播种繁殖,扦插繁殖。
果实成熟时自行脱落,有鸟类啄食。用种子繁殖,应随采随播,每公斤种子7,200-8,000粒,发芽率70-80%,每亩播种量10-15公斤。植树造林,也可萌芽更新。有白粉病、黑斑病、樟叶蜂、樟稍卷叶蛾、樟巢螟、樟天牛等病虫为害。
樟树育苗技术
一、简介:樟树材质优良,有香气,是上等的建筑、家具、工艺的良材,樟树的樟脑和樟油广泛用于工艺、代工、医药和国防工业,此外樟树还是四化中绿化的优良树种。樟树是常绿乔木,喜光,主根强大,根系发达,喜温湿气候,适应性强,生长较快,寿命较长,在土层深厚、肥沃的平地四旁,河滩冲积生长最好。
二、育苗1.时间。每年十至十二月,将已成熟的种子采下,然后混沙贮藏,三月初即可催芽播种。2.整地。在冬初进行第一次耕耙,播种前进行第二次耕耙,并施足基肥,基肥一般用腐熟厩肥,每亩1500~2000公斤或碳胺50公斤,磷肥50公斤、菜饼150公斤,然后筑成高床,一般床高35~50厘米,床宽1.2米。3.催芽。三月初樟树播前需催芽,可用50℃的温水浸种,当温水冷却后再换50℃水重复浸种3~4次,可使种子提早发芽10~15天。4.播种。条播行距20厘米左右,每亩播种量10~15公斤,播后覆土盖稻草或地膜,保持苗床表土湿润,以利种子发芽。5.抚育管理。幼苗出土后应及时揭去稻草或地膜,待幼苗长出数片真叶就可以开始间苗,苗高10厘米左右可进行定苗。樟树每亩留苗2万株左右。7月份以后,要加强肥水管理,经常松土除草。秋末停止追肥、灌溉。追肥一般2~3次,前二次可用尿素7~10斤,最后一次可用尿素10公斤、磷肥7.5公斤。樟树1年生苗可达50厘米以上,地径达0.7厘米以上。
三、移栽时间在3月中下旬至4月上中旬较为适宜,移植密度每亩1500株左右。随起随移,移栽后离地10厘米左右截杆,当芽长到10厘米左右可定主杆,剪去多余枝芽,留一个比较粗壮的枝。冬季床面施厩肥2000公斤。这样3年生苗木胸径可达3厘米以上。
金华佛手育苗方法以无性繁殖的方式进行,主要方法有扦插、嫁接、高枝压条、组织培养等。由于佛手属单性结实,果实中无种子,所以自然条件下,不能通过有性繁殖来育苗。
(一)扦插法
金华佛手枝条易生根,一年三季可进行扦插,此方法具有成活率高、生长快,扦插后在技术指导下20个月即可结果,且方法较简便,插条成本低廉等优点。但是寿命较短,一般15年左右植株开始衰退、老死。
1、苗床建立
若要佛手好,健苗最重要,有壮苗才能长好树,树盛才能结好果。苗好半成收这是我们长期实践得出来的一条基本经验。育好金佛手苗,务必做好苗床,选种、扦插、管理等方面的工作。
苗床是繁殖金佛手苗的温床,必须选择背风向阳,受光充足,水源丰富,利于排灌,土质疏松,无毒无染,有利移栽,便于管理的地块。苗床面积应根据佛手枝条多少而定,多则多做,少则少做,达到省地省工。苗床地点和苗床面积确定后,开始深犁平整土地,要像姑娘绣花一样认真细致地打碎土块,越细越好,去除杂草,做成宽100-120公分,高20公分左右,长度不限的苗床,然后在苗床面上铺上二公分厚的红沙或黄沙均可(如图2),红沙或黄沙一般含杂草种子少,起防止杂草滋生作用。扦插密度以5~10cm的间距为宜。
为了使苗床无毒、无污染、无杂草,可采用黑色薄膜代替红沙或黄沙复盖苗床,然后扦插,喷水即可,如在炎热的夏季黑色薄膜复盖苗床,苗床上应用65%遮荫网遮荫,以防止黑膜吸收大量的热量,烫伤扦插技条。黑膜有保温保湿作用,促进插条生根,并且根系发达健壮,除草工作就可免了。
2、插穗选择
俗话说:龙生龙,凤生凤,老鼠生儿打地洞,说明选择良种培植极为重要。选择插穗务必做到四要四不要;要老枝不要嫩枝、新枝,要壮枝不要弱枝、残枝,要健枝不要病枝。要青皮种不要白皮种和黄皮种。嫩枝、弱枝、残枝、病枝及白皮、黄皮种是不良的枝条。它不但生长期长,而且不易挂果。所谓老枝是指金佛手树上能挂果的成熟枝,以粗壮的一年生老化枝条进行扦插为好。,此枝培育二年就能开花结果。按上述要求采集插穗,每根枝条长度7~10公分左右,即3~5张叶片为一段(太长浪费,过短不易成活),剪时要求一刀过清,不留余地。枝条上的叶片有保留二三片的;也有一片不留的。根据实践经验:保留二三片叶的插穗,先放根后抽芽,不留叶的插穗先抽芽后生根。
3、扦插时间及操作
佛手的扦插主要集中在春、夏两季,结合整枝修剪工作来展开,春季在每年3~4月,佛手出棚后的春季修剪;夏季在7月底~8月初(一般在立秋前完成)进行夏季修剪;用修剪下的枝条,选择无病虫害的粗壮枝条作为扦条,去叶、刺,剪成长8-10cm的插条,插条带3个芽眼以上。一般经过15天至20天,小苗已生根,由白根变为黄根,成活率高。所采枝条能保持一定湿度,它可存放10天左右仍能95%成活。采集枝条时,剪刀要锋利,一刀剪取,使剪切面保持平整,剪切面损伤成活率低。
4、幼苗管理
根据金佛手生长习性,着重在温湿度,病虫害,清除杂草等方面做好工作。
⑴光照阳光是幼苗叶片光合作用的能量来源。但是,日照强烈,气温在40℃以上时,小苗容易被晒伤,需搭建简易遮荫棚(图4),四面透风,顶部盖上松桠或遮荫网,以防炎日暴晒。气温在0℃以下,幼嫩的小苗容易被冻伤,需做越冬防冻设施;用竹片条和尼龙薄膜内垫稻秆做成越冬棚。
⑵浇水用喷壶均匀地喷水,不要泼水,使土壤保持一定湿度。但又不能太湿,土壤不干白就行。阴雨天要防涝,挖沟排水。水分过多或过少均能影响小苗生长,严重时会导致育苗失败。
⑶除草和施肥杂草既消耗养料,又危害小苗生长,必须经常拔除,决不让其滋生和丛长,使苗床清清爽爽,只见幼苗,不见杂草。除草时用手要小心翼翼地去拔,切不可伤及小苗根系。如在扦插时苗床上铺上黑膜,扦插枝直接插破黑膜入土,黑膜能起到防长杂草作用,除草工作又可免去。佛手根系分布在
浅表,根能分泌有机酸,使土壤中的矿物质溶解,有利根系吸收,育苗期间不须多施肥。当小苗新梢成熟则可用少量农家肥或复合肥,看苗施肥,不可用重肥。
⑷病虫害。若发现有病虫害而让其泛滥则损害非浅。有关防治办法请参阅病虫害防治篇。
(二)嫁接法
与扦插相比,这种方法培植的佛手树,根系发达、树势旺盛、树体寿命长,可达30年以上。但技术水平要求高,工序复杂、费时,不如扦插简便。
采用嫁接的方法来培育佛手幼苗,主要是选择抗寒性强的砧木,如枳壳、代代、香椽、柠檬等,提高佛手的抗寒能力,同时利用砧木较好的根系,促进幼苗生长和快速定型,有利于盆景制作。佛手嫁接一般在每年的4~5月和8月进行。接穗要精心选择,要从树势健壮和无病虫害的优良母树上,选择芽眼饱满,组织充实健壮枝条的中段作接穗,或选上年秋梢作为接穗,剪取接穗最佳时间是早晨。采下的接穗应立即剪去叶片和针刺(叶柄仅留3mm左右),每50支或100支分成类别捆成小把堆放,并用湿毛巾包裹。
1、芽接法
⑴削接芽一般在8月进行,接穗可选用腋芽饱满的棱形春梢。削芽时,将接穗倒拿在左手拇指与中指之间,背面宽的一面紧贴在食指尖上,选枝基部第一个饱满的芽,从芽下约10mm处斜削一刀再从芽基部起平削一刀,削穿皮层,不伤或稍伤及木质部,削面显黄白的形成层,最后将接芽不平整的剪平。削面一定要求平直光滑,深浅适度,不沾泥沙或受其它污染。
⑵砧木切口按照砧木的粗细而定,在砧木主干离地8~15cm高,选平滑处,从上到下纵切一刀,长约3cm。切口的厚度为切穿皮层,不伤或稍伤木质部。切面要求平直。
⑶嵌牙用拇指和食指拿准削好的接芽的两侧,将接芽插入砧木切口内,下端抵紧砧木切口底部。接芽与砧木两个削面要对准贴紧,如砧木较粗,接芽应偏在切口的一边,使砧木和接芽的形成层想互对准,才容易成活。
⑷扎薄膜将剪成宽3cm,长25cm至30cm的塑料薄膜长条(嫁接膜),从接口下面往上包扎,不松不紧,接口全部包完,不能渗水但芽要露在外面,最后打个活结,以便以后解除。扎薄膜时,不能让接芽上下左右移动位置,这们才容易成活。
芽接半月后,要检查成活率。如接芽鲜绿,叶柄一触即落,说明已接活;接芽如果枯萎变色,就说明没有成活,应及时补接。接穗嫁接成活后,要适时解除捆绑的薄膜(嫁接膜)。
2、插皮接法
插皮接又叫皮下接,是春季枝接中最容易掌握、嫁接速度快、成本低廉、成活率高、效果好的一种方法。
嫁接时,切砧:先在砧木合适的高度,光滑无疤的地方锯断将枝条剪断,在砧木边缘将皮层纵切一刀,切口长2.5cm左右,用刀尖将皮层左右稍微挑开。削穗:选择长3~4cm带饱满腋芽的半木质化良种接穗,将一侧削成长2cm左右的长斜面,另一侧削成1cm左右的小斜面。插接:用力将接穗长斜面朝内插入挑开的砧木皮层和形成层之间,使接穗与砧木紧密接合,接穗一般留2~3个芽为宜。
接穗插入后,用一条长40cm,宽2.5~3cm的嫁接膜将伤口包紧,防止水分蒸发,固定接穗。再用一个内湿(带水分)的塑料袋,将接穗罩住,缚好,保持接穗的湿度,以利成活。
3、压条法
(1)高压法在4~7月间,选择健壮的金佛手枝条,按照整形或培养新植株的要求,将枝条包接部用小刀刻伤,然后用青苔+塘泥+适量生根剂或用岩绵+营养液+适量生根剂制成培养基。培养基捏成团状,包在创伤部位,再用塑料薄膜包扎好,两端及中间用带子扎紧,有利于保湿,无需其它的保养。10天后就能长出新根。二个月后将高压剪下种植在新盆中。再保湿遮荫一段时间,使之成为新的金佛手植株。
(2)低压法该法适用于低矮丛生,枝条茂盛的金佛手植株。压条前,在金佛手植株旁一个盛土的盆,将佛手枝条需按压的部位,用小刀刻伤或进行环状剥皮,再压入盛土的盆中。一部分枝条伸出盆外。约1个半月长好新根,即可将低压部位的下端剪断,与母体相脱离,半月后略施薄肥,促它抽梢生长。逐步将枝条扶正,用木棒或竹条将它固定,因势造型。
也可将金佛手枝条直接压在泥地上,压上泥土和石块。即可成为新的植株。
4、良种选育
金佛手良种选育的主要目标是:发现和选择高产优质新品,耐寒品种和矮化品种以及变异的美观新品种。佛手良种选育主要有下列途径:
(1)营养系选种根据选育目标,在金佛手园中去寻找和发现具有观赏或经济价值的变异品种。因为这种变异可能代表着某种优势或方向。
(2)芽变选种芽变是体细胞突变的一种形式,即突变成生在芽的分生组织,由于环境条件或植株内部的变化,发生突变成芽发育成的枝、叶、花、果后,性状往往同其植株不同。金华市罗店中学花果专业教师1987冬天发现一只红佛手,颜色橘红,十分美观。可惜没有繁育该佛手的枝梢,观察它的变化,使之痛失一个优良品种。因此,我们要特别留意突变芽的发育成的枝、叶、花、果。
枇杷是蔷薇科乔木植物,为亚热带常绿果树,年均气温12℃以上的地区都能生长。枇杷枝梢的生长比较有规则,自然层次分明,但不能忽视对其进行整形修剪。
一、修剪时期
枇杷除酷暑、严冬季节不宜修剪外,其余时期均可修剪。一般可分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。修剪时期和程度应根据当地气候条件、树龄、树势、结果多少及修剪目的而定。一般做到春适时,夏宜早,秋宜晚。
1.春季修剪:春季修剪可促进抽发,健壮充实春梢,迅速扩大树冠,一般在早春23月新梢抽发前进行。春季气温回升快,萌芽早的地区早一些修剪,解冻期较晚的地区可推迟进行。此期修剪程度要轻,以防枝梢顶端抽干现象的发生。
2.夏季修剪:一般在采果后进行修剪。此期修剪可促进夏梢早日抽发,培养新的结果枝组。此时修剪尽量赶早,应在采完果后1015天完成,修剪程度宜轻。晚熟种最好采果后就进行修剪。若修剪过迟或修剪过重,夏梢不能适时停梢,抽发大量新枝梢,消耗大量营养,影响秋冬季花芽形成、分化,推迟花期,若遇到低温天气,直接影响开花结果,导致翌年枇杷减产减收。
3.秋季修剪:此期是枇杷的现蕾期。此期修剪是为了调整结果枝与营养枝的比例,解决生殖生长与营养生长之间的矛盾,累积养分,促进结果枝组的发育,提高坐果率。此期的修剪要根据枇杷树体情况结合疏花疏蕾进行,一般根据枇杷初现花蕾时花量的多少修剪,时间多在911月。
二、修剪方法
修剪有抹芽(除萌)、疏枝、短剪、回缩、撑、拉、吊等加大枝条角度的方法,枇杷园可根据具体情况,选用其中的一些方法。
1.抹芽:定植的苗木发芽前保留适宜方位、健壮饱满的芽,抹去多余的芽。此法节约养分,使幼树的树形符合整形要求,培养健壮的骨干枝,提高树势;成年结果树抹芽,使抽发的枝组方位合适,枝条健壮,层间距离适宜,通风透光,提高果实品质。抹芽的时间在春秋两季抽发新梢前分23次进行。幼龄树体抹芽不宜过重,否则易削弱树势,延长枇杷开花坐果,降低枇杷园经济效益。
2.疏枝:将枝条从基部剪去称为疏枝。疏枝可减少枝量,缓和树势,调节单个树体结果量,改善树冠的通风透光,提高树体果实品质和产量,减少病虫害的发生。此法一般在早春枇杷果实生长发育期,结合疏花疏果进行。
3.短剪(短截):根据修剪程度的轻重分为轻截、中截及重截。轻截就是只剪去一年生枝顶端的部分枝梢,一般截取整个枝梢的1/3左右。其目的是削弱顶端优势,缓和树势和枝势,促进基部枝条的生长,抽发新的枝组。一般轻截为结果枝组贮藏养分准备。中截剪到一年生枝条的中上部的饱和芽上,一般截取整个枝梢的1/2左右。其目的是促使其抽生旺枝,用于培养结果枝组,提高花量及坐果率。重截剪到一年生枝的中下部或近基部,即截去枝条的3/4或全部。此法多截去徒长枝、纤细枝、枯枝、交叉枝和下垂枝等的全部或部分。重截枝组不宜过多,否则影响幼龄树体树势生长或成年结果树的产量和效益。
4.回缩:剪去多年生枝条或枝组的一部分,用于更新复壮,剪去病虫枝、枯萎枝条,蓄积养分,恢复树势。此法一般用于成年树体和老龄衰弱树体。
5.撑、拉、吊:撑是借助小木棍或树枝撑开枝条;拉是用绳索将枝条拉在树干上;吊是用重物将枝条吊住以改变枝条方向、加大角度,此法在大面积的成年枇杷园常常使用。这三种方法目的是削弱顶端优势,促进成年树体结果或幼树整形,调节枝组间、层间枝叶密度,改善冠内光照,增加通风透光,易使结果枝组位置合适。这三种方法一般在秋季枇杷现蕾后至结果前进行。
6.扭梢及拿枝:手执枝条下部将其扭曲称为扭梢;手执枝条下部往顶端弯曲推拿,使其发出轻微的响声但不折断称为拿枝。这两种操作都对木质部有一定的伤害,阻碍了上下养分的运输。其目的是破坏顶端优势,增加枝条上部营养积累,促进结果,在幼树生长旺盛时可采用。这两种方法一般在夏末秋初进行。
腊梅(ChimonanthusPraecoxLink)
别名香梅、黄梅花,属腊梅科、腊梅属。
[形态特征]
腊梅为落叶或半常绿大灌木,最高可达45米,丛生性,其根颈块状发达,江南称为蜡梅。老枝近圆柱形,灰白色,粗糙,皮孔特别明显;嫩枝节部膨大,四棱形,表面光滑。叶为单叶,对生,卵形,全缘,表面绿色而粗糙,背面白色而光滑,长715cm。花多生长于去年生枝条下部,隆冬腊月陆续开放,有芳香。花被多数,内层较小,紫红色;中层较大,黄色稍有光泽,似蜡质,稍透明;内层基部紫色至全紫色,成对着生或叶芽生,有浓香;花朵最外层由细小鳞片组成,萼片与花瓣相似,不易区别;心皮离生着生在一中空的花托内,成熟时花托发育成朔果状,口部收缩,内含栗褐色小瘦果数粒,8月份成熟。
腊梅有以下几个主要变种
(1)素心腊梅:花被片纯黄,内轮有接近纯色,花较大,香气浓。
(2)罄口腊梅:外轮花被片淡黄,内轮花被有紫红色边缘和条纹,花最大,香气清溢。
(3)狗牙腊梅:花被片狭长而尖,内轮中心花被呈紫色,花小,香气淡,花期迟。
(4)小花腊梅:外轮花被黄白色,内轮花被具紫红色条纹,花径最小,不足1cm。
腊梅据花期早晚,可分早花(11月下旬一次年1月下旬,盛花期1月),晚花(2月上旬至4月上旬,盛花期2月)。
[习性]
腊梅原产我国,在四川栽培很普遍;以河南鄢陵的腊梅最著名。腊梅喜光耐荫,耐寒力较强,耐旱力极强,怕风,忌水湿。要求土层深厚,排水良好的砂壤土,在粘土中生长不良,耐肥力强,不耐碱。
腊梅可就墙隅、窗外、山麓、庭中栽植,若在斜坡、流水岸上栽植尤觉宜人。
[栽培技术]
繁殖:腊梅可用播种、分株、压条、嫁接等方法繁殖。
(1)播种:一般用于新品种选育,89月采收种子,干藏至次年四月播种,发芽率高,若先经温水浸种,则更易发芽,一年生全苗高达20cm,培养3年可开花。
(2)分株:在秋季落叶后,至春季萌芽前进行。分株时,只须将腊梅掘出,去泥分成若干小株,每小株上要有13枝茎干,留locm剪截,然后栽种,易成活,次年秋季可施薄液肥,2年即可开花。
(3)压条:高压采取流罐的方式,在23月进行,11月与母株切离。堆土压条时在春季,11月切离分株。
(4)嫁接:是腊梅的主要繁殖方式,用狗爪腊梅、野生腊梅作砧木,切接在春季母株的叶芽萌动到米粒大时进行,靠接在春夏二季进行,而以5月最适宜。
管理:腊梅一般在秋冬落叶后至春季发芽前这段时间移植,大苗带土,小苗不带土,但露根不宜太长时间,种植深度与原地相同,在低于地表处种植时,要填土加高地面,防水湿。栽后应及时整形修剪,最好能保留2030cm长的一段主干让侧株从主干上生出。当年生侧枝长到35节以后就摘心一次,以防徒长。树长高后要根据树冠形状进行修剪,实生苗修剪为丛生型,嫁接苗修剪成单干型。花谢后保留20cm左右进行短截,以促使侧芽分化成花芽。园林施肥应在每年秋末至冬初花芽分化的关键时刻施用一次。冬季应进行树盘耕翻,以改良土壤有利来年生长。
腊梅病虫害少,主要以天牛危害为主,防治方法:
1.征对天牛成虫活动习性,进行人工捕杀。
2.及早剪除被害枝梢。
3.在夏至节前后消除虫卵及初孵幼虫。
4.钩杀幼虫并用药物堵塞虫孔毒杀幼虫。
[用途]
腊梅为中国典型的园林花木。在寒凝大地、百花凋零的严冬时节,若在庭园有一二株色香俱全、富有俏不争春特点的腊梅,确是别有情趣。腊梅可用为冬季室内名贵切
雪松的播种育苗技术-雪松繁殖技术雪松怕涝,因而育苗圃地要选建在排灌便利、地势高燥、向阳、微酸、土层深厚肥沃的沙质土壤地方。切忌在多年的菜地、老圃地上育苗。
圃地在翻耕时应施足饼肥或腐熟的畜粪作基肥。如用良田育苗,每亩还要加施钙镁磷肥100斤,在最后一次耕耙前,每亩撒施敌克松2-3斤或硫酸亚铁20-30斤进行土壤消毒,然后做成深沟高畦的苗床,苗床宽1-1.2米、高0.3米,床面要整细,筑成龟背形,床面中间稍高,四周可用砖砌或泥堆,筑好的床面再铺上一层3-5厘米厚的不带病菌、比较肥沃、疏松并过筛的山上生土。
雪松种子一般约6000-8000粒/1千克,空粒较多,因此需进行选种,将空粒去除。种子播前要经过浸种催芽,以冷水浸种96小时效果最佳;也可用45-50C温水浸各24小时,浸后用0.1%高锰酸钾消毒30分钟,然后用清水冲净晾干播种,切忌带湿播种。
播种时间一般在春分前进行,宜早不宜迟,以条播为好,行距10-15厘米,株距4-5厘米;种子宜立插在播种沟上,务必将种子的大头向上,每亩播种量15-20公斤,播后用黄心土或焦泥灰覆上1-2厘米厚。而且还要盖上一层薄稻草,再用喷水壶将水洒在上面保持床面湿润。约过3-5天即可萌动,半月左右相继出苗,出苗时间持续达1月余,一般发芽率可达90%。为防止刚出土的幼苗因遭雨淋而损失,并管好棚内温度,当棚内温度保持在15-20C时,要进行通风;遇外界气温在15C以上的晴天,白天可揭开薄膜,晚上盖好。当出苗70%以上时分批揭去稻草,要及时搭架,加盖遮阳网或芦帘遮荫。在苗木生长期间,除应经常浇水、松土、除草外,每隔半月追施一次充分沤熟的稀薄饼肥水,浓度可逐渐增大;如施化肥,可撒埋在播种沟之间,切不要沾着小苗,否则可造成烧苗。为防止发生病害,当种苗出齐后,每隔半月喷一次1%的波尔多液,直到雨季结束。立秋后拆去阴棚。
雪松扦插育苗技术-雪松繁殖技术雪松扦插时间一年四季皆可扦插繁殖,春插三月中下旬为宜,夏插五六月为好,秋插八月中旬进行,晚秋和冬初仍可扦插,但当年不能生根。在大面积生产上,以春插和夏插为主,成活率较高,经济效益较好。
选取插枝插穗应选幼龄实生母树的树冠中部一年生壮枝。如采取10年生以上大树的枝条,宜采树冠上部半木质化的枝条为宜,夏插宜剪取当年春梢作为插穗。剪取插枝以有露水的天气为好,可在早晨或阴天进行,防止阳光过强,枝条失水。枝条采剪后对齐基部,用湿润卫生纸或旧棉布包住保湿,随即带回室内处理。在室内将插条剪成15厘米长,基部要用利刀在芽下0.5厘米处削成马耳形,上部在节上1.5厘米处剪成平口,注意不要撕裂表皮和损伤腋芽。插枝截剪后按直径大小分开,捆成小把,然后用500ppm萘乙酸水溶液浸1小时,取出稍凉干即可进行扦插,勿置过久,应保持插枝新鲜,以利提高成活率。
苗床扦插时应按径级长度粗细分开扦插,春插株行距5厘米9厘米,夏插可适当密些,插前可先在苗床上开浅沟,然后进行扦插,直插和斜插均可,但斜插更好,接触面积大,有利于生根。插入深度为6至8厘米,插后压实,浇足水。
枝条扦插后搭阴棚或利用遮阴网进行遮盖,透光度以30%-40%最为理想。插后每天早晚用喷水壶或喷雾器喷水1次,阴雨天少喷。插枝生根后,要控制喷水量和次数,以防烂根。同时要加强肥水管理。夏插温度高时,要盖双层帘降温,四周通风。晴天阴棚必须早盖晚揭,雨天要及时清沟,排水防涝。立秋后可拆去阴棚进行炼苗,提高其抗性。一般插后50天左右可生根,成活率在85%以上。抽梢后可喷施0.2%的尿素或磷酸二氢钾,促进新稍生长。翌春可按30厘米50厘米的株行距移植于一般园地假植。
现代,尤其是50年代末期以来,茶叶科技术界加深了对茶叶采摘技术的研究和讨论,无论在认识上和实践上,都有了很大的发展,逐步形成了一整套合理采摘的技术体系。
⑴采摘的生物学基础
茶叶采摘要比一般大田作物的收获复杂得多,深刻得多。在茶叶采摘过程中,自始至终存在着两个基本的矛盾,即采茶与养树之间的矛盾,芽叶的数量与质量之间的矛盾。只有在充分认识茶树生育特性的基础上,合理运用采摘技术,才能协调采与养、量与质之间的关系,实现茶叶的优质高产、延长经济年限、提高经济效益的目的。
茶树是一种多年生的常绿叶用作物,采收的芽叶即茶树的新梢,既是制茶的原料,亦是茶树重要的营养器官。新梢上成熟的叶子是茶树进行光合作用和呼吸作用的场所。茶树新梢具有顶端生长优势和在年生育周期中我次萌发生长的特性。茶树新梢由顶芽和侧芽萌发生育而成。顶芽和侧芽所处位置和芽最先萌发,生长亦最快,占有优势地位。但顶芽的旺盛生长,抑制了侧芽的生长,使侧芽萌动推迟,生长减慢,甚至呈潜伏状态。所以在自然生长情况下,新梢每年只能重复生长2~3次,分枝少,树冠稀。而人为的采摘,可解除其顶端优势,促进侧芽不断萌发,使生长加快,新梢生长轮次增多以及萌芽不断萌发,使生长加快,新梢生长轮次增多以及萌芽密度增加。但茶叶采摘不能过度,否则茶树上叶子太少会对光合作用产生影响,不利于有机物质的形成和积累,从而影响茶树的生长发育。茶树叶子是随着新梢的生长而开展的。叶子的生育速度、展叶多少、成熟历期、叶子的寿命等生物学特性,与茶树内部的生理机能和外界的环境条件紧密相关。据中国农业科学院茶叶研究所在杭州地区测定,新梢生长快的,2~3天可展一片叶子,生长慢的,则需5~6天。叶子从初展到成熟的历期,生长快的只需13~14天,生长慢的则需28~29天,平均16~25天。新梢展叶多少,差异甚大,多的可达10片以上,少的只1~2片,一般能展叶4~6片。茶树叶片寿命,以春梢上着生的最长,夏叶其次,秋叶最短。叶子的平均寿命一般不超过一年,约320天左右。老叶脱落常年都有,但多数在生长季节脱落,新叶生长最多之时,也是老叶脱落最多之际,4~5月是落叶高峰期。叶子是茶树制造有机物质加工厂,叶子的适度繁茂是衡量树势强弱和预测茶叶产量高低的标志和依据。所以在年生育周期内,必须有适量的新生叶子留养在茶树上。树冠上绿色面积的多小,主要是茶叶采摘留叶的数量和留叶时期所决定。因此,茶叶采摘便成为一项至关重要的农业技术措施。
⑵合理采摘
合理采摘是60年代以来总结归纳、研究提高的一个科学概念,其含义是指在一定的环境条件下,通过采摘技术,借以促进茶树的营养生长,控制生殖生长,协调采与养、量与质之间的矛盾,从而达到多采茶,采好茶,提高茶叶经济效益的目的。其主要的技术内容,可概括为标准采,适时采和留叶采。
标准采指按一事实上的数量和嫩度标准来采摘茶树新梢。成品茶的品质,除受加工技术左右外,主要是由鲜叶原料的质量决定的。一般说,采摘细嫩的芽叶,茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素等多含量高,内质好,但重量轻,产量低;而采摘粗老的芽叶,多糖类、纤维等含量高,重量重,产量较高,但有效成分含量低,内质差。也就是说,茶叶产量的高低,品质的优劣,收益的多少,一定程度上是由采摘标准决定的。所以在生产实践中,合理制订并严格掌握采摘标准,是非常重要的。我国茶类众多,品质风格各异,对鲜叶采摘标准的嫩度要求,差别很大,大体上可归纳为四大类。
名优类,采制精细,品质优异,经济价值高,是我国茶叶生产的一大优势。近年来,名优茶发展迅猛,不但一些传统名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等产区扩大,单产提高,而且还不断开发创制了许多新的名优茶种,如荆溪云片、无锡毫茶、安吉白片、临海蟠毫、敬亭绿雪、霍山翠芽、安化松针、高桥银峰、永川秀芽等。名优茶类对鲜叶的嫩度和匀度要求大多较高,很多只采初萌的壮芽或初展的一芽一、二叶。这种细嫩采标准,产量代,花工大,季节性强,多在春茶前期采摘。
我国内销和外销的大众红、绿茶类,如眉茶、珠茶、花茶、工夫红茶、红碎茶等,是我国的主体茶类,鲜叶原料的嫩度要求适中,待新梢展叶到一芽二、三叶或一芽四、五叶时,采摘一芽二、三叶和幼嫩的对夹叶。在实际运用时,还应按季节迟早和成品茶不同级别的要求而灵活掌握。一般春茶前期,采制特组长和一级茶,以采一芽二叶为主。春茶中期,采制二、三级茶,以采一芽二、三叶和对夹叶为主。春茶后期,采制四、五级茶,以采一芽三叶和对夹以为主。这种较适听采摘标准,量质兼顾全年采摘批次多,采期长,经济收益高。
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