您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《凤尾菇如何栽培?带你学会凤尾菇高产的栽培技术!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
相信很多人都知道凤尾菇是一种非常好吃又健康的食用菇，并且各种做法都非常营养!那么大家知道凤尾菇应该如何种植才是最合理的吗?栽培凤尾菇需要注意的地方非常多呢，让我们一起来学一下吧!
凤尾菇栽培技术一、选地栽培凤尾菇最好的地方是在畦地，凤尾菇喜湿不喜欢光。所以我们在选地的时候需要尤其注意温度和光线的问题，应该选择在空气湿润度相对较高，光照不充足，荫蔽大的地方。在这样的条件下，菌丝生长的更快，出菇肉质会更肥美。
二、播种在播种凤尾菇菌种的时候，应该先用3%的生石灰淋在畦地地表面。然后在坑内铺上大约5厘米的培养料，将第一层菌种播上去，之后在菌种上面铺一层培养料，又继续播一层菌种，一直到将畦坑填实。
三、管理凤尾菇菌丝生长最适宜温度是23到28度，子实体最适宜生长温度在25度左右，我们在最好不要在夏季温度高的时候播种，因为那样培养料很容易毁坏。在出菇后，菇房最好保持20度到25度之间，注意通风。幼小的菇蕾，需水量很大，但是不能直接喷水，此时应注意保持空气湿度。
凤尾菇和平菇的区别现在大家已经了解到凤尾菇的栽培技巧了吗?看到凤尾菇，有人和小编一样对它和平菇傻傻分不清吗?其实凤尾菇从外观和营养成分上都和平菇有着很大的区别呢!凤尾菇的菌肉比平菇更薄，但含有大量的蛋白质和氨基酸，故营养价值比平菇高一些。
以上就是小编为大家整理的关于凤尾菇的栽培技术，凤尾菇的栽培从选地到播种最后到它的管理都是多许多技巧的，感兴趣的话可以试着去栽培凤尾菇这种超级好吃的菌种，自己去栽培了的话，当然就能分清楚和平菇的区别啦!
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众所周知，每一种食物都有一些它的食用禁忌，随意搭配食用可能会导致腹泻，严重的还可能会导致中毒呢!所以我们在吃某些特别喜欢的食物的时候，一定要多多注意它食用安全的问题，那么今天小编就带大家来看看凤尾菇不能和什么一起同吃吧!
凤尾菇的食用禁忌一、适宜人群凤尾菇作为市面上常见的菇种，它吃起来鲜香美味，许多人都喜欢用它来炒肉片、干煸、煮汤、油炸等，所以通常而言，一般人都适合食用凤尾菇的，但也有例外，那就是对菇类过敏的人，其症状表现为头晕和腹痛腹泻，有时还伴有呕吐现象。当有这样的反应时，建议少吃或不吃凤尾菇。
二、不能与什么同食大家有在煮火锅被告知蘑菇要多煮一些时间的时候吗？因为菌类是多多少少都含有一些毒素的，凤尾菇也不例外。因此在食用凤尾菇时，千万不要和酒同吃，因为菌内的毒素容易和酒发生反应，进而导致人体中毒，一般人工种植的凤尾菇概率不大，但是野生的蘑菇极易发生此事，为了安全起见，我们在吃凤尾菇的时候就不要喝酒啦!
凤尾菇的做法大家在知道了关于凤尾菇的食用禁忌之后，一定记着不要和酒同吃!除此之外，凤尾菇的做法真是非常多样的呢!小编最爱吃的就是油炸凤尾菇了，将凤尾菇裹上一层鸡蛋液和面包糠，锅中的油熟至七分之后，将调好味的凤尾菇进行油炸，第一锅之后还可以重复多炸几锅，炸出来的凤尾菇酥脆又美味！动手试试吧！你会爱上它的！
以上就是小编今天为大家介绍的关于凤尾菇的食用需要注意什么，在生活中我们会遇到很多好吃的食物，食物种类的繁多也会带来更多的安全隐患，凤尾菇更是不能和酒一起吃!你记住了吗?
当女性怀孕了之后就需要额外的注意哪些食物能吃，哪些食物不能吃，哪些食物是对胎儿都有好处的，这些知识准妈妈和准爸爸都必须要了解。那么今天小编就跟大家一起来了解一下孕妇是否能吃凤尾菇吧!
孕妇是否能吃凤尾菇一、凤尾菇的成分我们要了解孕妇是否能吃凤尾菇，首先需要来看一下凤尾菇的营养成分，凤尾菇，是一种可食用真菌，其蛋白质高达21%，并且含有高达8种人体所需要的氨基酸。一百克新鲜的凤尾菇中含有33毫克的维生素C。另根据最近研究，凤尾菇中还含有许多生理活性物质，能够提高人体免疫力。
二、孕妇是否能吃凤尾菇根据凤尾菇的成分来看，孕妇是可以食用凤尾菇的，且吃凤尾菇还有很多好处呢!凤尾菇当中的氨基酸和维生素C可以提高准妈妈的免疫力，凤尾菇含有的钙质能够促进胎儿的健康生长发育!
三、凤尾菇的其他适宜人群除了孕妇之外，其实一般人都可以食用凤尾菇这种高蛋白质的菌种，比如小孩、老人等，但对菇类有过敏反应的人除外，因为可能造成腹痛腹泻等不良反应。因此在食用凤尾菇时，需要注意自己是否属于对菇类过敏的人。
凤尾菇的栽培技术了解了凤尾菇的适宜人群之后，是否更想去买一点凤尾菇啦?除了在超市直接去买之外，我们也可以试试自己栽培凤尾菇呢!栽培凤尾菇最需要注意的就是选地、空气的湿度、温度等，最适宜凤尾菇菌丝生长的温度是23度到28，所以我们应该尤其注意不要在夏季栽培凤尾菇哟!
以上就是小编今天带大家了解的关于凤尾菇是否适合孕妇食用的相关知识，一般来说，大家都是可以吃凤尾菇的，并且它好吃又健康!我们自己也可以去试试种植这种高营养的菌类，非常有价值呢!
凤尾菇是一种常见的真菌，形状像鸡尾巴，具有很高的食用价值。很多人最爱吃的就是蘑菇了，但经常苦于没有方法怎么做才能好看又好吃，那么现在不用苦恼了，小编接下来就为大家介绍关于凤尾菇的各种烹饪方法。
凤尾菇怎么做做法一、蚝油凤尾菇需要准备的材料：凤尾菇半斤、葱、蒜、姜、蚝油等。
做法：1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。
2、将葱切段，蒜切片，老姜切丝。
3、先将调料放进锅内爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。
4、汤汁刚刚干的时候起锅装盘，耗油凤尾菇就做好了，非常的鲜嫩美味入口滑腻。
做法二、凤尾菇炒肉需要准备的材料 ：凤尾菇、肉半斤、芹菜、油、盐等。
做法：1、将凤尾菇洗干净扫撕成小片、肉和芹菜切好放进篮子里备用。
2、在锅中放入适量的油，并把肉放入锅里进行翻炒。
3、肉熟了后倒入凤尾菇，加入适量的盐。
4、凤尾菇快熟时放入芹菜，随便翻炒下就可以装盘了。
做法三、油炸凤尾菇材料：凤尾菇、鸡蛋两个、面粉、盐、黑椒粉、花椒面适量。
做法：1、将较大的凤尾菇撕成条，用清水清洗，然后用手拧干。
2、加入面粉和鸡蛋，进行搅拌，直至均匀为止，后将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入其中。
3、锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇进行油炸。
4、第一锅出锅后重复几遍多炸几锅。
5、全都炸好以后装成盘。
凤尾菇的食用效果上面整理了一些凤尾菇的做法，事实上凤尾菇不但好吃，而且具有非常高的食用价值呢!凤尾菇含有大量蛋白质和人体所需氨基酸，有助于提高人体免疫力，它还含有一种生理活性物质具有抗癌防癌的作用，除此之外，凤尾菇中的脂肪和淀粉含量很低，适合糖尿病患者和肥胖人群食用。
以上就是小编为大家整理的关于凤尾菇做法大全了，凤尾菇能炒能炸，还能煮汤!真是又好吃又营养健康的绿色食物啊，还不易长胖!你心动了吗，赶快去购买一些来做做看吧!
凤尾菇具有非常高的营养价值和食用价值，那么相应的，它的市场价值也非常大。因此，种植凤尾菇有很广大的投资市场，但是大家可能不太清楚凤尾菇的具体种植方法，今天小编就带大家一起来学习一下关于种植凤尾菇的相关知识!
凤尾菇怎么种植一、播种前的准备凤尾菇的生长周期短，大概是2个月左右，它的培养料来源也非常的丰富，需要的生产设备简易成本低，空房和仓库温室等都可以来作为种植凤尾菇的选地，我们在播种前只需要准备好栽培床和培养料以及相关的清毒设备和菌种。
二、播种方法先在箱中铺上塑料布，然后在布上铺上大约5到6厘米厚的培养料，然后洒一层菌种，在菌种上在铺料，洒种，重复步骤，用力压一下，最后用塑料布包好料块，保证它的温度和湿度。这样菌丝才能良好生长。
三、日常管理在进行播种凤尾菇的十五天以内，是菌丝的生长时期，那么菇房的温度最好保证在25度到27度，不能够过高或者过低。半个月以后，白色的菌丝开始生长出来，这时就要采取降温的措施，可以开窗也可以洒水，让温度降于20度以下，十五度以上。在出菇期间要解决好通风和保湿，这二者有一点矛盾，我们既要保持通风换气，又要保持菇床的湿润度。
凤尾菇的食用效果在我们了解了凤尾菇的种植方法后是不是觉得种植凤尾菇其实是很简单的呢?凤尾菇栽培需要的成本低，但凤尾菇本身的营养价值却是相当高的呢!食用凤尾菇不但可以提高人体免疫力，减少疾病的发生，还具有防癌抗癌的作用呢!
以上就是小编为大家整理的关于如何种植凤尾菇的相关知识，培育凤尾菇也是一种很好的生财之道，毕竟它具有非常高的市场价值!你心动了吗?赶快动手试试吧!
可能大家都有过分不清什么是凤尾菇，什么是平菇的时候，但事实上二者无论是在外观、营养价值等方面都有很大的不同。下面就跟小编一起来看一下，他们到底有什么区别吧!
凤尾菇和平菇的区别一、外观凤尾菇和平菇虽然有一定的相似度，但是二者也是很大不同的。从菌盖中可以看出凤尾菇通常深脐状至漏斗状，近白色、灰色或茶褐色。平菇菌盖成扇形，白色、淡褐色、蓝灰色或深紫色。
从菌柄来看，凤尾菇通常是中性，光滑，有菌环带，而平菇基部被毛，没有菌环。从生长的环境来看，凤尾菇适合热带，平菇适合温带和亚热带，生长迅速。从菌肉来看，凤尾菇菌肉较薄，一般在2.0-3.0mm中，平菇菌肉较厚，在8.0mm。
二、营养价值凤尾菇中蛋白质较高，含有多种人体所需的氨基酸，比目前国内种植的平菇要更具营养价值，而且还能提高人体免疫功能。并且其中含脂肪、淀粉较少，尤其是对于一些糖料病患者、肥胖人群，想减肥的人无疑不是一种理想型食物。
平菇中含有平菇素和酸性多糖体等生理活性物质，其中氨基酸也十分丰富。赖氨基酸对促进记忆，促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。对健康、长寿、防治肝炎病等作用极大，对预防癌症、调节妇女更年期综合征也有极大的作用。
凤尾菇的食用方法不仅凤尾菇含有丰富的营养价值和人体所需要的八种氨基酸，味道鲜美深受大家的欢迎，而且它做成菜肴的方式也非常多样，除了可以和肉片一起炒凤尾菇之外，还可以干煸或者烧汤，味道美滋滋。
以上就是小编整理的关于凤尾菇和平菇的一些区别，现在相信大家已经能清楚识别了，除此之外，小编还简单介绍了一下有关凤尾菇的食用方法，除了炒、蒸、煮、还能干煸油炸!如果喜欢吃凤尾菇，那么我们就赶快动手做做吧!
金针菇具有很强的再生枝特性，当小菇受干枯萎时，在其菌柄上会形成许多新生的子实体原基，对这些原基适当管理，都可以发育成优质菇体，这种方法具有出菇密而齐、柄细、不易开伞、外观好、菇质优、产量高等特点，是值得推广的一种较理想的栽培管理方法。其高产栽培管理技术如下：
一、入室催菇。菌筒长满袋后移入栽培室，保持12℃至15℃进行催菇。当料面的子实体长高2～3厘米(呈须根状，只长柄，未长盖)时，打开袋口，尽量下卷贴近料面，并把子实体下压，使之倒伏，紧贴并均匀铺满料面。若有少量子实体已长菌盖，可剪去菌盖。
二、加强通风。开袋后要加强通气，第二天压倒的菌柄便开始干枯变褐，一般在开袋后4天左右(气温低于12℃时，则要5～6天)，则会从干枯的菌柄上长出大量的小白点(子实体原基)。当菌柄长高2～3厘米时，高度平整，菌盖大小一致。在再生法栽培中，由于长出的子实体多，因此要注意搞好通风换气。可在每次盖湿布前通风0.5～1小时，夜间要打开窗户通风换气1小时，气温超过15℃时，可在夜间盖好湿布后通风4～5小时。经这样管理菇质好，产量高。
三、拉直袋口。当菌柄直径2～3毫米时，要拉直塑料袋口。如果相对湿度大，或有的菌柄较粗不易干枯，压倒后不会再分生出小菌蕾，第二天仍从菌柄上长出菌盖，在这种情况下，菇也会比原来长得多而密，菌柄的高度也较整齐一致。
四、调节湿度。当菌柄长至10厘米左右时，若空气相对湿度低于85％时，则要在袋口上盖湿布或在盖纸上勤喷水;当菌柄长达15厘米、菌盖直径不超过13毫米，达到商品规格时，要及时采收。采收后要耙去料面的老菌皮和残留菌柄，让料面干燥1～2天，再将袋口加套环和棉塞，培养8～15天，又有第二批菇发生。如果培养料较干，要提前在袋口上盖湿布，一般袋口拉直后就盖湿布。第三批菇与第一批管理相同。
一、改宽袋栽培为窄袋栽培
许多人认为，采用25厘米50厘米的塑料袋栽培金针菇为好。但实际上宽袋易感染杂菌，而且菇蕾少时子实体容易弯曲，影响产品质量，达不到盖小、柄长、色浅、肥嫩的要求。所以，还是以17厘米33厘米的塑料袋为好。
二、改高压灭菌为延时常压灭菌
金针菇在维生素B1、维生素B2含量丰富的培养料上生长速度较快，粉孢子数量较少。但维生素B1不耐热，在温度达到120℃以上时容易分解，所以培养料应进行常压灭菌。为了确保菌种不感染杂菌，可将灭菌时间由10-12小时延长到13-18小时。
三、改传统立式出菇为卧式两头出菇
装料后在塑料袋两头接种并各留15厘米左右的塑料膜，轻装轻压，然后扎紧袋口卧式摆放4层左右发菌。此法既可保证出菇质量，又可节省菇房面积，可使每平方米菇房产量增加70％以上。
四、改一次性解袋为控制解袋
进行两头扎口封闭式发菌培养时，由于袋内氧气浓度低，若按常规方法应等到菌丝生长成熟、吐出黄球时再解袋，这势必影响其生长。因此，要随时注意袋内菌丝生长情况，一旦菌丝生长缓慢，就要及时解袋。但此时切勿全部撑开袋口，应酌情慢慢撑开袋口，等到菇柄长至8厘米左右时再将袋口全部撑开，以保证出菇过程中菇体所需的温度、湿度及氧气的浓度。在这一过程中，应防止菇体被压迫而弯曲生长。
五、改放任菇柄伸长为红色弱光诱导
金针菇子实体具有很强的趋光性，因此在菌袋发好菌上架以后，可以在两排墙的正中上方，每隔4米左右吊装1个15瓦的红色灯泡，灯泡产生的垂直光可诱导菌丝成束地向着光的方向横生。但此时应将门窗进行遮光处理，以防菇体乱长、倒伏和弯曲。
六、改出菇期乱加营养为科学施用
很多菇农在出菇期都要施用生长调节剂及其他营养物质，以促进菇体生长，但往往因不得其法而效果不明显甚至抑制菇体生长。
实践证明，出菇期喷施浓度为0.5％的三十烷醇溶液，可增产17％以上，但应特别注意使用浓度。采完两期菇后，再注入稀释500-1000倍的粪肥水于袋中，可增产15％-20％。
、培养料配方及配制方法:
1、配方：白色金针菇的栽培，其原料及配方主要应考虑碳素和氮素的含量及二者之间的比例。一般来讲，营养丰富的原料可适当少加辅料;含氮素少的原料可适当多加麸皮。因白色金针菇是维生素B1和B2的天然缺陷型，所以在培养料中添加富含维生素B族的玉米面和麸皮是十分必要的。目前，全国各地栽培白色金针菇最常用的配方有如下三个：①棉籽皮85％，麸皮10％，玉米面3％，石膏1％，石灰1％。②木屑68％，麸皮25％，玉米粉5％，石膏和石灰各1％。③玉米芯73％，麸皮20％，玉米面5％，石膏和石灰各1％。
2、配制方法：拌料时，先将不溶于水的主料和辅料混合均匀，再将石膏和石灰溶于水中，随后，将水加入到培养料中并用铁锨翻动一次。料水比应为1：1.2左右。最后用拌料机将料全部搅拌一次。需要注意的是，搅拌后力求快装袋及灭菌，如果长时间堆积发热，培养料会出现酸败。
二、装袋与灭菌:
1、装袋：栽培白色金针菇最常用的塑料袋为低压高密度聚乙烯，规格为：17cm34cm0.04cm。装袋时先将一头绑死，再用手工或装袋机进行装料，装料时要做到松紧适度并避免塑料袋破口，每袋装干料量为0.45kg，最后用塑料绳绑好另一端。
2、灭菌：灭菌最常用的方法是常压灭菌。在我国的广大农村，常压灭菌的方法通常有两种：一种是土蒸锅;一种是利用常压小锅炉产生蒸汽。用常压小锅炉灭菌的具体方法如下：先将灭菌场所打扫干净，再将已装满袋的塑料筐(聚丙烯)或铁筐一层一层摆好，一般一次可灭菌3000~5000棒。用一层塑料布(旧塑料布可用二层)盖在上边，再覆盖一层苫布。四周用沙袋压好。这时常压小锅炉可开始生火加温，它产生的水蒸汽通过事先放在菌棒底部的二根塑料管道进入到灭菌垛内。大约经过3~5小时垛内的温度达到100℃以上，此时开始计时灭菌12~15小时。
三、接种:
接种的整个过程都应该按无菌操作进行，能否做到无菌操作是接种成败的关键。接种的方法可分为接种箱、接种帐和接种室。接种箱是一家一户最常用的接种方法，特别是新的栽培户宜用此法。接种帐和接种室是有条件的菇场规模化生产常用的方法。用接种箱接种方法如下：
1、接种箱及处理：接种箱密闭性一定要好。接种箱的套袖要用不宜透气的二层布料做成，前后要带有二个松紧带。对于旧接种箱在使用前要先用水冲洗干净并在太阳下晒干，然后再熏蒸消毒一次。接种箱尽量放在干燥、干净、密闭性好的房间内。
2、菌种挑选与处理：菌种在使用前一定要有专人进行一次挑选。选好的菌种使用前处理方法如下：先用0.5~1％的甲醛水洗去菌种表面灰尘，再将菌种浸入3％的来苏儿溶液中几秒钟捞出。
3、熏蒸：将灭完菌并冷却至26℃以下的菌棒放入接种箱中，同时，也将菌种及接种用具等放入接种箱并点燃烟雾消毒剂进行熏蒸。熏蒸时间为1小时。
4、接种：熏蒸完毕后可马上进行接种。接种具体方法为：接种人员对双手要进行冲洗及消毒。点燃接种箱内的酒精灯并在其上方进行接种操作，动作要熟练快捷，每瓶菌种(500ml)可接种菌棒15个(两头接种)。
四、发菌管理:
将接好种的菌棒及时运到发菌室或塑料大棚进行发菌管理。不管是发菌室还是塑料大棚，最重要的是要求：干净、干燥、通风、避光、适温。我国白色金针菇的栽培，因南方和北方的出菇方法不同，发菌时菌棒的摆放也不一样，此外，夏季发菌和冬季发菌菌棒的摆放也不尽相同。菌棒的发菌管理主要是人为创造一些适合白色金针菇菌丝生长的条件。发菌管理要点如下：温度要控制在20~25℃，温度过低菌丝生长慢，影响出菇时间;温度高菌丝生长较快，但菌丝的质量差，影响产量。发菌的湿度越低越好，在整个发菌过程中不能喷水。白色金针菇的菌丝生长不需要光线，特别是不能有直射阳光。发菌场所要结合温度进行通风换气，发菌10天后可去掉菌棒两端的塑料绳增氧，也可在菌棒两头用大针扎孔增氧。在发菌过程中尽量不要翻动菌棒，避免菌棒中间形成原基出菇。如发现菌棒少量污染杂菌先不要动，大多数菌棒菌丝长到一半时，将两头污染或中间污染较重的菌棒挑出，袋内培养料经粉碎晒干后可用于鸡腿菇或草菇栽培。
五、出菇管理:
白色金针菇的出菇管理，对其产量和品质影响较大。我国南方出菇方式多采用地上一层或床架多层一头向上出菇，出菇方法也常采用原基再生法。我国北方地区出菇方式多采用半地下式塑料大棚立体墙式两头横向出菇。出菇方法多采用直接出菇法。不管是何种出菇方式及方法，其出菇管理要点如下：
1、催菇：当菌棒(菌袋)菌丝长满后约一周可进入出菇管理阶段。首先拉动袋口，使袋膜离开料面，以利增氧催蕾。同时在袋的两端接种处，将明显较大的菌种块去掉，在菌种块上先生长出来少量而大的幼菇也应及时拔掉。否则，一方面使多数小菇得不到营养，另一方面影响菇蕾的全面发生。在此阶段最重要的是湿度，应采取一切措施增加湿度到90~98％。因为该阶段原基形成的数量直接影响到最终的产量，而湿度越大原基就形成越多。当通风和湿度发生矛盾时，应把湿度放在第一位。如果发菌和出菇在同一场地，应在催菇之前连续通风2~3天，以完全排除发菌期间产生的废气。一旦拉动袋口，就应少通风，大湿度。笔者曾在石家庄利用水果冷库栽培白色金针菇，产量较低，根本原因就是湿度问题。此外在本阶段，温度应调控在8~13℃。保持适当的散射光，刺激原基的形成。
2、子实体生长：当料面出现大量鱼籽般菇蕾时，应及时撑开整个袋口，温度控制在8~10℃。当小菇长到3cm以上时，可适当降低湿度及光照度，促使菌柄生长。根据菇的形态进行通风换气，二氧化碳浓度应保持在0.1~0.15％。如果菇棚过于不透气，易形成针尖菇，影响产量及品质。遇到这种情况，不要发慌，马上进行通风换气，增加光照，几天就能改变过来。本阶段的管理重点是控制温度，温度应控制在10℃以下，因为温度的高低直接影响到产品的质量及货架寿命。如果温度超过13℃，鲜白金针菇保鲜期短，易腐烂变质，这一点务请大家注意。此外，该阶段最容易出现的问题就是高温烧菌。因为，在白色金针菇子实体生长阶段会产生大量的生物热，使棚内温度达到13℃以上，造成不应有的经济损失。特别是北方地区，因采用立体栽培，单位面积所放出菇袋较多，更易产生高温，这一点也请大家注意。
六、采收:
1、采收标准：当白色金针菇菌柄长至12~14cm，菌盖在1.2cm以内时应及时采收。采收前要采取两个措施：一个是降温，其目的是延长菇的保鲜时间;一个是通风降湿，使菇体变的外观好看。如果采菇时，同一出菇车间或棚内有些菌棒正在形成原基，就不能通风降湿，可采收后对鲜菇产品进行通风降湿。
2、采收方法：在同一菇棚内，因开袋及形成原基的时间不同及上层菌棒与下层菌棒温度不同，采菇时间也不一样。基本原则是采大留小，根据采收标准选择采收。采收后菌棒两头的毛毛菇不要采掉，也不要搔菌，这样有利于第二茬菇的形成。
七、产品加工与包装:
就全国来讲，白色金针菇产品的销售以鲜菇为主，而盐渍产品、罐头、干制品的销量较少。鲜菇销售产品加工与包装方法如下：采收鲜菇后要及时进行加工与包装，切误大堆久置，以免发热影响保鲜时间。做到随采收，随加工，随包装。加工主要是剪去菇体基部的老化根及清除菇体表面的杂质。鲜菇销售的包装分大包装和小包装。大包装：外包装是纸箱，每箱8包;内包装是透明度较好的高压聚乙烯塑料袋，厚度为0.06cm，每包鲜菇重2.5kg，这样每箱鲜菇净重20kg。小包装：外包装也是纸箱，内包装为聚丙烯或聚乙烯塑料袋，每小袋鲜菇重0.1kg或0.2kg等。每箱净重可根据客户或市场需要为10kg或20kg等。
八、白色金针菇鲜品销售趋势：
近十年来，我国的白色金针菇产业有如下发展势头：产品由小包装发展到大包装;由飞机空运发展到冷藏车汽运;由专业公司经销发展到农民自销;由高档酒店消费发展到大中城市的普通市民消费;由季节性供货发展到周年上市;由珠江三角洲地区市场发展到我国其它地区市场，特别是东北地区。
金针菇，又称冬菇，金钱菇，因其子实体形状主要在冬季生成及呈现金黄色而得名。金针菇的栽培历史悠久，方法很多，现将经济效益较高，方法简便易行的实用袋装新技术介绍如下。
一、培养料配置
1、木屑(阔叶树)78％，麦麸20％，蔗糖1％，石膏1％，水1.21.5倍。
2、棉籽壳78％，麦麸20％，蔗糖1％，石膏1％，水1.21.5倍。
3、棉籽壳95％，玉米粉3％，熟石灰1％，石膏1％，水1.21.5倍。
将木屑、棉籽壳等主料混合在一起，将糖等溶于水再拌入料内，待用。
二、装袋灭菌、接种
取聚丙烯塑料袋长宽为3516厘米，料拌均匀后装入袋内、装量为袋容积的60％左右，每袋装湿料11.5公斤，袋一端用撕裂膜扎紧，另一端袋口套上塑料环，塞好棉塞。然后在1.5公斤/厘米2压力下灭菌40分钟。无高压装置者可用土法蒸笼或蒸桶蒸腾68小时。待温度降到30度以下接种，一瓶菌种可接种5060袋。接种应在无菌条件下进行，并注意必须遵守无菌操作规程。
三、培养菌丝
前35天，应将室温控制在2023度之间。当菌丝萌发定植后，将室温保持在2528度之间，减少通风量。34天后，菌丝全面萌发生长，将室温降至23度左右。相对湿度控制在7080％左右。每天通风12次，每次20分钟。一般2030天后，菌丝即可长满全袋。
四、出菇
将长满菌丝的料袋移置到栽培室中催菇，保持室温1217℃，空气相对湿度85％左右。10天后，菌蕾发生，拔掉棉塞，促进子实体生长。保持空气相对湿度8590％，并给予一定微弱的散射光。菇室每天通风一次，每次2030分钟。催菇时，要先将袋口处表面的老菌丝刮掉，称为搔菌，以利于新菌丝长出菇蕾。喷水前，应将袋口用旧报纸盖好，以防止水珠滴到菌柄上而变为褐色。
当小子实体出现后，将室温降至4℃，暂时抑制领先菇的生长，等待更多的菇蕾出现。10天后，再恢复到室温15度左右，控制空气相对湿度9095％左右。在袋口处套上一个10厘米左右的硬纸筒，周围扎些小孔透气。这样，长出的菌柄长而脆，整齐而不弯曲。用此法栽培的金针菇，每袋可生产46茬，生物学效率可达60％以上，在各类栽培方法中居首位。
凤尾蕨是一种观叶植物，因其外型像凤尾一下，故得名凤尾蕨，它的嫩叶可食用，全草可入药，有清热利湿、凉血解毒、止泻的功效，凤尾蕨常被用来放在窗台、卧室、办公室等地进行装饰，它本身具有很高的观赏价值!
凤尾蕨的养殖方法盆土凤尾蕨的适应性很强，对土壤的要求也不高，但是以肥沃并排水性较好的土壤为佳，土壤最好是含钙质较多土壤。盆栽可以选用保水性强的塑料花盆，并使用泥炭土和园土混合的基质，在盆底可以垫上碎砖块做排水层。
光照和湿度管理凤尾蕨是喜欢半阴环境的，要避免阳光直射，以散射光为佳。而凤尾蕨的生长需要较高的湿度，不耐干燥，需要经常喷水来保持湿度。光照过强会使凤尾蕨的叶片萎缩发蔫，而湿度不够会导致凤尾蕨叶片枯黄。因此要做好光照和湿度的管理。
温度要求凤尾蕨喜欢温暖的生长环境，要求生长温度在16℃到28℃之间，越冬温度不能低于5℃，需要保温养护，放在温暖的室内。而夏季则是要通过遮阴和加强通风，以及喷水来达到降温的目的。
水肥管理凤尾蕨喜欢湿润，但是比较怕积水，所以浇水以盆土湿润为宜。在生长期间，浇水要多，2到3天可以浇水一次，可以经常喷水保持湿度。冬季要少浇水，使盆土微湿即可。施肥需要薄施勤肥，生长旺盛期里，半月施一次稀薄的液肥。在换盆的时候，可以施充足的基肥。
凤尾蕨的养殖注意事项病虫害在凤尾蕨的生长过程中，会出现蚜虫、红蜘蛛等害虫的危害，以及根腐病来危害植株的健康。需要使用药剂来防治，并做好日常的管理工作。
冬季黄叶在温度过低的时候，凤尾蕨会出现很多的黄叶子，这时候要注意，不要急着将凤尾蕨的黄叶剪掉，黄叶也是可以将自身储藏的养分输送到新的叶子当中的。
以上就是关于凤尾蕨的养殖方法和注意事项，但是凤尾蕨不止能土养，还能水培的，下面我们来看一下凤尾蕨水培吧！
凤尾蕨的水培水培凤尾蕨首先要抖去凤尾蕨植株根茎上的砂土，置于清水中，用软毛刷清理凤尾蕨根系上的泥土。然后将凤尾蕨放入空玻璃缸中，注入能浸入凤尾蕨1/3根部的清水，添加8克小苏打浸泡杀菌3-5天。等到凤尾蕨长出新根后，另加1.5%的复合肥溶液，调节水的深度至凤尾蕨的根系1/2部位。
因为凤尾蕨植株为多枝干形，整体植株叶冠较分散，而且叶片又细长，因此宜选择圆形玻璃缸或方形玻璃缸。凤尾蕨抗病虫害能力强，目前仍未见到它出现病害问题。
水培凤尾蕨需平均每20天更换一次玻璃缸中的营养液。另外，凤尾蕨喜欢湿润的空气，每天可以用小喷雾向凤尾蕨的叶片喷洒1、2次水，来增加凤尾蕨生活环境的空气湿度。
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草菇金针菇配套周年栽培技术
利用草菇、金针蘑菇两个品种对温度要求不同，进行合理搭配达到周年栽培，提高菇房利用率，增加经济效益。正常情况下，一年内可栽培草菇4-5周期，每个周期1平方米可获纯利润10元左右，栽培金针菇一个周期，可获纯盈利40多元。现将具体操作技术介绍于下，供同行及栽培专业户参考。
1.菇房建造菇房建造应靠近水
1.1新建菇房座北朝南，长16米，宽9米，高4米，房内用竹尾或水泥柱搭架6-8层，床架四周为走道，宽65厘米左右，南北方向，床架宽120-130厘米，走道宽60-65厘米，整个菇房可利用面积500平方米左右、南北走道两头墙上按50厘米开一个窗，直至到墙顶，东西按180厘米开一排窗，房顶用石棉瓦搭建，下面再钉一层塑料薄膜。
1.2旧房改造成菇房为满足草菇及金针菇生长所需要的条件，起脊房，在墙平面钉一层塑料薄膜，开对窗，大小一般高50厘米，宽40厘米，每50厘米开一个窗，左右按180厘米开一排窗，即窗口开在走道两头。为解决草菇自然温度较低时能正常生长和金针菇发菌阶段对温度的要求，菇房内应配备火道。
2.草菇栽培时间及原料配比草菇属高温型品种，最适生长温度28-32℃，最佳栽培时间一般6、7、8月份，如配备加温条件5月、9月份也是栽培的好时间。
原料配比：①每平方米用麦秸(糠)或稻草20-22千克，干牛粪2.5-3千克，石灰粉0.5千克，菌种1千克。②用棉壳或棉渣作原料，每平方米10-12千克，石灰粉0.5千克，麸皮0.2千克，菌种0.5千克。
3.栽培方法根据面积，按上述介绍的配方，称取原料，加水拌匀，使培养料含水量达到70％-75％，堆积发酵。3天后开始翻堆，隔一天翻1次，连续2-3次，待原料柔软后，即可趁热进入菇房。有些菇农图省事，用稻草作原料时，直接往床架上放干稻草，稻草放好后，直接用水管在最上层的床架上加水，流到下面每层架上，直至料的含水量达到70％-75％。随即将干牛粪、石灰粉混合拌匀，加水后，直接撒在麦秸(糠)稻草上。封闭门窗，采用大油桶制成蒸气炉，往菇房内通入热蒸气，温度达到70℃，再维持10-12小时后，自然降到40℃左右时，打开门窗。温度下降到35℃左右时将菌种均匀撒在料面上即可。
管理：播种后，严格控制温度在30-32℃之间，前两天不通风，两天过后，每天通风1小时左右。按照此法管理，用麦秸、稻草作原料一般12-14天出菇，采用棉壳、棉渣作原料一般5-7天出菇。从出菇到采菇一般4-5天，3-5天头潮菇可采收结束。第一茬产量占总产菇量60％左右，第一潮菇采收结束后，用1％的石灰水对培养料重喷一次，使含水量接近第一潮出菇时的含水量，保持温度30-32℃，5-7天即可出第二茬菇，出菇后，同样4-5天即可采收，第二潮采菇量占菇总产量的20％-30％。为提高菇房利用率，一般收两茬菇后，即清理出菇房为下期栽培赶时间。如不再栽培，还可继续喷1％的石灰水，促使出第三潮菇。
4.产量结果采用麦秸(糠)、稻草作原料一般每平方米可出菇4-5千克，采用棉壳、棉渣作原料，每平方米可采菇3-4千克。可根据当地原料，那种原料成本低，采用哪种原料进行草菇栽培。
待草菇栽培9月底结束后，及时消除废料，对菇房进行彻底消毒。
消毒方法：用5％-10％的浓石灰水对墙壁和栽培架进行粉刷，并按每平方米用甲醛10毫升、高锰酸钾5克进行闭薰蒸消毒。
5.金针菇栽培技术
5.1栽培时间从当年的10月初制菌袋，至下年3月底结束，整个周期约6个月。
5.2原料配比：A、棉籽壳100千克、麸皮25千克、玉米粉5千克、石膏粉1千克、石灰粉0.5千克;B、棉渣取代A配方的棉籽壳，其它原料配比相同;C、玉米蕊取代A配方的棉籽壳，其它原料配比相同。
5.3菌袋制作，将以上配方按比例称好后及时加水拌匀，含水量达到60％-65％。即可装入17厘米35厘米的聚丙(乙)烯塑料袋中，用塑料绳扎口，采用高压或常压灭菌后取出，待温度降到30℃以下，及时接种。接种后，送进培菌室。
5.4管理重点是加温保持菇房内温度达到22-24℃，并适当通风换气，约40天左右，菌丝即可长满袋，这时应在床架上铺一层塑料薄膜，将长满菌的袋，解开袋取直，放在床架上，保持空气相对温度90％左右，有微弱的散射光。约5-7天即可出菇，待菇长到接近袋口时，及时在上面盖一层塑料薄膜。待菇长到10-15厘米时及时采收。将采过菇的菌袋搔菌后，采用同样方法出第二三茬菇。一般每100千克原料，可产鲜菇80-100千克。
现如今越来越多的人开始养殖凤尾蕨，凤尾蕨的养殖是比较简单的，但因为它是蕨类植物，所以它的繁殖就不能像普通植物那样繁殖，今天小编就给大家介绍一种凤尾蕨的繁殖方法——分株繁殖，感兴趣的话，可以一起来看看!
凤尾蕨的分株繁殖凤尾蕨是不开花的，并且没有种子，繁殖主要就是无性繁殖。
凤尾蕨繁殖，主要就是采用分株繁殖。凤尾蕨全年都可以进行分株，将长势比较繁茂的凤尾蕨的植株从花盆当中取出，用锋利的小刀将植株割成数丛，分别栽植即可。也可以将凤尾蕨的植株上长出来的小株切下来，进行繁殖。
凤尾蕨的分株繁殖，需要注意的就是遮阴和保湿。除此之外，有时候会在建筑物的背阴之处，或者其他较为阴湿的地方长出一些野生的品种来，可以将其挖掘上盆栽植。
了解了凤尾蕨的分株繁殖后，我们来了解一下凤尾蕨的养殖方法。
凤尾蕨的养殖方法水肥管理：凤尾蕨宜保持盆土湿润，生长季节水分应供应充足，一般可以2-3天浇水一次即可。虽然要保持土壤湿润，但对凤尾蕨来说，浇水间隔期间轻度的干燥也是无妨的。凤尾蕨也不能浇水过多，水分过多会导致叶片脱落。
温度管理：凤尾蕨适宜的温度为16℃～28℃，高于30℃或低于15℃皆生长不良，过冬时不能低于5℃，冬季养护需要加温设备，如果没用加温设施，可采用双层保温设施，冬季下午在温度下降到22-24度时要及时封棚。夏季养护需要有降温设备(抽风机和水帘)。如果没有加温和降温设备，夏天中午要加强遮荫和通风，补充叶面水和地面水达到降温的目的，同时不宜采用远距离的连栋大棚，而应采用独立单顶棚。
湿度管理：喜高湿环境，不耐干燥，养护期间应勤向植株及生长环境喷水增湿，适宜的湿度为75%-80%左右，过于干燥会造成叶片边缘枯黄，甚至全叶枯黄。
光照管理：凤尾蕨为长绿草本附生蕨类，喜温暖半阴环境，适合散射光照，不能让阳光直射，否则易萎蔫卷曲，种植后15天，光照控制在2000-3000Lux较为适合小苗的生长，种植后第一个月，总体光照控制在3000-4000Lux较为适合。种植后第二个月总体光照控制在6000-7000Lux较为合适。第三、四、五个月总体光照控制在7000-8000Lux左右较为适合。冬季根据实际情况可以控制在10000Lux以上，光线过强导致植株叶缘发焦、脱落，叶片卷缩，生长受阻。
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