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黄耳,又叫金耳,黄木耳,是一种营养丰富且人人都可食用的一种菌类物质。因为没有什么食用禁忌,常常作为高级宴席中的美味佳肴,同时也是一味良药,深受许多追求养生之人的喜爱。那么口感那么独特,药用价值又那么高的黄耳,其市场价格就成了人们关心的问题。那么黄耳的价格如何呢?这就是今天我们要探讨的问题。

黄耳的价格

其实要知道黄耳的价格是怎样的,要和其属性相联系起来,可以说黄耳凭借本省无毒又有药用价值的特点,发展前景一度被人们看好。而且,无论从食用还是药用方面来看,其价值也远远高于人工培育出来的品种,但是当今却还没有很好的实际生产经验。此外,黄耳的价格还与它所生长的环境有着密切的联系,这也是十分重要的一点。相信每个人都知道一个道理,物以稀为贵,若是一个地方盛产黄耳,则价格相对来说会低一些,在人们可以接受的范围之内,反之,价格会高一些。因此在盛产黄耳的地区,一般是一公斤100-300元不等;反之,在黄耳稀缺的地区,价格会是前者的两倍。

说完了黄耳的价格,我们就来谈谈怎样挑选黄耳吧!毕竟有的时候是用高价购买,总得挑到令自己满意的才觉得花出去的钱是值得的。

怎样挑选黄耳1.用鼻子闻

上等的黄耳,闻起来会有一股清香;而下等的黄耳,则会散发出刺鼻硫磺味。

2.用眼睛看

假若外形较大且耳瓣有略微的伸展,金黄又有光泽的话,则是上品。

3.用手捏

通常取小块的黄耳,假若轻轻一捏便碎,且放手后,朵片还能回弹,则可以购买。

说了那么多,黄耳确确实实是一种高营养的滋补食物,但同时产量不多,也就显得尤为珍贵!不知大家是不是也和小编一样感叹黄耳的高价格呢?

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喜欢吃发菜的朋友快看过来!这里有最简单的发菜小菜做法!


发菜,因为外表有着像黑发一样的又细又长的丝,其名字也由此而来。发菜也常常被用来做成各种各样的美味佳肴,在广东家常菜中经常可以见到。所以今天小编就来向大家介绍几道简单易做却又格外美味的发菜家常菜,一起来学学吧!

发菜的做法一. 凉拌发菜

步骤如下:

1. 先将发菜洗净后用水浸泡,再在沸水中浸泡个30秒后捞出,再浸入水中。

2. 将洗好的黄瓜斜切成圆片状,并顺着圆盘的边缘摆放好,再将发菜捞出,沥干,随即摆在圆盘的中央。

3. 最后将切好的蒜末连同酱油、盐、醋调成一碗汁,淋在发菜上,并不断搅拌均匀。

二. 发菜小粥

步骤如下:

1. 先将切成肉碎的猪肉用胡椒粉、生粉等多种调味料腌制半小时。

2. 开火煮米,将米煮熟后先放入肉碎。

3. 待肉碎煮熟后再将泡发好的发菜放入,继续用大火熬煮。

4. 最后将打散的鸡蛋液倒入并轻轻搅拌不久后即可出锅。

三. 发菜豆腐羹

步骤如下:

1. 先把洗好的豆腐切成粗细均匀的豆腐丝。

2. 往锅中加水并烧开,先后加入泡发好的发菜和豆腐丝。

3. 再加入少许盐,并淋上水淀粉。

4. 接着转为小火,打入蛋花。

5. 最后淋上几滴香油再撒上葱花后即可出锅。

上面介绍的几道小菜,都是清淡类型的哦!特别是第一道菜,在炎炎夏日,吃下一口就能感觉瞬间清凉!那么多吃发菜对人体又有什么好处呢?就让我们一起来看看吧!

多吃发菜对人体有什么好处1. 润肠通便

发菜其实含有大量的 膳食纤维,在进入人体后能很快吸收水分,同时又能软化粪便,及时将人体内的废物排出。

2. 补血造血

其实发菜中含有大量的铁元素,能有效促进血红蛋白的合成,也能有效促进血液循环功能。

3. 增强免疫力

其实发菜中中的蛋白质含量比很多蔬菜或者蛋类物质还要高,能为体内蛋白质的合成提供更多的原料,其中也包括我们人体内的免疫蛋白。

看了那么多,我们也会不得不感叹发菜的功效真的是不一般,所以我们在日常生活中何不妨适当地多吃些发菜以此来强壮我们的身体呢?

黄耳哪个地方的好?黄耳的功效你都了解吗?


黄耳是滋补佳品,富含维生素和矿物质以及丰富的胶质。可以用来煲汤,做菜,配制佐料等等。同时由于含有大量的胶质,也是女性的美容佳品。那么,黄耳到底哪个地方的好呢?

黄耳最好的产地

黄耳是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品,品质与产地有密切的关系。优选食材也是非常重要的,通常,怒江、丽江、香格里拉、楚雄这几个地方的黄耳品质是最好的,我们在进行选择的时候,可以多考虑以上四个产地的黄耳。

以上讲解了黄耳最好的产地,我们可以根据产地对黄耳进行优选,选择完黄耳以后,我们也要了解一下黄耳的功效。

黄耳的功效

1、黄耳质地细腻,且气味芳香,富含胶质,是一种天然的美容佳品。经常食用黄耳能起到美白和增加皮肤弹性的作用。

2、黄耳有抗癌的功效,黄耳中丰富的营养成分可以快速提高人体的代谢功能,减少有害物质在人体中的沉积,对预防癌症以及减轻癌症症状有很好的功效。

3、黄耳有补血的作用,由于金耳中铁的含量较高,能提高人体中血红蛋白的含量起到补血的功效。

虽然黄耳有丰富的营养和多种功效,但是一样要注意禁忌人群。下面我们讲一下哪些人群不适合食用黄耳。

黄耳的食用禁忌

黄耳温中带寒,虚寒体质不宜食用黄耳,大病初愈也不易大量食用黄耳,若大量食用,容易导致身体更加虚寒,不利于康复。

黄耳是一种营养价值很高的滋补食材,品质和产地密切相关,同时黄耳具有多种营养物质和保健功效,食用对身体有好处,但是黄耳也有禁忌,不是人人都可以食用。我们可以选择优质的黄耳,给家人做一些黄耳的膳食,滋补身体!

新鲜黄耳怎么保存?教你几招保存新鲜黄耳的方法!


黄耳是一种营养价值较高的真菌类食材,主要产自云南、西藏、四川以及福建等地区,当地的人们常常可以吃到新鲜的黄耳,但是要想将黄耳输送到全国各地的话,便少不了要采取一些措施对黄耳进行完整的保存。那么,黄耳要怎么保存呢?下面就由小编来为大家一一解说吧!

新鲜的黄耳的保存方法方法一

新鲜的黄耳,想要保鲜的话,可以选择用新鲜的白菜叶子把新鲜黄耳包裹起来,覆盖起来,然后放置在阴凉潮湿的地方,这种方法可以延长4-5天的保鲜期。

方法二

把新鲜的黄耳洗净后放入急冻室内,这样的保鲜方法可以存放几个月,甚至是一年以上的时间,等到食用的时候再将黄耳取出解冻即可。

方法三

新鲜黄耳晒干,是最为简单常见的做法了,可以常年保存,食用的时候取适量的黄耳干片,然后用水泡发后便可烹饪。

根据保存时间的长短,新鲜的黄耳主要有三种保存方法,每个方法都十分的简单实用。既然讲到了黄耳的保存方法,我们再讲解一下干黄耳要如何泡发吧!

干黄耳的泡发方法

黄耳的泡发其实比较简单,一般是在凉水中浸泡个4到8小时就可以了,要是用热水浸泡的话,速度还能更快一点,大概2、3个小时就可以了。我们可以在晚上睡觉前将黄耳置入凉水中浸泡,第二天早上起来时,黄耳便泡发好了,这时我们只需将根部的杂质摘除干净,并洗去其中的灰尘和杂质,便可以开始烹饪食用,这样煮出来的效果也相对比较不错的,同时吃起来的味道也会更好一点。

家中有新鲜黄耳的朋友,可以按照以上方法对黄耳进行保存哦!保存好的黄耳食用起来也不会太麻烦,只需要提前一个晚上将干黄耳置入凉水中泡发!

黄耳怎样做好吃?美味又营养的黄耳做法介绍!


在日常生活中,我们常常用黑木耳、银耳做美味佳肴,遇到黄耳却无从下手。其实,黄耳营养价值也很高,同时富含胶质,美容养颜,同时也具有药用价值。今天,我们教大家如何用黄耳做营养又美味的菜肴!

黄耳怎么做好吃一、黄耳排骨汤

1、准备好黄耳、排骨、姜块、葱结、花椒、香醋;

2、黄耳提前2-3小时泡发,将泡发好的黄耳切片、排骨斩块并焯水、姜葱切好备用;

3、往锅内加入适量的水,水烧开后便可放入排骨、姜片、葱结,花椒以及香醋;

4、小火慢炖1小时,熄火后加入盐进行调味,这样便可盛出食用。

二、黄耳莲子汤

1、准备好莲子、黄耳、香菇、枸杞、生姜;

2、将泡好的黄耳切片、鲜莲子去壳、香菇切片、姜切片;

3、往砂锅中加入水和准备好的食材,大火烧开,小火慢炖2小时,加入食盐即可食用。

黄耳的营养价值高,但是很多人不了解黄耳具体有哪些功效。下面我来简单介绍一下关于黄耳的功效吧!

黄耳的功效

1、能够提高机体代谢机能,抑制肿瘤细胞的的生长;

2、调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量;

3、提高机体抗衰老、抗缺氧能力;

4、能够降血脂、降胆固醇;

5、促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。

黄耳营养丰富,富含维生素和胶质,美容养颜,大家在日常生活中可以多多食用。今天我们学会了如何制作美味的黄耳汤,现在我们开始动手尝试一下,给家人做一顿美味又营养的黄耳汤吧!

上班族的“你”还不赶紧看过来?


现今,几乎所有的上班族们在工作中都要用到电脑,每个人都有属于自己的办公室或者办公桌。一天最少有三分之一的时间都会和办工桌打交道。要是在办公桌的小小一角放上一盆绿色植物,既可以调节人的心理状态,又可以缓解工作带来的单调与疲惫。我们常看到办公桌上摆着的植物有芦荟、仙人掌、文竹、人参榕、观音莲等等植物,它们都具有吸收空气中有害物质、杀菌除尘的作用。下面还是让小植详细的告诉大家办公桌上放什么样的植物最好吧~

1.芦荟

属于常绿植物,不仅能舒缓紧张的视力,而且还很好料理,十天半个月不浇水也没事,芦荟本身对人体也有很多益处。没事的时候还能把玩把玩。

2.仙人掌、仙人球

把仙人掌、仙人球放在电脑桌前可以稍微抗击电脑辐射,还能有效的进化空气,不需要花费很多时间特别照顾哦。

3.文竹、武竹

文竹葱茏苍翠,似碧云重叠,文静优美。

武竹本命天冬,柔枝嫩绿,引蔓长伸,如行云流水。

文竹和武竹同为百合科天门冬属,多年生草本花卉,来自非洲南部,到中国已经快一百年了,深受我们国人喜爱,几乎千家万户都摆放在居室案头。

文、武竹还是重要的插花材料,襟花、花篮、花束广泛应用,衬托艺术插花,更显优美意境。放在办公桌前可以美化一天的心情~

4.人参榕

办公桌上也可以摆放含蓄的人参榕,粗壮的根系诱摆着人的优雅;伸展着枝叶的滴水观音把整个手掌接满阳光,那一份绿色让人心动。

5火姬、羽扇、观音莲等常见的多肉植物

多肉在我们心中可是非常萌的一种植物呢,要是把可爱的它放在你办公桌前,不但能改善你周围空气质量,还可以吸收大量的电子产品辐射,保护你的皮肤,亮化你的双眼!

小植刚刚说的这些植物都是一些,具有吸收二氧化碳释放氧气,还能吸收甲醛等有害物质的植物。对净化空气也很有帮助。但是要提醒大家,虽然有些植物具有魅力的外表和浓郁的香味,如果摆放不当,就会成为潜伏在室内危害人体健康的“隐形杀手”,所以我们要格外小心它们:

1.含羞草:

它的体内含有一种物质叫含羞碱,是一种毒性很大的有机物,人接触多了以后会造成头发脱落。

2.水仙:

水仙的鳞茎中含有拉丁可毒素,人要是误食以后会造成呕吐、肠炎等,所以要谨记不要让小朋友随便触摸水仙的鳞茎,更不能误食。

3.滴水观音:

它的茎内汁液含有毒素成份,如果茎破损后被不小心误碰或误食,会引起咽口部不适,并且肠胃有灼痛感。

小植跟友友们说了这么多,想必都应该知道家里或者办公桌上放什么植物比较合适了吧?

黄耳多少钱一斤?物以稀为贵!带你深入了解黄耳卖高价的原因!


大家都知道黄耳吗?黄耳是一种真菌类食材,因其颜色为金黄色,所以又常常被人称为金耳。黄耳营养丰富,含有丰富的胶原蛋白,经常食用,会对人起着美容养颜的功效。那么这种营养丰富的黄耳在市场上卖多少钱一斤呢?大家可以随着小编一同去了解一下!

黄耳多少钱一斤

黄耳是一种主要产自于云南境内的菌类,多生长在海拔高1500-2500米之间的地区中,是一种比较少见的菌类。都说以稀为贵,黄耳生长环境要求高,相对的产量就比较少,因而价格也较高。据了解,每斤黄耳的价格大概在200到400元这个区间。不过,黄耳的价格还受其他因素的影响,比如黄耳的购买地区以及黄耳的质量,非黄耳产区的黄耳价格就比黄耳产区的黄耳价格要高,优质的黄耳价格比一般的黄耳价格要高。

黄耳的价格并不便宜,这主要是由它的低产量决定的。除此之外,它的高价格还与它的高药用价值价值密不可分。那么,黄耳的药用价值有哪些?我们具体去了解一下吧!

黄耳的药用价值

1、提高身体免疫机能,可以抑制肿瘤细胞的生长。

2、调节机体的代谢功能,改善机体状况,提高机体血红蛋白合血浆的含量。

3、可提高机能抗衰老、抗氧化能量,同时还可以降血脂、降低胆固醇。

4、可促进肝脏代谢,防止脂肪在肝脏内的累积,提高肝脏的解毒能力。

5、可有效的预防身体疾病,抵抗衰老,延年益寿。

黄耳虽然价格高,但它所具有的药用功效不可小觑,食用它给人体带来的好处完全对得起它的高价格,希望文中介绍的内容对于想要购买以及食用黄耳的朋友有所帮助!

孕妇可以吃黄耳吗?食用黄耳对提高孕妇身体健康大有裨益!


黄耳,因其金黄色的外表,又常常被人称为金耳,它营养丰富,内含丰富的蛋白质以及各种具微量元素,能够很好的补充人体营养。我们都知道,孕妇比较注重身体营养的补充,那么黄耳这种营养丰富的食材孕妇可以吃吗?我们一起去了解一下吧!

孕妇可以吃黄耳吗

黄耳老少皆宜,一般人都可以食用,孕妇当然可以。黄耳营养丰富,含较多的碳水化合物、蛋白质、矿物质维生素以及胶质等营养成分,食用它能够有效、充分的满足孕妇体内所需要的营养成分。另外,由于黄耳含有较多的膳食纤维,食用黄耳还可以辅助缓解孕期便秘。

孕妇可以食用黄耳,而且食用黄耳还会给孕妇带来多种好处。那么,孕妇食用黄耳的好处有哪些?我们通过下文一起去了解一下吧!

孕妇食用黄耳的好处一、滋补身体

黄耳具有出色的滋补功,它含有大量的脂肪、蛋白质以及铁、钙等多种微量元素与各种维生素,具有补中益气的功效,对于缓解身体虚弱有一定的作用。孕妇食用黄耳,可以增强体质,快速恢复体力。

二、止咳平喘

黄耳具有化痰止咳的药用功效,其中蕴含的一些药用成分能消灭人体内的病菌,稀释并加快排出痰液,如果孕妇出现咳嗽和气喘的情况,可以将泡发好的黄耳,加入冰糖一起蒸制后食用。

三、防癌抗癌

黄耳能够防癌抗癌,它含有一些天然的免疫成分,对促进人体细胞代谢、提高身体的免疫功能有着很好的帮助作。孕妇食用黄耳可以减少癌细胞的生成与再生,从而起到良好的防癌抗癌作用。

四、美容养颜

黄耳能够美容养颜,由于黄耳含有大量的胶质成分,这对于加快皮肤细胞代谢、细嫩肌肤、减少皱纹生成、延缓皮肤衰老有很大的帮助作用。

通过上文,我们已经了解到孕妇也是可以食用黄耳的,并且食用黄耳对孕妇具有滋补的作用,孕妇平日里可以食用黄耳,但并不是越多越好,再好的东西食用也要适量,可以天天吃,但每天只吃一点点哦!

野生黄耳的功效作用有哪些?野生黄耳美容效果更佳!


野生黄耳,原产于云南省境内海拔高度在一千五百米到两千五百米之间的地区中,较为稀少,是一种滋补效果十分优秀的真菌类食材,其功效作用以及营养价值都非常出色,那么野生黄耳的功效作用有哪些?大家可以随着小编一同去了解一下。

野生黄耳的功效作用1、美容

野生黄耳对人体的美容效果更佳,它拥有着更加芬芳的气味、更加细腻的质地,可以作为各种化妆品的原材料使用,添加了野生黄耳成分的化妆品既包含着野生黄耳的芳香,还能对人们起着美白、细嫩肌肤的功效,让人们的肌肤变得更加光滑、有弹性。

2、抗癌

野生黄耳的防癌抗癌功效更有效,野生金耳中蕴含的某种营养成分能够提高人体的代谢功能、减少有害物质在人体中的沉积,同时也就减少了癌细胞的生成与再生,对预防癌症以及减轻癌症症状有很好的功效。

3、补血

野生黄耳有补血作用更优越,野生黄耳中各种微量元素的含有量更高,尤其是铁元素,食用野生黄耳,能够对人们起到补血的功效。

比起普通的黄耳,野生黄耳在美容、抗癌、补血等功效作用上效果更佳。为了加深大家对野生黄耳的认识,我们再来学习一下野生黄耳的营养价值吧!

野生黄耳的营养价值

野生黄耳,耳肉肥厚,质地脆爽,营养丰富,是一种营养价值十分出色的滋补性食品,这种黄耳中不但含有大量的脂肪、维生素、胶质和蛋白质,更有多种微量元素存在,其中钙、钾和铁以及镁的含量都很高,可以满足人类身体对多种营养物质的需要。

野生的黄耳主要生长在一千五百米到二千五百米的高山上,天生天养,远离污染,较为难得,所以其营养价值要比一般的黄耳高。野生黄耳在市面上比较难寻得,大家要是有机会到云南黄耳主要产地,可以随着当地人一同上山寻找!

喜欢垂吊植物的小伙伴看过来!


垂吊植物像瀑布一样顺头而下,喜欢飘逸的白云,在蓝天上自由自在,更喜欢飘逸的心情,喜欢飘逸的神采,一种乐观面对生活的潇洒风度。

家庭养植的垂吊植物,具有很多特殊的优点,当然最吸引人的是还是它们的飘逸之美,茂密的枝叶,从上而下,或长或短,称之为绿瀑最为合适。

另外一个特点就是它只占据高处空间,不影响在地面活动或物品摆设,有利于室内有限空间的合理利用,并且能够起到立体装饰的作用。

一起来看看哪些垂吊植物适宜点缀温馨的家~

长春蔓

又名金钱豹。叶边缘镶不规则的黄白色斑纹。喜温暖湿润的环境及充足的光照,亦较耐阴。

生长适温为15~25℃。花叶长春蔓叶色淡雅秀美,较耐阴,适合家庭布置。

宜作垂吊栽种长期布置于光线明亮的高处,任枝蔓下垂,布置于高脚花架上,或垂吊于长廊边、墙角等,亦可放置在桌上、花架上作盆栽布置。

百万小铃

别名小花矮牵牛,舞春花,与矮牵牛类似,花朵稍小,花期长达数月,花冠喇叭状。

绿萝

绿萝属阴性植物,喜湿热的环境,忌阳光直射,喜阴。喜富含腐殖质、疏松肥沃、微酸性的土壤。越冬温度不应低于15℃。

吸毒草

柠檬香蜂草或者皱叶薄荷,多年生宿根草本,吸毒草耐寒耐阴耐干旱,也耐修剪。冬季能耐低于0C的低温,夏季30C以上的高温生长受限,最适宜的生长温度在10-20C之间。

佛珠

又名绿之铃。是属于菊科多年声场草本植物,原产于南非。叶肉质,圆球形至纺锤形,叶中心有一条透明纵纹,尾端有微尖状突起。茎悬垂或匍匐土面生长,因此多被当成吊盆植物栽。

爱之蔓

萝藦科吊灯花属多肉植物、也称多浆植物。别名:心蔓、吊金钱、蜡花。原产于南非及津巴布韦。盆栽可放置于电视、电脑旁,亦可栽植于室内以吸收甲醛等物质,净化空气。

口红花

常绿藤木,有附生性,常栽植于悬篮中。花期主要在夏季。喜高温明亮、阳光充足的半阴环境,虽喜欢阳光但是每天最多只能接受2~3小时的直射阳光。

金玉菊

又名白金菊,原产非洲南部,为菊科千里光属多年生常绿草本植物。喜温暖的半阴环境,忌烈日暴晒,适宜在含腐殖质丰富、肥沃疏松、排水透气性良好的沙质土壤中生长。

吊兰

吊兰性喜温暖湿润、半阴的环境。它适应性强,较耐旱,不甚耐寒。不择土壤,在排水良好、疏松肥沃的砂质土壤中生长较佳。对光线的要求不严,一般适宜在中等光线条件下生长,亦耐弱光。

黄耳有什么功效作用?黄耳的四大功效作用大盘点!


今天小编给大家介绍一种真菌类食物,那就是黄耳。对于黄耳这种食物,可能很多朋友都不太了解,黄耳外表呈金黄色,其外形与银耳相似,富含各种营养元素,也同样具有着多种功效作用。那么黄耳的功效作用有哪些呢?我们一起去了解一下吧!

黄耳的功效作用

1、提高机体代谢机能,抑制肿瘤细胞的的生长;

2、调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量;

3、提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇;

4、促进肝脏代谢,防止肝脏中的脂肪积累,提高肝脏解毒功能,可有效地防病健身,延缓衰老。

通过阅读上文,我们已经了解了黄耳的相关功效作用,知道经常食用它对人体有益,但鉴于很多人对黄耳并不太熟悉,接下来小编再给大家具体讲解一下黄耳的一些基本特征吧!

黄耳的基本特征

黄耳外形虽然与银耳相似,但它们终究不是同一类食物,黄耳还是有着自己独特的特征。不过,由于平日里接触的比较少,黄耳对于我们而言,还是比较难区别的。其实,黄耳是真菌植物门真菌黄耳的子实体,其子实体呈不规则形,外观似脑状,颜色呈金黄色,宽2~7 厘米,高2~3厘米。以上便是它的基本特征,喜欢食用黄耳的朋友,在掌握黄耳的这些特征后,便可以轻松的在深山中辨别出它的踪影。

上文主要给大家讲解了一下黄耳的主要功效作用以及它的一些基本特征,相信通过上文大家对黄耳这种真菌类食物有了更深入的认识,知道它不仅能抗衰老、降血脂,还能够促进肝脏代谢以及提高肝脏的解毒功能。没深入了解之前,都不知道原来黄耳有这么多有益的功效作用,我们在日常生活中可要多多食用!

黄耳要泡多久?这样挑选出来的黄耳更优质哦!


我们在市面上看到的黄耳一般是已经晒干了的,干且硬,需要加水泡发后才可以进行烹饪食用。由于黄耳产量少,在我们的日常生活中比较少见,人们对于黄耳要泡多久可能并不太了解,那么黄耳要泡多久呢?我们继续接着往下看便知道了!

黄耳要泡多久

黄耳的泡发其实是比较简单的,将黄耳放在凉水中浸泡3-4小时,期间可以每隔1小时换一次水,把残留的灰尘和其他杂质清除掉。泡发后取出将根部的杂质摘除干净,并用清水冲洗几次。然后把黄耳耳根朝上完全浸泡于水中,这样再静置大约半小时便可,烹饪时可以用手撕成小朵。

黄耳的泡发时间大概在4个小时左右,我们可以选择在晚上睡觉前将黄耳用水泡好,第二天起来便可直接烹饪食用了。了解了黄耳的泡发时间后,我们再来谈谈黄耳的挑选方法吧!

黄耳的挑选方法一、看外表

但凡是朵大适度,耳瓣略展,朵面金黄,而且有光泽的为上品;朵稍小或是大小适度,耳瓣略卷,朵面黄,但是无光泽的属于中等;朵形小而碎的,耳瓣卷,粗厚又僵块的为最次的。

二、闻味道

质量好的黄耳,在味道上有着特殊的味道,而且这种味道是比较香的。至于那种闻起来有酸味或是其他的药物的味道的黄耳,它们的质量并不好。如果是处理过的黄耳,那么闻起来有种刺鼻的香味,这样的黄耳是经过泡洗的,不适宜食用。

三、用手捏

通常黄耳的含水量要求在11%以下。大家在购买的时候,可以取少量的样品,手捏易碎,放开后朵片能有很好的伸展,有弹性,说明含水量少,相反则过多水含量。

黄耳是一种很好的滋补食材,不少朋友会买一些回家吃,不过在准备烹饪之前不要忘了提前几个小时对黄耳进行泡发哦!其次,黄耳的质量也很重要,掌握文中的几点黄耳挑选方法,就再也不用担心会挑到劣质的黄耳了!

黑莓水果多少钱一斤?想买蓝莓的朋友看过来!


大家有没有发现,水果市场上很难见到黑莓的身影。为什么这么招人喜爱的黑莓很少见呢?那是因为它很难保存和运输,采摘下来必须在4小时内冷冻保鲜!如果放在常温下最多只能存放一天。因此,进入水果市场难度很大,那黑莓水果多少钱一斤呢?

黑莓水果多少钱一斤

在国际市场上,优质的冷冻黑莓每吨价格大约为1300美元。运抵港口的黑莓每吨价格大约为960美元。按标准化模式管理的黑莓基地,每亩产冷冻果1吨以上,生产加工费1500元/吨,包装运输费1600元/吨,其它损耗和税费1000元/吨,以上几项费用合计为人民币4100元/吨。出口黑莓冷冻果每吨可获利4000元左右。

黑莓的功效增强免疫力

大家熟悉的蓝莓含有丰富的维生素,而黑莓的维C含量足足超过蓝莓一倍。据营养师专家称,维生素C是人体健康不可或缺的重要物质,补充足够的维生素C能够增强人体免疫力、增加对铁元素的吸收,从而改善贫血。常吃黑莓有呼吁保持心血管的健康、防治高血压。

助消化

专家还称,黑莓中的纤维含量远远超出其它水果。纤维素对消化道健康极其重要,对降低高胆固醇有利。每天食用一把黑莓,能更好地满足纤维素每日25g的需求量。

愈合伤口

英国著名营养师发现,黑莓中的单宁酸可以拉紧皮肤组织结构,收紧血管,从而控制出血。因此,黑莓可以当做一种伤口愈合药。

抗癌

黑莓蕴含着丰富的优秀抗氧化剂花青素。众所周知花青素能够延缓细胞衰老,同理也就能减缓癌症细胞的生长速度。另外黑莓中还含有黄酮类化合物——C3G,它对皮肤癌和肺癌的治疗有很好的效果。

护眼

黑莓中蕴含丰富的叶黄素,经常吃黑莓便能防止眼睛形成视网膜斑点,同时可减少紫外线对眼睛的损伤。

因为种植条件要求高,保存和运输又极其不容易,因此黑莓的价格一直不低,甚至可以说价值不菲呢!

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