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你喜欢吃辣吗?从前只有中国四大省是无辣不欢，现在随着网络和交通工具的发达，辣椒现在成了全中国各个地区都能随处所见的一种调料。因此，辣椒中的各类品种也开始为全国各地人们所知，小米椒就是其中一种。小米椒的植株不高，并且颜色艳丽，很多家庭也会选择盆栽种植以作观赏。那么小米椒的种植方法是怎样的呢?
小米椒的种植方法首先需要准备的材料：适应盆栽种植的小米椒种子、高15-20厘米以上的花盆、营养土、鹅卵石。
主要的步骤有：首先把营养土放进花盆中之后，在表面加上一些鹅卵石，然后把营养土用水浇透。然后等营养土稍干后，在花盆中心播种几粒已经处理过的辣椒种子。
等种子长出小苗后，要确保每个花盆中只有一株小苗。辣椒小苗喜欢温暖，但是忌高温，要注意光照强度。后期辣椒苗长成后，可以用修剪成型或者攀扎成型作为盆景。攀扎的时候要注意力度，也要注意攀扎的时间，要把时间选择在枝条柔软的时候。M.zw59.Com
介绍完小米椒的种植方法，小编再给大家介绍一下关于小米椒在世界辣椒中辣度的排名。你觉得小米椒能在世界辣椒中排名多少?
小米椒辣度排名19世纪美国有一位科学家创造了辣椒辣度的单位，到了今天21世纪，各地采用定量分析的方法排名出了全球十大辣椒排行榜。小米辣在世界辣椒排名中排名第7，中国榜上有名的还有云南涮涮辣、福建“神椒一号”。而排名第一的辣椒名字叫卡罗莱纳死神，据说吃过它的人都会怀疑人生，你敢尝试一下吗?
以上是小编给大家介绍的小米椒的种植方法和小米椒在世界的辣度排名。好了，大家如果想进一步了解小米椒，可以多多关注我们。
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小米椒，是我们日常生活中常用的食物配料辣椒中的一种，我们做菜时常常用到它，但是假若每次买多了又很苦恼，因为小米椒会很容易烂掉，这样就会造成很大的浪费。所以今天小编就来教大家如何保存新鲜小米椒。
新鲜小米椒的保存方法一.冻制法步骤如下：
1. 首先要将刚买来的小米椒洗净。
2. 一边洗净一边去蒂。
3. 洗完后用厨房纸擦干或者放在一旁晾干后，用保鲜袋装好，丢入冰箱进行冰冻冷藏。
二.干制法步骤如下：
1. 将新鲜的小米椒在阳光下晾晒直至水分全部失去。
2. 晾晒十天后制成干辣椒储存，最终可以选择在冰箱里进行冷藏。
上面为大家介绍的是两种最简单的也是最天然的方法，不过最多也只能保存一年的时间。所以接下来小编就要为大家介绍几种可以让小米椒保存更久的方法。
让小米椒保存更久的方法一. 腌制法可以选择将新鲜的小米椒整个放入适合的器皿中，一层小米铺上后撒上一层盐后，再放一层小米椒，再撒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可;也可以进行剁碎处理，后下油锅翻炒，再加入各种配料凉透后做密封处理。这样的做法可以使其储存两年左右，需要时即可直接拿出来下锅使用。
二.酱制法将新鲜的小米椒剁碎后做加盐处理，也可选择加入豆瓣酱制成小米椒豆瓣，也可直接制成小米椒酱，同时也要注意做好密封处理。这样的做法可以使其保持数年。
三.泡制法即将新鲜的小米椒洗净晾干后，放入泡菜坛中泡制两个月左右即可。这样的做法可以让小米椒保存两年以上，不过在一年之内最佳。
小米椒的保存方法就为大家介绍到这了。后面介绍的三种小米椒保存方法需要更多的步骤和更多的时间，不过就冲着能保存得更久的这一点，小伙伴们还是可以考虑的。
虽然俗话说酸甜苦辣，但其实人类的味觉中并没有辣觉，辣对于人类来说其实就是一种痛觉。但是吃辣会上瘾就是因为这种痛觉带来的极大刺激能让人欲罢不能，而小米椒是吃辣的人一般都知道的一种辣椒。毕竟用小米椒爆炒生肠、酱烧茄子、蒸鱼头等都是很美味的做法。
大家对用小米椒怎么做菜都很熟悉，那么你又知道小米椒的种子是怎么种的吗?下面让我来给大家简单介绍一下小米椒种子的种植方法。
小米椒种子的种植方法主要步骤有：首先需要把小米椒种子进行浸泡和催芽处理。浸泡处理是把小米椒种子放入50-60摄氏度的热水中搅拌10到15分钟。这样可以去掉种皮上面的粘液和细沙。催芽时把温度控制在20-25摄氏度，整个过程保持种子的表面比较湿润。
然后在11月至12月期间播种，出苗之后选取花蕾完整，叶肉比较肥厚浓绿的幼苗进行定植。定植的时间大约是3月，定植后要在根部浇水，并且保持比较高的湿度。
虽然小米椒种子的种植方法描述起来比较复杂，但是其实小米椒的种子十分容易种植，喜欢吃辣的朋友可以尝试种植一下。但是小米椒除了用来做吃之外，还有一种很特别的用途，那就是用小米椒来摆盘。
小米椒摆盘方法需要准备的材料：小米椒一把，香菜或者葱几根。
主要步骤有：首先把小米椒切成相等的小段，把香菜或者葱减去叶子，剩下枝茎。然后把枝茎在盘中摆好后，根据摆放的枝丫不同，适当地用小米椒摆成花形，小一些的小米椒还可以做花芯。这样就能摆成一幅美丽的小米椒花图啦。
以上是小编给大家介绍的小米椒种子的种植方法以及用小米椒怎样摆盘。好了，如果大家想进一步了解小米椒，可以持续关注我们哦。
很多爱吃辣椒的朋友应该都知道，适量的吃辣椒是对身体有益的，女孩子可以除去体内湿气，肠胃不消化的人可以促进消化，而小米椒这个奇特的辣椒就成了众多人的选择。可能有的人看到自己的邻居阳台上种着绿油油的辣椒也曾去尝试过种辣椒吧，至少我就是这么干过的人。但是结果非常不好，它根本没有结一串串的辣椒，而是变成了干枯的“标本”。不过经过我的不懈努力，我家阳台外面现在有了大串大串的小米椒，再也没去市场买过辣椒。你如果也有这个想法的话，就看看下面的种植方法吧!
小米椒的种植方法准备工作准备好所需要的花盆、种子、泥土、沙子、园艺铲、修剪刀等;辣椒生长期长，根系弱，为使其植体发育健壮，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前深翻土地，施足基肥，浇透水，排灌方便，选好优良品种;
苗期管理幼苗期因地温低、根系弱，应大促小控，辣椒株型紧凑，要合理密植。整个苗期要适时适度浇水、追肥;勤中耕，疏松土壤，调节根秧关系。要喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长;
花果期要强花壮果，在花蕾期、幼果期和膨果期，要适时喷施辣椒壮蒂灵，可增强各种辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓;
防治病虫害主要会有的病害就是青枯病、白粉病等，用喷施的方法进行治理，因为辣椒的各个阶段都有可能会有害的侵入，所以一定要在每个不同的生长期根据不同的情况进行不同的治疗。
看完这些之后，是不是发现自己之前种辣椒的方法是有错误的呢?其实种植辣椒并不难，你只要根据上面的步骤慢慢的来，不会出现太大的问题，成活率也还是挺高的。但是，在这个过程中有一些细节一定要注意。
种植小米椒的注意事项1、要控制好开花期的温度，不宜过高也不宜过低，在十五度到三十度之间是比较好的温度范围;
2、 在小米椒结果的这段时间里面，要注意它的叶子是不是太多，太多的叶子会影响到辣椒本身的生长;
3、 在辣椒成熟之后，要记得及时采摘，这样才可以继续开花结果摘到更多的辣椒。
总的来说，阳台辣椒只要你按照上面的方法去种植成活率不会太低，但是一定要注意它的一些细节，不然有可能就会变成一株“标本”了。想要在家里种植小米椒的朋友们，去买种子尝试一下吧!
从明朝末年起中国的各地开始流行吃辣椒，而在辣椒中小米椒的流传尤为广泛。小米椒做法多样，不仅能直接食用或者拿新鲜的小米椒炒菜，也可以进行晾晒干之后用于腌制小米椒。那么我们应该如何腌制小米椒呢?
新鲜小米椒的腌制方法首先准备材料和容器：小米椒约半斤、凉开水约300毫升、白酒约50毫升、白醋约150毫升、少量的白糖、盐和姜、蒜瓣、泡菜坛子一个。
主要的步骤有：首先需要清洗干净坛子，对坛子进行充分的杀菌清洁;把小米椒洗干净之后摊开晾干表面水分;晾干后用干净的工具把小米椒和其余的配料一起放进坛子中，保证小米椒不能露出水面;盖好盖子，确保隔绝空气。一周之后才可以食用。一定注意要把小米椒的表面水分晾干，并且把小米椒放进坛子时的工具一定要不能沾有水或者油。
小米椒腌制之后，的确非常的美味可口。但是小米椒有些人是不能食用的，下面让小编来给大家介绍一下小米椒的食用禁忌。
小米椒的食用禁忌首先，有心脑血管方面的疾病的人吃小米椒会因为小米椒其中的辣椒素，使血液循环加剧而妨碍原有的心脑血管病的康复。其次有胃疾病的病人食用小米椒，会因为辣椒素的刺激容易使胃粘膜充血水肿，加剧胃疾病。最后患有痔疮的病人食用小米椒，辣椒素的刺激会痔静脉充血水肿而加重痔疮，并且使用辣椒会加重便秘使痔疮变重。因此以上这些人不适宜食用小米椒。
以上是小编给大家介绍的，如何腌制新鲜的小米椒和小米椒的食用禁忌。好了，如果大家想了解关于小米椒的更多知识，请大家多多关注我们哦。
说到小米椒，可能很多人都是听过这个名字的，但是却不知道它到底长什么样儿，和家里的大辣椒一样吗?还是像小米那样小呢?其实，如果爱吃泡椒凤爪的朋友们就应该知道小米椒长什么样了，它并没小米那么小，也没大辣椒那么大。而且很多爱吃泡脚凤爪的人不仅仅是吃包装里面的凤爪，甚至会把里面的小米椒也吃了，小编就是这样做的“汉子”。不过，因为最近老是曝光很多泡脚凤爪这类的零食小吃都是一些没有正规营业证的小作坊生产的，吓得小编有好长一段时间都不敢吃凤爪了，更别提里面的小米椒了。不过虽然凤爪不放心吃了，但是小米椒我们自己也可以去超市买来腌制，不仅安全放心还可以制作自己喜欢的口味和辣度。那么，小米椒应该怎么腌制呢，其实方法很简单，爱吃小米椒的朋友们都学起来吧!
小米椒腌制方法步骤一首先把从超市买回来的新鲜的小米椒洗干净，摘去蒂部;将水分沥干，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
步骤二将需要放入辅料洗干净准备好，这里需要的就是蒜和姜，将其分别切片。
步骤三准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水，依次加入白酒、白醋，白糖、盐等佐料。
步骤四把一半小米椒放到玻璃罐中，然后将蒜和姜放进去，再把另外一半小米椒放进去，然后将罐口用保鲜膜封住，然后盖上盖子，将其摇匀。
步骤五将玻璃罐倒放两天再正放两天，如此循环往复，持续近一个月的时间，一瓶小米椒就完成了!
看完这个步骤是不是觉得腌制小米椒就如此简单，是不是也想动手试试呢？看了上面的步骤，喜欢小米椒的朋友可以现在就行动了哦。但是腌小米椒虽然简单，也有一些需要注意的地方。
腌制小米椒的注意事项腌制的量一定要符合罐子的大小，同时白醋、白酒以及其他的佐料的量也一定要根据腌制的小米椒数量而定，把握好量。最后就是玻璃罐一定要密封好，千万不可以漏气，不然就前功尽弃了。
其实看完这个腌制的全过程发现过程并不难，知道了这个制作过程的你还在等什么呀?爱吃小米椒的朋友们都快去尝试一下吧，而且自己腌制小米椒用料更放心，吃起来也更安全。
小米椒是人们生活中一种常见的蔬菜，有治疗胃寒、食饮不振以及消化不良、风湿腰痛的功能。而且根据研究表明，小米椒中含有的辣椒素具有抗癌作用。许多家庭在做菜中都喜欢放入小米椒，但小米椒怎么配菜才好吃呢，今天就给大家介绍两个小米椒炒菜的做法。
小米椒炒菜小米椒小炒肉准备材料：猪肉半斤，小米椒、生姜、蒜头、黄豆酱、料酒、酱油适量。
做法：将猪肉切小块，加入一些料酒拌匀，去去腥味。将小米椒、生姜、蒜都切末，黄豆酱、酱油倒入小碗调成汁。热锅加油，到半热时加入姜蒜末，待闻到蒜味，加入切好的猪肉块，翻炒至肉块表面金黄色，然后加入加入酱油、黄豆酱汁和小米椒末切速翻炒，大火收汁即可出锅。
小米椒爆鸡胗准备材料：鸡胗半斤，小米椒、蒜、盐、生抽、黄酒适量。
把准备好的鸡胗采用冷水下锅，直到煮变色了以后从水中捞起来，然后切片，加入盐、生抽和黄酒，之后腌制至少半小时。把大蒜全部切成蒜蓉，小米椒切成小段作为备用。锅里倒油加热，然后放入小米椒和蒜蓉炒出香味，然后加入鸡胗开始热炒，鸡胗已经腌制，此时可以不用再放调料。等到一直炒到鸡胗熟透了，就可以出锅食用了。
小米椒炒菜，鲜辣提味，配上大米饭吃，绝对让你能多吃两碗。但我们在吃小米椒菜也要注意并不是所有人都适合食用。下面小编就来告诉大家小米椒菜不适宜人群。
小米椒不适宜人群小米椒因为辣度很高，吃多了会引发上火，而本身属于阴虚炎旺的人群就更要注意，要忌食辛辣之物，小米椒当然更不能吃了。
今天为大家介绍了两个小米椒炒菜的做法，看过之后，爱吃小米椒的你有没有迫不及待想要试一试?当然啦，最后温馨提醒大家，辣椒虽开胃，但也要注意控制自己不要吃太多哦。
辣椒是世界各地都流传吃的一种植物，小米椒是辣椒的其中一种。小米椒的颜色在生长过程中会有几次变化，由最初的绿色，微微成熟时是黄色，最后变成红橙色。小米椒种起来非常方便，我们经常看见一些普通人家在屋前屋后或者阳台上种上一盆小米椒，那么小米椒种子的价格大概是怎样的呢?让小编来给大家调查一下。
小米椒种子的价格首先，小编从网购平台排行榜上，找出排行前三的三个网站，这三个网站分别是：淘宝网、阿里巴巴网以及京东。然后分别在三个网站搜索小米椒种子，找出销量和综合信用最高的一个商家，最后综合调查得知：小米椒种子的价格约为每10克10-20元。
小米椒种子价格十分低廉，种植起来也十分方便，因此有利于广大群众经常食用小米椒。那么小米椒怎样做好吃呢?
小米椒的做法第一道给大家推荐的是泡椒凤爪。
需要准备的材料有：鸡爪约半斤，小米椒约半斤，白醋、料酒、白糖和生姜适量。
主要步骤有：首先把鸡爪洗干净之后对半切开，然后把鸡爪和适量清水、料酒和生姜一起放入锅中煮15分钟后捞出放入干净凉水中冲洗去油。最后把鸡爪和切碎的小米椒、白醋、白糖均匀搅拌后放入冰箱中保鲜一晚。第二天就可以吃到比外面买的更美味的泡椒凤爪了。
第二道给大家介绍的是小米椒炒肉。
需要准备的材料有：猪肉或者牛肉约200克，小米椒约100克，盐、酱油适量。
主要步骤有：首先把小米椒切碎，肉切片，热锅放入凉油后把肉放进去炒至微微变色，再放入适量的酱油。然后放入小米椒翻炒一会儿，等小米椒的香味出来之后加盐调味。这样做出来的小米椒炒肉十分下饭。
以上是小编给大家介绍的关于小米椒种子的价格以及小米椒的做法。如果大家想进一步了解小米椒，可以持续关注我们哦。
小米椒也是一种非常有名的辣椒，它虽然非常的辣，但是在很多爱吃辣的家庭中都喜欢用小米椒炒菜。不过也存在很多不喜欢吃辣椒的人，他们中的大多数人觉得小米椒不仅非常的辣，吃了还对身体不好，其实他们说的不算对，因为虽然过量的食用是会对身体有不好的影响，但是适当的吃还是对人有益的。今天就给大家讲讲小米椒的一些益处，同时也介绍小米椒的一些坏处和禁忌。
小米椒的益处开胃消食小米椒能温中健胃，对于一些肠胃消化不好的人来讲，适当的吃小米椒是能够治疗食欲不振的，它有助于帮助消化食物;
防癌抗癌小米椒中的辣椒素属于中抗氧化剂，能预防癌细胞的生长;
减肥美容适量的吃小米椒，是能够排除体内的湿气，这也是为什么很多喜欢吃辣椒的女孩子皮肤都还挺好的原因之一;
其他方面如果你有风湿腰痛或者是腮腺炎，还是多发性疖肿等疾病，适量的吃小米椒都是对你病的好转有作用的。
看完了小米椒有这些功效，你是不是想要赶紧去买小米椒回家做饭，但是小编得告诉你，你还需要看一下吃小米椒会产生的一些坏处，而且对于部分疾病和特殊人群是不能够吃它的。
吃小米椒的坏处影响肠胃过量食用小米椒的话，可能会导致反作用，不仅不能够促进食物的消化，反而会伤害到肠胃;
记忆力衰退经常吃大量的小米椒还有可能导致记忆力下降，所以如果你在日常生活中是很需要需要记忆力的人，最好是少食用小米椒;
不适宜人群1.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复;
2.患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重;
3.太瘦的人不适合吃小米椒，因为体重偏低的人如果经常吃辣椒的话，可能会引起过敏等症状。
最后，小编想要温馨提示：小米椒虽然在我们日常生活中是一个不错的调味剂，但是如果你的身体真的不允许你吃辣椒，请你为了自己的健康，管住自己的嘴，少吃小米椒，少吃辣的东西，健康生活。
现在很多爱美的女孩最为执念的一样东西，就是减肥，所谓“一胖毁所有”，肥胖对于很多人来说都是一块心病，不但会对外表造成影响，还会带来一系列的疾病，所以说减肥是必须得进行的一件事。
这时小米椒出现在了人们的视野中，作为一种辛辣刺激的食物，很多人认为它会刺激身体的代谢，达到减肥的目的，那么减肥真的可以吃小米椒吗?会不会有什么副作用?就让小编来为大家一一揭秘吧!
小米椒的减肥效果其实小米椒对于减肥是有一定的作用的，其中含有的辣椒素，可以有效的提高身体的代谢速度，有研究表明食用辣椒素的减肥者比不食用的每天多消耗100多卡路里的能量，由此可以看出食用小米椒对减肥是有促进功能的。
但是，并不意味着光吃辣椒就能够减肥，如果轻轻松松每天吃点小米椒就能瘦身，那减肥对于很多人就不会是是一件痛苦的事情了。小米椒主要是作为一种辅助因子，要想健康的瘦身，还是要搭配合理的饮食和适量的运动，而不是靠所谓的“偏方”。
其实小米椒除了在减肥方面可以发挥一定作用，营养价值在同类食品中也算佼佼者，经常食用对人体大有益处。
小米椒的营养价值小米椒有丰富的VC，还有胡萝卜素、辣椒素等对人体有益的物质，并且值得提到的是其中的辣椒碱成分，在很多产品上都有使用到，还可以提取其中的红色素作为染料，别看小小的一颗辣椒，其实它和我们生活中的很多事情都是息息相关的。
虽然现在这个社会是以瘦为美，但是我们也要根据自己的身体来制定合适的减肥计划，小米椒即使对减肥有效果也要合理使用，千万不要为了美丽放弃了健康!
小米椒历来因为维生素含量高，味道辛辣被人们所喜爱。为了便于保存和不一样的口感，不少人还会做成泡小米椒。那么泡小米椒除了直接吃以外，还可以做成什么菜呢?
泡小米椒能做什么菜泡小米椒可以做成的菜有很多种，种种都是色香味俱的美味，常见的有泡椒鱼头，泡椒牛肉，泡椒墨鱼仔，泡椒凤爪，泡椒鸡片，泡椒娃娃菜。下面给大家列举几个家常菜的做法：
泡椒鱼头的做法1、将姜和泡椒切碎，用酒和盐淹鱼头半小时，葱花切段。
2、然后把鱼头放进盘子里，将老姜铺垫在鱼头下，泡椒酸姜洒在鱼头上。
3、烧水，等到水开以后，上锅大火蒸7分钟。
4、打开锅盖，撒上葱花，淋上蒸鱼酱油，然后再蒸2分钟。
泡椒凤爪的做法1、鸡爪、解冻、洗净。
2、剪去鸡爪指甲，为了方便入味，可以切成小段。
3、锅中烧水依次加入花椒香叶生姜八角等。
4、水略气泡就可以加入鸡爪。放一点点白酒和白醋有利于增白鸡爪，具体数值没有量过，只是一小盖，根据自己口味加盐，因为后面还要放泡椒，所以盐不用放太多。
5、根据情况判断鸡爪是否煮熟，可拿筷子戳试一下，熟了立马捞出来放入冷水中，最好加冰块的冰水之中，这样鸡爪吃起来更有弹性，等到冷却以后，把鸡爪上面的浮油尽量洗净去掉。
6、这时候把鸡爪放入碗中，加入生姜花椒小米椒，依旧是根据口味去放，喜欢吃辣，就多放喜欢麻就多放花椒。
7、最后倒入买的泡椒就基本大功告成啦 泡椒盐水也一同全部倒入 如果嫌泡椒盐水咸的可以加一点冷开水。
泡小米椒可以做的菜还有很多，这里就不一一列举了，其他做法以后有机会再给大家分享。我们知道了泡小米椒能做的菜有哪些，下面为大家再讲一下如何自己在家做泡小米椒?
泡小米椒的制作方法1、坛子或有盖玻璃器皿、辣椒、盐。
2、将小米辣椒洗干净，晾干。
3、在坛子/有盖玻璃器皿加入水(水的话建议用凉开水)，放入辣椒，倒入盐，水有味道了就可以了，水的话以漫过辣椒为主。
4、放阴凉处保存。
泡小米椒是我们生活中常吃到的一种食物，无论是单独的泡小米椒还是和与其他肉类、菜类搭配，都是酸辣适中的美味。今天为大家分别介绍了泡小米椒能做成的菜以及如何做泡小米椒，大家有兴趣的可以动手试一试呀。
在日常生活中，有的人喜欢吃个头较小的小米椒，而有的人喜欢吃更加辣的朝天椒。但是很多人其实是分不清这两种辣椒的，也许只是去市场买菜的时候随口问卖菜的人哪个是小米椒，哪个是朝天椒，但是如果遇到菜农也不能完全分清这两种辣椒的时候，应该怎么去分辨这两个长相酷似的“辣椒兄弟”呢?今天，就告诉你一些它们之间细微的不同，赶紧来看看吧?
朝天椒和小米椒的区别外观小米椒体型较小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种。小米椒也被人称为朝天椒，但朝天椒并不是只有小米椒一种，比小米椒的颜色更加红。
辣度有些朝天椒的辣味比小米椒更辣，所以如果不是太能吃辣的一定要买另一种吧。
大小小米椒一般来讲是比其他朝天椒的体型要小一些的。
种类朝天椒的种类是比较多的，而小米椒只有一个种类。
看完这些你能够分清小米椒和朝天椒了吗?如果你能够分清这两种辣椒后，那么就应该去了解如何挑选质量好更好的辣椒了。挑选辣椒?有人可能会疑惑：水果都不会挑选的我，该如何挑选辣椒。其实并不难，理解了下面的方法，你就可以挑选到质量上乘的辣椒啦!
如何挑选朝天椒和小米椒？挑选它们时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，不软、不冻、不烂等。椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。
看完这些之后，相信你已经是能够区分小米椒和朝天椒又懂得挑选质量上乘的辣椒的“挑选小达人”了，尽快去市场检验一下自己的学习成果，去买自己喜爱的辣椒回家做更多的美味吧!
泰椒，其实是泰国干辣椒的简称，品种各式各样，但主要以红，绿两种辣椒为主，在泰国是一种家家户户做饭必不可少的调味料之一。但是在生活中，我们还能听到小米椒这一名字，而且我们也会发现泰椒和小米椒长得特别像，那么就有人会问了：“泰椒是不是也叫小米椒?还是两者根本就是不一样的品种呢?”所以这就是我们今天所要探讨的问题。
泰椒是不是也叫小米椒泰椒和小米椒其实是两种不一样的品种。
1.从原产地来说，泰椒原产于泰国，而小米椒原产于南美洲。
2.其次，从主要产地来说，泰国是泰椒的主要原产地，而我国多地如江西，福建等都有对小米椒的广泛栽培与种植。
3.最后从外形方面来看，泰椒外形较大，而对于小米椒来说，小米椒个体较小，未成熟时是淡绿色的，成熟时为橙黄色，此外还有更重要的一点是，干的小米椒成熟时没有红色的，这恰恰是区分泰椒与小米椒的关键所在。
所以对于人们常说的“其实小米椒就是泰椒的一种”，我们可以用以上理由来支撑我们对这句话的否定。虽说泰椒与小米椒是不一样的品种，但毕竟都是辣椒，其两者的功效与作用都没有什么差别。所以接下来就让我来为大家介绍一下它们共有的功效与作用吧!
泰椒与小米椒共有的功效与作用1. 防癌抗癌：含有较多的抗氧化物质，可有效预防癌症及其他慢性疾病的发生。
2.促进消化：可以加速体内脂肪的燃烧，在一定程度上可以改善食欲，促进消化。
3.美容美颜：可以促进分泌荷尔蒙，有利于皮肤，是许多爱美女性的最佳“补品”之一。
说了这么多，大家应该再也不会将泰椒与小米椒混在一起了吧?但是在生活中我们其实不用太过于区分这两种辣椒，因为它们都是很不错的做菜所选哦!
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