您了解植物百科?小编带你了解下植物百科的知识。感谢您的阅读,植物59网小编向您推荐《青椒炒鸡蛋怎么做好吃?简单几步教你做出美味又好吃的青椒炒鸡蛋!》,欢迎您参考,希望您喜欢!

青椒炒鸡蛋真的算是一个非常家常的菜了,其实这道菜的主要食材就是鸡蛋和青椒,而这道菜配上猪油相对于用菜籽油来讲是更好的选择,搭配上葱姜蒜,可以说是色彩美观,让人食欲大增,同时营养也很丰富。而且因为做法简单也好吃,受到了很多人的喜爱。那么到底怎么做呢?

青椒炒鸡蛋的做法食材准备

主要食材:鸡蛋、虎皮青椒;

辅料:准备适量的盐、猪油、醋、葱等;

做法步骤

1、将青椒用清水洗净,去掉里面的辣椒籽,然后切成自己想要的形状;

2、将鸡蛋打入碗内,然后用筷子搅拌均匀,备用;

3、加入适量的油到锅里(鸡蛋比较吸油,可以多到一点),烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,炒好之后到出,备用;

4、然后将锅内再次加油烧热,放入葱花炒一下;

5、放入切好的青椒,等青椒熟了之后就放入盐和之前炒好的鸡蛋;

6、翻炒均匀之后倒入一点醋提下味儿,即可出锅了。

一个简单的家常菜就这样完成啦,我们都知道鸡蛋本身就是一个营养价值高的食物,然后加上虎皮青椒,两者的混合也是让营养升了级。那么究竟都有哪些营养价值,下文为你介绍这道菜所富含的营养价值。

营养价值

1、鸡蛋里面富含了矿物质,除此之外,鸡蛋中里面所含的蛋白质是一种优质蛋白,对肝脏阻组织损伤具有很好的修复作用;而其中丰富的维生素和其他的微量元素也是对体内的致癌物质有很好的抵制作用,具有较好的防癌功效,这可能也是鸡蛋为什么一直都比较贵的原因之一吧;

2、就青椒本身而言,不仅对降脂减肥有一定的功效,其中的辣椒素也是能够刺激唾液的分泌,增加人的食欲,能够促进肠道的消化,很好地预防了消化不良。

青椒炒鸡蛋的做法和它们都富含哪些营养价值就给大家介绍到这里了,如果喜欢吃辣并且喜欢动手做菜的朋友可以自己动手做一次啦!但是温馨提示:一次不可吃太多哦。

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番茄炒鸡蛋的做法!这样做的番茄炒鸡蛋更美味!


我们都知道番茄是一种非常好吃的蔬菜,也是一种非常好吃的水果,若是生吃的话,一般用番茄拌白糖是最好的选择,若是想要用番茄做菜的话,最好的选择就是用番茄来炒鸡蛋,既可以当菜吃,也可以用来拌面。

番茄炒鸡蛋的做法

1、取出几个鸡蛋,将鸡蛋磕入碗中,然后用筷子将鸡蛋充分的打散,再加一些盐,然后再充分打均匀。

2、将买来的新鲜番茄取出几个,用清水洗干净,然后切成一块一块的,之后再取出一根葱,将葱切碎,注意葱白要单独的拿出来。

3、放锅,开火,等锅热后,到入油,油热后,将打散的鸡蛋液放入锅中,当鸡蛋液稍微凝固后,加入单留出的葱白,之后翻炒几下,然后装入盘子留做备用。

4、鸡蛋装盘后,锅里还会有一些油,这时就可以直接将番茄倒入,并加入一小勺盐,开中小火,翻炒番茄,等到番茄被炒的发软且出汁后,就可以将鸡蛋倒入进去了。

5、将鸡蛋倒入后,可放入一些你喜欢的调味料,一般都会放一些白糖和葱花,之后翻炒均匀后,就可以出锅了。

6、就这样一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了,要趁热赶紧吃。

以上就是关于番茄炒鸡蛋的做法,这是一种非常家常的菜品,做起来简单,吃起来美味,是性价比非常高的菜,它不仅可以配米饭和馒头吃,还可以配面条,一配面条那就是番茄鸡蛋面了,这个也是很美味的。

秋葵炒鸡蛋要怎么做?秋葵炒鸡蛋方法大介绍!这样炒秋葵美味又健康!


秋葵是一种喜阳植物,多生长于热带地区,在中国主要以广东、云南等地为主,在秋葵进行第三代的改良后,南方地区才开始大面积种植此果。那么,如此珍贵又稀有的秋葵的做法有哪些呢?

秋葵炒鸡蛋材料

秋葵15只,鸡蛋4颗。

步骤

1、用水冲洗秋葵,煮开一锅水,把一整只秋葵丢进去(注意是一整只),2分钟后捞出。放入冰箱降至常温后,把秋葵的头部和尾部切除掉,斜着切成片。

2、把打散的鸡蛋放入锅内,加两碗水,适量的糖和盐,倒入热油,快速翻炒。鸡蛋打散后留下的蛋液注意保存以备后用。

3、往锅里加入切成斜片的秋葵,炒两分钟,加入几滴麻油即可。

小贴士

因为秋葵的味道在蔬菜中简直是奇葩,所以清蒸肯定很多人都不太适应,建议大家可以在炒鸡蛋的基础上多多发展别的菜式。炒鸡蛋对于很多蔬菜来说简直就是百搭圣品,而且又不流失营养。秋葵放入锅中煮开的时候一定要守在旁边等候2分钟,不要走开,因为万一错过了2分钟秋葵就会变得软趴趴的,没办法在炒后续的鸡蛋了。

通过上面的介绍想必大家都已经能够完全领会秋葵炒鸡蛋的做法,但是大家知道为什么秋葵的味道会这么特殊吗?那是因为秋葵特殊的养殖技术,我们来看看吧!

秋葵的养殖方法1、选择苗圃地

选择的苗圃地呈矩形,而且可以经常照射到阳光,附近有溪水方便排灌,周围有小路方便交通运输。

2、施肥苗圃地

因为秋葵的苗圃地地质较念粘且肥沃,所以要选择相适宜的肥料。必要时要用水去翻整苗圃地,可以提高地表温度。

3、整理苗圃地

在给苗圃地施完肥大约3个月后,就可以对苗圃地进行整理了,在苗圃地周围挖宽40厘米,深40厘米的排水沟,将挖沟所产生的剩土填至苗圃地。

以上就是小编为您整理的秋葵炒鸡蛋的做法以及补充的秋葵的养殖方法,大家都学会了吗?希望对您的生活有帮助!

芹黄炒鸡蛋的做法还不熟?明白这些让你的芹黄炒鸡蛋好看又好吃!


芹菜,属伞形科植物,分为水芹、旱芹和西芹三种。芹黄是芹菜中间的嫩芽部分,是芹菜的精华所在。随着生活水平的提高,芹黄开始进入人们的视野,走上了餐桌,芹黄炒鸡蛋是比较家常的一种做法。但是,许多人反映芹黄炒鸡蛋老是做不好,不是鸡蛋太老就是芹黄不熟,问题出在哪儿呢?今天我们就来讨论一下,芹黄炒鸡蛋的做法。

芹黄炒鸡蛋的做法1、第一步

首先将买来的芹黄洗净切成小节备用,葱洗净,切段。注意芹黄不要切得太长或太短,适中就好,3-5厘米最佳。

2、第二步

将鸡蛋打入一个大碗中,加入少许盐,把鸡蛋打散。

3、第三步

把锅加热烧干水分,倒入食用油,待油烧热倒入蛋液,煎成蓬松的鸡蛋饼,用铲子切成小块盛出备用。

4、第四步

在锅内加入适量食用油,倒入芹黄段,大火翻炒至七八成熟,倒入鸡蛋翻炒至熟,最后加入盐和葱段调味即可。

做法小窍门:在芹黄入锅之前,可用热水焯一遍,这样芹黄会熟得更快、更易掌握火候。

这道芹黄炒鸡蛋大家掌握了吗?实践出真知,大家可以自己在家实践一下哦!除此之外,小编还要给大家分享其他几种芹黄的吃法。

芹黄菜谱:芹黄鳝丝主料:

黄鳝(去骨),芹黄,色拉油,料酒,精盐,味精,水豆粉适量。

做法:

1、把黄鳝切为长约一寸半的粗丝,用盐、料酒码味;把芹黄也切为一寸半的丝,加盐码味;

2、色拉油烧熟,先下黄鳝丝煸酥,再加芹菜心,起锅前加适量味精、勾芡,菜成。

芹黄鱼丝主料:

草鱼、芹黄、鸡蛋、泡红辣椒调料、淀粉、姜、蒜、酱油、糖、醋、盐、鸡精、料酒、食用油、高汤

做法:

1.将鱼刮鳞去内脏、去皮、去骨,用刀背拍松切成丝,芹黄拍松切段,姜、蒜洗净切成丝,泡辣椒切成丝,鸡蛋弃黄留清;

2.将鱼丝放入淀粉、料酒、盐、蛋清混合液中腌制一会儿待用;

3.将酱油、糖、醋、鸡精、料酒、盐、淀粉、高汤调成芡汁;

4.坐锅点火倒油,油至三成热时,放入鱼丝翻炒倒入姜蒜丝、泡椒丝、芹黄段炒出香味后淋入芡汁,即可出锅。

以上关于芹黄得小食谱不知大家学会了没有呢?心动不如行动,赶快学来做给家人尝一尝吧!希望小编的这点分享能够对大家有所帮助。

想做出美味又健康的青椒土豆丝吗?教你做最好吃的青椒土豆丝!


大家是否和小编一样既喜欢吃土豆,又喜欢吃青椒呢?所以真的最爱这道青椒土豆丝了,做起来又简单又方便,还无比的好吃,爽口的青椒搭配美味的土豆丝,无论是日常做饭还是家里面来客人都是很拿得出手的一道菜肴!现在就一起来学习一下青椒土豆丝的做法吧!

青椒土豆丝的做法一、食材

做青椒土豆丝需要准备的食材有:两个土豆、两个青椒、适量的盐和鸡精、蒜三瓣、姜一小片、一汤匙料酒、一小勺白糖和适量的香油等。主要是调味品相对比较多一点,因为土豆本身是没有什么味道的,而青椒本身具有一定的辣味和香味,所以我们做青椒土豆丝需要调出最适合自己的口味。

二、做法

1、首先将土豆去皮切丝,然后泡进清水中备用,中途可换两次水,保证能够洗去土豆多余的淀粉,然后将青椒的籽去除后切丝放进小碗中,最后用刀把蒜拍扁之后切碎,姜切成丝以备用。

2、开上小火,锅内到入适量的油然后开大火放入切好备用的生姜大蒜爆香一下,然后捞出蒜姜开大火放入切好的青椒和土豆丝一起翻炒至微熟。

3、此时加入盐、鸡精、料酒和白糖、香油继续翻炒至全熟就可以出锅装盘啦,青椒土豆丝就做好了。

炒青椒的注意事项

青椒土豆丝的做法是不是非常简单呀!我们在切青椒的时候,可以用冷水过一下刀,就没有那么辣眼睛了。并且在炒青椒的时候,还有个小的注意事项,就是维生素是不耐热的,所以我们在炒青椒的时候需要用大火快炒,这样既可以保持青椒原有的色味,又能一定程度上保持它的维C。

今天跟着小编一起学会了青椒土豆丝的做法吗?学会了就赶紧去动手炒炒看吧,肯定和想象中一样美味!我们在炒的过程中,一定不要忘记了用大火快速翻炒才能够更加保持青椒的美味哟!

扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?扁豆炒鸡蛋好吃又健康!


扁豆的做法有很多种,在炖汤的时候小编也会放点扁豆,扁豆的营养价值远在我们想象之上。如果之前不太炒扁豆的朋友想要尝试一下做扁豆,还是需要注意很多的。要知道扁豆不能和什么一起吃,今天小编来告诉大家扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?

扁豆可以和鸡蛋一起吃吗

扁豆可以和鸡蛋一起吃,两者食物互不相克。扁豆炒鸡蛋也是不错的美食哦!制作方法也很简单,其实跟鸡蛋有关的菜肴都很容易做,但是吃扁豆炒鸡蛋需要注意的是一定要将扁豆炒熟,否则会引起中毒。

扁豆炒鸡蛋

蒜头剁碎,放点食油爆香,扁豆切段,过后倒入,翻炒扁豆,过后加入适量的水过后下调味料,焖炒至扁豆熟,水被收干了后倒入打散的鸡蛋。炒至鸡蛋熟即可上桌。

扁豆炒鸡蛋是很家常的一道菜,做法也很简单,这么好吃的做法,都来学习一下做给家人吃。扁豆可以和鸡蛋一起吃,一方面扁豆和鸡蛋不想克,另一方面,既然有扁豆炒鸡蛋的做法,存在即是合理。接下来小编和大家讲一下如何判断扁豆有没有煮熟。

如何判断扁豆有没有煮熟

第一, 扁豆变为深绿色。

第二, 扁豆变得十分软。

第三, 吃扁豆的时候没有豆腥味。

此外,在烹饪扁豆的时候也注意不要爆炒扁豆,这样很难煮熟,最后扁豆不能和橘子以及蛤蜊同吃。扁豆忌半生不熟。

扁豆不能和橘子、蛤蜊同吃,不过扁豆和菜花同煮,能健脾胃;和鸡肉同煮能活血调经;扁豆煲老鸭,滋阴补虚养胃补肾;而和蘑菇一样吃,美容美肤。

这篇文章的主要内容是告诉大家扁豆可以和鸡蛋同吃,不用担心它们相克。另外扁豆炒鸡蛋还有醒酒暖胃的好处,做法也已经教给大家了,希望对大家有所帮助。今天介绍的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

红萝卜炒鸡蛋的做法!美味的红萝卜炒鸡蛋竟是这样做成的!


红萝卜相信大家听了都会以为它是红色的萝卜,其实不是,它还有一个名称,大家应该都不陌生——胡萝卜,是不是很熟悉呢?红萝卜在我们的认知里虽然它不好吃,但是却非常有营养,其最好的功效就是明目,那么今天小编就教大家一道让红萝卜变好吃的做法——红萝卜炒鸡蛋。

红萝卜炒鸡蛋的做法

1、首先将买来的红萝卜洗净,用刀将其切成细细是丝,放入盘子留做备用,之后在碗中放入几个鸡蛋,用筷子将它们打散,也留做备用。

2、然后开火热锅,倒入一定量的油,等油热后倒入打好的鸡蛋,将鸡蛋滑散,就可以盛出来了。

3、拿出一根葱,将其洗净,用刀切成葱花,之后再开火放油,把葱花爆香。

4、之后放入红萝卜丝将其翻炒几下,等到红萝卜丝被炒软后就可以放入调味料了,可依次加入糖、盐和生抽。

5、放好调味料后将之前炒好的鸡蛋放入锅里,翻炒均匀,最后快要出锅时,加入鸡精或是味精。

6、加入最后的调料后,就可以把火关掉了,之后就可以利用锅里的余温再将菜翻炒均匀,这时就可以盛盘了。然后这样一盘美味的红萝卜炒鸡蛋就做好了,趁着菜还热,赶紧品尝一下,是不是很美味呢!

以上就是关于红萝卜炒鸡蛋的做法介绍,这是一道非常家常的菜品,学起来不费力,吃起来也很美味,所以喜欢红萝卜和鸡蛋的朋友们,一定不要错过这道菜哦!而且这道菜的营养也是非常均衡的,不用担心吃多了会有不好的影响。

苦瓜炒鸡蛋怎么做?这样做的苦瓜炒鸡蛋一点也不苦!


苦瓜相信大家都知道这种蔬菜吧!但并不是所有的人都喜欢吃苦瓜,有的人一听名字就会认为这种蔬菜是发苦的,所以就不喜欢吃,有的人就喜欢有点苦的菜,那它就非常喜欢苦瓜,但是苦瓜若是做的好,它的苦味基本上是没有的,那么我们来看看苦瓜炒鸡蛋怎么做。

苦瓜炒鸡蛋

1、选取新鲜的苦瓜去掉两端,用刀将苦瓜从中间切开,把里面的籽和瓤挖出来,然后将苦瓜洗净,用刀将苦瓜切成一片一片的薄片。

2、找一个稍大一些的碗,往里面倒入适量的清水和精盐,将它们搅拌均匀后,将苦瓜片放入进去,浸泡几分钟,这会减少苦瓜的苦味。

3、将几个鸡蛋磕入碗里,然后加入一些精盐,用筷子将鸡蛋充分搅拌,把它们搅拌成散液。

4、鸡蛋打好后,将泡在盐水里的苦瓜片捞出来,用清水将其冲洗干净,之后将水分控干。

5、放锅、开火、热油,将苦瓜片放入锅中爆炒,炒几分钟等到苦瓜片变颜色后就可以放入蛋液了,这时候要将火转为小火。

6、轻轻晃动菜锅,让蛋液能够均匀且充分的将苦瓜片包裹住,当蛋液变得凝固时,在用小火将其在锅里煎个几分钟,就可以了,这样一盘香喷喷的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

以上就是关于苦瓜炒鸡蛋的做法,是不是很简单呢?若是觉得不错,可以去学习一下,这样在平时若是想吃苦瓜了,可以做这么一道苦瓜炒鸡蛋,在熬上一锅粥,就是一顿营养的午饭了。

听说香椿炒鸡蛋很香?


想必很多朋友都对香椿这种植物非常熟悉吧。特别是大家都很喜欢用香椿的嫩叶炒鸡蛋,因为味道真的非常不错。还记得以前在农村的时候随处可见,可是慢慢随着时间的变化,这种野生的香椿是越来越少见了,虽然说现在每年超市里会有专门的卖香椿芽,但是价钱也不便宜啊。所以很多花友想自己栽种一颗,但是现在都生活在城市里,买苗不容易,目前香椿树繁殖方法有种子播种、根芽分株、根插法、以及枝条扦插繁殖等方法。下面小植告诉大家如何种植香椿~

这里主要讲一下播种的繁殖方式。首先需要选用品质比较好的香椿种子,最好是选用当年生的新鲜种子,好的种子一般颜色呈现出红黄色,颗粒饱满,最适合的种子是红油椿的种子,这个品种的种子的出苗率要更高一些,品质也更好。

说到香椿的种子肯定很多人会说“我都吃了几十年的香椿了,还从来没见过它的种子。”其实香椿树是会开花结果的,只是因为每年我们都要吃香椿芽,一茬一茬的拔掉它的嫩芽,使它早早的把它营养成分给耗光了,没有了开花的条件,自然就结不出果实了,所以一般我们很少见到香椿树开花结果的。

准备好种子后需要进行催芽,催芽也比较简单。催芽一般需要将椿树的种子放在四十度左右的温水中浸泡十分钟左右,浸泡的时候最好是不停的搅拌,这样更便于种子吸收水分。然后将种子放进常温的水中浸泡24小时左右,然后将种子捞出来放在湿毛巾上面,摊开,不要堆积避免起热,一般三天左右就能够看到香椿种子发芽了,等到种子发芽率达到三分之一以上的时候就能够进行播种了。

香椿树生长的速度是比较快的,一般香椿芽生长到二十公分左右的时候就能够进行采摘了,采摘时需要注意最好在香椿芽的基部保留一到两片叶子,这样才有利于香椿再次发芽。每次香椿树采收后需要及时进行追肥。保护好的香椿一般能够采摘3次左右。

当香椿芽长到5厘米时,就可以套上隔光薄膜袋。这样既可以使香椿苗长得多,又能保证香椿芽不老化。因为香椿属于速生木本蔬菜,所以需水量不大,肥料以钾肥为主,每次采摘后根据香椿长势及叶色,适量追肥、浇水。剩下的你就耐心等待摘苗做美味吧!

关于香椿的养殖方法小植就讲到这了,顺便再跟大家透露下它的营养价值。香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效,所以民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

韭葱怎么做好吃?好吃又简单的做法教给你!


韭葱的味道很葱比较像,但是韭葱比小葱大很多,吃法也比较多。小编今天想给大家介绍几种韭葱的做法,让大家爱上吃韭葱哦。韭葱怎么做才好吃呢?喜欢吃韭葱的朋友更要看看哦,一定不要错过这么好的内容。一起来韭葱的做法吧!

韭葱怎么做好吃韭葱炒肥牛

肥牛片放点儿料酒姜粉稍加腌制。

肥牛切成自己喜欢的大小。

开中小火,有点热的时候放肥牛,这个步骤是为了炒出来一些油脂,没那么肥。用厨纸擦去逼出来的油脂。

油脂炒出来以后,放韭葱,开中高火迅速翻炒,看到叶子有点变软变小以后,放一勺酱和一勺生抽继续使劲翻动,如果锅子温度太高了可以加一勺水。

翻炒均匀即可迅速出锅。如果放了一勺水,要炒到水分蒸发。就可以装盘了。

油醋韭葱

韭葱洗净,切成小段,放入锅中煮8-10min使得其变软

橄榄油,醋,芥末,盐,黑胡椒放入碗中调汁,加少许凉开水搅拌均匀。

韭葱煮好后捞出,劈开装盘,淋上拌好的酱汁,搞定。

是不是这两种做法,都是很简单哦,而且小编已经亲自尝试过,是很美味的,尤其是第一道菜,小编觉得是人间美味呢!如果大家没有尝试过韭葱,可以试试第一种做法。第二种做法适合喜欢吃韭葱的朋友做哦。接下来小编继续为大家介绍一下韭葱的选择。

韭葱的挑选方法

购买时应选择那些挺拔、结实、完好无 损的韭葱,叶子应呈青绿色而且没有棕色斑 点。不要购买那些已破裂的、过于粗大的、已 干枯的和已褪色的韭葱。

在市场上买新鲜的韭葱,不要贪图便宜,很多卖家会注水,反而会花更多的钱,这一点大家也要记住。

以上小编给大家介绍了如何选择韭葱,也介绍了韭葱的做法。学会了挑选韭葱之后,照着小编给的菜谱,烧出来的韭葱更好吃哦。希望今天介绍的内容对大家有所帮助,希望大家爱上吃韭葱,谢谢大家的阅读!

蒲菜炒鸡蛋怎么做?这样简单的做法你也可以掌握!


我们都知道蒲菜有许多种做法,但是对于没有做过的人来说,他们首先要知道这些做法,那么小编今天就来介绍蒲菜炒鸡蛋家常的做法,这个做法都比较简单,但味道却不差,有需要的朋友们,一定要好好学习哦!

食材主料

蒲菜120g鸡蛋3个

辅料

油适量、盐适量、鸡精适量

步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋打入碗里。

3.搅拌均匀。

4.蒲菜摘洗干净。

5.锅中放入适量的油。

6.油热,倒入鸡蛋液。

7.翻炒鸡蛋。

8.鸡蛋炒好,放入蒲菜。

9.放入盐,翻炒一会,关火,放入鸡精即可。

10.蒲菜炒鸡蛋就做好了,味道鲜美。

了解了蒲菜炒鸡蛋的步骤,想必大家都应该学会了吧。日常生活中,我们自己可以多做一些这样简单又美味的家庭小炒。那么小编再为大家介绍一款营养美味的小炒,下面大家一起来看看清炒蒲菜是怎么做的!

清炒蒲菜原料:

鲜嫩蒲菜350克,大蒜10克,植物油30克,精盐,味精各适量。

制法:

(1)蒲菜洗净,摘成小段。

(2)大蒜去皮洗净,拍松。

(3)炒锅上火,放油烧至七成热,放入大蒜炸至出香味,放入蒲菜段煸炒至熟,加入精盐,味精调好口味,装盆,即成。

特点: 清香鲜嫩,清热凉血,利水消肿。

看上去蒲菜炒鸡蛋和清炒蒲菜都是非常简单易学的菜品呢!大家在生活中操作起来是非常的简洁方便。希望这篇文章对大家有帮助,也希望大家能在日常中做出美味的两个菜品出来,谢谢大家的阅读!

平菇豆腐鸡蛋汤怎么做?只需简单几步!新手也能做出美味的平菇豆腐鸡蛋汤!


平菇,是一种十分常见的食用菇,被人们广泛运用于家常小菜的制作中,其做法也是各式各样,其中和其他食材一起做成汤是最经典的做法之一,清淡可口且十分入味。所以今天小编想为大家介绍用平菇做成的一道汤——平菇豆腐鸡蛋汤。接下来就让我们来看看它的做法吧!

平菇豆腐鸡蛋汤的做法

1、首先将鸡蛋打入碗中后,不断搅拌五分钟左右。

2、将平菇洗净后,撕成小片;再将豆腐洗净后切成均匀的条状。

3、往锅中加水并烧开,并把一片片平菇和切好的豆腐倒入锅中煮开,同时倒入少许的猪油和适量的食盐以此来调味。

4、最后改成小火,将待用的鸡蛋液倒入锅中,随即将用冷水调制成粘稠状的淀粉糊倒入锅中煮一段时间后,再加入少许用来提味的香油后即可出锅。

只需短短几步,一碗芳香四溢的平菇豆腐鸡蛋汤就这么新鲜出炉了!但是对于无肉不欢的朋友们恐怕很难接受这道素汤,没关系,下面小编就来向大家介绍另一道汤——平菇肉片汤!接下来就跟紧小编的步伐,让我们一起来学学这道平菇肉片汤吧!

平菇肉片汤的做法

1、首先要将用到的食材都洗净后将平菇撕成条,将猪肉切成片,并放置于一旁等待备用。

2、往炒锅中加入适量清水后就下姜片,待水沸腾后将平菇倒入。

3、平菇煮熟后,倒入切好的猪肉片,待猪肉煮熟后再倒入少许盐和味精,最后再滴上几滴麻油以此来调味,再熬煮一会儿后就可出锅。

平菇豆腐鸡蛋汤就介绍到这里了,平菇不论做成素汤还是肉汤,其做法都是易学易操作,今天给大家介绍的这两道平菇汤,大家都可以去尝试做一下!或许两种汤做出的味道会让你有不一样的新鲜感呢!

小米椒怎么腌制?教你几步做出美味好吃的腌小米椒!


说到小米椒,可能很多人都是听过这个名字的,但是却不知道它到底长什么样儿,和家里的大辣椒一样吗?还是像小米那样小呢?其实,如果爱吃泡椒凤爪的朋友们就应该知道小米椒长什么样了,它并没小米那么小,也没大辣椒那么大。而且很多爱吃泡脚凤爪的人不仅仅是吃包装里面的凤爪,甚至会把里面的小米椒也吃了,小编就是这样做的“汉子”。不过,因为最近老是曝光很多泡脚凤爪这类的零食小吃都是一些没有正规营业证的小作坊生产的,吓得小编有好长一段时间都不敢吃凤爪了,更别提里面的小米椒了。不过虽然凤爪不放心吃了,但是小米椒我们自己也可以去超市买来腌制,不仅安全放心还可以制作自己喜欢的口味和辣度。那么,小米椒应该怎么腌制呢,其实方法很简单,爱吃小米椒的朋友们都学起来吧!

小米椒腌制方法步骤一

首先把从超市买回来的新鲜的小米椒洗干净,摘去蒂部;将水分沥干,在通风处晾放一夜,让小米椒变得干身。

步骤二

将需要放入辅料洗干净准备好,这里需要的就是蒜和姜,将其分别切片。

步骤三

准备好干净无油的玻璃瓶,倒入凉开水,依次加入白酒、白醋,白糖、盐等佐料。

步骤四

把一半小米椒放到玻璃罐中,然后将蒜和姜放进去,再把另外一半小米椒放进去,然后将罐口用保鲜膜封住,然后盖上盖子,将其摇匀。

步骤五

将玻璃罐倒放两天再正放两天,如此循环往复,持续近一个月的时间,一瓶小米椒就完成了!

看完这个步骤是不是觉得腌制小米椒就如此简单,是不是也想动手试试呢?看了上面的步骤,喜欢小米椒的朋友可以现在就行动了哦。但是腌小米椒虽然简单,也有一些需要注意的地方。

腌制小米椒的注意事项

腌制的量一定要符合罐子的大小,同时白醋、白酒以及其他的佐料的量也一定要根据腌制的小米椒数量而定,把握好量。最后就是玻璃罐一定要密封好,千万不可以漏气,不然就前功尽弃了。

其实看完这个腌制的全过程发现过程并不难,知道了这个制作过程的你还在等什么呀?爱吃小米椒的朋友们都快去尝试一下吧,而且自己腌制小米椒用料更放心,吃起来也更安全。

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