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花菇作为一种益处颇多的食用菌，一直以来广受大家欢迎，但倘若食用不当，就可能造成不良后果。故此，花菇的这些禁忌，你知道吗?和小编一起去看看吧。
花菇的禁忌(1)花菇与鹌鹑相克，二者一起食用，严重的时候可能造成人体内产生血管痉挛。
(2)对于贫血病、抵抗力低下、高血脂患者或糖尿病患者等，都需要注意不要误食花菇，对身体没有益处，反而会加重病症。
(3) 脾胃寒湿或者有皮肤骚痒的患者忌食，由于花菇是发物，服用后很容易造成二次病发。
(4)花菇不可以螃蟹一起食用，螃蟹性凉，而花菇富含丰富的维D，二者同食，反而造成不良的后果。
说了花菇的这些禁忌，希望大家在生活中要提起注意哦，不要误食对身体造成损伤哦。但花菇和哪些食材又是天生良配呢?一起去看看吧。
花菇的绝配(1)花菇+莴笋。二者搭配食用，有利尿通便、降血脂、血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症等患者。
(2)花菇+西兰花。可滋补元气，润肺，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
(3)花菇+荸荠。荸荠具有清热解毒、化痰消食等功效，而花菇能补气益身、保护胃部，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或者脾胃不佳，体弱虚寒患者。
( 4 )花菇+薏米。花菇能够补气的功效，薏米能够除湿气的作用，二者相得益彰，能够化痰理气，改善体内湿气重的现象。
虽然花菇益处良多，也很有益于我们的身体健康，但是再好的食材，都需要注意食用的量。食用过多，反而对身体没有好处，所以花菇虽好，却也不要过多食用。
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我们都知道白菜是一种非常受欢迎的蔬菜，在我们父母那辈，白菜是最普遍的蔬菜，因为白菜便宜，生长快，许多家里不富裕的，一到冬天就会囤积许多白菜来过冬，可以用白菜炖粉条，炒白菜等都是一道非常美味健康的菜，而到了如今，白菜的魅力依旧没有减弱，它仍是许多家庭的最爱，特别是到了冬天，人们就开始腌白菜，腌制好后，它就是一份非常好的开胃菜了，但是虽说白菜这好那好，但其实白菜也是有禁忌的，这种禁忌大家一定要注意，不然产生的后果是非常严重的，下面我们来看看白菜有什么禁忌吧!
白菜的禁忌事项1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐致癌。
2、白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。
3、储存大白菜时别用报纸包。用报纸包白大菜，报纸上的油墨中含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜。
4、腐烂的大白菜不宜食用。大白菜在腐烂的过程中会产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫的情况，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。
以上就是关于白菜的禁忌事项的介绍，大家一定要看仔细了，若是遇到上述的情况一定不要再食用了，不要因为秉承着不浪费的思想而且吃它，也不要因为懒惰而不强去清洗它，若是继续如此会出现很严重的后果的，若是因为吃了不好的白菜而生病了，那可就非常的不值得了，所以大家一定要好好注意白菜的食用禁忌。
芜菁是一种做法非常多样的蔬菜，它也可以与许多的食材搭配，做出风格不同但味道很美味的菜品，但是这并不是说，芜菁就可以随意的吃，它还是有一些食用禁忌的，例如有一些人就不能吃芜菁，那么这群人为什么不能吃呢?
芜菁有什么食用禁忌芜菁虽然有很高的食疗价值和营养价值，但是，芜菁不适合一些热性咳嗽的病人或者有疥疮的人群食用。患有眼病和痔疮的患者也不可以吃。尤其是对于一些有便血及内热偏盛的人也不适合吃。芜菁对于高血压、血管硬化的人也是不适合吃的。
以上就是关于芜菁食用禁忌的介绍，大家在吃芜菁的时候一定要注意这些哟!下面我们来看看种植芜菁时要怎么进行收获与储存。
收获储存可在当地气温出现零下3～4℃时收获，过冷收获的块根不耐贮藏。一般是选择晴天，挖出块根，削顶去叶；晾干外部水分，去掉附土，入窖贮藏。窖温以0～1℃为宜。叶子编成辫子，挂起风干。
整株干贮时，带叶挖出块根，晾干表皮水分，清除附土，切成四瓣，与叶一起扎成2～3千克的小捆，挂置木架风干。选留种根要求根体完整，无病虫害或创伤，表皮光洁，并具品种特征者都能入选。单独窖贮，经常检查，防冻伤，防霉烂，防过早发芽。
芜菁虽然说是一种非常好的蔬菜，但它在食用的时候还是有禁忌需要注意的，所以大家不要随意乱吃芜菁，另外若是你家里有种植芜菁，要注意它的收获与储存，这也是需要一定技巧的。
每个人都喜欢开花盆栽植物，易于保存和方便生
谁没有一个室内花园期待吧？要在城市拥有，所以天地的一角，就像一个微型的森林般，绿色植物让你舒缓精神，绿植租赁公司鲜花精彩花圈是给你的精神享受。与城市污染，噪音，什么反导阴霾地狱，这些都无关，与你。沉浸在一个自然，干净，清新的环境，享受着处理厂，享受你解放它带来的身体和心灵。只有然而，植物生长都知道，花卉，植物和花卉更是更丰富的量越轻，性能越好。然而，室内园艺最大的遗憾是光线不足。我真的没花可以阅读？没有，你选择这些弱植物以下照明要求将能够看到它绽放！
早春开花，盆栽植物可以净化空气，菊花短而结实，如果植物有害生物出现在保存，植物花盆做美化庭院露台，也作为观赏。菊花生长旺盛，发芽和早春强，非常漂亮五颜六色的鲜花，带来活力的家庭，做园林绿化花盆种植庭院的阳台，具有很高的观赏价值牡丹被称为花中之王的美称，花卉，色泽艳丽，朱项羽笑，风流倜傥，气势恢宏，非常明亮迷人。盛开所谓牡丹，花暗淡，可见魅力牡丹。牡丹，花色艳丽，明亮，看上去赏心悦目，难怪这么多人种植牡丹，日元因为实在是太高了，而且那种出问题。现代人喜欢用玫瑰来表达自己的真挚纯洁的爱情，价值上升比油更贵，饰以绿色的叶子上，削减到花瓶作为点缀是绿植租赁公司一个非常好的选择。玫瑰喜欢阳光，耐寒，耐旱，喜排水良好，疏松肥沃的土壤，气味芬芳，不油腻久闻，玫瑰。这个词的字面意思是红色的美丽是发散的，花形，所以像现代人用玫瑰表达自己的真诚和纯洁的爱情。凌霄花化肥需求还是非常大的，所以当你想要把在施足基肥的繁殖，同时还采用了每两个星期左右的肥料，这样可以让他更快地成长的叶子，并进入夏天，但也适量化肥使用一些后，让凌霄叶非常有光泽，而且长势非常好，冬天的时候，需要停止使用化肥，而且还做的凌霄花修剪，到时候在春天一定的病害或虫害干扰分支被下调，也影响了一绿植租赁公司些混乱和叶子增长也弄掉，这样不但保证了很多营养的外观，可以让凌霄快速增长的一些新的树枝树叶，使整体审美水平提高了很多，所以这是要小心养护过程中，凌霄要小心不要过度修剪，修剪过多有时会凌霄花造成一定的伤害，所以他们需要尽量小心。冬瓜是一种非常百搭的食材，它和许多食材都能做成非常美味的菜品，但这并不是意味着冬瓜就可以随意乱吃，因为它还是有一些食用的禁忌需要注意的，那么接下来我们就来看看在吃冬瓜时有什么要注意的。
冬瓜食用禁忌1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
以上就是关于冬瓜食用禁忌的介绍，下面我们来看看冬瓜糖要怎么做。
冬瓜糖的做法1、将冬瓜洗净切成小条状，留做备用。
2、将食用的石灰倒入清水中，水与石灰的比例在1000:20，搅拌均匀后，放几分钟，拿出上层的石灰液来泡冬瓜，一般要冷藏一段时间，6-8小时即可。
3、冬瓜在泡好后，要进行清洗，然后放在清水中浸泡至少半天的时间，期间要换水，至少换2次，等到冬瓜上没有石灰的味道后，就将干净的冬瓜放入开水中煮个5分钟左右。
4、煮好后，放入白糖，白糖的量为冬瓜的一半是最好的。之后放一层冬瓜再放一层白糖，直到全部铺完，之后冷藏2-3天就可以了。
5、将冷藏的冬瓜拿出来，放入锅中，加水煮开，之后转中火，在这个过程中要一直进行搅拌，以免会粘锅，等到冬瓜周围基本上没有糖液就可以关火了。
6、之后将冬瓜放入盘子进行降温，等到冬瓜周围有糖分析出，且冬瓜也变软了，就说明冬瓜糖做好了，可以吃了。
冬瓜在吃之前记得看一下它的禁忌事项，吃的时候要注意这些，还有就是冬瓜糖也是一种非常不错的甜品。
甘薯是一种口感非常好的事物，同时它也有着非常好的饱腹感，而且它的味道也是非常不错的，不过因为甘薯的味道是甜的，所以许多人都觉得吃甘薯会发胖，这是真的吗?
吃甘薯会胖吗许多人都觉得甘薯和红薯一样，大部分都是由淀粉组成的，所以都多吃甘薯或是红薯就会发胖，但其实这是一种误解，无论是对于甘薯还是红薯来说。
甘薯这种食物，对于正在减肥或是想减肥的朋友们都是非常友好的，因为它可是一种非常好的减肥食品了。它体内的含热量非常的少，甚至比米饭还要低很多，所以用甘薯来代替正餐是非常不容易变胖的，不仅不会变胖，它还有着非常好的减肥作用呢？而且它还不像其它减肥餐一样，寡淡无味，让人吃不下去。
那么甘薯为什么可以起到减肥的作用呢?我们来看看它体内的组成部分，其体内有非常丰富的果胶、蛋白质和纤维素，它们可以很好的阻止我们吃入体内的糖分转成脂肪，而且还能促进我们肠胃的运动，让我们消化的更好，是非常健康的一种食品，若是你在减肥，可以用甘薯带代替主餐，对于减肥是非常好的。
甘薯虽能减肥，但并不是吃越多越好，吃什么东西都要适量，若是吃太多也有可能会发胖，而且吃甘薯的油炸食品是最容易发胖的，像薯条就非常容易发胖，所以这些东西一定不要吃。
以上就是关于吃甘薯会胖吗的问题介绍，虽然吃甘薯不会发胖，但大家还是要注意适量吃哦!这样对我们的身体有非常大的好处的。
干荔枝，顾名思义，是由鲜荔枝晒干制成。我们都知道荔枝甜爽可口，而且营养丰富，那么干荔枝有什么功效和作用呢，下面跟着小编一起来学习一下吧!
干荔枝的功效和作用干荔枝具有丰富的营养元素，对人身体具有丰富的滋补作用和一定的外科作用，下面是详细介绍。
一、干荔枝可以补充大脑营养干荔枝总糖量高达70%以上，其中所含的营养元素除了可以补充人体能量外，对人类的大脑有补养的功效。当你出现大脑疲惫，或是熬夜伤神，或是健忘的时候，可以吃一些荔枝干以缓解大脑的不适症状。
二、干荔枝可以消肿止血除上诉所讲的干荔枝具有滋补作用外，还具有一定的外科作用，例如消肿止血等。
三、干荔枝对肠胃的功效干荔枝干丰富的营养元素，可以促进肠胃吸收，改善腹泻等症状。
四、增强人体免疫力由于干荔枝中富有蛋白质和维生素C,能促进人体提高免疫力，有效的预防感冒、发烧等症状。
以上就是干荔枝功效和作用的介绍了。像老人、产妇、儿童、身体虚弱、贫血等群体适宜食用干荔枝以增强免疫力。但是干荔枝的食用不适合所有的人群。否则不但不会补充营养，反而还会对身体造成一定的伤害。
不适宜适宜食用干荔枝人群一、糖尿病人群糖尿病人群不宜食用干荔枝，干荔枝中具有丰富的含糖量，食用会导致病情加重。
二、经常有上火症状的人经常有上火症状的人不宜食用干荔枝，干荔枝中含有甲醇，单宁等等，过度食用会增加上火症状，例如牙龈肿痛等等。
看了文章后，是否对干荔枝跃跃欲试了呢?掌握干荔枝的作用与禁忌，适量吃一些还是对身体有很大好处的。
谈及绿色生活之前，不妨先聊一本绘本《盘中餐》。这是一本讲述一碗米饭传奇来历的儿童读本，打开这本书，你几乎能闻到农民汗水里朴实的味道。这是一本让孩子了解种子孕育过程不易的书，是一本让孩子认识保护果实的艰辛的书。在幼儿园读过这本书的孩子，或多或少内心都会种下一颗爱护粮食绝不浪费的种子。
其实，生活在城市里的我们，何尝不是一粒在城市森林中生根发芽的种子?孩子们虽然不能准确讲述什么样的生活才是绿色生活，但从他们读过翻过的绘本中，多多少少都能感受到人应该过一种健康的生活，铺张浪费是不好的品质。这是一种启蒙式的教育，只不过倡导绿色生活、反对铺张浪费这样的观念如今必须在成人世界中继续加以强调，因为不是每个人都已经明白，作为城市森林中的一颗种子，你必须依托怎样的环境才能健康生长下去。
绿色，这是人类赖以生存的生命之色。推动生活方式绿色化，更是生态文明建设融入经济、政治、文化和社会建设的重要举措。党的十八届五中全会将绿色发展作为五大发展理念之一，并提出了实现绿色发展的一系列新措施。对个体而言，倡导绿色生活，反对铺张浪费也是绿色发展的重要部分，每个人都是践行绿色生活的主角。
追求绿色生活，已是社会共识;践行绿色生活，并不需要太高的技术含量。比如，拧紧水龙头、遵守标准设定空调温度、少开一天车都是随手之举。重要的是，我们在理念上必须重视、认同绿色生活，有了理念上的认同和共鸣，行动上才有可能转化成自觉的习惯。举个简单的例子，你知道绿色生活的必要性，那你入住酒店时一定会自带水杯、洗漱用品，自带这些生活用具并不是怀疑酒店用具的卫生，而是这已经成了你的生活习惯，绿色生活的观念已经内化于心。
倡导绿色生活，反对铺张浪费，我们要有所为有所不为。铺张浪费当然在不为的序列。不要以为反对铺张浪费这个连小学生都懂的道理还需要强调，道理都懂，是不是都能转化为行动呢?从2013年至今，光盘行动已开展4年。4年过去了，光盘行动践行得如何，从本报记者发回的报道看，部分省会饭店、高校及外卖行业或者家庭用餐，都比较节约，但聚餐、婚宴中的浪费现象依然严重。光盘行动为何践行得不彻底，与面子问题多多少少有些关系。聚餐或者婚宴中，光盘似乎不能表达主人的热情，光盘似乎暗示主人太小气，这样的观念必须摒弃。就像绘本《盘中餐》里表达的那样，每一颗种子、每一粒果实都有它的艰辛，我们必须节约爱护粮食，这不仅是一种品德，更是一种生活方式。
当然，积极倡导绿色生活，也需要社会发力，比如推广使用节能节水产品、节能家电，发展城市绿色交通，推进生活垃圾分类收集处理等等，以此鼓励和引导公众在生活方式上加快向绿色消费转变。只不过，日常中的每一个细微之举都彰显着你是一个怎样的人，有没有铺张浪费、有没有践行绿色生活，你的所作所为都在回答这些问题。
现代社会发展越来越快，我们似乎离大自然也越来越远了，于是我们喜欢用厚重的家具氛围来感受生命的质感，再加上中国古典文化的传承，我想这可能是国人一直都很喜欢实木大板这些家居产品的原因。
说到家居中的根雕大板，那不得不说下巴花了。神奇的巴花，名称都很神奇——巴花俗称巴西花梨，这可并不表示巴花产于巴西，巴西花梨学术名称叫古夷苏木，主要分布于西非加蓬等地，被人们赋予了中国传统的语言特色，让国人更好记住，于是就叫巴花了。
巴花材质具光泽，无特殊气味，结构细而均匀，质量硬，强度高，是一种名贵硬木，可与缅花相媲美。巴花以其纹理漂亮，其木质坚实，色彩鲜艳，纹理或隐或现，不静不喧，质地温润，清晰美丽，木结花纹圆晕如钱。
巴花板材宽且顺直，木质硬，适合雕刻，在广式家具中使用较多。用该材料做的大柜或者写字台等独板、独面比较多，深受人们的喜欢。其近弦面上木射线明显，弦切面木射线斑纹亦明显。给人以文静、柔和的感觉，把巴花放在家里其古典的气息、厚重的质感，给生命增加张力，身临其境自然而然就喜欢上了这种家具氛围。
而且神奇的巴花保值增值的作用不可忽视。目前进口的巴西花梨基本都是大料，这些木材的成材需要数百年甚至上千年的生长时间和持续不变的生长环境。现在巴西花梨的资源已经接近匮乏，而且砍一点，少一点，相关国家也制定了一系列限制出口政策。因此，巴花大板是稀缺资源。在市场经济条件下，只有稀缺资源才有保值增值的作用。
现如今，许多人都开始在家里养殖一些花草，一方面可以点缀室内的环境，舒缓我们的心情，另一方面还可以清新空气，让我们的身体更健康，但最近许多花友都在问小编黑心菊那么好，它有毒吗?
黑心菊有毒吗黑心菊是没有毒的，并且还可以入茶，能够清热解毒。主治急性胃肠炎;外用治痈疮。
黑心菊能放室内卧室吗黑心菊可以放在卧室。但通常不建议放置在室内。黑心菊株高60-100cm，还甚至株高可以达1m，由于植株比较高大多作地栽;不适合室内盆栽。
所以黑心菊一般适合用于丛植或片植，公路绿化，花坛花境，草地边栽植。也可作切花，露地越冬，能自播繁殖。
以上就是关于黑心菊是否有毒及能否在卧室里养的问题介绍，下面我们来看看黑心菊是怎么播种的。
黑心菊种子怎么种播种方法在秋季的时候我们可以在黑心菊的花序中收获到黑心菊的种子。
我们在选择好季节之后还要准备好播种黑心菊的土壤，土壤最好选择排水性能良好，并且土壤富含腐殖质，养分丰富，这样有利于黑心菊种子的破土发芽。
我们做好准备之后就可以播种了，将黑心菊的种子均匀地播撒在土壤上，覆盖上一层薄薄的土壤，然后浇上足够多的水，给予适宜的阳光，之后我们大约需要等待十五天左右，黑心菊的种子就会破土发芽了。
看完本篇文章，希望大家能够从中学习到知识，让自己在养殖植物的时候不要走入误区。
西红柿是我们家家户户所公认的营养大咖，富含丰富的维生素，纤维和微量元素，是烹饪做菜必不可少的一道食材。那么，西红柿怎样吃才最有营养呢?生吃?炒着吃?还是煮着吃?
西红柿怎么吃最有营养?有专家表明，西红柿只要有在炒熟后营养物质才会流出，更好的被人体吸收。所以，炒熟的西红柿比生吃西红柿更有营养价值。西红柿中含有大量的番茄红素，而这种物质具有很好的抗氧化作用，对人体的自由基有清除作用，而西红柿在烹饪受热时，释放的番茄红素更易被人体所吸收，并且番茄红素遇到油时，可以溶于油，更好的释放出来。
既然西红柿炒着吃更有营养价值，那么西红柿的食谱有哪些呢?一起来学习一下吧!
西红柿食谱西红柿鸡蛋汤食材：
西红柿，鸡蛋，葱，香菜，淀粉，植物油，香油
制作过程:
1. 将香菜和葱去除根部，洗净，切段。西红柿用水烫一下，切块。
2. 鸡蛋打在碗里，放少量盐，搅拌均与。
3. 锅中倒油，大火加热，放入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁为止。
4. 倒入清水，煮约两分钟，等清水变色。
5. 在锅中放入盐，搅匀，再淋入用淀粉勾成的芡，最后淋上鸡蛋，搅拌，即可出锅。
6. 出锅后倒入香油，撒上葱花和香菜。
番茄烧茄子1. 木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。
2. 锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。
3. 茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香。
4. 倒入切好的番茄块，翻炒，直至番茄出水。
5. 再同时倒入茄子和木耳，持续翻炒，直至炒出香味。
6. 倒入盐，醋等调料，继续翻炒2分钟即可出锅。
西红柿不仅味道鲜美，而且非常简单易做，食材也都非常常见，对于减肥的人群来说，西红柿更是一种不可多得的食材,但是尽管西红柿好吃营养，但一定不能多吃，物则必反，吃太多反而会失去它的营养价值。学会做西红柿的人，可以赶快去试试!
每一位女性在刚得知自己怀孕的时候，心情都是忐忑激动的，而这种忐忑的心情会贯穿整个孕期，会担忧有什么不能吃的呢?有什么不能碰的吗?小编的身边正好有一位准妈妈在问，她平时很喜欢吃上海青，因为上海青具有很高的药用价值，现在不禁担忧孕妇可以吃上海青吗?会对胎宝宝有伤害吗?那么今天就来带大家一起来解读这个答案。
孕妇可以吃上海青吗女性怀孕的过程中，饮食需要注意，饮食不当很容易造成女性身体危害，使得胎儿发育受到影响，而上海青是一种很常见的蔬菜，它也叫做上海白菜。因为上海青的营养价值比较高，它富含人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，经常食用还对皮肤和眼睛的保养有很好的效果，所以孕妇是可以让它作为日常生活中饮食中的一部分。
看到这里，想必大家都已经知道了孕妇是可以吃上海青的，如果身边有朋友困惑于这点，大家可以给他解惑哦!那么是不是所有人都适合吃上海青呢?其实不然，上海青并非适合所有人食用，它还是有很多食用禁忌的，不信?请接着往下看!
上海青的食用禁忌1、上海青属于寒性蔬菜，很多脾胃虚寒者是不太适合多吃的，不然会有腹泻呕吐等不良反应，还有女性在生理期前后也不要为了追求口腹之欲而贪吃哦，要知道，身体可是革命的本钱!
2、现在很多朋友为了追求所谓的“原生态”，喜欢不放油不放盐，直接生吃蔬菜，但在这里要提醒大家，上海青千万不能生吃，很可能会导致不能消化，甚至于引起胃寒等症状。
3、随着现代人越来越注意养生，食品安全也越来越看重，想必都应该知道隔夜菜的危害了吧，在这里小编在提醒大家一下，我们烹饪上海青的时候一定要适量，吃不完要倒掉，因为隔夜的上海青中会产生过量的亚硝酸盐，这是一种会致癌的物质，大家一定要注意。
好了，看到这里想必大家对我们的上海青一定有了更加全面的了解，其实我们生活中遇到的很多东西都是这样的，哪怕是小小的蔬菜，都有着自己的两面性，我们一定要客观全面的看待他们，否则就会错过很多美好的东西。
刀豆是因为外形酷似刀子而得名的一种豆类食物，通常一般食用它的豆荚以及豆子的部分，豆荚口感较为清爽而豆子口感又较为软糯，口感层次鲜明味道丰富多彩富有变化，一般来说刀豆的做法包括炒制，水煮或者腌制，腌制的刀豆十分适合搭配各类主食。
如何腌刀豆刀豆的腌制做法一1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。刀豆适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条腌刀豆也可以)
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和刀豆放进坛子，水要没过刀豆，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。
刀豆的腌制做法二1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。
2、新鲜的刀豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆，把晾好的刀豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓刀豆至变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的刀豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过刀豆为宜。
5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。
一般腌制之后的蔬菜都很适合夏季食用，爽口并且能够增加人们的胃口，腌制的刀豆也不例外，腌制之后的刀豆口感清爽，完全不会油腻十分适合因各种原因而食欲不振的朋友。而既然要食用刀豆一下关于吃刀豆的注意事项就不能错过。
吃刀豆要注意什么吃刀豆一定要做熟平时吃刀豆时大家一定要注意火候，没有熟透的刀豆是不能食用的，不然会出现食物中毒，让人们的出现腹痛或者腹泻等多种不良症状，对身体健康不利。
吃刀豆要用沸水焯刀豆是一种豆腥味很重的菜品，平时把它直接炒制，很难把它的豆腥味去掉，炒制时间过长，还会让刀豆颜色变色，影响外观。最好的办法就是在炒制以后把刀豆切成段状，然后入沸水焯烫三分钟，然后再取出炒制，会让刀豆更容易熟，也会让炒出的刀豆色泽碧绿诱人。
食用刀豆最主要的一个注意事项就是一定要将刀豆煮熟，如果是第一次制作刀豆的朋友就更要注意这一点要更加的小心谨慎一些，因为未煮熟的刀豆含有一定的毒性，虽不至于致命但仍是对身体有一些不良的影响，大家还是要多多注意。
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