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番木瓜
在我国南方地区，番木瓜育苗主要在秋冬进行，要想育出健壮种苗，关键在于做好防寒、防病虫与炼苗工作，并加强肥水管理。
一般用塑料营养袋育苗，营养袋的规格为高20厘米，宽15厘米。营养土的成分是9份塘泥、1份腐熟禽畜粪，充分混合后装入营养袋，每袋放入2～3粒番木瓜种子。如果要节省种子，可先将种子置于32～35℃条件下保温保湿，进行催芽处理，发芽后每个营养袋放1粒种子。一般播种不宜太深，播种后覆上一层泥土即可。当种子苗出土后，可以再覆上一层垃圾及腐熟猪牛粪混合的肥土，并保持土壤湿润，喷300倍胶体硫，每隔10天喷1次，共喷2～3次，以减少病害的发生。当出现2～3片真叶后，适当减少淋水次数，促根深生，每10天施1次水肥，如腐熟的稀释10倍的尿水。
由于在秋冬进行育苗，所以要做好防寒工作，一般盖塑料薄膜防寒，要求棚内温度不高于35℃，不低于5℃。白天温度过高时，要掀起薄膜，以便接收阳光和散热降温，晚上盖好防寒。当幼苗长出5片真叶，同时夜温不低于8℃时，要注意炼苗，也即逐渐打开薄膜，少施肥少淋水，这样，使苗木矮壮、根系发达。当苗高达20厘米左右，就可以出圃进行大田定植。
优良的番木瓜新品种具有早结、丰产、优质、抗病的特点。然而，一个优良的品种，必须具备优良的栽培方法，即所谓良种良法，才能充分发挥品种原有的特点和特性，培育老、矮、壮苗就是它的基础。
所谓老、矮、壮苗，其标准为：老，即保证有130～150天的苗期，叶片在13～15片以上，叶片厚而淡绿色;矮，即苗高在20～25厘米以下，节密，株高小于宽度(株冠直径);壮，即茎秆粗壮，叶柄粗而坚挺，叶腋有侧芽，根系发达，透过营养杯可见发达、粗壮的白根，这时两片子叶仍没脱落。
延伸阅读
番木瓜
(一)取种与种子处理
番木瓜一般用种子繁殖。留种用的果实要黄熟过半时才采收，后熟转黄后剖取种子，把种子外表的胶膜除去、洗净，漂去不实粒即可阴干备用。
播种前，种子要用农药托布津500倍液消毒，洗净后再用1％小苏打液浸种4～5小时，以提高发芽率。捞出用清水洗净后，即置于32℃的恒温箱中催芽，当种皮裂开见白时取出播种。
(二)播种
3月～11月上旬均可进行播种。近年来为了减少花叶病对番木瓜生产的威胁，多实行栽培改制，采用冬育春移法。冬播的适期是10月中旬至11月上旬。要注意防寒，可搭塑料薄膜棚遮盖保温。播种方式可采用条播或撒播。播种前，苗床或播种箱内最好能拌上腐熟的厩肥或垃圾土，这不但可以供给种子萌芽后对养分的需要，而且还可以保持土壤疏松、通气、潮湿。
(三)幼苗管理
播种后10～20天出苗。出苗后要注意间拔弱苗和经常保持土壤湿润，但忌过湿。当幼苗长出2～3片真叶以后，要适当控制水分，以促根深生，防止徒长。至出叶4片时，可开始腐熟稀薄尿水(1:10)，每隔15天施1次。苗期在长出5叶之前较易遭受冻害和染病，要加强管理。至长出5叶以后要进行炼苗，控制肥水供应，以促根系发达和防止茎叶徒长。次年春暖后即可移苗定植。
番木瓜采用秋播育苗，春季种植，可在当年开花结果夺高产。其秋播育苗技巧如下：
一、选地：选择地势较高，排灌方便，背北向阳，阳光充足，半沙壤地且远离旧木瓜园的地块作苗床。
二、育苗：采用营养杯育苗，能防止木瓜苗折断，保证移栽成活率。营养杯用塑料薄膜筒制成，高16-20厘米，直径14-18厘米(底部留排水孔)。营养土最好用塘泥或河泥混入少许腐熟有机肥(肥和泥比例是2:8)。在播种前把营养土备好。袋入营养杯稍加压实，以防定植时泥土松散，影响成活。
三、播种：番木瓜播种适期为10月上、中旬。选择高产优质、无病虫害、瓜形正，八成熟的番木瓜，剖取新鲜种子，搓洗种子假膜后直接播种。每个营养杯播种2-3粒，播后立即覆盖火烧土约1厘米厚，后撒盖碎稻草并浇透水。杯土要保持湿润，约7-15天种子便萌发出土。
四、管理
1、防寒保苗。秋播越冬的时间较长，苗期处于1年中的最低温时期，当气温在5℃以下时幼苗易受冻害，因而要保苗防寒。苗地附近若没有自然屏障，应搭2米高以上的防风障。苗床地要用薄膜覆盖防寒，且注意控制膜内温度最高不能超过35℃，最低不能低于5℃。阴雨天、冷天不宜揭膜，在有阳光和温高的中午，薄膜棚不能密封或可全部揭开，以防温度过高灼烧幼苗。
2、水肥管理。木瓜苗组织幼嫩，根群吸收能力较弱，对水肥十分敏感，故要看天看苗浇水施肥，切莫让幼苗嫩生徒长。若遇干旱天气，要早晚淋水。当幼苗长出2-3片真叶时，应逐渐减少淋水量，防止过湿引起烂根。4-5片真叶后，以淋腐熟粪水为主，尽量不施化肥。浓度要由淡到浓，使幼苗生长健壮。
五、病虫害防治：木瓜苗期抗病力较弱，容易患病。常见病害主要有折腰病、炭疽病和白粉病等。可喷施托布津或百菌清1000倍液防治。虫害主要是红蜘蛛，可用25％高效氯氟氰1000-1500倍液，或10％冲天杀乳油800-1000倍液喷施防治。发现花叶病立即拔除。
六、定植：苗木出圃定植是育苗工作的一个重要环节，它直接影响到幼苗的定植成活率和生长状况。因此，出圃运输时不要压叠，避免折断幼苗和震散泥土，以便提高移栽成活率。
(一)取种与种子处理
番木瓜一般用种子繁殖。留种用的果实要黄熟过半时才采收，后熟转黄后剖取种子，把种子外表的胶膜除去、洗净，漂去不实粒即可阴干备用。
播种前，种子要用农药托布津500倍液消毒，洗净后再用1％小苏打液浸种4～5小时，以提高发芽率。捞出用清水洗净后，即置于32℃的恒温箱中催芽，当种皮裂开见白时取出播种。
(二)播种
3月～11月上旬均可进行播种。近年来为了减少花叶病对番木瓜生产的威胁，多实行栽培改制，采用冬育春移法。冬播的适期是10月中旬至11月上旬。要注意防寒，可搭塑料薄膜棚遮盖保温。播种方式可采用条播或撒播。播种前，苗床或播种箱内最好能拌上腐熟的厩肥或垃圾土，这不但可以供给种子萌芽后对养分的需要，而且还可以保持土壤疏松、通气、潮湿。
(三)幼苗管理
播种后10～20天出苗。出苗后要注意间拔弱苗和经常保持土壤湿润，但忌过湿。当幼苗长出2～3片真叶以后，要适当控制水分，以促根深生，防止徒长。至出叶4片时，可开始腐熟稀薄尿水(1:10)，每隔15天施1次。苗期在长出5叶之前较易遭受冻害和染病，要加强管理。至长出5叶以后要进行炼苗，控制肥水供应，以促根系发达和防止茎叶徒长。次年春暖后即可移苗定植。
番木瓜可常年开花结果，具有极好的观赏价值。北方种植宜在有加温设施的日光温室。其栽培技术要点：
1、定植：北京地区一般在3月下旬至4月下旬定植。按1.52米的株行距定植，栽植不可过深，以免基部腐烂。
2、温度管理：番木瓜喜炎热气候，生长适宜温度为26℃～32℃，月平均温度在16℃以上，生长、结实、产量、品质才能正常。在冬季低温时要采取加温措施，使棚内最低温度保持在10℃以上。
3、光照管理：番木瓜是喜光果树，需充足的光照，及时清除枯枝，保证透光良好。
4、水肥管理：番木瓜根系浅，叶片大，不耐干旱，应追肥充足，并经常保持土壤湿润，但不可积水。追肥应按氮、磷、钾比为5.8：1：14.6的比例配合施用。
5、花果管理：疏花在开花后进行;疏果则在幼果期进行，越早越好。疏去畸形果、病虫果、过密的弱势果，使留存的果实分布均匀，发育的空间良好。留下形状整齐美观的果实，让其充分肥大。干叶、病叶消耗养分，也应及时割除。
6、整形和修剪：幼树叶腋长出的腋芽应在晴天时及早摘除;老叶光合作用衰退，为避免消耗养分，增加通风和日照，减少病虫害，应及时割除，但不可从基部削掉，以免主茎染病腐烂。
7、病虫害防治：番木瓜虫害在北京地区主要是蚜虫，可用10％吡虫啉(一遍净)或抗蚜威防治。
桃
(一)苗木培育
桃树通常采用嫁接法繁殖。嫁接常用的砧木，在我国南方及西部地区多用实生毛桃;北方则多用山桃;也有少数采用杏、李、扁桃作砧木的。近年来为了矮化密植的需要，开始以毛樱桃、榆叶梅等作砧木，矮化效果虽较明显，但各地表现不一，有待进一步研究。最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。
桃的砧木生长旺，多在春季播种，秋季嫁接，二年出圃。砧木种子播种前要经过80指山桃和毛桃)。
桃树春、夏、秋三季均可进行嫁接。春季可用枝接或芽接，秋季主要用芽接。如砧木粗度合适，提前在6月间芽接，接后剪砧能很快萌发，当年便可成苗出圃。接芽要选结果枝中部的复芽，勿用单花芽。秋季芽接未成活的次春再用枝接法进行补接。
(二)栽植
最好选阳光充足、地势高燥、土层深厚、土质疏松、水源充足、排水通畅的地块建立桃园。
桃树的栽植密度，因砧木种类、品种特性、地势、气候、土壤、整形及管理方式等因素而定。一般平地可按35米的株行距定植。但近年才有逐渐缩小栽植距离的趋势，尤其是利用矮化砧栽植距离可适当缩小，以达到早产早丰的目的。目前认为比较适宜的定植密度是2.5米(Y。总之，何种密度最为有利，还有待各方面试验研究。
桃树属于自花授粉果树，只有少数雌能花品种和自花结实率低的品种需要配置授粉树，例如大久保、桔早生、庆丰、燕红、撒花江蟠桃等均可选作授粉品种。授粉品种应与主栽品种花期相近。
为预防从苗圃带来病虫害，苗木栽前可用4度石硫合剂对苗根进行消毒(消毒后要用清水冲洗)栽后要及时灌水，并加强管护工作。
白露前后秋椒处于育苗期，易受暴雨、烈日等不良天气影响，导致幼苗生长瘦弱，应加强管理。更多绿色尽在植物59网
苗床整理选择前茬未种过茄果类蔬菜的沙壤土地做高畦。每10平方米面积撒施生石灰1公斤，中和土壤酸性提高pH值。做畦后，每10平方米苗床施腐熟粪肥30～50公斤，畦面整平。按每10平方米苗床用25％甲霜灵可湿性粉剂和50％多菌灵可湿性粉剂各50～60克，拌细土100～150公斤制成药土，一半在播前撒于畦面，一半在播后盖种。浸种催芽播种，播后盖药土、施蚁药，畦面覆盖稻草。晴热天中午11时至下午3时覆盖遮阳网遮阳。
肥水管理从椒苗2叶期开始每隔3天用淡复合肥水溶液喷淋1次(每50公斤水中加入三元复合肥0.1～0.2公斤)，不宜单施尿素。椒苗2～3叶期用富含氨基酸、维生素的有机叶面肥喷施1～2次，确保苗壮。出苗前在上午10～11时浇水，出苗后晴天早晚根据苗情浇水。
苗期用药椒苗2叶期后，用杀菌灵(50％多?硫可湿性粉剂)3000倍液或5％菌毒清可湿性粉剂500倍液喷施1～2次，预防苗期病害。遇中到大雨，雨后喷施农用链霉素1～2次，防治细菌性病害。播种时未施药土的，在椒苗2～3叶期用5％百菌清可湿性粉剂100克、70％甲基托布津可湿性粉剂100克，加水120～150公斤浇施。椒苗3～5叶期或移栽前用吡虫啉防治一次蚜虫。
适时疏苗椒苗4～5叶期拔除黄叶苗、花叶苗、畸形苗、弱苗、病虫苗和过密苗，以减轻病害发生。
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