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7月份,茯苓进入成熟期,搞好采收与加工是茯苓生产的最后一道环节,直接影响其产品质量与销售价格,因此,搞好茯苓的采收与加工对药农的增收非常重要。一、茯苓成熟的标准茯苓生长期间,窖面土时常出现裂缝,当裂缝填土后10--15天不再出现裂缝,茯苓已经成熟定形;另外,从外皮上看,成熟后的茯苓其外皮呈黄褐色或棕褐色,表皮粗糙,裂纹不见白色;如外皮呈乌黑色,说明茯苓已经过熟,应抓紧起挖。二、茯苓的采收与加工起挖茯苓和运输中应尽量减少伤口,挖回后先将鲜茯苓洗净泥土,然后在通风的场所用竹板或木板搭起离地面高15厘米台子,铺上稻草或松毛,将鲜茯苓按不同起挖的时间和大小分开,分层堆放在草上,四周和上面用稻草覆盖,每隔12天翻动一次,翻动时上下、内外交换位置,使其均匀发汗散发表皮水份,发汗一周左右开始加工,5公斤以上大个茯苓适当延长发汗时间。加工方法:l、生切法:第二周继续发汗,每隔2--3天翻动一次,两周后,当茯苓表皮长出白色绒毛状菌丝时,取出擦试干净,去掉覆盖的稻草,晾干表皮水份,晾至茯苓表皮起皱纹时,用刀削去黑表皮晒干称茯芩皮,中间肉质部分用利刀切成一厘米的方丁,方丁均匀一致,晒干即可,如遇阴雨天,以防霉变,需用坑灶焙干,干燥后茯苓丁,用纤维袋规装后,贮藏备售。2、熟切法:选择晴天,将茯苓切成1公斤左右长方体块,用木甑蒸,蒸笼上气后,继续蒸,直至用竹签扦入获苓内不沾茯苓粉为度,冷却后削掉外皮,切成一厘米方的方丁,晒干即可。<M.zW59.COM/p>

延伸阅读

科学进行山茱萸的采收加工


高产栽培关键技术措施

科学进行追肥,根据不同生长期认真做好整形修剪形成丰产树形和结果短枝。疏花疏果,合理进行浇水保湿防止落花落果。加强病虫害防治。

1.采收

山茱萸栽种后810年便开花结果。每年910月当果皮呈鲜红色时采收。采收时要小心,不要折断树枝,以免影响第2年产量。

2.加工方法

山茱萸产地加工主要是去核和干燥。方法有3种:

①水煮:将果实放人沸水锅内,煮510分钟,并不断翻动,待锅有泡,果实膨胀柔软,用手挤压果核很快滑出为度,即捞出放人冷水冷却,趁势挤出果核,取果肉在太阳下晒干或用文火烘干。

②蒸法:把果放人蒸笼内,烧火蒸至冒气5分钟时,便取出挤出种子,把果肉晒干或烘干。但是时间不宜太长,否则影响产量和质量。

③火烘法:把果实摊于竹席上,用文火烘至果皮膨胀变软时,立即取出摊晾,挤出果核,再将果肉晒干和烘干即成。

山茱萸20-50年结果树,平均株产鲜果10千克左右,以每667平方米种植110株计可产鲜果1000千克,一般7千克鲜果可加工得干货1千克,每667平方米产干货140千克,高产可达200千克

茯苓的种植和加工


据老苓农经验,要想茯苓发,备料十冬腊,正月只能扫尾巴,因此,目前正是准备种茯苓的时节。茯苓为多孔菌科值物,以菌核供药用,是味常用中药,茯苓主产于安徽、福建、湖北、湖南等省,喜温暖、干燥、通风、阳光充足、雨量充沛的环境。要求坡度在10-30度左右,土壤为砂质壤土,肥沃,湿润的环境。野生茯苓通常在海拔500米以上,生长在地下20厘米左右的腐朽的松树根或松树段上。茯苓的生长发育可分为两个阶段,菌丝生长阶段和菌核形成阶段。菌丝生长阶段主要是菌丝从松木中吸收水分和营养,繁殖大量的营养菌丝,当菌丝越积越多时就成菌核,到形成菌核阶段时栽培上称为结苓阶段。人工培育茯苓目前常用有栽培方法为窖栽法,首先应培养纯茯苓菌种,然后再选地挖窖。茯苓纯菌种的培养(1)毋种的培养培养基的配制:多采用马铃薯一琼脂培养基,其配方是马铃薯250克,蔗糖50克,琼8脂20克,尿素3克,水1000毫升;按常规方法配制,调节PH值到6-7,分装试管内,包扎,灭菌,使其成斜面培养基。纯菌种的分离与接种:选择新鲜、皮薄、肉白、质紧、有香味的成熟茯苓菌核作菌种,先用清水洗净,然后移入接种箱内;月75%的溜精冲洗,再用蒸馏水或冷开水冲洗数次,用滤纸吸干,用小刀切开,挑起中央白色茯苓肉一小块,放到培养基斜面上,然后放入25-30度的恒温箱或培养箱中培养5-7天,待白色菌丝长满斜面时,即为纯种。(2)原种的培养母纯种培养成功后,不能直接用于生产,还要扩大繁殖培养原种。原种的培养基配方:小松木块55%,松木屑20%,米糠或麦麸20%,蔗糖4%,石膏粉1%;加适量水,调节PH值为5-6。配制方法:先将木屑、米糠、石膏粉拌匀;另将蔗糖加水溶化,放人松木块煮沸30分钟,待松木块充分吸收糖液后,捞出;再将本屑、米糖;石膏粉等倒入液中,拌匀;然后加入木块,拌匀,以握之手指缝不出水为度。然后分装于500毫升广口瓶中,灭菌,冷却后即可按种。接种方法:在无菌的条件下,从母种中挑选出黄豆粒大小的母菌种放入广口瓶原种中央,即为原种。(3)栽培种的培养栽培种培养基的配方为木块66%,松木屑10%,麦麸或细糠21%,葡萄糖2%,石膏粉1%,尿素0.4%,过磷酸钙1%,加水适量,调PH值5-6。配制方法同上。将原种中的菌丝接到装有栽培料的广口瓶中,约30天左右菌丝长满全瓶。1瓶斜面纯种可按5-8瓶原种,1瓶原种可按60瓶栽培种,1瓶栽培种可接2-3窖茯苓。选窖与备松木料选择土层深厚疏松、排水良好的砂质壤土,向阳坡地及未种过任何作物的生荒地、林地,冬季将窖挖好,窖长80厘米,宽45厘米,深30厘米,窖与窖的间距为30厘米,开好排水沟。以松木为栽培料,在农历12月份砍下松树,去树杈,削去形成层的外皮,露出木质部,削皮留筋,锯成6080厘米长的木段,堆码后干燥,约40天后,无松脂分泌,木心干燥后即可接种。(上)

广藿香采收与加工


一、采收广藿香的采收时间,传统要求种植14个月以后采收。从笔者近年来承担广藿香的优质高产新技术研究课题项目的研究结果看,广藿香并非一定要种植14个月才能采收,而定植栽培78个月亦可收获。在广州市郊、花都、肇庆、湛江和海南省等地进行的高产试验结果表明,在4月份移栽定植生长78个月采收的石牌广藿香平均亩产1151公斤,最高产量的地块达1205公斤,而作为对比试验种植14个月才收获的5个对照样地每亩平均产量也仅是11328公斤(详见附表),且其某些试验的药材产品的色泽、性状还不如栽78个月收获的产品质量好。因在78月此期间收获的藿香枝叶正处旺盛生长的高峰期,收割干燥后即全株带叶、枝叶相连、叶面灰黄色、叶背灰绿色,气纯香,恰达优质上等商品规格;且两者在化学成分(尤其广藿香醇和广藿香酮)含量方面无明显差别。而与之同时栽种须待14个月方才收获的同一广藿香,此时已开始出现枯枝死叶,一些老叶也渐萎黄失绿或脱落,故采收到的商品药材出现枝叶分离,有死叶、散叶的比例超过28%(优质品10%),且气香不纯,带有死香气味,达不到上述优质产品的质量标准。鉴此,笔者认为,栽培广藿香宜在23月进行扦插繁殖育苗(也可在秋、冬温棚育苗),热带、南亚热带宜于34月上旬移栽定植(中亚、北亚热带在45月下旬栽植),栽培78个月后当年即可采收。若要栽培14个月才收获的,亦可在中途分期采收1次。第1次在当年78月专门采割地上部分的枝叶(留主茎主枝继续萌芽发蔸芽扩大生长),第二次在次年5月连根带茎、叶作全株收获,亩产干品藿香10001200公斤。广藿香采收时宜选择晴天露水刚干后,把植株全株挖起(亦可用手连根拔起),除净泥土和须根,进行翻晒处理。二、加工广藿香采收后,先晒数小时,使叶片稍呈皱缩状态,收回捆扎成把(每把7510公斤左右),然后分层交错堆叠一夜,将叶色闷黄。堆叠时切勿将叶与根部混迭,翌日再摊晒。摊晒时间长短,因各地习惯不同而异,有的晒3天、有的晒2天,而有的晒5天,堆放3天。上面用稻草覆盖,最好再加尼龙薄膜覆盖。然后摊晒至全干。这样可以保持叶片不脱落或少脱落。最后除去根部,即成商品。如果供蒸油用,先将茎叶晒干后,堆放一段时间,然后进行蒸馏,收集挥发油。药材贮藏保管时,将晒干的藿香,外加薄席封固,存放于干燥处,防止回潮霉变和虫蛀。(广州中医药大学副教授徐良)附表:广藿香栽培时间与收获时间比较研试基地定植时间亩栽株数收获时间产量(公斤/亩)广州市郊4月上旬4800当年11月上旬1188广州市郊4月上旬4800次年5月1196广州花都4月上旬4800当年11月上旬1098广州花都4月上旬4800次年5月1103广东高要4月上旬4800当年11月上旬1080广东高要4月上旬4800次年5月1092广东湛江3月下旬4800当年10月下旬1186广东湛江3月下旬4800次年4月1170海南万宁3月下旬4800当年10月下旬1205海南万宁3月下旬4800次年4月1103

丁香罗勒的采收与加工


一、采收

丁香罗勒在广东和福建定植后60~75天花序出齐,即可第1次收割;第2次收割在7~8月;第3次在10月中旬。海南岛11月下旬尚可进行第4次收割。每亩产鲜茎叶1500~2000千克。第1、2次收割时用镰刀离地面20~25厘米植株部割下,收割时尽量避免动摇根系,以免影响再生能力,随后加强水肥管理,使其更新萌发新的茎叶。最后1次收割时,在地面下,然后培土保暖以利越冬。福建和广东的丁香罗勒种子可在田间成熟,收割时选择健壮植株作为留种之用。采收应选择晴朗天气进行,收割后放置阴凉处,勿堆积一起,以防发热腐烂。采收的原料要在2~3天以内加工完毕后,再采收新的原料。从1天内不同收割时间对含油量变化规律试验表明:以14:00~16:00含油量最高,为0.77%;而早晨5:00仅为0.37%。

二、加工

丁香罗勒油用水蒸气蒸馏法提取。油中含有相对密度1.03左右的丁香酚和相对密度0.9左右的罗勒烯,蒸馏液的温度会使油的相对密度改变。如果蒸馏液温度在40~30℃之间,油分为2部分,轻于水的油浮于水面,称为轻油,重于水的沉于水中,称为重油。蒸馏液温度在45℃左右时,精油相对密度接近于水,蒸馏液成为白乳浊状,油水暂时混合不易分离。因此,在蒸馏过程中要掌握下列操作技术:

①不论是土法蒸馏还是水蒸气蒸馏,从蒸馏开始到结束,均须掌握旺火,才会提高出油率。

②把蒸馏液回流于锅中,这样可以不断增添水量,还可以使油水再次蒸馏,增加精油。

③蒸馏液的温度掌握在40~30℃之间,冷却水的流量要多而流速快,冷凝水的温度在40℃以下。

天麻采收与加工技术


天麻属多年生寄生草本植物。无根、无绿色叶面叶片,地下块茎横生,纺锤形,肉质,表皮有节和膜质小鳞片,野生零散不易采收。近年来,在生产上已掌握了一整套人工栽培技术。抓好天麻的适期采收对提高商品麻及加工增加经济效益至关重要。一、天麻的采收无性繁殖冬栽天麻,次年冬季或第3年春季采挖。有性繁殖头年6月播种,第2年11月采挖,80%为商品,20%为种麻。因此,对有性繁殖采收时间可根据生产的需要来确定。二、天麻的商品加工鲜天麻采收后,堆放3~5天就开始腐烂。因此要及时加工。加工前应首先挑选分等级:鲜重在80~100克以上的大麻为一等;40~79克为二等;40克以下和碰伤挖断的为三等。分等洗净,当天加工,否则会影响加工后的商品质量和药用价值。洗净后的天麻分等放在沸水中煮,第50千克水放白矾100克,要轻轻地翻动几次,使受热均匀。天麻大小不同,煮沸时间不同,一等大麻在下锅后水重新煮沸5~8分钟,以下均次减少。检验是否煮好的方法是:将天麻捞起后体表水分能很快散失;对着阳光或灯光看,麻体内没有黑心,呈透明状;用细竹插能顺利进入麻体。达到上述程度应及时出锅,放入清水里浸后即捞出,防止过熟和互相粘缩,扯伤表皮。随即进入熏房,用硫磺熏10~12小时,使天麻外表鲜亮白净,并可以预防生虫霉变。在打薰之后及时进行干燥,晒干或烘干均可。烘干时应慢火干燥,初温掌握在50℃左右,水汽敞干之后,可升温至60~85℃慢慢干燥,防止因表皮水分散失过快而形成硬壳,中间髓心。当烘之七、八成干时,取出用手压扁整形,堆起来外用麻袋等物盖严,使之发汗1~2天,然后再进烘房至全部干燥。相互敲击发出清脆声,表面无焦斑鼓泡现象,断面白色坚实者佳。商品天麻仍要按大小分等定级。同时兼看色泽。

如何将土培的发财树驯化成水培


最近发现很多花友热爱水培发财树,所以结合众多花友经验来讲述一下水培发财树的具体方法,经过研究证明,原产热带地区的发财树生根能力强,对水环境的适应能力也较强,通过培养驯化,是水培观赏的好植物。

如何将土培或基质培的发财树驯化培养成水培发财树呢,首先要选择好的材料。因为水培观赏对地上部培养改变并不大,要获得观赏性好的水培产品,株型就要就要满足审美的需要,所以应选择株型端正、生长强健、无病虫害、观赏性强的植株。当然,如果从幼苗开始培养就另当别论了。

接下来就是最为关键的一步了培养出能在水中生存与生长的类水生根系。

具体做法是:

1、将植株取出,去基质,用自来水将根部清洗干净,从根颈部将原有土生根全部剪除;

2、用1500倍多菌灵或甲基托布津液浸泡根茎基部10一15分钟,这样可消灭一些致病的病菌;

3、用200mg/L的NAA溶液浸泡茎基部10一30分钟。

4、取出晾干后将发财树放入水培定植篮并用鹅卵石或者石子之类固定就可以开始培养了,要注意的是水培的水不能太多,以刚好到发财树的根基部最佳。大概10天左右便可生根了。

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