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马铃薯为茄科植物马铃薯的块茎。根据马铃薯的来源、形态，人们给马铃薯取了许多名字，例如：意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯俄国人叫荷兰薯；我国云南、贵州一带称洋芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称马铃薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名一马铃薯。马铃薯与稻谷、小麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯起源于秘鲁和玻利维亚的安第斯山区，为印第安人驯化有800多年的栽培历史。根据考古学家在秘鲁印第安人古墓里发现的大量嵌有马铃薯图案的各种陶器殉葬品和马铃薯植株的残枝分析，当地种植马铃薯的历史至少可以追溯到公元前2002800年。1650年传入我国，现在我国各地普遍种植。现在我国马铃薯种植面积居世界第二位。山东滕州是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡”，黑龙江有全国最大的马铃薯种植基地。
营养成分
马铃薯营养丰富，含有丰富的淀粉、维生素C、维生素A、维生素B1、钾、胡萝卜素，还含有铁、钙、磷、维生素C和粗纤维等成分，热量高但不含脂肪，基本能满足人体全部营养需要的。
食用功效
马铃薯性平、味甘，入脾、胃、大肠经。具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。马铃薯对消化不良的治疗有特效，是胃病和心脏病患者的良药。
(1)降糖降脂，美容养颜 马铃薯能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。马铃薯同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
(2)减肥作用 马铃薯是传统减肥观念的另一位受害者，一度被视为肥胖者的劲敌。事实上，马铃薯是高热量、高蛋白、含多种维生素和微量元素的食品。马铃薯只含有0.1%的脂肪，虽然含有淀粉，但是它的含水量高达70%以上，还含有能够产生饱腹感的膳食纤维，用它来代替主食具有减肥效果，是理想的减肥食品。
(3)和中养胃，宽肠通便 马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。马铃薯中还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
(4)制酸止痛 马铃薯汁是极佳的制酸剂，马铃薯所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。马铃薯的龙葵素在正常含量时，能缓解痉挛，对肠胃痉挛疼痛有一定的食疗作用。
(5)预防心脑血管病 马铃薯所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。马铃薯是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品。多吃马铃薯可以防止口腔炎，更有预防坏血病及结肠癌之作用。马铃薯还是断奶婴儿的好食品。脑血管病患者每周平均吃上5-6个马铃薯，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
食用宜忌
马铃薯宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。马铃薯切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。通常可以把切好的马铃薯片、马铃薯丝放入水中去掉多余的淀粉以便烹调，但不要泡得太久，以避免水溶性维生素的流失。凡腐烂、需烂、皮色发青或生芽较多的马铃薯一律不能食用，防止龙奏素中毒；孕妇应慎食马铃薯，以免增加妊娠风险；关节炎患者忌食马铃薯；脾胃虚寒易腹泻者应少食。
延伸阅读
秘鲁是马铃薯的发源地，因环境适应性强而遍布世界各地，传入中国有三百多年的历史。马铃薯是继玉米、小麦、稻米之后，种植面积最大的第四种农作物。每年的3月份或9月份是马铃薯的播种季。
马铃薯播种季即将到来。马铃薯需要适当早播，避开高温时期，覆土厚度要适当。施肥要以有机肥为主，需要水肥最多的是开花期。此外，马铃薯容易感染病害，要注重病虫防护。经过休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期这一生长周期，大概3个月左右便可以成熟。
马铃薯营养丰富，还具有药用价值。马铃薯性平味甘，健脾和胃。可以用来治疗胃痛、湿疹、烫伤等，对消化不良，肠胃不畅有显著效果。既可以作为粮食又可以作为蔬菜，煎、炒、蒸、炸。同大米相比，马铃薯热量较低。马铃薯还含有丰富的维生素和微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、淀粉等营养元素，是机体抗衰老的食物之一。
马铃薯具有特色品种。人们一般看到的马铃薯为黄色，除此之外，还有紫色、红色、黑色的彩色马铃薯。我国将彩色马铃薯与优良高产的马铃薯杂交，培育出了新的彩色马铃薯，外观好看、抗病性强、薯芽眼小。
马铃薯环境适应力强，营养丰富，外观好看，既可以做粮食又可以做蔬菜，是人们的首选食物。
孕妇因为自身的特殊性很多食材都不能够或者是不能大量的食用，而茭白作为一些家庭中经常出现的蔬菜种类，受到许多人的喜爱，一些孕妇朋友也很喜欢食用茭白，但是因为怀孕就会对担心食用茭白会不会对身体产生影响。那么孕妇可以吃茭白吗?
茭白孕妇可以吃吗首先要说孕妇是可以吃茭白的。茭白是一种营养成分较高的食物，富含人体所必需的多种氨基酸，具有利尿祛水、清热通便、治疗四肢浮肿等功效，同时能清暑、解烦、止渴，夏季食用最为适宜。
孕妇吃茭白有以下的好处1、茭白能缓解孕中晚期四肢浮肿的症状，同时止渴利尿，补虚健体。夏季食用能为准妈妈解烦消暑。
2、茭白富含胡萝卜素和多种维生素，能保护胎儿的视力发育，改善免疫力。
3、茭白中的碳水化合物、蛋白质、脂肪，能够补充人体所需的营养物质，具有补虚健体的作用。
茭白对孕妇的身体不仅不会造成伤害更是具有很多好处，各位孕妇们完全可以放心的食用茭白了，那么既然孕妇可以食用茭白，有没有那些人群确实不适合食用茭白呢?
茭白的食用禁忌不适宜结石或者消化不良的人食用由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
不适宜肠胃虚寒者食用茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。
茭白不宜与豆腐一起食用茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
茭白作为一种营养丰富的蔬菜适合绝大多数人群食用包括孕妇也是完全可以放心的食用的，但是无论是吃那种蔬菜或是其他食物都有可能在不合适的搭配或身体状况不好的情况下对身体产生一定的危害，大家还是要以科学的观念恰当的食用各类食物。
症状特点
主要侵害叶片，茎和薯块亦可受害。叶斑多从叶尖或叶缘开始，近圆形或不定形，沸水烫状，绿褐色，病斑边缘分界不明晰，湿度大时病斑近外缘出现一圈白霉，此即为本病病征(病菌孢囊梗与孢子囊)，叶背斑面病征尤为明显。天气干燥时病部变褐干枯，如薄纸状，质脆易裂，斑面病征也不明显，且扩展速度减慢。严重发病的植株叶片萎垂、卷曲，终致全株黑腐，病害流行时全田一片焦枯，相当触目。雨水多的年份块茎染病严重，表面现黑褐色大斑块，皮下薯肉亦呈褐色，逐渐扩大，终致烂掉。
病原及发病特点
病原为鞭毛菌亚门的致病疫霉菌〔Pytophthorainfes-tans(Mont.)deBary.〕。病菌主要以菌丝体在薯块内越冬，播种带菌薯块长出的植株成为中心病株，其上产生的孢子囊又借助气流传播进行再侵染，形成发病中心。病害由点到面迅速蔓延，病害流行时可使植地在短时间内迅速改观。病菌孢子囊还可随雨水或灌溉水渗入土中侵染地下块茎，形成病薯，成为翌年病害的主要初侵染源。病菌喜日暖夜凉的高湿条件，故多雨的年份有利于发病。病菌有明显生理分化。品种间抗病性差异明显，在国内近年推介的近40个马铃薯品种中(含外引品种)，对晚疫病表现抗病的有:东农304(茎、叶抗)、克新1号、2号、10号(高抗)(以上均为黑龙江培育);虎头、跃进(高抗，块茎抗病)、坝薯9号(中抗)、10号、丰收白(中抗)(以上河北培育);乌盟601(内蒙古);晋薯6号与7号(高抗，山西);高原4号与7号(中抗，青海);渭会2号(高抗，甘肃);宁薯1号(宁夏);中心24(中抗，中农院);郑薯4号(中抗，河南);川芋56(四川);新芋4号(中抗)与双丰收(块茎感病，茎叶抗病、湖北);米拉(德引)、疫不加(波引)、阿奎拉(德引)、克疫(捷引，叶、茎、块茎均抗)等。对晚疫病表现感病的有:克新4号(块茎较少发病，黑龙江);呼薯1号(内蒙古);晋薯2号(山西);费乌瑞它(荷引，茎叶易感，块茎中感);白头翁(德引，不抗晚疫病);里外黄(山西、内蒙古地方种，不抗晚疫病)。
防治方法
(1)因地制宜选用和合理利用抗病品种。
(2)无病地留种(有条件的应建立留种基地)，在入窖、出窖、切块及春化等过程均需严格把关，剔除可疑薯块，以减少初侵染源。必要时播前种薯处理①温汤浸种。40～50℃温水预浸1分钟，60℃温水中浸15分钟，种薯与温水比例为1:4。②药剂浸种。40％福尔马林200倍液浸5分钟，再堆闷2小时，散凉后催芽播种。
(3)加强以肥水为中心的栽培防病工作。避免在低湿地种植;高畦深沟高培垄，开沟排水，防止漫灌;施足基肥，增施磷钾肥，合理追肥，促控结合，使植株壮旺不徒长;搞好田间卫生，病害流行年提早割“蔓”，以减少种薯染病。
(4)加强测报，及时发现和消灭中心病株，及早喷药控制病害蔓延。发现中心病株立即挖毁，或喷1％～2％硫酸铜，将病株叶片杀死;在距离发病中心30～50米范围内立即喷药保护，隔7天再喷1次，以后再视病情、天气确定喷药次数。药剂可参照芋疫病用药。注意轮喷与混喷，以延缓和防止病菌产生抗药性。
我们都知道马铃薯已经是我国四大主食之一了。想必接下来种植者会较多。那么，在种植过程中，避免不了的就是虫害。下面小编给大家介绍下马铃薯瓢虫防治。
马铃薯瓢虫，别名二十八星瓢虫，属鞘翅目瓢虫科，主要危害马铃薯、茄子、青椒、豆类、瓜类、玉米、白菜等蔬菜，分布广泛。如何防治马铃薯瓢虫?小编给大家讲讲。
形态特征
成虫：体长7～8毫米，半球形，赤褐色，密披黄褐色细毛。前胸背板前缘凹陷而前缘角突出，中央有一较大的剑状斑纹，两侧各有2个黑色小斑，有时合成一个。两鞘翅上各有14个黑斑，鞘翅基部3个黑斑后方的4个黑斑不在一条直线上，两鞘翅合缝处有1～2对黑斑相连。
卵：长1.4毫米，纵立，鲜黄色，有纵纹。
幼虫：体长约9毫米，淡黄褐色，长椭圆状，背面隆起，各节具黑色枝刺。
蛹：长约6毫米，椭圆形，淡黄色，背面有稀疏细毛及黑色斑纹。尾端包着末龄幼虫的蜕皮。
防治要点
①农业防治：清除越冬场所，及时处理收获的马铃薯、茄子等残株，减少越冬虫源。
②人工捕捉成虫：利用成虫的假死性，用盆承接，并叩打植株使之坠落，收集后杀灭。
③人工摘除卵块：雌成虫产卵集中成群，颜色艳丽，极易发现，易于摘除。
④药剂防治：在幼虫分散前及时用药防治，药剂可选用2.5％天诺一号乳油4000倍液，或21％增效氰·马乳油5000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液，或90％晶体敌百虫1000倍液、或20％氯氰菊酯乳油6000倍液等，喷雾防治，重点喷施叶背面。
马齿苋又叫五行草、长命菜，是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，在农村地区是非常常见的杂草，也是一道营养丰富、味道鲜美的美食。马齿苋的做法多样，可凉拌也炒食，干马齿苋蒸肉是一道极具特色的菜肴。马齿苋功效显著，但是有人问准妈妈可以吃马齿苋吗?今天就一起来了解下吧。
孕妇可以吃马齿苋吗？马齿苋性含寒，李时珍的《本草纲目》中也有“散血消肿，利肠滑胎”的相关记载，因此孕妇食用马齿苋可能导致滑胎，尤其是对于习惯性流产的孕妇来说是更不能食用，极易出现危险。
临床医学也表明，马齿苋具有收缩子宫的作用，对胎儿也有不利的影响。孕妇在临产前食用一定量的马齿苋反倒有利于生产，但是具体如何食用以及食用方法要咨询医生，尽量不要自己盲目食用以免出现危险。
除了孕妇，脾胃虚寒的人也不宜食用马齿苋。孕妇还有那些不能吃的的食物呢?
孕妇不能吃的食物1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
马铃薯在整个生长过程中，都会受到害虫的危害，使马铃薯地上部分和地下部分的组织受到损害，影响正常生长，传播病害，甚至造成死亡。影响了品质，降低了使用价值。所以搞好虫害的防治，是马铃薯丰产丰收的重要保障。在此小编将这些常见的害虫分成了三类：地上害虫、地下害虫和地上地下都危害的害虫。
一、地上害虫
1、蚜虫
在叶片和幼嫩的顶部取食，吸取汁液，使叶片邹缩变态形，同时排出代谢物，堵塞气孔，阻碍叶片进行光合作用。还会传播病毒，引起病毒病造成退化现象在田间扩散，使更多植株发生退化。另外，有时也为害贮藏期间块茎的幼芽，从而将病毒传给病薯。
2、斑蝥
常群集取食，吃光较嫩茎叶后转移区域继续为害，在食物不足时也有取食老叶的现象。受害较轻的马铃薯田间，其马铃薯茎叶残缺不全;受害较重的田块中常见叶、茎、花全被吃光，仅留老茎秆，马铃薯田间受害斑块地面上布满蓝黑色颗粒状粪便。
3、二十八星瓢虫
二十八星瓢虫成虫、幼虫在叶背面剥食叶肉，仅留表皮，形成很多不规则半透明的网状，严重的只剩叶脉。茎和果上也有细波状食痕，果实被啃食处常常破裂、组织变僵;粗糙、有苦味，不能食用，甚至失去商品性。二十八星瓢虫与马铃薯瓢虫危害相似，但马铃薯瓢虫的成虫体略大，前胸背板中央有一个大的黑色剑状斑纹，两鞘翅合缝处有1～2对黑斑相连，鞘翅基部3个黑斑后方的4个黑斑不在一条线上，幼虫体节枝刺均为黑色。
4、马铃薯甲虫
成虫和幼虫为害马铃薯叶片和嫩尖，可把马铃薯叶片吃光，尤其是马铃薯始花期至薯块形成期受害，对产量影响最大，严重的造成绝收。
二、地下害虫
1、地老虎
主要损害幼苗，咬断近地面的茎基部，使植株死亡。幼虫共分6龄，每龄危害不同。1～2龄幼虫食量很小，昼夜群集于幼苗顶心嫩叶处取食，为害不十分显著;3-4龄幼虫后分散，行动敏捷，有假死和趋光习性，白天潜伏于表土的干湿层之间，夜晚出土从地面将幼苗植株咬断拖入土穴或咬食未出土的种子，幼苗主茎硬化后改食嫩叶和叶片及生长点，食物不足或寻找越冬场所时，有迁移现象;
5-6龄幼虫食量大增，每条幼虫一夜能咬断菜苗4-5株，多的达10株以上。幼虫3龄后对药剂的抵抗力显著增加，因此，药剂防治一定要掌握在3龄以前，3月底到4月中旬是第1代幼虫为害的严重时期。
2、蝼蛄
成虫和若虫在土中咬食刚播下的种子和幼芽，或将幼苗根、茎部咬断，幼苗枯死，受害的根部呈乱麻状。蝼蛄在地下活动，将表土穿成许多隧道，使幼苗根部透风和土壤分离，造成幼苗因失水干枯致死，缺苗断垄，严重的甚至毁种，使作物大幅度减产。
3、金针虫
以幼虫长期生活于土壤中，主要为害马铃薯根部、幼苗和块茎。幼虫咬食刚播下的种子，使其不能发芽，主根受害部不整齐，幼苗枯死。
1、块茎蛾
在田间和贮藏期间幼虫蛀食马铃薯块茎和芽，蛀成弯曲的隧道，严重时吃空整个薯块，外表皱缩并引起腐烂。或潜叶蛀食叶肉，仅留上下表皮，呈半透明状，严重时嫩茎和叶芽常被害枯死，幼株甚至死亡。其田间危害可使产量减产20％-30％，在4个月左右的马铃薯贮藏期中为害率可达100％。
2、蛴螬
幼虫俗称蛴螬，咬食幼苗嫩茎和薯块，钻成孔眼或咬断，造成缺苗断垄;成虫即金龟子取食叶片，造成孔洞，严重时只留茎秆。当植株枯黄而死时，它又转移到别的植株继续危害。此外，因蛴螬造成的伤口还可诱发病害。
马铃薯甲虫主要为害是茄科植物，大部分是茄属，其中栽培的马铃薯是最适寄主，此外还可为害番茄、茄子、辣椒、烟草等。
形态特征
成虫体长9～11.5mm，宽6.1～7.6mm，短卵圆形，体背显著隆起。淡黄色至红褐色，具多数黑色条纹和斑，头顶的黑斑多呈三角形，复眼后方有一黑斑，但通常被前胸背板遮盖。口器淡黄色至黄色，上颚端部黑色，下颚须未端色暗。触角11节，第1节粗而长，第2节短，第5、6节约等长，触角基部6节黄色，端部5节膨大而色暗。上唇显著横宽，中央缺刻浅，前缘着生刚毛，上颚有齿4个，其中3个明显。下颚的轴节和茎节发达，茎节端部又分为内颚叶及外颚叶，上面密被刚毛，下颚须短，未节端部呈截形，短于其前一节。前胸背板隆起，长1.7～2.6mm，宽4.7～5.7mm;基缘呈弧形，后侧角稍钝，前侧角突出;顶部中央有一U形斑纹或2条黑色纵纹，每侧又有5个黑斑，有时侧方的黑斑相互连接;中区的刻点细小，近侧缘的刻点粗而密。小盾片光滑，黄色至近黑色。鞘翅卵圆形，显著隆起，每一鞘翅有5个黑色纵条纹，全部由翅基部延伸到翅端，翅合缝黑色，条纹1与翅合缝的翅端几乎相接，条纹2、3在翅端相接，条纹4与3的距离一般情况下小于条纹4与5距离，条纹5与鞘翅侧缘接近，鞘翅刻点粗大，沿条纹排成不规则的刻点行。足短，转节呈三角形，腿节稍粗而侧扁，胫节端部方向放宽，跗节5节，假4节，第4节极短;爪的基部无附齿。腹部第1～5节腹板两侧黑斑，第1～4腹板的中央两侧另有长椭圆形黑斑。雄虫外生殖器的阳茎呈圆筒形状，显著弯曲，端部扁平，长为宽的3.5倍。雌雄两性外形差别不大，雌虫个体一般稍大，雄虫最末腹板较隆起，上面有一纵凹线，雌虫无上述凹线。卵长卵圆形，长1.5～1.8mm，宽0.7～0.8mm，淡黄色至深枯黄色。幼虫1、2龄幼虫暗褐色，3龄开始逐渐变鲜黄色、粉红色或桔黄色。头黑色发亮，前胸背板骨片以及胸部和腹部的气门片暗褐色或黑色，幼虫背方显著隆起。头为下口式，头盖缝短，额缝由头盖缝发出，开始一段相互平行延伸，然后呈一钝角分开。头的每侧有小眼6个分成2组，上方4个，下方2个。触角短，3节.上唇基及额之间由缝分开。头壳上仅着生初生刚毛，刚毛短，每侧顶部着生刚毛5根，额区呈三角形。前缘着生刚毛8根，上方着生刚毛2根。唇基横宽，着生刚毛6根，排成一排。上唇横宽，明显窄于唇基，前缘略直，中部凹缘狭而深;上唇前缘着生刚毛10根，中区着生刚毛6根和毛孔6个。上颚三角形，有端齿5个，其中上部的1个齿小。一龄幼虫前胸背板骨片全为黑色，随着虫龄的增加前胸背板颜色变淡，仅后部仍为黑色。除最未两个体节外，虫体每侧有两行大的暗色骨片，即气门骨片和上侧骨片。腹节上的气门骨片呈瘤状突出，包围气门，中、后胸由于缺少气门，气门骨片完整。四龄幼虫的气门骨片和上侧骨片无明显的长刚毛。体节背方的骨片退化或仅保留短刚毛，每一体节背方约有8根刚毛，排成两排。第8、9腹节背板各有一块大骨化板，骨化板后缘着生粗刚毛。气门圆形，气门位于前胸后侧及第1～8腹节上。足转节呈三角形，着生3根短刚毛，爪大，骨化强，基部的附近矩形。蛹离蛹，椭圆形，体长9～12mm，宽6～8mm，桔黄色或淡红色。
生物学特性及发生消长规律
美国年生2代，欧洲1～3代，以成虫在土深7.6～12.7cm处越冬，翌春土温15℃时，成虫出土活动，发育适温25～33℃。在马铃薯田飞翔经补充营养开始交尾把卵块产在叶背，每卵块有20～60粒卵，产卵期2个月，每雌产卵400粒，卵期5～7天，初孵幼虫取食叶片，幼虫期约15～35天，4龄幼虫食量占77％，老熟后入土化蛹，蛹期7～10天，羽化后出土继续为害，多雨年份发生轻。该虫适应能力强。
防治方法
(1)加强检疫，严防人为传入，一旦传入要及早铲除。
(2)与非寄主作物轮作，种植早熟品种，对控制该虫密度具明显作用
(3)生物防治，目前应用较多的是喷洒苏云金杆菌(B.t.tenebrionia亚种)制剂600倍液。集中诱杀，在马铃薯甲虫发生严重的区域，早春集中种植有显著诱集作用的茄科寄主植物，形成相对集中的诱集带，便于统防、统治;此外可以适期晚播适当推迟播期至5月上中旬，避开马铃薯甲虫出土为害及产卵高峰期。
(4)用真空吸虫器和丙烷火焰器等进行物理与机械防治，丙烷火焰器用来防治苗期越冬代成虫效果可达80％以上。
VerticilliumdahliaeKleb.称大丽轮枝菌，属半知菌亚门真菌。菌丝无色，老熟后褐色，有分隔和分枝，大小25—215×21—69(μm)。分生孢子梗基部始终透明，孢子梗上每轮具2—4根小枝，大小13.7—21.4×2.3—2.7(μm)，每小枝上顶生1个或多个分生孢子。分生孢子长卵圆形，单胞无色，大小2.3—9.1×1.5—3.0(μm)，能形成微菌核。
为害症状
又称马铃薯黄萎病或早熟病。发病初期由叶尖沿叶缘变黄，从叶脉向内黄化，后由黄变褐干枯，但不卷曲，直到全部复叶枯死，不脱落。根茎染病初症状不明显，当叶片黄化后，剖开根茎处维管束已褐变，后地上茎的维管束也变成褐色。块茎染病始于脐部，维管束变浅褐色至褐色，纵切病薯可见“八”字半圆形变色环。
发生规律
该病是典型土传维管束萎蔫病害。病菌以微菌核在土壤中、病残秸秆及薯块上越冬，翌年种植带菌的马铃薯即引起发病。病菌在体内蔓延，在维管束内繁殖，并扩展到枝叶，该病在当年不再进行重复侵染。病菌发育适温19—24℃，最高30℃，最低5℃，菌丝、菌核60℃经10分钟致死。一般气温低，种薯块伤口愈合慢，利于病菌由伤口侵入。从播种到开花，日均温低于15℃持续时间长，发病早且重;此间气候温暖，雨水调和，病害明显减轻。地势低洼、施用未腐熟的有机肥、灌水不当及连作地发病重。此外有报道V.albo-atrumReinkeetBerthold也可引起该病。
防治要点
(1)选育抗病品种如国外的阿尔费、迪辛里、斯巴恩特、贝雷克等品种较耐病。
(2)施用酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟有机肥。
(3)播种前种薯用0.2％的50％多菌灵可湿性粉剂浸种1小时。
(4)与非茄科作物实行4年以上轮作。
(5)发病重的地区或田块，每667m2用50％多菌灵2kg进行土壤消毒;发病初期喷50％多菌灵可湿性粉剂600一700倍液或50％苯菌灵可湿性粉剂1000倍液，此外可浇灌50％琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液，每株灌对好的药液0.51或用12.5％增效多菌灵浓可溶剂200一300倍液，每株浇灌100ml。隔10天1次，灌1次或2次。
马铃薯小叶病病原尚未完全明确，多认为是PotatovirusM简称PVM，称马铃薯M病毒。间或黄绿相间斑驳花叶，严重时叶片皱缩，全株矮化，有时伴有叶脉透明;坏死型叶、叶脉、叶柄及枝条、茎部都可出现褐色坏死斑，病斑发展连接成坏死条斑，严重时全叶枯死或萎蔫脱落;卷叶型叶片沿主脉或自边缘向内翻转，变硬、革质化，严重时每张小叶呈筒状。此外还有复合侵染，引致马铃薯发生条斑坏死。
为害症状
由植株心叶长出的复叶开始变小，与下位叶差异明显，新长出的叶柄向上直立，小叶常呈畸形，叶面粗糙。发芽后生长初期病症较明显，本病多发生在农户自行留种的田块，经组织培养脱毒的田块发病少。
发生规律
以上几种病毒除PVX外，都可通过蚜虫及汁液摩擦传毒。田间管理条件差，蚜虫发生量大发病重。此外，25℃以上高温会降低寄主对病毒的抵抗力，也有利于传毒媒介蚜虫的繁殖、迁飞或传病，从而利于该病扩展，加重受害程度，故一般冷凉山区栽植的马铃薯发病轻。品种抗病性及栽培措施都会影响本病的发生程度。
防治要点
(1)采用无毒种薯，各地要建立无毒种薯繁育基地，原种田应设在高纬度或高海拔地区，并通过各种检测方法汰除病薯，推广茎尖组织脱毒，生产田还可通过二季作或夏播获得种薯。
(2)培育或利用抗病或耐病品种在条斑花叶病及普通花叶病严重地区，可选用白头翁、丰收白、疫不加、郑薯4号、乌盟601、陇薯161—2、东农303、鄂马铃薯1号、鄂马铃薯2号、克新1号和广红二号等抗病品种。
(3)出苗前后及时防治蚜虫尤其靠蚜虫进行非持久性传毒的条斑花叶病毒更要防好。使用药剂参见本书蚜虫防治法。
(4)改进栽培措施。包括留种田远离茄科菜地;及早拔除病株;实行精耕细作，高垄栽培，及时培土;避免偏施过施氮肥，增施磷钾肥;注意中耕除草;控制秋水，严防大水漫灌。
(5)发病初期喷洒抗毒丰(0.5％菇类蛋白多糖水剂)300倍液或20％病毒A可湿性粉剂500倍液、5％菌毒清水剂5。0倍液、1.5％植病灵K号乳剂1000倍液、15％病毒必克可湿性粉剂500一700倍液。
蛴螬长得非常肥大，体型弯曲的时候，就像是字母C的形状一样。它多为白色，也有的呈黄白色。它的头部是褐色的，上颚非常的显著。它的腹部也比较肿胀，身体较柔软，在它的体表还长着一些细毛。头部大且圆，生有左右相对称的刚毛。蛴螬一共有3对胸足，相比之下，后足比较长。蛴螬具有假死和负趋光性，在白天藏在土里，到晚上，就出洞进行寻食。蛴螬始终在地下活动，它的活动频繁程度与土壤温湿度关系极为密切。因此蛴螬对果园苗圃、幼苗及其他作物的为害在春秋两季最为严重。土壤越潮湿，蛴螬的活动性就越强，尤其是在连续阴雨天气，春、秋季蛴螬在表土层活动，夏季时多在清晨和夜间到表土层活动。
防治办法
1.土壤处理。按照施用标准，将40％辛硫磷乳油对水喷于细土上拌匀制成毒土，顺垄条施，随即浅锄，也可以将该毒土撒于播种沟或地面，然后再进行翻耕或混入厩肥中施用。也可以用甲基异硫磷粉按照一定的比例拌细土制成毒土，用3％甲基异硫磷颗粒剂、5％辛硫磷颗粒剂或5％地亚农颗粒剂，按照一定的比例处理土壤。
2.药剂拌种。可用60％高巧吡虫啉悬浮种衣剂或25％毒死蜱微囊悬浮剂加水按所需的比例拌种，效果颇佳。
3.毒饵诱杀。每亩地用40％锌硫磷乳油100—150毫升，或20％毒·辛乳油(有效成分含量为：4％毒死蜱、16％辛硫磷)拌饵料3—4千克，撒于播种沟中，可收到良好的防治效果。
4.农业防治。实行水、旱轮流耕作。在花木生长期间适时灌水，不要施加还没有腐熟的有机肥料。在耕作期间，一定要细心，及时镇压土壤，把田间的杂草都清除掉。大面积的春、秋耕，并且跟犁拾虫等。在虫害比较严重的地方，秋冬进行翻地时，我们可以把准备越冬的幼虫翻到地表上来，使其风干、冻死，这样做的效果也会比较明显。同时，我们也应该防止使用那些未腐熟的有机肥料，避免成虫过来产卵。
5.生物防治。可以利用它的天敌来对其防治，例如茶色食虫虻、金龟子、黑土蜂、白僵菌等。
6.物理方法。①灯光诱杀。如果有条件，我们可以设置一些黑光灯来诱杀成虫。灯光诱杀需大面积连片使用，否则容易造成局部区域受害加重。②人工捕杀。当害虫发生面积较小，利用其他防治措施又不方便时，可采用人工捕杀方法。如老龄地老虎幼虫为害时，常常将菜苗咬断拖回土穴中，待清晨，可据此现象扒土捕捉。
甲虫，学名属鞘翅目，叶甲科。是世界有名的毁灭性检疫害虫。原产在美国，后传入法国、荷兰、瑞士、德国、西班牙、葡萄牙、意大利、东欧、美洲一些国家，是我国外检对象。
一、寄主
主要是茄科植物，大部分是茄属，其中栽培的马铃薯是最适寄主，此外还可为害番茄、茄子、辣椒、烟草等。
二、为害特点
种群一旦失控，成、幼虫为害马铃薯叶片和嫩尖，可把马铃薯叶片吃光，尤其是马铃薯始花期至薯块形成期受害，对产量影响最大，严重的造成绝收。
三、生活习性
美国年生2代，欧洲1-3代，以成虫在土深7.6?12.7cm处越冬，翌春土温15℃时，成虫出土活动，发育适温25?33℃。在马铃薯田飞翔经补充营养开始交尾把卵块产在叶背，每卵块有20一60粒卵，产卵期2个月，每雌产卵400粒，卵期5?7天，初孵幼虫取食叶片，幼虫期约15?35天，4龄幼虫食量占77％，老熟后入土化蛹，蛹期7?10天，羽化后出土继续为害，多雨年份发生轻。该虫适应能力强。
四、防治方法
(1)加强检疫，严防人为传入，一旦传入要及早铲除。
(2)与非寄主作物轮作，种植早熟品种，对控制该虫密度具明显作用。
(3)生物防治，目前应用较多的是喷洒苏云金杆菌(B.t.tenebrionia亚种)制剂600倍液。
(4)发生初期喷洒杀虫畏、磷胺、甲萘威等杀虫剂，该虫对杀虫剂容易产生抗性，应注意轮换和交替使用。
(5)用真空吸虫器和丙烷火焰器等进行物理与机械防治，丙烷火焰器用来防治苗期越冬代成虫效果可达80％以上。
苹婆果也叫凤眼果，现在在水果市场都可以找到的这种水果的身影，其外形的颜色是棕黑色，表皮是油光的，，有一层层的皱纹，，剖开表皮之后，会看到有黄白色的果仁，其实，这些剥了果皮的苹婆果可以用来与其他食品一起煲汤喝，效果极佳。
我们都知道，孕妇不管是在饮食还是生活方面都要比正常人所需要的营养成分要多得多，因为她们是需要吸收双倍的营养成分。不同的食物营养成分是多种多样的，孕妇在饮食期间是有很多规定的，要明白哪种水果可以食用，哪种水果不可以食用，都有很大的讲究，要想了解孕妇能不能吃苹婆果，首先应弄明白苹婆果它对身体有哪些作用。
苹婆果的功效：一、解毒化瘀苹婆果本身的营养价值具有解毒化瘀的功能，把身体有较多的毒素通过体外排出来，是一种凉性水果，所以怀孕期间吃解毒化瘀的食物有可能会增加流产风险或是胎儿发育不良的。
二、增强免疫力苹婆果含有丰富的维生素A，而维生素具有对身体产生一种免疫力，利于促进生长发育，对孕妇来说有一定的好处，但不宜接触太多。
三、提供营养苹婆果可以为身体提供较多的机能，提供了很多我们所需要的一部分营养，虽然说对孕妇的身体带来了营养，建议少食。
发现苹婆果有这么多的好处，那它对我们的身体没有坏处吗?当然有，凡是水果都有两面性， 那苹婆果有哪些副作用呢? 吃苹婆的副作用一、容易引起皮肤病，像长粉刺、疖疮等皮肤病
二、 要注意一点的就是，有肺气肿，甲状腺机能亢进症的人群应该禁止食用。
至今依然没有足够的科学依据来证明，孕妇能不能吃苹婆果，为了安全，孕妇还是少吃或者尽量不吃苹婆果，孕妇应当多吃高蛋白优质蛋白食物，尽量保持乐观情绪，注意休息。
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