您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《野生鸡枞菌怎么吃?搭配这些食材做出来的鸡枞菌菜品让你吃的停不下来!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
鸡枞菌作为一种市场上常见的菌类食物，很多地方都可以买到。并且它的营养价值也比较高，自然而然成为了很多家庭中出现次数较多的菜肴，但是野生的鸡枞菌价格比较昂贵，处理起来也比较麻烦，怎么烹饪它就成为了许多家庭主妇很头疼的一件事。今天，小编就将为大家介绍几种野生鸡枞菌的做法，搭配不同的食材呈现出不同的美味，如果感兴趣就继续往下看吧!
野生鸡枞菌怎么吃？鸡枞菌罐头汤材料：野生鸡枞菌、红烧猪肉罐头、大蒜、盐、油等
做法：首先处理野生的鸡枞菌，一般把伞柄处的泥土拿小刀刮干净，然后撕成一条一条的，用水冲洗干净，沥干后备用;将罐头打开，剥一头蒜放在碗中备用;锅中放油烧热，加入大蒜爆香，之后放入罐头炒香，加入适量水煮开后放入鸡枞菌，待菌煮熟后加入少许盐即可装入汤锅中享用。
鸡枞菌炒肉片材料：鸡枞菌、猪瘦肉、盐、鸡精、油、酱油、淀粉、蒜、姜等
做法：将野生鸡枞菌处理好然后冲洗一下，下锅用水灼一下备用，把姜、蒜切成片状;将瘦肉切片后加入适量的油、老抽和淀粉腌10多分钟入味。在油锅中加入葱姜，下鸡枞菌炒制一会儿后加入瘦肉一起翻炒，然后加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒，加入淀粉水勾芡，收汁后即可装盘食用。
小编只介绍了两种做法，其实鸡枞菌的吃法很多，营养价值也非常的高。下面小编就给大家讲一下鸡枞菌的营养价值有哪些？
鸡枞菌营养价值鸡枞菌不但肉质肥厚，并且含有人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，对提高人体免疫力等有很大的好处。
秋风送爽，又到了一年的收获季节，当然秋季也是一年中身体抵抗力最弱的时候，不如买上一点鸡枞菌，在家做上几个菜，让家人既暖胃又暖心，还能帮助提高身体抵抗力。
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夏季高温高湿的时候，一种美味开始出现，这就是鸡枞菌。听说明熹宗最喜欢吃鸡枞菌，但是因为鸡枞菌难保鲜，因此每到鸡枞菌采摘的日子，明熹宗便奢侈地令沿途的驿站将刚采摘的鸡枞菌快马加鞭送到京城，让他能享用鸡枞菌的鲜味。
鸡枞菌的保鲜十分困难，同样鸡枞菌的采摘也十分不容易，因为鸡枞菌的生长特性，采摘鸡枞菌的时间也同样短暂，因此采鸡枞菌不仅需要眼力、嗅觉，还要符合天时、地利。采摘难、保鲜难的鸡枞菌市场价格怎样呢?让小编来给大家介绍一下。
鸡枞菌的价格鸡枞菌的价格跟生产的季节有关。鸡枞菌产于5月至11月，并且多集中在7月到8月。因此5月至6月的鸡枞菌的价格比较贵，基本处于有市无价的状态。等到7月至9月，新鲜的野生鸡枞菌开始大量上市，通过查看京东和农业网的价格可以看出，在这个季节里新鲜的野生鸡纵菌价格大约在160元到200元1斤包邮。而到了10月和11月，鸡枞菌的产量开始下降，鸡枞菌的味道也开始不如之前的季节，因此价格大约于200元到250元一斤。
鸡枞菌的营养价值极高，并且当季新鲜的鸡枞菌的营养和口感比之晒干后的鸡枞菌更好一些。那么我们应该怎样来挑选和鉴别鸡枞菌呢?
鸡枞菌的挑选和鉴别在挑选和鉴别机鸡枞菌时，我们应该重点看鸡枞菌的伞盖、颜色以及味道。新鲜的鸡纵菌应该伞盖如斗笠，用指尖按压伞尖时感觉十分的坚硬，是其他菇类所没有的;颜色均匀，一般是黑褐色、土黄色、灰白色;闻起来有特殊的香气。具备以上特征的，基本上可以确定是新鲜的鸡枞菌。
以上就是小编给大家介绍的鸡枞菌的价格和怎么挑选并且鉴别新鲜的鸡枞菌。鸡枞菌虽然，但在食用时也要注意适量，以免影响身体健康。好啦，如果大家想进一步的了解鸡枞菌，请大家多多关注我们哦。
鸡枞菌被称为群菌之冠，有健脾和胃、增强食欲的效果，含有钙、铁、磷和蛋白质等多种营养成分，含磷量高，经常食用还能够提高免疫力、抵制和抑制癌细胞。那这么好的鸡枞菌平时应该怎么做呢?今天小编就为大家介绍几种鸡枞美味好吃、营养又简单的做法。
鸡枞怎么做好吃鸡蛋是每个家庭必备的食材了，并且它还很百搭，与鸡枞一起炒食，做法简单，并且营养又美味。
1、干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时，开水煮五分钟后，再用温水浸泡半小时左右，将鸡枞切片。
2、打鸡蛋，可在这时加盐。
3、鸡蛋炒片刻后，入鸡枞、葱花，两三分钟后盛盘。
鸡枞炒蛋是不是简单到几乎没有什么技术含量，并且它只需不到十分钟就能做成，是名符其实的快手菜了。当然，鸡枞的吃法还有很多，下面我就再为大家介绍两种美味又好做的鸡枞食谱。
鸡枞食谱鸡枞排骨汤1、新鲜鸡枞洗净泥土，去掉底下带土的表皮。
2、撕成小条。
3、排骨焯水，加入撕好的鸡枞，三四个花蛤，放入炖盅煮一个小时左右，加入盐调味，味道巨鲜甜。
香辣鸡枞酱1、选用新鲜黑头的小鸡枞，要小的，不能太多伞叶开放的。将其洗净切丁，大小颗粒看自己喜好。
2、嫩姜切细，鲜辣椒切碎。
3、鸡枞丁小火入锅炒干水分。
4、收干水分的鸡枞粒取出备用。
5、锅内倒油，油温高到微微冒烟时倒入葱姜蒜煸炒，随后放入鸡枞粒和豆瓣酱一起炒。
6、收干水分，小火炖到入味，就可以啦。
最后小贴士：做香辣鸡枞酱的时候，豆瓣酱要新鲜的，不能太咸，鸡枞一定要小的，口感才能脆爽。鸡枞酱水分比油鸡枞多，容易变质，一次最好不要做太多。吃不完的可以入入冰箱冷藏，并在半个月内吃完它。怎么样，知道了这么多好吃又简单的鸡枞菌做法，今天的晚饭就来尝试一下吧!
鸡枞菌是食用菌类中营养价值很高的一个品种，味道好，营养高。目前人工种植已经比较成熟，经济效益比较好。下面小编就为大家介绍一下种人工种植鸡枞菌的方法。
鸡枞菌人工种植方法1、养殖白蚁。选取至少10m×20m地数块，其中50%地块作为饲养池，开挖数个面积1～1.2m2，深1.5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～1m，蚁窝周围设宽1～2cm水道，并铺设水管保持水道湿润且无积水。另50%地块作为育种池，仅做松土除杂处理，松土深度至少30cm，在地块周围铺设水渠，保持水渠内有积水。
2、鸡枞菌育种。菌丝培养基配方是按重量份计，粒径为4.5cm的阔叶树木枯枝60%～65%，碎落叶15%，麸皮20%，葡萄糖1%～2%，石膏粉1%～2%，料水比为1:1.2～1.5.b.菌丝培养：灭菌后将切块的母种块1.5～2cm，轻放入培养基中，在18±1℃且遮光条件下恒温培养，两周后母种块上开始出现菌丝，再45天菌丝长成，以菌丝浓密且较强壮为宜。
3、鸡枞菌定植。将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中，平均每个蚁窝定植15～18株，均匀分布，泥土覆盖到菌丝球状体下，完成定植后少量浇水，保证土面为半湿润状态，遮光，常温培育50～60天。
4、肥水管理。每周对土面浇水一次，保持土面湿度65%～70%。夏季无雨天每2～3天对覆盖物浇水一次，保持覆盖物湿润。培育过程中，可备玉米面、甘蔗茎颗粒、带甜味的果皮混料，每3～5天投放一次，每次每蚁窝投放15～20g即可。
5、采收。夏末秋初，待菌株的菌盖完全撑开，即用剪刀或割刀距地面约1～2cm将成熟的菌株切下，完成采收。
以上就是鸡枞菌的人工种植方法步骤介绍了，大家在种植鸡枞菌时可以参照学习。鸡枞菌从开始种到采收、收藏都是有讲究的事，下面为大家讲一些需要注意到的事项。
人工种植鸡枞菌的注意事项：1、在种植鸡枞菌时可以去野地挖一些白蚁巢附近的泥土撒在土面上以提供生长所需营养。
2、种植鸡枞菌时要注意持一个稳定的低温环境，以利于鸡枞菌的成长。
3、在雨水多的季节种植鸡枞菇更有利于鸡枞菇的生长。
4.注意鸡枞菌各个生长时期的光照，子实体生长期避光少光，子实体开伞时则需要一定的光照。
5、鸡枞菌出茹时要注意控制温度在24-28度左右，夏天高温时要加棚顶遮光。
鸡枞菌的种植生长比较严格，在种植时一定要细心精心照料，严格控制水肥及光照条件。今天小编为大家介绍的人工种植鸡枞菌的方法就这些了，希望对大家有所帮助。
现在人们吃什么东西都讲究“新鲜”这两个字，而营养价值极高的鸡枞菌更是成为很多养生保健人干的最爱。而新鲜的鸡枞菌在口感、营养方面也更胜一筹，只是买回来的鸡枞菌在自然条件下往往不能够保存很长的时间，这时候很多家庭主妇就会首先想到将其保存在冰箱的冷冻室里，想吃的时候直接拿出来解冻，既新鲜又方便。那么，鸡枞菌到底能不能放在冰箱冷冻室呢?让小编带着大家一探究竟!
鸡枞菌冰箱保存注意事项其实放冰箱冷冻室是可以的，新鲜的鸡枞菌放在冰箱里可以及时的锁住鲜味，由于是菌类食物，在冰箱中保存也可以抑制其他杂菌的产生。
但是值得注意的一点是不能保存时间过长，因为这样冰箱中的一些有害物质会与之发生反应，鸡枞菌很容易坏掉;换个说法就是每次储藏在冰箱的鸡枞菌不能过多，最好是解冻1-2次的量就行了。并且还要注意不要与海鲜之类有特殊气味的食物存放在一起，很容易串味。
看了上面小编的介绍，大家知道鸡枞菌可以放在冰箱保存。但除了冰箱保存以外，鸡枞菌还有其他多种保存方法，小编就这就为大家介绍一下，有兴趣就接着往下看吧!
鸡枞菌的其他保存方法从市场上买回来鸡枞菌后，可以先将底部的根除去，然后把附着在伞柄处的泥土洗干净，之后在每一个鸡枞菌上包上报纸，最后再加一层保鲜膜，放在干燥低温的环境下，这样储存可以放到一周以上。
听完小编的介绍，有没有觉得自己之前对于鸡枞菌的储藏并不到位呢？不过没关系，在看完小编给大家的科普之后，相信大家都能了解了贮藏鸡枞菌的方法，这样以后轻轻松松就能吃上味道鲜美的鸡枞菌了!
黑皮鸡枞菌是对老年人和身体比较虚弱的患者很好的一种滋补食物，吃起来非常的鲜美，其中包含着大量的营养物质和氨基酸。随着对饮食健康与营养的关注，黑鸡枞菌越来越多的被人们端上餐桌，但因为外表带的泥巴较多，很多人不知道如何才能清洗干净，下面就为大家讲一下清洗黑鸡枞菌的方法，简单又好用，快来了解一下吧。
黑鸡枞菌的清理方法1、黑鸡枞菌相泥土较多，所以清洗起来也相对较为麻烦，这个时候我们可以动用刷子，先用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。
2、干的鸡枞菌和其他菌类一样，用温水泡水最容易泡涨，且能保持较高营养较好口感。
3、加淀粉清洗，能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净，面粉等都有同样功效。
4、用南瓜的叶子清洗黑鸡枞，南瓜的叶子表面有很多绒毛，这些绒毛可以将鸡枞的杂质清洗干净，而且不会伤害到鸡枞，因此非常环保。
鸡枞菌营养丰富，清理的目的是为了更好的食用，那么接下来也为大家奉上一个食用黑鸡枞菌的简单菜谱：
黑皮鸡枞菌的做法1、水开后先倒入鸡枞菌轻轻焯下水后捞起浸泡凉水降温捞起滤干。
2、接着将秋葵如鸡枞菌般处理。
3、热锅热油炒香蒜片后倒入鸡枞菌与秋葵一同翻炒。
4、加入盐焗沙姜粉，盐，白糖翻炒均匀试味。
5、最后加入小米辣翻炒一下装盘出锅。
需要提醒大家注意的是，新鲜的鸡枞菌买回来后，要立刻进行低温保存，并且最好尽快食用完，以免鲜味一天天递减，即便是同一天，早上吃也比中午吃的口味更加鲜美。那么，知道了如何清理和做菜后，快来动手试一试吧?
相信大家对于我们每天所吃的蔬菜都没有太大的了解，那么小编就来带领大家认识一种我们日常吃的极具营养价值的蔬菜，那就是孢子甘蓝。孢子甘蓝是一种比较小的甘蓝蔬菜，在国外比较常见。我国在二十世纪末将其从国外引进，由于其外形与卷心菜较为相似，也称之为小卷心菜。那接下来，就让我们来详细了解一下这种蔬菜。
孢子甘蓝是什么菜孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，是一种十字花科的食物，原产于地中海沿岸，呈圆球状，非常可爱，以鲜嫩的小叶球为食用部位，含有丰富的蛋白质、维生素c，更重要的它还含有特殊的防癌物质。
既然袍子甘蓝有如此丰富的营养价值，我们怎么吃孢子甘蓝，才能得到舌尖上的享受和营养的全吸收呢?今天，小编就来带你了解如何吃孢子甘蓝.很多传统方法都会有利有弊，今天小编介绍的这种方法可以说是一种两全其美的办法了，那就是孢子甘蓝炒培根。
孢子甘蓝炒培根的做法材料孢子甘蓝一斤左右，两片培根，油、盐、砂糖、胡椒粉少许。
步骤1、将孢子甘蓝冲洗干净，去掉尾部的硬皮，大的一切为二，小的在底部刻十字花刀。
2、把培根切成小块，待油热后放入锅中，炒至金黄色即可，捞出，锅中的油可留着备用。
3、剩油高火加热，放入孢子甘蓝煸炒，分三次每次加一小勺水，把孢子甘蓝炒熟，以盐，胡椒粉和砂糖调味，出锅前撒上培根，盛盘即可。
通过阅读上文的内容，相信大家已经对孢子甘蓝这种蔬菜有了一定的了解，孢子甘蓝营养丰富，而且做法多样且美味，比如文中介绍的孢子甘蓝炒培根，孢子甘蓝的清淡甘甜配上培根的浓郁焦黄，口感可以说是绝配，慢慢品尝，简直是味蕾一种非凡的享受！
鸡枞菌拥有人体需要的多种维生素，是人们理想的滋补食品。但是再好的食物，都有适合与不合适之分。那么，鸡枞适合与哪些食物一起吃呢?下面就给大家列举一下。
鸡枞菌不能与什么同吃?1、不可以和酒一起食用菌类食物中富含多种的营养物质，这些物质成分和酒精很容易产生化学反应，从而导致身体健康出现问题。
2、不要和其他菌类一起吃不同的种类野生菌，一起混合食用的话，很容易发生化学反应，没有毒的野生菌就产生了毒性，因此大家切忌不可以多种菌类食物一起混合食用。
3、感冒或是肠胃不佳的时候少吃如果说一个人肠胃不佳的时候，要尽量的少吃鸡枞菌，否则会加重身体病情哦。
4、肥胖或减肥人士慎吃鸡枞菌鸡枞菌虽然为一种低脂肪、低热量的食物，但是和油一起浸泡以后，那么脂肪和热量就会大大的提升了，因此，对于肥胖症或是减肥人士来说，是不适合经常食用鸡枞菌的。
5、一些高血压患者慎用因为鸡纵菌里面还有很多的嘌呤，会使患者的病情加重，所以高血压患者是不可以吃鸡纵菌的。
说过了鸡枞菌不能一起食用的事项，那么再给大家讲讲哪些人适合吃鸡枞。其实鸡枞本身并无相克食物，一般人群均可食用。
哪些人适合吃鸡枞？1、免疫力力低的人：鸡枞菌富含蛋白质，常吃有助于增强免疫力。
2、适宜脾虚型腹泻患者。
3、抑癌抗瘤：能够延缓、抑制癌细胞生长和扩散。有助于使癌细胞退化和萎缩。
4、鸡枞菌的含磷量很高，特别适合需要补磷的人士。
5、鸡枞菌还有养血润燥的功能，对于女性同胞也很适合。
关于鸡枞菌不可以和什么一起吃以及哪些人适合吃就介绍到这里了，鸡枞菌这种味道鲜美的野生菌类，营养价值高，但在食用的时候也需要注意这些问题。希望大家看完以后，能对鸡枞菌的食用有更好的了解，以便达到健康又营养的效果哦。
你认识鸡枞吗?你以为鸡枞是鸡的一个部位吗?其实鸡枞是一种菇类，吃起来美味可口的同时还十分有益于身体健康，因此近年来逐渐为人们所知。下面让小编为大家简单介绍一下鸡枞。
鸡枞，多见于在阔叶林或者乱坟包谷中，成长于夏季，喜欢高温高湿的环境，基本上都是跟白蚁巢相连。因为蚁巢一般有稳定的生态环境、稳定的温度、PH值以及稳定的营养源，能保证鸡枞的成长。刚出土的鸡枞，盖呈圆锥形。那么，鸡枞在市场上一般要多少钱一斤呢?
鸡枞的价格鸡枞按照外形和菌盖的颜色可以分为，黑鸡枞，白鸡枞，火把鸡枞，黄鸡枞四种，其中黑鸡枞味最佳，其次白鸡枞和火把鸡枞，最后属黄皮鸡枞。
从阿里巴巴采购批发网可以看出，黑鸡枞一般是90到100元一斤包邮，白鸡枞、火把鸡枞大约70到80元一斤包邮，黄皮鸡枞一般是50到60元一斤包邮。这些的鸡枞，一般是由在云南注册的公司采用人工种植的方法批量生产，所以价格对比野鸡枞而言相对便宜。
鸡枞的价格不菲，有时候购买的多了，一两天之内吃不完，为了不造成浪费，我们平时应该怎么保存鸡枞呢?小编这就给大家讲一讲。
鸡枞的保存一般从市场买来鸡枞我们可以首先进行食盐保鲜，米汤膜保鲜或者冷藏，这样可以保持鸡枞的美味五到七天。
还可以把鸡枞熬制成油鸡枞。这种熬制的方法就是用猛火加热烘干鸡枞，然后加入植物油;植物油油温的升高同时，鸡枞的馨香会转移到热油中，从而熬制成油鸡枞。油鸡枞自由冷却后，可以保存两年。
以上就是小编对鸡枞的价格和怎么保存鸡枞的美味进行的详细介绍了。鸡枞菌因为大多是野生，我们购买时一定要仔细辩别，分清野生和人工种植种类，野生的鸡枞营养价值要高于人工种植的鸡枞菌。更多知识，大家可以关注植物59网进行了解。
鸡枞菌是食用菌中的珍品，被称为“四大名菌”之一，在我国云南、四川一带分布较多，大多是生长在野外，产量稀少，价值很高。鸡枞菌品种较多，有黑鸡枞菌、黄鸡枞菌和白鸡枞菌，其他的少见一些。随着社会的发展，人们已们研发出黑皮鸡枞菌的种植技术，并正在快速规模化种植发展。那么鸡枞菌种子在哪里能够买到呢?
鸡枞菌种子哪里有卖？鸡枞菌的生长离不开白蚁，它是和白蚁共生的菌类，白蚁在筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌丝体，构成了一个微型的生态系统，鸡枞菌属于真菌，孢子成熟后落地生出菌丝，然后再长出子实体，子实体再长大长成鸡枞菌。真正的鸡枞菌目前还不能人工种植。在我国能人工种植的叫做黑皮鸡枞菌，2006年由科研人员研发。想要种植黑皮鸡枞菌的菌户可以从专业的菌种机构购买母种回来培养种植，或者直接买回已长成的鸡枞菌菌包回来进行栽培。
鸡枞菌的种植栽培比较严格，如果不是专业菌户，很难在家中自行栽培，所以朋友们想要品尝鸡枞菌美味，还是去超市购买食用了。下面，小编再给大家讲一讲鸡枞菌的相关知识。
鸡枞菌的相关知识1、我国多个省都有鸡枞菌分布，但是云南的鸡枞产量大、分布广、品质佳，在全省大部分地区都有分布。
2、鸡枞可以制作多种名菜，新鲜的鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，常年均可食用。
3、鸡枞的生产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
4、鸡枞营养丰富，据分析，在100克干鸡纵中，含蛋白质28.8克、碳火化合物42.7克、磷750毫克。100克鲜鸡纵中含维生素5.41毫克。
5、一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。
以上就是小编今天介绍的所有内容了。鸡枞菌的种植技术要求比较高，但作为食药两用的食用菌之一，黑鸡枞菌的市场需求量正在逐渐加大，市场前景还是很不错的，有想要发展菌类产品的朋友是可以观望了解一下的。
一眨眼就又到了吃水果的旺季，市场上的水果真是各种各样的！那怎么才能挑到新鲜又好吃的水果呢?像这些甜美多汁的水果，不仅美味，而且含有非常丰富的营养，虽说许多人每天都在吃水果，但对于如何挑选水果却是一无所知，许多水果买回来后都是外表好看，内在不行，非常让人头疼啊！其实，挑水果也是有学问的，只要掌握了这些小窍门，就可以挑出最美味的水果~下面小植带大家了解一下吧。
挑苹果
1.看颜色：买苹果的时候，最好是挑看上去有一丝的黄里透红的，不要挑绿里透红滴，这样的苹果都不好吃，不够甜，吃起来会有点酸。
2.用手敲：如果把苹果放在桌子上都是歪的，颜色有些粉红，还有“肚脐”要陷下去。用手轻轻一敲，清奇清脆有回声的。符合这些条件的苹果都又甜又脆，还非常好吃！
挑榴莲
1.看颜色：如果打算买回家以后马上就能吃的，就要挑选颜色偏黄的榴莲，黄色越深越纯正成那么熟度也就越高，偏暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴莲。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴莲，回家放上几天就自然成熟了。
2.捏尖刺：选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能捏拢，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。另外，刺越密集，果肉越少，刺比较稀疏，则果肉丰满。(这个小技巧不要告诉别人哦！)
3.看裂口：榴莲成熟后会自然裂开，所以挑选时要选择裂开的榴莲。但要注意最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染。最好是挑选刚刚开口的榴莲，回到家后尽快享用，不要长时间放置，以免发生变质。
4.晃一下：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
5.闻气味：成熟的榴莲有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴莲则有类似青草的气味，已经变质的榴莲则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴莲也是可以买的，因为榴莲具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。
挑菠萝
1.看外形：优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。还有，矮胖型的菠萝比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜。
2.看颜色：成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。
3.看叶子：熟菠萝的叶子一般是青褐色，鳞甲橙黄，这意味着菠萝已经九分熟，买回去要立刻吃;喜欢甜口的人，最好挑选外壳透黄色、叶子翠绿扎手的，这样的菠萝更香甜。
挑牛油果
1.看颜色：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，才是它的最佳食用时机。因为牛油果的“油”是它的精髓，必须在牛油果成熟的时候才能达到，所以这时才有丰富浓郁的清香，和丝般顺滑的口感。而只有接近黑色的牛油果才能达到这种口感。千万不要为了好看而去选择翠绿色的牛油果噢！
2.用手摸：将牛油果放在手心里，用指腹在上面轻压，如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。就算你买回家，也要放置几天成熟后才能吃。如果软硬适中，感觉结实有弹性，那就代表可以开始享用了。或者说按上去感觉很软但没有弹性，则说明已经过熟，就不建议购买了。
3.看果蒂：把牛油果的头部的果蒂去掉，呈现嫩绿色则较为新鲜，颜色越深成熟度越高。如果是深黑色的斑点，有可能牛油果太成熟了，里面已经开始变坏了。
蒲菜是多年生植物香蒲的假茎，天南星科，一般生存于沼泽河湖中，在南方水乡生长的居多，有绿茎类和红茎类两个大种，按可食用部位又可分假茎、地下葡萄茎和短缩茎三个部分。那么蒲菜具体有哪些功效呢?和小编一起看下去吧!
蒲菜的功效清热解毒蒲菜味甘性凉，能够清热凉血。医史上记载，蒲菜可治口臭、便秘、胃痛等症。若坚持食用则可延缓衰老、固齿明目，生吃则有止渴、补中气、活血脉的效果。
缓解疼痛能够缓解关节疼痛，病发时可取蒲草250克、熟附子30克共同研磨成末，一日一次凉开水送服，每次服3克。
消除水肿蒲菜性味、甘凉，有利水消肿的功效，可治孕妇的劳热、胎动下血。
安全止血蒲菜的花絮采摘晾干后，可以直接用于伤口处，安全没有副作用，并且效果良好。
说了这么多蒲菜的功效，那么到底该怎么烹饪蒲菜才能吃得营养又健康呢?别急，小编已经找到方法啦，下面就教你做出好吃到根本停不下来的美味菜肴!
蒲菜的制作方法香蒲狮子头准备净猪肋条肉800克，蒲菜心400克，虾子20克，料酒20克，精盐15克，葱姜汁40克，干淀粉100克和适量鲜汤。
1、将猪肉绞成肉馅，放入碗中加葱姜汁、虾子、盐、料酒、干淀粉抓匀备用。
2、蒲菜心洗净焯水，编成席状。
3、将肉馅分4份做成肉丸，下锅煮熟捞出，再用蒲菜席包住。
4、在砂锅中倒入鲜汤，调虾子、精盐、料酒一齐煮至沸腾，再将肉丸放置于砂锅中，盖盖小火慢炖，约2小时即可闭火食用。
开火炒蒲菜准备蒲菜、开洋、蒜泥、红椒丝。
1、蒲菜切除根部，剥去硬壳，再把叶状部分、实心处切段备用。
2、用温开水加少许黄酒把开洋泡至发胀。
3、在热锅中把蒜泥煸香后放入开洋、蒲菜继续煸炒。
4、加入适量汤水、调料，再用小火煨至汤水沸腾即可出锅。
看了文章后有没有记住蒲菜的功效呢?是不是迫不及待地想买回家尝一尝了呢?希望文中推荐的烹调方法可以帮助你做出百吃不厌的菜肴!心动不如行动，快快动手做起来吧!
吊兰在植物当中属于是极容易养活的一种，随便弄点清水把它放在里面，过几天就会长出白白的根，可是随后如果不管不顾就不会再生长了，看来吊兰养活很容易，可是想要养好长得旺盛，真的需要一些方法啊，下面我们就一起来看看让吊兰长的旺盛的窍门吧!
吊兰这么养才能更旺盛1、浇水吊兰喜潮湿情况，盆土易时常保持潮湿。可是，吊的肉质根能存贮大量水分，故有较强的抗旱能力，数日不浇水也不会干死。冬季度以下时，少浇水，盆土不要过湿，否则叶片易发黄。
2、土壤吊兰对各类泥土的适应能力强，栽培容易。但最好选用疏松透气的土壤，因为吊兰的根是富有水分的块质根，疏松的透气的土壤有利于根生长的更健壮，根长好了就有利于植物的生长。
3、分株通常用分株法生殖，除冬季空气温度太低适当分株外，其他季候均可进行。也可剪取画轴上带根的小苗盆栽。腐根及骈枝须根。月上、中旬将吊兰老叶剪去一些，会促推萌发更多的新叶以及小吊兰。
4、施肥生长季候每两周施一次液体肥。花叶品种应少施氮肥，否则叶片上的白的色彩或黄色花纹会变患上不明显。情况温度低于度时停止施肥。
5、光照吊兰喜半阴情况，可常年在明亮的室内栽培。在室外载培的吊兰，夏日在强烈直射太阳光下也能生长杰出。可是，常期在室内载培的吊兰，应避免强烈太阳光的直射，需遮去50～70%的太阳光。
6、温度吊兰耐高温。适宜温度为15度以上，冬季过冬温度度以上。因为吊兰喜潮湿，所以为了使吊兰清新鲜绿，可时常向叶片喷泉洗濯。
上面的方法可以让你的吊兰长的很旺盛，记得要收藏起来哦！那你知道吗，吊兰还有自己的文化呢？
花语吊兰的花语是“无奈而又给人希望”。
这来源于一个传说，说有个妒贤忌才的主考官为了让他的干儿子魁名高中，下决心要捺着那个姓林的才子，在批改林德祥的卷子时恰好碰到皇帝微服来访，主考官慌忙之中把卷子藏到案头那盆长得茂盛的兰花中，被相中这盆开得漂亮的皇帝在不经意中看到并得知了实情，结局大家都能猜得到，不仅免了他的官职，还把那盆花“赐”给了他。主考官又羞又恼，心生郁闷，不久就死了。从此以后，这种兰花的茎叶就再也没有直起来过，且渐渐演变成今天的吊兰，而它的花语也是取其意而来。
诗句忍犯冰霜欺竹柏，肯同雪月吊兰荪。——宋无名氏
瑞鹧鸪：何年一掬草，婆娑在盆中。叶瘦轻拖绿，花小不飞红。根疏杯水淡，格高冷意浓。无关冬与夏，飘洒自得风。——《咏吊兰》
碧鹤舞春江，婀娜醉朝阳，青藤葱翠神韵荡;曼妙嫦娥含羞懒梳妆。飘逸在厅堂，寂静散芬芳;凝情不语满室香，清心静雅尽妙手著华章。——《南歌子‘咏吊兰》
是不是觉得平常不起眼的吊兰居然这么“高大上”啊！
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