您了解植物百科？小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读，植物59网小编向您推荐《不知道青椒怎么做菜?一盘家常青椒肉丝满足你挑剔的味蕾!》，欢迎您参考，希望您喜欢！
果肉充足的虎皮青椒不仅辣度非常的淡而且颜色青翠，是人们经常用来炒鸡蛋的辣椒首选。如果你吃腻了青椒炒鸡蛋，今天小编就为你介绍一道红黄搭配搭配、满足你味蕾的家常菜--青椒肉丝。
青椒肉丝的做法食材准备准备适量的猪肉、青椒，然后就是葱姜蒜、生抽、醋、料酒、糖、淀粉等辅料备好;
做法步骤1、将猪肉洗干净后将肥肉和瘦肉分开，然后将其切成丝状装入盆中;
2、将料酒、醋、生抽、盐等放入装好肉的盆中进行搅拌，将猪肉腌制十几分钟左右;
3、将青椒也切成丝状，将一些辅料也处理好，备用;
4、将辅料倒入已经烧好油的热锅中，然后将刚才和瘦肉分开的肥肉先放进锅里炸一下，让其中的油炸出;
5、倒入腌制好的瘦肉进行翻炒，然后将生抽和白糖加入，等肉丝变色之后就将青椒丝倒入锅中进行翻炒然后等到青椒变成深绿的时候就可以起锅了。
一道美味的青椒肉丝就这样完成了，不仅外观让人食欲大增，而且也是有很多的营养价值的。但是在制作这道菜的时候还有一些要注意的地方。
制作过程的小贴士1、炒这道菜的过程中一直用大火是比较好的，这样可以让肉丝和青椒都很快炒好，而且保持原本的营养;
2、选择猪肉的的时候，尽量选择就是肥肉和瘦肉的比例在三比七就好了，而这样比例的五花肉很适合这道菜;
3、在之后炒的过程中放盐的时候要注意，因为在之前猪肉已经腌制好了;
4、在这道菜中加入一点白糖是可以是肉丝更加鲜嫩，不会炒得很老。
5、切辣椒的时候尽量带一双手套，因为虽然这种辣椒不辣，但是手可能还是会火辣辣的疼一天。m.zw59.CoM
以上就是小编介绍的让你味蕾“尖叫”的青椒肉丝，是不是觉得特别简单，确实如此，但是制作过程需要注意的地方如果不注意的话，也是有可能会不好吃哦，所以注意细节，然后按照上面介绍的方法做吧!
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青椒做为菜市场里面最常见的蔬菜，其维生素C含量高，微辣清香适合广大人群的口味，那么炒青椒就有非常多不同的做法，可以清炒也可以炝炒，今天就让小编带你来了解一下炒青椒的家常做法吧!
炒青椒的家常做法一、清炒青椒肉丝食材：
精肉半斤、青椒若干、淀粉、盐、大葱、鸡精等。
方法：
1、将精肉切条，裹上淀粉，放少许盐腌制放进碗中备用，将青椒洗净剥出尾部的青椒籽，切好备用；
2、开至小火将锅烧热放入食用油，油煎至五分时，开至大火，放入姜蒜爆香，之后捞出姜蒜，关火；
3、将精肉条放入锅内煸炒，泛白至些微金黄时下入青椒和大葱段进行煸炒，加入少量盐调味之后翻炒一下加入少许鸡精，清炒的青椒肉丝就完成了。
二、炝炒青椒土豆丝食材：
青椒若干、红椒若干、土豆两个、花椒、醋、小米椒若干。
方法：
1、将青椒洗净后切成丝状，将蒜和小米椒切碎备用，土豆切丝之后，放入凉水中泡着备用；
2、锅中倒进油，将花椒稍微煸炒一下，爆出香味之后捞出，放入小米椒和蒜，继续煸炒爆香，此时倒入土豆丝和紫甘蓝，炝炒；
3、炒至土豆丝裹上一层金黄的油和小米椒的红之后，倒入香醋，在加上适量的盐，开大火继续爆炒。此刻加入青椒丝翻炒均匀放适量鸡精调味，就可以出锅了。
青椒的适宜人群这两种不同炒青椒的做法你学会了吗?青椒虽然好做好吃，但也有一些人群是不适宜吃过多的青椒的，比如眼疾患者、食道炎、胃溃疡的人应当少吃或者不吃青椒，否则容易对肠胃造成一些不必要的损伤!
以上就是小编今天为大家整理的关于炒青椒的日常做法，是不是看起来非常好吃又简单呢?尽管如此，小编还是提醒各位，有些人群还是不适合吃青椒的，不能为了好吃就不注意自己的身体哟!
青椒做为最常见的蔬菜之一，我们平时食用的频率非常之高，那么大家是否了解食用青椒的功效和作用以及它的食用禁忌呢?事实上，了解食物成分和食用禁忌才能够让我们日常的食用更加安全合理!那么现在就赶快一起来了解一下关于青椒的功效和它的食用禁忌吧!
食用青椒的功效1、解热散温、缓解镇痛首先，虽然青椒没有其他的辣椒那么辣，它的辣味素没那么高，但是无论如何，它也是辣椒的一种，因此食用青椒可以通过排汗而降低体温，并且能够一定程度的缓解肌肉的疼痛，具有比较好的解热镇痛的作用。
2、帮助消化、降脂减肥青椒的香辣能够刺激唾液和胃液的分泌，所以食用青椒能够促进肠道的蠕动，帮助消化，且其中含有大量的的维生素C能够促进脂肪的新陈代谢，能够起到减肥的效果和作用。
青椒的食用禁忌每一种食物都会有它的某些食用禁忌，青椒也不例外，青椒是不能与黄瓜一起吃的，青椒和黄瓜都属于含有大量维生素C的蔬菜，但是一起吃的话，反而会影响人体对于维C的吸收，从而降低两种食物的营养价值。除此之外，患有食管炎、胃溃疡、胃肠炎的人应该少吃或者不吃青椒。
青椒的食用效果多到是不是让你特别震惊呀？虽然青椒食用效果很棒，但是也有一些需要注意的食用禁忌哟，我们去市场购买青椒的时候，也有几个可以了解的小技巧呢！那么我们下面就看看青椒的挑选技巧吧！青椒的挑选技巧首先我们在挑选青椒的时候可以观察一下青椒顶端的柄，若是呈鲜绿色的话，那代表是成熟的比较好的，其次就是观察青椒的四个棱，如果棱的肉质厚说明这个青椒营养非常丰富。
以上就是小编今天和大家分享的关于青椒的功效以及它的食用禁忌的相关知识，现在是不是觉得青椒真是又便宜又好吃还营养高的绿色蔬菜啊！尽管如此，我们还是需要注意在食用青椒的时候不能和黄瓜一起吃，某些疾病的患者也是不能吃太多青椒的，你记住了吗?
青椒是太常见的一种蔬菜啦!基本上没有人没吃过青椒肉丝吧!而且它做出来的家常菜口味适宜绝大部分人吃，青椒没有红辣椒那么辣，又有一定的香味，能做主菜也能做辅菜，简直不要太全能!现在就跟着小编一起来看看关于青椒超好吃的做法吧!
青椒的做法一、虎皮青椒材料：
青椒若干、油、盐、蒜、生抽、香醋和白糖等。
做法：
1、洗净青椒后，将尾部去掉后挖籽，留下可使用部分。将大蒜去皮，切碎备用;
2、把白糖、醋、生抽和盐混合调匀做汁备用;
3、将锅烧热倒油烧至五分熟，将切好的青椒一排一排放进锅中，用锅铲轻轻按压并偶尔翻转防止烧糊，直到青椒表皮起皱的时候就可以了;
3、之后放入蒜末煸香，将调好的调料汁浇到青椒上，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中，小编最爱的虎皮青椒就做好了。
二、青椒皮蛋材料：
青椒若干、皮蛋四个、盐、辣椒、生抽、芝麻油和花椒油。
做法：
1、将皮蛋剥壳用刀切成小瓣放入盘中;
2、将青椒剁碎放入碗中备用;
3、锅中加少许油，加热到六分热，放入剁碎的青椒快速翻炒，等青椒炒到微熟即可洒少许盐拌匀，之后就关火取出青椒;
4、把炒好的青椒放进皮蛋盘子中，然后根个人口味调味摆盘即可。
青椒的食用效果上面为大家介绍了小编认为最好吃的关于青椒的做法，青椒不仅好吃，其食用效果也是非常好的，青椒作为绿色蔬菜的一种，含有丰富的维生素C，非常适合有高血压患者食用，并且其味微辣，入胃可驱寒，还具有消食的功能。
以上就是小编今天为大家介绍的关于青椒最好吃的做法啦!就算你是厨艺小白，相信也能做出非常好吃的菜!感兴趣的放下手机赶紧去厨房试试吧!
千年文化传承，千年坎坷琢磨，文化在不断创新，科技在日益发达，人们的追求也在不断变化，唯有美食，成为了人们永恒不变的需要。一道好菜，重要的不仅是满足您的味蕾，更是保证您的身体健康。苣荬菜便能一举两得，将味蕾和健康都带给您。
苣荬菜，是桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。苣荬菜又叫做败酱草(北方地区名)，黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米—2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。能食用，东北食用用作蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。
苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。能治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保。
既然有如此好的功效，我们应该如何利用它来制作一道美味佳肴呢?下面就为大家介绍几种苣荬菜的做法!
苣荬菜的做法第一道菜，就教大家做蒜蓉苣荬菜吧!蒜对于人体具有良好的强热解毒的功能，再加上苣荬菜对人体的功效，这道菜是常的绿色健康，非学不可了!
(一).蒜蓉苣荬菜1.首先，取适量的苣荬菜洗净，放入沸水中焯一会儿，1-2分钟即可
2. 取出来后用清水去去苦味放到盘子里
3. 将蒜拍碎，将少许油倒入锅中，待油沸腾后放入蒜蓉，加入少许盐，味精和酱油(根据口味而定)
4. 在蒜蓉八分熟后倒入苣荬菜，翻炒一分钟便可装盘
5. 如此一来，一道美味的苣荬菜就完成了!是不是简单又方便?
不过，对于口味重的人来说，这道蒜蓉苣荬菜实属清淡了点!所以接下来这道菜，便是为口味较重的人们量身定做了!苣荬菜酸辣汤!怎么样?是不是一听就够酸够辣够吸引你了呢?废话不多说，赶紧教大家做起来吧!
(二).苣荬菜酸辣汤1.将苣荬菜洗净，切成段;
2. 香菜切成细末;姜切成末;
3. 炒锅内加水和姜末烧开;
4. 再加上白醋、盐、胡椒粉、糖适量，煮沸;
5. 下入苣荬菜，加香油、料酒、味精;
6. 用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾薄芡，撒上香菜末出锅，一道苣荬菜酸辣汤就做成啦!
如此简单有营养的美味，还不够吸引你动手吗?相信你一定以及迫不及待的想亲手熬制这份佳肴了!
除了上面的两种做法，其实苣荬菜也可以做粥噢!养胃又健脾还能排毒，在身体不适时能喝上一碗热腾腾的苣荬菜粥，便是美味又健康之选了!下面我就来教大家苣荬菜粥的做法!
(三).苣荬菜粥1. 粳米择洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，将水分沥干;
2. 将苣荬菜摘洗干净，放入开水中略烫后捞出，切细;
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮沸;
4. 加入苦苣菜，改用小火熬成粥，加入白糖调味即可。
温馨小贴士：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
以上食物相克，一定要记住噢!
尽享天下美食，体味百味生活，以上教大家做的三种苣荬菜的做法大家都学会了吗?不论节假日还是日常忙绿的工作，苣荬菜都是健康又美味的选择，快根据文章中的做法，将这几道健康美味的佳肴带给自己和身边的亲朋好友吧!
藕作为中华大地上的传统美食，一直以其做法的多样性以及营养的丰富性而为人们所追捧。尽管总是戏谑“吃藕丑”，但人们在吃藕的路上还是乐此不疲，并因此发明了藕的各种吃法，无论是凉拌还是桂花同食都别有一番风味。但你知道藕怎么做才能更好吃吗?更有美食技巧你还没有掌握哦!
做藕片的美食技巧：清水浸泡首先是切好的藕片，一定不要放在空气中，要完全放入清水中保存备用，否则在空气中放一段时间后藕片就会氧化变黑。到时候不仅影响美观味道还会大打折扣，因为藕片的淀粉没有被泡出。
加白醋炖煮在煮藕之前在盐水中浸泡一段时间可以促使藕的表面软化，还能保持新鲜。在炖煮时加入白醋也有同样的功效。可以在煮莲藕的汤汁中，加入一小勺的白醋，用于提鲜调味，还能够使莲藕的表面加速软化，从而使得炖煮的过程加快。
看完藕的美食技巧，是不是很心动，想要做出来美食尝一尝呢。做藕之前还有一道工序，买藕。那么挑选藕的方法你知道吗?就让小编为大家介绍一下吧。
藕的挑选方法：看外观首先在挑选藕的过程中，应该看一下它的藕节是否是短粗型的，因为这种藕是属于成熟度较高的藕。其次要观察一下藕的两端是否被藕节封住，这样的藕的藕眼中就不会有淤泥。
看颜色挑选藕时，应选择表皮颜色为微黄，这样的藕属于自然的，尽量不要选择表皮发白的藕，很有可能经过化学处理。
闻气味当拿起藕时，闻到它的气味有一些微微发酸时，这个藕就属于品质较差极有可能经过了工业处理的藕。比较好的藕应该是带有微微的泥土味。
今天对藕片的美食技巧和介绍方法就介绍到这里了，希望能对喜欢吃藕的人有帮助哦!下次做藕的时候，记得要按照上面提到的方法来做哦，你会吃到更加美味的藕哦!
前几天有朋友和小编谈起苤蓝番茄怎么做好吃?朋友说她买来苤蓝番茄却不知道怎么做而在家里搁置，我们知道它是一种很健康的蔬菜，含有丰富的维生素C，钾和维生素E，它还有清神明目，提高免疫力的功效，你是不是和那位朋友一样遇到这样的问题呢，想要了解了它的做法吗?下面呢，小编教大家苤蓝番茄的几种做法，希望对你有帮助。
苤蓝番茄的几种做法一.酸辣苤蓝番茄丝将苤蓝番茄和辣椒分别切成丝状，再把苤蓝番茄丝放在沸水中烫一下，时间不能太长，再放入冷水中冷却。依照个人口味依次把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油放于苤蓝番茄丝和辣椒丝中，搅拌均匀，即可食用。
二.炝拌苤蓝番茄丝将苤蓝去皮切丝，放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒丝和葱丝一起放到苤蓝番茄丝上，再用热好的油浇在苤蓝番茄丝上加入味精等调味料拌匀就好了。
三.酱苤蓝番茄苤蓝去皮，切成较粗的丝，然后再将生抽，糖，花椒和辣椒放一起拌匀，再把苤蓝番茄丝放入拌匀，这样浸泡一天以后就直接可以吃啦。
四.苤蓝番茄烧牛肉1.牛肉洗净，切成方的块;苤蓝番茄切同样大小的块。
2.锅中烧清水，放入牛肉，舀去浮沫，再放葱、姜、花椒、酱油、盐、沙姜、八角、苹果，改用小火烧至牛肉七成熟。
3.另起锅烧猪油，下豆瓣炒出红油，掺鲜汤烧开，滤去残渣，将汁水倒入牛肉锅内，再加入苤蓝番茄同烧至肉软，苤蓝番茄熟时即成。
看了这么多的做法，从凉拌到红烧，各种口味总有一种是你喜欢的，你是不是已经跃跃欲试了。但是有人可能会问是不是所有人都可以食用呢，有没有什么禁忌呢?我想说这个问题问得好，接下来给大家讲讲什么人可以吃，什么人应该慎用。
苤蓝的禁忌苤蓝对于一般人来说是都可以使用的，尤其是对于患有小便淋浊、大便下血、十二指溃疡等疾病的患者，但是它含有较高的糖分，所以对于糖尿病患者来说要尽量避免苤蓝的食用，以免造成血糖升高。
以上就是对于苤蓝番茄的所有介绍，喜欢吃苤蓝番茄的朋友们可以参考其做法在家尝试但是也不要忘记其禁忌哦!
众所周知，芥兰是一种食用价值很高的植物，特别是芥兰的菜苔，口感鲜脆、清甜，无论是怎么做都非常的美味。芥兰也是广东和潮汕等地的喜爱之物之一。虽然芥兰含有苦味，但是这是金鸡纳霜导致的，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。因此哪怕是光看它的药用价值大家也是值得一吃。可惜芥兰虽好，也不是每个部位都那么受欢迎，例如粗芥兰杆就不是那么被人喜爱。但是直接扔掉也太过浪费，就让我们一起来看看粗芥兰杆怎么做最好吃吧!
粗芥兰杆的做法1. 芥兰杆炒五花肉先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干; 五花肉切片，用酱油腌上; 坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，根据个人喜好撒上鸡精就可以了。
2. 冰镇芥兰杆夏日炎炎，在炙热的高温中，我们可以选择芥兰杆另一种好玩的吃法——冰镇。比起炒芥兰，冰镇粗芥兰杆一方面更能够保存芥兰杆青翠可爱的外表和脆嫩的口感，另一方面在炎炎夏日也能起到消暑解热的作用。这可真是一举两得的做法。
吃了这么多回的芥兰，大家真的了解芥兰的营养价值和药用价值吗?如果不了解的话，我们就赶紧来看看吧。
芥兰的价值1. 营养价值据研究表明，芥兰中含有蛋白质、纤维素、β-胡萝卜素、维生素C、钾、钠、钙、镁、铜、铁等多种物质，且含量非常高。
2. 药用价值芥兰含有的成分——金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。同时芥兰还具有防止便秘、降低胆固醇、软化血管，预防心脏病等功效。不仅能够润肠祛热气、防止牙龈出血，还能够治疗熬夜失眠、虚火上升等病症。
芥兰浑身是宝，无论是叶子还是它的梗，或者是翠绿的杆，都能够通过巧妙的手段变成一道道美味佳肴。不了解怎么做也不要紧，只要学会了以上几种手段，轻轻松松掌握粗芥兰杆变成美味的方法，无论何时何地都能够做出可口的饭菜。
红尖椒色泽鲜亮，红艳美丽，辣味十足，墨西哥人更是将其作为国食。红尖椒不仅可以增添菜品的辣度和色泽，更有开胃燃脂等功效。说到红尖椒相关的菜谱，大家很容易想到火锅吧?没错，红辣椒晒干后便是炒火锅底料不可缺少的一部分。但作为小食，用来腌菜也很是美味。不过腌菜家家可能都会腌，但不同的手法、配料，家家做出的味道也不尽相同，今天让我们看看红尖椒怎么腌制好吃吧。
红尖椒怎么腌制好吃一、风味红辣椒做法：准备红辣椒、姜丝、黑色芥末籽、黄色芥末籽、黄姜粉、盐、干芒果粉。辣椒和姜切好，晒4个小时至脱水。将两种芥末籽磨成粉，所有的调料和盐混合，然后倒入芥末油，混匀。辣椒姜丝晒好后和上述材料一起混合均匀，放入密封瓶里晒15-20天。即可食用。
二、虎皮尖椒做法：准备好新鲜的红尖椒，洗净取芯。控干。放入油锅里，炸到辣椒表皮起泡，捞出来控油。锅里留少许底油，爆香，蒜片，姜片，花椒。接着放入生抽，糖，醋，少许水煮开关。放入炸好的辣椒，跟酱汁拌匀，腌制1个小时就可以吃了。
三、家常腌辣椒做法：准备好红尖椒，洗净控水，一点水分都不能有。然后切碎，放入蒜末，姜末。以及盐、冰糖粉和一勺白酒，一勺芝麻油。搅拌均匀后密封，冷藏过夜第二天食用。
红尖椒的做法有很多，除了腌制之外，一般用来和肉类、蔬菜搭配，炒出红红火火的感觉，肉也不会显得腻了，我们学习一下红尖椒和荤菜的一些搭配吧。
红尖椒搭配荤菜的做法一、红尖椒炒肥肠做法：雪里红切段，肥肠卤制备用，切段。先将蒜末爆香，后放入肥肠，待其出现焦脆的表面之后，加入红尖椒，最后放入雪里蕻。调味料适当，大火炒出香味，出锅。
二、香辣肉末酱做法：准备香葱，蒜，姜，红尖椒，洋葱，猪肉丁，番茄酱。将食材切碎，先将姜末放入油锅炒制，然后放入猪肉末煸炒至肉末变为金黄色，后盛出备用。油锅将葱末蒜末爆香，然后加入洋葱和红尖椒，放入料酒、酱油、番茄酱。2分钟后放入炒好的肉末，加入少许水，待汤汁粘稠后即可出锅。
三、红尖椒五花肉做法：准备好五花肉、五花肉、胡萝卜、花生油、调味料等。将红尖椒切丁和胡萝卜切片，五花肉切片，将五花肉用少许酱油和味精，料酒腌制十到二十分钟花生油热锅，后放入五花肉片翻炒，加入葱和蒜末，放入味极鲜。带肉变色后，加入红尖椒和胡萝卜翻炒。后放入适量食盐调味，加水适量。收汁出锅即可享用美味。
辣味作为国人最不能割舍的味道之一，经几百年的传承和演化，已经掌握了其精髓。不同品种的辣椒有不同的搭配，比如青椒适合与木耳搭配，小米椒适合与蒜搭配等等。自然的神奇和人类的智慧共同造就了今天人类丰富的餐桌文化。
青椒是冬季反季节蔬菜栽培的主要品种之一，对青椒猝倒病、立枯病、病毒病、枯萎病必须提前防治。
防治方法： 1.培育壮苗。选择荒地或稻田做育苗地，每亩用敌克松0.5公斤兑水喷洒进行土壤消毒。播种前用55℃温水浸种10分钟，再用50％多菌灵可湿性粉剂0.3％～0.5％拌种。
2.栽培管理。合理轮作，施足基肥，多施有机腐熟肥料，氮、磷、钾肥的施用配比为1∶0.4∶1.2。起畦开沟，合理密植，花期、结果期各喷1次磷酸二氢钾，每亩用磷酸二氢钾100克兑水60公斤喷施，能提高植株的抗病能力。
3.喷药防治。上述病害一旦发生应及时拔除病株并烧毁，还要在病穴撒石灰粉消毒，或用75％百菌清1000倍液喷洒发病中心，抑制病害蔓延。要选用适合的药剂防治:①猝倒病和立枯病在发病初期用75％百菌清600倍液或95％敌克松1000倍液喷杀。②病毒病由蚜虫传播感病，因此蚜虫一旦发生可用2.5％敌杀死或天王星3000倍液或蔬果磷1500倍液喷杀，同时用植病灵1000倍液或2％病毒a500倍液喷洒病区。③枯萎病病原菌能在土中或附着在种子上越冬。因此要选用抗病品种，也可用50％多菌灵或50％甲基托布津500倍液淋根。以上药液每7～10天喷1次，连喷2次。
青椒炒鸡蛋真的算是一个非常家常的菜了，其实这道菜的主要食材就是鸡蛋和青椒，而这道菜配上猪油相对于用菜籽油来讲是更好的选择，搭配上葱姜蒜，可以说是色彩美观，让人食欲大增，同时营养也很丰富。而且因为做法简单也好吃，受到了很多人的喜爱。那么到底怎么做呢?
青椒炒鸡蛋的做法食材准备主要食材：鸡蛋、虎皮青椒;
辅料：准备适量的盐、猪油、醋、葱等;
做法步骤1、将青椒用清水洗净，去掉里面的辣椒籽，然后切成自己想要的形状;
2、将鸡蛋打入碗内，然后用筷子搅拌均匀，备用;
3、加入适量的油到锅里(鸡蛋比较吸油，可以多到一点)，烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，炒好之后到出，备用;
4、然后将锅内再次加油烧热，放入葱花炒一下;
5、放入切好的青椒，等青椒熟了之后就放入盐和之前炒好的鸡蛋;
6、翻炒均匀之后倒入一点醋提下味儿，即可出锅了。
一个简单的家常菜就这样完成啦，我们都知道鸡蛋本身就是一个营养价值高的食物，然后加上虎皮青椒，两者的混合也是让营养升了级。那么究竟都有哪些营养价值，下文为你介绍这道菜所富含的营养价值。
营养价值1、鸡蛋里面富含了矿物质，除此之外，鸡蛋中里面所含的蛋白质是一种优质蛋白，对肝脏阻组织损伤具有很好的修复作用;而其中丰富的维生素和其他的微量元素也是对体内的致癌物质有很好的抵制作用，具有较好的防癌功效，这可能也是鸡蛋为什么一直都比较贵的原因之一吧;
2、就青椒本身而言，不仅对降脂减肥有一定的功效，其中的辣椒素也是能够刺激唾液的分泌，增加人的食欲，能够促进肠道的消化，很好地预防了消化不良。
青椒炒鸡蛋的做法和它们都富含哪些营养价值就给大家介绍到这里了，如果喜欢吃辣并且喜欢动手做菜的朋友可以自己动手做一次啦!但是温馨提示：一次不可吃太多哦。
又名山葱花的野葱花作为一种“大自然的馈赠”，已来到人们的餐桌上许久。由于野葱花具有独特的香味，因此常被作为北方群众炝锅、炒菜、火锅、面食、拌凉菜的上等调味料。它来自山林之中，靠纯天然的味道与丰富的营养吸引了人们的目光。野葱花清香可口，令人食欲大增，很多人都想尝一口这美味的野葱花。但别说，野葱花的烹饪也是需要技巧的，怎么做才能使野葱花更好吃?一起来了解一下吧!
野葱花的美食技巧选对搭配食材由于野葱花本身的味道就比较辛辣呛鼻，因此在食用过程中，不宜将野葱花与同是辛辣物烹饪，否则菜的味道会因过于辛辣大打折扣。应选择味道较柔和的食材与野葱花一同烹饪，中和它的辛辣之味，丝瓜就是一个不错的选择。
食用前的准备在食用野葱花前，为了使野葱花的香味更好的散布出来，应该先用食用油炝炒一下野葱花。但同时应注意火候与时间，野葱花不要烫黑了，否则香味就会大打折扣。
野葱花的美食技巧就在这里了，但是光知道这些可不行，这些技巧只能算是调味品，真正的大餐可还在后面呢，知道野葱花的做法，再配上美食技巧，一道美味而又营养的菜就新鲜出炉了。就让小编带大家简单的了解一种野葱花的做法吧。
野葱花的做法野葱花鸡蛋软饼1、将野葱花洗净备用，准备好鸡蛋和面粉。
2、鸡蛋打入面粉碗中搅拌，加入清水。
3、用搅拌器搅打，使面糊变得丝滑细腻。
4、加入野葱花、盐和鸡精，搅拌均匀。
5、平底锅倒少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后再翻面。
6、直到饼熟盛出即好。
一道香喷喷的野葱花鸡蛋软饼就做好了，真的是美味又勾人啊，小编现在就馋了起来。不知道屏幕前的你有没有对野葱花鸡蛋软饼心动呢?话不多说，今天的野葱花美食技巧就为大家介绍到这里了，希望能够帮助到喜欢吃野葱花但苦恼于怎么烧才好吃的人哦!
蔬菜世界千姿百态，单单名字里带着椒字的蔬菜就有很多种，像青椒，辣椒，麻椒，花椒，各种椒类。我想很多人都是云里雾里分不清楚的，有些人就问了青椒和麻椒的区别是什么?其实别看它们名字里都带着一个椒字，青椒和麻椒的区别可大了。有疑惑的小伙伴就跟着小编一起来解惑吧!
麻椒和青椒的区别麻椒麻椒是四川贵州地区的一种花椒，它的颜色很浅，成熟后是深绿色的辣椒，多做火锅配料，我们在平时吃火锅的时候，上面会放一些佐料，那个就是麻椒，味道特别的大，很麻。
青椒青椒是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜，它的外表是绿色的，有圆形也有锥形，是草本植物，果实特别大，味道不辣，但是会有一点刺激性的气味。
现在关于麻椒和青椒总是很容易区分了吧，它们是有很大不同的。青椒经常会出现在我们餐桌上，那么在挑选方法上有什么小诀窍呢?今天小编就来给大家来一些小妙招。
青椒的挑选方法1.看四个棱的肉是不是厚实青椒拿在手上我们都知道，会有四个鼓起来的地方，那就是棱，那么我们在挑选的时候就要去摸一摸这四棱的肉是不是厚实，如果是的话，那就代表这个青椒生长得非常的好，也很新鲜。
2.看是否有弹性新鲜的青椒肉质厚实，十分有弹性，按下去会立刻弹回来。而不新鲜的青椒肉质总是很软而且没有光泽。
所以在挑选的时候一定要注意方法，买到最新鲜的蔬菜才是硬道理!那读了这篇文章，你对青椒和麻椒的区别知道了吗?两种可是完全不一样的东西哦，千万不要弄混了，小心闹出笑话。
《不知道青椒怎么做菜?一盘家常青椒肉丝满足你挑剔的味蕾!》由植物百科编辑撰写而成，内容素材主要来源于网络，希望您在了解植物百科过程中能帮到您！我们把大量的“你不知道的植物冷知识”内容汇集于专题再现给您，希望您喜欢！
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