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喜欢吃一个食物，要知道它的优点和缺点才是最正确的，这样才能扬长补短，避免发生不好的冲突，也能补充身体所缺的元素。这次要讲的就是野小蒜的功效与作用，到底也小蒜是不是可以吃的，吃了对身体好不好，别急，小编现在就给大家介绍一下。
野小蒜的功效野小蒜具有杀菌、解毒等功能，但也具有很强的刺激性，并带有少量的毒性，特别具有刺激肝、肺、胃、眼的效力。
野小蒜的危害患有胃病的人食之，会使胃部疼痛加剧;患有肝热和肝炎的人食之，会使病情火上加油;患有气管炎、肺炎和支气管哮喘的人食之，会使痰量增多，咳嗽剧烈，哮喘不能平息;患有眼病的人食之，会使眼睛昏沉，发痒，红肿。健康人偏食之也易伤脾，损肺，坏肝，毁眼。
都看了吗，就算身体健康的人也不能只偏爱吃一样菜品，这样也是容易伤身的。有上述的情况，有胃病、肝炎、眼病的朋友就不要吃也小蒜，会加重疾病的，希望大家引起重视，一定要仔细阅读上文的内容。下文小编要介绍一下野小蒜的产地。
野小蒜的产地产地在产秦岭北坡低山区及渭河滩较潮湿处。花及鳞茎可供食用。除新疆、青海外，全国各省区均产。苏联、朝鲜和日本也有分布。
它的花期是6-8月。主要生长于山坡湿地，田边草丛中。野小蒜生于海拔1500米以下的山坡、丘陵、山谷或草地上，极少数地区(云南和西藏)在海拔3000米的山坡上也有。
野小蒜全国都有分布，说明全国地区的朋友都有喜欢食用野小蒜的，那就更要了解一下野小蒜的功效与危害。小编这篇的内容主要就是围绕野小蒜的产地和野小蒜的危害和功效，希望对大家有所帮助谢谢大家的阅读!
延伸阅读
今天小编要介绍蛋白质了哦!说到蛋白质，第一个冲入小编大脑的就是高中生物课本上的一句话：“蛋白质—生命活动的主要承担者”我想各位朋友看到这句话就应该能够初步了解和认知到蛋白质对人体的重要影响。那么各位一定会好奇我们可以从哪些食物中获得蛋白质，哪种蛋白质比较好吸收呢?接下来小编就会和各位好好聊一下这几个问题，不要着急哦，听我慢慢讲，你们也要认真记住啊!毕竟对我们有利呢!
大家平常每天吃的东西粗略地划分的话无外乎两种：植物和动物，蛋白质也分为植物蛋白质和动物蛋白质。下面小编就从这两方面展开论述。
第一类：植物蛋白质植物蛋白质顾名思义就是从植物中获得，一般来说，植物蛋白质含量比较高的就是多种多样的豆类，小编在这里举几个例子，像大豆啊，黄豆啊，黑豆啊等等，这些豆类都是家里和市面上常见的豆类，是不是觉得很亲切呢?除了各种豆类，还有各种豆制品，比如豆浆啊，豆腐啊。其实豆制品富含植物蛋白质的原因也很简单，它们的制造原料就是各种豆类。
第二类：动物蛋白质类比于植物蛋白质，动物蛋白质就是从动物中获得。首先小编要提到的就是各种各样的奶制品。最常见的就是牛奶，大家是不是也经常让小孩子多喝牛奶呢?牛奶除了含钙量比较高意外还富含蛋白质呢。还有羊奶，马奶和各种肉类也是富含蛋白质的。这里的肉类主要是指牲畜类和家禽类。蛋类也是富含蛋白质呢!
讲到这里，大家是不是比较好奇植物蛋白质和动物蛋白质哪个比较好好呢?就大多数情况而言，动物蛋白质的营养是高于蛋白质的营养的，而且多种蛋白质含量比较高的食物一起吃的也比单吃一种好!
今天小编就介绍到这里啦!大家应该对于哪些食物富含蛋白质有了一定的了解，快动手用那些原料做起来美食吧，一边享用美食一边补充蛋白质!
小蒜一般是作为配菜的，经常在许多菜品里都会有小蒜的身影。虽然小蒜作为配菜，但是没有小蒜的菜肴就会不完整，味道也差点意思。因为小蒜在一道菜里充当的不仅是配料，它也是有自己的价值。那今天小编就小蒜的功效与作用，给大家做一个详细的介绍。
小蒜的功效与作用1、增进食欲小蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。
2、补充营养小蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。
3、促进代谢小蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。
小蒜的人群禁忌比较少，一般人群均可食用，气虚者慎食用，一年四季均可食用。
大家对第一种功效可能知道的比较多，另外两种的话，之前不了解，现在也是知道了，是不是大家也明白了父母的良苦用心。所以说老人言还是要听的，这是小编给大家的忠告。小蒜的的味道没有蒜头那么刺激，用来做酱，卷饼和蘸馒头吃，味道好极了。一起来看下小蒜辣酱的做法。
小蒜辣酱的做法准备小蒜，将小蒜择洗干净沥干水分，切小段。炒锅烧菜籽油，待油温七八分热，放入几颗小蒜的蒜头部翻炒。然后放入辣椒面一起中小火翻炒。
待辣椒面炒出香味，倒入剩余的小蒜继续翻炒，然后浇入1小勺生抽翻炒匀，撒入适量盐炒匀即可。然后就能出锅了。
这么美味的辣酱，是极好的下饭菜，是不是光想想就能流口水呢。之前有朋友送小编一罐辣酱，小编吃馍馍一晚上就吃干净了，实在是太好吃了。而且小蒜还有这么多功效，是很好的食物。以上就是小编今天的内容，谢谢大家的阅读!
菱角又名菱实，水栗子，是一年生草本植物菱的果实，广泛种植于我国南方各省份，菱角属于果类食物，因不好储存，大多制成菱角粉销于全国各地。菱角粉中含有丰富的淀粉，可以在体内转化为糖分，对糖量要求严格的糖尿病人可以食用菱角粉吗?
糖尿病人能不能吃菱角粉小编给的答案是可以吃不过得适量。菱角粉中含有微量元素和多种维生素，具有利尿止咳的功效，有助于减轻糖尿病人的病症;同时，因为菱角粉中含有大量淀粉，淀粉是体内糖分的主要来源，如果多食菱角粉可能会造成体内糖分增加，加重病情。所以糖尿病人应该少吃菱角粉。
这样说来，菱角粉的适用范围还是挺广的，但是任何东西都要注意适可而止。菱角粉虽好，但也要注意观察菱角粉是否能吃。下面小编就给大家介绍一下，菱角粉不能吃的几种情况。
不能食用的情况1、发霉因为某种原因造成菱角粉发霉，菱角粉呈现出灰色或褐色，这种情况就该和菱角粉说再见了，发霉的菱角粉中含有霉菌，如果不慎食用可能会造成腹泻腹痛。
2、生虫子菱角粉和面粉差不多，在某种情况下，菱角粉中也会长出小虫子，有人说，长虫子的也能吃，把虫子挑出来不就好了。其实并不是这样的，虫子在里面生活就已经污染了菱角粉，所以长虫子的菱角粉也不要吃。
大家对菱角粉的了解有没有更进一步呢?如果家里有糖年病人一定要注意食用菱角粉的量，否则可能会追悔莫及。好了，今天的分享就到这儿了，如果大家对食用菱角粉有什么小心得欢迎大家告诉我呀!
小蒜、大蒜，是不是就是因为个头大小不同才区分开的名字呢，有些朋友分不清楚。就像大米、小米，是不是很多朋友到现在也没搞懂区别。所以说，还是需要具备一定的常识，能够分辨五谷，不能分辨的话，最起码要知道它们是不同的食物。今天小编就来带大家分辨小蒜和大蒜。
小蒜和大蒜的区别大蒜大蒜是张骞通西域时带来的，在中国已经有了2000多年的种植历史。大蒜是蒜类植物的统称，是多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。内有6～10个蒜瓣。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。可食用或供调味，亦可入药。
大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。
小蒜小蒜是多年生萆本。外形与大蒜相似而较小，与大蒜的显著不同之点是小蒜的鳞茎细小如韭菜，仅有1个鳞球，不如大蒜由多数鳞瓣合成。
小蒜是野生，全国各地都有分布。小蒜的功用主治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。
小蒜和大蒜的区别大家都知道了吗，小蒜只有一个鳞球，大蒜是有很多的，大蒜的叶子和小蒜的叶子也是很好区分的一点。小蒜的功能和大蒜很相似，虽然小蒜的普及度没有大蒜高，但是现在小蒜也是很受重视的。接下来和大家讲一下小蒜的药用价值。
小蒜的药用价值流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
小蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
每天吃2~3瓣蒜，是降压的最好最简易的办法，小蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
我们一直了解的都是小蒜杀菌消毒的作用，没想到小蒜的药用价值有这么多，小蒜可以降血压这一点大家知道吗?以上小编教了大家如何区别小蒜和大蒜，以及小蒜的药用价值，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
朋友们都知道，孕妇是很多有禁忌的，在吃穿方面尤其要注意的。在吃上有很多注意点，很多食物在孕前是可以吃的，但是怀孕之后就不能碰，或者说得少碰，这又得看孕妇的体质了。今天小编要说的是极为常见的小蒜，来告诉朋友们，小蒜孕妇可以吃吗?
小蒜孕妇可以吃吗孕妇不可以吃小蒜，因为小蒜属于刺激性食物。刺激性的食物都是不能吃的，腌制的所有菜都不可以吃的，辣椒这些也是不能吃的。
如果只是作为一些调味的作用,小蒜是可以的。调味品当中的那些大料，比如说八角，回香之类孕妇是不能吃的，就是生冷的食物，还有容易引起滑胎的食物是一定不能吃。
在怀孕期间，准妈妈就不要吃小蒜等刺激性食物了，放在配菜里是可以调味的，但是要注意量。口味重的准妈妈也不要生吃小蒜。小编今天要告诫孕妇的就是这几点，请孕妇朋友一定自己保护好腹中的胎儿，不能大意。下面小编要讲的是小蒜的产地。
小蒜的产地百合科草本植物小蒜的鳞茎，又称蒜、山蒜、夏蒜、荤菜等。我国各地均有分布。夏、秋季采收，洗净，干燥备用。
性味辛温。功用与大蒜相似。其辛辣气强于大蒜。使用注意与大蒜同。但应用不如大蒜广，食用价值亦次之。
每天吃2瓣蒜，是降压的最好最简易的办法，蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
各地都有小蒜的分布，因为小蒜适应力很强，繁殖能力又很强，一般播种后七天左右就能够萌芽，是很快速的。小蒜的功用和大蒜很相似，所以孕妇朋友小蒜大蒜这类的食物，在孕期就不要吃了，可能会引起滑胎。以上就是今天的全部内容，谢谢大家的阅读!
夏秋之际，人们非常喜欢吃葡萄、提子这些美味的水果，但是这些水果非常不容易清洗，让很多朋友感觉头疼。今天小编教你清洗青提的几个小妙招，让你吃起青提来更加的得心应手。
青提怎么洗面粉洗提子拿到青提后，首先将青提的坏果、烂叶、杂物等摘除掉。然后将青提果实小心地带梗剪下，注意不要将葡萄剪破。然后用自来水轻轻冲洗青提表面的杂质，在盆中放入适量面粉和食盐，浸泡青提几分钟，期间可以用手轻轻翻动。浸泡好后用清水洗净提子就可以端上餐桌啦!
食盐洗提子用一些食盐轻轻在青提外揉擦，注意动作轻柔，不要弄破青提。将沾满食盐的青提浸入水中，20分钟后用清水清洗干净，讲究的话最后可以用凉开水淘洗一遍。
牙膏洗提子大家都知道牙膏有很强的清洁作用，而且比较安全卫生。在清水中加入一颗黄豆大小的牙膏，搅拌均匀。将青提放进水中轻轻翻动，稍微搓一搓，为了不弄破青提，这个过程要轻柔而快速。搓洗完之后用清水冲洗干净就可以大快朵颐了!
毛巾筛洗提子毛巾表面有很多纹路，能有效清洗青提。先把青提放进干净的毛巾中，再放进水中筛洗，这样相当于给青提做了一次按摩，洗出的青提格外干净，甚至连白霜都能洗掉。
洗提子时的注意事项洗提子的时候，不要用手硬把提子拔下来，最好用剪刀剪。
整个洗涤过程要快，避免果实吸水胀破，加快腐烂速度。提子最好是能即洗即吃，清洗后也建议要及时的将水分沥干。
提子要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。
清洗后如果不是立即食用，可用干净毛巾铺放在一个平盘上，将葡萄放置毛巾上，用毛巾把葡萄上的水快速吸干后，放入干净无水的容器中。
看了这篇文章，你一定学会了清洗青提的方法了吧。下次洗青提的时候一定要注意动作轻柔、即吃即洗，不要让提子见了水营养流失，还会更快地腐烂变质哦!
葱白水可是一样好东西，现在喜欢葱白水和利用葱白水的人越来越多了，因为它的功效和作用实在是太多了，而且还有做法很简单，这么常见的材料做出来的葱白水到底有什么作用呢?我们一起去了解一下那些关于葱白水对我们身体的好处!
葱白水的功效和作用1.抗菌不知道大家知不知道葱中含有大蒜素，而大蒜素这种物质有抵御细菌和病毒的能力，我们可以明显身体中在抵抗病毒的过程，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
2.防癌抗癌葱白中所含的果胶，大家应该都知道果酸可明显地减少结肠癌的发生，因此有抗癌作用。
3.发汗散热葱白含有挥发油，挥发油可以刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用，因此排毒效果很好。
4.促进消化吸收葱白能够健脾开胃，增进食欲。是我们的消化吸收更好。
看来葱白对我们的身体是很有好处的。能治疗感冒发烧，还可以预防癌症，可以说作用很大了。为什么它可以有这样的作用，一定是因为它有很多特别的营养元素，所以我们赶紧去看一下有哪些营养元素吧。
葱白的营养元素1.每100g葱白。含水份90g,蛋白质2.5g,脂肪0.3g,碳水化合物5.4g，还有其他各类元素哦。
2.营养物质包括包含原果胶水、溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸与大蒜素等多类成份。
以上就是所有关于葱白水的功效与作用了，你们都学会了。所以大家可以常常做一些好喝的葱白水为家人哦，就算没有生病，它也有生津止渴的作用呢。喜欢的朋友就赶紧做起来吧，通过简单的方式拥有健康的生活。
野葱是一种野生植物，会开白色，紫色，黄色的小花，会有像小葱头那么大的果实，不仅营养丰富而且还对我们人体有着强大的保健疗效。但是野葱还有一个孪生兄弟叫做野蒜，因为外表都长得差不多，所以经常有人将两者混淆。 因此小编今天就来带大家了解一下野葱和野蒜的区别！
野葱与野蒜的区别形态特征野葱是鳞茎且呈圆柱状，叶为圆柱形，花黄色或紫色，白色，花果期7-9月;而野蒜虽也是鳞茎，但是呈球形，叶多半为圆柱形，且花多，大多是粉红或紫红色，花期5-7月，果期7-9月。
生长之地野葱常见于海拔在2000-4500米的山坡或草地上，但是野蒜却大多生于海拔1500米以下的山坡或谷地上。
结果之地野蒜只能在地下结果，但野葱地上地下均可。
所以说，野葱和野蒜即使外表上长得十分相像，但是其实本质上还是有些不同的。我们都说野葱有许多出色的功效与作用，但是野蒜一点也不亚于野葱，多吃野蒜也能有益人体的健康。那么野蒜有哪些功效与作用呢?下面就让我们一起来看看吧!
野蒜的功效与作用促进新陈代谢野蒜中含有大量的维生素和胡萝卜素等营养元素，能有效促进肠道的蠕动，从而有利于人体细胞的代谢与更新。
强身健骨野蒜中含有极多的钙、磷等，特别是对于正在生长发育的孩子或者缺钙的老年人来说，是一种不错的选择。
温补、健脾开胃野蒜的嫩茎叶中含有大量的大量营养元素，不仅可以为我们人体提供热量，还能有效的促进人体消化，增进食欲。
说了那么多，有没有发现，自己好像对野葱和野蒜的区别有了大致的了解了呢？其实野葱与野蒜还是可以区分开来的，二者外观虽然相似，但功效还是略有不同。又因为二者都具有极高的营养价值，因此野葱和野蒜其实都是适合作为食补的材料的，在我们的日常生活中也都可以用来食用哦！
毛尖可谓是绿茶中的上品，它味道清爽，口感清新，营养十分丰富，而且还有着很好的保健效果，毛尖茶中含有大量的维生素、儿茶素和茶多酚，平时养生的人都喜欢喝毛尖，有着莫大的功效。毛尖茶的功效与禁忌有什么呢?今天就一起来了解一下吧!
毛尖的功效与禁忌毛尖的功效毛尖可以预防感冒，毛尖茶中含有很多消炎成分，可以对人体内的细菌进行消除，还能够提高细胞的活性。毛尖可以润肺解毒，它是一种很好的茶饮品，能够分解烟草中的某些毒素，所以经常吸烟的朋友可以多饮用毛尖，对身体很好。最后毛巾还能软化血管，它可以清理血管中的胆固醇，让血液中胆固醇浓度降低，经常饮用毛尖可以预防冠心病。
饮用毛尖的禁忌在冲泡毛尖时一定要注意单独冲泡，不可以和其他的产品一起，不然会引发一些不好的后果，还有是正处于哺乳期的女性是不可以喝毛尖茶的，因为茶叶中的物质会随着乳汁进入到婴儿体内，对婴儿发育不利。
看了小编的介绍，相信大家对毛尖的功效与禁忌都有了一定的了解了。毛尖也有着很多的品种，我们今天也一起再来了解一下毛尖的品种吧!
毛尖的品种毛尖可以具体分为信阳毛尖，沩山毛尖，圣地毛尖，白马毛尖，都匀毛尖。这几处的毛尖都是毛尖茶中的上等品种。信阳毛尖是河南省的知名品牌。除了这些以外，湖北省的竹溪毛尖，也有着悠久的历史，也是很不错的一种品种。
今天小编带着大家了解了毛尖茶的功效与作用，它可以软化血管，润肺解毒，还能预防感冒，另外毛尖茶的禁忌，相信大家也有了了解，为了宝宝的健康，哺乳期女性千万不要喝毛尖哦!
白菜这个名字大家应该很熟悉了吧，它是一种非常普遍的蔬菜，经常会出现在我们家里的餐桌上，其做法非常多，炒、煮、炖，每一样做出的菜都非常的美味，但如今许多人都担心在外面买的白菜不健康，想吃些更干净、健康的白菜，那么小编的建议就是若是你家里有空余的地方，可以规划出来一小片地，自己在上面种白菜，且白菜的生长周期不长，所以不久之后，你就能吃到新鲜健康的白菜了，那么白菜要怎么种植呢?
白菜的种植方法盆土首先，我们要准备好合适的土壤，土壤要具有好的疏松性和透气性，这种土壤可以在田间选取，然后配合一定的肥料即可。准备好土壤之后，我们选取浅一点的花盆或者泡沫箱，将土壤装入其中。
播种做好一切准备后，将白菜种子用温水浸泡一刻钟，然后在放入常温中浸泡半天左右的时间。之后将种子均匀的播种到平整湿润的土壤上，最后在其上方盖上一层稀土就完成播种了。
移栽等到种子发出嫩芽之后，将幼苗移到宽敞的花盆中。新盆每隔十厘米挖一个洞，将幼苗根部垂直放入其中，保持幼苗的垂直，然后浇水滋润。这样可以使白菜更好更快的生长，避免空间不足的影响。
以上就是关于白菜怎么种植的问题介绍，下面我们一起来看看种植后白菜该怎么管理吧!
管理方法白菜适合生长在温暖湿润的环境中，我们可以将它放到阳台，这里能够提供充足的光照。之后经常进行浇水，保持湿度，同时要注意好阳光的强度，避免暴晒。正常生长的白菜，需要进行追肥，这样能够促进其快速的生长，播种后四十天左右的时间就可以收获了。
看完上面的文章后，小编发现白菜的种植并不是很困难，稍微学习一下就可以去实践了，若是家里有空余的土地，可以去种一些，且白菜的生长周期并不是很长，所以不久后你就能收获到许多的白菜，自己吃或是送给邻居都是非常好的，而且自己种的白菜没有添加任何的农药，吃着是又健康又美味。
野莴苣盛产于中国广东和佛山一地，是驰名海外的中国名菜。很多西方国家纷纷向中国引进此蔬菜。那么，如此有名气的野莴苣，它的功效与作用是什么呢?
野莴苣的功效与作用：药用食疗功效野莴苣富含大量的维B因子，可以强身健体和预防市面上比较常见的流行性疾病。如果一个人有经常服用野莴苣的习惯，那么他大冬天都能只穿一件薄薄的衬衫走在大街上而不觉得冷。因此，野莴苣对儿童时期的毛细血管发育有很好的强化作用。而且野莴苣本身蕴含许多减肥因子，这对想要减肥的广大美少女们更是好处多多。野莴苣能够提升脂肪消化的速度与数量。所以民间有吃了野莴苣，转眼瘦高个的说法。
调味品作用野莴苣吃起来鲜鲜的，因此在厨房烹调美食中充当了调味品的作用，而且比普通莴苣更有营养。在许多中国名菜中，野莴苣都起到了不可或缺的作用，比如三杯鸡、番茄鱼、孔雀开屏鱼等等，其中的酱料原材料都提取自野莴苣。很多人闻着野莴苣鲜鲜的味道就会觉得食欲大开。
在知道野莴苣的功效与作用后，就要了解一下野莴苣的常用做法啦。下面小编来教大家野莴苣的一些简单又好吃的做法。
野莴苣的做法蒜蓉野莴苣1.用水冲洗野莴苣，切成两半，煮开一锅水，放入些许橄榄油(根据个人喜好决定放什么油，口味重的亲可以选择花生油、菜油等等)，放入少量糖，将野莴苣投入3分钟后拿出。
2.在刚才的锅中加入大量的酱油、耗油，再加入一碗白开水，不停的搅拌成糊状。用油把锅热一热，爆炒蒜蓉，倒入刚刚搅浑的酱料糊。
3.把蒜蓉酱料糊倒在野莴苣上即大功告成!
总得来说，野莴苣的功效、价值很多，要注意选择好的野莴苣，在野莴苣烹制时也不宜煮的太烂，只有这样才能最有效的发挥野莴苣特有的功效，实现野莴苣最佳的价值哦!
大家都知道小蒜的营养价值比较丰富，很多家长就说小蒜好，会在很多菜里面都放一点小蒜。小蒜固然有很多营养价值，是不是就能多吃呢?每个事物都有自己的禁忌，大家也是不可以忽略的。那小编今天要给大家说的就是小蒜的副作用。
小蒜的副作用每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
中医认为，长期大量地食用小蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃小蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量小蒜，对眼的影响最大。
事实上，不仅对眼睛影响大，如果吃的太多，大蒜的挥发性会导致大家的贫血现象。所以很多情况下，并不是多多益善，大家一定要知道食用小蒜的副作用。小蒜有好处，但是也有不好的地方，凡事都是有双面的。接下来，小编为大家讲一下小蒜怎么吃。
小蒜怎么吃腌小蒜1、小蒜在长大以后收取磷茎也可以把它做成腌蒜再食用。需要准备新鲜的小蒜三千克，白糖和香醋各准备一千五百克，大料和花椒适量准备最后再准备少量的生抽。
2、把小蒜去掉老叶以后再去掉鳞茎上的外皮，用清水洗净以后放在清水中浸泡一到两天，中间换水三到四次，泡好以后取出去掉水分。
3、把准备好的醋和白糖以及大料与生抽全部放到锅中加热烧开，再用小火熬制半小时，熬好以后关火降温以后，取出装到干净的玻璃瓶中，再把去掉水分以后的小蒜放到料汁中腌制，十五天以后里面的小蒜就能入味，这时酸甜可口的腌小蒜也就做好了。
腌好的小蒜可以存放比较长的时间，吃的场合也比较多，吃早餐可以吃，喝酒可以嚼两个，有些人就把这个腌小蒜当成一道菜，也是可以的。以上就是小编给大家介绍的小蒜的副作用和腌小蒜的做法，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!
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