救心菜的栽培历史很长,在古罗马时期就已经被欧洲人广泛栽培了。它在上个世纪三十年代才传入中国,虽然说中国各地的气候都很适合救心菜生长,但由于地理等种种原因,还是在北方栽培的最多。人们意识到救心菜不容易保存和运输,市场价格也就节节攀升。今天小编要带大家了解的就是救心菜的种植方法!
救心菜的种植方法繁殖救心菜的繁殖最好选择春播,也就是最好在2月末-3月初,秋天等种子成熟后立即播种发芽率更高。春季、夏季、秋季都可以进行救心菜扦插。
定植一般定植前要进行开园。将土壤进行深翻熟化,增加肥力。救心菜不耐旱,植株保水能力差,定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准,在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂,浇透定植水,加强管理,以保成活。
修剪救心菜的植株修剪要注意几点,树高保持在1.5-2m,树冠宽度保持在1.5m,整株留有5-8个主枝。在救心菜定植初期,不需要修剪,任其自由生长,达到立体结果的目的。
相信大家在学会救心菜的种植技巧后,肯定也对救心菜的食用价值燃起了炽热的兴趣吧!下面就介绍一下救心菜的食用价值。
救心菜的食用价值药用食疗功效因为救心菜富含大量的维B因子,所以可以强身健体和预防比较常见的流行性疾病。
防癌保健功效救心菜中富含大量的金属因子,其中最多的就是镁和钾,而钾的功能就是使肌肉时刻处于兴奋状态,尤其对心肌功能有利,因此救心菜可以改善心率失常。
以上就是小编给大家介绍救心菜的种植技巧,不知道大家学会了几招呢?希望小编介绍的这些内容能对大家有帮助,种出满意的救心菜!
天气渐渐转凉,终于告别了炎热的夏天,迎来了凉爽惬意的秋季,对于夏天的记忆,小编觉得最美好的事情有三:空调、西瓜、凉拌菜。而凉拌莴苣作为一种开胃爽口的小菜,自然在夏季也深受大家的喜爱,可是很多人自己在家拌的莴苣怎么都没有外面买的好吃,今天就让小编为大家介绍几种简便美味的凉拌莴苣的方法,花一半的钱吃到健康卫生的凉拌菜!
爽口凉拌莴苣丝用料一根莴苣、盐、糖、白醋、香油
做法将从市场买回来的莴苣根的皮削干净,用水洗净,然后用菜刀切成丝状放在碗中备用;向碗里面加入少许的盐、糖和白醋,拌匀,最后淋上几滴香油即可,一道原汁原味、鲜嫩爽口的凉拌莴苣丝便做好了。
麻辣莴苣叶用料莴苣叶、水、酱油(生抽)、花椒粉、糖、辣椒油、盐、醋
做法首先将莴笋叶切成两半备用,锅里烧水将叶子部分放进去过水大约半分钟,捞出过冷水,然后沥干水,在锅里加入水、生抽、花椒粉、辣椒油、糖和盐,烧开后加入醋再熬制一会儿装入一个小碗里,莴笋叶浇上刚才烧好的汁即可。
这种凉拌莴苣叶的做法类似于四川地区的冷串串,味道更加麻辣鲜香,在夏季一定是既开胃又让人欲罢不能。
介绍了这么多凉拌莴笋的做法,那么莴苣凉拌着吃有什么好处呢?
凉拌莴苣的功效首先肯定是消暑,炎炎夏日,一盘爽口的莴苣,消除火气,归于平静;其次对糖尿病有作用,其中所包含的烟酸与胰岛素的代谢有关,糖尿病人多吃些莴苣,可改善糖尿病;莴苣还可以防治缺铁性贫血,莴苣中含有锌、铁等对人体有益的微量元素,特别是其中的铁元素可以防治贫血症状。
虽然夏日已去,但是下一个夏日终会来临,学会这些凉拌莴苣的做法,让夏日既凉爽又健康!
莴苣是市面上一中常见的蔬菜。它营养价值极高,并且因为种植方便而价格低廉,属于菊科,是多年生或一年生草本植物,它的茎叶十分粗壮,在我国大部分地区都有种植,是一种家喻户晓的蔬菜。
莴苣有很多种类,最近有一种非常火的种类,红叶莴苣。它是一种新兴的培养品种,也是有很多不同的种类。但是想必仍然有很多人对红叶莴苣还不是特别了解,下面就让我们一起来看看红叶莴苣的品种。
红叶莴苣种子有几种闽皇一号莴苣这是一种早熟品种。,生长速度非常快,根茎浅但是密集。叶片呈现绿紫,表面有突起;茎直立,外皮淡紫红色。
永安红尖叶莴笋王中早熟品种,生长速度快,根系浅而密集。叶片绿紫色、披针形,叶尾尖,叶面皱、有突起;茎直立,外皮淡紫红色,膨大后形成棍棒状,肉质茎长,茎肉香味浓、肉翠绿色。
目前市面上较多的就是这两种红色莴苣啦,听起来是不是就很让人心动呢。不如趁着现在是莴苣生长最好时节,赶紧到市场上买回来尝尝吧。美味的莴苣可是有很多种做法的哟现在就让我们一起来看看莴苣有哪些常见的做法吧!
莴苣的做法凉拌将莴苣的叶子切成小段,然后用热水烫一下,,再加入盐,醋,少许白糖之后凉调,口感清爽,清热解暑。
清炒莴苣本来就属于解热消毒的蔬菜,清炒自然是最好的选择啦,只需要微微翻炒即可,保持青菜的口感。
煎饼莴苣和鸡蛋一起煎成饼也是一种不错的选择,将两面煎成均匀的金黄色,外焦里嫩,美味异常。
听了我们的介绍是不是觉得要留口水了,那就赶紧自己亲自动手操作一下吧,选取优质的红叶莴苣,再用最简单的做法做出最好的美味,清炒,凉调,煎饼,任你选择,给自己一场丰富的味觉盛宴吧!
莴苣,是一种营养丰富且在日常生活中很常见的蔬菜。其烹调方法多样,能让喜欢它的人体验到不同的口感和滋味。那你知道食用莴苣能为我们人体健康带来什么好处吗?这就是小编接下来要和大家探讨的内容。
莴苣的功效和作用:1.开通疏利、消积下气莴苣的味道清新、略带苦味,可促进消化酶的分泌,增进食欲。其乳状浆液,可起到增强胃液、消化腺、胆汁分泌的作用,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、便秘的人群尤其有益。
2. 利尿通乳莴苣中的钾含量大大高于钠含量,有利于平衡体内的水电解质衡,有助于利尿、促进乳汁的分泌。对患有高血压、水肿、心脏病的人群有一定的食疗作用。
3. 强生健体、防癌抗癌莴苣富含多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,且富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血的人群十分有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很强的抑制作用,所以可用来防癌抗癌。
4. 宽肠通便莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,帮助大便排泄,因而可用来辅助治疗各种便秘。
没想到食用莴苣竟让能收到如此多的功效与作用,那是不是每个人都可以食用它呢?答案是:不是。因为莴苣因其自身的特性,所以也会有一些食用禁忌,是我们不得不注意的。
莴苣的食用禁忌:1. 寒性体质的人群不宜食用;
2. 患有痛风、泌尿道结实、眼疾的患者不能食用;
3. 莴苣不能与奶酪、蜂蜜一起食用;
4. 不能一次性食用过多,食用过多后会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致眼疾。
虽说古代的医学典籍上早有记载说莴苣多食使人目糊,但是大家完全不必过于担心,毕竟食用量是我们自己能控制的,我们看重的是它的营养价值。下面小编就要为大家总结一下莴苣的营养价值。
莴苣的营养价值:1.莴苣的含钾量高,可利尿,减少对心房的压力。
2.含有少量的碘元素,对人体的基础代谢,心智和体格的发育都有不容忽视的影响。
3.含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
看了以上介绍,你会不会惊讶于莴苣竟然有如此的功效与作用,这是之前不曾全面了解的;会不会也没想到食用莴苣竟然也不是人人都可以的,即便可以食用,也不是想吃多少就吃多少的,莴苣的食用禁忌是我们不能忽视的。希望小编今天的分享能帮助你更好地了解莴苣。
莴苣是什么呢?是莴笋的新品种吗?不知道大家是不是心里和小编想的一样。因为小编不喜欢吃这两种蔬菜,平时了解的就不是很多。但是有朋友问了小编之后,小编特地去了解过了。今天就给大家介绍一下莴苣和莴笋怎么辨认。
莴苣和莴笋怎么辨认莴苣嫩苗、鳞茎,可炒食、作汤或作调料。莴笋抗寒、耐寒、生长势强。莴苣不是莴笋,莴苣和莴笋不是一个品种,它们其实很好区别的,小编给大家分辨一下。
外形上莴苣根茎处绿色的外皮,而莴笋根茎处的外皮呈白色。
味道上莴苣吃起来淡淡的,而莴笋味如其名,有点偏向笋了。
莴苣和莴笋还是很好区分的,可能大家也因为不喜欢吃这两样食物,接触的不多,就分不清了。现在大家都分清了吗,又多学会了一个常识,是不是觉得自己很棒呢。接下来小编再为大家介绍一下莴苣的做法?
莴苣的做法凉拌莴苣众所周知,凉拌食材是最好的保存食材养分的一种方法,不用烹调,只需要几味调料的共同作用、相辅相成,就能品尝到美味营养的莴苣啦,老人小孩都馋哭啦。那么该这么做呢?首先我们要准备好洗好的莴苣、金针菇、蒜、醋,先用清水浸泡莴苣十分钟,然后放入锅中的沸水烫两分钟,捞出过凉并控干水,然后切成合适的小块放入碗中加入准备好的合适自己口味的调料,拌匀即可。最后装盘的时候在周围摆上金针菇。这样,一份色香味俱全的凉拌莴苣就做好啦。
小编为大家介绍的很全面了,不知道大家现在有没有很清楚莴苣和莴笋怎么辨认呢?莴苣和莴笋不是同一种蔬菜,所以大家以后就不要混淆。以上小编给大家介绍的内容,谢谢大家的阅读!
菌核病是莴苣(生菜)、莴笋的主要病害之一,特别是近年来随保护地的发展,为害在加重。轻者,发病率达10%-20%;中等者,发病率达30%左右;重者达40%以上,对产量威胁很大。除为害莴苣(生菜)、莴笋外,还可为害葫芦科、茄科等多种蔬菜。
一、症状识别
主要为害茎基部。被害后,起初产生呈水渍状浅褐色的不规则的病斑,后来逐渐扩展到整个茎基部腐烂,或者沿叶帮向上发展,造成烂帮、烂叶,最后植株萎蔫枯死。在湿度大时,病部产生有密絮状的白色菌丝体,后来在茎内外形成菌核,开始菌核呈白色,以后渐渐变成呈黑色的鼠粪状的菌核。识别要点:被害部位发生在茎基部;病部上生有呈白色的棉絮状菌丝体;有黑色的鼠粪状的菌核。
莴苣、莴笋菌核病
二、发病规律
1.病原菌菌核病是由于囊菌亚门核盘菌真菌侵染所致。子囊盘呈杯状,淡黄褐色,盘下有柄;子囊呈棍棒状,内含有8个子囊孢子;子囊孢子呈椭圆形或梭形,无色、单胞;菌核黑色,呈长圆形或不规则形。
2.侵染循环菌核病病菌是以菌核遗留在土壤中或混杂在种子中越冬,在土壤中可存活1年(土壤潮湿)至3年(土壤干燥),是病害初侵染来源。第二年春天,遇条件适合时,菌核即萌发,产生出子囊盘和子囊孢子,当子囊孢子成熟后即从盘中射出,靠气流传播。子囊孢子萌发后长出芽管,从衰老的弱组织中侵入,植株发病后,产生的菌丝也可直接侵染健株。如此循环,进行再侵染,后来形成菌核越冬。
3.发病条件
(1)与温湿度的关系病菌发育和萌发的最适温度分别为20℃和10℃左右。相对湿度达80%以上时,菌丝发育良好,相对湿度达85%以上时,病害发生重;当相对湿度低于70%时,病害发生轻或不发生。在50℃处理5分钟,菌核死亡。
(2)与土壤湿度的关系菌核在土壤湿度大的条件下,只能存活1年左右;若土壤干燥(湿度小),菌核可存活3年,甚至更长时间;如果在水中,1个月即死亡。
(3)与栽培的关系病地重茬发病重;浇水过多、种植过密、通风透光差、保护地不放风、湿度大,病害发生多;肥料不足、管理差、植株长势弱,发病也重。
作为日常生活中最常见的蔬菜之一,莴苣在我国已有相当长的栽培历史,相传在汉代就已经由欧洲和西亚传入中国了。莴苣是一种菊科的草本植物,可能正是因此,莴苣闻起来有一股自然的清香,而且莴苣叶子口感清爽,很多人都非常喜爱这种食材。不过,也有很多人问小编,在炒莴苣叶子的时候要不要焯水。所以,小编今天想带大家看看莴苣叶子在料理之前要不要焯水呢?
莴苣叶子要不要焯水其实,这个问题完全是看个人的。因为莴苣叶子带有一点淡淡的苦味,如果在炒之前焯一下水的话,可以很好地去除这股苦涩的味道。但是在焯水的过程中,莴苣叶子中的水溶性维生素会大量溶解在水中,造成营养的流失。
所以,如果家里有人受不了莴苣的苦味的话,在炒之前是可以焯水的。因为现在生活水平提高了许多,人们补充维生素的来源也越来越多样了,在焯水过程中流失的维生素基本上没有什么影响。而且焯水之后的莴苣叶子,颜色鲜亮,摆盘更好看。
解决了这个问题之后,不知道大家有没有想去试一试莴苣叶子的各种食用方法呢?不过在那之前,小编还是想向大家介绍一下莴苣的挑选方法。毕竟食材的好坏可是直接影响到菜品的品质的。
莴苣的挑选方法1、看叶子和杆挑选叶子青绿,茎干有一定硬度的莴苣。这样的莴苣含水量较多,莴苣杆吃起来清脆爽口,莴苣叶叶比较嫩,更适合料理。
2、看横截面看横截面主要是观察莴苣皮的薄厚和是否空心。一般来说,皮薄的莴苣比较新鲜。皮厚的莴苣是已经长老了的,吃起来会比较硬,口感大大不如皮薄的莴苣。空心的莴苣也是已经老了的,挑选的时候要注意。
4、看莴苣肉的颜色这个比较简单,选择颜色深绿的就好了。
好了,今天关于莴苣的咨询就介绍到这里了。希望大家看完之后可以根据自己的实际情况选择在炒莴苣之前焯水还是不焯水。如果介意莴苣带有的苦味,小编还是建议大家简单焯下水的。
莴苣这种蔬菜想必大家都不陌生吧,是我们生活中常见的蔬菜,莴苣通常采用播种繁殖,为了提高繁殖效率我们通常会对其进行催芽处理。今天就为大家介绍一下如何进行莴苣种子冰箱催芽。首先得知道为什么要冰箱催芽,夏天是莴苣种子的休眠期,通过低温诱导可以打破休眠,让莴苣种子发芽提高出苗率。
冰箱催芽冰箱催芽很简单,将莴苣种子用清水浸泡之后,放入冰箱冷藏室,温度调到4℃,冷藏三天也就是72小时之后,把种子取出来放到阴凉潮湿的地方,之后采用常规催芽方法就可以啦。
除了冰箱催芽莴苣种子之外,还有几种催芽方法。
吊井低温催芽把莴苣种子浸泡之后放到布袋内吊入井中,种子距离水面大约十厘米,这样有利于保持低温和水分,七天之后,等到种子80%露白时拿出播种。
冷库冷冻催芽把莴苣种子用纱布包好之后放到零下5度到零下3度的冷库中冷冻一天,拿出来后把冷冻的种子放到室温下任其自然融化,大概三天之后就能发芽。
莴苣催芽播种之后一定要小心管理不然很有可能收获不了许多莴苣哦。那么如何管理莴苣呢?
莴苣生长管理事项首先要知道它的生长习性,莴苣耐寒,喜欢冷凉的气候,不耐高温。昼夜温差大的时候有利于莴苣生长。
要想莴苣长的好,必须不断供给水分,保持土壤的湿润。同时也要经常施有机肥。病虫防治也是莴苣种植的一大注意事项,主要应防治霜霉病、斑枯病、蚜虫等,适当稀植,及时排除积水,经常通风透光,都可以有效预防霜霉病和斑枯病的发生。喷洒波尔多液也可以防治病虫害。
种植莴苣可不是一件容易的事情,催芽的方法很重要,但更重要的是用心,在种子催芽的时候,莴苣养护的时候,都需要细心和耐心,希望大家学习了冰箱催芽的方法之后可以成功地种植莴苣!
莴苣是秋冬农业生产的主要蔬菜品种,它的主要病害有:软腐、霜霉病、白粉、轮斑、病毒等。现将综合防治措施简介如下:
一、种子消毒:
用纱布包好种子,放入25℃的神农素药液中浸种5小时左右,再放入冰箱保鲜柜低温处理4天左右,播种前,每公斤种子用绿亨二号4克拌种后撒播,可提高发芽率且消灭种子携带的病菌。
二、土壤消毒:
前茬作物收获后及时翻耕晒地15-20天,再翻耕整畦,让太阳光紫外线消毒土壤。
三、苗床消毒:
用绿亨2号800倍药液浇透苗床再播种,然后盖上一层薄山土肥,消灭苗床病菌。
四、苗期病害防治:
幼苗出土七天后,每隔7-10天,轮换喷施绿亨2号、绿霸王、抗病威、恶霉灵、奥疫霉。
五、定植灭菌:
1、移栽前,在苗床上浇透神农素药液,带土移栽,促进新根生长。
2、定植后,用黄腐酸盐1000倍敌克松500倍液浇定根水。
六、大田病害防治:
1、结合追肥,加入黄腐酸盐,减少病害发生。
2、根据不同病害,选用速克灵、灰霜特、叶绿星、硫悬浮剂、扑海因、超微果菌灵、泰克、灭菌威、百果安、粉霜净、普菌克、扑菌净、可杀得、70%代森锰锌、农用链霉素、仙生等药物喷施。
七、通风:
莴苣生长后期,应摘除老叶、病叶销毁,以利通风,减少病菌繁殖。
八、水肥管理:
1、保持沟渠畅通,便利排灌。
2、高温干旱季节,更进行灌水,但不可漫过畦面。
3、下足基肥,壮株减病。
亩施农家肥3000斤、复合肥150斤,复合肥应选用缓释型高含量三元肥。
肉质茎膨大期,应以磷钾肥为主。
因种子本身具有复杂的遗传因子,且栽培环境条件等因素对栽培的结果影响很大。在不同地理位置,不同气候等栽培环境条件下,表现均有可能与推荐资料有所差别,请参照本办法先行试验。得出结果后,方可大面积种植。合适的时间、地点、科学的栽培管理是取得丰收的三宝。
莴苣软腐病结球莴苣软腐病发病初期症状
常在结球莴苣生长中后期或结球期开始发生,多从植株基部伤口处开始侵染,初呈水浸半透明状,以后病部扩大成不规则形,水渍状,充满浅灰褐色薪稠物,并释放出恶臭气味,随病情发展病害沿基部向上快速扩展,使菜球腐烂。有时病菌也从外叶叶缘和叶球的顶部开始侵染,引起腐烂。
【病原与发生规律】
Erwiniacarotovorapv.catotovora称胡萝卜欧氏杆菌胡萝卜软腐致病变亚种,属细菌。病菌菌体杆状,两端钝圆,25根周生鞭毛。病菌随病残体留在土中越冬,通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播,从伤口侵入。多雨条件下易发病。连作田、土质黏重、低洼易拱水、施用未腐熟的肥料、肥水不足、植株长势较弱;高温多雨发病重。
【防治方法】
重病田应与禾本科作物实行23年轮作。及早翻耕整地,适期播种,使感病期避开高温和雨季。严禁大水漫灌,病害流行期应控制浇水。避免施用未腐熟的有机肥。发现病株拔除深埋或烧毁,收获后彻底清除田间病残体,并随之深翻土壤。
田间发现病情后及时施药防治,发病前至发病初期,可采用下列杀菌剂进行防治:88%水合霉素可溶性粉剂15002000倍液;72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂20004000倍液;20%噻唑锌悬浮剂600800倍液;3%中生菌素可湿性粉剂600800倍液;20%叶枯唑可湿性粉剂600800倍液;36%三氯异氰尿酸可湿性粉剂10001500倍液;47%春氧氯化铜可湿性粉剂7001000倍液;86.2%氧化亚铜可湿性粉剂20002500倍液;20%喹菌酮水剂10001500倍液;均匀喷雾,视病情间隔57天喷1次。
莴笋又名莴苣,莴笋,莴苣,莴苣笋、青笋等。莴笋是我们夏季常常使用的蔬菜之一,它外表绿白,削掉表皮之后可以看见它翠绿色的可使用的部分。我们最常见的烹饪方法有:炒制、凉拌、腌制等,今天小编就介绍几种简单又美味的莴苣汤的制作方法!
莴苣汤的制作方法:莴苣肉片汤用料:
莴笋、肉片、姜、水、油、盐等
做法:
1.瘦肉切片,用少许油、盐抓匀,腌15分钟;莴笋切斜片
2.锅里倒入3碗清水,放进姜片,煮开后放进莴笋,滴入几滴油
3.莴笋煮开后放进肉片
4.煮至肉片变色熟透后,放盐调味即可
冬笋莴苣汤用料:
冬笋罐头1瓶,莴苣50克,鸡汤1000毫升,姜丝,红椒丝各少许,花椒水、盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。
2、莴苣去皮,洗净,切段。
3、汤锅中倒入鸡汤,加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味,待冬笋熟透后,下入莴苣、红椒丝汆烫2~3分钟,下入盐、味精调味,滴入香油即可。
草菇莴笋汤主料:
草菇150克,莴笋100克,调料:植物油10克,姜3克,泡椒8克,盐3克
做法:
1.草菇去尽根蒂、泥沙,洗净后撕成块;
2.莴笋去老叶、根皮,切成长7厘米的条儿,洗净待用;
3.坐锅点火放油,待油烧热后,放莴笋条、草菇块同炒,加入姜、盐、泡椒,再加入清汤;
4.煮至莴笋断生,捞去姜及泡椒不用,倒入汤碗即可。
以上就是小编介绍的莴苣汤的做法啦!小编很喜欢莴苣,它的所有做法,不管是生吃、炒制还是煮汤都很美味!希望大家能在闲暇时可以做来试试。因为莴苣真的有非常多的功效和食用价值。
莴苣的食用价值清肠通便新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分,它能够促进肠道蠕动,加快食物消化,帮助大便排泄,预防便秘发生。
减肥瘦身莴笋水分含量高,含有大量膳食纤维,脂肪和热量低,且含钾量高,能通便利尿、清肠排毒,可以起到减肥瘦身的作用
防癌研究发现,莴笋中某种芳香烃羟化脂能抑制某些癌症,还能缓解癌症化疗带来的副作用。
当然,这知识众多莴苣功效的冰山一角,它同时还具有安神镇定、降血压、降血糖的作用。所以平时有需要的人可以妥善食用。
莴苣灰霉病叶片发病症状
莴苣灰霉病苗期发病时受害茎、叶呈水浸状腐烂。成株发病,一般从近地面的叶片开始,初呈水浸状,不规则形病斑,后扩大而呈褐色。病叶基部呈红褐色,形状、大小不等。茎基部被害状与叶柄基部相似,严重时,从基部向上溃烂,地上部茎叶凋萎,整株死亡。潮湿环境下,病部生出灰褐或灰绿色霉层。天气干燥,病株逐渐干枯死亡,霉层由白变灰变绿。
【病原与发生规律】
Botrytiscinerea称灰葡萄孢霉,属半知菌亚门真菌。病菌以菌核或分生孢子在病残体或土壤内越冬。主要通过气流传播,也可通过不腐熟的沤肥或浇水扩散。上海及长江中下游地区主要发生在37月和911月。植株叶面有水滴,植株有伤口、衰弱易染病,特别是春末夏初受较高温度影响或早春受低温侵袭后,植株生长衰弱,相对湿度达94%以上,保护地栽培放风不及时、通风换气不良、种植密度过大、缺肥缺水、经常大水漫灌发病重。
【防治方法】
选用健康株留种。加强管理,增加通风尽量降低空气湿度。一旦发现病株、病叶,小心地清除,带出棚外销毁处理。合理施肥浇水,保护地栽培及时放风排湿,小水勤浇,不可经常大水漫灌。
发病初期及时施药防治,可采用下列杀菌剂或配方进行防治:50%烟酰胺水分散粒剂10001500倍液+70%代森联干悬浮剂600800倍液;50%嘧菌环胺水分散粒1500倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂600800倍液;50%腐霉多菌灵可湿性粉剂8001000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600800倍液;30%福嘧霉可湿性粉剂8001000倍液+50%克菌丹可湿性粉剂400600倍液;26%嘧胺乙霉威水分散粒剂15002000倍液;50%异菌脲悬浮剂10001500倍液;30%异菌脲环己锌乳油9001200倍液;50%多福乙可湿性粉剂8001000倍液+70%代森联干悬浮剂600800倍液;65%甲硫霉威可湿性粉剂10001500倍液+70%代森锰锌可湿性粉剂600800倍液;均匀喷雾,视病情隔710天喷1次。保护地栽培,可用20%腐霉百菌清烟剂200300g/亩、25%甲硫菌核净烟剂200300g/亩、15%百异菌烟剂200300g/亩、15%多腐烟剂300400g/亩;傍晚熏烟,隔710天1次。
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