您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《甘薯怎么吃？甘薯吃法大全。》，欢迎您参考，希望您喜欢！
甘薯是一种非常好的食物，它喜欢生长在温暖的环境里，是一种短日照的植物，那么甘薯一般要怎么吃比较好呢?下面小编就选取了两个比较典型的吃法，一起来看看吧!
红薯饼材料甘薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干。
做法1、首先将甘薯用清水洗干净，然后将甘薯切成3-4大块，这样甘薯比较容易熟，之后将甘薯放入高压锅内，蒸个10-15分钟，将甘薯蒸熟。
2、将甘薯拿出后，去掉甘薯皮，然后将甘薯捣碎，之后加入面粉和白糖，一遍放一边搅拌，最后再放入鸡蛋，搅拌均匀。
3、搅拌好后，将甘薯团成一个一个的小丸子，之后轻轻的将它压平，若是想它更美观，可以用一些模具将它压成各种各样的形状。
4、压好模型后，就架锅、放油，开火，将饼的两面各煎几次，熟透即可。Zw59.COM
红薯丸子材料甘薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量。
做法1、将甘薯洗净后，去皮捣碎，捣成甘薯泥。
2、将新鲜的姜洗净，用刀切成碎碎的姜末。
3、将姜末、面粉、甘薯泥放入盆中，再加入一些盐，将它们揉匀。
4、将揉好的面团揪出一个一个的小剂子，然后把它团成一个一个的小丸子。
5、之后开火，热油，将小甘薯丸子放入油里，慢慢的炸成金黄色就可以。
以上就时是关于甘薯做法的介绍，小编选取了两个有代表性的做法，希望大家会喜欢，这两种做法都是比较简单的，大家可以自己在家里做一做。
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甘薯可以说是一种健康有营养又平价的食物了，深受广大老百姓的喜爱。但是大家常常会困惑甘薯的做法单一，吃来吃去都是一个味道!那么，小编告诉你，其实小小的甘薯可以做出各种各样的美食!我们一起来看看吧!
甘薯的做法大全一、红薯饼需要准备两个红薯、两只鸡蛋、面粉还有白糖若干。将红薯洗净，对半切后上锅蒸熟，将蒸熟的红薯放入瓷器中，用木铲搅烂，在搅的过程中加入面粉和白糖，最后加入鸡蛋。搅拌均匀后，用手搓成一个个小团子压成饼状，最后上油锅煎熟即可。
二、拔丝红薯需要准备红薯、白糖、醋和油。红薯洗净后去皮，然后滚刀块。锅中油烧热后，下锅炸红薯块，等到红薯外焦里嫩即可捞出。在另一不粘锅中加一勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬至白糖融化，加入一勺醋，待颜色变黄后，放入炸好的红薯，让红薯块均匀沾上糖浆。
三、姜汁牛奶红薯糖水将红薯去皮切块后在清水中浸泡半个小时左右，这样可以防止红薯变黑影响美观，加适量的清水和少量拍碎的姜片，加入冰糖在锅中煮大概二十分钟左右，直至红薯酥烂。最后加入新鲜牛奶，味道清香甜糯。
以上就是甘薯的几种做法，相信大家在家也能亲手做出甘薯的美味佳肴，将甘薯的美味和营养都发挥极致!那么，接下来就让小编告诉大家一些挑选甘薯的窍门吧!
挑选甘薯的窍门一般来说，挑选甘薯要选择外表干净、光滑、形状较好的，如果甘薯表面出现小黑点，那么说明甘薯的里面已经开始腐烂了，大家要注意千万不要选择此类甘薯。也可以通过闻甘薯的味道，新鲜的甘薯是没有任何异味的。如果买的甘薯不是立刻吃掉的话，建议大家选择表皮没有伤痕的，因为有伤痕的红薯不易保存很久，容易腐烂变质。
以上就是小编对甘薯做法还有挑选方法的详细总结了，大家是否心中有数了呢!大家可以亲自动手尝试一下，一定会有不一样的体验和满满的自豪感!
我们都知道红薯，但是对甘薯却不是很熟悉，但其实甘薯与红薯是非常像的，不仅外形像，味道也是非常像的，而我们吃红薯的最常吃法就是将红薯蒸着吃，那么甘薯可以蒸着吃吗?其实是可以的，那么甘薯要怎么蒸呢?
甘薯怎么蒸1、首先买一些甘薯，因为新鲜的甘薯都是从土里挖出来的，所以它们本身是带有泥土的味道的，因此我们在选择甘薯时最好选择长条形的甘薯，而且它的表面要光滑，用手摸时会硬而不发软，这样的甘薯是比较好的，而且也是比较好处理的。
2、将挑选好的甘薯放入盆中，加入清水，浸泡5分钟左右，这时甘薯表面的泥巴已经被泡的发软了。
3、找一个软刷，轻轻的将甘薯表面的泥土洗刷掉，注意最好不要将甘薯的表皮刷破。
4、泥土刷完后，再用清水将甘薯冲洗一次，让甘薯中残留的土壤都冲刷掉，新鲜的甘薯是可以生吃的，而且不论怎么吃，甘薯的外皮都是可以吃的。
5、将清洗干净的甘薯沥干水，放入蒸锅内，开大火，将蒸锅内的水烧开，然后再转小火，一般蒸个15分钟左右就可以了。
6、15分钟后，甘薯基本上已经熟透了，但为了以防万一，还是用筷子扎一下比较好，若是筷子能扎透甘薯，就说明甘薯已经熟了，然后将甘薯放凉，之后就可以食用了。
以上就是关于甘薯怎么蒸的方法介绍，是不是很简单呢?赶紧去学一下吧!学会后你的早餐和晚餐应该都有着落了。而且甘薯不仅营养非常多，多吃也不会胖哟!
莲雾听名字就是非常漂亮的，也确实如此，它不仅外形美丽，颜色也是非常鲜艳的，但许多人都没有吃过它，只是听说过它，那么若是你现在有一些莲雾，你会怎么吃呢?
莲雾怎么吃1、莲雾是一种水果，所以它可以和其它水果一样，直接洗干净吃掉，其味道非常的美味，果汁也非常的多，它体内的含水量非常的多，对我们的身体是非常有利的，不仅如此，它还有着非常好的解暑作用，也有开胃和促进消化的功能。
2、把莲雾洗干净，在莲雾的中间挖出一个小洞，之后将肉茸放进这个小洞内，隔水蒸个十分钟就好了，这是台湾一个非常传统且有名的吃法，其有一个很好的名字叫“四海同心”。
3、把莲雾洗净，用刀将其切成一片一片的薄片，放入加入盐的水中浸泡一会，之后将洗好的黄瓜和胡萝卜也切片，然后开火放油，把三者放在一起炒，出锅后是一道非常美味的菜品，有着很好的清热解暑功效，非常适合在夏季吃。
4、生活在南方的朋友喜欢另外一种吃法，她们会先把莲雾切开，之后在上面撒一些盐吃或者是吃的时候沾上一点酱油。这种吃法和杨梅的吃法有些像。
以上就是关于莲雾吃法的介绍，若是不知道怎么吃莲雾，可以按照上面的方式来吃。莲雾的吃法非常的多，若是觉得上面的方法你不喜欢，可以去找一下其它的方法哦!莲雾怎么吃都很好吃哦!
我们都了解甘薯与红薯是非常像的，而且许多人非常容易把两者搞混，但是就我们所知道的来说，红薯是非常有营养的，那么甘薯呢?它是不是也非常的有营养呢?
甘薯营养价值1、甘薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2、里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是甘薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。甘薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，甘薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。
以上就到关于甘薯营养价值的介绍，下面我们一起来看看甘薯要怎么蒸着吃吧!
甘薯怎么蒸着吃1、首先买一些甘薯，因为新鲜的甘薯都是从土里挖出来的，所以它们本身是带有泥土的味道的，因此我们在选择甘薯时最好选择长条形的甘薯，而且它的表面要光滑，用手摸时会硬而不发软，这样的甘薯是比较好的，而且也是比较好处理的。
2、将挑选好的甘薯放入盆中，加入清水，浸泡5分钟左右，这时甘薯表面的泥巴已经被泡的发软了。
3、找一个软刷，轻轻的将甘薯表面的泥土洗刷掉，注意最好不要将甘薯的表皮刷破。
4、泥土刷完后，再用清水将甘薯冲洗一次，让甘薯中残留的土壤都冲刷掉，新鲜的甘薯是可以生吃的，而且不论怎么吃，甘薯的外皮都是可以吃的。
5、将清洗干净的甘薯沥干水，放入蒸锅内，开大火，将蒸锅内的水烧开，然后再转小火，一般蒸个15分钟左右就可以了。
6、15分钟后，甘薯基本上已经熟透了，但为了以防万一，还是用筷子扎一下比较好，若是筷子能扎透甘薯，就说明甘薯已经熟了，然后将甘薯放凉，之后就可以食用了。
甘薯是非常有营养的，而且其吃法非常简单方便，所以大家可以去吃吃甘薯。
木薯对于许多人来是非常熟悉的，一是因为它的分布非常的广泛，二是因为它的味道非常的美味，还有就是它的做法非常多，可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以炖菜吃，甚至它还是做甜点常选的材料之一，那么今天我们就来学习两道关于木薯的做法。
炒木薯材料：木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量
做法：1、将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟。
2、将蒸好的木薯去皮、切成小块，放入盘中，留做备用。
3、锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒。
4、加入少量食盐、水焖煮一会儿，这样一盘香喷喷的炒木薯就做好了，要趁热赶紧吃呀。
以上就是炒木薯的介绍，下面我们家来看看木薯糖水要该怎么做。
木薯糖水材料：木薯250克、片糖适量
做法：1、将木薯洗净后去皮，切成小块，放入盘中备用。
2、将木薯放入电饭煲中，加入适量的清水煮大约20分钟，
3、按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可，木薯糖水做好后，可以热着吃，若是喜欢吃凉的，在里面加入一些冰块，也是非常美味的。
以上就是关于木薯两种做法的介绍，看完后，是不是很想吃呢?特别是对于那些喜欢木薯的朋友们来说，若是学会了这两道菜，嘴馋的时候就可以做一道出来解解馋了，还有就是木薯适量的吃是不会大胖的，所以爱美的妹子们就不要担心了，吃它不仅不会变胖，对我们的身体还有非常多的好处呢。
我们经常说吃莴笋，就只是吃莴笋肉而已，但是莴笋的其它地方我们却不知道可不可以吃，特别是它的叶子，莴笋的叶子一度很让人好奇，那么莴笋的叶子到底可以吃吗?其实是能吃的，而且莴笋叶子的吃法多种多样，味道也很不错的，那么莴笋叶子一般会怎么吃?
莴笋的叶子怎么吃莴笋叶汤首先取出一些面粉，在面粉中加入适量的水，把面粉调成面粉水，之后把莴笋叶从莴笋上掰下来，清洗干净，放入烧开的水中焯一下，之后捞出来沥干水，用刀把莴笋叶子切碎。之后再烧一锅开水，水开后，将面粉水倒入开水中，搅拌几下，之后再给它加热，等到它开后，先放入你事先打好的鸡蛋，之后再把莴笋碎叶放入，最后加入适量的盐，就可以了。
莴笋叶炒雪菜把莴笋叶用清水洗干净，放入开水中焯一下，捞出来后再把它切碎，热锅，放油，油热后，先加入一些辣酱，炒几下，然后放入雪菜，最后再放入莴笋叶碎，开大火翻炒，快出锅时，加一些白糖就可以了。
莴笋叶鸡蛋煎饼将切碎的莴笋叶和鸡蛋面粉加水并放入盐，鸡精，胡椒粉和香油后，把它们搅拌均匀。在平底锅加油烧热后倒入搅拌好的原料摊成饼状，定型后翻转，两面均变成黄色就说明饼熟了。
以上就是关于莴笋叶子吃法的介绍，看来不仅莴笋能吃，莴笋的叶子也是能吃的，而且作为吃过的人来说一下，味道是非常的好，若是感兴趣但还在犹豫的朋友们，一定要去试试莴笋叶的吃法。
蛋黄果是一种观果、观叶的植物，其喜欢生长在温暖、空气湿润且光照非常足的环境中，树木比较高，一般会长到6米左右，其果实会在冬季的12月成熟，把成熟的果实摘下后，用催熟方法催熟后就可以吃了，蛋黄果的吃法多种多样，下面我们一起来看看!
蛋黄果吃法介绍1、直接吃首先将催熟好的蛋黄果取出，用清水洗干净后，可以用水果刀直接把蛋黄果对半切，这时要注意用刀安全，不要划伤了自己，之后将对半切的蛋黄果的果核取出后，就可以吃蛋黄果的果肉了，若是觉得不甜，可加入一些白糖和蜂蜜。
2、榨汁取出几个催熟的蛋黄果，用水洗净后，把蛋黄果的果肉挖出来，之后将其与蜂蜜和水一块放入榨汁机中，榨出果汁就可以喝了，若是在夏天，放入冰箱里口感会更好。
3、泡茶将蛋黄果洗净，对半切，然后将果核挖出，放入杯中，加入冰糖和热水，浸泡6分钟左右，就可以喝蛋黄果茶了。
4、高汤提味将蛋黄果用清水洗干净后，可放入正在煮的高汤中，这有着很好的提鲜作用，会让高汤更加的美味。
5、其它吃法蛋黄果除了果肉可以食用外，果壳也有很好的作用，蛋黄果的果壳可以提炼出果胶及医药成分，除此之外，蛋黄果还可以用来做菜、泡酒及泡茶。
以上介绍了5种关于蛋黄果的吃法，若是觉得很吸引你，就去做一下吧!反正也不困难，而且蛋黄果的营养及口感都非常的好，若是你之前没有吃过，相信你吃过后会爱上蛋黄果的。
甘薯是一种常见美味而且健康的食物，秋季也是甘薯收获的季节，不知道大家最近有没有吃甘薯呢?甘薯的作用很多，甘薯中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等，其中维生素可以刺激肠胃蠕动，预防便秘;吃甘薯可以使人产生饱腹感，是减肥人士的理想食物。相信大家和小编一样都很喜欢吃甘薯片，那么，今天就让小编教大家一种在家也能做出美味甘薯片的方法!
甘薯片的制作方法一、先把从地里新鲜挖来的甘薯放置几天，这样甘薯会更加甜，做成的甘薯片口感更好。
二、将放置了几天的甘薯洗净放到蒸锅中蒸熟。
三、蒸到甘薯皮开裂了就可以关火，然后将煮熟的甘薯剥皮，用刀切成片。
四、把切成的片一片一片的摆放在晒席上，每天拿出去晒一晒，等到甘薯干水干了，摸起来硬了就可以密封保存，用塑料袋装好放在干燥的地方，想吃的时候就可以随时吃了。
甘薯片的制作方法就是这些了，大家掌握了吗?其实，小小的甘薯有巨大的魔力，除了我们常吃的甘薯片，甘薯还可以变成各种美味。那么，接下来就让小编为大家介绍几种甘薯的做法吧!
甘薯的做法一、红薯栗子粥将红薯切小块，栗子蒸熟去皮，将大米用水泡一个小时，放入煮锅中煮半个小时，放入切块的红薯和栗子，小火慢炖，待粥粘稠即可关火。
二、蜜汁地瓜丸子将甘薯蒸熟去皮，并把甘薯压成泥，加入适量面粉和糯米粉和成面团。将面团分成大小相同的小剂子，团成团子，放入微波炉中高火转三分钟，将丸子取出，浇上少许蜂蜜，撒上自己爱吃的坚果和葡萄干，即可享用。
以上就是小编对于甘薯片制作方法和其他几种甘薯的吃法的详细介绍了，甘薯可以说是一种平价美味又富含营养的食物了，大家要多吃健康有益食物，保持身体健康!
甘薯片香甜软糯，受到广大人民的喜爱，而且甘薯富含淀粉、纤维素、糖类、维生素、矿物质，可以说是一种理想的健康食物。甘薯中的元素不仅可以保持血管壁的弹性，防止动脉老化，而且甘薯中的脂肪和热量都很低，是减肥人群和肥胖人群的理想食品。但是，尽管甘薯的好处很多，但是我们也不得不重视甘薯片的副作用，有的人群不适宜吃甘薯。
甘薯片的副作用对于那些湿阻脾胃、气滞食积的人来说吃甘薯片会使糖分堆积难以消化，从而引发肠胃胀气等一系列症状。由于甘薯中有大量的糖分，对于糖尿病患者来说也不适合吃甘薯。
所以，甘薯的好处和副作用是因人而异的，吃得不好会产生一系列不良的反应，所以我们在吃甘薯的时候需要做一些调整，合理搭配甘薯与其他食物，得到营养的全面吸收和副作用的减少。那么，我们该怎么吃甘薯呢?
甘薯怎么吃一、 我们在吃甘薯的时候不要过量，最好与米面搭配着吃，并且搭配菜汤，以免因为吃得太多或者太快而导致烧心或者胃胀气。
二、 不要吃表面有黑色斑点的甘薯，那样的甘薯很有可能里面已经腐烂变质，会引发中毒现象。
三、 对于胃不好的人，不建议食用已经凉了的甘薯，会使身体不适。
四、 可以把甘薯加工成糕点或者粉条进行食用，这样不仅可以缓解甘薯的副作用还可以尝到不同口味类型的甘薯食品。
以上就是小编对于甘薯片的副作用和怎么吃甘薯片的详细介绍了，大家了解了吗?大家可以根据自己的体质选择适合的方法，达到最好的效果!
甘薯大家对这个名字不是很熟悉吧!它是一种果实长在地下的植物，喜欢温暖的生长环境，且光照时间不能过长，因为它是短日照的植物，许多人都因为甘薯的口感和味道非常喜欢它，那么甘薯有什么食用禁忌呢?
甘薯的食用禁忌1、空腹吃甘薯烧心因为甘薯的含糖量非常高，所以在空腹的时候千万不能吃，空腹吃甘薯会产生大量的胃酸，让你有一种“烧心”的感觉。而且除此之外，红薯还含有氧化酶，如果吃的过多，会在肠道中产生气体，导致腹胀、打嗝的现象出现，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。
2、吃红薯别忘减主食因为甘薯富含淀粉，热量较高，等量的红薯和大米，能量相当，如果吃了红薯又吃大米，能量难免超标。建议用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。一般如果吃主食，建议吃100～200克即可。
以上就是关于甘薯食用禁忌的介绍，下面我们来看看吃甘薯会发胖吗?
吃甘薯会胖吗许多人都觉得甘薯，大部分都是由淀粉组成的，所以都多吃甘薯就会发胖，对于甘薯还来说，但其实这是一种误解。
甘薯这种食物，对于正在减肥或是想减肥的朋友们都是非常友好的，因为它可是一种非常好的减肥食品了。它体内的含热量非常的少，甚至比米饭还要低很多，所以用甘薯来代替正餐是非常不容易变胖的，不仅不会变胖，它还有着非常好的减肥作用呢?而且它还不像其它减肥餐一样，寡淡无味，让人吃不下去。
那么甘薯为什么可以起到减肥的作用呢?我们来看看它体内的组成部分，其体内有非常丰富的果胶、蛋白质和纤维素，它们可以很好的阻止我们吃入体内的糖分转成脂肪，而且还能促进我们肠胃的运动，让我们消化的更好，是非常健康的一种食品，若是你在减肥，可以用甘薯带代替主餐，对于减肥是非常好的。
甘薯在吃的时候要注意它的禁忌事项，还有就是甘薯吃了是不会发胖的，但要适量吃。
甘薯天蛾，别名甘薯天蛾、甘薯叶天蛾、白薯天蛾、旋花天蛾，属鳞翅目天蛾科，主要危害甘薯、牵牛花、旋花科、豆科、茄科植物等多种作物，分布浙江、上海、江苏、福建、山东、安徽、河北、内蒙古、四川等地。甘薯天蛾如何防治?
形态特征
成虫：体长47～50毫米，翅展90～100毫米。头暗灰色，胸部背面灰褐色，胸背有2丛八字形鳞片，腹背面中央有1条较宽的灰黑色纵带，每节两侧顺次有白色、红色和黑色3条横带，似虾壳状。前翅灰褐色，有不规则锯齿状及云纹状纹;后翅灰色，有4条黑褐色横纹。
卵：球形，直径2毫米，淡黄绿色，表面光滑。
幼虫：老熟幼虫体长50～70毫米，体色有黄褐色和淡绿色2个类型。幼虫头部有2条黑色纹，虫体有许多环状皱纹，第8腹节有1末端下弯的尾角;尾角橙黄色，末端黑色;体侧有7条斜纹。
蛹：长56毫米，红褐色，口器吻状，延伸卷成长椭圆形，环状。
发生特点
一年发生3～5代，以蛹在土中越冬。次年5月中旬羽化。成虫喜食糖、蜜，具趋光性和趋嫩性，飞行力强。成虫白天潜伏叶荫处，黄昏出来觅食，交尾产卵，卵多散产于叶背，或叶柄上。卵期5～6天。初孵幼虫在叶背取食叶肉，3龄后多沿叶缘取食，造成缺刻，食量大时仅剩叶柄。蜕皮4次老熟，潜人土中5～30毫米深处化蛹。蛹期14天。
防治要点
①成虫诱杀。在主害代成虫盛发期用东方红电子灭蛾灯或糖醋液诱杀成虫。
②田间零星发生时可在农事操作中进行人工捕杀。
③冬季深翻土地，消灭越冬蛹，减少虫源。
④药剂防治。掌握在幼虫盛孵时喷药杀灭。
甘薯黑痣病主要为害薯块的表层。初生浅褐色小斑点，后扩展成黑褐色近圆形至不规则形大斑，湿度大时，病部生有灰黑色霉层，发病重的病部硬化，产生微细龟裂。受害病薯易失水，逐渐干缩，影响质量和食用价值。我国甘薯产区均有发生。
传播途径和发病条件
病菌主要在病薯块上及薯藤上或土壤中越冬。翌春育苗时，引致幼苗发病，以后产生分生孢子侵染薯块。该菌可直接从表皮侵入，发病温限6—32℃，温度较高利其发病。夏秋两季多雨或土质粘重、地势低洼或排水不良及盐碱地发病重。
防治方法
1.选用无病种薯，培育无病壮苗，建立无病留种田。
2.栽培措施：春薯可适当晚栽，能减轻黑痣病发生;注意排涝，减少土壤湿度;有条件的地方，可实行与禾科作物三年以上的轮作。
3.化学防治措施：
①苗床育秧期：不用病薯块作种薯，对无病薯块也要进行药剂处理。方法是用50％纯品多菌灵可湿性粉剂1000倍或纯品甲基托布津1000倍浸泡10分钟进行消毒。浸泡后的药液要泼在苗床上，注意不要用复方多菌灵或复方甲托，以免有效成份不够，影响防治效果。剪下的薯苗用上述药液浸泡根部(约10厘米)10分钟。连根拔下的薯苗要将根部剪掉后再浸泡。苗床上若发现病薯要立即深埋或烧毁处理。
②大田栽植期：大田栽秧时，亩用50％纯品多菌灵1～3千克兑细土，浇水栽秧后，施药土，最后覆土，可杀灭土壤中的黑痣病菌。
③收获期：首先要做到适时收获，一般在寒露至霜降之间，具体时间以当地日平均气温在15℃左右为宜。若收获过晚，薯块容易遭受霜冻，利于黑痣病菌侵入。收获后要用晒场上晒2～3天，使薯块伤口干燥，可抑制薯块病菌侵入。也可先在屋内干燥处晾放10～15天(堆0.3～0.7米即可)，渡过薯块旺盛呼吸阶段，迫使薯块进入休眠状态，然后再入窖。
④贮藏期：甘薯贮藏期窑温要控制在12～15℃之间，如果温度低于9℃，甘薯易受冻害，诱发黑痣病或其它病害。若温度高于17℃，甘薯极易在发芽生根，且利于黑痣病的发生。
观察窑温的方法是：用细绳将温度计从井眼控气孔伸入井底，10分钟后拉出观察，当温度低于9℃时，减少通风孔口，高于17℃时，扩大通风量，每隔15天观察1次。
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