，汁水也很丰富，吃起来脆爽甜美，很是可口。
凉拌天气燥热的时候，如果能吃上一道凉拌凉薯，顿时能消除一天的疲劳。首先将凉薯洗净削皮切片，视肠胃情况决定要不要焯水，然后放进拌凉菜的各种调味品，搅拌一下凉拌凉薯就大功告成啦!
清炒凉薯如果觉得只有凉薯太单调的话，可以适当的加一些其他的配菜，例如胡萝卜、木耳、香菇等。首先将食材处理一下，凉薯、胡萝卜洗净切片，香菇切成适当大小。油锅下蒜末爆香，然后倒入胡萝卜和香菇翻炒，再倒入凉薯翻炒，倒入青红椒翻炒，加食盐、蚝油调味即可。
凉薯炒肉片无肉不欢的朋友先不要急，凉薯还可以跟肉片一起炒哦!凉薯洗净削皮切片，猪肉切片腌制备用。热油锅下肉翻炒，变色后放入一些青红椒和蒜末翻炒。转大火倒入凉薯片，翻炒后加一点点水，调味后就能出锅啦!
凉薯狮子头将狮子头的主要食材五花肉剁成肉泥，生姜、凉薯也剁成细末。葱洗净切成葱花。肉馅加盐、生抽、鸡精、芝麻油、胡椒粉、米酒、淀粉用力朝一个方向搅匀。肉馅起胶时加入凉薯丁和葱花和匀。把肉馅搓成鸡蛋大小的丸子，均匀摆在盘子中。大汽蒸12分钟端出。用骨汤调味汁浇在肉丸上，每个肉丸上放一颗枸杞装饰。
这下您再拿到凉薯就知道怎么吃了吧。相信您可看出来了，凉薯是一种水果、蔬菜两食的美味食物，但是小编要提醒大家，凉薯性凉，肠胃不好体弱的人不要多吃哦!
凉薯是豆薯的别称，是豆薯的块茎，夏季和秋季都可以食用。豆薯味道甘甜、汁液丰富，肉质爽口，既能当做水果吃，也能当做蔬菜来制作美味佳肴，深受人们的喜爱。可是凉薯具体有什么功效和作用，知道的人却不多，下面就让小编来为大家科普一下吧。
凉薯的功效和作用美容抗衰说到美容抗衰，大家应该都很熟悉了。没错，就是维生素C对自由基的抑制作用。凉薯中就含有超多的维生素C，而且是易于吸收的水溶维C。凉薯中汁水丰富，能很好的增强机体对维C的吸收，阻碍自由基的功效也就很好。
清热去火从它的名字我们就能知道，凉薯是一种凉性食物，在炎热或者易上火的季节食用，能有效的去火散热。凉薯的汁液很丰富，食用后有很好的生津止渴的作用。
降压凉薯肉质中含有丰富的黏液蛋白，这种蛋白对血液中的胆固醇能有效清洁，并扩张毛细血管，使血液不那么粘稠。对高血压，高血脂患者来说，吃点凉薯能有效改善血液循环，有降脂降压，是一种很好的调节食物。
解酒凉薯能加快酒精的排泄，从而解除酒精毒性，同时还能保护胃黏膜。如果喝醉了酒头晕难受，吃一点凉薯就能很大程度地缓解。
健胃消食我们平时食用凉薯多是生吃，生凉薯肉质脆嫩，味甜多汁，若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。
补充能量凉薯中糖分极高，大多为葡萄糖和淀粉这两种。糖分能快速为虚弱的身体补充能量，为身体的生长发育提供能量。
制作杀虫剂我们使用的凉薯其实是块茎，那为什么不吃凉薯豆荚一样的种子呢?原来凉薯种子种含有一种剧毒，叫做鱼藤酮，因此是不能食用的。但是我们却能提取出这种物质，制作杀虫剂。
现在你知道凉薯的功效和作用了吧，是不是对这种水果蔬菜两食的植物产生了不少好感呢?凉薯虽好，但是它的枝叶和种子可是有剧毒的，千万不要食用哦!
导语：每个人都知道蔬菜和水果之间的区别，对吧?水果美味诱人，亚当和夏娃就是因为无法拒绝水果的诱惑，而被赶出了幸福的伊甸园;而轰轰烈烈的特洛伊战争起因也是一只水果;还有春天女神珀尔塞福涅也只是忍不住偷吃了一口水果，就被哈迪斯诱拐到了冥界，于是这个世界的严冬变得无比漫长。而相比之下，蔬菜就没有这么大的诱惑力了。孩子们往往会把它们剩在盘子里，或者偷偷藏在土豆泥下，就是不愿意吃上一口。那么，这两者之间的真正差别在哪里?你能分清楚吗?
西红柿
植物学家给蔬菜下的定义是除了受精子房以外，植物身上所有可食用的部分，比如叶(菠菜、莴苣、卷心菜)、根(胡萝卜、甜菜、萝卜)、茎(芦笋)、块茎(土豆)、球茎(洋葱)和花(椰菜花和西兰花)。而水果乃是从花的受精子房发育出的一个整体，如果按照这样的定义，那么西红柿、南瓜、西葫芦、黄瓜、辣椒、茄子、玉米粒、大豆、豌豆荚都能算得上是水果。
而谈到蔬菜和水果的官方之争，那完全是另一种情况。
最高法院粉墨登场
说起经典的蔬菜/水果大战，就不得不提到西红柿。1886年，进口商约翰尼克斯(JohnNix)和同事把大量西印度西红柿运到了纽约港，当地的海关官员[爱德华海顿(EdwardHedden)也在其中]根据1883年关税法案，要求他们支付百分之十的税。该法案对外国蔬菜要征收进口关税。但是，这一要求遭到了尼克斯的严词拒绝，他根据自己掌握的植物学知识，据理力争，认为西红柿是一种水果，应该免税。这个案件最后闹到了最高法院。1893年，法官哈瑞斯格雷(HoraceGray)判定西红柿属于蔬菜军团。
法官格雷说：从植物学角度来看，西红柿是结在藤曼上的果实，和黄瓜、南瓜、大豆、豌豆一样。但对于普通人而言所有这些蔬菜通常会和鱼或肉一起烹饪，或者在头汤之后端上来，是正餐的主要部分;而水果一般则被当成甜点。
最高法院被迫卷入蔬菜跟水果之争，这不是第一次，也不是最后一次。1886年，在罗宾逊诉所罗门案(Robertsonv.Salomon)中，法官约瑟夫布拉德利(JosephBradley)就曾判定大豆为蔬菜的一份子。
后来，法院还判定松露、洋葱和荸荠也是蔬菜。到了2001年，欧盟宣布胡萝卜、红薯和如今已经彻底凌乱的西红柿都是水果，至少在做果酱的时候是。
蔬菜
不过，最奇怪的可能要属俄克拉荷马州，他们在2006年竟然将西瓜定为俄克拉荷马州蔬菜的代表。俄克拉荷马州的西瓜法案由唐巴林顿(DonBarrington)和吐西瓜子比赛的前冠军共同发起。身为共和党参议员的巴林顿来自西瓜种植区拉什斯普林，他认为西瓜是蔬菜，因为它与那些明显属于蔬菜(也就是说与甜点无缘)的黄瓜和葫芦有着亲缘关系。美国农业部下属的国家农业统计处是巴林顿强力后援，他们把瓜类植物都列在了蔬菜名下。但事实上，真正的决定因素恐怕是因为俄克拉荷马州已经有了另外一种能够代表该州的水果：草莓。
水果的历史地位
水果这个单词来源于拉丁文fructus或frui，意思是去享受;而蔬菜则源于较为古板常见的单词vegetabilis，意思是生长(就像植物那样)。水果之所以惹人爱，要归功于那极具诱惑的甜味：大部分温带水果含有10％到15％的糖分，一般而言，热带水果会更甜一些。多汁的苹果或橘子含有约23克的糖分，香蕉17克，桃子15克，成熟的无花果10克。
这种美味就是人类面对水果无力招架的原因。如果有小偷溜进了你的花园，他们更可能摘桃子，而不是偷豌豆。在早期的美国，道德小故事会严厉地警告说，偷水果是一种罪孽，孩子可能从此走上犯罪的道路。在英国维多利亚时代，偷水果会被判处流放或绞刑。虽然如此，这种罪孽却是历史悠久。即使是圣奥古斯丁，在成为圣徒之前也曾偷过梨子。
而相较之下，蔬菜就从来没有被偷的烦恼。
平时我们总是在吃黄桃，大多数人都知道黄桃有着丰富的维生素，是有利于身体健康的，但吃了这么多黄桃的你是真的懂怎么吃黄桃吗?你知道黄桃是热性还是凉性的吗?那让小编为你介绍一下黄桃到底有着怎样的属性吧!
黄桃是热性还是凉性水果许多人认为黄桃是热性水果，吃了就要上火。其实这是不完全正确的。一般来说，只要不吃过量的黄桃都是不会上火的，只有吃多了黄桃的时候，或者本身体质燥热的人多吃了黄桃时，才会容易导致上火。另外，矛黄桃含有较高的糖分，食用过多会加重脾胃负担，导致脾胃湿热较重，会加重上火的情况。但是，只要饮食有度，都不会对身体造成伤害的。所以，大家一定要均匀饮食哦。
根据医学记载，黄桃既不是热性水果也不是凉性水果，它是属于性平的温性食物，即中性食物。黄桃有一定生津润肠，活血消积的功能，对某些疾病有很好的缓解效果。任何一种食物，都必须适当饮食，这样才能充分满足各种身体需要，维持正常生理功能，促进营养的吸收。
刚才我们已经介绍了黄桃的属性，但除了黄桃的属性，小编今天还要另外教大家一些挑选正宗黄桃的妙招，让我们一起看下吧。
挑选黄桃方法1、 辩外观成熟后的黄桃金黄诱人，色泽艳丽，果面基本呈黄色。
2、 闻香气成熟好吃的黄桃除了通体金黄以外，还有浓郁的香气，令人垂涎欲滴。
3、 品口感正宗的黄桃尝起来香甜、绵软、可口，甜中带酸，有一种特有的香味萦绕，风味独特，回味悠长。
4、 看桃核正宗黄桃的桃核是红心。
看了这篇文章后，这下大家都知道黄桃到底是凉性还是热性水果了吧,另外小编今天教大家的黄桃挑选方法是不是都非常实用呢!希望能在大家挑选黄桃的时候有所帮助。
橘子这种水果在我们的生活中是极为常见的，且种类繁多，每年从晚秋十月份开始一直到次年四月，都会有不同品种的橘子相继成熟上市，让人有了大段时间来享受美味。可是，常会听到有人说：闻着这橘子都香，想吃不敢吃啊，怕上火。橘子这种水果究竟是热性的还是凉性的呢?一时让人有点疑惑了。下面，小编就要来和大家说说橘子的水果属性。
橘子是热性水果还是凉性水果?橘子既不是热性水果也不是凉性水果，而是温性水果。
从中医的角度来说，橘子味甘酸、性温、入肺，是温性水果，具有抗癌、美容养颜、化痰止咳、预防心血管老化等作用。
之所以会出现吃了上火的症状，是因为过量食用了。因为橘子本身含糖量高，吃后又未及时漱口，细菌在高糖分的口腔环境中大量繁殖，造成牙龈发炎;同时，高浓度的糖会令喉咙细胞中的体液渗出，进而引发喉咙疼痛;还有，橘子所含的丰富果酸，在过量食用后也会引起胃部不适，这些就形成了“上火”的感觉。这跟橘子本身的水果属性无关，而是过量食用所导致的。
所以说，橘子虽好，食用也应适可而止。反正橘子的上市时间那么长，享用美味不用着急，慢慢挑、慢慢吃，才能吃得健康。会吃还得会挑，你会挑橘子吗?接下来，小编要和大家分享的就是挑选橘子的技巧。
橘子的挑选技巧：看品种橘子的种类繁多，其中砂糖橘是最甜的。
看大小个头大则皮厚，果肉不饱满;个头小则发育不好，味道也不好;所以应选不大不小的中等个。
看颜色果皮颜色以橙黄或橙红色为最佳，且表面光滑。
比弹性用两个手指轻轻挤压，选择弹性好的。
看底窝从侧面看，底部凹进去的最好，底部平坦甚至凸出的不好。
捏底部一般来说，底部捏起来软软的，这样的橘子多半比较甜;底部捏起来硬硬的多半比较酸。
看了小编的分享，大家对于橘子这种常见水果的认识是不是更加清晰了呢?希望这些知识对你有所帮助。
蔬菜作为我们日常饮食中最常见的食材，是很多人都喜欢的角色。蔬菜的种类繁多，能给人体提供大多数的营养元素，同时口感也很丰富，很多人都能找到其喜欢或适合一样儿。为了保证营养的最大限度的吸收不被破坏，大多说人都很喜欢生吃蔬菜，那么从总体上看到底是生吃蔬菜营养，还是熟食比较好呢！
下面我们就一起来看一看：
首先就卫生方面来看，显然熟食更好，因为高温处理之后可以最大限度的杀死蔬菜中携带的细菌、虫卵等等，当然加热也不能太过，因为持续高温也会破坏蔬菜中的很多营养物质，那样反而不能摄取到蔬菜该有的营养。
就口感来说，大多数的蔬菜在经过烹饪之后味道更好，状态也会发生变化，这样就能让人选择食用更多的蔬菜，从而保证了更多的营养摄入。
另外在很多蔬菜中的钙镁元素，如果生吃的话由于新鲜蔬菜中草酸存在，会导致这些元素吸收大量减少，最终影响微量元素的摄入。同时作为维生素和类胡萝卜素等营养大户的蔬菜，只有在适当的加热和烹调之后才能彻底的释放出更多的维生素和类胡萝卜素，帮助人体更快吸收营养。
当然还有很重要的一部分原因就是安全，当我们在食用四季豆等食品的时候，它中间有皂苷、血细胞凝集素等有毒的成分，而这种成分只有在经过高温后才能被破坏，这样就能保证安全啦。
有些女孩子喜欢生吃黄瓜、西红柿等来减肥，其实这类蔬菜拥有大个的完整的果实，且草酸含量也不高所以生吃还是很安全的。
最后在烹调蔬菜的时候还是要注意加热的时间不能过长，放置太久不新鲜的蔬菜也不要大量食用，非但不能补充营养，反而有害，这个大家也应该都清楚的。
夏季一到，市场上各种各样的水果开始多了起来，其中不乏各种青翠碧绿、红艳欲滴的提子。注重养生的朋友都很关注所吃食物的性质，担心对身体保健不利。这不前不久就有人问，提子这种水果是凉性的还是热性的?大家不要着急，小编今天就为大家解答。
提子是凉性还是热性提子性平，无论是口味还是性质，都比较温和，既不属于凉性水果，也不属于热性水果。提子这种水果的性质，决定了吃提子是不容易上火的，对肠胃也比较友好，大部分人都适合食用。而且对大多数人来说，经常吃提子都能对身体或多或少带去一些好处。
吃提子的益处补血各类提子中均富含维生素B12，它可以有效抵抗恶性贫血，提高身体机能。经常食用提子可使女性朋友肤色重现光华，白里透红。
抗病杀菌提子有很好的抗病杀菌效果。提子有天然的聚合苯酚，进入体内后阻碍病毒的传染。常吃提子能显著消灭肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒。提子中含有丰富的氨基酸，能促进大脑神经兴奋，从而消除疲劳。
防癌抗癌葡萄中大都含有抗癌物质白藜芦醇，提子当然也不例外。尤其是提子皮中更是富集了大量的白藜芦醇，以后吃提子时不要剥皮哦!反正提子皮很薄，口感不算难以接受。
降低胃酸营养学家说提子中蕴含着大量的维生素P，这意味着提子能治疗胃炎、肠炎、呕吐等病症。
防衰抗老各种提子和葡萄中都含有抗老明星——花青素。花青素具有这么好抗老效果的原因，就是因为它能非常棒的进行抗氧化。清除了破坏蛋白质和核酸的自由基，就能达到延缓衰老、美容护肤的功效。
安胎消肿恶心、呕吐、浮肿等在孕期是时有出现的症状，这时适当的吃些提子，会很好的为孕妈妈消肿安胎。
总而言之，对于提子这种水果，大家不用过于担心它会过凉或者过于燥热。温和的提子非常适合大家食用。除非是糖尿病患者，不宜食用糖分过高的提子，否则有可能对病情不利。
菠萝的个头在水果中算是大个的，还很刺手，处理起来也不容易，除了削皮，切块，还要泡盐水半小时之后才能食用。更重要的是，菠萝吃多了口腔是很刺痛的，还会引起腹泻等问题，问题也是很大的。那么，菠萝到底是热性还是凉性，大家考虑吗?不知道的就和小编一起来看看吧!
菠萝是热性还是凉性菠萝属于凉性，性平偏凉，所以一般人群均可食用。菠萝虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。
另外，怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情。
吃菠萝对于人身体的好处非常多，因为菠萝中富含很多维生素、蛋白质、还有大量的果糖和葡萄糖，是很优质的时令水果。而且菠萝在一年四季几乎都有上市，那菠萝的价格贵不贵呢?经常买的人肯定是心中有数的，不经常吃的人想了解的就往下面看看吧!
菠萝的价格菠萝的价格是守供求影响比较大的，就谈夏季来说，夏菠萝的上市时间就是六月和七月，刚上市的六月菠萝的价格是比较低的，在3.5元一斤以下，到七月份之后呢，菠萝的口感是最好的，吃的人都多了，价就会直线增长到5元一斤左右。
很多时令水果都因为季节和供求的变化价格波动比较大，大家买水果的时候也要多注意，不要被骗了。
菠萝果肉柔滑多汁，甜酸适中，在炎炎夏日中，吃下去很有凉身的作用，因为菠萝是凉性的水果，这一点大家都清楚了吧!关于菠萝是热性还是凉性，以及菠萝的价格这两方面的问题，大家清楚了吗?谢谢大家的阅读!
紫薯是红薯的一种。作为一种常见的粗粮食物，紫薯经常出现在我们的餐桌上，很多时候我们都会选择将紫薯作为一餐的主食来食用，因为紫薯丰富的花青素以及纤维素使得紫薯能给我们带来饱腹感的同时也能起到一定的减肥和抗衰老的作用。但是对于紫薯有些人会选择蒸着吃而有些人会选择煮着吃。那么到底那种吃法更合适呢?
紫薯蒸着吃还是煮着吃首先，可以肯定的是紫薯既可以选择蒸着吃亦可以选择煮着吃，这两种吃法都不会对人体产生什么危害。但是相比较蒸着吃来说，选择水煮的方法制作的紫薯会失去一部分甜味，在味道上更淡一些，同时水煮会带走紫薯中所含有的部分营养成分，比如花青素等。
看来紫薯既可以蒸着吃也可以煮着吃，大家可以根据自己的口味和习惯来加以选择。那除了蒸或者煮这类烹饪方法的选择之外对于食用紫薯有没有其他一些我们应该注意的地方呢?有没有哪些人不适合吃紫薯呢?紫薯又可不可以大量使用呢?
食用紫薯的禁忌紫薯不可以生吃这是食用紫薯最大的禁忌，因为紫薯内含大量的淀粉粒。如果生吃紫薯，这些淀粉粒进入肠胃以后会很难消化，进而加重肠胃的消化负担。如生吃大量的紫薯，严重者还会引发肠胃病、出现消化不良和肚子痛等症状。
胃不适者慎食紫薯本身有大量的糖分，这些糖粉物质进入胃以后会刺激胃酸分泌，从而导致人体胃酸分泌过多，会出现胃不适、恶心想吐的症状。因此，如果胃不舒服或有胃病的人应慎吃紫薯，以免加重胃的不适度，影响身体健康。
紫薯不可多吃紫薯内含有大量的氧化酶，因此，食用紫薯后，紫薯进入肠道易产生气体，这时人们会有腹胀、呃逆或者放屁的症状出现。因此，食用紫薯的过程中不宜一下子吃太多，否则胀气的症状会更加严重。
紫薯不宜长期单独食用紫薯虽然本身拥有很高的营养价值，但是营养的种类成分却不多，比较单一。如果长期单独食用，可能会不利于人体对紫薯营养成分的消化和吸收。因此，为了更好的吸收紫薯的营养成分，应该把紫薯和高蛋白的食材结合在一起食用，这样才能使营养更加的均衡。
看来即使是营养丰富的紫薯也有许多我们应该注意的地方，有胃病的朋友要尽量减少食用紫薯，同时大家也一定要将紫薯做熟食用，千万不要吃生的紫薯，最后即使再喜欢紫薯也不要贪吃太多哦。
芦柑是一种非常受欢迎的水果，价格不贵，且味道也非常的美味，是许多人在冬季吃水果的首选，那么对于这种常吃的芦柑，我们经常会有疑惑，这种水果它是凉性的还是热性的呢?
芦柑是凉性水果还是热性水果芦柑属于温性水果，如果把瓤边上的白色的筋去掉，吃多了是会上火，但如果连瓤边上的白色的筋一起吃，就不会上火。
多吃芦柑会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因芦柑果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹食用芦柑。
由上可知我们知道了芦柑是一种温性的水果，那么我们在食用芦柑时有什么禁忌需要注意的吗?
芦柑食用禁忌1、芦柑忌多吃芦柑虽然美味，但也不能多吃它，因为它的性质是比较温和的，若是多吃它，很容易上火，而且那些体制比较虚弱的人，就更应该不要多吃或是不吃这种水果，不然会出现许多的病症，让身体非常不健康。
2、高血糖忌食芦柑芦柑是一种水果，所以它体内的糖分是非常多的，因此在食用后我们体内的血液指数会飞速的上升，这对于那些患有糖尿病或是血压高的人们是非常不利的，所以这些人群最好不要去吃芦柑，以免使得病情更严重。
3、芦柑不能与牛奶同食大家在吃芦柑时，不能把它和牛奶混在一起吃，因为芦柑中有果酸，牛奶中有蛋白质，若是两者相遇，果酸会使得蛋白质凝固，这就使得蛋白质很难被消化，会加重我们身体肠胃的负担，从而导致我们出现腹痛、腹胀等多种不良的病症，这会非常损害我们的身体健康。
芦柑虽然是一种温性的水果，但它却不能多吃，多吃会让我们上火，所以大家在吃芦柑时要注意适量即可。
到底是选择面还是米饭?哪些是你吃错了的?哪些又是你营养上的新误区?
误区一
面比米更营养?
米和面的营养是近似的，分不出伯仲，所以面比米更健康的理论是不成立的。
在能量上，100克的米是346千卡，100克的面是350千卡，这中间差异的4千卡是非常小的一个单位，完全可以忽略不计;蛋白质、脂肪和碳水化合物相差的也很少，基本可以忽略不计。
米和面没有特定谁好谁坏，吃米吃面因人而异。要注意的是不管吃米吃面，都不要只吃精米精面，要粗细搭配，同时注意不管多好吃都不能超量。
误区二
进口大米比东北大米好?
东北大米在中国人的餐桌上一直很有名。随着生活水平的提高，餐桌上开始出现进口大米，于是有人说：“进口大米比东北的好，要吃进口大米。”
进口的大米比国产的好，这个说法是错误的。只要是大米，在主要的营养含量方面，基本上是相近的。
大米主要是碳水化合物，也有一部分蛋白，但是这种蛋白是植物性蛋白，和肉、蛋中的蛋白成分是不同的，大米的主要作用是提供给人体最基础的能量。
误区三
吃粗粮能降低血糖?
很多人觉得吃粗粮万事大吉，这是不对的。粗粮和细粮里都有确定的糖分——碳水化合物多糖。
在等量的情况下，粗粮和细粮所含的糖、淀粉、热量都是一样的，不存在粗粮热量低的问题。如果吃粗粮的量超过人体所需的量，一样会发胖。
血糖高的时候，提倡大家用粗粮来替代一部分细粮。这是因为粗粮里含有一些影响糖分释放和吸收的物质，在吃了粗粮后，血糖上升的幅度会小一点。
糖尿病人推荐吃粗粮是因为粗粮升糖指数小，但是想要通过吃粗粮降低血糖是错误的，粗粮没有这个作用。
所以有一些人因为这个误区而多吃粗粮，结果不仅血糖无法下降，还会升高血糖和发胖！
【专家建议】食用粗粮对消化系统要求较高，因为粗粮在胃里的排空速度慢，时间长反而容易反酸烧心，所以吃粗粮要适量。
误区四
粗粮细做才营养?
粗粮细做可能会导致粗粮的优势丧失，而且可能带来一些麻烦。有些人为了让粗粮可口，打着粗粮的旗号，却在其中加入很多的糖分、奶油、人造脂肪，让人误认为吃这些安全又有营养，其实这是错误的;还有人将粗粮进行油炸后做成主食，这些都是不正确的吃法。
【专家强调】
粗细搭配≠粗粮细做
升糖指数称之为GI。超过70以上的都叫高GI。GI高的食物进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖迅速进入血液，所以容易导致高血压、高血糖的产生。
而大部分粗粮比精细米面的升糖指数要低，同时选择非常多，有玉米碴、荞麦、莜麦、燕麦、高粱米、小米等。
【吃粗粮的建议】
1、吃粗粮要适量，每天50克(50克是指生重，即粗粮煮熟之前的重量)。
2、粗粮蒸着吃最好。
这些建议，
你记住了吗?
《凉薯可以生吃吗？凉薯到底是水果还是蔬菜？》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“半寄生植物可以种植吗”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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