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茄子是一种喜欢阳光的蔬菜，它的生长环境要有很好的通风，且土壤要保持在湿润的状态，这样它才能生长的很好，我们吃它才会更有营养，作用在我们身上的功效会更多。
茄子的食用功效1、治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2、抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3、降低胆固醇保护心血管经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
以上就是关于茄子功效的介绍，项目我们来看看糖醋茄子要怎么做。
糖醋茄子的做法1、将茄子洗净后，去掉外皮，之后将茄子切成条状的。
2、将切好的茄子放入碗中，加入一勺盐，进行腌制，一般腌制10分钟左右就可以了，之后另找一个碗，在里面放入一些低筋的面粉和一个鸡蛋，再加入一些清水，将其搅拌均匀，调成稠度适中的面糊。
3、将腌制茄子碗中的水分倒出，将茄子放入调好的面糊中进行均匀的搅拌，让每个茄子条上都裹满面粉。
4、开锅，倒油，当油热至6-7分时，可以将沾满面粉的茄子条放入油锅中进行油炸，等到茄子条的两面都被炸至金黄色，就可以捞出来，要注意控干油分。
5、茄子找好后，就可以调料汁了，取出一个干净的碗，往里面放入一勺醋、一勺蚝油、2勺水、一勺番茄酱、3勺糖，将它们搅拌均匀后，料汁就调好了。
6、另起一个干净的锅，开火，倒油，带油热后，将之前切好的蒜末、胡萝卜丁以及葱花进行爆炒，当炒出香味后，倒入调好的料汁，等料汁开后，放入炸好的茄子条，翻炒均匀就可以了。
茄子因其营养非常高，所以他的食用功效也就非常多，多吃茄子对我们的身体很有好处。
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心里美萝卜是非常受欢迎的一种萝卜，它不仅做法多种多样，而且味道都是非常美味的，还有就是因为心里美萝卜的果肉是红色的，所以心里美萝卜还有一个非常重要的作用，那就是用来雕花，用它雕花是非常漂亮的，那么心里美萝卜有什么食用功效呢?
心里美萝卜的食用功效1、有很好的减肥功效心里美萝卜体内含有非常少的热量，但却有很多的纤维素，所以在吃过心里美萝卜后，很容易就会感到饱了，因此这对于减肥来说有非常好的作用。
2、有很好的防癌抗癌功效心里美萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、有很好的软化血管功效心里美萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
以上就是关于心里美萝卜食用功效的介绍，那么下面我们来看看心里美萝卜有什么食用禁忌呢?
心里美萝卜的食用禁忌1、不要和人参一起吃心里美萝卜是一种寒性的食物，但人参确实一直热性的，若是两者放在一起吃的话，水火相抵，那么人参的功效就会被抵消掉了。
2、不要和中药放在一起吃若是你身体不好，正在吃中药进行调理，那么就需要注意在这期间不能吃心里美萝卜，除此之外，若是你在食用中药做成的药丸或是成药时，也要禁止吃好羡慕萝卜，因为吃它会严重影响中药的药效，会让我们恢复的更慢一些。
心里美萝卜有非常多的功效，所以我们可以多吃一些，但需要注意的是心里美萝卜还是有许多食用禁忌的，这是非常需要注意的，若是不小心把它与相克的食物放在一起吃，会产生非常严重的后果。
苦瓜是非常健康的一种蔬菜，经常吃它有降火的功效，这是我们最熟悉的关于苦瓜的功效了，那么苦瓜还有什么功效呢?
苦瓜的功效1、、苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
2、、苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。
以上就是关于苦瓜功效的介绍，下面我们来看看苦瓜炒肉怎么做。
苦瓜怎么炒肉1、将买来的苦瓜用清水浸泡后，用细软的刷子将其表面洗刷干净，然后用刀将苦瓜切开，挖出苦瓜内部的籽与瓜瓤，之后再用清水洗净。
2、用刀将苦瓜切成薄薄的苦瓜片，然后放入碗中，加入适量的精盐，用手将其抓均匀，然后放在一边约15分钟左右，就可以了，这样做可以清除苦瓜体内的苦味。
3、在这期间我们可以来处理猪肉，将猪肉洗净后切成薄片，然后放入碗中，加入精盐、料酒以及干淀粉，然后将其抓均匀，也放在一旁留做备用。
4、将苦瓜拿出来，用清水冲洗，直至苦瓜上的盐全部都冲洗干净就可以了。
5、开火，倒油，油熟后，倒入肉片进行翻炒，炒到锅中的肉片开始泛白后就可以起锅了，之后将肉片留在一边进行备用。
6、之后再热油放入苦瓜片进行翻炒，翻炒两分钟左右，待苦瓜片变软就可以将肉片放入进去，再进行翻炒几分钟，之后加入盐，再加入鸡精，翻炒均匀后，就可以关火出锅了。
苦瓜的功效非常多，所以大家可以多吃一些苦瓜，用苦瓜来炒肉使一种非常好的菜哦!
茄子是一种非常百搭的蔬菜，其吃法非常多，可以炒着吃，可以煮着吃，也可以炖汤喝，这是它非常受人们欢迎的原因之一，除此之外，还有一个原因就是茄子有非常多的营养。
茄子的营养成分茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。
以上就是关于茄子营养成分的介绍，下面我们来看看茄子的红烧要怎么做。
红烧茄子的做法1、首先准备几个茄子，用水将其洗净后，用刀将它们的外皮去掉，然后将茄子切成块状，之后将青辣椒洗净，切成丁，将蒜剥好后，用到切成蒜末，留着备用。
2、把茄子块放入碗中，然后往里面加入一小勺的精盐，放置在一旁，大约过了10分钟左右就可以了，这时候将碗中茄子腌出的水分倒出来。在里面撒入一些玉米淀粉，用筷子搅拌均匀即可。
3、另取一个小碗，用来调红烧用的料汁，在碗中加入老抽、糖、鸡精和玉米淀粉，将它们搅拌均匀后，再往碗里倒入适量的清水，将其搅拌均匀，那么红烧用的料汁就做好了。
4、开火、倒油，待油的温度热到5、6分时，将腌好的茄子放入锅中进行油炸。待茄子炸到两面金黄时，就可以将其捞出来了。
5、将锅清洗干净后，再热锅、倒油，油热后，放入蒜末和番茄酱进行翻炒，待将其翻炒出香味后，就可以将茄子倒入锅中了，开大火进行翻炒，之后再将青辣椒丁放入锅中。
6、将锅中的食材翻炒均匀后，就将之前调好的料汁放入锅中，开大火，一边翻炒，一边收汁，待锅里的汁变得浓稠时候，就可以上盘了，上盘前可滴几滴香油，进行提香。
茄子的营养非常多，所以多吃一些茄子是非常好的，另外红烧茄子也是一道非常美味的菜。
南瓜是非常好吃的食物，其吃法非常多，每一种都非常好吃，不仅如此，南瓜还有非常多的营养呢，若是多吃对我们的身体非常好，那么多吃南瓜对我们的身体有什么功效呢?
南瓜的功效1、解毒内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
以上就是关于南瓜功效的介绍，下面我们来看看南瓜粥要怎么做。
南瓜粥怎么做1、去市场或是超市买一个南瓜，先将其洗净，然后去掉外皮，之后再用清水洗一遍，洗好后，用刀将南瓜对半切，在对半切，最终将南瓜切成一块一块的。之后放入锅中。
2、然后选取适量的大米，用清水将其洗净，一般要洗2-3遍，去掉水，放入锅中。
3、根据自身喜欢的甜度，来放一些冰糖到锅中，之后再取几粒红枣，用水洗净后，也放入锅中备用。
4、做完这些后，就可以煮南瓜粥了，往锅中到入清水，水可以多放一点，因为多熬一会，南瓜粥的口难会更好，有因为南瓜和大米都是比较容易熟的，所以煮20分钟左右就可以了，若是想让南瓜粥更烂一些，可以多煮一会，或是煮好后，多焖一会。
5、这样香喷喷的南瓜粥就煮好了，赶紧趁热喝，味道非常美味，若是冬天，在早晨有这么一碗热腾腾的南瓜粥，一整天都会充满活力的。
南瓜的功效多种多样，对我们的身体非常的好，而且南瓜粥更好喝，也更有营养。
万寿菊是一种很受欢迎的植物，它一般夏季开花，花期在7-9月，许多人都会在这个时间段里成群结伴的来赏花，那么除此之外，万寿菊还有什么功效作用呢?我们一起来了解一下吧!
万寿菊的功效1、根部此植物的根部外用对乳腺炎、腮腺炎等病症都有较好的治疗作用，内服则可以治疗牙痛、口腔炎、咽炎、眼角膜炎、支气管炎、百日咳、上呼吸道感染等症状。
2、叶子此植物的叶子可以治疗无名肿毒，经常被用来治疗疔、疖、疮等症状。
3、花序此植物的花序可以用于治疗痄腮、乳痛、顿咳、感冒咳嗽、小儿惊风、头风眼痛、头晕目眩等症状。
4、花朵它的花朵可以化痰止咳、清热解毒等，同时还可以制作成解痉剂、镇静剂、抑菌剂等。
万寿菊的作用1、观赏它的花期较长，且花形硕大，颜色鲜明，同时对环境的适应能力也较强，所以非常适合栽种在花坛及城市道路两旁等地进行观赏，同时也起到美化环境的作用。
2、食用此植物的花朵是可以食用的，而且还是一道非常美味的佳肴。取新鲜的花瓣洗干净后之后再包裹上面粉放在油里面炸一下即可。它的花朵原是带有臭臭的味道，但经过烹调后，则会变成非常诱人的香味，让人回味无穷。
3、色素此植物还可以提取出天然的黄色素，可以用在食品、药品中。许多工业、农业中都有用到。
以上就是关于万寿菊功效与作用的介绍，没想到小小的万寿菊竟有这么多的功效作用，真是魅力非凡啊!
菠菜是一种非常有营养的绿色蔬菜，它比较特别的一点就是它的根，菠菜的根不同于其他植株的根，别的植株的根一般都是白的，菠菜的根却是红色的，吃起来也有淡淡的甜味，而且菠菜根部的营养应该是最丰富的了，所以大家在吃菠菜的时候，一定不能挑哦!像小编就非常不喜欢菠菜的根部，因为总觉得不好吃，但每次也都会把它吃掉，因为知道这会对身体好，不仅如此，菠菜的其它部位所含的营养也是非常高的，菠菜的营养在所有的蔬菜中是排前几名的，那么接下来我们来看看这么有营养的菠菜有什么功效吧！
菠菜的功效1、止血凉血菠菜对于出血性疾病的患者来说是非常好的，所以这类患者可多吃菠菜。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2、消食健胃菠菜还能够促进胃酸的分泌，这会非常有利于我们消化体内的食物，菠菜还可以治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。
3、降糖降脂菠菜还有着很好的降低血糖的作用，它能够加速糖份的分解，会将我们体内过剩糖分转化为热量，从而能够改善人体内的脂肪平衡。
4、预防心脏病菠菜中还含有的亚硝酸盐，这种亚硝酸盐能给心脏病突发者“通气”，可以预防心脏病。
5、防止便秘经常吃菠菜可以保持我们体内肠内粪便湿润，这非常有利于通便。所以有习惯性便秘症状的朋友们一定要多吃菠菜猪血汤。
看了上面关于菠菜功效的介绍，小编想说菠菜真的很厉害，怪不得它的营养价值在蔬菜中排名这么靠前呢?所以大家在平时生活中一定要多多吃菠菜哦!这对我们的身体是非常好的。不说了，小编也要去吃菠菜了。
不同的水果有着不同养生功效，虽然常说吃水果对身体有益，但您知道各种水果具体有哪些特殊功效吗?
过度用脑-香蕉
繁忙的工作和学习让我们有时会过度用脑，过度用脑直接导致我们体内维生素及矿物质的缺乏，除了感觉疲惫之外，我们的情绪还会低落。这个时候补充一根香蕉可以及时缓解这样的症状，让我们满血恢复。专家建议，每天过度用脑消耗大量的维生素，必要时可以补充一些维生素片。
过度用眼--番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈出血--猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏病史--葡萄柚
人体内的胆固醇过高时直接影响心血管健康，有心脏病史的人要经常进行胆固醇指标体检。葡萄柚是最好的降低胆固醇的水果，可起到预防多种心血管疾病的功效，葡萄中中的瓣膜含有一种天然果胶，对胆固醇高的人有很好的食疗效果。
长期吸烟--葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
预防皱纹--芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
供氧不足--樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
脚气困扰--柳橙
脚气的病因有很多，其中之一跟我们体内缺乏维生素B1有关。柳橙中含有丰富的维生素B1，能够加速葡萄糖代谢，有效达到预防与治疗脚气的作用。
春笋是一种很家常的蔬菜，在家里父母经常会给我们做春笋的菜品，味道都非常的好吃，而且春笋的营养成分非常的多，所以我们由此也能推断出它有非常好，非常多的功效了。
春笋的功效1、化痰止咳对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2、消食春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3、补血益气适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4、明目春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
以上就是关于春笋功效的介绍，下面我们来看看凉拌春笋的做法。
凉拌春笋1、首先去菜市场买一些新鲜的野春笋，一般新鲜的野春笋都会带有泥巴。
2、用软刷子将野春笋的泥土洗刷干净，再用清水清洗干净，之后再从春笋的尖处往春笋的根处用小刀纵向的划一下，这样会使春笋的外壳非常的好剥，将春笋外壳剥掉后，用水冲洗干净，再用刀将春笋切成条状。
3、之后往锅中倒入清水，再放一小勺白糖，然后开火煮水，等到水煮沸后，将春笋条放入锅中，焯一会，等到春笋条能用筷子断开就可以拿出来了，之后放入冰水中浸泡，等温度下降后，将其捞出来，沥干水。
4、将沥干水的春笋放入一个大的容器中进行调味，之后放入各种调味料，如白糖少许、精盐一些、豉油1勺、几滴香醋、辣红油、一些白雪葡萄籽油等，将其搅拌均匀，再放入一些麻辣花生，就可以装盘了。
春笋有非常多的功效，所以我们可以多吃一些春笋，春笋的做法非常多，凉拌春笋就是一道非常简单、美味的菜品。
芦笋是一种健康且美味的食物，它喜欢生长在温暖、湿润且阳光充足的环境里，其一般会在夏季开花，开花时间在5-6月，结果时间在9-10月，因为其种植方法不困难且味道美味，做法多样，所以受到许多人的喜欢，到目前为止，中国是世界上芦笋生产量最多的国家。看来芦笋在中国真的很受欢迎呢！芦笋受欢迎除了上面这些原因，还有一个原因，那就是芦笋有非常多的功效，那么芦笋到底有什么功效让它这么受欢迎呢?
芦笋的功效1、抗癌芦笋中还有一种元素——硒，这种元素不仅可以抑制癌细胞的分裂、扩散，还能很好的阻止癌细胞的生长，不仅如此，它还能增强我们的免疫功能，让我们形成更多的抗体，以此来与癌细胞对抗。它还能降低癌细胞的活性，并能够加快解毒的速度。
2、减肥芦笋有着很好的减肥作用，因为它体内的糖和脂肪的含量非常的低，而且它还有很多的微量元素。它体内蛋白质的含量并不是很高，但它有很多的氨基酸，这种氨基酸的组成非常适合减肥的人来使用，所以经常吃芦笋对减肥是非常有效的。
3、清热芦笋还有非常好的清热利尿作用，特别是对于那些上火或是血压高的人们来说，一定要多吃一些芦笋，芦笋能够很好的缓解这些症状。
4、提高免疫力芦笋体中微量元素非常丰富。而且它的高纤维素也是非常高的，多食用芦笋不仅能够让人们身心放松，增强人体新陈代谢的机能，而且还能很好的提高我们身体的免疫力，对胆固醇的降低也有着非常好的效果。
以上就是关于芦笋功效的作用，看完这些是不是觉得芦笋很厉害呀!所以朋友们要记住在以后的生活中要多多食用芦笋哦!不仅对我们的身体非常有利，对于那些想减肥的朋友们来说好处更多。
现如今在生活中我们经常能看到梨果仙人掌的身影，特别是在电视剧的沙漠中，一行人在缺水的状态下，梨果仙人掌往往会成为人们的救命稻草，那么梨果仙人掌为什么这么重要呢？下面小编就给大家介绍一下梨果仙人掌的功效，感兴趣的小伙伴，赶紧来看看吧!
梨果仙人掌果实的功效1、行气活血：它能够促进人体气血运行，适用于治疗血瘀证。
2、祛湿退热：梨果仙人掌果实味苦，能清心泻火，清热除烦，同时它还能够消除血液中的热毒。对于容易上火的人士食用是非常有效的。
3、抗氧化作用：具有抗氧化活性，对于电脑辐射导致的过氧化反应能起到减轻的作用。
4、养颜护肤：由于其里面含有大量胡萝卜素，因此它有助于维持皮肤细胞组织正常机能，能够对皮肤新陈代谢起到刺激作用，让皮肤有光泽细嫩。
5、梨果仙人掌果实萃取物具有加速伤口，使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等作用，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素B1)，是滋润保养肌肤极佳的营养成分。
以上就是梨果仙人掌功效的介绍，下面我们来看一下梨果仙人掌的繁殖方法吧!
梨果仙人掌繁殖方法梨果仙人掌繁殖方法常用的是扦插繁殖。
1、扦插时间：在正常条件下，以5至6月扦插最为适宜。有温室的地方，全年均可进行。
2、基质的配制：梨果仙人掌耐干旱、瘠薄，忌积水。因此，基质必须具有透气性好、排水性能佳、能保持湿润的特性，以蛭石、珍珠岩等为好。也可用4份粗河沙、壤土3份、腐叶2份和谷壳灰1份配制而成。
3、切取插穗：从生长势强、无病虫害的母株上选取生长健壮、成熟的茎节作插穗。用无锈的刮刀从母株上切取插穗，每次切取前后，都要用酒精对刀具进行擦拭消毒。
4、晾干插穗：切取后的插穗不宜立即扦插，应先将其放在空气比较干燥的室内晾上5至7天，待切口干涸、茎肉开始收缩后才扦插。
5、激素浸泡：对生根困难的品种，用植物生长激素浸泡插穗基部，能大大提高成活率。方法是：用50至100ppmGGR(植物生长调节剂)溶液浸插穗基部半至一个小时，或用200毫升的萘乙酸溶液浸插穗基部4小时。对其他大多数易生根的品种进行扦插，可不进行激素处理。
6、扦插：将插穗基部浅埋入基质内，切忌过深，造成腐烂。此时插穗难以直立(因其经晾晒已变软)，可以将它平置在基质上;也可用小木棒支撑，再用双手轻轻压紧插穗两旁的土，使其与土密接。
以上就是关于梨果仙人掌功效及繁殖方法的介绍，感兴趣的朋友，可以养上一盆试试，也许会给你带来意想不到的惊喜哟!
韭菜是一种菜，是一种家庭常见的菜，可以和鸡蛋炒着吃，可以包饺子，也可以在炖菜或炖汤里放入一些韭菜，它有着非常好的提鲜作用，在现实中许多人喜欢吃韭菜，但也有一部分人不喜欢吃韭菜，因为他们觉得韭菜的味道不好闻，吃进嘴里，一说话全是味道，非常尴尬，所以他们很不理解那些吃韭菜的人，其实许多爱吃韭菜的人他们仅仅是因为味道好才喜欢的，但他们不知道韭菜的功效也是非常多的，若是他们知道，大概会更爱韭菜吧!
韭菜的功效1、补肾温阳韭菜性温，味辛，有着非常好的补肾起阳功效，所以可以治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，这种油可以增进我们的食欲，让我们胃口大开，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，非常有利于我们的身体健康。
3、健胃消食韭菜还有着保暖、健胃的功效，因为它体内有一种粗纤维，这种粗纤维可以促进我们肠胃的蠕动，从而能更好的帮助我们进行消化。韭菜不但可以预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血韭菜有着很好的散瘀、活血、解毒的功效，它还能够降低我们体内的血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎韭菜体内有一种硫化合物，这种硫化合物是能够消炎杀菌的，一般它可以抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
以上就是关于韭菜功效的介绍，真的是让人吃了一惊啊!对于喜欢吃韭菜的人来说可是一大福音呢?我们都知道韭菜是非常美味的，而且韭菜的价格也不是很贵，但许多人都没有想到韭菜竟然有这么多这么好的功效，真是不敢相信!那么若是你喜欢吃韭菜一定要保持好这个喜好哦!因为韭菜对我们的身体真的是非常好的。
豆薯是一种果实生长土壤里的植物，其喜欢的生长环境要是气候温和，土壤肥沃，且光照非常充足的，一般秋季开花，花期在8月，冬季结果，果期在11月，另外豆薯体内的营养含量是非常高的，那么我们经常吃它，会有什么功效呢?
豆薯的食用功效1、补充能量含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
2、提高免疫力铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
3、安神除烦缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症。
4、解酒能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
5、祛脂降压使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
以上就是关于豆薯食用功效的介绍，没想到豆薯竟有这么多的功效，所以多吃一些豆薯是没有坏处的，那么我们平常买豆薯的时候喜欢多买一些，但时间一久，豆薯就会长出芽，那么这种发芽的豆薯还可以吃吗?
豆薯发芽了还能吃吗豆薯虽然也是高淀粉食物，但发芽后对块茎自身营养价值影响不大，不会产生毒素，和红薯一样是可以吃的。只要将豆薯上长的芽切去，就可以吃，不会出现传说中的中毒症状。不过，豆薯发芽后营养和水分会大量的流失，吃的时候不仅口感不好，而且营养价值也会有所丢失。
豆薯是非常有营养的，所以经常吃它，作用在我们身上的功效是非常多了，对我们的身体健康非常的好，另外，豆薯若是放置时间过长是会发芽的，这种时候它并不像土豆一样是不可以吃的，相反，它是可以吃的，只不过口感会差一些。
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