您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《土豆的营养价值及功效大公开!普通食材也会有大作用吗?》，欢迎您参考，希望您喜欢！
或许有人会不知道，土豆其实只是它的一个通称，土豆的正式名字是马铃薯，而在个别地区也有人会称它为洋芋、薯仔等。土豆相信大家都对它不陌生，毕竟是餐桌上经常见到的食材，总会了解些一二。不过，今天小编就问一个问题，大家知道土豆有什么营养和功效吗?不起眼的土豆到底会有什么绝技?现在就告诉大家!
土豆的营养价值及功效1、养胃食材含有大量淀粉、蛋白质、维生素C等营养物质的土豆，具有促进脾胃消化的功能，起到了养胃、健脾的功效。
2、通便如今精粮吃多的人们都有一个通病，那就是便秘，而土豆则是治疗便秘的一大重要食材。这是因为土豆含有大量膳食纤维，可以宽肠通便，帮助肠道蠕动，使人体及时排泄毒素，避免便秘的发生。
3、消水肿土豆易吸收，其含有的丰富维生素及钙、钾等微量元素容易让人体吸收，不会积压。同时，土豆含有的钾能取代人体内的钠，并能将钠排出体外，可以当作高血压和肾炎水肿患者的康复用食材。
4、美容养颜作为一种碱性蔬菜，土豆有利于人体体内保持酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，进而起到一定的美容养颜功效。
如此平常的土豆居然也有这么高的营养价值和丰富的功效，大家了解过后有没有很吃惊?不过，小编希望哪些暗自决定每顿必吃土豆的吃货先别着急，我们再了解一下食用土豆有哪些需要注意的也不迟!
土豆的食用禁忌1、生土豆不能吃土豆本身是带有毒性的，源自于它含有的生物碱，不过一般在进行土豆煮食时高温可以去除毒性，所以土豆还是熟的有益。
2、发芽的土豆忌食土豆发芽会产生龙葵毒素，比起生土豆的毒性来讲增加了好多倍，一旦食用了发芽的土豆，轻则腹泻、头晕、头痛，重则出现昏迷和抽搐，甚至会因心脏衰竭而导致死亡。
3、糖尿病患者慎吃(1) 土豆含有大量的淀粉，长期以来就是糖尿病人的禁忌，不宜多吃，以免加重病情。
(2) 不过这么有好处的土豆谁能舍得?经研究发现，糖尿病人并不是完全不能食用土豆，而是要适量，这样既能益己又不会害己。
4、炸薯条少吃快餐中的炸薯条在加工过程中会使土豆发生氧化，并且破坏其本身含有的大量维生素C，营养价值会大大减弱，况且油炸过后的土豆难以判断新鲜程度，反复的高温加热还会产生致癌物质，因此炸薯条还是少吃为妙。
原来食用土豆不当和食用不良土豆会导致如此严重的后果，看来各位朋友在挑选土豆的时候可要留个心眼了，储藏土豆的时候也需要注意湿度，不然土豆发芽就白费心机了。希望大家都能正确食用土豆，食用新鲜的土豆，然后一起养生，变得更加健康!
编辑推荐
冬瓜是我们生活中常见的蔬菜，用它做出来的汤，食用起来甘美鲜嫩。冬瓜的药用价值也很高，有消炎、利水、止咳等功效。冬瓜有一个不起眼的小部件，它也有很大的价值，它就是冬瓜籽。冬瓜籽也就是冬瓜的种子，不难得到但是对人的身体十分有益。但是怎么做才能让它发挥更大的价值呢?今天小编就来为大家介绍一下冬瓜籽应该配什么煮水喝?增添了这些小知识，我们就又多了一门手艺，同时也多了一个让身体更健康的法宝!不要走开哦!
冬瓜籽应该配什么煮水喝?1.冬瓜籽炖冰糖材料：野冬瓜籽，冰糖。
做法：将清洗好的冬瓜籽捣为末(这步可省略)，放入清水后开小火慢炖1小时左右，中途加入少量冰糖。
功效：利水消痰、清热解暑。
2.冬瓜籽红糖茶材料：冬瓜籽、红糖。
做法：同样将冬瓜籽捣成末，可用打粉机，可以直接加热。将冬瓜籽粉用热水冲泡开，再加入适量红糖粉，溶解搅拌开。
功效：排毒养颜，增加皮肤光泽;清肺化痰。适用长期使用电脑和手机的人群，以及肤色暗黄者、起色斑者和肺热咳嗽者。
3.冬瓜籽豆腐汤材料：冬瓜籽、豆腐。
做法：将豆腐切成块，与冬瓜籽同时放入锅内，加适量水煮20分钟方可。
功效：化痰止咳。适用于咳嗽多痰、慢性气管炎的人群。
知道了冬瓜籽要配什么煮水喝，我们再来谈一谈挑选冬瓜籽的方法，以及冬瓜籽的功效和禁忌。
冬瓜籽挑选冬瓜籽要选饱满的，扁平的冬瓜籽味道不好不说，可能质量也会有问题，从而影响营养价值。
冬瓜籽的功效和禁忌冬瓜籽的药用价值非常高，有清肺、去痰的作用。冬瓜籽也有很好的美容效果，它含有不饱和脂肪酸，可以让头发更加乌黑，让皮肤变得更加光滑红润，整个人看起来容光焕发。
另外冬瓜籽中还有一些成分可以降低血液中的脂肪和胆固醇含量，对防治心血管疾病有积极影响。
冬瓜籽性冷，不宜久服，久服会有脾胃虚寒的可能。
以上就是小编对冬瓜籽配什么煮水喝的详细介绍了，但是冬瓜籽再好也不能经常服用哦，特别是本身体质寒凉的人更是要时刻注意自己的身体情况。好啦，如果大家想进一步了解冬瓜籽以及别的植物蔬菜，请多多关注我们哦!
樱桃被誉为水果中的钻石，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。
樱桃含铁量较高，比苹果高20-30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实美味又美丽的水果。
樱桃樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。
最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。(樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。
樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。人们赏识樱桃，在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，位于各种水果之首，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。适用量以每次5个(约30克)。
菌类很普遍，菌类菜也很家常，但追溯历史却发现菌类菜还是道家的精品菜肴呢。相传在千年以前，一代天师张道陵，在龙虎山炼仙丹时，雨后发现了蘑菇，就采回道观炒了用来佐餐，发现鲜美可口，自此菌类食物就走上餐桌了。不过菌类品种繁多，可达近20种，如白木耳、黑木耳、鸡爪菇、平菇、香菇、金针菇、鲍鱼菇、大球菌菇等等。今天我们就来看看菌类有什么营养价值及功效。
菌类的营养价值及功效1. 富含蛋白质菌类蛋白质含量很高，一般所含可达约35%的，是大白菜、白萝卜、番茄等的5倍左右。同时组成其蛋白质的氨基酸也是种类齐全，约有十八种之多。人类必需的几种氨基酸，都可在菌类中找到。丰富的蛋白质能提供人体营养，还能提供鲜味。
2. 富含碳水化合物菌类含有丰富的双糖、单糖和多糖。如果糖、半乳糖、葡萄糖、核糖，以及醛糖、酮糖。此外菌类还含有高分子的多糖，能显著提高机体的免疫系统功能。
3. 富含维生素菌类含有多种维生素，尤其是水溶性的B族和维C，以及脂溶性的维D等，这些对促进人体营养平衡，改善机体机能，都有效果。
以上介绍的是菌类食物的营养价值和功效。相信大家已经有所了解。那怎么做菜才能有效促进人体对菌类营养的吸收呢?我们来看看。
菌菜菜品的制作方式菌类食物口感较好，绿色健康，建议清炒或清炖做汤，才不失菌类的原汁原味。很多菌类食物，不仅烹调简便，而且可以与肉类随意搭配，如炖鸡、炒肉丝、炒鱿鱼等。最常见的菌类做菜法，就是大杂烩，三菇六菌齐齐上阵，炖成一锅，营养更丰富，味道也更鲜浓。
总之，菌类菜品营养丰富，功效健全，非常适合人类食用。小编在此建议大家，发挥创造力，努力开发更多的菌类做菜法。感谢您的点击阅读！
日常生活中，我们在处理瓠瓜的时候都会习惯性的削皮去籽。削皮是为了避免食用到残留在表皮的农药，那去籽是为了什么呢?做瓠瓜的时候需要去籽吗?瓠瓜的籽是可以食用吗?现在，大家和小编一起寻找答案吧!
做瓠瓜要去籽吗?瓠瓜籽不仅可以食用，还有颇高的药用价值。瓠瓜籽味道苦，性寒，可用于治疗牙病，缓解牙齿松动、牙龈肿痛等问题，还可以治面目、四肢水肿，小便不通等病症。
但是，食用瓠瓜籽也是有前提条件的。
哪些瓠瓜籽可食用首先，大家都知道只有在幼果时期的瓠瓜才有食用价值，而瓠瓜籽也不例外，较新鲜、口感柔嫩的瓠瓜籽才可以食用，遇到又硬又苦的瓠瓜籽就不要勉强，因为那样子的瓠瓜籽是不可食用的。
以上就是瓠瓜籽是否需要去掉的问题解答，关于瓠瓜籽大家还有什么不懂的吗?既然都能成功地获得答案，那我们接下来就再深入了解一下瓠瓜，了解一下它有哪些食用禁忌吧!
瓠瓜的食用禁忌禁忌人群虽然一般人都可以食用瓠瓜，但不代表所有人都适宜吃瓠瓜，需要注意的是，瓠瓜性滑，所以脾胃虚寒，容易腹泻的人士就要少吃点瓠瓜了，不然会加重病情的。
苦瓠瓜不能吃发苦的瓠瓜不能吃，因为它会含有糖苷毒素，食用后会使人体出现口干、头昏、恶心，严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。
关于瓠瓜的食用禁忌，大家都清楚了吗?下次在购买瓠瓜的时候要先用舌尖稍微尝一下味道，发现瓠瓜发苦就一定不能购买。此外，老熟的瓠瓜也不可以食用，不要觉得可惜就硬是吃掉，不然到时候吃出问题就得不偿失了!
菠萝蜜又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，隋唐时从印度传入中国，称为频那挲(梵文Panasa对音)，宋代改称菠萝蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果，属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度，在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
菠萝蜜的功效：
1)菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
2)服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
3)菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。
4)此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
菠萝蜜的营养价值：
海南丰收的菠萝蜜-菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫树菠萝、木菠萝。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称老当益壮。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
菠萝蜜简介
海南菠萝蜜的果肉-果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。菠萝蜜果的果实浅黄色，品种主要分为湿包和干包两大类，湿包菠萝蜜果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气中等;成熟时，皮黄绿或黄褐色，外皮有六角形瘤突起，坚硬有软刺;肉淡黄白色，味甘甜多汁，故名菠萝蜜。菠萝蜜果有止渴、通乳、补中益气功效，品质以干包菠萝蜜果为佳，在雷州半岛地区多为零星种植于庭院中，菠萝蜜包大味美，而闻名遐迩。菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人;果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载到菠萝蜜性甘香能止渴解烦，醒脾益气，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液;除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
做饭时，对于许多食材我们经常只使用一部分就足够了，那么切下来的另一块如果就那么随便放在那很容易就会因为丢失了水分然后变得干瘪最后没了味道，甚至还会让虫子之类的占了便宜。设计癖今日推荐FoodsHuggers就是为此而诞生的一款非常简单的创意产品，它使用硅胶材质制作而成所以弹性极好，所以设计师MichelleIvankovic和AdrienneMcNicholas只制作出几个不同尺寸的产品就可以为大多数的蔬菜和水果提供贴身的保护了。
设计师从小就混迹于厨房，很早就发现厨房里需要一种能够有效为未使用完的蔬果长期保鲜的物件。于是当她成长为一名工业设计师并成功为品牌设计了厨房用品之后，她终于得偿所愿，设计出了一套简单易用的蔬果保鲜盖。作为两个孩子的母亲和一名新晋厨师，从自身需要出发所做的这套设计采用的是食品级的材料，简单易用，并且安全易清洁。
和人们熟知的另外一种玩意，名字只有一字之差，所以这玩意的功能其实也是为了「保险」，避免蔬果稀里哗啦地就快速烂掉了。采用硅胶材质制作，看上去就像是一个带有一定弹性的「帽子」」，有多种尺寸和造型，每次，像黄瓜、洋葱、梨、辣椒等蔬果，切掉一半用了，剩下一下想暂时保存下时，用这个往断面上一套，就能完美地封住，延长保鲜时间。
产品名称：FoodHuggers
设计者：MichelleIvankovic
产品状态：量产
水仙花作为我国十大名花之一，它的美自然不需要质疑。自古以来，人们就喜爱用清水供养着水仙，以作年花观赏。如此受人追捧的水仙花，大家又是否知道它的来历吗?当然，大家肯定都知道水仙花来自石蒜科，不过关于它的传说大家又知道吗?
水仙花的传说介绍“贞洁”传说古时，有一对姓姚夫妇生养了一个女儿，生活得美满愉快。一年一年过去了，小女孩长得亭亭玉立的，求亲的人多到要踩坏门槛。不料，女儿却在一次外出时被豪强看中，豪强平时坏事做尽，如今不择手段地要将其强占为妻。倔强的女孩不肯受辱，不愿委屈自己，就投河自尽以示反抗。上天被她的贞烈感动，便把她的魂魄化为水仙。
“爱情”传说东海龙王为了给王母娘娘祝寿，要在龙宫里种植百花，便下令调遣司泉女神水仙。水仙违旨拒入龙宫，便被夺去涌泉宝珠，囚禁在莲花石中。英俊青年陈龙知道此事后，就立即约集伙伴，经云仙姑指点，在龙泽里与火龙殊死战斗，夺回涌泉珠并救出水仙。后来，榕伯公为他俩结缘，婚后生有一对活泼可爱的子女，男孩叫“金盏”， 女孩叫“百叶”。
原本是个幸福的结局，没想到，龙王知道此事后大怒，下旨要追回宝珠，并判处水仙千年囚禁。一夜之间，水仙被吞没在万顷狂涛之中。陈龙来到东海边营救水仙，却也变成白龙，喷水化浪，直奔芗江。一年中秋之夜，仙境梅林中的凌波仙子，带着金盏和百叶，历经艰辛救出了水仙。当他们一道回南乡村时，不幸遭遇东海一条火龙的烈焰袭击，掉入水中。接着，水面浮现出一连串的球形物，随着芗江波浪漂回南乡，在圆山山麓下开出奇花异卉。后来，人们为怀念水仙，便将该花命名为水仙花。
“善良”传说某地有位善良的农妇，救济了一个饥寒交迫的乞丐。原来，这名乞丐是神仙的化身，他将吃的饭喷在房屋的四周，饭粒落下的地方便长出了水仙花。从此，这里的农户便靠经营水仙而致富。因而，水仙花也有着好心必有好报的寓意。
“纯洁”传说据说，水仙花其实是尧帝女儿的化身。尧帝有两个女儿，分别是娥皇和女英，她们长大后同嫁给舜，姐姐为后，妹妹为妃，三人感情甚好。当她们收到舜南巡驾崩的消息时，两人双双殉情于湘江。上天怜悯两人的至情至爱，便将两人的魂魄化为江边水仙，被后人称为腊月水仙的花神。
在我国，流传着的水仙花传说可以说是数不胜数，当中既有神话传说，又有名人轶事。不过除了在中国有关于水仙花传说的流传，国外也不例外，在外国同样也有着水仙花的传说，今天给大家介绍的是一个关于自恋的故事。
“自恋”传说传说古希腊的美少年那斯索斯，因为迷恋自己的容貌，拒绝了众多女神的求爱。他的自恋惹怒了爱神阿佛洛狄，于是爱神为了惩罚他，便施法让他对水中自己的倒影一见钟情。从此，这个骄傲的少年就留恋于水畔，因爱憔悴，最终投水而亡，使身躯灵魂和心中所爱一起化为美丽的水仙花。
水仙花自古以来便是“四雅”、“四友”之一，其超凡脱俗、素洁幽雅的气质天然而成，自然会受到人们的喜爱。阅读完这篇文章之后，独具天然丽质、芬芳清新的水仙花有没有俘获你的心呢?
提到玫瑰大家首先想到的是什么?玫瑰花束还是玫瑰茶?其实玫瑰是可以吃的，相信这个大家也清楚，不过可不是所有玫瑰都是可以给人食用的。今天我们就来认识一下，到底哪些玫瑰品种是可以食用的吧!
可食用的玫瑰品种介绍法国千叶玫瑰千叶玫瑰是从法国引进的品种，食用千叶玫瑰可以使人拥有清新的体香，同时还能美容养颜，改善皮肤干燥、老化、敏感等问题，有利于身材的保持，并且对咳嗽、咽喉肿痛等病症也有良效。
甘肃苦水玫瑰苦水玫瑰花多汁多，香味纯正，是我国两大玫瑰种系中的一种。它的花瓣被广泛用作食物添加剂、入药以及酿酒，还可以提炼玫瑰油用作高档化妆品的制作原料。
平阴玫瑰平阴玫瑰具有香气正、甜香、清香、浓香等特点，是中国传统玫瑰的代表，其出油率和香味纯正度都是全国第一的。
新疆和田玫瑰和田玫瑰虽然生长在环境不怎么好的塔克拉玛干沙漠，常量也低，但它的天然玫瑰成分保留效果很好，花香扑鼻，留存时间长，是达到国家有机无污染的纯净玫瑰。
云南金边玫瑰金边玫瑰是玫瑰花中的极品，香气十足的它并不比法国玫瑰的差，此外它的香气更加甜蜜，食用的口感甘滑，唇齿留香。
除了以上列举的玫瑰品种之外，还有平阴丰花玫瑰、山东定陶玫瑰、周口商水玫瑰等都是可以食用的国产玫瑰品种。不过，采摘之后的玫瑰要怎么做才能更好的保管呢?
玫瑰的保管方法玫瑰的保存是按照采收的方式进行的。
花蕾如果采收的是玫瑰花蕾的话，一般要进行烘干，烘干时的温度不能超过80℃，同时要均匀过水汽，烘干至花萼、花瓣能用手指揉成粉片状为佳，其干花蕾即可进入市场售卖。
花瓣如果采收的是花瓣，那我们就要先将洗净后的鲜玫瑰花瓣和糖一同按1：1的比例拌匀，再反复揉搓至花瓣破碎，然后装入容器内，最好放在阳光下晾晒2到3天，就可以密封存放起来。这样制好的玫瑰酱既可以存放数年，也可以随时用来制作各种甜食。
玫瑰的保管方法看似麻烦，其实操作起来很简单，只需要按照标准操作就可以了。大家快接住流下来的口水，嘴馋得不行的花友就赶紧去购买香气扑鼻又美味的玫瑰，尝一尝花卉界的美味吧!
别名：
花椰菜，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
形态特征：
花椰菜是由十字花科甘蓝演化而来，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜为十字花科植物，它的的茎叶，为一年生植物。根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满小棵粒组成花状，整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。
营养分析：
花椰菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物之。含有一种抗氧化剂异硫氰化物。含水量高达90％以上，在渐渐变热的五月里，是宝宝补充水分的又一良好途径。
食疗作用：
花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四;美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。古代西方人还将花椰菜推崇为天赐的良药和穷人的医生呢！1、宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。2、能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。3、花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。4、花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。5、类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。6、抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。7、在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。8、美国和其他国家的科学家研究发现，花椰菜的主要成分具有抗癌作用。花椰菜中含有索弗拉芬能刺激细胞制造对机体有益的保护酶Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。现今，花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。9、研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长;10、有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花椰菜。
制作指导：
花椰菜中容易生菜虫，常有残留的农药，在吃之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还能去除残留农药。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。花椰菜中含少量的致甲状腺肿的物质，但可以通过食用足量的碘来中和，这些碘可由碘盐和海藻等海味食物提供，因此在食用花椰菜时要注意食物的搭配。相关人群：花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
精选妙藏：
1、优质的花椰菜清洁、坚实、紧密、具夹克式(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。反之劣质花椰菜块状花序松散，这是生长过于成熟的表现。2、保存温度4～12℃为宜，新鲜食用。
南瓜是一种长在藤蔓上的蔬菜，其喜欢生长在气候温暖、通风比较好、土壤湿润且光照很足的环境中，它一般夏季开花，花朵为黄色，具有很好的观赏性，南瓜在日常生活中是非常受欢迎的，不仅是因为它的味道鲜美，还有就是它的营养非常丰富。
南瓜的营养价值1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
以上就是关于南瓜营养价值的介绍，下面我们来看看南瓜饼要怎么做。
南瓜饼怎么做1、将买来的南瓜用水洗净后，去掉外面的皮，然后将南瓜对半切，之后将南瓜切成一片一片的，然后放入蒸锅中进行煮，若是家里没有蒸锅，也可以选择用微波炉，用微波炉会使南瓜的水分没有这么多。
2、南瓜蒸好，拿出来放凉，之后在南瓜泥下面再放一些奶油，这会使得南瓜饼的味道更好，然后往里面倒入糯米粉进行搅拌，一直到它成为个不粘手的面团就可以了。
3、面团做好后，就要开始做南瓜饼的馅了，可以用豆沙的，也可以用提子干，味道都是不错的。
4、馅料做好后，将面团揪出一个一个的小剂子，把馅料分成一个一个小丸子，将其包在面团内，然后压成圆形的饼。做好这些后，就可以煎南瓜饼了，在平底锅上面刷一些油，将南瓜饼放入锅内，煎到正反两面都变成金黄色就可以拿出来了。
南瓜的营养非常的好，非常的多，所以大家可以多吃一些南瓜，将南瓜做成南瓜饼也是非常美味的。
说到水葡萄，大家可能有些陌生，但水葡萄别名蒲桃，相信大家对蒲桃都有一些了解。水葡萄呈球形，果实有香味，是湿热地区一种十分受欢迎的水果，今天小编就为大家介绍一下水葡萄的营养价值。
水葡萄的营养价值每100g水葡萄含有27 kcal的热量，1.9g膳食纤维，0.3g蛋白质以及7g的碳水化合物，足够补充很多能量。不仅如此，水葡萄仅仅含有0.1g脂肪，不含饱和脂肪和胆固醇，大家可以放心食用，不用担心长胖。
水葡萄里还含有不少矿物质，包括钙，铁，钠和钾，有助于骨骼发育，维持人体神经和肌肉的正常生理功能。
水葡萄真是营养价值丰富，不过水葡萄不仅可以鲜食，还可作为一种中药，功能不止这些，下面小编来介绍水葡萄具体有哪些功效。
水葡萄的功效治疗胃肠道出血水葡萄的化学成分包括生物碱和鞣质，鞣质有收缩微血管的功能，可以局部止血。因此水葡萄向外可用于创伤，灼伤，加快伤口愈合的速度，防止感染。内服则可以治疗胃肠道出血以及溃疡，有助于消化吸收。
除烦止渴，治疗乏力水肿水葡萄性味甘、酸，微寒，因此食用水葡萄可以消除烦躁的情绪，降温止渴，使心情变得平和。
通利小便，治疗腹泻小便涩少时，食用水葡萄可以有效缓解。除此之外，水葡萄还有治疗腹泻的功能。
治疗牙龈肿痛水葡萄属性微寒，可以有效缓解牙龈肿痛，降火减压。
止咳水葡萄能够缓解咳嗽，使呼吸顺畅。
水葡萄含有丰富的营养价值，又有如此多的功效与作用，读完文章之后，大家有没有了解到水葡萄是个宝呢?不要犹豫，买一些水葡萄尝一尝吧。
苦瓜是一种很好的蔬菜，经常吃它，有很好的降火作用，不仅如此，听说苦瓜的营养也是非常高的，那么我们就来了解一下苦瓜有什么营养。
苦瓜的营养价值1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有一定的治疗作用。
2、苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜还能清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
以上就是关于苦瓜营养价值的介绍，下面我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒才好吃。
苦瓜炒鸡蛋1、选取新鲜的苦瓜去掉两端，用刀将苦瓜从中间切开，把里面的籽和瓤挖出来，然后将苦瓜洗净，用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。
2、找一个稍大一些的碗，往里面倒入适量的清水和精盐，将它们搅拌均匀后，将苦瓜片放入进去，浸泡几分钟，这会减少苦瓜的苦味。
3、将几个鸡蛋磕入碗里，然后加入一些精盐，用筷子将鸡蛋充分搅拌，把它们搅拌成散液。
4、鸡蛋打好后，将泡在盐水里的苦瓜片捞出来，用清水将其冲洗干净，之后将水分控干。
5、放锅、开火、热油，将苦瓜片放入锅中爆炒，炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了，这时候要将火转为小火。
6、轻轻晃动菜锅，让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住，当蛋液变得凝固时，在用小火将其在锅里煎个几分钟，就可以了，这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。
苦瓜的营养非常高，所以大家可以多吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋就是一道非常不错的菜品。
《土豆的营养价值及功效大公开!普通食材也会有大作用吗?》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“植物三大作用知识整理”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
相关文章
最新更新
