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山茱萸，其果肉称萸肉，又称药枣、红枣皮，为山茱萸科山茱萸属的珍贵木本药材，是淳安山区有名的传统特产。近几年萸肉畅销，价格上扬，各地正在大力发展。但由于山茱萸种壳厚而坚实，一般播后3年发芽，实生苗造林10多年才结果，严重影响发展速度。为加速山茱萸生产发展，根据淳安的生产实践经验，现介绍一套简单易行的山茱萸速生丰产栽培技术。1、适宜生长条件山茱萸适宜在海拔200～1000米的阴坡、半阴坡及阳坡的山谷、山麓地带生长，若在阳坡的中上坡位生长，结果较差。其性耐阴、耐寒，对高温的抵抗能力较弱。山茱萸属须根型树种，无明显主根，宜栽培在深厚肥沃、疏松、富含有机质的土壤上。2.生物学特性山茱萸属生长慢、寿命长的树种，其生长发育年周期为，3月中旬芽萌动，4月上旬开花，中下旬形成幼果，5月下旬为果实肥大生长期。体积增大很快，6～8月果实生长缓慢，9月初(个别树种可提前7～15天)又进入第二个旺盛生长期。3.快速育苗(1)选好母树，采好种子在9-10月份选择结果多、大小年不明显、成熟早、抗病虫害的壮年树，待种子充分成熟时采种。(2)浸种催芽在10月～11月上旬将采集的种子，用40～50℃温水浸种2～3天，捞出，选择排水好，光照足的坡地、菜园地，挖深60厘米的坑，在坑底放30～40厘米厚的栏肥，踏实，上覆麻袋，然后一层湿沙一层种子堆放，地面覆稻草再盖地膜保温保湿。(3)选地播种苗圃地宜选择排水良好、灌溉方便\肥沃的壤土或沙壤土。播前深翻，每亩施有机复合肥75～100千克。对土壤进行消毒，消灭虫害。苗床宽1米，在2月中下旬～3月上中旬条播，行距20厘米，种沟深5～6厘米，播后覆细土或焦泥灰2厘米，然后覆稻草盖地膜。4月中下旬，选阴天揭膜，以后加强管理，及时除草、施肥、除虫、抗旱保苗。4.嫁接当苗高度生长到50厘米以上时即可进行嫁接。嫁接方法有切接、削芽接、贴枝接等，以春季切接、秋季削芽接成活率较高。5.定植选择肥沃、富含有机质、微酸性的山地，水平带状全垦，定植穴长60厘米，宽60厘米，深40厘米，施足底肥，每亩约种40株。也可与山核桃等经济林混交种植，山核桃郁闭度须在O.6以下，成活后加强培管，般3年可挂果投产。6.成林培管(1)冬挖伏铲冬挖在11月以后进行，并结合施基肥，一般每2年进行1次。伏铲在旱季到来之前进行，并将杂草覆于根际，以减少地表蒸发，降低地温。(2)科学施肥冬季或早春株施尿素和过磷酸钙各0.5千克、饼肥0.5千克或有机复合肥1～1.5千克。5月底至6月底株施尿素、过磷酸钙各0.5千克。(3)保花保果初花期用2.5％～3.5％的农用硼砂液涂干，盛花期用0.5％～1％的农用硼砂水和5～10毫克/千克的2，4-D液混合喷雾。(4)病虫害防治角斑病，一般在5～6月发生，对病株自6月份开始每7～10天喷1次50％可湿性退菌特800～1000倍液，喷2～3次;木撩尺蠖，又名弓弓虫，第一代幼虫出现在5月下旬至7月中旬，危害较重，第二代幼虫出现在8～9月，危害较轻，可用50％杀螟松乳剂或90％敌百虫1000倍液喷杀。
延伸阅读
山茱萸冬季修剪及丰产培养
茱萸又名枣皮、药皮、萸肉，是我国传统珍贵的木本中药材，医药用途十分广泛。陕西省佛坪县栽植历史悠久，业已形成规模生产。2001年、2002年，该县分别被国家林业局、国家科技部命名为中国山茱萸之乡、国家级山茱萸药源基地县。
而且山茱萸已成为佛坪县生态建设的重要组成部分，是当地农村经济的支柱产业。笔者在佛坪县从事30余年的山茱萸生产，积累和总结了一套较为成熟的种植经验，现将深冬修剪技术介绍给广大药农参考。
冬季，山茱萸进入休眠期，深冬修剪，可防止树液流失，确保其安全越冬与翌年健壮生长，更重要的是改变树形，调节营养，使它由平面结果变成立体结果，从而达到提高单产增加总产的目的。
一、修剪方法
1.疏剪又叫疏枝，其作用是促进剪口下部枝条萌发生长，缓和树势，多在枝条过密处把第一个枝条从基部剪去，可改善光照条件，延长结果枝寿命，促进花芽形成，提高坐果率。疏除促长旺枝，以平衡树势;疏去弱枝，可促进其它枝条生长。
2.短截剪去树梢的一部分，也叫短剪。其作用是促进剪口下部芽萌发新枝，复壮老枝，促进开花结果。
3.回缩即在多年生的枝条上短截，用于控制辅养枝，培养结果枝组，促进骨干枝的更新复壮。
4.缓放又称长放。即保留枝条不修剪。一般只能缓放偏弱枝、下盘枝等。其作用一是缓和生长势：对旺树、旺枝可缓和生长势;对弱树弱枝，在加强水肥条件下能尽快恢复生长，壮大树势。
二是有利于开花和结果：山茱萸具有腋芽开花结果的特性，缓放营养枝，可促进多开花多结果。
桉树原产澳大利亚，是世界上广泛引种的速生优质树种之一，它具有生长快，适应性强，用途广(其木材可用于纤维板、胶合板、造纸、食用菌、家具等生产行业)，经济价值高等特点。
一、林地选择
选择造林地是种植速生丰产林的基础。必须选择土层深厚肥沃的低丘陵地，土壤质地以砂质壤好，要求土壤疏松、透水、透气能力强，最好适宜机械耕作的林地。
二、树种选择
桉树的优良品种很多，各有各的优缺点，造林时应根据不同的立地条件选择不同的桉树品种，不同的树种(品系)对立条件要求不同，尤其是对土壤肥力要求不同。因此，种植桉树丰产林要按照适地适树的原则，根据造林地情况选择适当的造林树种或品种，才能取得较好的效益。
三、育苗
主要采取营养袋方式育苗。3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天，营养土装袋后把浸泡好的种子播入袋中(每袋4粒)，然后给营养袋覆盖1层细粪，洒充足的水，盖上膜，保证通风良好，每天洒水1次保证水分供应。在小苗成长期间定苗，拔出劣苗，每个营养袋保留1株壮苗。待苗高15厘米左右时移栽，时间在5月下旬雨季开始时。
四、整地
①穴状整地。适于地形较破碎、25度以上的陡坡地，坑平面呈方形，长0.5米、宽0.4米、深0.3米，穴面与原坡面持平或稍向内倾斜。各穴沿等高线布设，上下两行穴口呈品字形错开排列。树苗栽植在穴内，距下沿位置0.2~0.3米，穴两端开挖宽、深各0.2~0.3米的倒八字形截水沟。
②水平沟整地。适于坡度较小的山地，沟口上宽0.6~1米，沟底宽0.3~0.5米，沟深0.4~0.6米。沟由半挖半填做成，内侧开挖生土用作外侧作埂。树苗植地沟底外侧，根据设计的造林行距和坡面暴雨径流情况，确定上下两沟间距和沟的具体尺寸。
五、植苗
按照2米2.5米的株行距，每亩栽植115株。栽植时先把苗木袋除掉，并维护好根团的完整，然后放入坑内，不要使根弯曲，应均匀舒展，然后扶正苗木，再填土压实固定。
六、抚育管理
①施肥。桉树苗成活后，金银花扦插育苗有讲究每亩用三元复合肥40千克或磷肥40千克、尿素20千克混合施于坑周围。第二年、第三年6~7月分别追施1次三元复合肥，每次追肥量150克/株。同时，为预防黄蚂蚁为害，在树苗成活后，每亩用10％二嗪磷颗粒剂600克与土壤搅拌均匀后施于坑周围。
②松土。第一次抚育在原穴范围内，松土深度10厘米左右，扩穴部分松土深度20厘米，第二次、第三次松土深度在30厘米左右。
灵芝，又称赤芝、红芝、灵芝草，是珍贵的药用菌。灵芝大田速生丰产栽培技术，具有菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物效率高、产品质量好等特点。
一、制棒发菌
1、培养料配方：⑴硬杂木屑78％，麸皮(或米糠)20％，糖1％，石膏1％;⑵棉籽壳(或甘藤渣)78％，麸皮15-20％，石膏1-2％、糖1％，尿素0.4％，过磷酸钙0.6％。以上培养料含水量掌握在60％，pH值5.5-6。
2、装袋、灭菌：塑料袋采用低压聚乙烯，规格60厘米15厘米，厚4-5丝，每袋装干料1千克，装袋一定要装实。少量栽培，可采取手工边装料边用木棒压料;大面积栽培，可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋，当天灭菌。灭菌采用高温升至100℃后保持10-12小时。
3、接种、发菌：待袋温降至30℃后，按无菌操作在接种箱或接种室接种。接种方法：用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴，等距离排在一条直线上，孔径1.2-1.5厘米，然后用镊子夹取一小块菌种迅速接入穴内，在穴口贴12平方厘米的胶布。每瓶菌种可接80-100穴。
接种后的菌棒立即放入培养室培养(培养室先用甲醛消毒，温度控制在22-25℃)。培养5天后将菌棒以井字形或三角形排列，每排8-12层，每层3-4袋，隔5-6天调动1次。待接种菌丝长到直径2厘米以上时，揭开胶布一角，以增加氧气。每棒每次只揭1-2穴。培养45-60天，菌丝培养基表面出现白色或黄色突起的疙瘩块，表明已达到生理成熟，可下田出菇。
二、室外排场
选择通风、水源充足的空地或收割后的稻田作菇场。菇场应事先消毒灭菌、杀虫。稻田要提前排水晒田，然后开沟作厢，厢面挖深5-6厘米的土坑以便埋棒。厢面搭简易棚架，棚高约2米，棚顶及周围铺毛草、芦苇等，使之成为三分阳七分阴的菇场。将接种口背面的塑料袋去掉3厘米20厘米，然后将菌丝排入厢面土坑内，接种口朝上，袋间相距4-5厘米。排袋完毕覆2-3厘米厚沙壤土，然后用长竹片成拱形架于厢上，上盖薄膜。
三、田间管理
埋袋后3-5天内无需振动薄膜，表土温度超过28℃时揭膜通风。在5天后逐渐加大通风，每天掀膜2-3次，每次20-30分钟，以后逐步增加。如果覆土发白，可结合揭膜通风进行喷水，喷水量以覆土含水量25％为好，即土粒无白心。小菌蕾形成后，棚架内每日可喷水1-2次，以保持空气相对湿度85-95％。菌盖分化后喷水应注意尽量不落到菌盖上。
子实体菌盖停止生长即达到成熟标准，采收第一批加工。头批菇采收后，增加通风，促使菌丝恢复生长，喷重水促进菌蕾形成。以后管理同前，全程可采收3批灵芝。
山茱萸属落叶小乔木，树高3米至5米，花期2月下旬至4月上旬，先花后叶，果实9月至10月成熟，成熟时一般呈红色，少数品种为青白色。山茱萸在土壤深厚肥沃、疏松、富含有机质，pH值在5.0至6.5之间的沙质壤土生长最好。山茱萸比较耐阴但又喜欢充足的光照，可在阴坡和半阴坡种植，在高海拔地区可选择阳坡种植。更多绿色尽在植物59网
实生繁殖
选择生长健壮、无病虫害的优良采种母树，在9月左右种子充分成熟时开始采集。从采集到的果实中挑选果大色艳、籽粒饱满的果实晒3天至4天，待其柔软后，剥去皮肉晾干后作种备用。
山茱萸种子具有深休眠特性，果核坚硬，内含一种透明的黏液树脂，不透水、不透气，影响种子萌发，若直接播种往往要到第二年、甚至第三年才能陆续出苗。因此，在播种前必须进行种子催芽。处理方法有化学处理法、层积催芽法、人粪尿堆沤法、圃面火烧法等。
选择地势平坦、土质肥沃、排水良好的砂壤土作为苗圃地，于冬季施足底肥深耕，底肥以厩肥、草木灰为好。春季育苗前浅耕耙平后整地作床。对易发生蝼蛄、蛴螬等地下害虫的育苗地，整地作床时要进行土壤消毒。
播种分秋播和春播，生产上多采用春播。春播通常于2月至3月土壤解冻后进行，秋播多在9月至11月土壤冻结前进行。采用条播方法，行距20厘米至30厘米，沟深4厘米至5厘米，沟内浇水、播种后，覆土2厘米至3厘米，上盖湿草。
播种后25天左右即可出苗，待幼苗出土达70％时，要分2次至3次将苗床上的覆草揭除。苗木生长期间，及时松土除草、防治病虫害。苗高10厘米以上可间苗定苗，20厘米时适量施肥，7月份苗木进入速生期后，要加强肥水管理。进入9月份，为加速其木质化，应停施氮肥，增施磷、钾肥。当年苗高达60厘米至100厘米即可出圃。
山茱萸为山茱萸科植物山茱萸(Cornusoffcinalis)的干燥成熟果肉，又名萸肉、山萸肉，药枣、枣皮。具补益肝肾、涩精止汗之功能。主产浙江，安徽、河南、山西、山东、江苏、四川、陕西等省有分布。
(一)形态特征
落叶乔木或灌木，株高2米～8米。树皮灰棕色，小枝无毛。单叶对生，叶片卵形或长椭圆形，先端渐尖，基部圆形或间楔形，全缘，上面疏生平贴毛，下面粉绿色，被白色毛;脉腋有黄褐色毛丛。伞形花序顶生或腋生，先叶开放，花小;萼片4，不显著;花瓣4，黄色;雄蕊4，与花瓣互生;子房下位，通常1室。核果长椭圆形，成熟后红色，中果皮肉质，种子长椭圆形。花期3～4月，果期4～11月，见图4-16。
(二)生长习性
山茱萸喜温暖湿润气候，喜阳光，较耐寒，幼树怕早。实生苗5～7年开花，10～20年进人盛果期。
种子发芽困难，层积3～4个月可促使种子发芽。
(三)栽培技术
1.选地、整地选择土层深厚、排水良好的微酸性或中性沙质壤土，于封冻前按株行距2米X3米挖穴，穴深0.5米，0.5米见方，每穴施农家肥20公斤～25公斤，并与土混合均匀，备栽。育苗地可于封冻前每1000平方米施农家肥3000公斤～4000公斤，结合整地翻入土中，整细耙平，作成1.3米宽的畦以备翌年播种。
2.繁殖方法用种子繁殖，也可用扦插和压条繁殖。
(1)种子繁殖：秋季将去果肉的新鲜种子用2～3倍的湿沙，沙藏于室外向阳处，上面盖草，经常保持湿润，至翌年3～4月，有30％～40％的种子萌芽时，即可播种。条播，按行距20厘米～30厘米开沟，沟深3厘米～5厘米，播种后覆土2厘米～3厘米，加盖一层草，保持畦面湿润，播种后一周可陆续出苗，直至第二年春。如肥水条件好，出苗后，当年就可长到60厘米～100厘米高，一般l～2年后定植于准备好的地块，最好选阴天起苗，带土移栽，并及时浇水，以提高成活率。定植后，应将基部丛生的枝条剪去，仅留主干。
(2)扦插繁殖：5月中、下旬选带顶芽的一年生嫩枝，于15厘米～20厘米处剪下，上部留3～4片时，下部切成斜口，并用ABT生根粉50PPm溶液浸泡半小时，随后扦人20C～25℃的苗床内10天后即可开始生根，期间应保持较高的湿度，或上部适当搭棚遮阳。加强肥力管理，入冬前或翌年早春起苗定植。
(3)压条繁殖L于秋后或春季芽萌动前，将近地面的1～2年生枝条弯曲，并在近主干处割伤皮部，将枝条埋入土中，固定压紧，枝条先端露出地面，加强肥水管理。第二年冬或第三年春，即可与母株分离、移栽。
3.田间管理
(1)苗期管理：出苗前保持土壤湿润，防止地表干旱板结。见草就除，苗高15厘米时，可结合锄草追肥一次。并按株距8厘米～10厘米间苗定苗。入冬前浇一次冻水，并加盖稻草或牛马粪。
(2)定植后管理：每年中耕除草4～5次，春秋两季各追肥一次。10年以上大树每株施人粪尿5公斤～10公斤、施肥时间以4月中旬幼果初期效果为佳。
幼树高1米左右时，2月间打去顶梢，以促进侧枝生长。幼树期，每年早春将树基丛生枝条剪去。修剪以轻剪为主，剪除过密、过细及徒长的枝条。主干内侧的枝条，可在6月间采用环剥、摘心、扭枝等方法，削弱其生长势，促使养分集中，以达到早结果的目的。幼树每年培土l～2次，成年树可2～3年培土1次。若根部露出地表，应及时壅根。
在灌溉方便的地方，一年应浇3次大水。第一次在春季发芽开花前，第二次在夏季果实灌浆期，第三次在入冬前。
4.病虫害防治
(1)灰色膏药病：多发生在20年以上的老树树干和枝条上，通风不良的潮湿地方或树势衰老时，发病尤重。防治方法：培育实生苗，砍去有病老树;对轻度感染的树干，用刀刮去菌丝膜，涂上石灰乳或波美5度的石硫合剂;5～6月发病初期，用1：1：100波尔多液喷施。
(2)白粉病：7～8月多发，为害叶片。发病初期，可用50％托布津1000倍液或生物制剂B0-10300倍液喷雾防治。
(3)炭疽病：6～7月始发，为害幼果、防治方法：冬季清洁田园;发病初期，用1：1：100波尔多液喷雾;选育抗病品种。
(4)蛀果蛾：9～10月，幼虫为害果实。防治方法：于8～9月羽化盛期用0.5％澳氰菊酯乳剂5000～8000倍液或26％杀灭菊酯2000～4000倍液喷雾;用2.5％敌百虫和2％甲胺磷按1：400混合，处理土壤杀死冬茧。
(5)木橑尺蠖：7～10月以幼虫为害叶片。防治方法：于7月幼虫盛发期及时喷施2.5％鱼藤精500～600倍液或90％的敌百虫1000倍液或2.5％溴氰菊酯乳剂5000倍液;早春在植株周围1米范围内挖土灭蛹或在地面撒施甲基异柳磷，防止蛹羽化。
(6)大蓑蛾：6～8月多发，以幼虫为害叶片，10～20年生的树较易发生。防治方法：人工捕杀，即于冬季落叶后，摘取悬挂在枝上的虫囊而杀之;放养蓑蛾瘤姬蜂等天敌;发生期用80％敌敌畏800倍液或90％敌百虫800倍液喷雾。
(四)采收与加工
一般定植4年后开始开花结果，能结果100多年，宜在9～10月，果实由绿变红时采收。采摘时下年花蕾已形成，故注意不要碰落花蕾及折损枝条。采收后除去枝梗和果柄，用炭火烘焙至果皮膨胀，冷后捏去种子，再将果肉晒干或烘干即成。也可将鲜果置沸水中煮10～15分钟，捞出，置冷水中，捏出种子，或将鲜果置蒸笼内蒸5分钟后捏出种子。
山茱萸另名萸肉，枣皮，天木子等，山茱萸科，落叶小乔木或灌木，去皮核的时肉供药用。春开黄花，秋果殷红，为优良园林观赏植物。1。经济意义：山茱萸果肉为常用名贵滋补肝肾，涩精止汗之功效，是加工六味地黄丸，旧芍地黄丸，杞菊地黄丸和明目地黄丸，等多种宫秘方和中药的主要原料，除药用外，还可精制成密汁萸肉，酿造补洒等，在国内外畅销不衰。2。生物特性：山茱萸高3-4米，树皮淡褐色，成薄片剥落，枝条灰棕色，单叶卵形或椭圆形。春季先花后叶，花期3-4月，伞形花序，果熟期9-10月，核果成熟时深红色。山医治萸产我国，分布广，山西，陕西，山东，安徽，河南，浙江，四川等省均有分布，为温带阳性树种，喜温暖，湿润，凉爽，气候，喜光，较耐湿，早春花期限若遇冻害，常驻影响产量，土层深厚疏松，排水良好而肥活的土壤最适栽培。山茱萸花芽为混合花芽，普遍存在大小年结果现象，异株授粉结实率较高，宜成片栽培。3。繁殖技术：(1)种子繁殖：秋季9-10月采收果实，剥去果肉，漂洗出种子，可立即进行秋播，春季播种，因种胚休眠期较长，采果后用水洗法取出种子，选取饱满种子用湿沙低温层积，至翌春3月中旬至4月上旬播种，条播种。条播或点播，覆土镇压后，畦面盖草，保持湿润。1月左右出苗后，揭去盖草，另强水肥管理，促进幼苗健壮生长，苗高1米左右，即出辅定植。(2)嫁接繁殖：实生苗10-15年开始结果，栽植嫁接苗，2-3年始果，可担早进入成果期。采用本砧嫁接，采取1年生枝条做接重，方法有芽嫁和枝接法。7-8月间进行曲T形芽接法，枝接在早春2-3月。接重成活后，需及时松绑，剪砧，细致管理。(3)压条繁殖：春季萌动前，选灌木丛生状健壮植株，将巾地面的1-2年生幼枝，环割一圈，深达木质部后，压入土中，枝梢露出地面，持长出新根后于第二年春发芽前移栽。4。栽培技术造林地段全面翻耕，早春2-3月造成林，行株距2＊2。5-3米，栽植穴径80厘米，深60厘米，每穴施入适当土杂肥，肥土混拌后植1株，填土踏实，扶直，抚育管理包括中耕附近草，诈骗肥，灌溉，整形修剪和病虫害防治。生长期内，追肥厚-3次，可担高山茱萸坐杲率，增加产量，开花禁杲期间，如遇干旱天气，要及时浇水，以免影响产量。山茱萸以短杲枝结果为主，且萌发力强，杨枝力弱，需进行整形修剪，修剪宜掌握多疏删，少短截的原则，以促使多发短杲枝，多结果，一般采用自然开心形和主干分层形两种丰产树形，自然界开心形，主干不明显，定植1-2年后，即剪彩支顶梢，促使用权侧枝向不同方向爱级延伸生长，通过3-5年的整形修剪，便形成树冠扩展，外圆里空，通风透光，低干矮冠，便函于采果与管理的丰产树形，主干分层形，主干明显，通过爱年修剪，沿主干四周形成3-4层主枝，最后短截主干革命顶梢，矮化植株。以后再在各层骨干革命主枝上，培养向外延伸的副主枝和侧枝，4-5年后，形成枝条颁均匀，通风授光良好的丰产树形。整流器形修剪彩宜在冬季进行，对枯残弱枝，交错重叠枝，秆长枝，粗壮枝应及时剪彩支，修剪生需加强水落石出管理。危害叶部的褐斑病，叶斑病，尺蠖，可定期喷洒波尔多液，钉虫乳剂，效果较好，蛀食果肉的蛀果蛾，以人工年捉，消来虫肾为主，一般不宜用药物防治。5。采取与加工秋季9-10月间，果实呈红紫色时采摘，采回后，除去枝叶，果柄等杂质立即加工干燥。(1)山茱萸肉加工方法：A。水煮：果实在沸水中煮5-10分钟，捞起冷却，挤捍去果核，晒干贮藏。B。火烘：果实放入竹笼，用文火烘至果皮膨胀，色紫是，冷却挤去果核，晒干存放。C。笼蒸：果实放入蒸笼内，蒸5分钟左右，凉后挤捍去果核，晒干收存。山茱萸肉以身干，油润，色紫红至紫黑色，味酸涩，果核不超过3％，无杂质虫蛀，霉普通为合格，以无核，肉厚，柔软，色紫红，有光泽者为侍品。(2)泡制A，酒拌取净山株萸肉，倒入容器，加酒拌匀，浸闷，浸干。B，醋拌：取净山茱萸肉，加醋闷透，阴干。C，蜜拌：取净山茱萸肉，加蜜拌匀，阴干革命。D，焙：取山茱萸肉加黄酒拌匀，用文火焙干革命。E，蒸：山茱萸肉洗净后，上笼蒸1-24小时，晒干革命。也可加入黄酒或醋拌匀，蒸后，晒，更可用蜜水，盐水拌匀后，蒸透晒干。炮制后，放入瓮内盖紧。
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