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凉粉是一道美味可口的消暑菜肴，清凉的粉切块，再佐以酱油、醋、香菜等调料搅拌，吃来爽口好滋味。那么用豌豆淀粉做的凉粉不知道大家有没有吃过呢?今天小编就来教教大家如何用豌豆淀粉做健康又地道的豌豆凉粉。
豌豆淀粉的介绍豌豆是一种攀援草本植物，富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。因此吃豌豆制成的淀粉十分有利于身体健康。
豌豆凉粉的做法那么用豌豆淀粉制作凉粉应该怎么做呢?下面就让我们一起来学习一下豌豆凉粉的做法吧!
1.准备好豌豆淀粉。视自己家的人口决定做多少，一般两人吃100克就可以，四个人就200克。
2.最好用一个杯子量粉，这样水的用量更容易控制。一杯粉200克。
3.在淀粉中加一杯凉水，另取五杯水放入锅中。粉与水的总比例是1：6。将一杯粉与一杯水拌均，要无干粉或者结块。
4.另外五杯水煮开，将拌好粉的水慢慢加入锅中，一边加一边快速搅拌。直到全部加完，继续加热，到锅中透明糊中向上冒出大的气泡，然后离火。
5.取一个成型的容器，里面可以涂油，也可以铺保鲜膜。将粉糊倒入准备好的容器中。放凉。最好不要入冰箱，那样凉粉会变脆容易碎。
6.将凉好的凉粉倒扣出来。可以切条或切块。将切好的凉粉放入盘子，上面加上黄瓜丝、蒜蓉、香菜，再按自己喜欢的品味，拌上辣椒油、盐、醋和味精等，就可以吃了。
以上就是豌豆凉粉制作方法的详细介绍啦，根据这个方法，做出来的凉粉是不是也很诱人呢?豌豆淀粉凉粉可不仅仅只是模样诱人而已，其味道也是极佳的哦！此风味小吃可不容错过！
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说到果冻，可谓是老少皆宜，应该是属于人人都很喜欢吃的一种小零食，在我们看电视，下午茶等，都是很好的搭配。果冻的口味很多，而且晶莹剔透又很好看。大家总是去购买来食用，那你知道果冻是怎么做的吗?豌豆淀粉又可以做成果冻吗?下面就让小编来为你们解答一下吧!
豌豆淀粉可以做果冻豌豆淀粉是可以做成果冻的，当然出来豌豆淀粉外还需要很多其他的材料。而且豌豆淀粉营养价值十分丰富。豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，降低人体癌症的发病率。
豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动。而且豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
所以豌豆淀粉果冻比其他果冻更具有营养价值和食用价值哦!
那么美味又有营养的豌豆淀粉果冻怎么做成的呢?接下来就由我来为大家介绍一下豌豆淀粉果冻的做法吧!
豌豆淀粉果冻的做法一、材料准备1. 豌豆淀粉适量。
2. 水果粒或是煮熟后的玉米粒等蔬菜粒。
3. 白凉粉适量。
二、制作过程1. 我们首先将豌豆淀粉放入容器中。
2. 在装入豌豆淀粉的容器中加入一百克的水，然后搅拌成淀粉糊。
3. 把剩下的水放进锅里，煮开，烧成小火。
4. 将淀粉糊慢慢倒入锅中，往顺时针方向进行搅拌。
5. 要用小火继续加热，并且不断搅拌，然后大约有十分钟后，关火。
6. 我们可以在这时候加入水果粒等。
7. 将果冻倒入适当的容器中。
8. 室温放置三到四小时后，充分凝固后即可取出冷却果冻(我们也可以放在冰箱中加速凝固)
那么今天关于豌豆淀粉制作果冻的内容就到这里了，看着这些颜色鲜艳、味道可口又具有丰富的营养的果冻是不是非常动心了呢?赶紧去尝试下吧，不一样的风味的果冻等着你的品尝哦!
饺子是大家都很熟悉的一道美食，从原来过年时的代表美食，到现在可以随时品尝。而且个种口味的饺子也越来越多，但是你见过豌豆淀粉做成的饺子吗?豌豆淀粉是否可以做成饺皮呢?小编收集了一些关于豌豆淀粉饺子的内容与大家分享，那么下面就和小编一起来看一下吧!
豌豆淀粉可以做饺子豌豆淀粉到底可不可以做饺子?答案当然是可以的，淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。一般可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。
而豌豆也是富含很高的淀粉的，所以我们也可以通过相同的方法来提取豌豆淀粉，市场上的水晶饺一般是玉米淀粉做成，但豌豆淀粉同样可以做成。
那么用豌豆淀粉做成水晶饺子的方法是什么呢?接下来就和小编一起来动动手，学习一下豌豆淀粉做水晶饺的方法吧!
豌豆淀粉水晶虾饺的做法一、材料1. 主材：豌豆淀粉三十克，小麦淀粉七十克，五花肉肉沫适量，鲜虾仁适量，玉米适量，豌豆适量。
2. 配料：鸡蛋、小苏打、料酒、细白砂糖、料酒、白胡椒粉、猪油、开水、味精、食盐适当。
二、制作过程1. 我们首先将猪五花肉末放入容器，并加入鸡蛋、盐、细砂糖、白胡椒粉和少许味精。
2. 顺时针方向进行搅拌至起胶上劲。
3. 将甜玉米和豌豆粒加入馅料。
4. 继续开始拌匀。
5. 将虾仁剥好后切成大粒放入容器，加入少许小苏打、料酒、白胡椒粉和盐拌匀。
6. 加入豌豆淀粉上浆，浆好的虾仁拌入肉馅待用。
7. 豌豆淀粉、小麦淀粉、盐和猪油放入容器。
8. 将刚煮好的开水倒入烫面，筷子打成面絮。
9. 用手揉成面团。
10. 用面条机“1”档压制两到三遍至面皮平整，调到“5”档压制成合适厚度的面皮。
11. 用模具压成圆形面坯，面团制作时动作要快，否则面皮会干裂，虾饺面坯制好后需要盖上湿布待用(没有面条机，制坯过程手工操作也可，做法跟做饺子面坯一样)。
12. 包入馅料。
13. 制成虾饺状置于蒸屉上，底部垫胡萝卜片防粘(也可以在笼屉上刷油防粘)。
14. 蒸锅水沸，足气后上屉，大火蒸6-7分钟即可开盖取食。
那么今天有关豌豆淀粉能否做饺子的内容就到这里了，不知道小编整理的这些内容可否帮助到大家了。在看着这道水晶饺的制作过程后，有没有跃跃欲试的想法呢?赶紧去动动手吧，试一下用豌豆淀粉做成的饺子口感和味道吧!
野苣是一种常见是野菜，不仅适合人类食用，还吸引了不少小动物，因此，野苣还有猪婆菜、兔子菜、鹅仔菜之称。小动物的吃法或者不需要太大的讲究，那么我们人类吃野苣，怎么做才会别具一格且美味又健康呢?小编今天教大家几种健康又美味的野苣做法!
野苣的做法一、丁香鱼拌野苣1、材料的准备
丁香鱼拌野苣需要准备的食材分别有主料丁香鱼和野苣、辅料为蒜、调味料有食用盐、香油、醋、白糖和生抽等，可根据个人喜好适当添加。
2、菜肴的烹制
首先需要将野苣洗干净，并用淡盐水浸泡半小时以达到去菌的效果，之后拿出来沥水，切成两段后放置一旁待用。
然后，将所有调味料放置一个碗里搅拌均匀待用。再把蒜剁碎放在切段的野苣上。
最后，将之前拌好备用的调味料倒入野苣上，再搅拌均匀，之后装盘，在野苣上面放上丁香鱼即可。
二、糖醋野苣1、材料的准备
糖醋野苣做法简单，因此所需要准备的食材也很少，只需要野苣、蒜以及糖和醋，再适当加上一些老干妈豆豉就行了。
2、菜肴的烹制
首先同样要把野苣洗干净并放置淡盐水浸泡半小时去菌，之后将野苣切成两段备用。
然后把蒜切碎，放置野苣上面，再加入适量的糖和醋以及老干妈豆豉搅拌均匀即可食用。
三、野苣扇骨汤1、材料的准备
野苣扇骨汤需要准备的材料有野苣和猪扇骨以及适量的食用盐和油即可。烹制简单，但用时会较长，毕竟是炖汤，时间长些会更加入味。
2、菜肴的烹制
一开始的工作同样是将野苣洗净浸泡淡盐水半小时，然后沥干备用。猪扇骨洗干净后需要焯一下水，然后再洗干净备用。
然后将猪扇骨放入电压煲内，再加入开水，之后盖上锅盖选择煲汤选项后，静等电压煲工作完毕。
等电压煲工作完毕后将猪扇骨汤以及猪扇骨倒入普通的锅内，再煮开后加入适量食用盐，最后放入备用的野苣菜，再次煮开即可食用。
野苣的食用注意事项野苣菜虽然营养价值高，口感香脆，但是其食用也需要注意食物的相互作用以及不好的影响。野苣和葱一起吃的话，营养物质会不容易被吸收;和白虾一起吃会影响食疗的效果。此外，野苣也不宜和蜂蜜一起食用。因此，大家做野苣菜肴的时候要尽量避开以上这几种食物哦!
野苣的好吃又健康的美味菜肴做法就介绍到这里了，大家都学会了吗?美味又健康的野苣菜肴等着你哦!赶紧动起手来，把别具一格的菜式做起来吧!
青椒炒鸡蛋真的算是一个非常家常的菜了，其实这道菜的主要食材就是鸡蛋和青椒，而这道菜配上猪油相对于用菜籽油来讲是更好的选择，搭配上葱姜蒜，可以说是色彩美观，让人食欲大增，同时营养也很丰富。而且因为做法简单也好吃，受到了很多人的喜爱。那么到底怎么做呢?
青椒炒鸡蛋的做法食材准备主要食材：鸡蛋、虎皮青椒;
辅料：准备适量的盐、猪油、醋、葱等;
做法步骤1、将青椒用清水洗净，去掉里面的辣椒籽，然后切成自己想要的形状;
2、将鸡蛋打入碗内，然后用筷子搅拌均匀，备用;
3、加入适量的油到锅里(鸡蛋比较吸油，可以多到一点)，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，炒好之后到出，备用;
4、然后将锅内再次加油烧热，放入葱花炒一下;
5、放入切好的青椒，等青椒熟了之后就放入盐和之前炒好的鸡蛋;
6、翻炒均匀之后倒入一点醋提下味儿，即可出锅了。
一个简单的家常菜就这样完成啦，我们都知道鸡蛋本身就是一个营养价值高的食物，然后加上虎皮青椒，两者的混合也是让营养升了级。那么究竟都有哪些营养价值，下文为你介绍这道菜所富含的营养价值。
营养价值1、鸡蛋里面富含了矿物质，除此之外，鸡蛋中里面所含的蛋白质是一种优质蛋白，对肝脏阻组织损伤具有很好的修复作用;而其中丰富的维生素和其他的微量元素也是对体内的致癌物质有很好的抵制作用，具有较好的防癌功效，这可能也是鸡蛋为什么一直都比较贵的原因之一吧;
2、就青椒本身而言，不仅对降脂减肥有一定的功效，其中的辣椒素也是能够刺激唾液的分泌，增加人的食欲，能够促进肠道的消化，很好地预防了消化不良。
青椒炒鸡蛋的做法和它们都富含哪些营养价值就给大家介绍到这里了，如果喜欢吃辣并且喜欢动手做菜的朋友可以自己动手做一次啦!但是温馨提示：一次不可吃太多哦。
在日常生活中，我们在食用香芹时，一般会将香芹叶去掉，留下香芹的嫩茎来烹饪。不过你知道吗，香芹叶不仅可以被食用，而且它的营养价值十分丰富，是我们日常所忽略的美食之一。那么香芹叶怎么做才好吃呢?下面小编就来向你介绍一下美味的香芹叶怎么做好吃。
香芹叶怎么做好吃煲汤、煮粥香芹叶颜色十分清新可爱，而且本身就含有淡淡的香味。将它切碎放在汤中或者粥里，不仅可以为汤粥增香添色，而且还会提高食用者的食欲感。
做馅料不光香芹茎梗可以做成馅料，香芹叶同样也可以。香芹叶叶质柔软，与香芹茎相比，切碎的香芹叶口感更加绵软丰富。经过腌制的香芹叶与其他食材一起包进包子、饺子或者馅饼里，清甜可口，味道十分鲜美。
清炒香芹叶虽然体型较小，但经过清炒后会散发独特的香气，不仅可以单独烹饪，还可以与肉、鸡蛋一起炒制，色香味俱全，使人回味无穷。
香芹叶的制作方法十分丰富，受到不少人的喜爱。但是不少人对香芹与芹菜一知半解，那么香芹与芹菜哪个好吃呢?
香芹与芹菜哪个好吃香气香芹与芹菜在香气程度上区别很大。香芹虽然名字含有“香”字，但其实香气十分清爽，更容易被人们接受。与香芹相比，芹菜种类丰富，分为旱芹、水芹与西芹，旱芹香气最强烈，常常被人们当做香料食用。
水分香芹通体鲜绿，水分含量十分充足。而芹菜虽然颜色青翠，但水分含量比香芹要少。
口感在口感方面，香芹与芹菜各有特色。香芹由于水分含量丰富，所以品尝起来十分清甜爽口。相比较之下，芹菜表面上筋脉十分明显，虽然不如香芹鲜嫩，但口感非常爽脆。
以上就是小编为你准备的香芹叶怎么做好吃问题的回答。香芹叶不仅做法丰富，而且不少数据表明香芹叶的营养价值也是十分高的。如果你喜欢香芹的话，下次烹饪时，记得留下香芹叶，将它变为美味的佳肴。
榆树一种高大的乔木，榆树有着悠久的历史，在很久以前，榆树就是可以吃的，树皮、树叶、果实，它的浑身都是宝贝。它的根和茎，也是很好的药材，今天要说的是榆树树叶，榆树树叶营养价值丰富，今天要给大家讲一下榆树树叶的做法。
蒸榆树树叶1.准备好榆树叶，可以买或者去乡村摘
2.把里面一些碎叶，硬杆儿，还有一些叶荚筛掉，接下来在水里淘洗干净，放在外面晾一晾，等干燥一些后拿回备用。
3.抓一小把芝麻在锅里煸炒烘干，然后碾碎备用。
4.将洗好晾干的榆树叶倒入盆中，均匀的撒荞麦粉、小麦粉，拌匀揉匀，再加入些许橄榄油或食用油盐、味精、以及芝麻粒儿。继续揉搓让每一个叶子上均匀的沾上粉。
5.接着就放上蒸笼里的笼布上，蒸大约20～40分钟就好了，最后起锅。
做榆树树叶的面团的时候，油可能要多加一点，因为这个比较吸油，油多一些好吃。希望这个做法大家能喜欢，这个做法对经常做面食的朋友来说，完全不在话下啊。接下来为大家继续介绍榆树树叶，一起了解下食用榆树树叶的好处吧!
食用榆树树叶的好处1、榆树叶可以调节神经榆树叶对人类的神经有良好的调节作用，可以用于人类神经衰弱和失眠多梦等不良症状的治疗，而且食用方法特别简单，大家可以把新鲜的榆树叶采收以后，洗净，然后加入适量的面粉放在锅中蒸制，蒸好以后配着蒜泥醮食就可以。
2、榆树叶能止血止痛榆树叶有良好的止血止痛作用，可以用于人类外伤的治疗，在治疗时只要把干燥以后的榆树叶三到五钱研成碎末，然后用白酒调成膏状，再直接外敷在受伤的部位上，就能起到止痛和止血的良好的作用。
大家是不是没有想到榆钱树叶还能吃啊，而且榆钱还有如此多的好处。关于榆树树叶怎么做来吃，小编就介绍到这里。以上关于榆树树叶的介绍希望对大家有所帮助，榆树树叶的营养丰富，做法也是很简单的。谢谢大家的阅读!
灰树花原产于北美，后来被引进到中国。在中国东北一带，阳光雨水搜很适宜灰树花的生长，所以在东北，灰树花的产量是比较大的、所以北方人对灰树花是比较了解的，但是我们南方的朋友可能不太清楚，今天小编就为大家介绍一下灰树花怎么做好吃。
灰树花烧冬瓜材料灰树花1朵 冬瓜500克 豆苗50克 姜6片 酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)鸡精1/4茶匙(1克)
做法1)灰树花用温水泡发后，捞出洗净后沥干，过滤泡发的水备用。冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。豆苗洗净。
2)锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入灰树花炸10秒钟捞出。放入冬瓜块炸20秒钟捞出。
3)炒锅中倒入少量油，放入姜片爆香后，倒入冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗，撒入鸡精搅拌出锅即可。
这道灰树花烧冬瓜是很家常的一道菜，很下饭。这道菜的延伸做法很多，可以多放点水，就可以做成一道汤，然后放点小肉丸，那就变成一道荤素搭配的菜品了。接下来小编为大家介绍哪里可以买到灰树花。
哪里可以买到灰树花因为灰树花的独特抗癌功效，还有提高免疫力、控制糖尿病的作用，因此大家都比较关注这种菌类灰树花。灰树花有野生的，也有人工种植的。
想要购买灰树花的话，一般都是在网上购买，不过网上购买的多为人工种植的，因为毕竟野生的灰树花，产量毕竟小，而且是可遇不可求。
现在网购带给了我们很多便利，但是网购的东西我们很难保证它的质量。如果需要灰树花的话，可以到东北去购买的，那里的比较多的是野生的。如果要求不是很高，那可以买人工种植的。谢谢大家的阅读!
众所周知，市面上有很多种类的淀粉，玉米淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉，每一种淀粉的质量也有好坏之分，那么市面上的豌豆淀粉到底有没有掺杂一些其他的成分呢?跟着小编来了解一下关于具体如何鉴别纯豌豆淀粉的方法吧!
豌豆淀粉可以看作是葡萄糖成分的高聚和压缩。豌豆淀粉除可以用来制作食物之外，工业上也有许多用途。例如用来制作酒精灯，豌豆淀粉可由玉米、甘薯等含淀粉的物质中提取而得。但纯豌豆淀粉原材料是由豌豆制成，如何鉴定豌豆淀粉是否纯豌豆淀粉可以有以下几种方法：
鉴定纯豌豆淀粉的方法一、看外观在我们鉴定纯豌豆淀粉的时候呢，我们首先观察豌豆淀粉的外观。优质豌豆淀的粉质纯净，细腻幼滑有光泽。一般采用原料为新鲜豌豆，若是用传统工艺炼制的会比现代工艺多一份健康。且真材实料色泽洁白粉末细腻。
二、看触感在观察了豌豆淀粉粉质和色泽之外，我们可以进行第二步的鉴定了，即用手触摸，感受豌豆淀粉的手感。纯豌豆淀粉用手拍打包装袋可见粉尘飞扬，用手一把紧捏时，粉尘从手指缝呈外喷状，松手的时候就全部散开，可以感受到手感滑润，小块极易松碎。
三、试口感市面上许多豌豆淀粉都是掺杂了许多红薯淀粉等杂粉勾兑而成的豌豆淀粉，事实上豌豆淀粉的成分较少，口感上呢，也会差很多。纯豌豆淀粉口感上会更叫细腻，做成食物之后晶莹剔透。
豌豆淀粉的功效与作用学会了鉴定纯豌豆淀粉的方式，那么接下来我们一起看看豌豆淀粉究竟有什么功效作用值得我们去鉴定它呢?
豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素和维生素C，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，。豌豆是还是一种具有高营养价值的食物，它含有特别多的微量元素，例如铜和铬等，有利于人体骨骼造血功能以及大脑的发育。
以上就是小编整理的如何鉴定纯豌豆淀粉的方法了!豌豆淀粉有许多的用途和食用方法，而且含有非常高的营养价值，学会如何鉴别纯豌豆淀粉是非常值得的一件事情哦!
民以食为天，无论对待什么我们都想着如何才能把它做得更好吃一点，更何况是营养价值极高的薇菜呢?但是薇菜本身就很难处理，因此价格也比较高，一个不小心把一道菜做毁了，怎么说也有点弃之可惜的感觉。今天小编就给你带来薇菜的几种简单做法，只要你跟着做就不会出现毁菜的状况啦!
薇菜的做法酸辣呛薇菜准备材料：
薇菜40g、辣椒30g、葱姜蒜末各15g、醋60ml、糖45g、盐10g、鸡精5g、清水60ml、熟白芝麻少许、红椒粒少许
做法：
1、将薇菜用清水、用热水浸泡3个小时后将水倒掉，再改用冷水浸泡3小时，最后再用清水冲洗薇菜。
2、在锅中倒入水，水沸腾后倒入薇菜，焯烫2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用。
3、将醋，糖，盐，鸡精，清水，倒入一个小碗，搅拌均匀。
4、在锅中倒入少许油，中火加热倒入油泼辣椒和葱姜蒜末，炒出香味后，往锅中淋入糖醋汁，放入薇菜，煸炒2分钟即可。
5、关火后，让薇菜借着锅的余温在汤汁中浸泡20分钟后再装盘食用，可撒些芝麻和红椒点缀。
薇菜烧猪肉准备材料：
薇菜750g、五花肉100g、酱油20g、姜10g、料酒15g、香菜15g、白砂糖10g、小葱10g
做法：
1、将薇菜去除苦味，再用清水漂洗，并切成寸段;五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍;
2、入味的五花肉入油锅中炸至金黄，然后加入清水，再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中;
3、改微火炖约2 小时，即可上菜。
怎么样?用薇菜可以一道素菜一道荤菜，是不是荤素搭配十分合理而且十分简单易学呢?不妨我们再了解薇菜的功效作用看看吧!
薇菜的功效杀菌消炎、抗病毒薇菜煎剂对流感病毒均显示明显抑制作用，除此之外，薇菜还可抑制流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等。
止血薇菜可辅助治疗吐血便血等出血性疾病。
营养健体薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食有强身健体的功效。
不知道你有没有学会小编教你的两种薇菜的做法呢?看了科普，小编更是觉得薇菜好吃又营养，还能止血消炎，可真的找不出其他可以和它媲美的日常蔬菜了!
大家是不是和小编一样非常喜欢吃竹笋呢?除了在市场上去购买新鲜的竹笋之外，我们也可以试试购买干制而成的扁尖笋，经盐煮和炭火的二次制作后，有一股特别的清香，非常的美味可口，那么今天小编就为大家介绍一下关于扁尖笋最好吃的做法!
扁尖的做法一、笋干丝瓜毛豆材料：丝瓜一根、扁尖笋干适量、毛豆适量、盐、玉米油等。
做法：1、笋干用水泡发后切成丝段，丝瓜洗干净后滚刀块，毛豆洗干净之后去皮剥豆;
2、将锅烧热倒入玉米油之后，放入笋干和毛豆一起炒，将毛豆和笋干炒熟;
3、加入丝瓜块进行煸炒，放入适当的盐调味，炒至丝瓜变色即可，笋干丝瓜毛豆就做好了。
二、笋干老鸭煲材料：老鸭一只、笋干适量、香菇木耳、莲子、姜蒜适量、葱两根、料酒、鸡精等。
做法：1、将老鸭洗净放入煲锅内，加水、料酒、盐、姜蒜适量、葱打好节，待水煮开，撇去浮沫;
2、笋干泡发后撕成条状，放入锅中，小火炖两小时左右;
3、出锅时放入少量鸡精，笋干老鸭煲就做好了。
扁尖的保存方法小编刚刚为大家介绍了扁尖笋营养好吃的做法，那么大家是都对于吃不完的扁尖笋如何保存好奇呢，扁尖笋既然是一种干制品，首先我们必须要保证它的干燥，通常可以选择使用真空或者密封包装，最重要的是我们需要进行冷冻储存，放进0度左右的冷冻室保存扁尖笋是最好的。
以上就是小编今天为大家介绍的关于扁尖笋的做法大全，笋干煸炒和煲汤是最为营养美味的做法了，除此之外，扁尖笋的储存也有一些小技巧，需要进行干燥和冷冻保存。你学会了吗，赶快去买点扁尖笋试试吧!
凤尾菇是一种常见的真菌，形状像鸡尾巴，具有很高的食用价值。很多人最爱吃的就是蘑菇了，但经常苦于没有方法怎么做才能好看又好吃，那么现在不用苦恼了，小编接下来就为大家介绍关于凤尾菇的各种烹饪方法。
凤尾菇怎么做做法一、蚝油凤尾菇需要准备的材料：凤尾菇半斤、葱、蒜、姜、蚝油等。
做法：1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。
2、将葱切段，蒜切片，老姜切丝。
3、先将调料放进锅内爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。
4、汤汁刚刚干的时候起锅装盘，耗油凤尾菇就做好了，非常的鲜嫩美味入口滑腻。
做法二、凤尾菇炒肉需要准备的材料 ：凤尾菇、肉半斤、芹菜、油、盐等。
做法：1、将凤尾菇洗干净扫撕成小片、肉和芹菜切好放进篮子里备用。
2、在锅中放入适量的油，并把肉放入锅里进行翻炒。
3、肉熟了后倒入凤尾菇，加入适量的盐。
4、凤尾菇快熟时放入芹菜，随便翻炒下就可以装盘了。
做法三、油炸凤尾菇材料：凤尾菇、鸡蛋两个、面粉、盐、黑椒粉、花椒面适量。
做法：1、将较大的凤尾菇撕成条，用清水清洗，然后用手拧干。
2、加入面粉和鸡蛋，进行搅拌，直至均匀为止，后将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入其中。
3、锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇进行油炸。
4、第一锅出锅后重复几遍多炸几锅。
5、全都炸好以后装成盘。
凤尾菇的食用效果上面整理了一些凤尾菇的做法，事实上凤尾菇不但好吃，而且具有非常高的食用价值呢!凤尾菇含有大量蛋白质和人体所需氨基酸，有助于提高人体免疫力，它还含有一种生理活性物质具有抗癌防癌的作用，除此之外，凤尾菇中的脂肪和淀粉含量很低，适合糖尿病患者和肥胖人群食用。
以上就是小编为大家整理的关于凤尾菇做法大全了，凤尾菇能炒能炸，还能煮汤!真是又好吃又营养健康的绿色食物啊，还不易长胖!你心动了吗，赶快去购买一些来做做看吧!
大家都知道，淀粉是一种很巧妙很有用处的东西，而大家熟知的淀粉大多数都是玉米淀粉，但十分有价值的豌豆淀粉却鲜有人知。豌豆中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及膳食纤维等营养物质，那么用豌豆提炼出来的淀粉同样也具有多种营养物质，所以豌豆淀粉也会具有多种的功效和作用。那么豌豆淀粉的功效和作用究竟都有些什么呢?小编接下来给大家好好的介绍一下。
豌豆淀粉的功效和作用一、增强免疫力和抗病能力豌豆淀粉中富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，能够有效的增强人体的抗病能力和康复能力。
此外，经常食用豌豆淀粉还可以增强机体免疫功能。
二、防止癌症豌豆淀粉能够有效阻止人体内致癌物质的合成，降低人体癌症的病发率，从而起到防癌抗癌的功效和作用。
三、排毒清肠豌豆淀粉富含膳食纤维，可以有效的促进大肠蠕动，防止便秘，以及加快体内毒素排泄，美肤养颜。
四、其他功效作用豌豆淀粉还具有益中气、止泻利、调营卫、利小便以及消痈肿和解乳石毒的功效。
豌豆淀粉的禁忌人群既然豌豆淀粉的功效和作用如此之多，那么说明它是一种很有益处的营养物质原料，用它制作的各种小吃及菜肴不仅好吃还非常有营养价值，并且一般人群均可以食用。
但是再好的东西也具有一定的禁忌性，豌豆淀粉也不例外，慢性胰腺炎患者不适宜食用豌豆淀粉;糖尿病患者也不可食用豌豆淀粉。
豌豆淀粉的功效和作用就介绍完毕了，不知道大家对于这种经常听见或者经常食用的豌豆淀粉有没有一定的改观?是不是从来都还不知道豌豆淀粉居然还有这么大的能量，豌豆淀粉虽好，但是不能吃的人可不要随便乱吃哦!
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