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现如今，对于很多无辣不欢的人而言，红尖椒是一种营养丰富而不可多得的美食。对于各行各路养生者而言，富含蛋白质的黄豆也是养生佳品。这二者看起来联系不是特别的大，如果要我们突然去想红尖椒和黄豆在一起究竟怎么做，好像确实想不出来。那么红尖椒和黄豆在一起究竟要怎么做呢?今天我们就来看看它们的做法吧!
红尖椒和黄豆的做法黄豆炒雪里蕻，这是一道很经典的湖南菜。从这道菜名可以看出，红尖椒是作为配料出现的。它的使用材料主要有：黄豆200g、雪里红200g，猪瘦肉150g，红尖椒50g。用到的调料有：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。
首先，要把黄豆在水中泡开，泡开后洗干净，放到沸水锅里煮熟，然后捞出来，沥干水分;把雪里红用清水稍浸泡，洗干净，沥干水后切成末状;然后把红尖椒去蒂及子，洗干净，切成末状;将猪瘦肉稍微腌制一下;把干红尖椒去子，切成段状备用。
第三步，开锅，倒入适量的植物油，开大火烧到五分熟后根据自己的喜好放适量的葱姜，然后放入干红尖椒段，炒出辣的味道。最后将肉末放入锅中炒至变色，然后把黄豆也放入锅中，根据自己的喜好加盐继续翻炒，再加入雪里红翻炒2分钟，最后加少量味精，淋入香油，装盘，这道菜就基本完成了。
这道菜看起来很不错吧!红尖椒和黄豆作为是我们常见的餐厅中的美食，很大一部分原因在于他们具有很高的营养价值。那么他们的营养价值和功能是什么呢?一起来看一看吧。
红尖椒营养价值红尖椒属于温性植物，食之能通过让人发汗的方式降低人们的体表温度，在散热、震惊肌肉疼痛的方面有作用。而黄豆不但含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸，有提高人体免疫力的功能。还可以通便、降糖降脂，被很多年轻人当做减肥的美食。
它们的营养价值这么高，这道菜操作起来又十分简单，不知道朋友们看完后有没有动心，想要试一试这道菜的做法呢?
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辣椒的种类有很多种，根据其形状可以分为尖椒、圆锥椒、灯笼椒等等。我们都知道红尖椒和朝天椒都是尖形的辣椒，那么这两者之间有什么区别呢?红尖椒和朝天椒具体哪个辣呢?下面为大家介绍一下!
红尖椒和朝天椒哪个辣红尖椒，顾名思义，其实就是红色的尖形的辣椒的统称，其包括朝天椒、印度椒、子弹头、石柱红等多种类型的辣椒。那么我们可以知道，朝天椒就是红尖椒的一种。朝天椒常产于四川和贵州等地，属于香辣型辣椒，辣味十足，香辣可口，四川天然范围内辣度特强的辣椒，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料漂锅等使用。
但是其他的红尖椒也有比朝天椒更辣的辣椒，例如印度椒，又称魔鬼椒，产于印度东北部，其辣度比朝天椒还要辣，个头中长呈扁平弯形，当地人称小魔鬼辣椒，进入中国后，渐渐取代了国内的辣椒，适用于需要提升辣味的菜肴中，如特辣、变态辣，做卤菜也是可以的，至少比使用辣椒精好。
既然生活中辣椒对我们来说是必不可少的食材，那么我们来看看辣椒该如何保存吧!
辣椒的保存方法对于新鲜的辣椒来说，温度和湿度对辣椒的保存十分重要。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃—12℃。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。现在市场上应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%—7%，二氧化碳1%—2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。
以上就是对红尖椒和朝天椒的介绍了，辣椒的种类实在太多了，大家多了解了解，也方便大家去市场上选购自己需要的辣椒!
冬季就要到了，天气逐渐变冷，大家也都越穿越厚抵挡冬季的寒意，除了外在的物理保暖，大家在家也可适当来点食物保暖，这时候很多人就会想起火辣辣的红尖辣椒，辣椒下锅是极香的，让人食欲大振，不过也有人不愿吃熟辣椒，那么红尖辣椒能够生吃吗?一起来看看吧!
红尖椒可以生吃吗看来红尖椒的辣不容小觑，吃到嘴里一定是辣度极高的，对于一些喜欢生食蔬菜的人来说，红尖椒可以直接吃吗?红尖椒能直接吃吗?生吃蔬菜实际上是很健康的，所以红尖椒生吃营养效果最佳，生吃得以保留其中易被高温破坏的维生素等营养成分，而且更有助于人体吸收这些营养物质，不仅是红尖椒可以生吃，如黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜等可以生吃的蔬菜。
大家还是可以生吃红尖椒的，红尖椒颜色艳丽，外表霸气，肯定含有很多营养，但这些营养具体有那些功效呢?
红尖椒功效1.红尖椒辛温，人吃之后，能够通过发汗而降低体温，并且缓解肌肉疼痛。
2、红尖椒的辣椒素是一种抗氧化物质，能够终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、红尖椒强烈的香辣味能增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、红尖椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，有利于降脂减肥防病。
红尖辣椒不仅长得漂亮，性子也是很刚烈呢，所以大家生吃的时候还是要注意，过多食用红尖椒素会引起胃痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，所以有身体疾病的人还是少吃为好。不过尖红椒的出现一定会点燃餐桌的热情，大家快点端上饭桌，让红尖椒会陪大家温暖过冬吧。
最近天气越来越冷了，如果不是怕室友嘲笑，小编我都想穿上羽绒服了。在这么寒冷的天气里，如果能吃上一道热气腾腾、麻辣可口的麻辣鱼，这是一件多么幸福的事情呀!小编妈妈做麻辣鱼不仅要用麻辣鱼作料，还要加上很多干辣椒，味道就更加可口了!那朋友们知道干辣椒是怎么晒干的吗?今天我们就一起来学习一下怎么晒干红尖椒吧!
红尖椒怎么晒干新鲜的红尖椒水分含量很高，不易保存，时间太长会腐烂变质，而晒干后的红尖椒可以长期保存。
1、晒制晒制，就完全是一个看天吃饭的方法了。在天气晴朗的时候，把新鲜红尖椒直接放在太阳底下，利用太阳晒干新鲜红尖椒里面的水分，就可以得到干辣椒了。把红尖椒直接晒到太阳底下，记得一定要完全晒干，一点儿水分都没有，不然变潮了，红尖椒就会变软，就没有这么香了哟!这种方法受到天气的限制，也不是很方便。
2、 熏制熏制，就是把红尖椒连着植株从土里拔起来，把红尖椒的杆儿捆成一把，放在农村烧柴火的灶头上面，平时烧火煮饭时，柴火会产生很多烟雾，利用烟雾把新鲜红尖椒熏干，就可以得到干辣椒了。这种方法只适合在农村烧柴火的地方用，没有晒制方便哟!
这两种方法都各自有各自的优点，朋友们可以根据自己的实际情况选择对自己最方便的方法。不想自己晒干的朋友也不要担心，在这个互联网的时代，只有你想不到，没有它办不到，小编考虑到了你们的需要，专门在网上查阅了一下干辣椒的价格。
干红尖椒的价格干红尖椒的价格差异就很大了，10块钱一斤、20块钱一斤、30块钱一斤的都有，小编也不知道选择哪种价位的好一点，大家就根据自己的情况选择吧!勤劳勇敢又心灵手巧的朋友们可以自己晒干红尖椒，会节省很多钱的，这样离你的小目标就更近了一步。
不管你是选择熏制还是晒制，不管你是自己弄的干辣椒还是买的干辣椒，最最关键的一点都是一定要保证干辣椒没有水分了，有一点点水分，在保存的过程中，都会影响干辣椒的口感哟!最后，麻辣鱼很好吃哟!用你们自己晒制的干辣椒做一道美味的麻辣鱼吧!
俗话说得好，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这句俗语说明了饮食在我们生活中的重要性，而调味品在饮食中又扮演着重要的角色。辣，是很多追求重口味的朋友的心头好，而辣椒又是一个种类繁多的东西，不同的辣椒之间又有什么区别呢?今天就给大家讲讲红尖椒和红米椒的区别是什么!
红尖椒和红米椒的区别1、 什么是红尖椒尖椒，就是我们平常生活中叫的辣椒。因为不同的颜色，被人们分为青尖椒和红尖椒。青辣椒通常是当成蔬菜食用，而红辣椒则是被许多人当成调味品，用来改变食物的口味。
2、 什么是红米椒红米椒，辣椒的一种，也是属于小米椒的一种。我们日常生活中说的小米椒不只包括红米椒，还有绿色的，而红米椒特指红色的小米椒。红米椒红彤彤的，小小的，看着很可爱可
口，其实很辣哟!
其实，朋友们也不要纠结这么多，到底什么是红尖椒?什么是红米椒?它们都是属于辣椒这个大家庭的，都是一家人，肤色还是一样的哟!说了这么多，那大家知道红尖椒的价格是多少吗?小编就再给大家唠叨一下，下次买菜一定要记得哟!
红尖椒的价格小编个人建议在菜市场买红尖椒，会有很多是农家菜，味道更好一点。但是现在很多朋友都喜欢网购吧，这次小编满足你们的喜好，在网上看了一下红尖椒的价格。不同产地的红尖椒，价格各有不同，但是也相差不大，一般都是5斤装，包邮，价格都在20块钱左右，算下来差不多4块钱一斤，两斤才是1千克哟!新鲜红尖椒还含有水分，保存时间不长，一次不要买太多，吃不完就浪费了。
今天给大家介绍了红尖椒和红米椒的区别，相信大家都有很多收获吧!红米椒比红尖椒小，一定要记住哟!和大家一起分享，小编也有很多收获。有收获就是好事，有收获的一天就是充足的一天。最后祝大家假期快乐，天天开心!
大家了解辣椒吗?大家又可以说出多少种辣椒的名字呢?对于小米椒和红尖椒大家分得清楚吗?小米椒是红尖椒吗?这两者之间有什么区别呢?下面为大家介绍一下!
小米椒是红尖椒吗我们都知道辣椒生长食物时候，有的朝上长，比如说小米椒，也叫朝天椒、七星椒等。有的朝下生长，如二荆条、灯笼椒等。并且有些长成尖的长条状，如小米椒、二荆条等，有的长成圆形，如灯笼椒、圆锥椒等。其实在这里，红尖椒就是和其理解的意思一样，是红色的尖形的辣椒的统称，其包括小米椒、子弹头、石柱红等多种类型的辣椒。由此可见，小米椒并不是红尖椒，小米椒只是红尖椒的一种。
既然我们了解了小米椒是什么样的，下面给大家介绍一下小米椒的食用方法和食用禁忌。
小米椒的食用方法和禁忌一、小米椒的食用方法小米椒，也叫七星椒，满天星。四川和贵州均有产，属于香辣型辣椒，小米椒小且红，辣味十足，香辣可口，四川天然范围内辣度特强的辣椒，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料漂锅等使用。
二、小米椒的食用禁忌小米椒含有维生素C、蛋白质等营养物质，有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康。我们都知道，辣椒是刺激性的食物，食用过多会强烈刺激胃，引起肚子痛等。因此，凡是胃肠道不好的朋友，千万不要因为贪吃伤害了身体，一定要少吃火锅、串串等辛辣食物。并且对于吃辣椒容易冒痘痘的人来说，也要控制辣椒的食用哦!
以上就是对红尖椒以及小米椒的介绍了，大家是不是觉得虽然辣椒是我们生活中必不可少的一种食材，我们却对其了解的很少，去菜市场也都傻傻分不清楚哪种是哪种辣椒，那么大家就学习起来吧!生活处处是学问呢!
原产于中南美洲热带地区的红尖椒在明代传入我国后被广泛使用于各色菜系中。它辣度适中，作为调料能起到增香调色的作用对人体也益处多多。红尖椒表皮通红，色泽油亮，辣椒梗鲜嫩翠绿，通体的形状像月牙儿那样微微弯曲，远看实在是像一轮弯弯的喜人的红色月亮。许多人喜爱红尖椒，甚至天天食用，这样会不会给身体带来危害呢?
天天吃红尖椒好吗天天食用红尖椒的好处如果你是一个南方人，那么应该是最能懂红尖椒功效的。南方天气潮湿闷热，四季雨水多，是湿气最重的一个地区。南方人几乎人人食辣椒，无论是炒菜或是米粉都要抓一把辣椒放下去，除了能过过嘴瘾更多是为了去除体内的湿气。红尖椒辛温，食之能使身体发汗排除湿气，还有缓解肌肉疼痛的效果。
南方人患癌率普遍较低，女人皮肤大都红润细嫩。这与饮食当中几乎餐餐都有红尖椒有很大关系，红尖椒当中的辣椒素是一种抗氧化物质，它可以阻止有关
细胞的新陈代谢，能有效阻止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。所以食用红尖椒确实有降低患癌率的效果。
天天食用红尖椒的坏处每天食用红尖椒，对我们的胃功能会造成一定的损害。不少人食用辣椒后胃部会有灼热感，这就是辣椒素造成的。天天食用红尖椒很可能导致胃功能损坏、腹泻、口臭等不良后果。
在看完了上面的文章以后，大家对红尖椒有了一定的了解。但还不能说得上是行家，因为如果你是一个行家就一定会知道红尖椒的这一种做法--盐水。
盐水红尖椒和做法普遍的红尖椒做法都是在炒菜中加入红尖椒增味增香，而盐水这种做法可以使红尖椒独立成为一道开胃的小菜。这是一种非常的南方的做法，也只有爱吃辣椒的南方人先想得出。做法也非常简单，首先需要新鲜的红尖椒100克，洗净去梗，切薄片放入小碗;葱花切段，香菜切碎一起放入碗中;再加入精盐和适量鸡精;淋入香油，最后加入淡盐味酱油没过葱料即可，搅拌开来浓香四溢。
看完文章后是不是对红尖椒的了解更深了呢?红尖椒虽不是名贵的调料但它既可以预防癌症又可以为食物增加风味，可以说是非常喜人的了。我相信看完文章后的你也一定学会了它的奇妙做法，不如动手试试，也让家人朋友尝到这样的美味吧!
国庆节之后天气渐冷，是不是火锅要涮起来了呢?寒冷的天气，没有什么比待在暖房，吃点辣的食物更舒服的了!不过有人不能吃辣，简直是少了人生的一大趣味啊，型号，有这么一种搭配可以中和辣椒的辣味，风味更加独特，红尖椒和番茄一起，做出酸辣可口的红尖椒番茄酱，这种组合简直奇妙，好奇的话跟随小编一起来看看吧!
红尖椒番茄酱的做法做法：将番茄洗净，去表皮备用。红尖椒洗净，控干表面水分蒜去皮，切小块;姜切片，依次把西红柿，红尖椒，姜，蒜放入料理机中打成末状/糊状，然后放在盆中搅拌均匀。讲准备好的干黄酱放入盆中搅拌，混合番茄辣椒酱，放入盐、味精、糖。搅拌均匀后放入干净的玻璃罐中。
红尖椒番茄酱酸辣可口，当做下饭酱一定很美味吧!小编想想都流口水了呢，不过下面还有一款精致的调味品等你，那就是辣椒油。一起来看看辣椒油怎么做的吧!
红尖椒做辣椒油的方法1.准备好干辣椒，或者将红尖椒晒干。用料理机打碎，有颗粒感的程度最高，吃起来口感丰富。
2.锅中将油烧热，放入八角、姜片、花椒和香叶片。喜欢吃麻的朋友们还可以放入麻椒。
3.看到放进去的香料变色后捞出。
4.继续将油烧热到冒泡。不同温度的油做出的味道不同。
5.取三分之一的辣椒面和盐、白芝麻，倒入此时的热油，搅拌好以后分份再倒入第二次、第三次。这香喷喷红彤彤的辣椒油就做好了。
不知道上面这些大家学会了没?掌握这些做法不愁没有拌饭酱了!但是注意不要贪吃哦，辣椒吃多了还是会上火的。
国庆假期到了，很多朋友都要外出游玩了吧!近几年，8D魔都——重庆成为了很多朋友都会去的一个城市。提到重庆，大家首先想到的应该就是火锅了吧!大家都知道重庆人爱吃辣，不是因为重庆人多爱吃辣，是因为当地的气候和环境带来的害处可以用吃辣来缓解。小编我作为一个土生土长的重庆人，从小到大吃了不少辣。那么，红尖椒到底有什么好处呢?今天我们就一起来了解一下吧!
红尖椒的营养价值1、红尖椒的营养含量红尖椒是一种高热量食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素、大量元素和微量元素。其中，维生素C、E、B族维生素对人体健康有很大的益处。
2、红尖椒的作用红尖椒可以镇痛解热。红尖椒味道辛辣，食用后能够发汗而降低体温，红尖椒还可以缓解肌肉疼痛。红尖椒的辣味可以促进唾液和胃液的分泌，从而增加人的食欲;加速人的肠道蠕动，帮助消化。
介绍了红尖椒这么多的好处，那么，红辣椒有什么坏处和禁忌吗?世界上不可能有十全十美的东西，红尖椒也不例外，就接着给大家介绍一下红尖椒的坏处和禁忌吧!为了大家的身体健康，一定要认真仔细地看哟!
红尖椒的禁忌吃太多红尖椒会引起口腔上火，剧烈刺激人的胃肠黏膜，引起胃痛、拉肚子并使肛门烧灼刺疼，严重的还会诱发胃肠疾病，促使痔疮出血、大便带血。
女孩子在特殊时期不要吃辣哟，青春期和长痘痘的时候也要少吃辣，不然会对身体造成伤害哟，一定要好好爱惜自己的身体。
今天关于红尖椒的介绍就到这里了，少量的红尖椒对人体是有益的，多了就对人体有害了，物极必反就是这个道理。为了自己的身体健康，哪怕再好、再喜欢吃的东西也不要贪嘴哟。最后祝大家假期快乐，在重庆游玩的朋友一定要吃正宗的重庆火锅哟，感受一下辣椒的威力和重庆人民的热情!
各位朋友家里是不是都有一瓶辣椒酱呢?辣椒酱作为一种蘸料，在人们日常生活中的地位是举足轻重的，每家每户的辣椒酱味道却不同，辣椒酱的味道，是独属于家的味道。每种食物都有它的做法敲门，小小一瓶红尖椒酱也不例外。红尖椒酱的做法有很多，但一定是有窍门所在，才能将它做得好吃，今天小编带大家学习一下红尖椒酱的做法窍门!
红尖椒酱的做法窍门首先，将辣椒洗净，水分全部晾干后之后将辣椒搅碎，边搅边放盐，然后把搅碎的辣椒酱放在一个大一点的盆里，之后放在通风处或太阳下晾晒2天左右，把多余的水分蒸发掉。之后放入菜籽油和匀。
然后，生姜和大蒜洗净剁碎备用。放入辣椒酱和匀。将辣椒酱装进准备好的坛子里，保证菜籽油要没过辣椒酱。之后封坛，最好在坛口上面盖一层保鲜膜之后再盖上盖子，避免空气进入。还要在坛沿上倒入清水(适量，避免漫过坛沿)。将坛子放置在阴凉干燥处，一个星期之后美味的辣椒酱就做好了。记得要记得把盖子盖好，定期给坛沿加水。
辣椒酱的秘诀大家都学会了吗?这可是四川人秘制的辣椒酱。讲完了辣椒酱的制作方法，一起看看辣椒的存储方法吧。
辣椒的保存方法对于新鲜的辣椒来说，温度和湿度对辣椒的保存十分重要。辣椒果实对低温很敏感，低于9℃时易受冷害，而在高于13℃时又会衰老和腐烂，贮藏适温为9℃—12℃。辣椒贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。辣椒极易失水，湿度过低，会使果实失水、萎蔫。现在市场上应用气调贮藏是提高辣椒保鲜效果的好方法。辣椒气调贮藏适宜的气体指标一般为氧气2%—7%，二氧化碳1%—2%。包装内过高的二氧化碳积累会造成萼片褐变和果实腐烂。
很多人买来辣椒不知道怎样存放，想要吃的时候却发现坏掉了，今天知道了温度对保存辣椒的重要性，以后就学以致用吧。
为什么火锅馆的火锅这么好吃，而自己煮的就没有这么香?为什么冒菜店的冒菜能把人香醒，而自己煮的就是很普通的味道?为什么别人买的红尖椒能把泪水辣出来，而你买的却一点都不辣?你一定想不到原因是什么吧!今天就带大家揭秘红尖椒辣不辣的原因!
红尖椒辣不辣红尖椒产生辣味的根本原因是含有一种叫辣椒素的物质，辣不辣取决于含有辣椒素的多少。
1、 品种尖椒有很多品种，而小编我能够叫出名字的就只有一个朝天椒了，当然小编是一个一直在学习进步的小编，还了解到有皇冠、线椒等品种的尖椒。不同品种的尖椒，辣度是不同的。
2、 颜色不同颜色的尖椒的辣味也是不一样的。红尖椒比绿尖椒辣，绿尖椒又比黄尖椒辣，那么在红尖椒中，很红的比一般红的辣。
3、 成熟度尖椒的辣度还和尖椒的成熟程度有关。越成熟的尖椒越辣，相对来说，没有成熟的尖椒就没有那么辣了，这和成熟的水果更甜是一个道理。
4、 土壤尖椒的辣度还和尖椒生活的土壤有关。一般来说，种在旱地的尖椒辣，种在水田里的尖椒不辣。
在介绍了这么多以后，朋友们味蕾里的肯定都充满了辣辣的味道了吧!那么我就接着给大家介绍一下红尖椒可以做成哪些美食来满足我们的口腹之欲吧!
辣椒酱的做法红尖椒可以做成美味的辣椒酱哟，可以直接拿来下饭，也可以在烹饪其他食物的时候当做调味品加入其中。今天就给大家介绍一下自制剁椒的做法吧!具体方法是把大蒜和生姜搅碎，红尖椒切碎，一起放入干净的容器中，根据自己的口味加入适量盐、白酒、白糖，搅拌均匀，美味可口的辣椒酱就可以享用了!
今天小编教会了大家判断尖椒的辣味程度。如果你是爱吃辣，也能吃辣的就选择最红的那种;如果不是，就选择最不红的那种，就很符合你的口味了。可以尝试去做美味的辣椒酱哟，用来下饭，想想都要流口水了!
红尖椒色泽鲜亮，红艳美丽，辣味十足，墨西哥人更是将其作为国食。红尖椒不仅可以增添菜品的辣度和色泽，更有开胃燃脂等功效。说到红尖椒相关的菜谱，大家很容易想到火锅吧?没错，红辣椒晒干后便是炒火锅底料不可缺少的一部分。但作为小食，用来腌菜也很是美味。不过腌菜家家可能都会腌，但不同的手法、配料，家家做出的味道也不尽相同，今天让我们看看红尖椒怎么腌制好吃吧。
红尖椒怎么腌制好吃一、风味红辣椒做法：准备红辣椒、姜丝、黑色芥末籽、黄色芥末籽、黄姜粉、盐、干芒果粉。辣椒和姜切好，晒4个小时至脱水。将两种芥末籽磨成粉，所有的调料和盐混合，然后倒入芥末油，混匀。辣椒姜丝晒好后和上述材料一起混合均匀，放入密封瓶里晒15-20天。即可食用。
二、虎皮尖椒做法：准备好新鲜的红尖椒，洗净取芯。控干。放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控油。锅里留少许底油，爆香，蒜片，姜片，花椒。接着放入生抽，糖，醋，少许水煮开关。放入炸好的辣椒，跟酱汁拌匀，腌制1个小时就可以吃了。
三、家常腌辣椒做法：准备好红尖椒，洗净控水，一点水分都不能有。然后切碎，放入蒜末，姜末。以及盐、冰糖粉和一勺白酒，一勺芝麻油。搅拌均匀后密封，冷藏过夜第二天食用。
红尖椒的做法有很多，除了腌制之外，一般用来和肉类、蔬菜搭配，炒出红红火火的感觉，肉也不会显得腻了，我们学习一下红尖椒和荤菜的一些搭配吧。
红尖椒搭配荤菜的做法一、红尖椒炒肥肠做法：雪里红切段，肥肠卤制备用，切段。先将蒜末爆香，后放入肥肠，待其出现焦脆的表面之后，加入红尖椒，最后放入雪里蕻。调味料适当，大火炒出香味，出锅。
二、香辣肉末酱做法：准备香葱，蒜，姜，红尖椒，洋葱，猪肉丁，番茄酱。将食材切碎，先将姜末放入油锅炒制，然后放入猪肉末煸炒至肉末变为金黄色，后盛出备用。油锅将葱末蒜末爆香，然后加入洋葱和红尖椒，放入料酒、酱油、番茄酱。2分钟后放入炒好的肉末，加入少许水，待汤汁粘稠后即可出锅。
三、红尖椒五花肉做法：准备好五花肉、五花肉、胡萝卜、花生油、调味料等。将红尖椒切丁和胡萝卜切片，五花肉切片，将五花肉用少许酱油和味精，料酒腌制十到二十分钟花生油热锅，后放入五花肉片翻炒，加入葱和蒜末，放入味极鲜。带肉变色后，加入红尖椒和胡萝卜翻炒。后放入适量食盐调味，加水适量。收汁出锅即可享用美味。
辣味作为国人最不能割舍的味道之一，经几百年的传承和演化，已经掌握了其精髓。不同品种的辣椒有不同的搭配，比如青椒适合与木耳搭配，小米椒适合与蒜搭配等等。自然的神奇和人类的智慧共同造就了今天人类丰富的餐桌文化。
炎热难耐的夏天就这样悄悄过去了，不知不觉中，我们就迎来了凉爽的秋天。天气渐渐转凉，很多朋友在冷的时候都会选择吃辣来驱寒吧!那么，作为吃货的你们知道红尖椒和小米椒的区别吗?今天我就带领大家了解一下红尖椒和小米椒的区别，下次再也不要搞错了哟!
红尖椒和小米椒的区别一、 什么是红尖椒尖椒，就是我们平常生活中叫的辣椒。因为不同的颜色，被人们分为青尖椒和红尖椒。青辣椒通常是当成蔬菜食用，而红辣椒则是被许多人当成调味品，用来改变食物的口味。
二、 什么是小米椒小米椒，属于辣椒的一种，我们平常说的朝天椒就是指的小米椒。小米椒只有小小的一个，还没有成熟时颜色是淡绿色，成熟后的小米椒颜色变为橙黄色，晒干后的小米椒颜色为红带橙黄色。虽然小米椒的原产地远在遥远的南美洲，但是我国的江西赣州、福建龙岩等地也是小米椒的主要产地哟!
其实，总的说来，红尖椒和小米椒也没有很大的区别，毕竟都是辣椒的一种啦，最大的区别应该就是它们之间大小的区别了!小米椒只有小小的一个，红尖椒可不止小小的一个哟!在了解了红尖椒和小米椒的区别后，朋友们味蕾里的肯定都充满了辣辣的味道了吧!那么我就接着给大家介绍一下红尖椒可以做成哪些美食来满足我们的口腹之欲吧!
辣椒酱的做法红尖椒可以做成美味的辣椒酱哟，可以直接拿来下饭，也可以在烹饪其他食物的时候当做调味品加入其中。
1、自制剁椒具体方法是把大蒜和生姜搅碎，红尖椒切碎，一起放入干净的容器中，根据自己的口味加入适量盐、白酒、白糖，搅拌均匀，美味可口的辣椒酱就可以享用了!
2、蒜蓉辣椒酱把晾干水的辣椒和大蒜切碎到自己满意的程度，用筷子拌一下之后加盐和高度酒，搅拌均匀装到瓶子里封好，密封一个月就可以了，中途一定不可以打开瓶子哟!
今天关于红尖椒的介绍就到这里了，以后看到小小的那种辣椒，就是小米椒了，红尖椒比小米椒大哟，千万不要搞错了!朋友们有没有被我的关于辣椒酱的介绍吸引到?有的话，可以尝试自己做辣椒酱哟，这真的是居家必备之良品，外出游玩也方便携带哟!最后祝大家国庆假期快乐，天天开心!
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