您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《银耳汤能除眼皱纹吗?看看银耳有哪些你不知道的食用方法!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
银耳是在农村田野中常见的一种植物，以前总是被人们忽视，甚至被当作野花除掉。但随着对养生的关注，越来越多的人了解到，银耳煮汤有不少的药用价值。今天就为大家讲一讲，银耳汤能除眼皱纹吗?
银耳汤能除眼皱纹吗眼皱纹是现代人常有的一种状况，有这种困扰的人并不在少数。眼部出现皱纹，感觉疲劳，一般情况下是由于眼周围血液循环不够好，年轻人排除外血栓闭塞性脉管炎，年龄大
者除外闭塞性动脉硬化可能，最早症状是出现黑眼圈、眼袋，易疲劳。银耳汤具有清热解毒、美容皮肤的功效，所以对去除眼皱纹有一定帮助的。
银耳汤的营养价值很高，维生素C的含量在果蔬中排行第三，仅次于酸枣和猕猴桃，高于常见的鲜枣、青椒、辣椒。下面给大家讲讲除了银耳汤之外银耳的食用方法。
银耳的食用方法银耳草鱼汤1、提前准备好泡发好的银耳、 丝瓜、草鱼、鸡蛋、料酒、盐、大葱、姜、淀粉(豌豆)、味精、胡椒粉和鸡油。
2、将银耳洗净切成薄片、葱白切段、余下的葱和姜一起捣烂取汁。
3、鱼肉片成薄片，用葱姜酒汁、料酒、蛋清和干淀粉调匀浆好，丝瓜切块装盘备用。
4、往鸡汤中加入银耳、盐和味精，烧开后撇去泡沫，放入丝瓜青，再度烧开便可撒胡椒粉、葱段，装入汤盆内备用。
5、将浆好的鱼片放入烧开的水中，轻轻拨动，等到鱼片熟了便用漏勺捞出并放入银耳鸡汤内，再加点鸡油便可食用。
通过介绍，大家是不是对银耳汤有了更具体的了解?银耳汤除了可以当作美味汤品食用之外，它还具有较高的医疗价值，对于去除眼皱纹等有治疗效果。所以大家有空闲一定要多喝银耳汤哦!
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你吃过银耳这一道美味吗?相信很多注重养生，美容养颜的人们对这道美味爱不释手。那么你是否知道烹饪银耳时选择的正确的食材便是一道强身益体。
但是如若和银耳的大敌一起食用，那么后果不敢想象。今天就让小编带你深度认识一下银耳吧!
银耳的禁忌银耳颜色是否越白越好答案是否，如果银耳非常的白，说明可能是被漂白剂加工出来的，食用时并不健康。或者有的银耳色泽暗黄，卖相非常不好看，可能是储存时间太久原因，均不适宜选购。所以选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。
切莫使用变质银耳变质的银耳颜色不再是白色至乳白色，而由于时间，空气氧化等原因呈焦黄色或绿褐色。颜色不再鲜亮，不在美观。变成瘦弱不一，易碎，带有黑点的状态。并且泡发后会沾有异味，切莫食用此类银耳，以防中毒。
睡前不食冰糖银耳很多人喜欢食用冰糖银耳，认为其营养价值高，但是切记，一定不要在睡前食用，否则会引起血液浓度增高，是血流不畅，有损身体健康。并且感染风寒的人慎食，否则会引起大便排泄。
不喝隔夜银耳汤不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，空气中的氧气则会将其氧化，会将硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而减弱了制血能力，对身体健康有很大危害。
新鲜银耳易引发中毒由于新鲜银耳含有一种卟啉的光感物质，具有惧光的特性。食用后被太阳照射会引起日光性皮炎，会出现皮肤瘙痒，水肿，疼痛等症状。
禁止的食材搭配1.银耳+菠菜：银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C，不利于人体对维生素C的消化和吸收，不利于人体的生长发育。
2. 耳+白萝卜：银耳和白萝卜一起吃易患皮炎，不利于人体的身体健康，日常生活中应尽量避免食用。
说了这么多，你了解银耳的特性了吗?了解银耳禁忌是什么了吗?在我们食用时，如若与其相克的食物一起食用，则会引起截然相反的效果，所以谨记禁忌是至关重要的。银耳，你吃对了吗?
掐不齐是在农村田野中常见的一种植物，以前总是被人们忽视，甚至被当作杂草除掉。但随着对养生的关注，越来越多的人了解到，掐不草其实是种可以如药的药草，有不少的药用价值。今天就为大家讲一讲，掐不齐对改善腿部发凉有没有帮助。
掐不齐对腿部发凉有帮助吗?腿部发凉是现代人常有的一种状况，有这种困扰的人并不在少数。腿部发凉，感觉疲劳，一般情况下是由于下肢血液循环不够好，年轻人排除外血栓闭塞性脉管炎，年龄大者除外闭塞性动脉硬化可能，最早症状是肢体怕冷、发凉，易疲劳。掐不齐入药具有清热解毒、健脾利湿的功效，所以对改善腿部发凉有一定帮助的。
掐不齐的营养价值很高，维生素C的含量在果蔬中排行第三，仅次于酸枣和猕猴桃，高于常见的鲜枣、青椒、辣椒。下面给大家讲讲掐不齐的食用方法。
掐不齐的食疗与保健1、其茎叶用沸水焯过，换凉水中浸泡1～2天，炒食、做汤、炒菜或和面蒸食;种子捣碎，用水浸泡3～5天，煮粥、做饭或磨面。
2、酱拌掐不齐。鲜嫩掐不齐、鲜葱丝、鲜姜末、味精、白糖、料酒、甜面酱、清汤、食用油调匀即可食用。色泽酱红透绿，质地脆嫩，咸鲜酱香，稍具苦味。
3、掐不齐炒猪肝。掐不齐嫩茎叶和鲜猪肝同炒，加入米醋调味，芝麻油提香，双色相间，质地细嫩，咸鲜酸香，回味微苦。
通过介绍，大家是不是对掐不齐有了更具体的了解?掐不齐除了可以当作美味野菜食用之外，它还具有较高的医疗价值，对于感冒发烧、痢疾等有治疗效果。而如果你不小心磕碰伤到了哪里，可以用掐不齐捣碎敷到伤处，有止疼的效果。
丝瓜清脆可口，良好的口感让它受到很多人的欢迎。丝瓜受欢迎也不仅仅是因为可口，它还富含蛋白质和各种维生素以及矿物质元素，这些都是人体所必须的物质。而银耳也有很多人喜欢吃，它的口感可脆可糯，营养价值就更不用多说。那么这两种让人喜爱的食物可以搭配在一起吃吗?小编接下来就为大家解答!
丝瓜和银耳可以一起吃现在在大家比较注重养生，很多东西怕相克。丝瓜和银耳一起吃是完全没有问题的。银耳的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。我们人体所需的氨基酸中的四分之三银耳都含有。银耳铁的含量也很高，对于缺铁的人来说，银耳是上好的补铁佳品。不仅如此，银耳还还有很多肝糖，是很好的滋补品。
银耳营养价值这么高，可单单吃银耳未免会感觉有点腻，所以很多人喜欢把银耳和别的菜一起炒，其中不少人就喜欢将西瓜和银耳一起炒。这样的吃法可以让两种食物的营养物质很很好的保留下来，供人体吸收。
我们知道了丝瓜和银耳是可以一起吃的，那么怎么做才好吃呢?接下来小编来为大家推荐几个丝瓜和银耳的做法。
丝瓜和银耳的做法1. 丝瓜炒银耳首先将丝瓜去皮切块，银耳撕小块。爆炒姜蒜后放入丝瓜翻炒，接着将银耳入锅。然后加少量水煮开，最后加调味料，这样美味的丝瓜炒银耳就可以出锅。
2. 丝瓜豆腐银耳汤首先将三种材料切块备用，然后将切好的肉片和姜蒜一起翻炒，之后先后加入丝瓜和豆腐继续炒，在放汤加入银耳和调料一起煮，直至沸腾起锅。
丝瓜和银耳能否一起食用的介绍就到这里了 ，丝瓜和银耳都是很好的保健食材，大家平时可以多吃哦，并且还可以组合一起食用，味道和价值都是很棒的哦!
银耳是我们生活中非常常见的一种食材，相信银耳莲子汤你也并不陌生，香甜可口，清热解暑。同时银耳也是一种可贵的食材，那么你知道银耳的作用和功效吗?一起来了解一下吧!
银耳的介绍银耳又称白木耳、雪耳、银耳子、白耳子、白耳、桑鹅、五鼎芝。但是不适合外感风寒、糖尿病患者。银耳呈白色或乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，看起来像一个菊花，牡丹等等的形状，角质，吃在嘴里硬而脆。银耳为四季植物，无论春夏秋冬你都可以尝到这种美味。春秋采收后需用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干后即可食用。在销售市场有很多银耳在售卖。
深刻的了解了银耳之后，你对他有一个新的认识吗?不要看银耳雪白小巧，但它的营养价值和功能功效却是惊人的。让小编来给你拓展一下银耳的功能与作用吧!
银耳功效与作用美容养颜银耳可以促进人体新陈代谢，富含的天然植物胶质，长期食用对于皮肤暗黄，有褐斑的爱美人士是一个极其天然的美肤方法，可以达到滋阴润肤、缓解黄褐斑雀斑的功效，对爱美女孩子来说是一个不错的选择。
天然补品煮好的银耳汤滋润而不腻滞，可以润肺止咳、干咳、便秘、清热润燥、补脾开胃。
减肥减肥的主要渠道是让肠道蠕动起来，使食物进行快速消化，而银耳中含有的纤维可以恰巧促进肠胃道蠕动，减少脂肪成分的吸收，达到预防、缓解肥胖的作用。
治病生活中常见的慢性疾病银耳都是具有缓解作用的，例如慢性支气管炎症、提高肝脏的解毒功能，保护肝脏的作用。
增强免疫力增加免疫力能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
这么多的功效和作用，那你知道他的营养价值有哪些吗?
营养价值1. 含有丰富的营养成分，矿物质元素，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，人体所需的矿物元素几乎涵盖，其中钙、铁的含量很高。
2. 人体的生长需要大量氨基酸，而银耳蛋白质中就含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3. .银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
总而言之，银耳可以作为我们养生，补充能量的一种好的材，可以选择自己喜欢的食法去烹饪，长期使用对我们的身体是有很大益处的。但是在食用的时候，也应该注意食材的搭配，以防出现不良症状。
我们都知道，木耳和银耳因为营养价值高，在我们的生活中一直都很常见，而且很受欢迎。那么它们的功效究竟哪个更好一些呢?是黑乎乎的木耳还是白亮亮的银耳呢?今天就和小编一起来看看吧!
木耳和银耳哪种功效好1、银耳的功效银耳是一种营养丰富的常见滋补品，它含有7种人体必需的氨基酸。有保护肝脏，清肺热和补肾的作用。它对治疗月经不调也有帮助，还可以治疗便秘。适当的食用银耳可以不但可以提神益气，还可以滋养皮肤。除此之外，常吃银耳还有强身健体的作用。
2、木耳的功效木耳同样营养极为丰富，科学研究显示它含有大量的营养物质，科学研究显示，每100g木耳中含钙量和含铁量都是鲫鱼的好多倍。此外《本草纲目》中的记载，木耳可以补气活血，润肺止血，增加智力。适当的食用木耳还可以帮助人体肠道清理垃圾，排出毒素。
可以说这两者的营养价值都很高，但因为它们的功效的作用范围不同，所以很难做出比较。
3、银耳和木耳哪个功效更好现在你知道银耳和木耳的功效区别了吧!既然银耳和木耳的功效都这么好，我们可以在生活中适当的吃一些补充营养，增加身体免疫力。那么餐桌上常见的银耳和木耳究竟能否同时食用呢?我们一起继续看一看吧。
木耳和银耳可以一起吃吗木耳和银耳是可以一起吃的，这两种木耳虽然在功效上存在很大的差别，但是一起吃不但营养不会发生冲突，而且营养会很丰富。
看完这篇文章，你是否对木耳和银耳的功效更加了解了呢?原来木耳和银耳的营养价值都这么高，而且还可以一起吃，掌握了这些知识，在生活中适当的吃一些木耳和银耳，对我们的身体健康一定有帮助哦!
银耳雪梨汤是一款家常甜品，主要食材是银耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品，我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效，所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用，它还有其它的功效，比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果，它还能起到提高人机体的免疫力的功效。
银耳雪梨汤做法一
食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞
1、银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，用手撕成小块。
2、雪梨去皮去核切小块。
3、枸杞用清水冲洗，略泡2分钟。
4、锅中放入足量的清水，放银耳和冰糖，小火炖煮40分钟。
5、煮的汤汁略显粘稠时，加入雪梨块继续炖煮15分钟。
6、加入枸杞煮2分钟关火即可。
银耳雪梨汤做法二
食材：雪梨、银耳、冰糖、枸杞
1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
银耳雪梨汤做法三
食材：大米少许，银耳2克，雪梨少许，瘦肉适量，冰糖1块，枸杞少许。
1、将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状;
2、银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用;
3、将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没;
4、炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可。
银耳雪梨汤的功效
银耳雪梨汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。银耳雪梨汤还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。
银耳雪梨汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥，实在是女性的好帮手。
黄耳，因其形似脑状，故又被人称为脑耳，黄耳营养丰富，含有各种对人体有益的营养成分，是一种高级滋补品，因而深受大家的欢迎。黄耳的食用方法有很多，但具体有哪些呢？想要了解的朋友可以随着小编一起去细细的了解一下!
黄耳的食用方法一、黄耳草鱼汤1、提前准备好泡发好的黄耳、 丝瓜、草鱼、鸡蛋、料酒、盐、大葱、 姜、 淀粉(豌豆)、味精、胡椒粉和鸡油。
2、将黄耳洗净切成薄片、葱白切段、余下的葱和姜一起捣烂取汁。
3、鱼肉片成薄片，用葱姜酒汁、料酒、蛋清和干淀粉调匀浆好，丝瓜切块装盘备用。
4、往鸡汤中加入黄耳、盐和味精，烧开后撇去泡沫，放入丝瓜青，再度烧开便可撒胡椒粉、葱段，装入汤盆内备用。
5、将浆好的鱼片放入烧开的水中，轻轻拨动，等到鱼片熟了便用漏勺捞出并放入黄耳鸡汤内，再加点鸡油便可食用。
二、金丝枣炖黄耳1、提前准备好蜜枣、红枣、泡发好的黄耳、姜和冰糖。
2、黄耳洗净切片、蜜枣洗净后沥干水分、红枣洗净后去核备用。
3、把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，注入适量滚水后加盖封实，用猛火隔水炖约1小时。
4、加入适量冰糖，再炖至冰糖融化，便可出锅食用。
三、黄耳金瓜水蟹粥1、提前准备好泡发好的黄耳、金瓜、水蟹肉、姜丝、葱花、盐。
1、黄耳洗净后切片、水蟹肉洗净装盘备用。
2、金瓜刨皮，上笼大火蒸30分钟至熟，取出入搅拌机搅拌成金瓜蓉。
3、将沙煲内的白粥猛火煲滚后，放入姜丝、黄耳、水蟹、金瓜蓉小火滚5分钟至熟，加入盐和葱花后便可装盘食用。
上文给大家介绍了好几种黄耳的食用方法，味道都非常美味哦!黄耳既美味又有营养，但并不是吃得越多就越好哦，食用黄耳需要注意一些什么呢?下文呢会为大家解答。
黄耳的食用注意事项黄耳是一种上等的滋补食材，一般人均可食用，并无特殊的禁忌人群，所以大家可放心食用。不过在食用的时候，不宜多吃，可以天天吃，但每次的食用量要少一点，如果喜欢吃，偶尔多吃一两次也无妨。不管是什么好东西，食用都要适量，否则会对身体健康产生不好的影响。
黄耳营养丰富，经常食用它会对身体有着很好的滋补作用，不过我们在食用时要切记食用不能过量。黄耳的食用方法有很多种，文中也为大家推荐了几种，对此感兴趣的朋友可以自己尝试一下。
相信大家对银耳红枣汤都不陌生，银耳和红枣都是对人身体十分有益的两种食材，对人身体都具有滋补的功效，那么银耳红枣汤为什么这么受到大家的青睐呢?小编今天就为大家具体介绍一下!
银耳红枣汤的功效介绍银耳，有“菌中之冠”的美称，其富含天然植物性胶质以及多糖类物质，因此不仅具有美容养颜的功效，还可以很好的补气补血。同时，银耳中还含有膳食纤维，可以有效促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此，对于爱美人士和减肥的朋友们来说，一定要将银耳纳入你们的食谱中啊。
红枣更不必说了，含有多种矿物质，具有很好的补血、安心宁神等作用。
因此，红枣配银耳煮出来的红枣银耳汤更具有有滋阴、润肺、益气、补脑、强心等等功效。另外，对于平胸的妹子来说，银耳红枣汤更具有丰胸的效果哦，不要再用那些所谓的丰胸产品了，吃这些健康的食品，使自己变得健康美丽吧!
既然银耳红枣汤有这么多功效，这么养人，我们自然要学会自己在家做呀!下面就为大家介绍一下如何煮银耳红枣汤。
银耳红枣汤的做法我们可以选用一些其他食材炖到银耳红枣汤里，比如桂圆、百合、莲子、木瓜等等，这里小编就在银耳红枣汤里加上桂圆啦!
一、泡发、洗净首先将买来的银耳、红枣以及桂圆用清水泡发，洗净。
二、熬制然后在锅中注入水，再加入银耳、红枣以及桂圆，然后在大约一个小时的时候，别忘了往里面加一些冰糖，再过半小时左右，看到锅里的汤汁略微粘稠，银耳变得透明了，银耳红枣汤就煲好了。
当然，如果你着急想喝的话，也可以用高压锅，大约20分钟，胶原满满的银耳红枣汤就可以出锅啦!
以上就是对银耳红枣汤的介绍了，银耳红枣汤煮法简单而且美味，不过银耳红枣汤虽好，但是吃什么都要讲究一个度哦，切不可贪吃吃太多!
银耳是我们餐桌上一种常见的营养品，因其有着滋阴润肺，补养脾胃的作用，被冠有“菌中之冠”的美誉。目前市场上的野生银耳价格也参差不齐，主要分为代料和段生两个品种，价格也相差很多，下面小编就带你具体来看一看。
野生银耳价格一、代料银耳的价格利用木屑、甘蔗渣等农副产品为主原料，在添加麦皮等辅助原料进行室内栽培，这种方法就称为代料栽培。代料银耳在市场上的价格基本上在五十元左右，价格不高。代料银耳生长周期快，一年四季都可以生产，产量高，成本低。并且代料银耳闻起来没有任何香味。
二、段木银耳的价格选取适合银耳生长的树木点入菌种，让银耳在段木上自然生长称之为段木栽培。段木银耳市场价格是几百元一斤，差不多四五百左右。其中通江银耳又最为出名，段木银耳生长周期慢，一年只能生产一季，对环境要求高，产量不可控制。段木银耳闻起来有一股淡淡的清香味，并且它的营养价值远超于代料银耳。
如果大家在条件允许的情况下建议大家选择段木银耳，毕竟营养价值远超于代料银耳，那么平常我们怎么食用银耳呢，下面小编给大家介绍一款套桃胶皂角米银耳羹，非常适合日常哟。
桃胶皂角米银耳羹我们要准备的原料有银耳、桃胶、皂角米，将桃胶、皂角米和银耳提前泡发，泡发后放入砂锅中，加入洗净的红枣，大火煮开后转成小火慢炖两个小时后即可食用，之后加入冰糖调味。
以上就是小编对银耳价格的详细介绍了，银耳的价格在市场上也会存在着一些不同，了解多些市场行情才不容易上当受骗哦!银耳对于人体的益处相当多，并且它的食用方法也很简单，建议在平时大家可以多多食用呦!
银耳作为一种补气，补血的菌类食材，被大多数人所青睐。但是银耳是不是吃得越多越多好呢?吃得越多对身体越滋补吗?下边让我们带着问题探究一下吧!
银耳是否可以天天吃答案为否，银耳是一种非常滋补的产品，含有的营养物质是非常丰富的，含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A，但是每天吃银耳会造成滋补过剩，造成身体无法负担的情况。
既然银耳不能天天食用，那么原因究竟是什么?又会造成怎么样的后果?
银耳为什么不能天天吃那么究竟为什么银耳不能天天吃呢?其中的原因是多方面的，大致有以下几个方面。
助湿生痰银耳汤滋养润滑，因而有一定的滋阴润肺作用，但是银耳中含有大量的胶质，吃多了容易出现滋生痰液，引起咽喉、肺部的不适。严重会引起上吐下泻等症状。
脾胃虚寒银耳是偏寒凉的食物，若是过多食用，容易对脾胃产生一定的刺激，引起脾胃虚寒，尤其对于体质虚弱，阴重的人群来说，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况，更加损坏身体的抵抗力，是身体更加虚弱。
消化不良银耳中含有大量的粗纤维，而且质地浓稠，如果过多食用，容易造成身体消化不良，对于肠胃不好的人群，更是易出现便秘等症状，特别是对于老年人来说，轻则消化不良，重则可能引起肠梗阻。
引起肥胖虽然银耳本身的含糖量较低，但是银耳一般是用来做糖水食用的，会加入一些白砂糖或者其他的糖类物质，长期如此，容易引起肥胖。对于爱美的年轻女孩，肥胖是不能提及得敏感词汇，所以食用更需注意。
银耳既不能天天吃，又有一些注意事项是需要我们防备的，来看看小编给你列举的一些事宜。
食用银耳的注意事项1. 糖尿病患者和患风寒者慎用，由于银耳一般是由糖水制作而成，所以对于糖尿病患者相克，不宜食用。如若患有风寒感冒，食用风寒就会造成加重感冒的现象。
2. 银耳不能与菠菜和白萝卜一起食用，菠菜会造成维生素c的含量有所六十，而与白萝卜一起食用会造成不良反映因，易患皮炎
说了这么多，你还敢天天食用银耳吗?虽然银耳的营养价值极高，但物则必反，食用过多对我们的身体危害是非常大的。适当的食用银耳，给身体最恰当的营养!小编建议2-3天食用一次，可以根据自己体质进行调整。
银耳又名白木耳、白耳子、银耳子，为真菌门担子菌亚门银耳科银耳属银耳的子实体。是种寄生于麻栎、栗树等壳斗科植物腐朽的树干上的胶质真菌。因附木而生，色白如银，状似人耳而得名，质量上乘者称“雪耳”。银耳是宴席上的山珍名品，药食中的“菌中明珠”，历来和人参、鹿茸同享声誉。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳的人工栽培始于清光绪20年，但很长时期处于半野生状态，每年把树木砍下来，靠天然孢子接种，每100千克椴木只能收获干银耳50-100克。20世纪40年代，杨新美用孢子弹射分离法，首先获得银耳纯种：20世纪60年代初用银耳纯菌种孢子悬浮液栽培银耳，并大力推广人工接种技术，使每100千克椴木的干银耳产量提高到0.5-1.5千克：20世纪70年代，又改进银耳瓶栽法，其后，袋式栽培也试验成功，并很快推广至全国。
营养成分
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。银耳含有蛋白质、脂肪粗纤维，含18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸；还含钙、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质以及维生素B1、维生素B2、维生素B1等；并含多量的多缩戊糖、甘露糖醇麦角甾醇、海藻糖等多种特有成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老年慢性气管炎、肺源性心脏病有显著疗效。
食用功效
银耳性平，味甘淡，归肺、胃、肾经。能滋阴润肺，具有补脾开胃、安眠健胃养阴清热、补脑提神之功效。从我国汉代《神农本草经》，到明代杰出的医学家李时珍的《本草纲目》以及近代《中国药学大辞典》对银耳药用的功效都做过记载。据张仁安《本草诗解药性注》云：“银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，常用于慢性气管炎、肺结核、肺源性心脏病的辅助治疗，对高血压、动脉硬化患者尤为适宜。
(1)增强体液免疫力 银耳中的有效成分酸性异多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
(2)抗肿瘤作用 银耳能增强人体巨噬细胞的吞噬功能，能促进T淋巴细胞和B淋巴细胞的转化，从而抑制癌细胞生长。银耳能提高机体对外界致病因子的抵抗力，增强人体对原子辐射的保护作用，促进骨髓的造血机能，不但能增强人体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
(3)减肥作用 银耳的粗纤维能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
(4)润肌肤 人到中年之后，皮肤日见干枯，皱纹四起，面色灰滞，容光黯淡。一部分人可吃植物性补血食品，如葡萄之类；一部分人可吃植物性脂肪食品，如黑芝麻、核桃之类；一部分人可吃植物性胶质食品，如银耳之类。此等方法能使中年人的肌肤由灰滞转为红润。
(5)止咳止血 银耳含有植物性胶质，用以医治肺病痰中带血症候，有清肺润燥和凝血的力量。在咯血时它可作为滋养食品，增加止血能力。在咯血后，它可作调养之用。平时常吃，更可防止咯血。癜多的人，吃时要稍加冰糖，或加一些奶酪同煮吃后能止血，并且可以润肺滑痰。
食用宜忌
银耳食用前必须浸泡3-4个小时，要勤换水，这样才能把残留的二氧化硫清除掉。银耳通常以汤黄、粥为最，在我国民间，常以桂圆银耳、银耳构杞、银耳红枣银耳人参等相配煨成汤簧作为保健食品。熟银耳忌久放。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分。特别是那些呈淡黄色的部分。变质的银耳不可食用。出血患者在止血后的恢复期内应禁食银耳。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。糖尿病患者慎用。便溏者不宜服。
银耳作为一种我们生活中十分常见的食物，以它清甜绵软的口感获得很多人的喜爱。相信在平常的生活中也有很多人偏爱银耳。银耳确实是一件宝物呢，那么吃银耳能改善皮肤吗，下面就让小编为大家介绍一下银耳改善皮肤的功能吧。
吃银耳能改善皮肤吗银耳改善皮肤原理因为银耳中含有较多的的维生素C的成分，而维生素c具有一定的美白和去斑的作用，可以减少皮肤中黑色素的积累，因此银耳中的成分就决定了它有一定的改善皮肤的作用。
银耳祛斑怎么用可以选择选择较白的银耳榨汁，然后与牛奶或是凡士林混合在一起，然后敷到脸上，过10-20分钟之后将脸洗净，长期坚持便能起到改善皮肤的效果，治疗中没有副作用安全有效。
另外，还可以将银耳与红枣和枸杞煮汤饮用，这样也可以在一定程度上起到改善皮肤效果。
使用银耳注意事项银耳可以说对于人体的皮肤有很大益处，但是对于一些肌肤比较敏感的人来说是可能会带来过敏的反应，使肌肤出现红肿瘙痒等等症状，因此使用银耳最好还是能在专业的指导下进行，以免给肌肤带来不必要的伤害。
看了上面的内容相信有很多读者会想要尝试一下银耳改善皮肤的功能，别着急，接下来小编还会为大家介绍一下银耳的其他功效。
银耳的功效与作用提高免疫力银耳中不仅含有丰富的维生素，可以起到美容养颜的作用，同时还有相当数量的蛋白质，这些成分都有助于提高免疫功能，对感冒、癌症等有较好的效果。
杀菌止痒银耳也可以起到杀菌止痒的作用，可以选择在洗澡的时候添加一些银耳，同时也可以使皮肤更加水润哦。
看过上面的内容，我们了解了这么多有关银耳的益处的内容，吃银耳能改善皮肤，是一件好处多多的宝贝，相信各位读者以后在享用美味银耳的同时也不会忘记银耳对身体健康的益处。
《银耳汤能除眼皱纹吗?看看银耳有哪些你不知道的食用方法!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“你不知道的植物冷知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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